Будемо пробувати Ваш рецепт, дякую! Шукав саме без ферментів 😊
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Пробуйте, хай смакує😉
@user-wq6sg5js8y10 ай бұрын
Дякую.Саме такий рецепт і спосіб приготування шукала. Без всяких прибамбасів.
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
Дякую. Наша сім'я готує так. В нас нема де купити ферменти і замовляти їх не вигідно тому готуємо так
@nataliagrigorash9596 Жыл бұрын
Дякую вам. Ваша мова просто ласкає. Рецепт простий, але зрозумілий.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
І вам дякую за приємні слова)
@user-lw2un4mk6e2 жыл бұрын
Молодець,ми вже зробили і скуштувати! Смачно! Дякуем!
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
Нема за що, хай смакує, на здоров'я!
@kirpichevasvetlana79412 жыл бұрын
Спасибо, выглядит и звучит вкусно. Дёшево и сердито))) Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту.
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
Дякую. Обов'язково спробуйте, вам сподобається❤️
@user-mf9be5de5z
11 ай бұрын
У Вас вийшов сир,схожий на адигейський, Він готується за допомогою кислоти(кефір,сироватка,оцет, лимонний сік, лимонна кислота...) Звісно,це не бринза.Цей сир можна охолодити у сироватці до кімнатної температури,процідити через марлю і віджати руками.Отриманий сир дуже смачний.Можна приготувати сирники, налисники, різні десерти з фруктами...
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
@@user-mf9be5de5zв нас так бринзу готують у селі. Але я не знаю як правильно його називати, в нас всі кажуть що це бринза😊
@user-sn7sx5dm4f Жыл бұрын
Дякую Вам пані господарочко!
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
І вам дякую)
@user-so4qr7nu4x5 ай бұрын
Просто і смачно! Дякую за рецепт 😊
@sama_sobi_gospodynia
5 ай бұрын
І вам дякую!
@user-tl3ci2qs7r3 жыл бұрын
Молодець
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Дякую😊
@wiktorkowalb7770 Жыл бұрын
Молоко збігає. Удачі.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Дякую
@wiktorkowalb7770
Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia Добитися смаку який я пам'ятаю не виходить
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
@@wiktorkowalb7770 дуже жаль. Таку бринзу роблять в селі, це економ варіант, де нема ферментів і тд.,спробуйте на ферментах, може знайдете той смак
@wiktorkowalb7770
Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia , Та якраз на ферментах і пробую, а в ютубі побачив як роблять закваску зі шлунка козенят. А козеня зарізав за пару днів до того. Може на той рік не забуду.
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
@@wiktorkowalb7770чула що ферменти продаються в деяких ветаптеках. Якщо цікавить запитайте, може знайдете
@user-pk8ck2xy3s10 ай бұрын
Молодець,ничого лишнего
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
Дякую)
@user-kr4th8dj5t3 жыл бұрын
Який творожок?
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Що ви маєте на увазі?
@user-dt1gh5xp4m2 жыл бұрын
Дякую пані Ірині бо то пан СИР...
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
Вибачте, трішки не зрозуміла вашого коментаря)
@user-hl5kw2si3k9 ай бұрын
Граний рецепт пані Ірина.
@sama_sobi_gospodynia
9 ай бұрын
Дякую
@IamZoyasvetlik9 ай бұрын
Це Адигейський Тільки молоко не треба кип'ятити,тільки гріємо до 90 градусів.А це може також смачно,чому б ні?
@sama_sobi_gospodynia
9 ай бұрын
Дякую за коментар) Сир по моєму рецепту подобався всім хто куштував
@user-eb1ob4gd3u Жыл бұрын
Це не бринза,а солодкий сир.До речі дуже смачний.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Чому солодкий? Там в рецепті сіль
@adel8607
10 ай бұрын
😂😂😂Я що ж тоді бринза ???😂😂😂
@user-eb1ob4gd3u
10 ай бұрын
@@adel8607 для приготування бринзи треба сичужної закваски,або купленого ферменту .
