Сдобное,дрожжевое,тесто (Несколько полезных советов) / Butter, yeast dough
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Не редко просят дать ссылку на видео о дрожжевом тесте,на многих моих видео есть фрагменты где я готовлю тесто для выпечки и теперь я решила добавить отдельное видео о сдобном,дрожжевом тесте с моими профессиональными комментариями и советами.
Рецепт:
1 стакан молока (250 мл.)
50 гр. прессованых дрожжей
4 яйца
6 ст. ложек сахара
50 гр. масла или маргарина
800 гр. муки
0.5 ч. ложки соли
ванилин
2 ст. ложки подс. масла для обмешивания .
Выход теста 1.5 кг
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Пікірлер: 1 800
Вы потрясающий методист!!!В каждом рецепте открываете маленькие секреты.Это говорит педагог с пятидесятилетним педагогическим опытом!!!! Как всегда огромное спасибо , будьте всегда здоровы!!!Теперь я поняла , почему Ваши ручки так натружены!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@teme1lomaklna433
6 жыл бұрын
Здравствуйте самаи лутшие рецепты у вас спасибо болшое
@user-jm8nd6xt6o
6 жыл бұрын
Спасибо вам дорогая...за рецепты ..Вы супер кондитер
@tatilina5460
5 жыл бұрын
Спасибо, что делитесь своим опытом и навыками, а ручки натруженные,сразу видно. 👍
@user-kx4rl2nm5m
5 жыл бұрын
@@tatilina5460 ы
@user-vv5op7vw5y
4 жыл бұрын
Это золотые руки,вот такой должна быть настоящая женщина и хозяйка......я удивляюсь над некоторыми хозяйками я не понимаю как можно магазинное тесто покупать и семью ею кормить,сколько прекрасных рецептов,все показывают все рассказывают,можно многому научится.....это ведь своего рода искусства, интересно просто.
Какое счастье..,что нет орущей " музыки"..нет длинных накрашенных когтей на руках, нет визгу и пустословия ,а такой спокойный и обстоятельный разговор!!!! Очень приятно о смотреть!! Огромное вам спасибо за рецепты за их подачу... Успехов вам и здоровья!!!!!
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Спасибо.
@user-vu1xr7gv1v
Жыл бұрын
согласна с вами "музыка" это просто какой то кошмар в кулинарных рецептах.
@mila_55
Жыл бұрын
Чудо, человек несёт счастье! Спасибо Вам дорогая, за вашу доброту и любовь к своим зрителям, приятно смотреть, завораживает, как ловко руки творят чудеса и душа льёт добро через экран. Смотрю «заряжаюсь», как когда-то от кашпировского❤️❤️❤️🙏🙏🙏
@user-rh5fj2fd6o
Жыл бұрын
Большинство врубают музыку громко на каналах, не млгу понять они что тупые такие, я сразу ухожу! А этот спокойный канал, один из лучших, спасибо!
@fainaspivak7593
11 ай бұрын
Голос Галины настолько успокаивающий,что можно медитировать 😊 Любое изделие по рецепту Галины получается на ура!
Не могу подобрать слова, эмоции восторга и благодарности захлестывают! Милый, добрый спокойный голос, так и умиротворяет!Огромное спасибо за ценные рекомендации!))))) Вы словно фея! Ваши руки так бережно и нежно выполняют все действия, что создаётся уверенность в собственных силах! Много раз вам спасибо! А уж определить клейковину....выше всяческих похвал! А просеивать муку.....смотря для какого теста.... Впервые увидела такое завораживающее обучающее видео!!!!!!! Да! Я не ошиблась в формулировке! Это не ,,делюсь рецептом,, или ,,самое лучшее в мире тесто,, или,,моя бабушка делала так,,...Не хочу обидеть других хозяек, ни в коем случае, им тоже спасибо!)))) Но то ,что увидела у вас, это был настоящий урок! Мастер класс!!!!! Спасибо вам за это, чудо мастер!!!!! Может не все выразило вам, думаю другие дополнят! Здоровья вам и процветания вашей семье, близким и каналу!!!!
