Спасибо , как всегда познавательно 🙏 Берегите себя и своих близких 🍀

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Благодарю.

Как всегда все понятно. Огромное спасибо. Вам здоровья и процветания.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо за ваши рекомендации. Как всегда всё ясно и понятно.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Благодарю.

Важная и насущная тема! Просто ясно кратко и понятно! Спасибо Алексей, спасибо ведущие!🌟👍

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Пожалуйста.

Спасибо,коротко и ясно👍

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Пожалуйста.

Спасибо за передачу сновом годом👍👍👍

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

С Новым Годом и Рождеством!

@hayaaviad5831

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov спасибо

Спасибо за видео

@Dr.Kovalkov

Жыл бұрын

Пожалуйста. Рад что вам понравилось!

Очень наглядно 😄😄👌

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Спасибо!

Круто!

Добрый день, можно ли улучшить фиксированную грыжу диафрагмы, например в скользящую?

Доктор всё хорошо объясняет и прекрасно выглядит!!!

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Спасибо! )))

thanks

Когда я решила отказаться от сахара - у меня началась ломка.... Я никогда такого не испытывала... Когда я бросала курить, то мне достаточно было чем-то интересным заняться и я забывала о сигаретах, но сахар не даёт переключиться... Он везде. Практически в любых продуктах, и я просто подсчитала своё дневное меню в граммах сахара... Это большое число, многолетняя зависимость ещё больше... Как отказаться от сахара? Можно отказаться так, чтобы не было проблем с психикой?

@user-yz7kk3by8y

3 жыл бұрын

Можно не ходить в магазин, а заказывать доставку продуктов. Потому что, если ходить по универсаму, зырить на конфеты, ощущать их ароматы и при этом их не съесть, то точно свихнуться можно.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

У нас есть такие препараты. В клинике.

@user-xo3hc2mp8o

3 жыл бұрын

Я читала, что через две недели ломки организм начинает привыкать к питанию без всяких бяк типа конфет и пироженок. Если ошибаюсь, поправьте меня, доктор.

@ladyn7588

3 жыл бұрын

@@allufolie3411 мне тоже 🤗

@sabinebdr3680

3 жыл бұрын

@@user-xo3hc2mp8o Не верьте этим заверениям! Я борюсь с этой зависимостью 7 лет и безуспешно!

Алексей Владимирович, здравствуйте! Будьте добры, подскажите пожалуйста, кофеин приводит к повышению в организме гормона кортизола?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Да.

@nastiushanastiusha4034

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov спасибо за ответ Алексей Владимирович!)

Спасибо за наглядность и очень важную тему!👍🏻👍🏻👍🏻 Уважаемый Алексей Владимирович, а как Вы относитесь к заменителям сахара сукралозе и эритриту? Я к сожалению не могу отказаться от сладкого и решила перейти на эти заменители, поскольку стевия слишком горчит для меня.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Есть наркотики, а есть их имитаторы? Разница не большая.

@OlyaLucky888

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov Спасибо! Очень понятно👏🏻👏🏻👏🏻

👍👍👍👍👍👍ставлю лайки,,,,, посмотрю позже,,,, 👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

Понятно, спасибо. Скажите, а мёд 🍯 можно?

@helen_nails7827

3 жыл бұрын

Мёд тот же сахар....

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Точно!

Добрый день Алексей Владимирович! Полезен ли магазины биойоргут с клетчаткой от слободы с фруктовыми добавками? Его кал 90 на 100гр. Может ли он прибавить вес? Огромное спасибо за ответ. С уважением Татьяна

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Вы меня спрашиваете о такой ерунде?! Господи!!!

@user-mc4mu6nu4g

6 ай бұрын

Действительно... У людей будто уже мозг вовсе атрофирован и не функционирует. Задавать такие вопросы. Читаешь подобное и удивляешься

Гэри Туабс, отвечая на вопрос о том, почему во многих регионах, где традиционно питаются высокоуглеводной едой (Азиатские страны, Китай, Япония, Вьетнам, средиземноморские страны) там меньше ожирения, диабета и связанных с ними проблем., ответил, что причина в сахаре. В перечисленных странах его меньше употребляют, поэтому такая ситуация. (Гэри Туабс: *"Сахар создаёт в организме гормональные условия, делающие высокоуглеводное питание проблематичным"* ) И такая же ситуация и у нас, в России никогда не питались низкоуглеводной едой, а наоборот - углеводы были, есть и будут тем компонентом питания, который занимает в нашем рационе самый значительный процент, в среднем 50-60% от всей суточной энергии мы получаем из углеводов. У нас даже традиция есть - встречать с хлебом и солью. И пока мы не начали этот сахар в разных продуктах и напитках употреблять чрезмерно, до тех пор мы на высокоуглеводном питании не толстели. Поэтому не углеводы как таковые нужно снижать, а нужно сахар контролировать (в напитках и других продуктах). Это для здоровых (без диабета, ожирения и т.д.) А для уже толстых и/или больных нужен , разумеется, уже другой подход.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Таубс при всем моем уважении все же не врач! Он не знает что все сложные углеводы, из каш, фруктов, хлеба, всасываются в нашем кишечнике предварительно распалась на простые сахара. Так же как дисахарид - сахар рафинад перед тем как попасть в кровь распадается на два моносахарида - глюкозу и фруктозу. Тогда скажите какая между ними разница за исключением только гликемического индекса?

@user-ql3lt7ju1n

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Не смешите , доктор, что Туабс не знает таких элементарных вещей, вы наверное его книги не читали. Он хорошо разбирается в этих вопросах. Да и вообще, для того, чтобы это знать, врачом быть не обязательно ))) О разнице между углеводами в сахаре и углеводами в гречке, мол если в конечном счёте в крови это окажется глюкозой. А разве непосредственно сама глюкоза вызывает ожирение? К ожирению приводит не глюкоза, а инсулин (если придерживаться углеводно-инсулиновой теории ожирения). По этой же причине при лечении ожирения в определённое время суток (например на ночь) рекомендуют ограничивать не только углеводы, но и другие продукты, вызывающие значительное повышение инсулина (молочные например, у которых углеводов всего 5г на 100 г продукта). А раз виновник инсулин, то гликемический индекс продуктов имеет значение. И понятно, что быстро повышающаяся в крови глюкоза от приёма сахара приведёт совсем к другому уровню инсулина, нежели углеводы из гречки. А также частота приёма. Никто не будет есть гречку каждые 1-2-3 часа. А вот кофейку /чайку с сахаром попить можно и каждый час, два. А также мороженое, пирожное, конфетку, печенюшку , лимонадик и проч. рафинированные вкусняшки - это у нас не как приём пищи, а как просто "побаловаться". От такого питания инсулин весь день на подьеме.

