Желающим приобрести себе черенки винного и столового винограда, обращайтесь Ватсапп, ВКонтакте, Одноклассники. телефон указан в описании к видео. (ЕЩЁ)

@user-eu9up2dr9n

8 ай бұрын

На 701 году ту потерял нюх и самелье из тебя никуда ни туды

Очень приятно слушать Вас , советы очень вовремя. Спасибо большое и удачи

@roman_tur

7 ай бұрын

Пожалуйста

Лайк. Отличное изложение. Ждем разлив вина по бутылкам.

Лайк однозначно,спасибо за ваши ролики.что делитесь своим опытом

@roman_tur

Жыл бұрын

Пожалуйста

@SLaViK124rus

9 ай бұрын

@@roman_tur Добрый день-вино активно бродит уже месяц (перчатка сильно надулась-идет хорошее брожение) -осадок присутствует см 10 на 25 литровой бутылке,так вот надо ли снимать с осадка когда идет сильное брожение или подождать пока перчатка упадет ???

@roman_tur

9 ай бұрын

@@SLaViK124rus вы не указали какое вино у вас красное или белое. Но судя по тому что еще идет активное брожение, то скорее всего красное. Если мозги уже нет, то ждите как упадет перчатка, после снимайте с осадка. А если брожение идет с мезгой, то тут будет зависеть от сорта винограда или от вашего вкуса.

@user-ni1nr7ex9r

8 ай бұрын

​@@SLaViK124rus🎉

Спасибо за информацию!🤩🤩🤩

@roman_tur

6 ай бұрын

Пожалуйста

Обязательно лайк-- с душою рассталковано, спасибо Рома.!!!.

@roman_tur

7 ай бұрын

Пожалуйста

Лайк 👍 за такое нужное для меня видео !Спасибо большое, Роман за этот ролик!Он для меня кстати!Подписалась на ваш канал!!❤❤❤👍🙏💕

@roman_tur

7 ай бұрын

Пожалуйста

Я все так же делаю. Только без пиросульфита. Рекомендую в пластиковый фильтр положить пару нержавеющих гаек. Тогда не нужно будет держать при переливе.

@roman_tur

7 ай бұрын

Отличное решение!

Можно осветлять вино желатином и чтоб винный камень выпал быстрее, можно ставить на не большой мороз до -5. На неделю.

@roman_tur

Жыл бұрын

Все правильно, можно и желатином, и выставлять на холод.

@user-dy6vz4je3j

8 ай бұрын

​@@roman_tur, я вымораживаю при -10⁰С. Обычно до 10...12ч. Это промежуточный этап при производстве игристоговина.

Информация нужная. Музыка , громкая и не нужная, бьёт по ушам. Я пришёл узнать как снимать вино с осадка, а не на концерт.

@roman_tur

8 ай бұрын

Больше не буду

первое брожение не тихое, спиртовое брожение бурное, а вот яблочно-молочное тихое) а переливать вино с бульками и насыщением кислорода можно только красное.. белое вино при таком переливе окислится, его надо переливать из жидкости в жидкость погружением трубки.. а так лайк за видео!

@roman_tur

7 ай бұрын

Правильно, все правильно!

Добрый вечер, пересмотрел несколько раз и не могу понять, оговорились вы наверное. На 4 минуте говорится что первый раз снимать нужно после тихого брожения, я думал что тихое брожение это когда прошло бурное брожение 1-2 месяца и затем идет тихое примерно год в подвале. Поэтому наверное первый раз нужно снимать после первого бурного брожения.

@roman_tur

10 ай бұрын

Здравствуйте, активное брожение продолжается пока дрожжи перерабатывают основное количество сахара, сроки зависят от температуры. Потом начинается фаза Тихого брожения, дрожжи перерабатывают оставшийся сахар, эта фаза продолжается около месяца или двух(если не добавлять сахар в сусло) Все, а потом может ещё начаться ЯМБ, его тоже иногда путают с тихим брожением. Дальше никаких брожений нет.

Клас

@roman_tur

6 ай бұрын

Пожалуйста

Здравствуйте,у меня есть вопрос,можно ли добавить во вторичное вино (мезгу) свежий виноград, остался не замеченым при срезке? Заранее большое спасибо!

