Вот настоящий қуырдақ. А многие делают жаркое и называют его куырдаком.

@amalg6412

Жыл бұрын

Сюда еще плетеная кишка не помешала бы😊

@user-ug6dk3uo5x

Жыл бұрын

@@amalg6412 Обычно когда қуырдақ готовится , женщины в это время ещё моют кишки . Поэтому кишки неподходят логически . На қуырдақ идёт мясо из шейной части ,сердце , печень , почки , толстая артерия которая под позвонком.Некоторые добавляют легкие

Соғым шүйгін болсын! Бұйыртып жегізіп, жақсылық, қуанышқа, несібелі ризықты, берекесін берсін!

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Әмин🤲🏼Рахмет🥰💝🙏🏼🌹🌹🌹

@user-qw7kf4nw3l

6 ай бұрын

Соғым ды бүйртып жегизсин, ол үшін дең саулық мықты болсың.

Да, вкуснятина. Люблю, когда мясо в собст соку тушиться. Мама всегда так готовила, после согыма.

Пай, пай шіркін ,не деген керемет. Бала кезім есімі түсті .ешқандай дәмдеуіш , ешқандай көкөніс . Аман болыңыз . Тамаша .АЛҒА ФЕРМЕР ӘЖЕКА.

Лучший блогер женщина казашка, супер и главное я понимаю, но лучше для всех чтобы больше было подписчиков нужно титры

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет, Альфия..💝🥰🙏🏼 мне очень приятно.. Замечания впредь будут учтены☝🏽😃

@danailyasova2913

2 жыл бұрын

Верно лучший блогер , именно по аульской древней, казахской кухне

@user-ci7rt8wp5t

2 жыл бұрын

Что за титры

Вспомнил детство свое 😢😢😢 курдак по северному это ☝🏻 самый смак всем советую попробовать это как казы кушать

Оте керемет. Бирак бизде куырдак озгеще дайындалады. Суйык май Су косылмайды. Етти жумай. Сразу бауыздап жаткан жеринен казанга

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Өте керемет.. 👌👍😋

Өте дəмді , керемет қазақ тамағы

@user-pn9pc8xy4w

11 күн бұрын

Согым еттiн жуылмай куырдак таттiго

Сорпасына нан матырып жеген кандай кушти 😋😋😋

Кокшетауда куырдакты балтамен шабамыз, моиын еттен, жане бауыр гана косамыз.

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет🙏🏼🥰💝.. ой балтамен шапқан қуырдаққа жетпейді ғой👌😋 Ол ерекше қуырдақ. Көкшетау Менің төркінім ғой😅 Әкем соғым сойғанда қуырдақты тек балтамен шапқызатын. Әлі солай. Ол жақта соғым сою ерекше бір мереке ғой👍👏🏼👏🏼👏🏼

@user-xb2qt8pn1l

2 жыл бұрын

@@Fermer_AZHE Апамыз болып шықтыңыз 🤣, аман болыңыз.Кокшеның қай жерінікісіз?

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

@@user-xb2qt8pn1l 👍👍👍..😅🤣😅..Біржан сал ауданы

@user-si6ct5hg7v

Жыл бұрын

@@Fermer_AZHE Ассаламалейкум деп салем бердік өзіміздің Сұлу Көкше жерінен екенсіз иа бізде балтамен шабады менде Қазақстанның көп жерінде болдым дамін таттым бірақ та біздің Көкшетаудың жылқысына жететін ет жоқ екен .иа сізге Апаиымыз болып шықтыңыз денсаулық тілеймін осы Қазақша каналыңыз кейінгі жастарға пайдалы ақпарат деп ойлаймын.

Алладан амандык тилеймин!💯-ге жетиниздер!Согым суйкимди болсын! Бакытты омир суриниздер!

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет 💝🥰🙏🏼Әмин🤲🏼айтқаныңыз келсін. Сізге денсаулық тілеймін. Өмірдің бар рахатын көріңіз🙏🏼

Биз жакта чеснок, лавр жапырагын мулде коспайды. Бауырдан баскасын бирден салып, су куймай, еттин оз солине куырады. Тузды басында косса ет оз солин береди де, ет оз солине писеди. Куырдак та тузы синип, су татымай писеди. Астарыныз дамди болсын.

