Як я готувала бринзу з коров'ячого молока з сечужним ферментом Meito
Відредаговано VideoGuru:videoguru.page.link/Best
Жүктеу.....
Пікірлер: 54
@user-et9xn1cz6u Жыл бұрын
Вітаю всіх хто любить Україну! Чудове відео. Дякую за цікаву інформацію.
@user-cc8vd1xv4z Жыл бұрын
Привіт.Я з Карпат,у нас такий сир називають будз.Усе робимо так як ти,Ксюшка.Тільки щоб були дирки більші залишаємо у теплі,щоб підкис.А тоді натираємо на терці ,перемішуємо із сіллю і у слоїк.Це уже у нас бринза,додаємо до начинки (картоплі) у вареники,просто до картоплі.Колись на весілля у селах приносили молоко на один день(четвер) і робили такий сир.Ферменту не було колись ,то бабця моя використовувала шлунок маленького телятка,то довга процедура,тепер простіше.Смачно.😊😊😊
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Дякую)))
@andreay_vasilkov. Жыл бұрын
Выздоравливайте Ксюша,пусть ваш муж не болеет,пусть вам во всем везет.
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Дякую)
@SpringendeDelfinchen1919 Жыл бұрын
Спасибо, что поделились 👍😉
@user-vq6ct5ks1x7 ай бұрын
Добрий вечір ,господинька! Я фермент розчиняю,одразу на 100 мл холодної води 1 гр ферменту тримаю в холодильнику.коли треба ,то беру шприцем,1мл на 1 літр.
Привіт! Гарно вийшло, молодець, я ніколи не пробувала
@Nastena_995 Жыл бұрын
дякую за рецепт до Ксюша нехай чоловік твій не хворіє здоров'я йому сил по-більше для великих справ
@FoodAroundUs Жыл бұрын
Very nice 👍🏽 Like 36
@NadyaKatilogly Жыл бұрын
Раніше тримала зааненські 6 кіз,,,робила навіть на продажу бринзу😊-дуже смачненька,молодець що зробила…
@user-dz2kc8sj6h9 ай бұрын
Все гарно розказано але на це все потрибно одну хвилину розказу
@robinzonkruzo8530 Жыл бұрын
Доброе утро!!! Теперь Оксане нужно завести ещё козочек😁
@user-vy7pm2gw5n8 ай бұрын
Дякую дорогенька ! Я бринзу роблю тоже, ну всеш такі цікаво дивитись ❤❤🎉🎉
@ksuhkina-simua
8 ай бұрын
Дякую вам)
@MarinaLiFe. Жыл бұрын
Доброго вечора.З козиного молока сир гарніший вийшов.Супер.смачного.
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Дякую)))
@andreay_vasilkov. Жыл бұрын
Класс
@Remobile-ne3hb Жыл бұрын
Підписалась, дуже гарно, молодчинка! А де подивитись бринзу з козячого молочка? Цікавить як у розсолі бринзу засолить.дякую
@user-sprut Жыл бұрын
Привітик Ксюша ❤️❤️❤️👍💯
@Volodina_Life Жыл бұрын
Спасибо Ксюша за рецептик приготовления брызы.👍 Но я так поняла что это как я делаю творог,только меньше его нагревать или нужна обезательно закваска.?
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Без закваски не вийде.Молоко свіже не скише повинно бути .
@Volodina_Life
Жыл бұрын
@@ksuhkina-simua Поняла,спасибо за ответ🌹
@user-mv8dc1nj1e11 ай бұрын
Дякую Вам. Молодець. Де можна купити фермент??? Якщо неважко дайте відповідь.
@ksuhkina-simua
11 ай бұрын
Доброго вечора!!!Я купую у вет аптеці.Можна в інтернеті замовити.Смачного)))
@user-ii2jm8ux4e Жыл бұрын
Доброго дня
@user-dy8zs8zr8q2 ай бұрын
Оксанко,напишіть пропорцію рупи,будь ласка.Я також так роблю,тільки з рідкого Мейто,та не можу вгадати з посолом.Дякую,ви молодчина.
@ksuhkina-simua
2 ай бұрын
На літру 1 столова ложка солі.
@user-jp5dp6je2t6 ай бұрын
Добрий день, та невже ви не побачили щось чорне в вашій бринзі, воно ще плавало і в молоці, ось передивіться своє відео
@user-kp4vb3lk5u Жыл бұрын
Де ви купляєте цей фермент?
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Доброго дня!!! Ветеринарна аптека...
@user-jp5dp6je2t7 ай бұрын
Добрий вечір Ксюша, а де Ви берете цей фермент?