@user-ql3lt7ju1n

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , А у вас есть какое-то другое объяснение того факта, что нет никакой связи с потреблением углеводов вообще и ожирением (примеры с разными странами, где доля углеводов традиционно высока). Об этом говорят и Туабс и Фанг. Именно сахар и всё , что с ним связано - вот основные виновники.

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста, после съеденных торта, конфет или пирожного. ....Через сколько времени углеводы, жиры, начинают откладываться ( превращаться, трансформироваться ) в жиры, скажите пожалуйста....

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Почти мгновенно. Минуты! Как пить захочется - все процесс пошел! )))

@user-ng4sc2bx1s

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov спасибо за ответ, дай Бог здоровья Вам крепкого, Алексей Владимирович!

Я где - то прочла о том, что для того чтобы организм переработал глюкозу ему для этого нужен кальций. Быстрее всего кальций получается выделить из зубов и ногтей. Поэтому и начинают в первую очередь страдать зубы. Сейчас натёрла редьку с морковкой! Ем и слушаю о вреде большого количества сахара!👍

Мне с этими сахарами и углеводами вообще больше нравится взгляд более взвешенный , например, как у врача Егорова. У него тоже есть на Ютубе канал. Есть у него ролик *"Углеводы. Кому, сколько, когда"* . Там он разделяет людей на худощавых, подвижных и тучных, малоподвижных. А также условно на "бухгалтеров" и "грузчиков". Одни могут свободно есть любые углеводы, другим нужен самоконтроль. Кстати, профессор эндокринолог Светлана Калинченко тоже разделяет людей, и рекомендует ограничения углеводов только склонным к набору веса людям.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

А я не разделяю людей по профессиям и достатку. Я их оцениваю только по состоянию систем и органов. По их анализам и обследованиям. И прекратите давать прямую рекламу чужих каналов на моем канале! За это другие сразу отправляют в Бан! Я еще пытаюсь до вас достучаться.

@user-ow1zv8jd8u

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Ну, я вообще-то не занимаюсь ничьей рекламой, в т.ч. и рекламой доктора Егорова. Просто упомянула источник и происхождение альтернативного мнения. Чтобы не выглядело так, как будто я сама придумала. А теперь по существу. Вот это мне и показалось странным, что вы "не разделяете людей по профессии". У вас что бухгалтеру, что грузчику всё одинаково - 40-50 г углеводов . Ох....

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Углеводы всасываются и утилизируются быстро. И работают быстро. Если не работают - идут в жир. Поэтому не важно какая профессия. Важно чем человек будет заниматься после употребления этих углеводов. Пойдет в зал - железо таскать, или сядет за компьютер. Нет?

@user-ow1zv8jd8u

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Т.е. по вашему выходит, если грузчик съест в день еды (в том числе и углеводов) на 1500 ккал, а потратит на своей тяжёлой работе 6000 ккал, то если он будет есть эти 1500 ккал не перед самой работой , а перед ней за 2 часа, то он наберёт вес? )))

@user-lq7td9pj2s

3 жыл бұрын

@Александр Лепешкин , Что такое *"излишки"* углеводов? Аргументируйте этот факт с научной точки зрения. С учётом суточной потребности в глюкозе различных органов (мозг, почки и проч) и глюкозы, требующейся для образования АТФ.

👍👍👍

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

🤗

Ягоды можно заменить вместо сладкого?

@Dr.Kovalkov

2 жыл бұрын

Можно, и нужно, но в меру. Не более двух - трех стаканов в день.

Доктор, как вы относитесь к такой организации - *ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи»* (ранее это НИИ питания РАМН). Как оцениваете их рекомендации относительно питания различных групп населения? Имею в виду в первую очередь рекомендации относительно энергетической составляющей и состава по т.н. БЖУ.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

А вы попробуйте получить у них сертификат проверки на любой продукт и потом напишите сколько денег с вам запросили? Была и есть страшно коррумпированная организация.

@user-hm9sv4xi7l

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Я о другом . Я не о сертификатах. У нас и хирурги тоже на лапу берут мама не горюй, но есть хирурги классные, а есть тупые "коновалы". Что поделать, таковы сейчас реалии. Но кого-то выбирать надо... Да и услуги у вас в клинике тоже недёшево стоят... Тут, как говорится, каждый зарабатывает как может. Я о другом. Как относитесь к их рекомендациям в отношении питания населения? Это всё-таки Институт Питания РАМН!

@user-hm9sv4xi7l

3 жыл бұрын

У них на главной странице указаны задачи института. Один из многочисленных пунктов: - *"Просветительная работа среди различных категорий населения по вопросам здорового питания, пищевым технологиям и биотехнологиям, безопасности пищевых продуктов и диетологии"* . Поэтому и спрашиваю, как говорится, непосредственно "по теме". Соответствуют ли их рекомендации "здоровому питанию" ? На ваш взгляд.

@user-tz6kv3mm1n

3 жыл бұрын

Удивляюсь способности доктора иногда уходить от прямого ответа )))

👍

Без сладкого не могу

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Значит это зависимость, и это можно и нужно лечить!

Ну Здоровым тоже не хочется умереть 🤕

Здравствуйте. Клиника Вы пишите есть лекарство что за лекарство и сколько стоит. Напишите пожалуйста.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

РЕглюколь. - diet-apteka.ru/home/preparaty-pervogo-etapa/product/view/2/2

@user-tz6kv3mm1n

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Его толстякам пожизненно принимать? Ведь пока принимаешь - на сладкое не тянет. Как только бросил - опять захочется.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Мы снимает людей с зависимости как наркоманов. Но если они снова сознательно ширануться - это уже их решение и их проблемы!

@gid-turista-ru

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov прочитала на сайте об этом препарате. Хотелось бы узнать, если противопоказания?

Здравствуйте! Если курить кальян или электронные сигареты со сладким вкусом.......Инсулин выратыаается на электроннее сигареты со сладкими вкусами и на кальян , подскажите пожалуйста.....

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Даже не знаю. Думаю этого не достаточно.

@user-bx5nm9rc9w

3 жыл бұрын

Легче всего прочитать состав жидкости. Если в ее составе присутствует глюкоза, фруктоза или что-то еще подобное - то да

@nastiushanastiusha4034

3 жыл бұрын

@@user-bx5nm9rc9w спасибо за ответ 😊🌹

Алексей Владимирович, подскажите пожалуйста, будьте добры, грейфрукт, или опельсин или мандаринки можно кушать после 19.30 или они относятся к углеводам? ....