@nnakarpenko6192
Жыл бұрын
главное человек не должен превратиться в кацапа плачущего за страдающим животным посылая своего выродка убивать мирных добрых по настоящем не играючи роль добрых ЛЮДЕЙ вы людоеды мрази проклятые нет вам прощения НИКОГДА привет МЫ из ВИЛЬНОЙ УКРАИНЫ красавицы
@littleevil9946
2 ай бұрын
Какая вы, умничка! Спасибо большое за ваши советы! Мне 75 лет, пеку всю жизнь, но у вас очень тонкие советы , советы профессионала. Много "мелочей", но они очень важные! Спасибо вам огромное! Удачи во всём, здоровья, будьте счастливы !
Сколько книг не читай, а послушать и посмотреть профессионала гораздо полезнее.А Вам спасибо большое за то что делитесь с нами своим опытом.
Я восторгаюсь Вами. Скромная.Культурна.Образованная .Спокойная.Спасибо Вам за это
@irenamoiseykina7724
2 жыл бұрын
А я представляю ещё, какие бляшки от маргарина получаются в крови. Например, на 11:00 это прекрасно видно. Наверное, у меня "богатая фантазия"?..
@Nura4N
2 жыл бұрын
@@irenamoiseykina7724 у вас бляшки появятся даже, если вы ничего не будете есть. Вообще, не слышали, что жить очень вредная штука, которая всегда заканчивается смертью.
@irenamoiseykina7724
2 жыл бұрын
Если на "пахучем" подсолнечном масле (вместо оливкового) я ещё могу жарить, когда нужно придать, например, "особую изюминку" постному борщу, то ради чего я буду класть в выпечку вредный продукт перегонки маслозавода, маргарин, не подскажете?
@Nura4N
2 жыл бұрын
@@irenamoiseykina7724 маргарин делается из растительного масла. Есть маргарин вместо масла для людей, которые считают, что бляшки от сливочного масла. Организм стареет, кровообращение уже так не работает, кровь становится гуще - вот и бляшки.
@irenamoiseykina7724
2 жыл бұрын
Зачем же ускорять процесс старения?
Сколько я видела видио, но не в одном не видела такого умиротворения, покоя и любви к своей работы, случайно я зашла на ваш сайт, мне очень понравилась ваша запись, сразу поняла что работает профиссионал, очень приятно приятно слушать, смотреть как вы исполняете свою работу, и в тоже время по учаете, спокойный божественный, умиротворенный голос завораживающий, после просмотра на душе такой покой, действительно вы окрыляете, человека и хочется творить, что-то. Я со всеми согласна кто написал вам отзывы и желаю вам, здоровья и всех земных благ, спасибо Богу что вы есть
@user-hd2ks9cv7w
3 ай бұрын
Я однажды ошиблась, написав в поисковике вместо ВЫПЕЧКА и КУЛИНАРИЯ, ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ. Советую всем, ведущие каналов похожи в манере подачи видеоматериала. ❤
Дочь посоветовала мне ваши рецепты и теперь Вы для меня самый признанный помощник. Храни Вас Господь за ваш труд на благо людей!!!
@user-oh7um9ox3n
Жыл бұрын
Спасибо большое за ваш труд и дальнейших вам успехов.
@user-hl5dh4cy8e
Жыл бұрын
Спасибо вам за ваши рецепты выдля меня самый хороший помощник благодарю вас за помощь.
Добрый день Галина!!! Мне 70 лет! Я с дрожжевым тестом на большом расстоянии!! И вдруг нахожу ваш канал!!!! Попробовала 2 рецепта все получилось!! Теперь ваши рецепты у всех моих подруг, заставляю подписываться!!! Германия и Израиль тоже пекут по вашим рецептам!! Все очень довольны и желаем вам здоровья и радости в вашей работе!@@
Опыта с дрожжевым тестом нет. Но я стала бабушкой, а бабушка должна пахнуть пирогами! Спасибо, буду учиться у вас!
@user-rw7sk1li6q
5 жыл бұрын
Красиво сказали... пахнуть пирогами. Учитесь на здоровье.🍦 Зайдите в плейлист " теста " там очень много рецептов дрожжевого теста, ГОСТовские, производственные, домашние. Готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊
@elena-ku3jw
3 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Какой процент молока вы добавляете в тесто?
@user-ut8ej6dl1x
2 жыл бұрын
Ой , я сама впервые взяла в руки тесто, дрожжи и вообще, что с этим связано только когда появились внучата - не мгла смотреть на то , как они ели эти " глывкие " пирожки. Начинала с блинчиков . Сейчас мне нравится даже- я почувствовала жизнь теста и его энергетику. Спасибо , что есть УЧИТЕЛЬ. ВСЕМ НАМ ЗДОРОВЬЯ!