@roman_tur

9 ай бұрын

Здравствуйте, у меня вопрос:"А, зачем? " Но. отвечаю на ваш вопрос, да можно добавлять, хотя все будет зависеть от процентных соотношений, того или другого. Может быть, я не понял ваш вопрос.

@user-vo5tn9ih1g

8 ай бұрын

Я в мезгу добавила забродивший сок и получила отличное винишко, мне оно понравилось.

Я тоже бутыли сверху закрываю пищевой плёнкой или целлофаном. Всем рекомендую поверх всё же накрывать ещё и крышкой, объясню почему. Этой весной я на одной из бутылей увидел, что порван целлофан. Когда перелил вино, то на дне увидел утонувшую мышь. В следствие чего пришлось вылить на землю 25 литров вина. Если на бутыль дополнительно одеть любую крышку, то мышь туда не попадёт

@roman_tur

8 ай бұрын

Очень хороший совет! Конечно, условия хранения у всех разные, поэтому и об этом нужно подумать!

@user-xm3nb7rn1d

8 ай бұрын

А если мышь не упала,а пила и подружек позвала,вот тогда был бы пир на весь мир.😊

@user-qx3rv1nj2u

8 ай бұрын

Оказывается не только люди тонут в вине😂😂

@user-vo5tn9ih1g

8 ай бұрын

Чем же мышке понравилось спиртное? Обычно все животные брезгуют спиртным

@user-qp9ih3lk9y

8 ай бұрын

Мои соболезнования ,без иронии,25 литров😢

🤔👍

@roman_tur

7 ай бұрын

🤝

Спасибо! Все поняли! 👍👍👍 у нас нет бутылок для розлива! Можно хранить , после снятия с осадка в этих же бутылях?

@roman_tur

8 ай бұрын

Да, это еще лучше, но нужно чтобы уровень вина был под самый верх, иначе будет окисляться.

@user-yj4pu2oz9y

8 ай бұрын

@@roman_tur Роман спасибище Вам огромное за ответ!!!! Мы первый раз собрали свой виноград. Хоть и Изабелла но очень сладкий. 👍👍👍👍 остальное делаем , как Вы сказали!!! Жаль не могу сюда вставить показать Вам ! Чего мы накрутили.😂

@roman_tur

8 ай бұрын

@@user-yj4pu2oz9y Все обязательно получится, в этом деле не бывает мелочей. Очень много всяких тонкостей и особенностей бывает. Не вы первые, кто уже спасибо сказали!

Спасибо. Очень интересно. Подскажите пожалуйста ,сколько раз можно использовать бутылки для розлива и хранения в них вина. Спасибо!

@roman_tur

7 ай бұрын

Сколько хотите можете использовать, главное условие, это их чистота! А для этого нужно иметь и ершик для мытья и добавлять соду в раствор для мытья, и хорошо ополаскивать. Короче, чем будут бутылки чище, тем будет лучше.🙂.

@igray13sky41

7 ай бұрын

@@roman_tur Спасибо!

@roman_tur

7 ай бұрын

@@igray13sky41 пожалуйста

А можно ли применять пиросульфит натрия?

@roman_tur

Жыл бұрын

Нет

@awake_people

Жыл бұрын

@@roman_turпочему?

Скажите, если много грибка в подвале, а стадия вина( с осадка снял, но чуть на донышке появилось, перчатка не надувается) , можно закрыть обычной капроновой крышкой? Осадок минимальный оставить или через месяц снять. Вину с момента мезги месяц.

@roman_tur

8 ай бұрын

Если маленький осадок то можно оставить и не сливать. Можно и капроновой крышкой накрыть, если уже нет брожения, только под крышку я бы все равно положил пищевую плёнку. И самое главное, вина в банке должно быть почти под крышку. Ну и конечно в сусло или в мезгу нельзя доливать воду, вот тогда не испортится.

@user-bl5ur8uk9o

8 ай бұрын

@@roman_tur ясно. Спасибо. Везде под крышку, кроме одной 1 л банки 700гр ни туда ни сюда, напрашивается выпить)

@roman_tur

8 ай бұрын

@@user-bl5ur8uk9o литр можно перебить в пластиковую бутылку, сжать её, спустить лишний воздух, и потом можно использовать для долива до верха, когда например, будете снимать с осадка в другой раз.

