Самый простой рецепт засолки ОГУРЦОВ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Солить огурцы-это просто. Если Вы так не считаете, то этот ролик для Вас.

Пікірлер: 446

  • @user-pb4sm2rf4t
    @user-pb4sm2rf4t10 ай бұрын

    Просмотрела прорву роликов именно по засолке огурцов. В итоге нашла,что искала,это тот самый старый, древний засол . Очень вам благодарна, рецепт восхитительный, самое главное что это один из рецептов столетней давности. Когда ещё была под опекой бабушки, помню что она именно так и делала. Залила рассолом и сразу убирала в погреб. Спасибо вам огромное что поделились рецептом.

  • @user-vg5hx4ig6v
    @user-vg5hx4ig6v3 жыл бұрын

    Просто человек постарается, мне очень понравилось СПАСИБО

  • @user-fo9ru5xh8i
    @user-fo9ru5xh8i4 жыл бұрын

    СПАСИБО. ПРОСТО И ПОНЯТНО. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ И ЭТОТ РЕЦЕПТ.УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ.

  • @user-bw1ls9si6p
    @user-bw1ls9si6p5 жыл бұрын

    Спасибо за подробное объяснение процесса засолки!

  • @user-rr7ft6td1z

    @user-rr7ft6td1z

    Жыл бұрын

    Не могу, тоже долгое разьяснение слушать

  • @user-tr9rr3qp2k
    @user-tr9rr3qp2k3 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт

  • @user-qr8yz3rc1k
    @user-qr8yz3rc1k3 жыл бұрын

    Спасибо большое за советы

  • @user-tg8yo7zz1u
    @user-tg8yo7zz1u3 жыл бұрын

    Спасибо большое.обязательно так и сделаю

  • @user-hg5il4fg7i
    @user-hg5il4fg7i5 жыл бұрын

    Попробую.спасибо

  • @valeriychernyvski2116
    @valeriychernyvski21164 жыл бұрын

    СПАСИБО ВАМ ОГРОМАДНОЕ! ВЫ - прелесть! даете надежду на огурцы и разъяснили. мечтал о таком учителе! счастья вам !

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    4 жыл бұрын

    Спасибо))

  • @Natalie-ee4ii

    @Natalie-ee4ii

    9 ай бұрын

    Ну зачем столько лишних слов,не хочется уже и рецепта,караул

  • @user-dk8gv2ks7b

    @user-dk8gv2ks7b

    9 ай бұрын

    @@ADvOtDi ли то

  • @user-rs8vz4bd3l
    @user-rs8vz4bd3l3 жыл бұрын

    Уже готовлю, спасибо Все просто, понятно и конкретно Отдельное спасибо за ,где и как они должны находиться .Срастбог

  • @user-pb7gx5uy4g
    @user-pb7gx5uy4g3 жыл бұрын

    Спасибо большое за этот прекрасный и классный рецепт . И не сложный . Спасибо еще раз .

  • @user-dh5yy8pg2p
    @user-dh5yy8pg2p7 жыл бұрын

    Интересный способ! Обязательно попробую. Спасибо!

  • @user-dc4rc9tg6y
    @user-dc4rc9tg6y5 жыл бұрын

    Очень правильные и грамотные рассуждения!

  • @azaliyareo7094

    @azaliyareo7094

    2 жыл бұрын

    Ничего лишнего не сказала и очень подробно, самое то для молодых начинающих хозяюшек.

  • @user-cu3nr9rt4g
    @user-cu3nr9rt4g3 жыл бұрын

    Ой спасибо вам я попробую мне понравилось.благодарю.

  • @user-wf9xm4lm2t
    @user-wf9xm4lm2t4 жыл бұрын

    Спасибо большое за этот рецепт!

  • @user-ev4sh2bt4e
    @user-ev4sh2bt4e6 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-wf9xm4lm2t
    @user-wf9xm4lm2t4 жыл бұрын

    Ммммм! Как вкусно!

  • @user-zc1gg9ht2z
    @user-zc1gg9ht2z4 жыл бұрын

    Какое счастье, что я Вас нашла!!! Когда-то так делала, но потеряла рецепт. Большущее Вам спасибо!!!

  • @yasinakabizhan499

    @yasinakabizhan499

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте. А уксус не добавляете

  • @user-en7mf3sk7c

    @user-en7mf3sk7c

    3 жыл бұрын

    @@yasinakabizhan499 Это соленые огурцы... очень вкусные... с уксусом маринованные...

  • @user-so2ho7yu8k

    @user-so2ho7yu8k

    2 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, раз вы уже солили такие огурцы, 100 гр. соли на 3л.воды, огурцы не пересоленые?

  • @user-zc1gg9ht2z

    @user-zc1gg9ht2z

    2 жыл бұрын

    @@yasinakabizhan499 сюди оцет не потрібно

  • @alinadragomanova907
    @alinadragomanova9072 жыл бұрын

    Спасибо, рассказали до мелочей всё. Отлично 👍

  • @user-zi4zj7sg5q
    @user-zi4zj7sg5q9 ай бұрын

    Спасибо за подробный рассказ. Рецепт хороший, сохраню.. Обязательно воспользуюсь.

