Арқадағы табақ тарту дәстүрі
Арқадағы табақ тарту дәстүрі
сарыарқа дағы ет тарту әдебі
қонақ сыйлау әдебі
Ауыл өмірі
Қай мал пайдалы
Қалай сою керек
Соғым сою
Ат міну
Айғырды үйірге қосу
Жылқы семірту
Откорм Быков
Откорм баран
Бұқа семірту
Сиыр етін мүшелеу
Етті жіліктеу
Пікірлер: 300
Қазағымның дастарханы әрқашан осындай майлы болсын 🤲
@abekeaulvibe
6 ай бұрын
Әмин әмин
Қандай керемет! Берекелі. Әрқашанда берекелі болыңдар!
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Алла разы болсын. Рахмет
Казактын дастарханына жетпейди , колымыз кен казактар , 😘😍❤👍🙏
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Дұрыс айтасыз
@user-qb3pg3dz6m
Жыл бұрын
Əр бір үйге бұйырсын қазы қарта болайық қарын тоқ арқа жарқа .......
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@user-qb3pg3dz6m әмин әмин
Ассалаумағалейкум айып етпе бауырым, жамбастың шұқыршағын бас табаққа тартпайды. Жамбастың шабылған екі жақ қанатын етімен тартады. Шұқыршағы өз араңда тартыла береді. Мен орталық Қазақстан Жезқазған қаласынан боламын
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Уағалейкумассалам Бұл табақта ағайын, туысқа тартылған табақ
@user-ed4hj3yi8k
Жыл бұрын
@@abekeaulvibe Түсіндім , айып етпеңіз
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@user-ed4hj3yi8k оқасы жоқ
Қарағанды осылай тартады
Керемет! Міне өзіміздік нағыз Арқаның еті!👍👍👍
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Дұрыс айтасыз
@user-dm6kb7ou4e
Жыл бұрын
Колка салмайды
@user-dm6kb7ou4e
Жыл бұрын
Еки казы салганы неси
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@user-dm6kb7ou4e өйткені, 1 аз болады
@user-bx5kr9kb9z
Жыл бұрын
@@user-dm6kb7ou4e біреуі шұжық, біреуі қазы шығар
Казахстан солтүстік Көкшетау Павлодар Караганды Костанай өніріңде етті өте мол салады табақтары да үлкен.
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Бірақ, Орталық сияқты турамайды. Етті бөліп алады дастарханда отырғандар
Керемет . Қазақтың дастарқаны әрқашан мол болсын .Еттің жөні бір бөлек .
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Әмин әрине ет дегенде..
Керемет , әр қазақ бай болсын . Алға Қазақели .
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Әмин ! ,💪
@user-nk5ju5yj8f
Жыл бұрын
@@abekeaulvibe Ет жемегели канша болды, казы карта жал жая , сорпа 😋. Кудай каласа 🙏 базарга барып , казы ет , курдюк алып ет асамын. Кайта , кайта карай беремин , етти сагындым . 😋😂👍. Жумысым сыртта гой вахта . Уйге барганда КУДАЙ КАЛАСА ЕТ АСАМЫН. 🙏🙏🙏.
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Ас болсын, ет жесең тісіңе кіреді, жемесең түсіңе кіреді дейді, жеп тұру керек
@user-nk5ju5yj8f
Жыл бұрын
@@abekeaulvibe Айтпаныз 😂👍
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@user-nk5ju5yj8f 👍
Жамбасстың шұңқырын бізде тартпайды Шығыс Қазақстан
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Олда жамбас қой, әйелдер табағына тартылады.
Барекелди ар казагым бай куатты болсын,дастарханы берекели майлы болсын, Туркестаннан салем
Рахмет. Өте керемет. Астарың дәмді болсын. Қазағымның дастарқаны кеңғой шіркін әрқашанда. Асы мол. Дәмді. Өте керемет. Жеп тоймайсың.
Жабас қа төсті қосқан қазақты көргенім жоқ
Пай пай кандай керемет, абсолют еда!
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Дәл солай
Адеми берекесин берсин
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Әмин
Әр өлкенің дәстүрі әр түрлі. Бір бірімізді талқыламайық ағайын. Әр өңірдің дәстүрін білсек кем болмаймыз ағайын. Қазақ болып туылғаны ма Аллаға мыңда бір шүкір.