@user-bl5ur8uk9o

8 ай бұрын

@@roman_tur как вариант неплохой. Смущает единственное- пластик, но это лучше чем просто скиснет.

@roman_tur

8 ай бұрын

@@user-bl5ur8uk9o насчёт пластика не волнуйтесь, если тем более это пищевой. Если вы с химией дружите🙂, то знайте ☝, разные виды кислот, хранят именно в пластиковых ёмкостях, например плавиковая, пластик нейтрален к кислоте, ничего не бойтесь. Для вина, страшен только кислород.

Обьясните пожалуйста, зачем заниматься виноделием по полному циклу , ведь проще выжать сок , добавить сахар и спирт, по сути то же самое на выходе? Или нет?

@roman_tur

7 ай бұрын

Любители такого вина, тоже есть. Мистель по своему хороши, но они всегда будут недотягивать до вкуса нормальных вин.

1:32 почиму жмых посли кипичение когда забиваешь в бутылки иной раз бутылку разрывает почиму? Спасибо жа ответ щарание

@roman_tur

8 ай бұрын

Немного не понял ваш вопрос, но если разрывает значит нет выхода для углекислого газа изнутри, давление растет и разрывает. Для вас посоветую, чтобы такого не было, то сбраживайте жмых с вином, не в стеклянных бутылях, говорю всем, что и в пластиковых емкостях можно прекрасно сбраживать. Только пока идет брожение, нельзя плотно закупоривать ёмкость, иначе тоже разорвет. Чтобы такого не было используйте гидрозатвор, или трубку для выхода углекислого газа.

@user-jd2xl9pf5z

8 ай бұрын

продам букварь

@roman_tur

8 ай бұрын

@@user-jd2xl9pf5z букварь или азбуку?

Роман, у меня вопрос по делу, вы каждый раз при снятии вина с осадка метабисульфит добавляете, или только в первый раз? Заранее спасибо.

@roman_tur

6 ай бұрын

Хороший вопрос, в идеале, нужно применять диоксид серы каждый раз, чтобы не было окисления вина при переливах, но его количество зависит от значения ph, ну и чтобы общее количество не превышало возможно допустимое значение.

@user-yg6sx9vu9s

6 ай бұрын

@@roman_tur спасибо

Интересно, почему так и не получилось осветлить купажное вино лидия/изабелла 2017г. урожая? Два раза сливал и даже на балконе зимой выдерживал, а всеравно слегка мутноватое. Но вкусное было.

@roman_tur

8 ай бұрын

Пектина было много, а для полного осветления нужно было оклеить или по другому называется осветлить. Вот тогда было бы еще вкуснее.

@11GDR

8 ай бұрын

@@roman_tur как это понять "для полного осветления нужно было осветлить"? 🤭

@roman_tur

8 ай бұрын

@@11GDR правильно говорить оклеить, не осветлить вино. Оклеивающих веществ очень много и способы разные, но в результате этого у вас вино полностью осветлится.

Сорт Изабелла. Прошло 10 дней перчатка почти упала на одной бутыле. На остальных хорошо! Что делать? Снимать с осадка добавить сахар и опять под перчатку? Мы первый раз делаем подскажите пожалуйста

@roman_tur

8 ай бұрын

Вы не написали какое вино вы хотите, сухое или сладкое? Если сухое делаете, то там где перчатка упала, всё активное брожение закончилось. Снимайте с осадка, переливайте в ёмкость под самый верх, ставьте гидрозатвор, он покажет полное окончание брожения. Примерно через 3-4 недели выпадет ещё один осадок, опять снимайте с него, опять ёмкость до верха и в холодное место уберите до Нового года 🙂

@user-ih3qs5xr2w

8 ай бұрын

@@roman_tur спасибо большое. Вино я хочу полусладкое. Посмотред оно еще все мутное!

сусло простояло на мезге 5дн. после слива прошло 10дн. осадок уже видно.2см..скажите пжл снимать с осадка можно начинать сейчас или через 1-3 мес? брожения практически нет. видно под перчаткой небольшое давление..

@roman_tur

8 ай бұрын

Я думаю, что у вас красное вино? Хорошо бы знать ещё сорт винограда и его начальную сахаристость. Ещё нужно знать какие дрожжи, дикие или чкд?

