Сколько мяса едят КАЗАХИ? 🤔 ҚАЗЫ / Ет сақтау / Бешбармачные деликатесы👌😋

Сәлем достар🙋🏽‍♀️! И снова здравствуйте!
Сегодня зарезали Соғым. Это традиция у всех казахов. Значит наступила зима😀
Мясо от соғым мы не солим. Храним в свежем виде. Хотя многие регионы Казахстана сразу засаливают. Но мы категорический против такого хранения.
У нас зимы морозные, холодные. Поэтому храним мясо в холодном сарае в специальных деревянных ящиках. До весны. Если мясо остаётся с приходом тёплой погоды, обычно это конец марта, вот тогда и солим. Коптим.
В целом вот и всё, о чём я хотела написать, чтобы не было лишних вопросов😃
Всем пока🙋🏽‍♀️До встречи на канале🙏🏼
Целую и обнимаю всех вас🥰💝🙏🏼
Вы-самые лучшие👍👍👍✊🏽✊🏽✊🏽
#соғым #казахи #бешбармак #лошади #конина #деликатес #вкуснота #рецепты #қарта #шұжық #қазы #гурман #казахивтренде

Пікірлер: 286

  • @viktor9536
    @viktor95362 жыл бұрын

    Мы немцы с Kазахстана делаем и здесь Казы и шужук. 👍👍👍

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Спасибо💝🥰🙏🏼Молодцы👏🏼👏🏼Мы вместе✊🏽✊🏽✊🏽

  • @user-qq5tk3sw7b

    @user-qq5tk3sw7b

    Жыл бұрын

    Ай ,молодцы! Наши немцы красавчики! Дай Бог вам здоровья, счастья и благополучия!

  • @user-ww3dl5pn7r

    @user-ww3dl5pn7r

    Жыл бұрын

    осы.не мода жеңдеріңді малып отыратын түруге болмай ма

  • @user-ip5wy1td7w

    @user-ip5wy1td7w

    5 ай бұрын

    Анам етти карга аунатым алатын

  • @smartclub7714
    @smartclub77142 жыл бұрын

    Казах баурларым Узбекистондан салам силарга. Кази карта шужик ута карамат.

  • @user-es2es6ts8k

    @user-es2es6ts8k

    9 ай бұрын

    Уағалейкумассалам

  • @user-qj7uf5vm7k
    @user-qj7uf5vm7k Жыл бұрын

    Мои родные, когда показываете называйте название "запчастей". Мен озем татар, зять аргынов. Все как называются знаю. Это надо молодежи.

  • @huseyindoganer9946
    @huseyindoganer99462 жыл бұрын

    Elinize sağlık güzel video olmuş başarılar.

  • @user-yu3iw4tk5t
    @user-yu3iw4tk5t Жыл бұрын

    Мы любим кухню своих близких народов и с удовольствием готовим по их рецепту, ждём и дальше приятных и полезных видео-уроков😊😊😊🙏🙏🙏

  • @user-pc3rh8re2d
    @user-pc3rh8re2d2 жыл бұрын

    Хозяйка Золотые руки!👍👋 Молодец! 👍👍👍👏👏👏

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Благодарю🙏🏼🥰💝.. Мне очень приятно слышать тёплые слова🙏🏼👌

  • @user-qt3ep4un9l
    @user-qt3ep4un9l Жыл бұрын

    Өте жақсы🤲тұз бәрін реттейді

  • @sabeke2599
    @sabeke25992 жыл бұрын

    Керемет 👍 Құтты, бізге де жуғысты болсын😊 👍🤲🇰🇿

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет😘.. Ия, жұғысты болсын🙏🏼

  • @muradbothiev6077
    @muradbothiev607711 ай бұрын

    Моё глубокое уважение от Ингушей

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    11 ай бұрын

    Моё Благо дарение🙏🏽Рахмет🙏🏽

  • @muradbothiev6077

    @muradbothiev6077

    11 ай бұрын

    @@Fermer_AZHE вырос сам в Кокшетаве,много друзей остались там, предпочитаю вашу кухню, научил жену готовит бишбармак, дети тоже едят, мы Вайнахи уважаем и любим ваш народ, за помош в годы депортации нашего народа, из за Вас мы выжили , Алга Казахстан,мен сием Казахстан

  • @robertweber4348

    @robertweber4348

    5 ай бұрын

    ​@@muradbothiev6077я немец и полностью поддерживаю 🤝

  • @user-lq4ex8uq3d
    @user-lq4ex8uq3d Жыл бұрын

    Алла сызге куат берсын согымыныз берекеле ак дастарханга буертсын

  • @istinaakikat3425
    @istinaakikat3425 Жыл бұрын

    Ассаламу алейкум! Волки говорят,когда казахи едят мясо,нам становиться не по себе!