@abekeaulvibe
3 ай бұрын
Мә шәә Алла. Жөн айттыңыз! Қазақ болып тумағанда не етерем?!
Ас болсын
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Бірге жейік
Казактарда осылаи тартылады табак дурыс
Бизде төсті күйеу балаға береди. Жауырын құдағайға
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Бізде де
Ассаламу алейкум, бауырым, біздің жақта, Маңғыстаудан бас табаққа, үлкен кісілерге табақ тартқан да - - - бас, жамбас, кәрі жілік, бел омыртқа, қабыртқа, сүбе, құйрық май,.. т. б жылы-жұмсақ. Ал жауырын, жақ т. б жіліктер құдағай табаққа салынады. Ал төс деген күйеу балаға тартылады. Әр елдің салты басқа, иті қара қасқа деген ғой. бірақ түбіміз қазақпыз ғой, ата-бабамыздың салт-дәстүрін сақтап жүрген дұрыс болар еді....
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Уағалейкум ассалам Адай жұрты. Айтып отырғаныңыз дұрыс , бұл қой малынан тартылатын табақ.
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Бізде кіші жүз баласымыз. Табақ тарту бірдей екен
@user-gv3hd3is9m
Жыл бұрын
Коя гойшы тартуын тартады гой бирак шункыр табака немесе шарага салаты камыр басылып престелип калады
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@user-gv3hd3is9m уайымдамаңыз, сондай престеп тастайтындай ет тас емес қой
@binokli.ussr.germany.kz_
Жыл бұрын
Қызылорда облысы Арал да солай тартады
КЕРЕМЕТ КАЗАГЫМНЫН КАЗАНЫНДА ОСЫНДАЙ ЕТТЕР КАЙНАСЫН
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Мә шәә Алла
Керемет
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Рахмет
Ас болсын керемет
@abekeaulvibe
2 ай бұрын
Әмин рахмет
Аллахым разы болсын.
@abekeaulvibe
7 ай бұрын
Әмин баршамызға
Ети мол баи жер екен берекели болсын кызылордадан салем
@abekeaulvibe
Ай бұрын
Әмин. Саламат болсын. Қарағанды 💪
Арқаның ас тартуы бөлек қой
АаЖакшы
@abekeaulvibe
Ай бұрын
👍👍👍
Аллахумма инни асъалука ризкан таййибан ва илман нафи ан ва амалян мутакабалян ... Klass ...
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Әмин аджмағин
@user-pc4ti2jx6e
5 ай бұрын
Ана тiлмен жазуга болмвйма?
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
@user-pc4ti2jx6e қай тілде жазып қойыпты?
Керемет! Ас болсын!
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Рахмет
Rahmat sizga gap yoʻq zoʻr
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
👍
@user-rk3he2wh8k
Жыл бұрын
Бар казагым бай болсын казанда етті кайнай берсин
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@user-rk3he2wh8k әмин 👍
Оте дурыс ар уи ар шанырактын сад озгешелиги болады Шама шаркы болады бизде актобеде осыган уксас ар конакка арналганмуше сыбагасы болады ар табакка тураушы жигитке тапсырылады ар адамга сыбага суиеги таратылад ешким кутип отырмаиды туздыгы куиылып улкен аксакалдын рухсатымен табакка кол созамыз согым астарыныз мол болсын
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Нағыз қазақылық сақталған ел екенсіздер. Үлкен көрмегендер түсінбейді ондайды. Әмин рахмет
@user-yp5ud5hg4e
8 ай бұрын
Ия күші жүздің салтығои. Жеті ру шығарсың. Мен жеті рудың ішіңде Жағалбайлымың. Біздің жеті рудың ұраны ақсақал. Содан кеиің шығар үлкен кісі тамақты алған соң басқалары жасына қарай тамаққа қол соза бастайды. Өзім талай жерде болдым басқа да тәсілдерді көрдім. Кеи жерлерде қонақ табақтан біріңщі алады. Кеи жерлерде үи егесі тамақтан алыныздар деп өзі бастап алдырады.