@user-eb1ob4gd3u
10 ай бұрын
@@sama_sobi_gospodynia тому ,що готується домашній сир з солодкого молока,а не квасного.
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
@@user-eb1ob4gd3u в нас такий варіант, а готувати чи ні, то вже вибір кожного
@user-jp5dp6je2t6 ай бұрын
Чому ви цей сир називаєте бринзою, технологія бринзи зовсім інша, при виготовленні бринзи молоко не кипʼятять, цей ваш молочний продукт скоріше схожий на адигейський сир.
@sama_sobi_gospodynia
6 ай бұрын
В нас на такий сир говорять бринза. В нас в селі так готують і так його називають. Тому так.
@ksenijagrugorchyk4594 Жыл бұрын
Доброго вечора, кинула у росіл, а сир весь розвалився увібрав у себе росіл ,що я не так зробила?вийшов просто творог
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Треба щоб молоко було свіже. Якщо молоко прикисло, то нічого не вийде, бо тоді сир розсипчатий, а потрібно щоб був липкуватий. Або другий варіант, якщо мало дали стекти і погано віджали і впресували сирну грудку. Там треба було ставити сир в ситі під гніт і зливати час від часу сироватку, тоді він гарно пресується.
@user-ct2sq8cm8e3 жыл бұрын
Це не бринза. Для бринзи треба спеціальний фермент.
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
В селі де нема можливості купити ферменти, роблять так. Це бюджетний рецепт. Хотіла б спробувати і на ферментв
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Така бринза теж смачна. Щоб зрозуміти яка смачніше треба спробувати і таку і таку. З оцетом багато хто робить
@user-el3tq2yj3u
Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia в інтернеті продається все, і не дорого. Відступайте вже від оцту
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
@@user-el3tq2yj3u нам подобається така, робимо рідко, бо молоко випивається швидко, не бачу сенсу купляти фермент щоб раз в пів року зробити грам 200 бринзи
@user-pm5tz7fo7h
Жыл бұрын
Фермент молокосвертывающий, для брынзы,продается в ветаптеках. Пакетик Мейто на 100 л молока в районе 15-20 грн. Молоко греем только до 35-38 градусов,поэтому сохраняется кальций и витамины. А у вас творожный сыр,очень вкусный. Но действительно не брынза. За рецепт спасибо. Из козьего молока не получался. Попробую по вашему рецепту. Извините,что на русском. Не умею перестроить клавиатуру.
@user-di7pp6id6l3 жыл бұрын
Капец...
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Что не так?
@user-gj5jr3zk6r6 ай бұрын
ПОКЛАДІТЬ МАРЛЮ НА ДРУШЛЯК
@sama_sobi_gospodynia
6 ай бұрын
Не завжди зручно)
@user-nx5pz2vo2p Жыл бұрын
Це не бринза.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Це ваша думка
@user-uq6vg7od3g Жыл бұрын
Молоко не повинно кипіти на 1 л молока 3 ложки оцту
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Так, все вірно)
@user-jc7ye3tu8u5 ай бұрын
Нехлюйство і на кухні і в приготуванні!
@sama_sobi_gospodynia
5 ай бұрын
Перед тим як когось критикувати, спробуйте зробити краще!
@user-ll5pp1lz7r Жыл бұрын
То ти оприділись творог чи брынза. Чорті що.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Творог це творог а бринза це бринза
@user-tg1hk6gv6c2 жыл бұрын
Чому не має рецепта?слабо?
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
Рецепт є, я все пояснюю у відео. Дивіться уважно зі звуком😊
Пікірлер: 85
Спасибо. Четко, понятно, быстро. Удачи вам!!
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
І вам дякую за коментар! Хай у вас все вдається)
Будемо пробувати Ваш рецепт, дякую! Шукав саме без ферментів 😊
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Пробуйте, хай смакує😉
Дякую.Саме такий рецепт і спосіб приготування шукала. Без всяких прибамбасів.