Вы - СОКРОВИЩЕ для всех, кто хочет печь НАСТОЯЩЕЕ ДРОЖЖЕВОЕ ОБЪЕДЕНИЕ❣ТОЛЬКО у вас мы находим ВАЖНЫЕ "МЕЛОЧИ" , на которых ОСНОВАН УСПЕХ выпечки.Гениальность в "простых деталях", которые большинство блогеров -кукеров не обращают внимания , наверное, потому, что и САМИ НЕ ЗНАЮТ их.Вы же как ПРОФЕССИОНАЛ - КОНДИТЕР просто бесценны ЗДЕСЬ, в царстве дилетантов и их поклонников.ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО И БРАВО💯👍👍👍🤝🤝🤝🤝
Я фильм смотрю с меньшим интересом, чем ваше видео, просто завораживает и процесс и голос
@user-he2eq1ct4m
2 жыл бұрын
И я тоже !!!!)
Тесто бесподобное получается, сегодня испекла на нем пирожки с яблоками, они великолепны! Ваши рецепты выпечки просто вне конкуренции!) Спасибо, что Вы у нас есть)))
Просмотрела 30 видео с рецептами булочек, ваше видео вне конкуренции!!! Вы гений!
Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать!Здоровья всем,
Какая же Вы умница. Вы настоящий преподаватель, Вы делитесь теми важными секретиками, которые непросто узнать. Я многое узнала только из долгого опыта проб и ошибок, многое мне рассказала бабушка. Но все-равно узнаю много нового от Вас. Вы не только умелая хозяйка, но и щедрая, спасибо Вам. Попала случайно, недавно - и не оторвусь. Все получается замечательно. Еще раз спасибо!
Чтоб выходила хорошее сдобное тесто, говорят у женщины должна быть хорошая энергетика. Вы очень любите работать с тестом, прям видно как бережно относитесь
Сколько тёплых слов и мыслей было сказано Вам, Галя от тех, кто пробовал Вашу выпечку! Спасибо, что вы есть! 🙏🙏🙏🌺🌼🌹♥️🌸🌺🌸🌹
До сих пор выпечка пирожков мне казалась чем тяжелейшим, если не сказать ужасным. Теперь мне хочется печь пирожки и все благодаря вам. Спасибо вам огромное
Вы прекрасный преподаватель, здоровья Вам, успехов, Вы лучшая в выпечке!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤
как же жаль что поздно нашла Ваш канал ВЫ ЧУДЕСНЫЙ УЧИТЕЛЬ!!!!!
Спасибо. Вы для меня как учитель. Всё что мне нужно, я могу найти в ваших видео. Очень рада что вы показываете интересные рецепты.
Ваши уроки как бальзам на душу, я поняла что и в 70 лет можно многому научиться в любимом деле. Спасибо Вам огромное. 👍
Тысячи лайков Вам добрый человек !!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@tatianakatasonova2054
4 жыл бұрын
ROZADOMODED я присоединяюсь
@user-ix9dn7lx6n
3 жыл бұрын
А для куличей и короваев тесто подходит?
Как приятно смотреть профессионала,без музыки и всех прочих наворотов,спасибо вам
Умничка!!! Ну что тут скажешь сразу видно поофессионал!!!как рыба в воде!!!Успехов Вам и здоровья!!!
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Спасибо Вам за приятный отзыв и с наступающим Новым годом.
@user-ln7tz6jh6n
4 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Скажите пожалуйста, это тесто для пиццы подходит?
@user-rw7sk1li6q
4 жыл бұрын
@@user-ln7tz6jh6n Для пиццы оно будет сладковато, а вот рецепт для пиццы kzread.info/dash/bejne/c3t8t9uxpNTgg5c.html
@user-ln7tz6jh6n
4 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q спасибо большое! Нашла! Уже месЮ!😊
Здравствуйте, Галина! Я хотела пойти на курсы пекарей. И по счастливой случайности попала на ваш канал. Какой же вы профессионал. Столько нюансов раскраваете 🤗. Буду учиться по вашим видеоуракам, по другому ваши выпуски не назвать. Спасибо большое, что делитесь опытом. Благодаря вашему опыту, дома всегда вкусная выпечка 😘
@user-rw7sk1li6q
4 жыл бұрын
Я рада что смогла Вам помочь, учитесь и готовьте с удовольствием.