@ksuhkina-simua
7 ай бұрын
Доброго вечора!!!В нас у ветаптеці є.Але можна і в інтернеті замовити.
@user-jp5dp6je2t
7 ай бұрын
@@ksuhkina-simuaдякую за відповідь, і ще питання, оце після того як ви зібрали сир, то він добу стоїть, щоб стекла сироватка, а потім ще дві доби в солоному розчині, так?, і весь цей час (3 доби ) сир знаходиться в кімнаті, чи винести на веранду на холод?
@IamZoyasvetlik10 ай бұрын
Скажіть, будь ласка,як готувати сольовий рочин? Пропорції солі та води Я колись знайшла в інтернеті,зробила,поклала сир і він там зіпсувався.Мабуть мало солі було в тому рецепті
@ksuhkina-simua
10 ай бұрын
Так як люблю солоніший то добавляю 2ст.л.солі на 1 л.холодної води
@user-gj5yv8qj3u
3 ай бұрын
@@ksuhkina-simua Добрий вечір, Ксюша, я вчора зробила бринзу по вашому рецепту з коров'ячого молока, вийшла дуже ніжна і смачна. Я зробила розсіл так як ви:на 1 літру води 2 ст, л.солі Скажіть будь ласка як довго зберігати в ропі, і чи не буде вона сильно солена? Дяку вам за рецепт, бринза сподобалася всій сімї. ❤❤❤❤
@ksuhkina-simua
3 ай бұрын
@@user-gj5yv8qj3u добу тримала в розсолі.Дякую вам велике.
@81706 күн бұрын
Що таке січужний фермент?
@ludmilavelychenko22186 ай бұрын
Мейто не сычужный фермент.он растительного происхождения
@nk75317 ай бұрын
Доброго вечора. А чому що бринза, що моцарела готується по одному рецепту?
@ksuhkina-simua
7 ай бұрын
Доброго вечора!!!готується однакова тільки температурний режим різний.
@nk7531
7 ай бұрын
@@ksuhkina-simua зрозумів, дякую.
@nk7531
7 ай бұрын
@@ksuhkina-simuaа як зробити ту солону водичку, в яких пропорціях і скільки в ній витримувати сир?
@pgmima11 ай бұрын
Спробуйте замінити мейто на мікробіальний фермент, це набагато смачніше. Заходьте до нас в гості, в нас і про сири є і про копчення, і лотереї проводимо, і про закваски і про фермент. Навіть є в наявності...і виходить дешевше навіть...
@ksuhkina-simua
11 ай бұрын
Дякую)
@user-kw9hw9yl2y Жыл бұрын
Смакота
@petrokotowskyy2942Ай бұрын
Якщо ти з Карпат то ти повинна знати , що бринзу готовлять тільки з овечого молока .
@ksuhkina-simua
Ай бұрын
Так я знаю.Але я з Рівненщини і в нас овечок не знайти(
@romankopchak8866 Жыл бұрын
Ксюшка не називай солений коров'ячий сибринзою, бо вівчар із Закарпаття приїдуть і надають по голові
Пікірлер: 54
Вітаю всіх хто любить Україну! Чудове відео. Дякую за цікаву інформацію.
Привіт.Я з Карпат,у нас такий сир називають будз.Усе робимо так як ти,Ксюшка.Тільки щоб були дирки більші залишаємо у теплі,щоб підкис.А тоді натираємо на терці ,перемішуємо із сіллю і у слоїк.Це уже у нас бринза,додаємо до начинки (картоплі) у вареники,просто до картоплі.Колись на весілля у селах приносили молоко на один день(четвер) і робили такий сир.Ферменту не було колись ,то бабця моя використовувала шлунок маленького телятка,то довга процедура,тепер простіше.Смачно.😊😊😊
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Дякую)))
Выздоравливайте Ксюша,пусть ваш муж не болеет,пусть вам во всем везет.
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Дякую)
Спасибо, что поделились 👍😉
Добрий вечір ,господинька! Я фермент розчиняю,одразу на 100 мл холодної води 1 гр ферменту тримаю в холодильнику.коли треба ,то беру шприцем,1мл на 1 літр.
@ksuhkina-simua
7 ай бұрын
Дякую)
Добрый вечер,с интересом посмотрел приготовление.👍🥀🥀🥀
Привіт! Гарно вийшло, молодець, я ніколи не пробувала
дякую за рецепт до Ксюша нехай чоловік твій не хворіє здоров'я йому сил по-більше для великих справ
Very nice 👍🏽 Like 36
Раніше тримала зааненські 6 кіз,,,робила навіть на продажу бринзу😊-дуже смачненька,молодець що зробила…
Все гарно розказано але на це все потрибно одну хвилину розказу
Доброе утро!!! Теперь Оксане нужно завести ещё козочек😁
Дякую дорогенька ! Я бринзу роблю тоже, ну всеш такі цікаво дивитись ❤❤🎉🎉
@ksuhkina-simua
8 ай бұрын
Дякую вам)
Доброго вечора.З козиного молока сир гарніший вийшов.Супер.смачного.