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Да. Нельзя

@user-ng4sc2bx1s

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov спасибо, Алексей Владимирович за ответ!

скажите пожалуйста, хлеб любой- быстрые углеводы??? А как например хлеб из цельнозерновой муки, пироги, бездрозжевой хлеб, макароны, пельмени????

@user-on6xl5zf5g

3 жыл бұрын

Та же фигня

@user-qk2yn5iu2z

3 жыл бұрын

Бородинский хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы, а также не сильно разваренные (чтобы оставались "твёрдыми" ) - это нормально.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Точно!

Я почти месяц без сахара.Да была ломка и тошнота .Стев в чай кофе .Давление выровнялось,вес сбросила .Шикарно себя чувствую

@Dr.Kovalkov

Жыл бұрын

Об этом и речь. Как многие "наркоманы" продолжают цепляться за этот сахар?!

Сахар не употребляю, но чем заменить хлеб?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Хлебом но с клетчаткой, а лучше просто отрубями.

@user-wl4yj7ve9m

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov говорят отруби забивают кишечник и вымывают минералы, так же как овсянка кальций например

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Тогда бы весь кишечник был забит отрубями как колбаса фаршем. )))

Я сахароманка🤪🤪🤪. Борюсь. Плохо получается. Нервы=шоколад.

Доктор, а если человек хочет не похудеть, а наоборот немного набрать вес (не мышцы накачать, просто немного поправиться). Если с гормонами порядок (щитовидка, эстрогены), ему что делать, инсулин поднимать? Ведь если человек худеет, ему помогают снижать инсулин и инсулинорезистентность например метформином. А как "помочь" в другом направлении?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

По моему вот этот вопрос как раз лучше осветят фитнес тренеры. Это их работа. Метформин не препарат для похудения!!!

👍👍👍👍👍👍👍

Доктор, следуя такому вашему БЖУК (70г/80г/120г/1480ккал) у большинства людей попросту *"машина не доедет"* , у большинства раньше времени просто *"бензин закончится"* ))) Но это ещё не всё. Через совокупность адаптивных центров (гипоталамус, гипофиз) так "настроит" организм и его обмен , что человека могут очень удивить последующие с его организмом метаморфозы. Не в лучшую сторону, разумеется.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Во-первых 70 граммов белка - это минимум, а отнюдь не рекомендованная дозировка. Я говорю: "От 70 гр белка" Вы слышите "70! гр белка"! во-вторых - давайте уж скажем конкретно - как настроит организм? В -третьих - Вы переведите эти цифры в конкретные продукты - фрукты, мясо, рыбу, жиры! И после этого говорите что этого мало!? В-пятых про теорию калорийности - это устаревшая ТЕОРИЯ которая так и осталась только ТЕОРИЕЙ!

@user-nc9be9cc9z

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , 1. По поводу белка. Ну давайте белка добавим до 100г (накинем ещё 30г). Это добавит ещё 30гх4=120ккал. Но этого мало. Или ещё будем белка добавлять? Это даже не покроет BMR у большинства людей. Вы меня вообще понимаете о чём я говорю? 2. Вы неправильно толкует *"ошибочность теории калорийности"* . Её неточности типа: 1) *"калория не = калория"* из разных продуктов. 2) не вся пища усваивается. 3) на разную пищу (на разные компоненты) тратиться разное к-во энергии (разный термогенез ). 4) количество калорий на этикетке не факт, что соответствует реальному. 5) количество потраченной энергии трудно точно посчитать. И т.д. Это всё так, это имеет некую погрешность, но это только вопрос *точности подсчёта* , а не доказательство того, что человек сродни вечному двигателю и может питаться святым духом. Эти неточности, во-первых , при знании вопроса минимизируются (учитывается термогенез соответствующих БЖУ , учитывается % неусвоенной пищи (~ 10%) , считается фактический калораж ) , а, во-вторых , точность для этого не нужна, нужна отправная точка калоража , и далее процесс регулируется эмпирически, по объему порции и с помощью весов (контролировать изменения веса тела) без каких-то подсчётов.

@user-nc9be9cc9z

3 жыл бұрын

Доктор, ну не годиться для диетолога оценивать пищевую ценность продуктов количеством яблок, кусками мяса и т.д.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

А оценивать пищу калориями это нормально?! Кало́рия - внесистемная единица количества теплоты; энергия, необходимая для нагревания 1 грамма воды с 19.5 до 20.5 градусов Цельсия. Вы бы еще еду в попугаях измеряли как в мультфильме! Я задал вам конкретный вопрос - сколько продуктов можно уложить в эту схему БЖУ? Вы не хотите считать потому, что получается столько еды сколько не может съесть нормальный человек. Я посчитаю за вас, а вы можете перепроверить и извиниться! Итак углеводы - 120 гр - это 12 крупных яблок или 6 хурмы в день! Вы столько ежедневно съедаете? Белки 100 гр - мясо курицы 600 гр. вы столько сможете съесть за день? Жиры 80 гр - пол стакана оливкового масла или полторы пачки сливочного. Овощи это в основном вода и клетчатка и этим можно пренебречь. Вы по прежнему считаете что это мало еды? Тогда сколько же вам нужно?!

@user-nc9be9cc9z

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Доктор решил удалять мои комментарии )))

Какого года передача.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Да старый. Но не менее актуальный.