@dimirovich9363

8 ай бұрын

@@roman_tur думал шо Изабелла. но почитал за него.на обратной стороне листа унего опушённость.здесь нету.такшо скорее Альфа. точно незнаю.по наследству перешел. 19брикс.на диких..и еще скажите надоли добавлять пиросульфит или мона тока банки обмыть для дезинфекции? вина немного.таксказать проба пера..5л чистого...тока сок и 5л вторички- вода и сахар.

@roman_tur

8 ай бұрын

@@dimirovich9363 теперь уже пиросульфит лучше не добавлять, дикие дрожжи его не выносят. Нет необходимости долго держать такой сорт на осадке, как только появится чёткая граница сусло-осадок, можете снимать.

@dimirovich9363

8 ай бұрын

@@roman_tur спс всего доброго!

@roman_tur

8 ай бұрын

@@dimirovich9363 ок

А як же раніше робили греки чи римляни вино без всяких сульфідів може є якісь натуральні добавки рослини якісь чи щось з цього роду

@roman_tur

8 ай бұрын

Не сперечатимуся з вами, але ви тоді не жили і не можете точно знати, що вони робили, щоб вино зберігалося. Без сірки не обійтися.

@11GDR

8 ай бұрын

Хто підкаже, знайшлася остання пляшка вина у підвалі 2017р.урожаю. Чи можна його пити? Купаж 50/50 ізабелли та Лідії. Чи орієнтуватись лише на смак?

Здравствуйте! Виноград молдова, с мезги снял 30 сентября, бродило активно, числа 10 октября добавил немного сахара, так как по вкусу его небыло совсем, вино не кислое, запах хороший винный, прошло еще 10 дней перчатки упали, снял с осадка первый раз, добавил сахара, немного подогревал до 35градусов растворял сахар и по бутылям, на одном перчатка надулась на втором практически не надулась. Через два дня упала и та перчатка, что надулась. А так как добавлял сахар примерно на 40л 2кг сахара. Цвет очень темный, пока еще не прозрачный, но и нет мутности сильной. Что делать дальше? Закупоривать и в прохладное место дозревать? По факту от снятия с мезги отбродило 22 дня

@roman_tur

7 ай бұрын

Здравствуйте, бродить больше не будет, но и вино теперь сухим не будет. Можно смело ставить в холодное место для полного осветления. Мне такое не нравится, сильно сладкое получится. Хотя о вкусах не спорят.

@galaxytabs1168

7 ай бұрын

@@roman_tur да я тоже не люблю сладкое, больше сухарь. Но по ощущениям оно в тихом брожении еще, есть запах дрожжей, может недельки две подержать в таком виде, а потом ставить на дозрев? Сахара поубавится возможно.

@roman_tur

7 ай бұрын

@@galaxytabs1168 будет сильно крепкое по спирту.

@galaxytabs1168

7 ай бұрын

@@roman_tur то что доктор прописал)))

@galaxytabs1168

7 ай бұрын

@@roman_tur благодарю за ответы

У меня винный камень выпал сразу во время активного брожения, оно шло 7 дней. Без шума и пыли, ровно, стабильно...но 7 дней. Сахар в ноль, 14 спирта. Теперь отдыхаем, взрослеем))

@roman_tur

Жыл бұрын

Все верно, вино бывает непредсказуемо!

@user-ck9kx3ot3y

7 ай бұрын

У меня вино перестало бродить через пять дней( по крайней мере через гидрозатвор пузырьки не идут), хоть температура 23-25 градусов в помещении. Не подскажите почему? Ведь не можете быть так быстро пройти брожение!

@sergiymikhalich3928

7 ай бұрын

Это брага.

@elenae7520

7 ай бұрын

​@@user-ck9kx3ot3yВозможно, закончился сахар..

@user-rr4ee4cz4d

7 ай бұрын

@@sergiymikhalich3928 с чего такое утверждение?

Скажите , пож., вино перестало бродить вконце ноября, а ещё не снял с осадка. Прошло 3 месяца. Вот очень хотел, да всё никак. Сейчас сниму. Вино стало чуть терпким.