  • @annanovikova7471
    @annanovikova7471 Жыл бұрын

    Спасибо большое за ваше видео. Очень понравилось.

  • @user-sp6wl2vj5b
    @user-sp6wl2vj5b5 жыл бұрын

    Согласна. На трёх литровую банку надо 2 столовые ложки соли. Я ещё добавляю столовую ложку горчицы. Три дня квасятся при комнатной температуре. Сливаю рассол в кастрюлю, кипячу 3-5 минут,заливаю кипящим рассолом огурцы, закатываю крышкой герметично, переворачиваю вверх дном. И всё, огурцы готовы! Храню в квартире (в гардеробной или кладовке). Если вдруг крышка надулась,(такое бывает, если очень жарко) поставьте на денёк в холодильник.

  • @larisadubinshukman1450

    @larisadubinshukman1450

    5 жыл бұрын

    Ольга П 😩

  • @user-cc3iu2mc5t

    @user-cc3iu2mc5t

    5 жыл бұрын

    Спасибо за спасительный рецепт...а то нам не подходит засолка ,,вхолодную''...погребов нет....

  • @user-sv3sl9lq7y

    @user-sv3sl9lq7y

    4 жыл бұрын

    Банка не лопнет,когда кипящим рассолом заливаете?

  • @user-ro8hu5gh3l

    @user-ro8hu5gh3l

    3 жыл бұрын

    А горчица сухая? У меня знакомая так делает. Ей нравится,но для меня кисловатые,как бочковые получаются.

  • @allotasvz1507

    @allotasvz1507

    Жыл бұрын

    От

  • @lidiyabelyakowa1331
    @lidiyabelyakowa1331 Жыл бұрын

    Спасибо и за этот рецепт интересно надо приготовить

  • @user-ib1bv9dh1k
    @user-ib1bv9dh1k Жыл бұрын

    Спасибо! Было приятно вас посмотреть.

  • @user-mu5bx4es1p
    @user-mu5bx4es1p7 жыл бұрын

    крышку надо посыпать горчицей,, попробуйте,,

  • @hadijazyxrafatima4098
    @hadijazyxrafatima40983 жыл бұрын

    Благодарю за рецепт. Попробую ин ша Аллах... У меня есть погреб..

  • @ignat0761

    @ignat0761

    3 жыл бұрын

    Ты не Надя, - ты Зухра.....

  • @user-yh8cx6xw9b

    @user-yh8cx6xw9b

    3 жыл бұрын

    @@ignat0761 боже с ума сойти как она много болтает

  • @ignat0761

    @ignat0761

    3 жыл бұрын

    @@user-yh8cx6xw9b Точнее *долго* .

  • @user-sh6bw1pw4j
    @user-sh6bw1pw4j3 жыл бұрын

    Добрый день, вот сейчас попробовав ваш рецепт огурчиков,ставлю вам 100 баллов,спасибо большое, рецепт превзошёл все мои ожидания и вкусно очень и не хлопотно!

  • @user-wt5wz1xd4t

    @user-wt5wz1xd4t

    Жыл бұрын

    Ффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффф

  • @user-sh6bw1pw4j

    @user-sh6bw1pw4j

    Жыл бұрын

    @@user-wt5wz1xd4t Не поняла что значит ваш ответ,может ошибка,странно как то буквы ф.....

  • @Irinaa0

    @Irinaa0

    10 ай бұрын

    В прошлом году делала огурцы по такому рецепту ,держала их в подвале ,все огурцы получились мягкие как каша , все выкинула ,жалко было не огурцы , а потраченое время ,в чем причина так и не поняла ,вода была родниковая и крышка такая же , а вот подруга делала так же у нее огурцы получились хорошие .

  • @user-hy1pj4ow3b

    @user-hy1pj4ow3b

    9 ай бұрын

    Скорее всего наверно были не засолочные огурцы,

  • @user-rg7qs1ey6n
    @user-rg7qs1ey6n3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт мной забытый да просто давно ничего не солю

  • @nadjaschneidmiller7411
    @nadjaschneidmiller74112 жыл бұрын

    спасибо большое !Очень просто и понятно !!!!!😑

  • @user-ow5gd4rb1l
    @user-ow5gd4rb1l4 жыл бұрын

    очень классный рецепт 😊👍👍👍

  • @_birthejan_

    @_birthejan_

    4 жыл бұрын

    👍

  • @user-zt5sg9dq8j
    @user-zt5sg9dq8j2 жыл бұрын

    Спасибо .мне понравилось.

  • @jelenabirjukova9547
    @jelenabirjukova95473 жыл бұрын

    Спасибо! Очень просто и все понятно.