*Давайте думать головой* . Доктор, по поводу углеводов, на мой взгляд, вы через чур строги. Сейчас давайте включим логику. Например, уже ставший популярным доктор нефролог Джейсон Фанг в одном из роликов на Ютубе , отвечая на вопрос: *"Можно ли есть высокоуглеводную еду и иметь низкий инсулин?"* отвечает, что конечно же можно. И наводит пример жителей Окинавы и Китавы, где едят 65-70% углеводов от дневной нормы энергии, и никакого повышенного инсулина не имеют в помине. И ожирения тоже. А также он говорит о Китае до начала 90-х годов. Там тоже доля углеводов в питании очень высока (белый рис ). И доктор объясняет это тем, что не сами углеводы как таковые способствуют ожирению, а тот факт, что в перечисленных регионах , во-первых , не едят *"по 10 раз в день"* (т.е. не едят часто), а также то, что там употребляли *мало сахаров* , которые доктор считает гораздо более причастными к ожирению. Но на самом деле примеров различных стран, где едят традиционно на протяжении многих столетий много углеводов, но усиленно толстеть начали только лет 30 назад, можно привести великое множество, это не только эти перечисленные (Китай, Окинава, Китава). Это Азия, страны Средиземноморья, да даже Россия. Наша пища не только *"щи да каша"* , уже с 9 века н.э. основным продуктом питания были различные зерновые, хлеб, пекли различные блины, оладьи, лепёшки, пироги с различными начинками (мясо, грибы, ягоды ), из ржаных, овсяных, пшеничных отваров готовили густые кисели, а для вкуса добавляли различные ягоды. Много варили каш . Ну, если посмотреть, то сплошные углеводы. Но жиреть начали каких-то лет 30 назад. Поэтому, на мой взгляд, нужно сохранять благоразумие и не скатываться в эту углеводную паранойю ., которую активно ретранслируют некоторые товарищи., даже с медицинским образованием.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Вы путаете понятия развития инсулино резистенции на фоне постоянного большого приема углеводов, и развитие ожирения у этих же пациентов. Можно быть худым, есть одни только углеводы и иметь сахарный диабет! Как например худеют на гречке - это же углевод!? Но в этом случае идет полное отсутствие жиров в рационе.

@user-uh5ci8ym5b

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Вы наверное не поняли или я так не очень понятно выразила мысль. Доктор Фанг говорит о том, что высокоуглеводное питание в некоторых странах не приводит , во-первых - к повышенному инсулину , во-вторых - к ожирению . Он это говорит в контексте этой патологической хронологии: углеводы => инсулинорезистентность => высокий инсулин => ожирение, высокая глюкоза, диабет. Диабет 2 почти в 90% именно с лишним весом. Инсулинорезистентность - это основа сахарного диабета 2. Но не только в лишнем весе дело, там нет главного - инсулинорезистентности. , с чего всё и запускается. Ведь какой вред приписывают углеводам? Это инсулинорезистентность, ожирение, диабет и ещё целый список (метаболический синдром ...) Кого бы так волновали те нечастые случаи худых с инсулинорезистентностью, если тут проблема другая - ожирение наступает. И это всё завязывают на углеводах. Да, вина в них! Но не безусловная , а при определённых условиях: 1) Частый приём углеводов (так думает Фанг). 2) Много быстрых сахаров. Но нужно смотреть на факты, интегрально так сказать. В России эти углеводы столетиями были основной пищей , а эти проблемы (диабет, ожирение и проч.) появилось и стремительно развиваются буквально недавно (если смотреть на фоне столетий). Но тогда не жрали часто, и тогда сахара не было.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

В некоторых развивающихся странах где порой это единственная скромная еда. Не смотря на это и ожирение и сахарный диабет растут с каждым годом! Какие конкретно углеводы столетиями были едой Россиянина. И как работала основная масса людей. Наверное не так как сейчас. Мерзли. Нельзя все так грубо сравнивать и слушать кто что сказал. Я постоянно повторяю что даже меня слушать не надо. Надо только самостоятельно сопоставлять факты и делать выводы!

Сахар полезен для здоровья. Счастья вам желаю!

@Dr.Kovalkov

Жыл бұрын

Чем, позвольте узнать?

@user-mq3kg7mr5f

Жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov это энергия 💪

Задала этот вопрос в сообществе для будущей трансляции 22 июня, но предполагаю, что он слишком длинный, поэтому пишу его ещё здесь. Если у доктора будет желание, пусть всё же как-то понятнее объяснит по поводу его часто повторяемого утверждения, что организм человека углеводов может расходовать не более 10 г в час, а лишнее уходит жир. К примеру, съели что-то , содержащее 20 г углеводов, из них 10 г расходовали, а 10 г пошло в жир. Это выглядит ну очень неправдоподобно, так как на практике это не соответствует действительности. Трудно представить человека, так питающегося (чтобы за один раз съедал не более 10 г углеводов). В реальности человек за один обычный приём пищи съедает не менее 50 г углеводов, нередко даже под 100 г. Можете посчитать любую обычную , не фастфудую еду и убедитесь. Всего в одном единственном 100-грамовом кусочке ржаного хлеба углеводов содержится уже 42 г. Но кроме хлеба человек же ест ещё какую-то еду (суп, борщ, картошку, гречку, рис, макароны и т.д.) , пусть даже в небольших количествах . И при этом на таком питании толстеют только отдельные люди, хотя исходя из логики такого утверждения должны немедленно толстеть большинство. Просто логично: если какой-то процесс влияет не на большинство, а только на некоторых, то как тут можно проводить какую-то закономерность? В норму *"не более 10 г углеводов в час"* НЕ СМОГУТ уложиться даже находящиеся на кетодиете, кто всего за день принимает например 50 г углеводов и питается 3 раза в день. Тем более если доктор рекомендует углеводов в день до 120 г (что очень мало), то при питании 3 раза в день даже при таком маленьком количестве углеводов будет их перебор (за один приём пищи выходит примерно 40 г углеводов). Если доктор согласен с этим возражением, то тогда какую другую норму углеводов в час он считает адекватной?.

А не мог бы доктор назвать тех *"многих диетологов"* , которые рекомендуют такую норму углеводов в сутки - *40-50г* ))) Лично я таких не встречал. Это заниженное раз в 5-7 от нормы количество углеводов.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Вам списком перечислить? С именами а=и адресами работы?

@user-qh2wv4ci8s

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Плюс за чувство юмора. Нет, достаточно фамилии и имени.

@user-qh2wv4ci8s

3 жыл бұрын

Доктор, ну вы же хорошо понимаете, что таких диетологов нет.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Все врачи нашей клиники! Я просто не бегал по клиникам и не задавал им этот вопрос. Это даже как -то смешно. Они работают по тем схемам что им дали еще в институте. Что же вы хотите. А они идут еще от пирамиды питания.

@user-qh2wv4ci8s

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov В каком институте им дали такие "схемы"? И что это за схемы такие, они для чего? Это какие-то новые рекомендации, новые нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ? Где это зафиксировано? Потому что мне известны совершенно другие нормы, и они отличаются раз в 7 от ваших. Ваши врачи готовы "ответить дипломом" за такие рекомендации?

Это сам доктор занимается блокировкой комментариев или его помощница?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

У меня нет тут помощниц! И я блокирую только рекламу и когда ко мне обращаются без уважения.