@roman_tur

Жыл бұрын

Здравствуйте, можете снять сейчас. Я не знаю сорт вашего винограда и сколько была мацерация, если мы говорим о красном. Если вино белое, то терпкость может говорить о том что вы долго держали сусло на мезге.

@bakhtiyara8211

Жыл бұрын

@@roman_tur Сорт молдова, чёрный и изначально ягоды были насыщенно сладкими. Я все сделал очень чисто, шапка поднялась хорошая на 5й день. На 6й день я отжал, процедил и залил в бутыли. Одел рез.перчатки, проколол иголкой. Надулись и бродили 65 дней. А, я в сок добавил так: на 1 литр сока - 100 гр.сахара и 200 гр воды. Сейчас в вине сахара не чувствуется , но оно крепкое, выпил грамм 250 , даёт нормально. Спасибо, вот уже сниму с осадка. Воздух не попадал. Закупорено хорошо.

@roman_tur

Жыл бұрын

@@bakhtiyara8211 если ягоды были сладкими сразу, то можно было и сахар не добавлять, вино бы тогда не было сильно крепким. Когда снимешь с осадка, то ёмкость с вином должна быть полная заполнена под горловину. Будет хранится хорошо, а ещё лучше хранить в холодном подвале. Всё будет 👍

@bakhtiyara8211

Жыл бұрын

@@roman_tur Вот спасибо! С сентября всегда в подвале, а там всегда прохладно. Всё сделаю, как сказали, под горлышко залью и закупорю. Воздух никак не будет попадать.

@roman_tur

Жыл бұрын

@@bakhtiyara8211 если вы все сделаете, как я сказал, то вино никогда не испортится!

А может олив вина шлангом с осадка емкости брожения?

@roman_tur

8 ай бұрын

Не понял ваш вопрос, но для того чтобы слить вино с осадка шлангом, нужно чтобы эта ёмкость была выше чем та в которую будете переливать.

@dmitryslomnyuck5263

8 ай бұрын

А что другой способ есть? @@roman_tur

Крымское вино самое лучшее в Галактике!!!!

@roman_tur

8 ай бұрын

Вы не так говорите, лучшее вино из Крымского винограда!

@roman_tur

8 ай бұрын

Не все крымские виноделы, смогут сделать лучшее,.

Подскажите как убрать запах сероводорода ?

@roman_tur

6 ай бұрын

🙂 в молодом вине или в выдержанном?

@user-bt3hb4gc9k

6 ай бұрын

@@roman_tur В молодом , на пятый день , после постановки на брожение , запах прям нормального сероводорода , слил в бутыль , не знаю что делать .. Вино красное , виноград магазинный , названия не знаю

@roman_tur

6 ай бұрын

@@user-bt3hb4gc9k не волнуйтесь сильно, этот запах уйдет со временем, просто этот виноград был обработан препаратом серы от гнилей. Но если совсем хотите избавиться, то ваше сусло, нужно пролить через что-нибудь медное( например сетка Панченко подойдет), медь уберет весь запах серы.

@user-bt3hb4gc9k

6 ай бұрын

@@roman_tur спасибо Роман , прогоню через сетку

@roman_tur

6 ай бұрын

@@user-bt3hb4gc9k это будет оптимально, но можно и через трубку медную пропустить.

9

@roman_tur

8 ай бұрын

Не понимаю

Надо ли в вино добавлять воду, ? И когда? В каких случаях?

@roman_tur

7 ай бұрын

Никогда и ни каких случаях. Только если вы не делаете винный напиток из смородины, вишни и тому подобное. Там добавляют воду на первом этапе, чтобы разбавить кислоту, но потом добавляют сахар, поднять сахаристость.

Умничка мужчина! Все спокойно и доходчиво. А ваши 700 летние виноделы, пусть прикусят свой черный язык.

@roman_tur

8 ай бұрын

Все люди Разные, поэтому и думают по разному.

Малиновое вино в России делают?