  • @user-fg1so1ku1c
    @user-fg1so1ku1c8 ай бұрын

    Синглим, Сизга катта рахмат! Қўлингиз дард кўрмасин!

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    8 ай бұрын

    Рахмет сізге😘💐🙏🏽Алла разы болсын🙏🏽

  • @user-km9cn4mn2y
    @user-km9cn4mn2y2 жыл бұрын

    Сәлем. керемет 💯сізден көп нәрсені үйренуге болады. Әсіресе жастарға. Қолыңыздан берекет кетпесін.Соғым деген бір қызық қой🥰❤️💜🧡🐎

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Әмин рахмет🥰💝🙏🏼

  • @aigultimirbaeva2212
    @aigultimirbaeva22122 жыл бұрын

    Согым суйкимди болсын! Оте керемет екен!

  • @user-bg4om2ge1i
    @user-bg4om2ge1i2 жыл бұрын

    Кандай керемет видео! Басынан сонына дейн тамашаааа. Карап керемет болдым Рахмет 🌹

  • @user-iw7bb9hz3r
    @user-iw7bb9hz3r2 жыл бұрын

    Родной язык казахи рулят. Как бы я сейчас всё это купила и сварила бешпармак.

  • @user-qq5tk3sw7b

    @user-qq5tk3sw7b

    Жыл бұрын

    А вы откуда?

  • @user-re6jy3rf9m
    @user-re6jy3rf9m2 ай бұрын

    Не знали что так хранится мясо,молодец👍👍👍❤️❤️❤️

  • @user-wu4wx4ec2x
    @user-wu4wx4ec2x2 жыл бұрын

    Дәстүрден айырмасы, Иншаллаһ!!!

  • @nurjannurjan4353
    @nurjannurjan43532 жыл бұрын

    Оте керемет, согым шуйгин болсын адеми👍

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет сізге💝🥰🙏🏼

  • @user-qs2eg2db6t
    @user-qs2eg2db6t4 ай бұрын

    Соғым шүйгім болсын !

  • @muslimzanoza68
    @muslimzanoza682 жыл бұрын

    Ассаламу алейкум Братья Казахи я тут возле Тараза живу всего лишь 100км Из Таласа.

  • @user-ei2ug2sl3x
    @user-ei2ug2sl3x2 жыл бұрын

    Казахи одно мясо едят,потому что любимая еда,рядом живём и дружим.⭐⭐⭐⭐⭐

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Спасибо..💝🙏🏼🥰

  • @user-qq5tk3sw7b

    @user-qq5tk3sw7b

    Жыл бұрын

    А мясо на гриле это ващщще нечто! Попробуйте.

  • @user-xo9wv6tn4u
    @user-xo9wv6tn4u2 жыл бұрын

    Казы и шужук самая вкусная колбаса👍тамаша✌

  • @aslanbekbisengaliev2774

    @aslanbekbisengaliev2774

    2 жыл бұрын

    На 100% согласен с вами

  • @user-pu6yd4wm5k
    @user-pu6yd4wm5k2 жыл бұрын

    Соғым семіз екен бұйыртып жегізсін.Кереметт.Ас болсын.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет💝🥰🙏🏼Әмин🤲🏼

  • @letsplayshiza1726
    @letsplayshiza17262 жыл бұрын

    Керемет қолыңызға дерт бермесін,қазыны тек тұзбен істегеніңіз өте дұрыс, чеснок пен бұрыш табиғи дәмін алып кетеді👍

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет🥰🙏🏼Мен сізбен келісемін. Чеснок пен бұрыш оның дәмін колбасаға ұқсатып жібереді..

  • @user-ln8ti2dd8m

    @user-ln8ti2dd8m

    2 жыл бұрын

    Келисемин

  • @user-kt2hy8qq2j
    @user-kt2hy8qq2j2 жыл бұрын

    Өте керемет таза сойылған мал екен адамдарыда таза ұқыпты екен. Бұйыртып жегіссін.

