Самый ПОДРОБНЫЙ и ПРАВИЛЬНЫЙ ОБЖИГ И ПРОКАЛИВАНИЕ НОВОГО ЧУГУННОГО КАЗАНА! (антипригарный слой)
После покупки чугунного казана, прежде чем начать в нем готовить, его необходимо обжечь. Дело в том, что после отливки и обработки на заводе, казан обязательно покрывают индустриальным маслом, чтобы при хранении он не ржавел и не терял товарный вид. Вот от этого масла нам и необходимо избавиться, а заодно сформировать новую защитную и антипригарную пленку на основе масла растительного. Если все сделать правильно, то казан не будет ржаветь и всегда будет радовать вас вкусными блюдами
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал «НикНик Готовит» и жмите на колокольчик 🔔, чтоб не пропустить новые видео рецепты
Посмотрите и другие рецепты блюд с мясом:
Домашние колбаски в тандыре Просто БоМбА www.youtube.com/watch?v=Wa5DD...
Голень индейки в мёде -- просто песня www.youtube.com/watch?v=fuYaN...
Свиные рёбра в тандыре c овощами www.youtube.com/watch?v=PSbXs...
#НикНикГотовит #кебаб#WithMe #кабоб#мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал #жарим_мясо#ШАШЛЫК #Традиционный #Кавказский#Qozon_kabob #qozon_somsa #казан_кебап #казан_кабоб #uzbekcha #milliytaomlar #shirinliklar #qatlama #qatsomsa #uzbekcha #milliytaomlar #shashlik #шашлык #Ширин_дунё #катлама #тандыр #булочки #тандыр_гушт #сомса #самса #узбекские #пишириклар
Пікірлер: 69
Друзья поддержите видео лайкам. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. СПАСИБО!!!!!!!!! Friends support the video with likes. . THANKS
Офиенно! Хотелось знать еще для чего мы это все делаем, процедура с маслом например. И сразу первую готовку! Прям тут же хотелось смотреть дальше... но видео закончилось. Ох Коля, какие интересные видео у тебя стали! ЗАЧЕТИЩЕЕЕ!!!!
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
привет. казан сутки должен постоять, сразу не готовлю. спасибо за отзыв.
Интересно. Никогда про обжиг казана ничего не слышал - спасибо, что поделились с нами этим роликом
Очень пригодится информация. Как раз новый собирались покупать.
Спасибо за полезный обзор! Лайк! 👍
Добрый день! Полезный обзор👍Возьмем на заметку! Тоже хочу преобрести чугунный казан!
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
спасибо
Привет спасибо за обзор тепер будет радовать вас вкусными блюдами)))
Отличная покупка,спасибо за обзор,остаюсь смотреть вкусные блюда в казане
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
👍🤤
Спасибо за информацию!! 👍
Очень полезное видео! Спасибо большое! Нелегкое это дело и не быстрая работа, но очень нужная.
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо за полезную информацию! 👍😊🤝
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
пожалуйста👍
Спасибо большое...купила чугунные сковородки..нужно так обжечь...лайк
С обновой вас! Хороший обзор казана 👍
Уго. О покупки казана давно задумываюсь, а вот про обжиг и не знал, спасибо за информацию
@user-ep9nw9xj6h
9 ай бұрын
Хлопотное дело.. И не простое как кажется на видео.. Имейте ввиду если сильно нагреете льняное масло становится как воск... Мне пришлось его опять выжигать..
Wow! So cool! Very nice video! Thank you my friend! LK34
우리나라랑 비슷하네요 솥 관리하는 법👍👍👍🎁🔔👌
дров надо очень много!))) лайк
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
у меня их полно. сарай разобрали
Вы настоящий профессионал своего дела!
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
спасибо
Видно что вы разбираетемь в этих делах. Спасибо.