  • @user-ty5op4oy1v

    @user-ty5op4oy1v

    3 жыл бұрын

    Тр

  • @asal5555
    @asal55555 жыл бұрын

    Спасибо классс

  • @zhanniettie762

    @zhanniettie762

    3 жыл бұрын

    . .

  • @user-mz2vg8dx6h
    @user-mz2vg8dx6h4 жыл бұрын

    Люблю запах когда огурцы солят👍👏

  • @nadinivanova6266
    @nadinivanova62662 жыл бұрын

    Спасибо❤❤

  • @user-ey4mk1iq8s
    @user-ey4mk1iq8s4 жыл бұрын

    Я так же делаю.спасибо вам

  • @zinam1291
    @zinam12915 жыл бұрын

    За то объесняет что как тем кто не понимает . Мне понравилось .

  • @user-hy4rx8lc3m
    @user-hy4rx8lc3m3 жыл бұрын

    Интересно без выливания и кипячение,

  • @SvetaSavin
    @SvetaSavin8 ай бұрын

    спасибо за объяснения. очень полезно

  • @user-vk6jd1tc9d
    @user-vk6jd1tc9d5 жыл бұрын

    никогда не получались квашеные. в прошлом году делала по вашему рецепту.получились изумительные!!!! большое спасибо за очень легкий и вкусный рецепт. от себя, добавляла по 1 ст.ложки сухой горчицы на каждую банку

  • @user-pu3mj7zv2y

    @user-pu3mj7zv2y

    5 жыл бұрын

    А горчицу когда добавляете в рассол? До кипячения или после?

  • @user-vk6jd1tc9d

    @user-vk6jd1tc9d

    5 жыл бұрын

    Галина Башкирова Я делала по рецепту, заливая холодным рассолом. вода сырая, отстояввшаяся несколько часов

  • @user-jt4qg7ni2d

    @user-jt4qg7ni2d

    5 жыл бұрын

    Татьяна Посвеж .. - Как сварить варенье из облепихи инная 70.

  • @simsim8306
    @simsim83067 жыл бұрын

    спасибо

  • @natashavernigora5297
    @natashavernigora52974 жыл бұрын

    А как снимается такая крышка?

  • @user-ts5ce7yj9h
    @user-ts5ce7yj9h3 жыл бұрын

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. УМНИЧКА. ТАК ЖЕ СОЛЮ. НО ЕЩЕ ДОБАВЛЯЮ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ СУХОЙ ГОРЧИЦЫ С ГОРКОЙ. ПОПРОБУЙТЕ И НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!!

  • @user-en7mf3sk7c

    @user-en7mf3sk7c

    3 жыл бұрын

    С горчицей тоже не всем нравится... я делаю только одну банку для себя...

  • @user-ot9ni9nw6c

    @user-ot9ni9nw6c

    2 жыл бұрын

    С горчицей нравится всем

  • @dinae5780
    @dinae57802 жыл бұрын

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!🍓🍓🍓А подскажите пожалуйста а помидоры можно также тогда рецепт рассола .Заранее благодарна.🍅🍅🍅🍅

  • @rassen9999
    @rassen99995 жыл бұрын

    Главное какая вода, плюс каменая соль и огурцы с чёрным пупырышком а не белым. Также оказывается ещё важно время

  • @user-td2dh2io9u
    @user-td2dh2io9u6 жыл бұрын

    Рецепт отличный и действительно очень простой. Я тоже так солю огурцы уже несколько лет. Получаются вкусные и хрустящие

  • @user-qg8kj9en4u
    @user-qg8kj9en4u2 жыл бұрын

    Благодарю

  • @user-jy5kw1mm6e
    @user-jy5kw1mm6e3 жыл бұрын

    Спасибо вам, буду солить по вашему рецепту 🌹

  • @user-gr4rf8mj6e
    @user-gr4rf8mj6e2 жыл бұрын

    А какой сорт огурчиков у вас?красивые такие!

  • @irinayanko9112
    @irinayanko91123 жыл бұрын

    Самый классный настоящий рецепт как делали наши бабушки только ёмкость была другая. Спасибо и пропорции соли самое то👍👍👍

  • @user-bv2bn4ok3g
    @user-bv2bn4ok3g5 жыл бұрын

    Какое полезное видео!

  • @user-io3kl3ln7w
    @user-io3kl3ln7w Жыл бұрын

    Спасибо!!! 🙏 Первый раз встречаю такой подробный рецепт, обязательно попробую сделать по вашему рецепту, мне очень понравилось!!! 👍👍👍

  • @user-ev7qh1cl7q
    @user-ev7qh1cl7q4 жыл бұрын

    Здравствуйте скажите пожалуйста а обезательно пластиковые крышки можно жестяные крышки ?

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    4 жыл бұрын

    Эти пластиковые крышки сидят на банке очень плотно, т.к. идет процесс брожения вода немного вытекает из под крышек, но они остаются на месте. Железные могут просто слететь, если их не закрутить, а закручивать нельзя, банка взорвется.