  • @user-zd2ov9vx2t
    @user-zd2ov9vx2t2 жыл бұрын

    Рас, ет керемет! Еттің бабын білетініңіз қандай жақсы! Ата-баба дәстүрін ұрпағымызға осылай ұмыт қылмай жеткізейік, рақмет, Сізге!

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Сізге де жылы лебізіңізге үлкен рахмет🙏🏼💝🥰

  • @user-cv5vd8tb9z
    @user-cv5vd8tb9z2 жыл бұрын

    Етти Суга салып катырганды биринши рет корип турмын. Век живи век учись деген осы

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет💝🥰🙏🏼Марқүм анам солай сақтайтын..

  • @user-cv5vd8tb9z

    @user-cv5vd8tb9z

    2 жыл бұрын

    @@Fermer_AZHE Мен де солай сактап коремин енди. Рахмет.

  • @ainur_fermer
    @ainur_fermer Жыл бұрын

    Біздін Аралтузбен керемет. Нағыз морская соль осы Аралтуз

  • @amina_07
    @amina_075 ай бұрын

    Согым суйкымды болсын!❤

  • @user-km9cn4mn2y
    @user-km9cn4mn2y2 жыл бұрын

    Семіз екен құтты болсын

  • @user-et9wb2kt6d
    @user-et9wb2kt6d2 жыл бұрын

    Согум чүйгүн болсун туугандар семиз чыгыптыр казы карта бешбарматай тамак жокко казак менен кыргызга аш болсун

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Ой рахмет💝🥰🙏🏼Әмин айтқаныңыз келсін🤲🏼Сізге де бұйыртсын🙏🏼

  • @user-of8ml4nk7y
    @user-of8ml4nk7y2 жыл бұрын

    Солстүктің соғымы нағыз керемет соғымы 👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍

  • @user-sg1je7hs1e
    @user-sg1je7hs1e2 жыл бұрын

    Согым да арыныз шуйгин болсын керемет ! Ас болсын колыныз дерт кормесин

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет сізге💝🥰🙏🏼Әмин🤲🏼айтқаныңыз келсін🤲🏼

  • @Salta.Almaty
    @Salta.Almaty2 жыл бұрын

    Керемет

  • @user-yi9xv1bi6i

    @user-yi9xv1bi6i

    2 жыл бұрын

    Саламатсызба рахмет мықты еңбек Алла разы болсын ,

  • @user-kv3mr8ux7r
    @user-kv3mr8ux7r2 жыл бұрын

    Соғымыңыз шүйгін болсын!

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет сізге💝🥰🙏🏼

  • @MA-ib1qi

    @MA-ib1qi

    Жыл бұрын

    Шүйгін деген не соз, шымкент тусынбей жатырмын

  • @aishaprimkulova8017
    @aishaprimkulova80172 жыл бұрын

    Керемет! Рахмет!

  • @user-qz3ue3nk8r
    @user-qz3ue3nk8rАй бұрын

    Қолыңызға дерт бермесін! Соғым шүйгін болсын! Біз қазы пісірсек жарылып кете береді, не істеуге болады? Үшкір нәрсемен тесіп те көрдік бәрібір болмады.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    Ай бұрын

    Тым тығыз салмаңыз.. шегі бостау болсын

  • @user-lz5gk4ob8v
    @user-lz5gk4ob8v2 жыл бұрын

    Керемет!!!!

  • @user-nl9qw9eo2r
    @user-nl9qw9eo2r2 жыл бұрын

    Жал Жая Казы Карта Шужык Кой Куйырык Согым Классно

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼👍💝

  • @karlygashtasbolatova4521
    @karlygashtasbolatova45212 жыл бұрын

    Сымбат женгей Сәлеметсізбе! Сіздін каналынізді көріп жай өтпей подписалась.Соғымыз дәмді болып отбасыныз бен ағам Жүмабай мен бұйртіп жегізсін.Алла тағала отбастарынызға үзақ құмыр берсін.Шөбере сұйініздер.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Салеметпе, Қарлығаш😘.. Рахмет🙏🏼 Әмин айтқаның келсін🤲🏼..Өзіңе де бар жақсылықты тілеймін🙏🏼

  • @almasbaktiarov6236
    @almasbaktiarov62362 жыл бұрын

    Тамаша 👍

  • @user-xw8ox3wi7t
    @user-xw8ox3wi7t2 жыл бұрын

    Керемет 👍 денсоолук эже

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет💝🥰🙏🏼

  • @kalamkasbekbergenova6102
    @kalamkasbekbergenova61025 ай бұрын

    Етті түгел тұздаса өте дәмді болады. Тұздамалған ет дәмсіз.