@abekeaulvibe
8 ай бұрын
@user-yp5ud5hg4e Әссәләму алейкум . Мен Кіші жүз, Досым Алшын ұрпағымын. Бізде үлкен алған соң , басқалары табаққа қол салады. Әр адамға жасына қарай сүйек тартылады.
@user-yp5ud5hg4e
8 ай бұрын
Ия Алшын деген үлкен тайпа болған Жағалбайлы да алшыннаң тарағаң ғой. Жақыңда Алшындар Досым ата деп Жамбыл обылысы Сарысу ауданының Жайылма аулында Ат шаптырып ас берді ғой.
@abekeaulvibe
7 ай бұрын
@user-yp5ud5hg4e дұрыс айтасыз. Қор ашып , ел болып ат салысты Қарағанды Жаңаарқа ауданынан туыстар барып қайтты.
Козокнинг беш бармоги зинг зинг
Керемет согым суикимди болсын 👍👍👍👍👍
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Әмин , рахмет 👍👍👍
@JBK_-il4px
4 ай бұрын
Соғым шүйгін болсын,сүйкімді емес
🙋♂️👍✊👌👏🇰🇿
АССАЛАУМАҒАЛАЙКУМ АҒАЙЫНДАР БІЗ ҚАРАҚАЛПАСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ ҚОҢЫРАТ АУДАНЫ ЖАСЛЫҚ СТАНСИЯДАН КІШІ ЖҮЗ АДАЙ ҚОСҚҰЛАҚ БОЛАМ БІЗДЕ ЖАМБАС БЕН ТОҚПАН ЖІЛІК БАС ТАБАҚҚА ТАРТАДЫ ЖАУРЫН КӘРІ ЖІЛІК ЖАҚ ҚҰДАҒАЙҒА ТАРТЫЛАДЫ
@abekeaulvibe
4 күн бұрын
Жалпы бірдей қазақтарда
Колка мен жауырынды тартпаймыз озимиз жей саламыз.
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Өзіңізге қалағанды басқаға да қалау керек
Қазақ елінде барлыұ жерде осылай тартылады соғым шүйгін болсын ешқандай ысырап емес келген қонақтарға сыбаға деп таратып жібереді
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Әмин рахмет. Дұрыс айтасыз, қазақ болып, соғым сойып, қонақ шақырып көрмегендер , жаза береді не түрліні
@bahytryspayeva8177
Жыл бұрын
@@abekeaulvibe ең бірінші салған жамбастың суйегі шуқыршақ.Бізде астанада үлкендер салдырмайды табаққа. Сіздер жамбас деп жаткандарың
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@bahytryspayeva8177 дұрыс
Ет дурыс тартканы, биринши табакка биринши жамбас дедин дурыс, екинши жиликтин аттын атамадын Ол кари жилик, Сиздерде кайдам бизде жамбас,кари жилик журген жерге тос салынбайды.
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Рахмет. Күйеу бала болса сол табақта төсін салу керек шығар
Бари дурыс
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
👍
Солтустикте согым куздик деп жылына бир неше ири кара соилады соган баиланысты ет коп асылады жане шакырылган ар адам ет жеп болганан кеин уинде сыбага деп салып алып кетеди оиткени согымнын етин бала шагага да болип береди сондыктан ешкандаи ысырап болмаиды каита меиман уиге келсе ырыздык киреди деитин кариялар
Қолқа,қарын деген силы қонаққа тартылмайды,жая қайда ?
@abekeaulvibe
2 ай бұрын
Иә ол дұрыс. Кезекті бір отырысқа асылған ет қой
Бізде Оңтүстікте, соның ішінде Шымқалада жауырынды жауға қояды деп, қонаққа салмай алып қалады ұят болады деп . Сіздерде басқаша екен.
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Жауырын әйелдерге тартылады
@user-bq6eh6bl7m
4 ай бұрын
Әр облыста әртүрлі екен негізі табақ жасау. Айырмашылық көп.