  • @user-ws6gd3ok2r
    @user-ws6gd3ok2r8 ай бұрын

    Очень понравился способ засолки. Попробую сделать так. Что получится, напишу потом

  • @user-qi1do2dk1e
    @user-qi1do2dk1e7 жыл бұрын

    Доброго вам всего! ) Я про про порции опять. Одна столовая ложка на трехлитровую банку, конечно, очень мало (это не про рецепт, а про предыдущие мытарства). По молодости тоже долго тыркалась, ошибалась. С некоторых пор уяснила - на литр будущего готового вещества (банка с огурцами или помидорами, кастрюля с грибами) - столовая ложка без верха на литр. На литр ЗАЛИВКИ - две столовые ложки без верха. А я тут у соседнего блогера высмотрела рецепт почти такой же засолки, но там можно через 2-3 дня огурчики в банках прополоскать холодной водичкой, залить свежей (холодной опять же) и закатать. И хранить типа можно при комнатной температуре. Не верилось, но решила попробовать. Прошло дней 10 уже, пока стоят. На лоджии, правда )).

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    7 жыл бұрын

    В том-то и дело, что надо выливать, прополаскивать и т.п., а здесь ничего не надо, только один момент-нужно иметь погреб, а он к сожалению не у всех имеется.

  • @user-qi1do2dk1e

    @user-qi1do2dk1e

    7 жыл бұрын

    Погреба нет у нас, да. Что и поразило в том рецепте - без всякой стерилизации, кипячения при комнатной температуре можно хранить. Впрочем, вам это вряд ли интересно - у вас погреб. Закругляюсь )).

  • @user-cz5uo9fi1k

    @user-cz5uo9fi1k

    6 жыл бұрын

    Галина Сандалова скк

  • @user-zl4yr2jd4b

    @user-zl4yr2jd4b

    5 жыл бұрын

    Галина Сандалова

  • @user-ee5lk9zv7i
    @user-ee5lk9zv7i3 жыл бұрын

    Наташа, а всегда так укладываете огурцы? Какое преимущество такой укладки. Спасибо. В этом году буду солить вашим рецептом.

  • @davitkhoperia452

    @davitkhoperia452

    3 жыл бұрын

  • @mlahthuseyinzad781
    @mlahthuseyinzad781 Жыл бұрын

    Spasiba bolwoe.

  • @user-cc1im1uz8g
    @user-cc1im1uz8g4 жыл бұрын

    Здравствуйте, хороший рецепт, подскажите, а Вы сами банки стерилизуете?

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    4 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо. Честно говоря для соленых огурцов не стерилизую, не вижу в этом смысла. Ведь все составляющие не проходят стерилизацию, так какой смысл стерилизовать только банки, главное чтобы чистые были))

  • @Lucky-yl3pq

    @Lucky-yl3pq

    4 жыл бұрын

    Вот уж глупее вопроса просто не бывает, вода из под крана, огурцы из воды, а банки стерильные?!

  • @user-cc1im1uz8g

    @user-cc1im1uz8g

    4 жыл бұрын

    @@Lucky-yl3pq я счастлива, что настолько умны, что такие вопросы не задаете. У меня возникли сомнения, я спросила. Счастья Вам и удачи

  • @user-cc1im1uz8g

    @user-cc1im1uz8g

    4 жыл бұрын

    @@ADvOtDi спасибо за ответ

  • @Lucky-yl3pq

    @Lucky-yl3pq

    4 жыл бұрын

    И тебе Юленька, удачи в консервировании

  • @user-kq5qd2mr6c
    @user-kq5qd2mr6c7 ай бұрын

    А можно использовать не пластмассовую крышку?

  • @user-xo4ey1vz7i
    @user-xo4ey1vz7i3 жыл бұрын

    Моя маматак солила в бочке и такие огурцы назывались квашенные, а солю я очень просто, стерелизую банки, затем закладываю все ингриденты в банки и заливаю кипятком и укутываю, затем через пол часа сливаю и добавляю соль и сахар и опять заливаю кипяток и добавляю уксус и закатываю крышками, огурцы получаются очень вкусные и хрустящие, хрен никогда не добавляю, от него мутнеет рассол и банки рвет...солю как учила меня мама.

  • @user-ew5is7ml2q

    @user-ew5is7ml2q

    2 жыл бұрын

    Люся , Вы готовите маринованные огурцы , а не солёные . Автор ролика говорит как приготовить соленые огурцы в банке . Я заливаю сразу в банке огурцы соленым раствором соли ( вода из крана ) и сразу ставлю в холодильник . Брожение идет медленно , поэтому из банки рассол не вытекает ( банки закрыты платиковыми крышками для консервирования ) , через 2 месяца просаливаются полностью .

  • @user-qc3cn5dv9w
    @user-qc3cn5dv9w3 жыл бұрын

    Надо на1 литр воды надо 2 столовые ложки соли, зелень та же. Затем 1 ложку горчицы сверху ,закрыть крышкой такой же и сразу отнести в погреб.Вот и все.Сделайте.Кратко я написала.Стоят до весны.Попробуйте.