@roman_tur

8 ай бұрын

Да, я делаю! Но это не вино, а правильнее сказать винный напиток, потому как без воды и сахара его не сделать вкусным.😋

@alexmartynov5503

7 ай бұрын

Пил раньше в Красной Поляне(80-ые годы)

И еще! Настящий винодел никогда не будет хранить вино в пластике ,а только стекло,глина,дубовая или чинаревая бочка. В крайнем случая нержавейка. Ив темноте при постоянной температуре

@roman_tur

8 ай бұрын

А чем вам пищевой пластик не угодил? А вы наверное не знаете, что самую сильную кислоту, кажется плавиковую, хранят только в пластике. Потому что она стекло разъедает. Ну не было раньше пластиковой посуды, поэтому и хранили вино в самых доступных ёмкостях.

@user-hq6mc6jy1s

8 ай бұрын

@@roman_tur Что бы вы не делали,,но при перепаде температуры 1 холод -выпадение в осадок винного камня 2 тепло белковые помутнения Вино возьмёт вкус пластика. Ни один винодел в Европе не допустит этого Нам это преподавали ещё при учебе. Почитайте труды по химии вина. Болезни это нарушение технологии.И условия хранения.

@roman_tur

8 ай бұрын

@@user-hq6mc6jy1s не было раньше такого пищевого пластика, как сейчас. А тот что был, вот тот, очень сильно взаимодействовал даже со спиртом, не говоря уже о кислотах. Я думаю что вкус того пластика вспомнят все. Поэтому и преподавали правильно. Уж вы мне, досаду не давайте, вас специально не учили взаимодействию полимеров, это химия, но не на уровне школьного образования.

Есть вино 🍷 одно годичного, светлое, если вино 🍷 долго стоит,он выдержанный,в вине осадок, осадок не кто не пет

@roman_tur

8 ай бұрын

Все верно! Но не каждому вину, рекомендуется слишком долгая выдержка, бывает годичное вкуснее.

@user-cy2gi1tb1t

8 ай бұрын

@@roman_tur всегда ценица то что долго храниться,причом, вино 🍷🍷 хранить в тёмных бутылках и лёжа дякую

Вино выбродилось...кисляк Брожения надо прирывать искусственно.

@roman_tur

8 ай бұрын

Какой сорт винограда был, какой был сахар и Ph?

@roman_tur

8 ай бұрын

Брожение искусственно не надо прерывать, но вот первоначальные показатели у сусла очень важны

Музыка раздражает, за это минус.

@roman_tur

10 ай бұрын

🙂всем мил не будешь

День добрый подскажите пожалуйста поставил вино из черноплодной рябины и у ехал на вахту на месяц... Смогу только через месяц снять с осадка плохо это подскажите

@roman_tur

7 ай бұрын

Здравствуйте, нет это не плохо, вино будет насыщенное👍. Никому рецепт не рассказывайте🙂, это будет бомба вкуса.

А как же сахар?!

@roman_tur

8 ай бұрын

Если у вас сусло изначально имело кондиции по сахару от 20брикс и выше, то и сахара никакого добавлять не нужно. При сбраживании этого сахара у вас получится сухое вино со спиртуозностью от 12° и выше.

Никогда так не делал. По окончанию брожения оставить в покое на 21 день. После этого снять с осадка. Если у вас много винного камня это не вызревшее сырье. Брожение на ЧКД идет 12 дней. Вам бы ознакомится с спец. Литературой. У вас сурогат,а не вино!

@roman_tur

8 ай бұрын

Ну вот скажите, почему вы всё хаите? Вы же не пробовали это вино, а своими познаниями пытаетесь здесь блеснуть.

@user-hq6mc6jy1s

8 ай бұрын

@@roman_tur Я не хаю. Я передаю знания инженера - технолога винодельческой промышленности. Вы вообще читали #технологию вина# профессора Герасимова М. А. для среднего и высшего спец. Образования.

@roman_tur

8 ай бұрын

@@user-hq6mc6jy1sнет, такой книги у меня нет, есть Технология вина М. А. Герасимов 1959г. и несколько других книг "Технологии вина" других авторов.