У меня бабушка всегда месила тесто , когда душа хотела .и всегда когда месила разговаривала с ним как с человеком и всегда напевала , никогда не злилась и не сердилась во время замеса и выпечки
Спасибо огромное за Ваш мастер -класс ,Галина ! Книга по кулинарии не даёт столько знаний ,сколько Вы ,Галина !🙏
Я рада что вас нашла!!!!! ВЫ Человек своего дела, я вас просто обожаю!!!!! Всего вам хорошего!!!!!!
@user-rw7sk1li6q
6 жыл бұрын
Людмила Деревянко Спасибо за высокую оценку, удачи Вам Людочка во всем.
Благодарю вас за рецепт теста, За прекрасное обьяснение . Здоровья вам ,счастья, Процветания .
Четко следовала всем рекомендациям, и получились просто невероятные пирожки с яблоками!!! Все ингредиенты четко выверены в рецепте до грамма, очень подробное, и в то же время лаконичное изложение, ни одного лишнего слова! Я не перестану восхищаться Вашим, Галина, мастерством и благодарить Вас за то, что Вы у нас есть!!! Просто восхитительная выпечка всегда получается по Вашим рецептам!!!
@user-rw7sk1li6q
2 жыл бұрын
Спасибо, Марина. Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД! ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО! И ВСЕ БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!
@user-sp9ox8qw9h
2 жыл бұрын
Спасибо вамя за мастер-классы,скоро буду бабулей,а она должна пахнуьь пирогами,как сказано выше,дарите нам хорошее настроение!!!
Спасибо Вам за мастер -класс
Галочка, еще раз СПАСИБО, вместе с Вами мне ничего не страшно!
Здоровья Вашим рукам! И Вам! Спасибо!
Спасибо за профессионализм, фантастическая красота
Большее спасибо за ваши уроки, очень хорошо доносите суть о чем говорите, нет пустых рассуждений. Доброго😮здоровья вам. Вас приятно слушать. Привет из Сибири
Спасибо Вам,испекла по Вашему рецепту.Очень понравилось!
Спасибо Вам за подробное описание,это так важно!.🌹🌹🌹
Потрясающе! Столько тонкостей! Благодарю!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
какая вы умница огромное спасиибо просто смотрела не отрываясь
Спасибо огромное за рецепт, удачи вам. Нам всем вкусной выпечки
Вы большая умница!!!Дай бог Вам здоровья на долгие годы.Спасибо !
Очень много полезных советов. Спасибо Вам огромное - добра и счастья в Ваш дом
Спасибо за уроки приготовления!!! Оооочень ценно! Здоровья Вам и всех БЛАГ!
Тесто обалденное,спасибо огромное,успехов Вам!!!!!
Какая у вас светлая душа! Вы с такой любовью рассказываете о тесте! Смотрю и изучаю ваш канал с мамой. Всех вам благ! Благодарю!🙏
Огромное спасибо Галине за то , что так щедро и талантливо делиться своим бесценным опытом!
Учусь готовить по вашим видео, спасибо ☺️
Тесто бомба, получилось сразу - пирожки идеальные! Спасибо!!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!! ЗДОРОВЬЯ Вам и СЧАСТЬЯ !!!
Большое Вам спасибо за такой подробный рецепт теста!🌷🌷🌷
очень приятно,что такой мастер правдиво рассказывает свои рецепты
Дякую! Спасибо! Дай Бог вам здоровья, счастья, мира! Если бы все люди на Земле были хоть немного такими - умиретворенными, добрыми, правильными, мягкими, трудолюбивыми. Спасибо вам за позитив, за рецепты и советы! ❤Радуют коментарии, добрых людей много, все-таки)
@user-rw7sk1li6q
Жыл бұрын
Спасибо. 👋👋👋
Вы находка !век живи век учись
Спасибо вам огромное за ваш труд и за ваши профессии анализом😍😍😍👍👍
Спасибо,так ладненько у Вас все получается,все очень понятно и доступно!
Спасибо огромное Вам! Ваши уроки бесценны. Будьте здоровы всю свою жизнь!
золотые ручки,люблю Вас,здоровья Вам,СПАСИБО ЗА ВСЕ
Благодарю! Здоровья вам и вашим близким . Мира и благополучия .