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет🥰💝🙏🏼.. Ия..Олай да болады. Әркім өз талғамына қарай дайындайды..

@user-fd6dx6fo9y

2 жыл бұрын

Ф

@bam1965

24 күн бұрын

Дурыс айтасыз,лавр чеснок қоспайды,су қоспайды.

Ма ша Аллах, еңбегіңіз берекелі болсын

Сәлем Сымбат женгей! Соғымдарынызді,құырдақті бұйіртіп жегізсін,сінімді болсын,несібелі ризықтын берекеліғып берсін, қалжаға апарған сүр қарын майын көріп ой дәмі күшті болған шығар.Ас болсын! Үйлерініз жанға, қора малға толы болсын Алла тағала нәсіп етсін.

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Салем. Рахмет🙏🏼🥰💝Әмин🤲🏼айтқаның келсін🙏🏼

Супер 👍👍👍настоящий куардак 🇰🇿🇰🇿🇰🇿

@samsungsss6322

2 жыл бұрын

Өте дұрыс қуырдақ

Көкшеде Солтүстікте балтамен етті шабады қуырдаққа. Өзім бірнеше рет шапқам. Сіздікіде тамаша!

@nurgul6019

4 ай бұрын

Иә, балтамен шабатын 👍

Әже молодец,здоровьяәжешка тебе,счастья ,слюнки текут ,тоже такой куырдак хочу👍😘❤️🥰🤪

Здравствуйте. А есть ли у вас видео, где вы рассказываете название частей: казы, омыртка...? Если нет, сделайте, пожалуйста.

Ой синлим ай оте жаксы болды мына видео суымыз актыгы аузымыздан Ас болсын кай ауыл

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет сізге💝🥰🙏🏼.. Бұл Тайтөбе ауылы

Міне нағыз қуырдақ қазақтың

Міне нағыз құырдақ👍 Картөпсіз Керемет 👍 Ас дәмді болсын 👍👍👍🇰🇿💪✊

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет сізге💝🥰🙏🏼 Алдағы уақытта да осылай комментарий жазып отырыңыз..Критика жазсаңыз да қабылдаймын. Тек орынды тақырыпқа сай болса болғаны🙏🏼😅

@sabeke2599

2 жыл бұрын

@@Fermer_AZHE Жақсы, келістік 😊😊😊👍 Рахмет сізге 🌹🌹🌹

Уау! Кандай дамди 👍🏽 Ауылды сагындым ❤️

Супер женеше бақытты болыныз

СЕЗОН КОНИНЫ НАЧАЛСЯ у КАЗАХОВ 🙏🙏🙏🇰🇿🇰🇿🇰🇿

Да,қуырдақ это когда жарится только одно мясо! Какая вкуснятина!

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет💝🥰🙏🏼

Курдак в оригинале

Кушти! Не жирный сочный. 👍👍👍

Самый лучший чистый блогер на Ютубе Рахмет вам Сымбат!!!!

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Ой жаным сол, сізге көөөөп рахмет💝🥰🙏🏼.. Алла разы болсын🤲🏼

Ас болсын,молодец Ажека

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет 🥰💝🙏🏼🌹🌹🌹

Ваууу тамаша 👍👍👍

Міне нағыз қуырдақ керемет, ал біреулер бар етті куырып алып кәртөп қосып қуырдактын атына күйе жағып жүрген.

Согым суйкимди болып, игилигинизге жегизсин!).

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Әмин🤲🏼Рахмет🥰🙏🏼💝🌹🌹🌹

Дами не хуже баранины? Думаем ауызашарга что готовить гостям , видеоныз керемет рахмет

Жарайсыз керемет😮👍

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет сізге💝🥰🙏🏼

Бізде етті балтамен ұсақтап шабады, өте дәмді болады. Дәмі ерекше

Ас болсын

@Fermer_AZHE

8 ай бұрын

Рахмет🙏🏽😘

А мы добавляем картошку, тоже очень вкусно. Ваш канал мне очень нравится, продолжайте в том же духе.