👍🌺
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
👏
@user-ds8zq4ts7j
Жыл бұрын
Қолқа салғандары қызық екен Семейде басқаша қос қазылар салмайды
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@user-ds8zq4ts7j қолқа өте дәмді , семіз болған соң, сыймайды шекке, сосын қос қазы болады
Сол жакка суйектер кетты гой
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Әйелдер табағы сол жағы
Арқада етті мол салады деп еститынмын расекен
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Бұл жәй ғой)) Аллаға шүкір
Етын коп табагын соган сай неге улкен емес андагыдай кышкентай табак оз семьяна жасасан жарайды конакка табагын улкен болуы керек
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Бұдан үлкен табақ болады ма ?
Үлкен табаққа Қонаққа қарын.қолқа салынбайды.Бұл етті жасай алмайтын адам.
@abekeaulvibe
7 ай бұрын
Ондай заңды қайдан шығардыңыз?
Ет деп айтқанынызға ризамын кейбір мәнгүртер беш бармақ деп атағаны дұрыс емес
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Мен де келіспеймін.орыстардың кушает 5 пальцам деп мазақ қылғаны , содан шыққан бешбармақ деген
@user-bz9qh2xn3d
Жыл бұрын
Екы Казында Бырыншы Табака Салып Жыбердын Гои
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
@@user-bz9qh2xn3d тураған кезде апарады 2 табаққа
Етті көп салады екен маңғыстауда 1 немесе 2 жілік салады.етті аз саламыз
@abekeaulvibe
3 ай бұрын
Ол не себепті? Ет көп желінбейді ма?
Бізде төс бас табаққа салынбайды,төс күйеу табаққа салынады.
Саук кунде мазадааа
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
👍💪
Не деген есепсіз осылаида ас тартады мекен
@abekeaulvibe
Ай бұрын
Көптігін айтасыз ба? Жесе неге салмасқа, тоймай жатса ұят қой
Если есть сват то он бас табакта сидит Туда ложат жая Потом омртка Это старший аульский должен кушать Потом тельше или добрый казы Но не такой как косказы Жамбас жал карын карта баур колка Можно шужук Жая колка сватам ложится Если нет сватов можно один омртка или бельдеме подожить
Бул бешбармақ қай уйде усыныбжатр😂😂😂❤❤❤❤
@abekeaulvibe
8 ай бұрын
😃😃😃 қазақ бешбармақ демейді , ет дейді
👍 👍 👍
Жаксы видио екен енди осыны калай турайтын видио болса гой турауды шамалы билемиз бирак стол басында кемпир шалдарга калай суйек таратады сонын адиси барма бир тойда ет турап кемпирлерге суйктер гана калып койган букил еттин турап тастагамызгой
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Мынауыңыз ақыл екен, Алда түсіретін боламын👍👍👍
@arxynzharlhasyn5907
5 ай бұрын
барлығын турап тастаған дұрыс қой ,қонақ басына бір жіліктен берсе ,тойға келген жұрт несін жейді .
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
@arxynzharlhasyn5907 үлкендерге, құда - құдағиға болмаса жастарға сүйек көп тартылмайды
Ысырап мынанша етпен бір жанұя бір ай тамақтанады.
@user-ig6uf5vq6v
9 ай бұрын
Него ысырап,конакка табак тартудагой,....
@abekeaulvibe
9 ай бұрын
Сауапты іс қой , дұрыс па?
Ак табакка казы мен жалдан салмадынго .
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Дұрыс аңғардыңыз, үстелге қойылып, ет турайтын кезде бөліп екінші үстелге жібереді
Можно написать какие куски мясо ложат в табак.Ну очень нужно.
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Смотря кокие гости?
@JBK_-il4px
4 ай бұрын
Иә,өте дұрыс болар еді,кішкене дұрыс бөлінбеген сияқты мүшелер
@user-dm7ny1uu9l
4 ай бұрын
Он и говорит какие части мясо ложат в табак.