  • @user-jl7jv2fo4v
    @user-jl7jv2fo4v2 жыл бұрын

    Сала алейкум баурым

  • @user-lu9dc4vp7g
    @user-lu9dc4vp7g2 жыл бұрын

    Бьютифульно!!! Я подписался

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет💝🥰🙏🏼

  • @user-gl1pe9lg5p
    @user-gl1pe9lg5p2 жыл бұрын

    Соғым шұйгін болсын 🤩🤩

  • @user-np1ox7hk9c

    @user-np1ox7hk9c

    2 жыл бұрын

    Шүйгін қазақшалап тусундіріңізші что означает это слово. Перевод шүйгін. Рахмет

  • @user-mz2vg8dx6h

    @user-mz2vg8dx6h

    2 жыл бұрын

    @@user-np1ox7hk9c мол болсын.берекелі болсын

  • @user-np1ox7hk9c

    @user-np1ox7hk9c

    2 жыл бұрын

    @@user-mz2vg8dx6h Рахмет

  • @user-cz5gs2zr3o
    @user-cz5gs2zr3o5 ай бұрын

    Я люблю казахскую кухню и сама готовлю может нетак вкусно получается как у казахской хозяйки но я учусь.большой рахмет.❤❤❤

  • @user-kz2dp2sh4r
    @user-kz2dp2sh4r2 жыл бұрын

    Ас болсын

  • @user-km9cn4mn2y
    @user-km9cn4mn2y2 жыл бұрын

    Көктемде ет сүрлеуді көрсетсеңіз🤗

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Ет сүрлеу бар ғой осы жерде☝🏽

  • @user-gr7hg2sv4l
    @user-gr7hg2sv4l2 жыл бұрын

    Оте керемет! 👏👏👏

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет🥰💝🙏🏼

  • @sayathankalmuratova9832
    @sayathankalmuratova98322 жыл бұрын

    Ракмет иске саттилик🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @user-mz2vg8dx6h
    @user-mz2vg8dx6h2 жыл бұрын

    Тамашаа..лайк.🤤👍

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмееет💝🥰🥰

  • @user-xq6wo3fo1y
    @user-xq6wo3fo1y Жыл бұрын

    Соғымың семіз екен .Ас болсын !

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    Жыл бұрын

    Рахмет😘🙏🏼

  • @user-on9dn9sr2l
    @user-on9dn9sr2l2 жыл бұрын

    Керемет Ас болсын

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет🥰💝🙏🏼

  • @user-qp4uf8yy4n
    @user-qp4uf8yy4n2 жыл бұрын

    Соғым шүйгін-буйыртып жегізсін!Бәрің өте дұрыс жасап жатырсыз!Көп каналдарда дұрыс емес ... Нағыз қазақы !

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет жылы лебізіңізге😘🙏🏼💝

  • @user-cq4ps4mi5c
    @user-cq4ps4mi5c2 жыл бұрын

    Керемет семиз согым👍🏻Картага ет айналдыру уйренип алайык. Павлодарда олай истемейди.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет💝💐 Ия.. өте дәмді болады.. қонақтарыңыз дән риза болатынына күмәнім жоқ👌

  • @user-ut3yi9qu2z
    @user-ut3yi9qu2z2 жыл бұрын

    Супер!

  • @user-rm7ns4nn6l
    @user-rm7ns4nn6l2 жыл бұрын

    Ассалаумағалейкум уа рахмәтұллаһ, рақмет.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Уалейкумассалам🤝..Сізге Алла разы болсын🤲🏼

  • @user-zy7vf8vz9l
    @user-zy7vf8vz9l2 жыл бұрын

    Рахмет оте керемет

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет💝🥰🙏🏼

  • @user-xh3uf2jr4e
    @user-xh3uf2jr4e2 жыл бұрын

    Па асып жемегесин 😎👍👍👍👍

  • @73778
    @737782 жыл бұрын

    👍Керемет

  • @saule.omirzakovna
    @saule.omirzakovna2 жыл бұрын

    Керемет. Керемет. Жарайсың.