@Fermer_AZHE

Жыл бұрын

Спасибо вам огромное💐❤️😘

❤❤❤❤❤❤

Керемет

Оте керемет

Сегодня я случайно нашла ваш канал и буквально залипла, много интересного и полезного спасибо вам большое за такой позновательный канал.А внучки лапочки ваши тьфу тьфу пусть растут на радость вам. А как вас зовут и так поняла вы живете недалеко от Нурсултана Еще вам спасибо😘

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет Вам огромное за тёплые слова и пожелания🙏🏼🥰💝.. Мне очень приятно🙏🏼 Да, живём под Астаной. Я Сымбат.

Күшті 👍

Самый настоящий курдак ☝🏻☝🏻☝🏻🔥🔥🔥🤪🤪🤪🇰🇿🇰🇿🇰🇿

Ммм, как вкусно хлебушек макать туда👍

Рахмет!

Жылқының бүйрегі онша болмайт қуырдаққа иіс болады

Öte damdy şygar quyrdaq.Biraq,qazaqlar özyler biledy şigar,qalay quyrdaq pis'erý. Böten turik halyqlarga text jazynyz- tuz,buruş,býreq,bauyr.!Buqyl jerde bizin tillimyz( dillimyz)- ana till(dill) bolup tur!T.R.Erdoğan.❤️🇰🇬🇰🇿🇺🇿🇹🇲🇦🇿🤲👍

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет🥰🙏🏼💝.. Жақсы🙏🏼

Рахмет за прекрасное видео, самая лучшая блогерша

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Благодарю🥰🙏🏼💝

Тамаша. Асыкпай, саспай писирген тагамга не жетсин!!)))). Казакша жургизбей- ак. Сурдоаудару косу кажет. Баска елдер де корсин; ас болсын!

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет🙏🏼🥰💝👍

@aliyaabilevaa1130

2 жыл бұрын

Что за бестолковый перевод 🤷‍♀️

Қалжын қолынызға дерт бермесін

😋👍👍

Соғымдарың сүйкімді болсын

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Әмин🤲🏼Рахмет🙏🏼💝🥰

Керемет, керемет, керемет! Мммммм... Тура осылай куырдактын майына нан батырып жеймiз! Казактын тагамына жететiн не бар? Рахмет Сiзге, осылай улттык сезiмiздi оятып жургенiзге!

@Fermer_AZHE

Жыл бұрын

Сізге рахмет😘❤️Алла разы болсын🤲🏼

@user-rg4vd3kr5o

Жыл бұрын

@@Fermer_AZHE Сiзге улкен рахмет! Каналынызга жазылгандардын саны миллионга жетсiн! 🤝

🔥🔥👍👍👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿

Ас болсын..суы көп емеспе

Керемет. Подписка меннен.

Қазақ, биз кыргыз! Силерди сүйөбүз тугандар!

@Fermer_AZHE

Жыл бұрын

Рахмет😘👌

Балалар картошкажаксы кореди,сондыктан саламыз

👍😋

Гуляш по казахский👍

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет😘

Солтүстік Қазақстан қуырдақты балтамен турайды, сонда ұсақ болады тамаша, пышақпен қуырдақ турағанды бірінші рет көріп отырмын, бұл қай жерде

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет🙏🏼🥰💝 Бұл Астана.. Ия, балтамен шапқан қуырдаққа жетпейді ғой. Менің көкшетаулық әке шешем солай дайындайтын. Ол жақтың қуырдағы ерекше ғой👌👍

@whitewind4045

Жыл бұрын

Балтамен шапканын соли кетип калады пышакпен кескен дурус дами баска болады

Апа сіздің әр бір салган видиоңызды көріп отырамын.. Коп зат уйрендім. Маган сиыр карнын калай тазалаймын. Карын иісін шыгармауга калай әдістер бар. Коп коп рахмет.