Отказалась от сахара в кофе и чае в 24 года, пользуюсь заменителем,думаю эти таблетки тоже вредные. Если нет в доме шоколада,конфет,мне и не надо,НО только они появляются,не зависимо от меня,кто то подарит или в гостях))( (( всё! держите меня семеро. А вообще вечная борьба с лишним весом,мне 48, как " баян" хотела на 24,59,35 кг ,а всякие там 5-10, это даже не считается. Сахар это ЯД!

@user-oo4im1cm2m

3 жыл бұрын

Прямо, про меня написали! Когда захожу в магазин - меня тянет в кондитерский отдел. Стараюсь в ту сторону не смотреть. Но, какая - то сила тянет меня, именно, туда. Стараюсь быстро выходить из магазина. Иначе - тортики, вафельки, конфетки - все осядет в моей сумке! Да! Это - наркотик!

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

В нашей клинике мы проводим диф. диагностику и лечим различные формы углеводной зависимости всего за три - четыре дня.

@olgashevtsova1346

3 жыл бұрын

Вместо сахара можно стевию употреблять- натуральный продукт)))

@user-ks1xv5gm3c

3 жыл бұрын

@@olgashevtsova1346 да,но у нее такой привкус неприятный,и моя привычка к этим таблеткам...Стевия совсем не сладкая кажется. Это я к тому,что к этим таблеткам тоже можно привыкнуть.

Скажите, пожалуйста, откуда взялись цифры в 40-50 грамм медленных углеводов? Если углеводы рассчитываются из нормы веса! Как тогда питаться людям, занимающимся спортом? Где брать силы? Да просто людям! Наш организм в сутки потребляет минимум 1800ккал Или я чего-то не поняла из вашего ответа?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Наш организм вообще не употребляет калорий! Кало́рия - внесистемная единица количества теплоты; энергия, необходимая для нагревания 1 грамма воды с 19.5 до 20.5 градусов Цельсия. При чем тут еда? Давайте тогда измерять продукты в градусах Цельсия?

@user-td9eo7li1v

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , А в чём по-вашему измеряется *энергетическая* ценность пищи? Я надеюсь вы в курсе, что организм человека нуждается в пополнения запасов *энергии* и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ.

@user-td9eo7li1v

3 жыл бұрын

( *МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ* ). *КАЛОРИЙНОСТЬ* (лат. calor тепло, жар) - энергетическая ценность пищевых продуктов, равная количеству энергии, освобождающейся при окислении пищевых веществ в организме. К. выражается в калориях или килокалориях (1 ккал = 1000 кал или эквивалентна 4,187.103 Дж). Расчет по К. используется при сравнительной оценке пищевых продуктов , планировании питания, при составлении рационов (см. Пищевой рацион). *Потребность человека в энергии определяется его физиологическим состоянием, интенсивностью труда и уровнем мышечной нагрузки, занятиями спортом, характером домашней работы, климатическими условиями и т. д.* В организме пищевые вещества окисляются с расходованием кислорода и с образованием углекислого газа и воды. Об освобожденной в организме энергии можно судить по количеству поглощенного кислорода и выделенной углекислоты. Величина К. определяется наличием неокисленных атомов углерода и водорода в пищевых веществах.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Тогда для полноты эксперимента надо замерить и все то что вы утром оставляете в унитазе?! А там не мало калорий?! )))

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Теория калорийности рухнула уже более ста лет назад. И теперь ее придерживаются только те кто не учитывает состав продуктов. Например психологи. Они этого просто не знают!

4 кусочка сахара в хлебе? Хлеб должен быть сладким в таком случае

@Dr.Kovalkov

2 жыл бұрын

Там же не чистый сахар, а углеводы эквивалентно этому же количеству сахара.

@figaroalmaviva8607

2 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov вы про гликемический индекс? Или о калорийности? Но даже если и так, то не может быть в кусочке хлеба 50 гр. углеводов.

@Dr.Kovalkov

2 жыл бұрын

50 гр углеводов! В одном куске сахара (два кубика) 5 гр углеводов. www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80?portionid=26519&portionamount=1,000

@figaroalmaviva8607

2 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov я не переходил по ссылке, но в видео вы сказали, что в куске хлеба 5 кусочков сахара, а это 50 гр

Эти передачи лет 30 назад всём показывать

@Dr.Kovalkov

9 ай бұрын

А что еще сейчас смотреть? Про политику и про войну?

Ну, нафига я съела половинку этого маффина? 😥

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

)))

Здравствуйте , доктор! А что вы думаете о кетодиете при интервальном голодании? Например, 3 разовое питание.Если только жиры, белки,овощи в нужном количестве употреблять,организм же не будет испытывать стресс из-за отсутствия в рационе углеводов. Только нужно время, чтобы организм привык такому питанию.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Я думаю если у человека есть БОЛЕЗНЬ ОЖИРЕНИЕ признанная во всем мире, бороться с весом с помощью различных диет это все равно что сбивать температуру не леча основное заболевание.

@user-ks2xp9de7h

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Если не брать какие-то эндокринные болезни типа гипотиреоза, то лечение ожирения чем-то ещё , кроме диеты, это то же самое, что лечить ОРВИ. Когда её лечить - выздоравливаешь через 7 дней, когда не лечить - через неделю. Хирургическое лечение не в счёт. Я к тому, что если не перейти на *пожизненный контроль* количества и качества пищи - никакие медикаменты не помогут, вес вернётся. Поэтому похудевшему толстяку впереди маячит "пожизненная диета". Увы.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Вы не правы.

Знания всегда открывают всем глаза на жизнь....блг

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Знания - это самое дорогое что у нас есть в жизни. Ну и дети конечно!

Терпеть не могу сладкое. Конфеты, печенье, торты... И хлеб мы не едим. Очень редко, раз в 3 месяца пеку сама на опаре. Каши не люблю. Молоко не перевариваю. Спасибо за информацию.

@user-sf2od2ze4o

9 ай бұрын

А чем вы питаетесь

@user-mc4mu6nu4g

6 ай бұрын

Отлично. Чем питаются? -нормальными настоящими продуктами, я думаю)

@user-mc4mu6nu4g

6 ай бұрын

Я тоже каши не люблю, голодная от них. Темный шоколад иногда-и то на стрессе, как психологическая зависимость

на чашку чая ложу 2-3 ложки. на чашку кофе 4 ложки . когда нужно быстро ,что то решать .

Если человек начинает есть меньше - он худеет. На этом принципе основано и хирургическое лечение ожирения (операции на желудке). После операции человек начинает есть меньше , и как результат - он худеет. Оно и понятно, расход калорий стал превышать их потребление. И как после этого можно сказать, что калории не существуют? А за счёт чего тогда человек похудел?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

А почему даже количество, я не говорю уже о качестве еды, вы меряете древней системой измерения -калориями? Почему не ваттами, или не дулями?