  • @foxtrotfoxtrot2398

    @foxtrotfoxtrot2398

    2 жыл бұрын

    Ээээ́

  • @galina16_09

    @galina16_09

    2 жыл бұрын

    Тоже так делаем, Супер вкусные.

  • @user-wp6ov3zh2x

    @user-wp6ov3zh2x

    Жыл бұрын

    Краткость сестра таланта

  • @user-ui2ek3me7x

    @user-ui2ek3me7x

    Жыл бұрын

    @@galina16_09

  • @gulnarbekzada4527
    @gulnarbekzada45275 жыл бұрын

    ИСКАЛА В КОМЕНТАРИЯХ ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ , НО ЗАМЕТИЛА УНИКАЛЬНЫЕ ПОЗНАНИЯ НЕКОТОРЫХ .... , НЕ БУДУ ПОКАЗЫВАТЬ ПАЛЬЦЕМ .ОЧЕНЬ УДИВИЛО НЕКОЕ СРАВНЕНИЕ ВКУСА ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ И ЗИРЫ В СОЛЕНИЯХ С ЗАПАХАМИ ИСХОДЯЩИХ ОТ НАСЕКОМЫХ И ЖИВОТНЫХ . И ПОНЯЛА , ЧТО НЕ ДОСТАТОЧНО ДЕГУСТИРОВАТЬ . НАДО ЕЩЁ НЮХАТЬ . И НЕ ТОЛЬКО ТО , ЧТО ЛОЖИШЬ В БАНКУ , НО И ...... АТО , ОТКРЫЛА БАНКУ И БАЦ !

  • @user-ff4iw3vf1r
    @user-ff4iw3vf1r4 жыл бұрын

    Рецепт классный!Огурцы получатся вкусные хрустящие Самое главное в воде -холодная чистая колодезная Но я попробовала так посолить из водопроводной воды где есть хлор Получились нормальные вкусные огурцы Рецепт простой но заслуживает внимания Я такие огурцы после засолки сразу в холодильник И где то через месяц готово!

  • @raisapyleva8312

    @raisapyleva8312

    Жыл бұрын

    Надеть!

  • @user-kx8bd6oo8p
    @user-kx8bd6oo8p3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Попробовала засолить баночку огурцов по Вашему рецепту. И вот что хочу сказать. Количество соли зависит от его качества, т е её "солености". Растворила в 1,5 л воды 2 ст. ложки соли с горкой, размешала, попробовала, получился совсем не солёный раствор. Пришлось растворить ещё одну ложку соли. Так что правильно пишут 2-3 ложки. Не знаю, как где, но у нас соль не солёная. В суп иногда добавляем до 1-1,5 ст ложки соли, тогда, как раньше хватало 1 чайной. Поэтому я сомневаюсь, хватит ли соли при засолке этих огурцов. Но надеюсь на лучшее. Спасибо за рецепт!

  • @kanipagalieva9082

    @kanipagalieva9082

    2 жыл бұрын

    ОЙ как много долго говорите Слушать надоело нервы не хватает

  • @user-pj3wc9op4x
    @user-pj3wc9op4x10 ай бұрын

    Покупную воду можно использовать?

  • @---uy9bk
    @---uy9bk Жыл бұрын

    моя мама так готовила огурчики квашением и я его тоже применчю.

  • @parasatparasat3425
    @parasatparasat34255 жыл бұрын

    Не сложный рецептик, но лишних слов много.Видео сняли медленно.

  • @user-ms9xe3pd6k

    @user-ms9xe3pd6k

    5 жыл бұрын

    Parasat Parasat .66

  • @user-dy8gx1ti7t

    @user-dy8gx1ti7t

    5 жыл бұрын

    Parasat Parasat

  • @user-qo9mq9vc1p

    @user-qo9mq9vc1p

    4 жыл бұрын

    Ужас пока до сути дойдут уснуть можно

  • @user-kb9hj3ig8x

    @user-kb9hj3ig8x

    4 жыл бұрын

    так деньги-то отбивать надо!!!Сколько рекламы за это время прошло!!!

  • @nikaplina2409

    @nikaplina2409

    4 жыл бұрын

    Parasat Parasat

  • @baianb6130
    @baianb61302 жыл бұрын

    Можно ли без уксуса

  • @user-gq6bf6hb5u
    @user-gq6bf6hb5u7 жыл бұрын

    Лайк, будем пробовать рецепт :)Маринованные уже сделал, стоят ждут своего часа :)

  • @elabelmach5402
    @elabelmach54023 жыл бұрын

    Сколько это ст, лоджик.?

  • @diegofunes9745
    @diegofunes97452 жыл бұрын

    Как долго соленые огурцы ферментируются? Спасибо (Cuanto tiempo se dejan fermentar los pepinillos ? Muchas gracias)

  • @user-kc1tn4wp4x

    @user-kc1tn4wp4x

    Жыл бұрын

    2 месяца

  • @yelenasafronova2801
    @yelenasafronova280111 ай бұрын

    Класс

  • @pchelka_c_chelkoi
    @pchelka_c_chelkoi6 жыл бұрын

    Я здоровые огурцы для рассольника использую.