  • @user-zo2cw6dq3k
    @user-zo2cw6dq3k2 жыл бұрын

    Өзім семейдің қызымын. Алматыда тұрам. Алматылықтарша жасаймыз қазыны. Жолдасым Көкшетау. Ол жақта қазыны мүлдем айналдырмайды. Бірде семей жақтан қазы алып едім, бізде чеснок салмайды деп, чесноксыз жасап берді. Өзімізге шыны керек ұнамады. Біз үйренбеген дәм. Соғымыңыз, шүйгін, берекелі болсын. Бұл қай жақ екен?

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет сізге🥰💝🙏🏼. Мен өзім Көкшетаудың тумасымын. Жолдасым Астаналық. Ия, дұрыс айтасыз Көкшеде қазыны айналдырмайды. Тұздап, қос қостап іліп қояды.

  • @Luftwaffe2958

    @Luftwaffe2958

    2 жыл бұрын

    Смотря қай ауылда Кокшетаудын айналдырады үлкен малдың казысын.

  • @jasikli7280
    @jasikli72802 жыл бұрын

    Ойбай осы ет бизде болса Корияда куниге бешбармак 😋😋😋😋😋😋😋😋🙏🙏🙏🙏

  • @user-oo1tr9xn7y

    @user-oo1tr9xn7y

    2 жыл бұрын

    Кореяда ет жокпа бауырым

  • @greenvillage209

    @greenvillage209

    8 ай бұрын

    Бешбармак емес, Ет немесе ЕТ АСЫ ❗❗❗🇰🇿✊

  • @user-zm4uu8en9f
    @user-zm4uu8en9f2 жыл бұрын

    сөғім өте семіз керемет екен, жәқсіләп тұздаса көп уәқіт сәқтәуға болады

  • @aygulkarabayeva1717
    @aygulkarabayeva17175 ай бұрын

    👍👍👍👍

  • @user-yi1xb1bq3m
    @user-yi1xb1bq3m Жыл бұрын

    Өте керемет Тәтесі

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    Жыл бұрын

    Рахмет, Талғат🙏🏼😘

  • @user-km9cn4mn2y
    @user-km9cn4mn2y2 жыл бұрын

    Уау қазыға ет айналдырған кушти екен. 😍

  • @user-rq1xl2yt9h
    @user-rq1xl2yt9h2 жыл бұрын

    Ар онирдин ауа райына карай истеледи бари. Бизде де кабыргасымен косып истейтин, чеснок, бурыш коспай истейтиндер бар. Катып калган зан жок. Сиздин шужык пен картаны истегениниз унады. Бирак куырдак туралы коргенде, жылкы етинин оз дамин куртпаймыз дейсиздерде оган чеснок та, лавр жапырагын костыныз.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет.. Ия әркім талғамына қарай дайындайды.. бірақ принцип один.. это только что зарезанная свежатина должна быть👌👍

  • @user-tf9uh4tq2w
    @user-tf9uh4tq2w Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @otkir8582
    @otkir85822 жыл бұрын

    Гап йук зор 👍👍👍👍

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет🥰💝🙏🏼

  • @user-qb1ow6xd3p
    @user-qb1ow6xd3p5 ай бұрын

    Жылқының өкпесінен қандай тағам дайындауға болады?

  • @user-wf8xg8ke1r
    @user-wf8xg8ke1r2 жыл бұрын

    Біздің Көкшетау жақта қазыны тұздағанда қара бұрыш та қосылады және соңғы жылдары чеснок та қосатын болдық. Дәмді болып шығады. Сосын шұжықтың етін шекке салар алдында пияз қосамыз. Қартаны айналдырғанда жеке кесек ет емес, қазылардың етегіндегі көк етті ұзыншалап тіліп, соны қосамыз. Мына жерде тұз сіңдіру уақыты аздау екен, бізде міндетті түрде бір тәулік тұрады, он екі сағаттан кейін аударыстырамыз.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет🙏🏼🥰💝 Әркім өз талғамына қарай дайындайды. На вкус и цвет товарища нет дегендей😅 Ал енді Технология бойынша етті Тұзда 6 сағаттан үш тәулікке дейін ұстауға болады☝🏽

  • @user-ev2qy8ez9h

    @user-ev2qy8ez9h

    2 жыл бұрын

    Зіре деген дәмдеуіш те салу керек сонда өте дәмдірек болады шұжық.

