Смачнюча бринза за годину - легко!

Пікірлер: 85

  • @ninam4847
    @ninam4847 Жыл бұрын

    Спасибо. Четко, понятно, быстро. Удачи вам!!

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    І вам дякую за коментар! Хай у вас все вдається)

  • @4sonne
    @4sonne Жыл бұрын

    Будемо пробувати Ваш рецепт, дякую! Шукав саме без ферментів 😊

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    Пробуйте, хай смакує😉

  • @user-wq6sg5js8y
    @user-wq6sg5js8y10 ай бұрын

    Дякую.Саме такий рецепт і спосіб приготування шукала. Без всяких прибамбасів.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    10 ай бұрын

    Дякую. Наша сім'я готує так. В нас нема де купити ферменти і замовляти їх не вигідно тому готуємо так

  • @nataliagrigorash9596
    @nataliagrigorash9596 Жыл бұрын

    Дякую вам. Ваша мова просто ласкає. Рецепт простий, але зрозумілий.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    І вам дякую за приємні слова)

  • @user-lw2un4mk6e
    @user-lw2un4mk6e2 жыл бұрын

    Молодець,ми вже зробили і скуштувати! Смачно! Дякуем!

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    2 жыл бұрын

    Нема за що, хай смакує, на здоров'я!

  • @kirpichevasvetlana7941
    @kirpichevasvetlana79412 жыл бұрын

    Спасибо, выглядит и звучит вкусно. Дёшево и сердито))) Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    2 жыл бұрын

    Дякую. Обов'язково спробуйте, вам сподобається❤️

  • @user-mf9be5de5z

    @user-mf9be5de5z

    11 ай бұрын

    У Вас вийшов сир,схожий на адигейський, Він готується за допомогою кислоти(кефір,сироватка,оцет, лимонний сік, лимонна кислота...) Звісно,це не бринза.Цей сир можна охолодити у сироватці до кімнатної температури,процідити через марлю і віджати руками.Отриманий сир дуже смачний.Можна приготувати сирники, налисники, різні десерти з фруктами...

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    10 ай бұрын

    ​@@user-mf9be5de5zв нас так бринзу готують у селі. Але я не знаю як правильно його називати, в нас всі кажуть що це бринза😊

  • @user-sn7sx5dm4f
    @user-sn7sx5dm4f Жыл бұрын

    Дякую Вам пані господарочко!

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    І вам дякую)

  • @user-so4qr7nu4x
    @user-so4qr7nu4x5 ай бұрын

    Просто і смачно! Дякую за рецепт 😊

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    5 ай бұрын

    І вам дякую!

  • @user-tl3ci2qs7r
    @user-tl3ci2qs7r3 жыл бұрын

    Молодець

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    3 жыл бұрын

    Дякую😊

  • @wiktorkowalb7770
    @wiktorkowalb7770 Жыл бұрын

    Молоко збігає. Удачі.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    Дякую

  • @wiktorkowalb7770

    @wiktorkowalb7770

    Жыл бұрын

    @@sama_sobi_gospodynia Добитися смаку який я пам'ятаю не виходить

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    @@wiktorkowalb7770 дуже жаль. Таку бринзу роблять в селі, це економ варіант, де нема ферментів і тд.,спробуйте на ферментах, може знайдете той смак

  • @wiktorkowalb7770

    @wiktorkowalb7770

    Жыл бұрын

    @@sama_sobi_gospodynia , Та якраз на ферментах і пробую, а в ютубі побачив як роблять закваску зі шлунка козенят. А козеня зарізав за пару днів до того. Може на той рік не забуду.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    10 ай бұрын

    ​@@wiktorkowalb7770чула що ферменти продаються в деяких ветаптеках. Якщо цікавить запитайте, може знайдете

  • @user-pk8ck2xy3s
    @user-pk8ck2xy3s10 ай бұрын

    Молодець,ничого лишнего

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    10 ай бұрын

    Дякую)

  • @user-kr4th8dj5t
    @user-kr4th8dj5t3 жыл бұрын

    Який творожок?