  • @user-cc3iu2mc5t

    @user-cc3iu2mc5t

    5 жыл бұрын

    Точно...а то из маринованных невкусно получается...а из за соленных ,,вхолодную'' супер-рассольник получается...настоящий.

  • @user-vf2qj4rv2s
    @user-vf2qj4rv2s3 жыл бұрын

    Спасибо обязательно попробую только у меня погреба нет,в квартире прохладно

  • @user-tm5uz8sn8w
    @user-tm5uz8sn8w9 ай бұрын

    Всю мою жизнь (мне 70)я и моя мама именно так солили огурцы. Нормальные такие огурки получаются.

  • @Akula_po_imeni_pelmechka
    @Akula_po_imeni_pelmechka3 жыл бұрын

    Сахар не нужен?

  • @julika_k
    @julika_k7 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Сахар не нужно добавлять?

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    7 жыл бұрын

    Ни в коем случае. Речь шла о сахаре который содержится в самих огурцах, свежие огурцы сладкие на вкус.

  • @user-oj8kc7mg3s
    @user-oj8kc7mg3s7 жыл бұрын

    У меня а подвале, в гараже, стоят банки со всякими соленьями, ещё в 80х годах закатаны)) И на вид очень хорошо выглядят, но открывать страшно))

  • @elidorado79

    @elidorado79

    7 жыл бұрын

    Открыть и выкинуть,банки освободить.Я через 2 года выкидываю соления.

  • @user-py6hg1vn3p

    @user-py6hg1vn3p

    6 жыл бұрын

    бой галовкин

  • @user-py6hg1vn3p

    @user-py6hg1vn3p

    6 жыл бұрын

    дзюдо

  • @user-dr4zm1gl4l

    @user-dr4zm1gl4l

    6 жыл бұрын

    Алекс Штайнер

  • @user-dr4zm1gl4l

    @user-dr4zm1gl4l

    6 жыл бұрын

    Елена Вьюшкина х 0

  • @MsKotushka
    @MsKotushka3 жыл бұрын

    Способ соления хороший, конечно, но не для хранения заготовок в городской квартире. С дачи привозится много огурцов, все в холодильник не поместятся. Так что этот способ консервирования годится только для домов с подвалами и погребами.

  • @user-ws3le2vv4q

    @user-ws3le2vv4q

    3 жыл бұрын

    Никаких проблем, пусть баночка с рассолом простоит три дня, проквасится снимите, пенку, потом слейте рассол в кастрюльку, прокипятите, и быстро обратно в банку, закатайте обычной жестяной,, либо такой крышкой и все. А вот огурцы свои перед заливкой не промывайте, есть такие советы, тогда весь смак уйдет. Я десять лет солю огурцы, и на них очередь с лета. И в квартире хранятся, и в подвале. Так надёжнее, а вкус изумительный. Но я обязательно добавляю кусочек хрена, а не только лист, очень выигрывает во вкусе. Ну и добавлю, что солю я только собственновырашенные огурцы

  • @user-mx4pz2sy3r

    @user-mx4pz2sy3r

    2 жыл бұрын

    @@user-ws3le2vv4q как это не промывать перед заливкой, не мыть что-ли совсем? ???? Правда, не поняла, напишите пожайлуста. Вот ещё жаль, что никто не напишет сорт какой у своих огурцов, а это очень важно какой идёт сорт для засолки

  • @Angelina-cj5ml
    @Angelina-cj5ml Жыл бұрын

    Банки стерилизовать ?

  • @user-zd2ym3yo8l
    @user-zd2ym3yo8l5 жыл бұрын

    А банки надо стерилизовать?

  • @user-ky5cj3wc9p
    @user-ky5cj3wc9p5 жыл бұрын

    Всё отлично. Я тоже считаю, что соли маловато, но Вам верю, что как раз Вам-то в самую пору... Это дело вкуса. А есть опыт посола цукини? Таких небольшого размера. А то наросло и растут, растут...) Думаю их в бочке засолить, за основу взять способ холодного посола. А у Вас есть такой опыт?

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    5 жыл бұрын

    Нет, цукини к сожалению не пробовала солить, не очень их люблю в засолке, предпочитаю делать салаты на зиму из них.

  • @user-sg7uk4zl7q

    @user-sg7uk4zl7q

    5 жыл бұрын

    Сделайте икру! вкуснота!

  • @Fartovvy
    @Fartovvy5 жыл бұрын

    Соль лучше в воде растворять патом заливать,потому как от соли грязи много)))

  • @argishtaleksanyan7822

    @argishtaleksanyan7822

    4 жыл бұрын

    Из

  • @user-ym4tm2gi1g
    @user-ym4tm2gi1g7 жыл бұрын

    Что бы огурцы со временем не превратились в кашу,нужно еще в банку добавить ложку сухой горчицы.