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
Большое спасибо
Здравствуйте подскажите пожалуйста,вот сейчас сижу и типа обжигаю казан, примерно на таком же очаге только больше у меня очаг под 22 литровый казан, скажите пожалуйста когда обжигали,в трубе заслонка открыта или закрыта...?
@user-ec8bf6yu1l
3 жыл бұрын
привет. обжигал на закрытой. масло прокаливал на открытой
@user-zf4mc1dt2m
3 жыл бұрын
@@user-ec8bf6yu1l спасибо большое за ответ 🤝👍
Полезная информация 👏
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
спасибо
Коль познавательный ролик!
@user-ec8bf6yu1l
3 жыл бұрын
старался
Вот оказывается как надо!
👍 👍 👍 Молодец 👍👍👍
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
спасибо
с резиновой кисточки масло не втиранием, и самое интересное не показали финиш, видео не правильно
казан обалденный!
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
спасибо
Все сделал также. Только почему-то у меня масло внутри загорелось. И теперь казан черный и на дне смола осталась. Почему так не пойму и как его теперь отмыть?
@user-ej9yp6dy7g
Жыл бұрын
Убил ты его зачем держать масло до возгорания ребенок!? Обжигай по новой
Полезная информация .+ 16
казан не по размеру,вот когда начали в начале обжигать и побелело в низу,вот это и есть ваша рабочая часть,а остальная бесполезная.он должен полностью опуститься в печь и держаться на ручках,тогда он будет равномерно прогрет,а так только дно а стенки холодные!
Спасибо за обзор, полезная информация. 👍от нового друга. Заходите и Вы в гости на блины с ☕.
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
спасибо, сейчас зайду.
Можно и литр масла залить,а потом кисточкой смазывать,а можно и просто 100 гр потратить без купания😅
Проще газовой горелкой обжечь. Только не той что маленькая на баллончике а большой которая к балону газовому цепляется
А как же соль?
КАКИЕ ВЫ ВСЕ ДОЛГИЕ И НИЧЕГТ НЕ ОБЪЯСНЯЕТЕ НОРМАЛЬНО
Если труба повыше, то дым будет пожиже
@user-ec8bf6yu1l
4 жыл бұрын
😆👍
Чо делать?
А как же соль
@user-ec8bf6yu1l
3 жыл бұрын
соль нужна если не на улице обжигать. kzread.info/dash/bejne/Z4ptk9iyhdXXoZs.html
Закурил, ржавеет теперь. Ёманарот
Зашкурил.
И не отмывается
прокаливают казан с солью, а это фикция
@user-ec8bf6yu1l
2 жыл бұрын
соль нужна только в помещениях, устранить запах гари. пообщайтесь с производителями. они то знают как ухаживать за своей продукцией.
@user-mc5zx1hp2k
Жыл бұрын
@@user-ec8bf6yu1l действительно, пообщался. Разговаривал с товарищем, который торгует казанами от производителя - независимо от того где используется казан, в помещении или на улице - надо прокаливать с солью, да и во всех инструкциях к казану есть пункт под номером 2 - прокалить с солью, она вытягивает все загрязнения, запах и остатки машинной смазки, а потом уже маслом 10-20 минут. По окончании обжига и остывании казана масло требуется слить, а не оставлять на сутки.
@UserSapiens.
2 ай бұрын
@@user-mc5zx1hp2k тоже аргумент.
печь гавно полное, казан шатается
@UserSapiens.
2 ай бұрын
Вам виднее.
Закурил, ржавеет теперь. Ёманарот
@user-ee1jp6gf1o
Жыл бұрын
Как сейчас дела обстоят с казаном? Готовите ли в нем?
@user-vw4ui4wq6t
Жыл бұрын
Промой горячей водой с мылом, простым хозяйственным только, нагрей не сильно натри полностью его жиром, и опять нагрей... Все больше ничего не надо, после каждой готовки, мыть горячей водой, высушить, слегка смазать маслом, и никакой ржавчины не будет никогда...
@UserSapiens.
2 ай бұрын
Шикарный опыт.