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    3 жыл бұрын

    Що ви маєте на увазі?

  • @user-dt1gh5xp4m
    @user-dt1gh5xp4m2 жыл бұрын

    Дякую пані Ірині бо то пан СИР...

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    2 жыл бұрын

    Вибачте, трішки не зрозуміла вашого коментаря)

  • @user-hl5kw2si3k
    @user-hl5kw2si3k9 ай бұрын

    Граний рецепт пані Ірина.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    9 ай бұрын

    Дякую

  • @IamZoyasvetlik
    @IamZoyasvetlik9 ай бұрын

    Це Адигейський Тільки молоко не треба кип'ятити,тільки гріємо до 90 градусів.А це може також смачно,чому б ні?

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    9 ай бұрын

    Дякую за коментар) Сир по моєму рецепту подобався всім хто куштував

  • @user-eb1ob4gd3u
    @user-eb1ob4gd3u Жыл бұрын

    Це не бринза,а солодкий сир.До речі дуже смачний.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    Чому солодкий? Там в рецепті сіль

  • @adel8607

    @adel8607

    10 ай бұрын

    😂😂😂Я що ж тоді бринза ???😂😂😂

  • @user-eb1ob4gd3u

    @user-eb1ob4gd3u

    10 ай бұрын

    @@adel8607 для приготування бринзи треба сичужної закваски,або купленого ферменту .

  • @user-eb1ob4gd3u

    @user-eb1ob4gd3u

    10 ай бұрын

    @@sama_sobi_gospodynia тому ,що готується домашній сир з солодкого молока,а не квасного.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    10 ай бұрын

    @@user-eb1ob4gd3u в нас такий варіант, а готувати чи ні, то вже вибір кожного

  • @user-jp5dp6je2t
    @user-jp5dp6je2t6 ай бұрын

    Чому ви цей сир називаєте бринзою, технологія бринзи зовсім інша, при виготовленні бринзи молоко не кипʼятять, цей ваш молочний продукт скоріше схожий на адигейський сир.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    6 ай бұрын

    В нас на такий сир говорять бринза. В нас в селі так готують і так його називають. Тому так.

  • @ksenijagrugorchyk4594
    @ksenijagrugorchyk4594 Жыл бұрын

    Доброго вечора, кинула у росіл, а сир весь розвалився увібрав у себе росіл ,що я не так зробила?вийшов просто творог

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    Треба щоб молоко було свіже. Якщо молоко прикисло, то нічого не вийде, бо тоді сир розсипчатий, а потрібно щоб був липкуватий. Або другий варіант, якщо мало дали стекти і погано віджали і впресували сирну грудку. Там треба було ставити сир в ситі під гніт і зливати час від часу сироватку, тоді він гарно пресується.

  • @user-ct2sq8cm8e
    @user-ct2sq8cm8e3 жыл бұрын

    Це не бринза. Для бринзи треба спеціальний фермент.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    3 жыл бұрын

    В селі де нема можливості купити ферменти, роблять так. Це бюджетний рецепт. Хотіла б спробувати і на ферментв

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    3 жыл бұрын

    Така бринза теж смачна. Щоб зрозуміти яка смачніше треба спробувати і таку і таку. З оцетом багато хто робить

  • @user-el3tq2yj3u

    @user-el3tq2yj3u

    Жыл бұрын

    @@sama_sobi_gospodynia в інтернеті продається все, і не дорого. Відступайте вже від оцту

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    @@user-el3tq2yj3u нам подобається така, робимо рідко, бо молоко випивається швидко, не бачу сенсу купляти фермент щоб раз в пів року зробити грам 200 бринзи

  • @user-pm5tz7fo7h

    @user-pm5tz7fo7h

    Жыл бұрын

    Фермент молокосвертывающий, для брынзы,продается в ветаптеках. Пакетик Мейто на 100 л молока в районе 15-20 грн. Молоко греем только до 35-38 градусов,поэтому сохраняется кальций и витамины. А у вас творожный сыр,очень вкусный. Но действительно не брынза. За рецепт спасибо. Из козьего молока не получался. Попробую по вашему рецепту. Извините,что на русском. Не умею перестроить клавиатуру.