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
@user-dm7ny1uu9l 😄😄😄
Бір табаққа төрт адам отырады, енді есеп қылыңыз, әр адамға бір кг ет салғандада сәл артықтау, сәл есепте керек, есепсіз еш нәрсе болмайды, жауырынды сыйлы қонаққа тартпайды, жамбас құда жекжатқа, олар болмаса сыйлы қонаққа тартылады, төс күйеудің сыбағасы, оның табағы бөлек болу керек
@user-fi8zl4ui2h
Жыл бұрын
Дұрыс айтасыз
@user-fj7xl7kx8w
Жыл бұрын
Менде айтайын дегенім сол төсті бөліп салмайт ол өз алдына бір табақ болат, мына жерде жауырын да бәрі кетіп жатыр, оларды әр түрлі тартылады ғой, 2кі табаққа бәрін салғаны нес
@Fermerskoehozyaistvo
Жыл бұрын
@@user-fj7xl7kx8wҚонағы екі стол кісі болғансон екі табақ тартып жатыр да, оның ішінде күйеу баласы болу керек, ол екінші столда, оған жеке табақ тартпайды.
@Fermerskoehozyaistvo
Жыл бұрын
Бір табақ етке 12 адам отырады
@user-xy4nd2ss8x
4 ай бұрын
Бір табақ етке егер ас үйде берілсе СЕГІЗ АДАМ, ал Ресторан кафе болса 10-12 адам болады.
Арқада кішкентай табақпен ет тартылмайды. Есіңізде болсын, бас табақта міндетті түрде бас болуы керек, есіңізге сақтап алыңыз қабырғаның етін кеспеу керек тұрас 1 табаққа саласыз. Ұзын омырқа белдеме олда салыну керек. Ет жасай алмасаңыз бүлдірмеңіз.
КЕРЕМЕТ ӨТЕ ЖАҚСЫ БІРАҚ МЕМЛЕКЕТИН УЛТТЫҢ БОЛАШАҒЫН КІМ ОИЛАИДЫ ?СОНЫ АИТЫҢДАРШЫ
@abekeaulvibe
3 ай бұрын
Болашақ сіз бен біздің қолымызда.
Шұбартау ма
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Жоқ. Арқа өңірі
@user-bx5kr9kb9z
Жыл бұрын
@@abekeaulvibe Арқадада Шұбартау бар)))
Бары жаксы агайын ет дегенде бет барма жеп калындар
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Барында асап қал
Жаздыгүні бәрі қалады желінбей ысырап болып бұрынғы қазақ жесе олар қозғалыста болған қазір еттен бөлек түрлі тамақтар да тұрады соған тойып ет желінбейді
@abekeaulvibe
11 ай бұрын
Қозғалған адамның асқазаны тамақ талап ететіні заңдылық. Қөңілің жайлана ма майлы ас жемей?!
@abekeaulvibe
11 ай бұрын
Қозғалған адамның асқазаны тамақ талап ететіні заңдылық. Қөңілің жайлана ма майлы ас жемей?!
Қолқаны неге тартты
@abekeaulvibe
29 күн бұрын
Білмедім соны
Ысырапты тоқтату керек
@abekeaulvibe
11 ай бұрын
Әлбетте . Асың барда ел таны беріп жүріп деген қазақ
Шұжық қайда ??
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Соғым сойылған күні асылған ет, үлгермедік шұжық жасап
@user-iy4gr9rp5k
Жыл бұрын
Шұжық мүшеге жатпайды.
Не себетен биресе ана табака еті алады жане қайтадан мына табака койат жане алады аргы табака койат жане алып орнына койат булда ырым ба сонда ал сал сал сал
Бұлар да джілік деп сөйлейді екен. Жілік деп неге айтпайды Батыс құсап?
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Жілік деп айтамын
Қамыры корынбей қалдыгой болек етды табағымен қояасалмадынба керегынды алып жийбердеп
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Қамыр жемейміз))) Ет жейміз.
@nuradintoktasinov3308
5 ай бұрын
@@abekeaulvibe өңкей ет жегызбейды майлы сорпаға қамыр болса тема болады
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
@nuradintoktasinov3308 дұрыс қой, сорпа ішкен
Ақыл ретінде айтындар, жамандамай. Ер адамдарға жазып отырмын. Әйелдерге болады
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Міне жігіттің сөзі💪👍
Жамбастың шұқыршағы кісіге салмайды сосын ірі малдың жілігі салмайды қонаққа бас жамбас жайа бел омыртқа ұзын омыртқа салынады жауырын шұқыршақ жіліктер кісіге салмайды арқада Жезқазған жағында солай
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Ол да дұрыс
Мынау арқаның именно қай облыс не қай қала,ауылдың,табақ тартуы,бізде Қарағанды жақта бұлай тартпайды,көп кемшіліктер бар мына табақтарда
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Барымен базар
Еттин аты ет оттапашы Аш болсан барин жейсин
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Сұрадыңыз жауап бердім, неге ренжисіз?