Большое спасибо вам за ваши объяснения и такие вкусные рецепты из теста. Никакой лишней болтовни, все просто, лаконично и доходчиво. УМНИЦА!!!
Спасибо Вам от Души ! Очень доступное изложение ! Успеха Вам !!!
Булочки ШИКАРНЫЕ! Спасибо за рецепт и подробную инструкцию по приготовлению теста.! Здоровья Вам на долгие годы!
Спасибо,что делитесь с нами своим опытом!желаю творческих успехов и хорошего здоровья!
Грамотная подача материала.Спасибо большое!!! БРАВО!!!
Огромное спасибо за ваши советы и рецепты. Объясняете всё ясно и доступно. Рада, что встретила Ваш канал. Здоровья Вам и всех благ!
Огромное спасибо!!!!Боялась дрожжевого теста,как огня)но с Вами готовлю и все получается!)
Галина, огромнейшее спасибо Вам за рецепты, за то что делиьтесь с нами секретами. Здоровья Вам и Вашим родным
спасибо за хорошие советы,Вы молодец!!!
Тесто как пух,спасибо Вам огромное,очень понравился данный рецептик.Вы волшебница!!Удачи Вам и побольше подписок))
Большое спасибо за рецепты. Вы прекрасно обьясняете и все понятно. Успехов.
Тесто прелесть, спасибо!!!! ❤❤❤❤❤❤
Спасибо Вам за Ваш Труд!И за Ваш Канал!Удачи от чистого сердца!Готовлю иногда по Вашим рецептам!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
СПАСИБО за рецепт! Тесто СУПЕР! СПАСИБО за поучительные видео! Очень помогают!
Спасибо, нет лишних слов, все понятно и доступно. Очень пондравилось.
Всегда с удовольствием смотрю и слушаю ваши рецепты ,многому научилась у вас , спасибо вам
Спасибо большое за рецепт
Большое спасибо .Очень доступно и понятно объясняете.
Отличный канал! Рада, что нашла! Благодарю за рецепт!
Как же мне нравятся ваши мастер классы, особенно ваш успокаивающий голос , спасибо вам !
Вы умничка. Спасибо что так подробно. Мелочи , но так это важно. Мир вашему дому)))
Спасибо большое за обьяснение приготавления дрожжевого теста. Все понятно и доступно.
Вы преподаватель от Бога! Здоровья вам и благополучия во всех делах!
Вы.настоящий.кондитер.вам.спасибо.
Добрый вечер, Большое спасибо за быстрый ответ.Обезательно воспользуюсь Вашим советом и рецептом.Всего Вам хорошего. С наступающим Вас праздником с Воскресением Христовым.
Спасибо вам огромное за ваши рецепты и за секреты приготовления!!!!! Очень нравится вас смотреть 😁
Просто чудо!!!Спасибо Вам!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ДАЙ БОГ. ВАМ ЗДОРОВЬЯ!
Какая Вы молодец! Большое спасибо за то, что Вы делитесь своими знаниями! Ваши знания и опыт бесценны!
Спасибо Вам огромное, Вы меня прям научили. Ещё раз огромное спасибо. Выкладывайте почаще видео. Вы делитесь действительно важными секретами, которые нигде не найдёшь, а сама не додумаешься.
Спасибо большое.Очень приятно вас слушать и видеть как вы работаете!
Спасибо большое вам за замечательный рецепт
Спасибо огромное, получилось с первого раза, пышное и мягкое ❤️
Ооо, гранд мерси за Ваш оперативный ответ! Даже не ожидала, что так быстро ответите! Ещё раз благодарю! Буду ждать следующий рецепт. Всех Вам благ и процветания Вашему каналу! Обязательно опробую этот рецепт!
Спасибо за ваш замечательный канал и высокий профессионализм!!!
Все очень подробно , профессионально,спасибо большое,дай Бог вам здоровья!!!
Спасибо вам большое за ваш труд и опыт с которым вы делитесь. Благодарю вас!
Спасибо вам Галина за дельные советы. Много чего у вас узнали по выпечки и много чему научились.
Спасибо огромное за ваш труд ,сама люблю печь,но очень много нюансов почерпнула у Вас,удачи Вам и всех благ!!!
Слово профессионала. Всё чётко, понятно. Спасибо