  • @user-ll1ny6qm5n

    @user-ll1ny6qm5n

    6 жыл бұрын

    Эдуард Кураков щог

  • @user-oy5xd2iy4b

    @user-oy5xd2iy4b

    5 жыл бұрын

    Валентина Федорович вы являетесь

  • @user-fr2ip3gp2g

    @user-fr2ip3gp2g

    2 жыл бұрын

    Я не знала, добавляю семена горчицы

  • @user-ot9ni9nw6c

    @user-ot9ni9nw6c

    2 жыл бұрын

    @@user-fr2ip3gp2g одно и тоже

  • @nadejdaveralove2030
    @nadejdaveralove20305 жыл бұрын

    Я пересолила огурцы есть ли способ хоть как нибудь исправить или уже надо выкидывать.

  • @user-xw2jx3ze5g

    @user-xw2jx3ze5g

    3 жыл бұрын

    Если вы делали огурцы как боковые то это исправимо. Нужно надлить соленого рассола и долить чистой водой.

  • @reginatarasenko7772
    @reginatarasenko77723 жыл бұрын

    огурцы простояли на столе сутки и вытекло много рассола. теперь надо открыть и залить этот рассол снова в банку? жду ответа.

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    3 жыл бұрын

    Если вытекло много воды, то конечно же нужно добавить до верха банки свежего рассола и убрать в подвал или холодильник сразу.

  • @user-dk7gh9gy5q
    @user-dk7gh9gy5q3 жыл бұрын

    Ещё 1 ложку столовую горчицы на 3-х литровую банку, родниковая вода.Соли 2 стол ложки на 1 литр воды Специи такие же. Сделали и сразу в погреб. Обязательно горчицу.

  • @user-od6sz5ot5r

    @user-od6sz5ot5r

    3 жыл бұрын

    у неё мужа нет

  • @user-hm8jv8gi3p
    @user-hm8jv8gi3p2 жыл бұрын

    Здравствуйте! А на литровую банку,какие пропорции?

  • @user-mn2ws3ew2b

    @user-mn2ws3ew2b

    2 жыл бұрын

    1 ст ложку соли

  • @user-so2ho7yu8k

    @user-so2ho7yu8k

    2 жыл бұрын

    @@user-mn2ws3ew2b у меня в одной ст.л. 60 гр соли. Это на литр?

  • @user-ls1hn4pf4h
    @user-ls1hn4pf4h Жыл бұрын

    👍

  • @user-iy7su4uk9m
    @user-iy7su4uk9m6 жыл бұрын

    Пробовала различные способы засолки, и все они мне не нравились- то огурцы получались мягкими, то как в Вашем случае, покрывались неприятным налетом, который Вы рекомендуете смывать перед употреблением, то на поверхности рассола появлялась плесень. Моя подруга дала мне способ, которым я пользуюсь последние годы, и очень им довольна. Специи Вы можете класть любые, я люблю только зонтики укропа, чеснок и обязательно сверху приходится положить очищенный и порезанный на дольки корень хрена для дизенфекции, хоть я и не люблю его привкус. А вот заливать рассолом (1 столовая ложка на 1литр воды, если Вы солите для текущего потребления и 2 столовые ложки соли на 1 литр воды для длительного хранения) необходимо кипящим. Выключаю кипящий рассол и половником заливаю огурцы в банке, так она не лопнет. Накрываю капроновой крышкой, оставляю в кухне до полного остывания и ставлю в холодильник. 5 трехлитровые банок хватает для моей небольшой семьи на всю зиму. Главный плюс этого способа, что любые огурцы будут твёрдыми. Да, а ещё я всегда обрезаю кончики у огурцов.

  • @user-ei3uz5dg9x

    @user-ei3uz5dg9x

    5 жыл бұрын

    Долго искала рецепт для хранения в холодильнике. Благодарю Вас.

  • @user-rm7xb9pd9r

    @user-rm7xb9pd9r

    4 жыл бұрын

    А в подвале хранить можно такие? Или обязательно в холодильнике?

  • @user-en7mf3sk7c

    @user-en7mf3sk7c

    3 жыл бұрын

    @@user-rm7xb9pd9r Можно а подвале...

  • @svetlanaflora1847

    @svetlanaflora1847

    Жыл бұрын

    А крышка нужна какая горячего или холодного способа?спасибо

  • @user-gh4sl8xy2y
    @user-gh4sl8xy2y Жыл бұрын

    На 1,5 л воды 3ст. л. Соли надо.

  • @user-tw4bl9df5n
    @user-tw4bl9df5n6 жыл бұрын

    Хороший старый рецепт!

  • @user-sn4dy3sq1n
    @user-sn4dy3sq1n5 жыл бұрын

    я что то не поняла, рассол не кипяченый? просто вода с солью?

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    5 жыл бұрын

    Именно так, не кипяченный, сырая вода.