1қоидан канша табак ет шыгады
@abekeaulvibe
Ай бұрын
Табақ тартуға байланысты 2 табақ, 6 табақ дейін
Мыналарың ысырапқой картоп сәбіз қайда кішкене артықтау бауырлар
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Ондай заттарды оңтүстік жақтар салады деп естігенмін. Бізде ет пен қамыр( еттің наны ) ғана болады
@JBK_-il4px
4 ай бұрын
Солтүстік,Арқа өңірінде осылай тартады етті,мынау көшірмесі ғой,жұқа нан аз ғана салынады,еттен көрінбейді
Қос қазы емес қой салғандарыңыз , жарты қазыны екіге бөлдіңдер
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Жақсы
Бас табакка төс салмайды
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Ааааа
Не қуыптұр жіліктің аты барма
@abekeaulvibe
8 ай бұрын
Жілік деген жалпы атау, жеке атаулары бар
@user-ex8kd4th3g
8 ай бұрын
@@abekeaulvibe атын айтып салмаима
@abekeaulvibe
8 ай бұрын
@user-ex8kd4th3g сіз білмейсіз ба ?
@user-ex8kd4th3g
8 ай бұрын
@@abekeaulvibe білем ол білмеи тұр
Мына екинши табак дурс емес жамбастын шункры салымбайды
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Неге салынбайды екен? Екінші табақ әйелдердің табағы , жамбастың шұңқыры "қатын жамбас" деп аталады
Дұрыс емес ірі қара малдың сүйегі шабылады жамбаспен төс бірге салынбайды . Сосын бір табақты 4-5 адамға есептеп салады, ал мына табақтағы ет 15-20 адамға салынған ол сырапыл астамшылық түкте салт дәстүр көріп тұрғаным жоқ.
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Бір кесек ет салып , кім жер екен деп қарап отыра алмаймыз
@user-iy4gr9rp5k
Жыл бұрын
Мына ет 15,20 адамның жұмырына жұқ болмайды.
БИР ТАБАККА ОТЕ КОП ДЕП ОЙЛАЙМЫН
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Сізге солай шығар
Камыры жокко
Жасаған бір табаққа неше адам отырады
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
8-10 адам
@user-vk7dm6uy6y
5 ай бұрын
@@abekeaulvibe Рахмет жауабыңа бауырым Ісіңе береке берсін
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
@user-vk7dm6uy6y оқасы жоқ. Әмин рахмет
Шұқыршаққой жамбас емес
@abekeaulvibe
5 ай бұрын
Сізде солай айтатын шығар. Бізде қатын жамбас дейді ))
Ой коке озин биринши дурыстап уйренип алшы отиниш нестеп кеттин озин 😂😂😂
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Несі ұнамады?
Мынау дұрыспа, әртабақта 4 адам болады.
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Әр табаққа 10-12 адам болады, біз дөңгелек , жер үстеліне отырамыз
Ей етті устап сыйпалайбермейді бір койганжерден алып сыйпалап тарс тарс коюкерек болд
Арқадан расында бұлай ет жасалмайды сүектер майдаланып кеткен мүше мүшеден жасалады бас табаққа жілік салынбаған қарынды сонша салмаймыз
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Сойылған мал кішірек болса сүйекте кіші балады, ойланып жассаңыз
Немене қасқырсыңдарма ? Еттен басқа ештеңе жемейсіңдерма?