@user-hq6mc6jy1s

8 ай бұрын

@@roman_tur У меня год издания 1964 .дополненное и исправленное. С именной надписью. Если у вас есть книги,то должны помнить как отче наш

@user-oz1up3rs3p

8 ай бұрын

Вас прослушать, то вино по кахетинской технологи нудно выливать не пробуя. Т.к оно не снимается с осадка совсем.😂

Евангелие от Матвея 26:26-30: "И когда они ели, Иисус взял хлеб и, благословив, преломил и, раздавая ученикам, сказал: приимите, ядите: сие есть Тело Мое. И, взяв чашу и благодарив, подал им и сказал: пейте из нее все, ибо сие есть Кровь Моя Нового Завета, за многих изливаемая во оставление грехов. Сказываю же вам, что отныне не буду пить от плода сего виноградного до того дня, когда буду пить с вами новое вино в Царстве Отца Моего. И, воспев, пошли на гору Елеонскую."

@roman_tur

8 ай бұрын

бодрствуйте и молитесь, чтобы не впасть в искушение: дух бодр, плоть же немощна.

@niksevcenko240

8 ай бұрын

@@roman_tur Это тем,рассеянным по расее из земли обетованной в "назидание" :Иер 14:10-11: "Так говорит Господь народу сему: за то, что они любят бродить, не удерживают ног своих, за то Господь не благоволит к ним, припоминает ныне беззакония их и наказывает грехи их. И сказал мне Господь: ты не молись о народе сем во благо ему."

@roman_tur

8 ай бұрын

@@niksevcenko240 тут и сказать нечего, всё и так видно.

@alexmartynov5503

7 ай бұрын

​@@niksevcenko240для кого то есть возможность покаяться Господь не хочет смерти грешника, но чтобы спасен был... Мира!

@niksevcenko240

7 ай бұрын

@@alexmartynov5503 Драгоценный, сейчас эти твари кровожадные монстры, лезут ВОЙНОЙ в мой дом Свободную Украину, разрушая, убивая и сметая коренных украинцев и также некогда рассеяный народ Сыновей Израилевых не успевших вернуться в свою землю обетованную!! И 👹этих демонизированных кремлевско - московитских 😈дьяволов можно как и дьявола остановить не сопротивляясь этому абсоютному злу??? И ты думаешь что они вдруг, вместо убийственных ракетных обстрелов, убегут вдаль, заранее отстроив и воскресив всё то что эти собаки цепные, дети 😈дьявола натворили в Украине Евангельской и мессианской??? Пс 44:7-8: "Престол Твой, Боже, вовек; жезл правоты - жезл царства Твоего. Ты возлюбил правду и возненавидел беззаконие, посему помазал Тебя, Боже, Бог Твой елеем радости более соучастников Твоих." Наш Библейский Господь Бог Иисус Христос, ненавидит грех и всех кто творит беззаконие: 2Пет 2:4,6,9: "Ибо, если Бог ангелов согрешивших не пощадил, но, связав узами адского мрака, предал блюсти на суд для наказания; … и если города Содомские и Гоморрские, осудив на истребление, превратил в пепел, показав пример будущим нечестивцам, … то, конечно, знает Господь, как избавлять благочестивых от искушения, а беззаконников соблюдать ко дню суда, для наказания,"

А дальше самое интересное бухать.

@roman_tur

8 ай бұрын

Так и спиваются все виноделы🤕

Пей свою барматуху сам. Сыпит в продукт всякую гадость... Природа всё предусмотрела и у винограда всё есть своё натуральное. Не издевайся над виноградом - гони чачу, это твой предел.

@roman_tur

7 ай бұрын

Вот еще один представитель, необразованного населения, одним словом неуч. Самое плохое, что вот такие люди ничего не понимающие в микробиологии вина, начинают учить других. Это эволюция в другую сторону. Мне очень жаль, что вы не хотите развиваться, но это ваш выбор.

Бла- бла

@roman_tur

8 ай бұрын

Разные люди, по разному относятся ко всему, кому-то нравится, кому-то нет .

После всех революций, войн, переселений, запретов на часное производство, кот поверит, что вы знаете что делали предки 700 лет назад, смешно читатььакую всячину, сразу отключаю канал, не люблюхвастунов

@roman_tur

8 ай бұрын

А я и не знаю что делали 700 лет назад и никогда не говорил об этом.

Здравствуйте,подскажите пожалуйста,снял с осадка и разлил по бутылям но пузырьки все еще идут,пусть стоит пока пузыри не перестанут или как?

@roman_tur

7 ай бұрын

Здравствуйте, да пусть стоят пока не прекратятся.