  • @user-di7pp6id6l
    @user-di7pp6id6l3 жыл бұрын

    Капец...

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    3 жыл бұрын

    Что не так?

  • @user-gj5jr3zk6r
    @user-gj5jr3zk6r6 ай бұрын

    ПОКЛАДІТЬ МАРЛЮ НА ДРУШЛЯК

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    6 ай бұрын

    Не завжди зручно)

  • @user-nx5pz2vo2p
    @user-nx5pz2vo2p Жыл бұрын

    Це не бринза.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    Це ваша думка

  • @user-uq6vg7od3g
    @user-uq6vg7od3g Жыл бұрын

    Молоко не повинно кипіти на 1 л молока 3 ложки оцту

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    Так, все вірно)

  • @user-jc7ye3tu8u
    @user-jc7ye3tu8u5 ай бұрын

    Нехлюйство і на кухні і в приготуванні!

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    5 ай бұрын

    Перед тим як когось критикувати, спробуйте зробити краще!

  • @user-ll5pp1lz7r
    @user-ll5pp1lz7r Жыл бұрын

    То ти оприділись творог чи брынза. Чорті що.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    Творог це творог а бринза це бринза

  • @user-tg1hk6gv6c
    @user-tg1hk6gv6c2 жыл бұрын

    Чому не має рецепта?слабо?

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    2 жыл бұрын

    Рецепт є, я все пояснюю у відео. Дивіться уважно зі звуком😊

  • @user-hy8lw4oi9i

    @user-hy8lw4oi9i

    2 жыл бұрын

    ЛЮДИСЬКА!!!! ЧОГО ВИ ТАКІ НЕДОБРІ?????

  • @adel8607
    @adel860710 ай бұрын

    Красунечка 🎉🎉🎉умничка 🎉🎉Україночка 🌺🌺🌺 Хозяюшка ,🙏🙏🙏

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    10 ай бұрын

    Дякую, мені дуже приємно 😊🥰

  • @user-ni8mc6it7z
    @user-ni8mc6it7z2 жыл бұрын

    Називайте це сиром , а не бринзою.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    5 ай бұрын

    Як скажете)

  • @vapvap2839
    @vapvap2839 Жыл бұрын

    як багато ненужного бла бла

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    Жыл бұрын

    Ну вибачайте вже)

  • @Cilya.Rozemblum
    @Cilya.Rozemblum3 жыл бұрын

    Хороший канал 👍👍👍 Давайте на русском языке... Не бачу я по вашему )))) Спасибо за видео 👍👍👍

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    3 жыл бұрын

    Спасибо) я уже не знаю на каком снимать. Много просит на русском, много на украинском, не знаю как сделать чтобы и так и так

  • @ukraina377

    @ukraina377

    2 жыл бұрын

    @@sama_sobi_gospodynia Тепер пані , вже знає на якій мові потрібно? Окупантів ,чи людській ? Доречі , вони все розуміють.

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    2 жыл бұрын

    @@ukraina377 вже давно це зрозуміла, тому знімаю на нашій рідній мові для нашого народу, а не для вбивць і варварів!!

  • @ukraina377

    @ukraina377

    2 жыл бұрын

    @@sama_sobi_gospodynia Помагай вам , Боже🙏🌹 і всій нашій Україні , разом , з Божою допомогою переможемо .

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    2 жыл бұрын

    @@ukraina377 дякую 💗 дай Бог нам всім світлого неба над головою і почутої молитви людей у підвалах🙏🇺🇦

  • @user-kr8my4kq7s
    @user-kr8my4kq7s9 ай бұрын

    Похоже это адыгейский сыр

  • @sama_sobi_gospodynia

    @sama_sobi_gospodynia

    9 ай бұрын

    В нас так роблять)

Келесі