@user-hm9sv4xi7l

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Ну так почему?

@user-hm9sv4xi7l

3 жыл бұрын

Или такая ситуация. Вы говорили, что от спорта не похудеешь. Хорошо, не будем искать таких людей (хотя они безусловно есть), можем зайти с другой стороны. Это ситуация с набором веса в случае с вынужденным снижением физической активности? Например, когда человек из-за какой-то аварии вынужден несколько месяцев вести полулежачий образ жизни. У него питание остаётся прежним (а часто даже наблюдается снижение аппетита , так как человек много лежит). Но из-за того, что по причине снижения физической активности расход энергии стал меньше, в результате этого ежедневно сэкономленные калории начинают откладывать в жир. И человек толстеет. Всё тот же механизм - изменение энергетического баланса. Это изменение может происходить или за счёт еды , или за счёт изменения физической активности.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Когда у человека температура при каком то заболевании, вы что делаете погружаете его в ванну со льдом, что бы снизить эту температуру? Она снизится. Но в этой ванной нельзя находится постоянно. И как только температура начинает расти вы вновь идете к этой ванной. Но правда с годами она все хуже помогает снизить температуру. Умные люди обратятся к грамотным врачам которые найдут и устранят ПРИЧИНУ этой температуры - саму БОЛЕЗНЬ!! А у кого то температуры нет - потому что он просто здоров! Ожирение это болезнь признанная как системное заболевание во всем мире и ее нужно и можно лечить, а не бороться с симптомом - избыточным весом. А вы все время ищите способ сбить температуру.

@user-hm9sv4xi7l

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Доктор, но перед тем, как стать болезнью, ожирение ведь по какой-то причине появилось., начиналось не мгновенно, а лишние килограммы нарастали постепенно. Вы же сами в одном из роликов говорили, что за исключением нескольких процентов (условно 10%), когда у человека реальные проблемы (типа какой то эндокринной болезни и проч.), в остальному ожирение начинается через неправильное питание. Нет питания одинаково правильного для всех. У каждого своя дозволенная "норма" потребления . У человека по природе худощавого - одна, у склонного к полноте рыхлого и плотного - другая. Условно, человек сухой и поджарый может лопать без особых ограничений (но не безмерно обжираться пирожными конечно), но следя за внешним видом и весом, его энергетический эквивалент может без проблем быть 2500 - 3000 ккал, а склонному к полноте нужно перестраиваться на 2000 ккал и ниже, ориентируясь по изменению веса. Калории здесь для приблизительного представления о количестве еды.

В случае, если вы любите сладкое, но попытаетесь категорично убрать сахар и сладкое из рациона, то вас ждет Расстройство Пищевого Поведения. Важно осознать вредность данного продукта, а то точнее его избытка. И после этого принять решение об ограничении сахара и сладкого, а не полном исключении. Если вы не прислушаетесь, то вас ждет разочарование: вы все равно будете есть сладкое время от времени и называть это срывами, будет появляться чувство вины и негативные эмоции вместо положительных при поедании сладкого, за раз вы будете наваливаться на сладкое так, как не делали это раньше, а это опасно для здоровья. Отнеситесь к себе с понимаем и состраданием. В рационе каждого из нас должны быть продукты из списка вредных, но в разумных пределах. К сожалению это нужно для здоровой работы психики, так устроен человек. И если в еде вы видите, что от какого-то продукта вам плохо, то просто следует его ограничить.

@Dr.Kovalkov

2 жыл бұрын

А если вы резко бросаете пить или курить, вас тоже ждёт не хилая ломка. Так что бросать пить и курить надо постепенно. Углеводов зависимость, это такая же зависимость.

@user-tf7ub7qg8n

2 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov Я согласен с Вами, что если бросить резко курить - будет сильная ломка, особенно если человек до этого курил по 2-3 пачки в день. Со сладким - тоже будет ломка и плохое самочувствие. И лучше сахар, и особенно сладкое, вообще не употреблять, никому. С этим тоже согласен. Только вот не все могут с этим справиться и часть людей будут возвращаться к сладкому снова и снова, и так до конца жизни. Их взаимоотношения со сладким будут очень напряженными, запрет только будет подогревать интерес и порождать расстройство пищевого поведения. В таком, лучше обойтись малой кровью - разрешить человеку сахар/сладкое, но очень ограниченно, скорее как праздничный продукт, в малом количестве. И есть его надо очень очень медленно, ни в коем случае не заглатывая. Если человек способен отказаться от сладкого и сахара навсегда, то это еще лучше. Пуская попробует.

@user-tf7ub7qg8n

2 жыл бұрын

И еще хотел бы добавить. Тут дело в количестве. К сожалению все мы курим в том или ином смысле. Просто часть из нас - пассивные курильщики. А часть - активные. В этих двух случаях вред для организма совершенно различен. Также и с сахаром. Эпизодическое небольшое употребление - это как вред от пассивного курения, а обычное стандартное употребление, когда человек не осведомлен о последствиях и опасности злоупотребления сахаром - это уже активное курение.

@user-tf7ub7qg8n

2 жыл бұрын

То есть я бы хотел просуммировать: если человек любит сладкое, то тотальный запрет - это неправильно и ни к чему хорошему не приведет. Лучшая формула: "Если очень хочется, очень хочется, то немножко можно". Первый месяц от сахара надо отказаться вовсе, пережить ломку и убрать тягу. А в дальнейшем разрешается эпизодически съедать в малых количествах, когда припекает. Человеку нужно держать в голове мысль, что ему не придется бороться с собой 24/7 всю оставшуюся жизнь. С этим никакая здоровая психика не справится. Эпизодически (человек сам поймет когда) он может съедать сладкое и это не будет срывом.

@Dr.Kovalkov

2 жыл бұрын

Не согласен с вами. Бросать наркотики надо сразу!