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
Дякую. Наша сім'я готує так. В нас нема де купити ферменти і замовляти їх не вигідно тому готуємо так
Дякую вам. Ваша мова просто ласкає. Рецепт простий, але зрозумілий.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
І вам дякую за приємні слова)
Молодець,ми вже зробили і скуштувати! Смачно! Дякуем!
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
Нема за що, хай смакує, на здоров'я!
Спасибо, выглядит и звучит вкусно. Дёшево и сердито))) Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту.
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
Дякую. Обов'язково спробуйте, вам сподобається❤️
@user-mf9be5de5z
11 ай бұрын
У Вас вийшов сир,схожий на адигейський, Він готується за допомогою кислоти(кефір,сироватка,оцет, лимонний сік, лимонна кислота...) Звісно,це не бринза.Цей сир можна охолодити у сироватці до кімнатної температури,процідити через марлю і віджати руками.Отриманий сир дуже смачний.Можна приготувати сирники, налисники, різні десерти з фруктами...
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
@@user-mf9be5de5zв нас так бринзу готують у селі. Але я не знаю як правильно його називати, в нас всі кажуть що це бринза😊
Дякую Вам пані господарочко!
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
І вам дякую)
Просто і смачно! Дякую за рецепт 😊
@sama_sobi_gospodynia
5 ай бұрын
І вам дякую!
Молодець
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Дякую😊
Молоко збігає. Удачі.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Дякую
@wiktorkowalb7770
Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia Добитися смаку який я пам'ятаю не виходить
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
@@wiktorkowalb7770 дуже жаль. Таку бринзу роблять в селі, це економ варіант, де нема ферментів і тд.,спробуйте на ферментах, може знайдете той смак
@wiktorkowalb7770
Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia , Та якраз на ферментах і пробую, а в ютубі побачив як роблять закваску зі шлунка козенят. А козеня зарізав за пару днів до того. Може на той рік не забуду.
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
@@wiktorkowalb7770чула що ферменти продаються в деяких ветаптеках. Якщо цікавить запитайте, може знайдете
Молодець,ничого лишнего
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
Дякую)
Який творожок?
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Що ви маєте на увазі?
Дякую пані Ірині бо то пан СИР...
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
Вибачте, трішки не зрозуміла вашого коментаря)
Граний рецепт пані Ірина.
@sama_sobi_gospodynia
9 ай бұрын
Дякую
Це Адигейський Тільки молоко не треба кип'ятити,тільки гріємо до 90 градусів.А це може також смачно,чому б ні?
@sama_sobi_gospodynia
9 ай бұрын
Дякую за коментар) Сир по моєму рецепту подобався всім хто куштував
Це не бринза,а солодкий сир.До речі дуже смачний.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Чому солодкий? Там в рецепті сіль
@adel8607
10 ай бұрын
😂😂😂Я що ж тоді бринза ???😂😂😂
@user-eb1ob4gd3u
10 ай бұрын
@@adel8607 для приготування бринзи треба сичужної закваски,або купленого ферменту .
@user-eb1ob4gd3u
10 ай бұрын
@@sama_sobi_gospodynia тому ,що готується домашній сир з солодкого молока,а не квасного.
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
@@user-eb1ob4gd3u в нас такий варіант, а готувати чи ні, то вже вибір кожного
Чому ви цей сир називаєте бринзою, технологія бринзи зовсім інша, при виготовленні бринзи молоко не кипʼятять, цей ваш молочний продукт скоріше схожий на адигейський сир.
@sama_sobi_gospodynia
6 ай бұрын
В нас на такий сир говорять бринза. В нас в селі так готують і так його називають. Тому так.