@user-qi5re4ks4y

7 ай бұрын

@@roman_tur спасибо

Я вино закрываю крышкой пластиковой, обматываю изолентой кружку к емкости, иголкой делаю отверстие и заклеиваю его изолентой, если вдруг возобновится процесс и надуется крыска, отклеил кусочек изоленты и стравил давление

@roman_tur

7 ай бұрын

Тоже, очень интересный способ!

Вино из винограда само начинает бродить без всяких дрожжей, никогда не использовал какие либо закваски, осветлители и тд. Вино само должно дойти просто нужно время. Некоторые "виноделы"ускоряют этот процесс в ущерб качеству...

@roman_tur

7 ай бұрын

Я с вами не буду спорить и вас в чем-то убеждать, если у вас ЧТО-ТО получается, то это хорошо!

хрень какая - то. я вообще не умаю полностью снимать вино с осадка и разливаю в бутылки так. нет, что могу отделить - отделяю но до конца не выходит. осадок остается. некоторому вину уже лет семь. и никакого "запаха сероводорода" НЕТ! вино с каждым годом становится только лучше. недавно вот только открыл бутылку так вообще появился привкус виноградного сока чего до этого не было. осадок отделяю только когда открываю вино. да, а однажды сделал из абрикос. так тому "вину" уже вообще лет десять. его вообще королям подавать можно. или уж совсем горячо любимым женщинам но за неимением оных употребляю сам. правда очень мало осталось. много ли выдавишь из абрикос.

@roman_tur

8 ай бұрын

Хранение вина это отдельная тема, но когда вашему вину уже семь лет и оно такое же вкусное, то вам волноваться нечего. Просто осадок, осадку рознь, но любой дает муть при взбалтывании. И уже потом какоебы там вино не было налито, это уже не эстетично.

Сила тяжести непричем Дело в разнице давления Учи матчасть диванный знаток😂

@roman_tur

Жыл бұрын

На жидкости, как и на всё на Земле действует сила тяжести. А давление здесь ни при чем, наоборот чем выше ёмкость, тем давление меньше.

@040419571

8 ай бұрын

Гравитация

Мой род делает вино более 700 лет , но никого теросульфита и оклеевателя мы не используем , а ценители вина сочетают удачей заполучить в свою коллекцию пару бутылок. Видимо у вас русское виноделие , это также примерно как шашлык из свиньи ,везде в мире это жаркое из свиньи ,а русских шашлык.

@roman_tur

9 ай бұрын

Слава Богу, что у вас такой древний род. Я за вас очень рад. Про ваше отношение к русским я все понял, это ваш выбор. Про приготовление вами вина, без пиросульфита и прочей ерунды, я не против, если вам нравится, а тем более, если ещё это нравится другим, это же прекрасно. Я за вс рад. Вы поймите меня, что очень давно, даже землю обрабатывали сохой, а сейчас плугом, время на месте не стоит, развивается. Кому как удобнее, тот так и делает вино. Я не пробовал ваше готовое вино, а вы не пробовали мое, чтобы о чем то говорить, хорошо оно или плохо. Поэтому, нравится вам так делать, вино, пожалуйста делайте, но вино не жаркое из свиньи, оно готовится по своей общепринятой мировой технологии, а вы уже вправе, на своё усмотрение отступать от правил. Эти правила придумали не русские, но ими пользуются во всем мире. Просто об этом никто не упоминает, а я сказал. Удачи вам и процветания.!

@user-qj9im4ut6z

8 ай бұрын

А этот пост вы видимо пишите на папирусе...Как это делали ваши предки 700 лет назад.

@roman_tur

8 ай бұрын

@@user-qj9im4ut6z я примерно тоже самое, ему пытаюсь доказать.

@roman_tur

8 ай бұрын

Есть такой тип людей, когда встречаются они, на узкой горной тропе. Их бесполезно убеждать, а тем более, что-то доказать.

@inessaliska5345

8 ай бұрын

​@@roman_turИ чем ,свинья не угодила. ??? Я вот ,на пример, против ,что бы ели (жрали)--Прекрасных Лошадей🐴🐴🐴 ,а в той стране ,где я живу -🐴их жрут и жрут....Я понимаю,что такое голодный год (допустим во время войны и т.д.). А на праздники 😢😢