  • @user-sk1ve6vc7h

    @user-sk1ve6vc7h

    3 жыл бұрын

    @@ADvOtDi Скажите, пожалуйста, какая в вас температура в подвале? Хоть бы кто-то написал....

  • @gulnarbekzada4527
    @gulnarbekzada45275 жыл бұрын

    РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ НЕ ПРОСТОЙ . И ЖДАТЬ ДОЛГО . НО , ПОПРОБУЮ ПАРУ БАНОК ЗАСОЛИТЬ ТАКИМ СПОСОБОМ . СПАСИБО ! НАВЕРНО , МОЖНО БУДЕТ ВМЕСТО ЛИСТЬЕВ ХРЕНА ПОЛОЖИТЬ КОРЕНЬ ХРЕНА И СЕЛЬДЕРЕЯ , А ЛИСТЬЯ ВИШНИ И СМОРОДИНЫ ЗАМЕНИТЬ ДУБОВЫМИ ?

  • @ADvOtDi

    @ADvOtDi

    5 жыл бұрын

    Конечно можно!

  • @user-cc3iu2mc5t

    @user-cc3iu2mc5t

    5 жыл бұрын

    Супер предложение! Я как раз подумала об дуб.листьях и корне хрена! )))

  • @ok-sx2sk
    @ok-sx2sk3 жыл бұрын

    А можно их не в холодильник, а дома держать? Не на кухне конечно. Просто в холодильнике нет много места

  • @user-pd4tk8ew6z

    @user-pd4tk8ew6z

    3 жыл бұрын

    Не поняла, в комнате можно хранить? Или только в холодном месте, может, - в холодильнике. У меня погреба нет, соответственно всё закиснет

  • @irbistz8854
    @irbistz88545 жыл бұрын

    Можно ли заказывать горькие огурцы?

  • @user-kb9hj3ig8x

    @user-kb9hj3ig8x

    4 жыл бұрын

    Заказывай!

  • @user-hg5il4fg7i
    @user-hg5il4fg7i5 жыл бұрын

    Вместо хрена можно лавр.лист ( хруст тоже придает) спасибо

  • @user-tu6ev7pq4b
    @user-tu6ev7pq4b6 жыл бұрын

    Мы в Донбассе на 3-х литровку ложим 80г соли, не полный стопарик))).Тоже не морочу голову с засолкой, залила холодной водой и в подвал. И крышка капроновая любая.

  • @user-zp5fp7dr2p

    @user-zp5fp7dr2p

    6 жыл бұрын

    Ирина Степаненко щ

  • @user-sj1gz2nl3q

    @user-sj1gz2nl3q

    5 жыл бұрын

    Это если ,, бочковые,,,ну а если хочется маринованных?

  • @user-vn7nk8zq5r

    @user-vn7nk8zq5r

    5 жыл бұрын

    Ирина Листушка залила туда 80 грамм уксуса и в подвал.

  • @user-ps9un8vu5e

    @user-ps9un8vu5e

    3 жыл бұрын

    Ирина,а три дня в комнате Вы их держите? И замачиваете огурцы перед засолкой? У меня получаются то вкусные,то мягкие,вроде все делаю одинаково.Если не трудно,напишите.Спасибо

  • @user-el6cj3nx9g
    @user-el6cj3nx9g2 жыл бұрын

    Видео нужно смотреть на скорости не менее 1,75х

  • @SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e

    @SVETLANANNNuser-ps9ou2ku5e

    2 жыл бұрын

    Я даже на 2 поставила и норм)

  • @user-lw9nv2xy6x
    @user-lw9nv2xy6x5 жыл бұрын

    У меня рука в банку еле пролезла,, а теперь застряла. Уже второй день с банкой на руке. Что делать дальше? Можно ли солить вместе с рукой?

  • @user-ce2ss8ud7h

    @user-ce2ss8ud7h

    5 жыл бұрын

    Да, можно. Засаливаете руку вместе с огурцами. Особенно здорово получится, если рука правая и кольцо на пальце(если вы женаты). То за огурцами кольца то уже не видно....))))..и бац...Вы уже холостой. И можете "ходить по бабам".....да еще и со своей закуской )))))) УДАЧИ !!!!!

  • @AlexAlex-hw5xk

    @AlexAlex-hw5xk

    5 жыл бұрын

    Да, конечно. Сразу закуска к огурчикам и меньше затрат .

  • @pusinamamapusinamama4208

    @pusinamamapusinamama4208

    5 жыл бұрын

    Можно.. Даже нужно, чтобы от других дел освободиться 😂

  • @gulnarbekzada4527

    @gulnarbekzada4527

    5 жыл бұрын

    Владимир Стяпаныч ЗАСОЛИЛИ ? УЖЕ ЗАБРОДИЛА РУКА , НАВЕРНО .

  • @user-xs3no6dm1j

    @user-xs3no6dm1j

    5 жыл бұрын

    Владимир Стяпаныч ):::

Келесі