Доброго вечора, кинула у росіл, а сир весь розвалився увібрав у себе росіл ,що я не так зробила?вийшов просто творог
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Треба щоб молоко було свіже. Якщо молоко прикисло, то нічого не вийде, бо тоді сир розсипчатий, а потрібно щоб був липкуватий. Або другий варіант, якщо мало дали стекти і погано віджали і впресували сирну грудку. Там треба було ставити сир в ситі під гніт і зливати час від часу сироватку, тоді він гарно пресується.
Це не бринза. Для бринзи треба спеціальний фермент.
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
В селі де нема можливості купити ферменти, роблять так. Це бюджетний рецепт. Хотіла б спробувати і на ферментв
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Така бринза теж смачна. Щоб зрозуміти яка смачніше треба спробувати і таку і таку. З оцетом багато хто робить
@user-el3tq2yj3u
Жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia в інтернеті продається все, і не дорого. Відступайте вже від оцту
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
@@user-el3tq2yj3u нам подобається така, робимо рідко, бо молоко випивається швидко, не бачу сенсу купляти фермент щоб раз в пів року зробити грам 200 бринзи
@user-pm5tz7fo7h
Жыл бұрын
Фермент молокосвертывающий, для брынзы,продается в ветаптеках. Пакетик Мейто на 100 л молока в районе 15-20 грн. Молоко греем только до 35-38 градусов,поэтому сохраняется кальций и витамины. А у вас творожный сыр,очень вкусный. Но действительно не брынза. За рецепт спасибо. Из козьего молока не получался. Попробую по вашему рецепту. Извините,что на русском. Не умею перестроить клавиатуру.
Капец...
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Что не так?
ПОКЛАДІТЬ МАРЛЮ НА ДРУШЛЯК
@sama_sobi_gospodynia
6 ай бұрын
Не завжди зручно)
Це не бринза.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Це ваша думка
Молоко не повинно кипіти на 1 л молока 3 ложки оцту
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Так, все вірно)
Нехлюйство і на кухні і в приготуванні!
@sama_sobi_gospodynia
5 ай бұрын
Перед тим як когось критикувати, спробуйте зробити краще!
То ти оприділись творог чи брынза. Чорті що.
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Творог це творог а бринза це бринза
Чому не має рецепта?слабо?
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
Рецепт є, я все пояснюю у відео. Дивіться уважно зі звуком😊
@user-hy8lw4oi9i
2 жыл бұрын
ЛЮДИСЬКА!!!! ЧОГО ВИ ТАКІ НЕДОБРІ?????
Красунечка 🎉🎉🎉умничка 🎉🎉Україночка 🌺🌺🌺 Хозяюшка ,🙏🙏🙏
@sama_sobi_gospodynia
10 ай бұрын
Дякую, мені дуже приємно 😊🥰
Називайте це сиром , а не бринзою.
@sama_sobi_gospodynia
5 ай бұрын
Як скажете)
як багато ненужного бла бла
@sama_sobi_gospodynia
Жыл бұрын
Ну вибачайте вже)
Хороший канал 👍👍👍 Давайте на русском языке... Не бачу я по вашему )))) Спасибо за видео 👍👍👍
@sama_sobi_gospodynia
3 жыл бұрын
Спасибо) я уже не знаю на каком снимать. Много просит на русском, много на украинском, не знаю как сделать чтобы и так и так
@ukraina377
2 жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia Тепер пані , вже знає на якій мові потрібно? Окупантів ,чи людській ? Доречі , вони все розуміють.
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
@@ukraina377 вже давно це зрозуміла, тому знімаю на нашій рідній мові для нашого народу, а не для вбивць і варварів!!
@ukraina377
2 жыл бұрын
@@sama_sobi_gospodynia Помагай вам , Боже🙏🌹 і всій нашій Україні , разом , з Божою допомогою переможемо .
@sama_sobi_gospodynia
2 жыл бұрын
@@ukraina377 дякую 💗 дай Бог нам всім світлого неба над головою і почутої молитви людей у підвалах🙏🇺🇦
Похоже это адыгейский сыр
@sama_sobi_gospodynia
9 ай бұрын
В нас так роблять)