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет, Жандарбек🙏🏼🥰💝 Сиырдың қарынын да жылқының қарын қартасы сияқты тұзбен бірнеше қайтара ысқылап слизьді кетіріп алу керек. Сосын тұз қосылған суық сумен бірнеше рет әбден көбігі кеткенше шаю керек. Соңғы суға шамалы уксус немесе горчичный порошок қосып 5-10 минутқа салып қойып, уақыт өткен соң таза сумен шайып тұздап қою керек.

Бәсе, ютубтан 1ши рет таза қуырдақ пiсipгенiн корип тұрмын.. а то ылғи жаркое

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

😀😅😅.. Рахмет🥰💝🙏🏼

Мынау кандай казак дайындап жаткан тіпті конілім толмады бізде солтустікте болтамен турап өзінін бүирк майына жане барын салып казанга пісіреді сонынан бауырын салады

@favoritshop7423

2 жыл бұрын

Қуырдаққа су құймайды, жүректі артынан салғанды бірінші рет көріп тұрмын. Тек бауырды артынан салады.Қуырдақ майлы болып, былқылдап жылтырап пісу керек.Сорпасы көп қуырдағыңыздың.Ет керемет, игілігіне жегізсін!

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Бұл оңтүстіктің қазағы. Әр елдің салты басқа иттері ала-қасқа демей ме?😅

Барлығы жақсы, бірақ бауыр қатып кетпедіме екен?

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет🥰💝🙏🏼 мүлдем қатпайды..👌👍😋

@user-yi9xv1bi6i

2 жыл бұрын

Сәлеметсіз керемет ас болсын

Сәлеметсіз бе апай, жылқының өкпесін неге қолданбайды қуырдаққа? Əлде, жылқыда өкпесі болмайды ма? Біздерге жастарға айта кетіңізші өтініш, біле жүрейік. Рахмет 😊

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Сәлеметсіз.. Рахмет сізге уақытыңызды бөлгеніңізге🙏🏼🥰💝 Жылқыда өкпе міндетті түрде болады. Ертеде бала кезімде шешем марқұм қуырдаққа өкпені қосатын. Қасапшы кесіп әкеп беретін. Ал қазір қоса қоймаймыз. Себебі кейбір өкпелерде белгісіз бір дақтар болады. Сол себепті сақтықта қорлық жоқ дегендей сақтанып отырамыз..

Жылқының бауырын пайдалануға бола ма?

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Неге болмайды?Болады, таза бауыр болса..

Буханканың орнына шөрек, пәтір, қатлама, қатып кетер кетеді!

Қуырдаққа су құимаиды

@Fermer_AZHE

Жыл бұрын

Ол әркімнің талғамына байланысты..

Неге тұз бен бұрышты артынан салдыңыз?

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет💝🥰🙏🏼Ет сонда жұмсақ болып піседі👌👍😋

@user-cz9yb6cp9v

2 жыл бұрын

Рахмет сізге

Суды көп құйды және қазақ қуырдаққа чеснок қоспайт

Бауыр катты болып калмайма

@user-ef4xp2nz4f

2 жыл бұрын

Бауырды ен сонында салады, катпау ушин, аз кайнатады

Тугели жаксы чеснок керек емес

Картоп қайда түсініксіз

@Fermer_AZHE

Жыл бұрын

Картоп салса ол қуырдақ емес жаркое болады😀

Салем вапервых коурдак не гатовят в каструле это не правильно..

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Согласна..Казан был занят.. 😅

Куырдак жасауы онша унамады

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

Рахмет🥰💝🙏🏼 Әркімнің талғамы әртүрлі болады. Мен келісемін👍👌

Сізді әиелғып алуға болпма

@Fermer_AZHE

2 жыл бұрын

😀😅😅.. 35 жыл бұрын қайда болдыңыз?? 😅😂.. Қалжың ғой.. Осындай көңілге не жетсін?!👍👏🏼👏🏼👏🏼 Аман болыңыз🥰💝🙏🏼

Қуырдактын көкесін түйе сойғанда көресің!