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Дякую)))
Класс
Підписалась, дуже гарно, молодчинка! А де подивитись бринзу з козячого молочка? Цікавить як у розсолі бринзу засолить.дякую
Привітик Ксюша ❤️❤️❤️👍💯
Спасибо Ксюша за рецептик приготовления брызы.👍 Но я так поняла что это как я делаю творог,только меньше его нагревать или нужна обезательно закваска.?
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Без закваски не вийде.Молоко свіже не скише повинно бути .
@Volodina_Life
Жыл бұрын
@@ksuhkina-simua Поняла,спасибо за ответ🌹
Дякую Вам. Молодець. Де можна купити фермент??? Якщо неважко дайте відповідь.
@ksuhkina-simua
11 ай бұрын
Доброго вечора!!!Я купую у вет аптеці.Можна в інтернеті замовити.Смачного)))
Доброго дня
Оксанко,напишіть пропорцію рупи,будь ласка.Я також так роблю,тільки з рідкого Мейто,та не можу вгадати з посолом.Дякую,ви молодчина.
@ksuhkina-simua
2 ай бұрын
На літру 1 столова ложка солі.
Добрий день, та невже ви не побачили щось чорне в вашій бринзі, воно ще плавало і в молоці, ось передивіться своє відео
Де ви купляєте цей фермент?
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Доброго дня!!! Ветеринарна аптека...
Добрий вечір Ксюша, а де Ви берете цей фермент?
@ksuhkina-simua
7 ай бұрын
Доброго вечора!!!В нас у ветаптеці є.Але можна і в інтернеті замовити.
@user-jp5dp6je2t
7 ай бұрын
@@ksuhkina-simuaдякую за відповідь, і ще питання, оце після того як ви зібрали сир, то він добу стоїть, щоб стекла сироватка, а потім ще дві доби в солоному розчині, так?, і весь цей час (3 доби ) сир знаходиться в кімнаті, чи винести на веранду на холод?
Скажіть, будь ласка,як готувати сольовий рочин? Пропорції солі та води Я колись знайшла в інтернеті,зробила,поклала сир і він там зіпсувався.Мабуть мало солі було в тому рецепті
@ksuhkina-simua
10 ай бұрын
Так як люблю солоніший то добавляю 2ст.л.солі на 1 л.холодної води
@user-gj5yv8qj3u
3 ай бұрын
@@ksuhkina-simua Добрий вечір, Ксюша, я вчора зробила бринзу по вашому рецепту з коров'ячого молока, вийшла дуже ніжна і смачна. Я зробила розсіл так як ви:на 1 літру води 2 ст, л.солі Скажіть будь ласка як довго зберігати в ропі, і чи не буде вона сильно солена? Дяку вам за рецепт, бринза сподобалася всій сімї. ❤❤❤❤
@ksuhkina-simua
3 ай бұрын
@@user-gj5yv8qj3u добу тримала в розсолі.Дякую вам велике.
Що таке січужний фермент?
Мейто не сычужный фермент.он растительного происхождения
Доброго вечора. А чому що бринза, що моцарела готується по одному рецепту?
@ksuhkina-simua
7 ай бұрын
Доброго вечора!!!готується однакова тільки температурний режим різний.
@nk7531
7 ай бұрын
@@ksuhkina-simua зрозумів, дякую.
@nk7531
7 ай бұрын
@@ksuhkina-simuaа як зробити ту солону водичку, в яких пропорціях і скільки в ній витримувати сир?
Спробуйте замінити мейто на мікробіальний фермент, це набагато смачніше. Заходьте до нас в гості, в нас і про сири є і про копчення, і лотереї проводимо, і про закваски і про фермент. Навіть є в наявності...і виходить дешевше навіть...
@ksuhkina-simua
11 ай бұрын
Дякую)
Смакота
Якщо ти з Карпат то ти повинна знати , що бринзу готовлять тільки з овечого молока .
@ksuhkina-simua
Ай бұрын
Так я знаю.Але я з Рівненщини і в нас овечок не знайти(
Ксюшка не називай солений коров'ячий сибринзою, бо вівчар із Закарпаття приїдуть і надають по голові
@ksuhkina-simua
Жыл бұрын
Адреса в описі каналу))Дякую вам...
5168757425848761 на воду