  • @user-nw4dg4nl6y
    @user-nw4dg4nl6y5 ай бұрын

    Қазыға чеснок пен қара бұрыш салмай ма? Соғым шүйгін болсын. Керемет болды. Слғымдарың да семіз екен. Өздеріңе бұйыртып жегізсін

  • @user-lz5km4yl2n
    @user-lz5km4yl2n2 жыл бұрын

    Тамаша

  • @user-bm9oe2mc9f
    @user-bm9oe2mc9f2 жыл бұрын

    Қазыға да бұрыш пен чеснок салса тіпті керемет болушы еді! Бірақ әр елдің салты басқа, иттері ала қасқа деген сияқты, өз білгенін дайындап жатыр екен, соғым шүйгін болсын! Қызық пен қуаныш, мол дастархан болсын! Әр қазаққа осындай соғым бұйырсын!

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет сізге🙏🏼💝🥰.. Әмин айтқаныңыз келсін.. Біз Қазыға ешқашан чеснок пен бұрыш қоспаймыз.. Шешем марқұм да қоспайтын. Қазының табиғи дәмі қалу керек. Ол сондықтан Қазы. Чеснок пен бұрыш қосылса ол колбаса болады..

  • @dauletbukayev443

    @dauletbukayev443

    2 жыл бұрын

    Қазыға сарымсақ,бұрыш қосса үлкен адамдардың асқазанына тиеді.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    @@dauletbukayev443 Ия.. келісемін. Әркімнің талғамы әр түрлі. Көпшілікке, әсіресе жасы ұлғайған жандарға қазыны осылай ғана дәмдеген дұрыс болады, менің ойымша. Қазының табиғи дәміне не жетеді?! Қазіргі чеснок та, бұрыш та баяғыдай емес, үлкен күмән туғызады.

  • @user-cp3yo3li5g

    @user-cp3yo3li5g

    2 жыл бұрын

    Казыга чеснок салса, казы узак сактауга жарамайды. Казынын майы тез ашып кетеди. Вообще жылкынын ети көп сактасаныз майы ашып кетеди. Сондықтан ертеде жазған шыккан етти унның ишинде сактаган.(без доступа воздуха хранили). Казир тез желинетин етке чеснок пен бурыл косылады. Ал узак сакталатын етке чеснок салудын кереги жок. Биз таяуда жылкынын етине чеснок пен бурыл косылган ет жеп Едик, типти унаган жок. Чеснок перебил вкус мяса. А конина сама по себе вкусное мясо. Чеснок пен бурыл тек Кана казыга, кейде шужыкка жарайды и то в меру. Семейден айели Көкшетаудың етин жамандап жатыр ғой. Ал мен естуимше, семей жакта етти камырсыз асыпбеое салады дейди. Кур етти асып береди. Жылкынын етине өз ароматты, өз дами болады, оны көп приправамен бузудын кпжети жок. Егер сиз жакта солай етти баптаса , озгелерди сынап кереги жок. Ең еттин жайын жаксы билеттиндер солтустикпен батыс казакстандыктар.

  • @dauletbukayev443

    @dauletbukayev443

    2 жыл бұрын

    @@user-cp3yo3li5g Өте дұрыс айтасыз жылқының етіне өзге дәмді нәрсе қоспау керек мейлі ол дәмді болсын,болмасын.

  • @user-xv2li2xo7u
    @user-xv2li2xo7u2 жыл бұрын

    🥳🥳🥳🥳Сиздин уйиеизге конакка бару керек екееен😜😜😜 кудай конак болып 🤩🤩🤩🤩

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Қай уақыт болса да келе беріңіз🙏🏼🥰💝

  • @user-jx9xf6fb2m
    @user-jx9xf6fb2m2 жыл бұрын

    Өте жақсы. Жылы кездері етті қалай сүрлейсіз, сол әдісіңізбен бөліссеңіз

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет💝🥰🙏🏼.. Осы каналымда Копчение мяса деген толық видео бар. Содан қарасаңыз болады..