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Ет жемесек түсімізге кіреді
Жилик половинка не ложится Нужно ложить целый жилик молодежи Потом его должны бить рукой молодежь что бы разбить А из тех маслов холодец варят
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Орысша түсіне бермеймін
Арқада бұлай кішкентай табақпен ет тартпайды.Және мынау не мүше.Жілік салады.Жанбаста жілікке жатады.Бір сан жілік,бір қол жілік,кесек ет,омыртқа,қазы,қарта салады.Қарынды табаққа тартпайды.Жал-жаяңды қосасың.Салған етіңнің кесімі үлкен болса үлкен табағың үйеме боп шығады.Бұл біздің Қарағанды,Көкшетау,Павлодар,Қызылжардың ет берісі керемет.Сүр еті ысталған дәмді болады.Арқада сүрді араластырып салады.Семіз ет тартылады.Мына көрсетіп жатқан ет семіз емес,бұлай табақ көтермейді.Етке эканом жасағың келсе турап бер.Қазір күллі жерде етті турап апарады.Арқада мал көп,еттен таршылық жоқ болу керек.
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Әркім көрпесіне қарай көсілетінін ұмытпаңыз.
@user-iy4gr9rp5k
Жыл бұрын
@@abekeaulvibe Оның дұрыс.Онда мүшелеп салмай турап берсін.Мен тек Арқаның ет берісі туралы айттым.
@user-ib9zy5bu2i
4 ай бұрын
Шұжығы қайда,
@user-ib9zy5bu2i
4 ай бұрын
Шұжығы қайда,
@user-ib9zy5bu2i
4 ай бұрын
Шұжығы қайда? Мына табақ маған ұнамады. Қазысы дұрыс салынбаған, соғым арыққой. Жаясы қайда? Кесек еті қайда? Табақ көңәліме қонған жоқ. Мен де Арқадағы, Егіндікөл(Шалқардың) тумасымын), бірақ анам бақилық болғасын Ақмола-Целиноградта өстім. Мені дастарханға етті көңіл тоярдай жарқыратып қонақ асын қонақтың алдына ұялмайтындай тартуды үйиеткен. Бұдан үлкен табақпен.
Табақ тартқаны керегіне қазыргі уақытта еркегіде ұрғашысыда салып алыпкетеді етті😂 қолды салып жейіндесен жейалмайсынғой
@abekeaulvibe
8 ай бұрын
Сол әдепсіз кылықты қай өңір шығарып жүр. Арқа жұрты олай жасамайды, тартылған ет толық туралып, желінбегені табақта қалады. Асылған бір қазыны бәрі бөліп алып, үйіне апарғанда кімге жеткізеді😃😃
@arxynzharlhasyn5907
5 ай бұрын
дұрыс айтасыз ,пакетке салып алып кеткен дұрыс емес ,қонақтар тойғанша жеу керек .
@arxynzharlhasyn5907
5 ай бұрын
дұрыс айтасыз ,пакетке салып алып кеткен дұрыс емес ,қонақтар тойғанша жеу керек .
@JBK_-il4px
4 ай бұрын
Иә,қолмен жейміз,аспаннан түскендей болмаңыз
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
😄дұрыс айтасыз Астана жағы солай жасайды, салып алады бөліп
Олай емесқо
@abekeaulvibe
9 ай бұрын
Енді қалай?
Ех Қазағымай мынау деген ысырапқой, турап тарту керек унемдеп көрмей кетсе-көрмей кетсін ренжігендер. Мынаншама етті жемейді, салып алады одан қалса ашып кетеді.
@user-ug6dk3uo5x
Жыл бұрын
Бізде, солтүстік Қазақстанда етті осылай салады. Қалған етті қонақтар үйлеріне балаларына апарады сарқыт қылып. Аллаға шүкір мал көп солтүстікте.
@user-zn9fp7eg9o
Жыл бұрын
Біз осымен қонақшылмыз , қонаққа үнемдеу болмайды, ренжітіп шақырсан ,шақырмайақ қой онда
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Дұрыс айтасыз
12 адамга мына ет көп емес, аз болады!
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Солай да шығар
Жамбастың шункырын ,колка салмайды конакка уят кой
@abekeaulvibe
4 ай бұрын
Өзіміз ғой
Мынау не өзі ? Таза ысырап қой , осыншама етті жеп тауыса алады ма ? Жамбас , жауырын , қарын бәрі 1 табаққа салынбайды .Ешқандай да дұрыс емес .
@abekeaulvibe
Жыл бұрын
Ысырап емес , бізде ет жейді, қамырын емес
Ой блииин тесто внизу уже все слиплось и все остыло