К вопросу о вреде углеводов. Спортсмены явно не отличаются низким употреблением углеводов, но исследования не только не выявили у них связи повышенного употребление углеводов и заболевания диабетом и инсулинорезистентностью, а даже наоборот: у бывших спортсменов заболеваемость диабетом почти *в 2 раза ниже* , также и реже появляется инсулинорезистентность. Случайно встретила в интернете такие данные. Как можете это прокоментировать, доктор? ( *"Lower Prevalence of Diabetes in Female Former College Athletes Compared With Nonathletes"* . R E. Frisch, G Wyshak, T E, Albright, N L Albright and I Schiff) Выходит, что занятия спортом включают "зелёный свет" для употребления углеводов?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Они сжигают на физической нагрузке все съеденные углеводы. Но тут тоже спортсмены спортсменам рознь! ))

@user-px6rm6tp4i

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , А вместо спорта работа может быть? В смысле, если человек любит углеводы, но про этом у него работа физически тяжёлая, и он от углеводов не толстеет. Ну, т.е. я так понимаю, что основной показатель - вес тела? Если человек от углеводов не толстеет, значит они ему не вредные?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Значит он успевает их тратить! И они не откладываются в жир. Но от сахарного диабета это не спасает! )))

@user-px6rm6tp4i

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Ну так ведь спортсменов спасает! Почему у них меньше заболеваемость как диабетом, так и ожирением? Я никак не пойму сути мысли..

@user-ql3lt7ju1n

3 жыл бұрын

Ситуация со спортсменами показывает тот факт, что сахар в плане риска возникновения ожирения, инсулинорезистентности, диабета не вреден сам по себе как химический элемент, которому для оказания вреда в перечисленных вопросах достаточно просто попасть в организм в количествах, выше некой нормы. Ситуация со спортсменами (которые потребляют сахара очень много, особенно в спорте на выносливость, силовом) показывает, что вред сахара реализуется через определённую хронологию, в которой предварительно должно быть ожирение , и далее инсулинорезистентность, и далее диабет. У спортсменов существенно реже возникает самый первый и важный для последующей реализации негативного сценария фактор - ожирение, из-за которого далее бы возникла инсулинорезистентность, и далее диабет. Это даёт повод сделать вывод, что не сахар вреден сам по себе в возникновении ожирения, резистентности к инсулину, диабета, а должно быть условие - этот сахар должен привести к ожирению. Это же подтверждает то утверждение, что в большинстве случаев первична не инсулинорезистентность которая потом приводит к ожирению, а первичное ожирение, которое в свою очередь приводит к резистентности. О чём и говорят многие эндокринологи.

Вот не знаю папа был толстый человек без СД. Сахар по всякому сдавал не выше 5.0. А вообще СД это бичь нашего века. Соседка девочка СД потеряла зрение, почечная недостаточность, проблемы с сосудами. Ей всего 25 лет. 🥺

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Надо наконец понять, что все мы разные! И то что происходит с одним человеком не показатель того что тоже самое должно происходить с другими людьми. Мы давно не ходим строем!

Моя мама прожила 90 лет.Каждый день ела мучное и конфеты.

@user-ht5kw3ek4n

3 жыл бұрын

Согласна с вами, бабушкам моя тоже сидела на хлебе и чае, булочки для нас часто пекла... как делала её мать.. Разносолами не баловалась. Скромно жили, да и не приучены были... Сливочное масло любила, и суп со свининкой, с пенсии себя баловала ). Словом, все, на что сейчас табу. Прожила моя красавица 93 года " миникюрная" как её другие бабушки называли) т. е Миниатюрная. Не узнала, что такое диабет... Хоть и конфеткам радовалась.

@yasmeen8619

3 жыл бұрын

@@user-ht5kw3ek4n уровень сахара бабушке измеряли?

@Alise805

3 жыл бұрын

@@user-ht5kw3ek4n да да,и моя масло кушала))Мне почему то кажется,если отказаться от сладкого насильно,будет ощущаться дискомфорт.Я,напр,шоколад люблю,молоко натуральное,орехи.Вес 54 кг,стабильно.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Многие люди доживают до 85 - до 100 лет. Но сколько умирают не дожив и до 50 лет? Особенно мужчин?! Вы это не учитываете?

@user-ch8mc3dg7w

3 жыл бұрын

А моему папе отрезали пока 3 пальца, в 62 года, сахарный диабет, надеемся и верим что на этом всё закончится.

Ну когда у автора упадёт уровень сахара в крови, интересно что он сделает, если конечно сможет.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Он не падает даже у тех кто голодает и не ест вообще ничего! Почему?

@mass-any_key-lite

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov вы показали свое незнание, ответ бездарности, ну да ладно буду знать кого стоить избегать.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Глюконеогенез! Если мое отсутствие ничего не меняет в вашей жизни, то мое присутствие в ней уже не имеет никакого значения. Бернард Шоу

@mass-any_key-lite

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov так неуглеводные продукты должны поступать в организм. чего ты не написал, бедные твои пациенты.

@user-tn8sq8fe7b

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Ага, пусть при снижении в крови глюкозы в топку лучше пойдут мышцы (через этот глюконеогенез), но углеводов все равно есть нужно мало. А если человек работает на тяжёлой работе, то через этот глюконеогенез он спустит все мышцы. Пока не перейдет на кетоны. Но там другая засада...

Жить без сахара не опасно

@Dr.Kovalkov

Жыл бұрын

Совсем без сахара - опасно.

Доктор в костюмчике выглядит более стройным. Уже и доколупаться не к чему ))

А лучше банально от Сахара отказаться!!! 🔑🟢 Мне 53 года, я сразу отказался от сахара и мучного ещё 2 года назад, год назад перешёл на кето диету и ИГ. В итоге ушли 35 кг на фоне постоянного спорта. Я врач, если что и понимаю, что делаю. Итогом стал мой канал для тех кто хочет комфортно худеть и жить себе на здоровье. Всем добра и Здоровья!!!❤❤‍🔥👌

@Dr.Kovalkov

Жыл бұрын

Только креатинин не забывайте проверять, коллега.

@bodydiet

Жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov спасибо, не забываю...😀

По- гречески захаои

Старое же видио... Не?

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Да. Не очень и старое. Но не свежее. И по прежнему актуальное.