  • @keremettehno6108
    @keremettehno61082 жыл бұрын

    👏👏👍👍👍👍👍👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿

  • @user-ly9qz5vo5m
    @user-ly9qz5vo5m2 жыл бұрын

    САЛЕМ СІЗГЕ ҮЛКЕН РАХМЕТ БІЛГЕНІҢІЗДІ ҮЙРЕТІП ЖАТЫРСЫЗ ӨТЕ ҚАЖЕТ ОСЫНЫ БАРША ҚАЗАҚ ҮЙРЕНСІН ЖАС ОТБАСЫЛАРҒА ЖАҚСЫ ОСЫНДАЙ ВИДЕОЛАР ЛАИК И ПОДПИСКА

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет сізге💝🥰🙏🏼Өмірдің рахатын көріңіз🙏🏼

  • @user-mb6hz7se9y
    @user-mb6hz7se9y2 жыл бұрын

    Привет! Посмотрела ваше видео, очень интересно.А ещё смотрела канал. Впуть. Там Девочка Эльвира очень интересно показывает жизнь казахов .Я думаю Вам понравится

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Благодарю💝🥰🙏🏼 Обязательно прсмотрю..

  • @user-np1ox7hk9c
    @user-np1ox7hk9c2 жыл бұрын

    Бизде шымкентте али жылы күндер тур. Сиздінкіндей болмайдау. Сонда шубректін үстине салдыңызғой.

  • @user-jk2mq4mv2n
    @user-jk2mq4mv2n2 жыл бұрын

    Қазыны ішекке қабырғамен салдынызба? Қалай кесесіз?

  • @user-uc8mv9bm4l
    @user-uc8mv9bm4l2 жыл бұрын

    Мая мама тоже так делала 😔

  • @user-vu8qc4rs5z
    @user-vu8qc4rs5z Жыл бұрын

    Кыргызстан бербейтко согумду

  • @user-gf4dx9cy3w
    @user-gf4dx9cy3w2 жыл бұрын

    Салеметсизбе.покажите как коптят мясо на березовых ветках.ну на примере 1 или 2 кусочка.мясо есть береща есть .а как правильно коптить не знаем

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Добрый день.. Чтобы коптить мясо нужна круглая чурка берёзы. На тонких веточках ничего не получится. И чтобы она не горела а только очень медленно тлела и много дыма шло, чтобы как говорится топор висел😀

  • @user-qi1wt2lx7i
    @user-qi1wt2lx7i2 жыл бұрын

    Қазақтай етті еш халық көп жемейтін шығар' мақтаныш! Етіміз көп болсвн!

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Ия.. Рахмет💝🥰🙏🏼Әмин🤲🏼

  • @istinaakikat3425

    @istinaakikat3425

    Жыл бұрын

    Қасқыр айтады екен,қазақ ет жегенде мен қысыламын деп!

  • @bashkan1966

    @bashkan1966

    Жыл бұрын

    Аргентиналықтар ең көп ет пайдаланатын халық)).

  • @user-ls2ih4lc3o
    @user-ls2ih4lc3o2 жыл бұрын

    2 бөлім қашан болады

  • @cinema7717
    @cinema77172 жыл бұрын

    За одно слово фермер ажека 👍🇰🇿🇸🇦

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Рахмет🥰💝🙏🏼

  • @serikkudarov6114
    @serikkudarov6114 Жыл бұрын

    Не зря конь который сбежал от русского богатыря заказал золотой рыбке только одно единственное желание вместо трёх,но очень-очень просил чтобы она его не обманула, но она его кинула и конь попался в руки казахам.😅😂😊😋😋😋

  • @nurzhanuspanov9685
    @nurzhanuspanov968524 күн бұрын

    Мен тұздағаг ет асқаннан кейін арасы сұр сияқты көгеріп тұрады неге?

  • @user-he7jz1md7q
    @user-he7jz1md7q2 жыл бұрын

    Казак ети текхана кызылордада.

  • @user-mz3do1tt8b
    @user-mz3do1tt8b2 жыл бұрын

    Вкусняшка карту только не пробовал

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Спасибо. Надо обязательно попробовать👌😋Это отвал башки😀

  • @user-yz1sx3hn7x
    @user-yz1sx3hn7x2 жыл бұрын

    Казір ет аз жейді

  • @user-lv6zu9ro6w
    @user-lv6zu9ro6w2 жыл бұрын

    Етты калаи сурлеуге болады этажныи уиде

  • @baycar070ral
    @baycar070ral2 жыл бұрын

    Əже десеңіз болар ед

  • @nurzhanatk7787
    @nurzhanatk77872 жыл бұрын

    Қазыға бұрыш қосқан дұрыс емес.Қап-қара болып кетеді.Таза тұз,кішкене чеснок дұрыс.Сіз өте тамаша жасадыңыз.рақмет.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Сізге үлкен рахмет💝🥰🙏🏼Алла разы болсын🙏🏼

  • @user-ct9gp2sk7j
    @user-ct9gp2sk7j Жыл бұрын

    Туз оте копкой.

  • @learnmore216
    @learnmore2162 жыл бұрын

    Етті аз жеймін. ващще тамақты аз ішем. бірақ қысы жазы жылқының еті, қазысы тұрад уйде. Сүр жасаймын шыны сияқты сап сары болады. Сосын бүтін мал алмаймыз біз. өйткені мойын, қол еттерін жемеймін, сосын уй іші де жемейді)). Сан, қазы ғана аламыз. қартаны біреу тазалап, асып бермесе, өзім тазаламаймын). Сондай қызық адаммын))))). Мына кісі молодец. Сиырдың да санын ғана. Қой жемеймін. Сосын, соятын малды тірі кезінде көрсем, етін жемеймін. көз алдыма елестеп, көп уакыт ойлап жүрем сосын сол малды. Жасым 60 та. )))). Ауылда өстім 13 жасқа дейін, шек қарын тазалап көрмеппін. Мал сойғанда, атам қарама деп, қуып жіберетін. Жәй әңгіме жаздым. Бала кезімде мектептен келсем, уй іші 1 қойды тұтас терісімен уйітіп жатыр асып қойып, сіздер солай істейсіздер ме? әлі көз алдымда сол. Малдарға , қозы, лақ, бұзау, құлындарға ат коятынбыз. Олар өскенде, атам сойып тастаса, жылап қалатынбыз. бірақ баламыз ғой, ұмытып кетеміз, етін жей береміз. ))))Ас болсын соғымдарыңыз!!!.

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    Кеш жарық. Рахмет🥰💝🙏🏼 Әңгімеңіз керемет. Қазір адамдар бұндай әңгіме жазбақ түгілі айтуға ерініп отырады ғой. Менің де бала кезімді есіме түсірдіңіз. Дәл солай, мал сойса етін, шек-қарынын анашым марқұм бәрін өзі жалғыз баптайтын. Біз қасында шәйнекпен қолына су құйып тұратын едік. Сонда жәй отырмай барлық істеген жұмысын айтып, түсіндіріп отырушы еді. Бала болған соң біреуін тыңдап, біреуін тыңдамай ойнап кетуші ек. Ия.. біздер де жаңа туылған төлдерге ат қоятынбыз. Соямыз десе қимайтын едік. Қалай қазір жақсы болса да, біздің бала кезіміздегі өмірге жетпейді. Еш Алаңсыз, бақытты өмір..Сіз аман болыңыз. Мықты денсаулық тілеймін. Өмірдің бар рахатын көріңіз🙏🏼💝

  • @learnmore216

    @learnmore216

    2 жыл бұрын

    @@Fermer_AZHE рахмет жаным. 60 қа 8 желтоқсанда келем. әлі бала сияқты көңілім нәзік. Не боса соны ойлап,)))) соған өлең жазып, әңгімеге арқау етіп жүрем. Жарқыраған Күнге, жайнаған гүлге, қайнап жатқан шәйнекке өлең жазам. Неге солай? деген сұрақтарға жауап іздеймін. Соғымың сіңімді боп, бойыңызға күш қуат берсін, дәрумен боп жұқсын, отбасыңызға береке берсін!. Сіздің каналыңыз дамысын, жаза берейік. Өмір тамаша!!!!

  • @Fermer_AZHE

    @Fermer_AZHE

    2 жыл бұрын

    @@learnmore216 Ой жаным апатай керемет жансыз🙏🏼💝🥰 Көңіл қартаймайды дейді. Сол рас. Мен 56 жастамын. Өмір ғажап. Әр күнім мереке. Айтқан тілегіңіз қабыл болсын💝

  • @user-qp4uf8yy4n

    @user-qp4uf8yy4n

    2 жыл бұрын

    @@learnmore216 Қандай тамаша. адамсыз!Сізге барлық жақсылықты тілеймін!Сіздей адамдар көп болса екен...

Келесі