@user-oo7yz1yd8t

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov гы, была права, Вы подругому сейчас выглядете

Я тоже задам доктору А.Ковалькову похожий вопрос. Почему ваши рекомендации не совпадают с рекомендациями НИИ питания РАМН (Сейчас это ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи»)? Этот институт даёт как определённые нормы потребления разных компонентов (БЖУ), так и величину энергетической составляющей суточного рациона по группам населения. Если по белками и жирам у вас с институтом рекомендации в целом совпадают, то по углеводам у вас отличия очень заметные. Вы углеводы вообще опустили очень сильно. И калорийность дневной пищи в ваших рекомендациях совсем неестественно низкая ( заниженная почти в 2 раза по сравнению с рекомендациями Института питания). Я помню , как вы в каком-то комментарии писали, что давая нормы по белками (не менее 70г) , вы учитывали и рекомендации Института питания. А тут такие расхождения ? Почему? Считаете они не правы? Если вы про якобы рекомендации ВОЗ (типа она рекомендует 50 г углеводов в сутки), то вроде уже разобрались с этим. Там всё дело в этих *добавленных сахарах* , или *свободных сахарах* , есть разъяснение самой ВОЗ по этому поводу. Именно на них распространяются такие ограничения.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Потому что НИИ питания РАМН (Сейчас это ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи») не сам придумал эти рекомендации а в точности скопировал их из пирамиды питания. Придуманной министерством сельского хозяйства США. Вот вы так любите ссылаться на исследования. Приведите мне хоть одно фундаментальное исследование в результате которой возникла эта пресловутая формула БЖУ? "Я помню , как вы в каком-то комментарии писали, что давая нормы по белками (не менее 70г) , вы учитывали и рекомендации Института питания." - это не ...! Это в законодательстве прописано. Поймите главное - вы можете слушать институт ... можете слушать блогеров в ютубе, можете сами что то решить для себя. МНЕ ВСЕ РАВНО!!!! Кто хочет слышать тот услышит, а вы можете сахара килограммами есть! Это ваше право! Я не хочу и не буду вам ничего доказывать!

@user-dw5tl7lg5w

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Какая-то странная у вас реакция. У вас интересуются вполне обоснованно, и тем более в следующем ролике вы обещаете за немалые деньги обучить желающих *«академическим знаниям в диетологии»* . Если знания НИИ питания для вас не академические, то тогда вопрос - какие знания вы считаете академическими?

@user-dw5tl7lg5w

3 жыл бұрын

Не нравятся рекомендации Института питания, не нравится гарвардская пирамида питания (та, которую предложило министерство сельского хозяйства США), давайте посмотрим *Средиземноморскую пищевую пирамиду* питания. Что там у нас на "первом этаже"? Это: хлеб макароны рис пшеница, картофель. БЖУ: 10/30/60 Давайте посмотрим *Азиатскую пирамиду питания* . Япония: в основе пирамиды рис, лапша , хлеб. Китай: злаки, корнеплоды, бобовые. Нигде углеводов менее 50% от суточной потребности в энергии нет. У меня вопрос. Вы критикуете имеющиеся нормы, а где вы взяли ваши "нормы"? Таких "норм" нет ни в одной стране.

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

Я не собираюсь с вами дискутировать и что то вам доказывать! Это мое мнение. Хотите слушайте его - хотите слушайте других. Но лучше всего не слушать никого (даже меня) а просто подумать головой сопоставив факты и задавая себе постоянно вопросы: зачем? кому это выгодно?

@user-yc5ot1kc1m

3 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Вы считаете эти нормы завышенными (в смысле нормы углеводов и в целом нормы потребляемых калорий), и что это какой-то «мировой заговор пищевых магнатов»? Ну, Алексей Владимирович, ну честное слово, это уже не серьёзно... Вы же сами ходите иногда в тренажёрку (по вашей терминологии понятно, что хорошо разбираетесь в этой "кухне"), вы же знаете, что такой калораж ~ 1300 ккал и такие углеводы ~ 120 г (это ваша максимальная рекомендация) - это не каждый качок на т.н. "сушке" применяет. И то, только на 8-12 недель. А углеводы 40-60 г в день - это уже "суперсушка" для каких-то "терминаторов" ))) Ну разве может обычный человек жить на таком скудном пайке...

Доктор, буду вас чуть-чуть критиковать. Вот вы говорите, что углеводы перед физ.тренировкой нельзя. В контексте целей тренировки - сжечь жир. Типа выделившийся на них инсулин (у вас везде один инсулин, видите один инсулин) помешает процессу сжигания жиров. В смысле выделению нужных для "сжигания" жира гормонов. Но в литературе, и профессор Селуянов тоже говорил об этом, а также встречала на эту тему у биолога Мирошникова (предоставлял результаты исследований), что выделившиеся при физнагрузе гормоны в этой «войне гормонов» "задавливают" инсулин. Стресс-реакция, у которой за спиной миллионы лет эволюции, и когда на кону выживание организма, и когда нужно немедленно адаптировать организму к режиму " сражайся или беги", то естественно это более важнее для организма, чем немедленная "упаковка" излишков глюкозы по тканям. И это логически понятно, так как при стрессе происходит усиленная мобилизация "топлива" , в т.ч. и глюкозы (из гликогена печени). Поэтому при стрессе (физнагрузе) выделившиеся в режиме адаптации гормоны и катехоламины просто "задавливают" инсулин. Это к тому, что кушать углеводы перед тренировкой не вредно. От слова совсем. Контринсулярный адреналин просто задавит пытавшегося "поднять голову" инсулин и всё будет ок. Доктор, ну как-то так )))

@Dr.Kovalkov

2 жыл бұрын

Это ваше мнение. И я его уважаю. Но на практике я вижу что если перед аэробной нагрузкой, или сразу после нее, съесть хотя бы одно пирожное, вы не сбросите на ней ни грамма! Люди не понимая этого годами ходят в спортзал на аэробику, и все безрезультатно. Теория проверяется практикой, не так ли. Я вам рассказываю не свои домыслы, а выводы ученых, и только те которые нашли у меня практическое обоснование, за долгие годы работы. Это уже мое мнение, которое как и ваше может быть верным или нет. Согласны?

@user-fv4zq4eq3h

2 жыл бұрын

@@Dr.Kovalkov , Если это пирожное , которое желающий похудеть человек съел перед или после тренировки, будет единственной едой за день, человек похудеет? Конечно похудеет. Потому что невозможно не похудеть условно на 300 ккал в день. Хорошо, если пирожное будет не единственной едой за день, а например половиной от дневного рациона? Например одно пирожное человек съел утром часов в 7, а второе вечером часов в 19 перед (или после) тренировки? И в этой ситуации человек похудеет как миленький, даже не сомневайтесь. Потому что не худеть на 600 ккал в день, если ты до этого питался на 3000 ккал/день, невозможно. Это уже проверено многократно. Можете даже сахар трескать ложкой целый день, но если сахара будет полстакана , это условно 400 ккал, а до этого вы питались на 3000 - 4000 ккал, то худеть вы будете. Уже проверено разными "экспериментаторами" неоднократно (худеют на шоколаде, фастфуде и проч.) Я думаю, вы мою мысль поняли.

👍👍👍👍👍

@Dr.Kovalkov

3 жыл бұрын

👍