RICOS LADRILLOS DE ANIS, CON PAN FRIO UNA RECETA DE PANADERIA ARTESANAL.
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INGREDIENTES:
REMOJAR 6 PANES DE DULCE DUROS, CON AGUA HASTA QUE QUEDE UNA PASTA. Y DEJAR 30 MINUTOS A QUE SE REMOJEN BIEN
- MEDIO KILO DE HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER USO.
- 3 GRS DE LEVADURA FRESCA, Y 3 GRS DE LEVADURA SECA.
-200 GRS DE AZUCAR.
180 GRS DE MANTECA DE CERDO. NO AGREGUEN OTRO TIPO DE GRASA DEBE DE SER DE CERDO ESA ES LA CLAVE DE ESTA RECETA.
- 10 GRS DE ROYAL
- ANIS AL GUSTO, ANIS MOLIDO NATURAL
- VAINILLA AL GUSTO.
- AGREGAR EL PAN REMOJADO.
REVOLVER TODO LOS INGREDIENTES COMO SE VE EN EL VIDEO Y REALISAR TODO EL PROCEDIMIENTO. UNTAR SUS LADRILLOS CON LECHE EVAPORADA, DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS Y ENCENDER SU HORNO A 220 GRADOS CENTIGRADOS O 428 GRADOS FAHRENHEIT, POR 30 MINUTOS, Y HORNEAR TIEMPO DE COCCION ESDE 40 MINUTOS O DEPENDIENDO DEL TIPO DE HORNO QUE TIENEN EN CASA EL TIEMPO DE COCCION PUEDE VARIAR. O EL TERMINO DE SU PREFERNCIA.
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Пікірлер: 32
REGRESE A VER SUS DELICIOSAS RECETAS MAESTRO, SIN FALTA EL FIN DE SEMANA PREPARAMOS ESTOS DELICIOSOS LADRILLOS, UN ABRAZO Y QUE BENDICIÓN QUE TRANSMITA SU CONOCIMIENTO PARA QUE NO MUERA ESTA HERMOSA TRADICIÓN MEXICANA, UN ORGULLO VER SUS VIDEOS. ABRAZO
Que delicia de pan lastima que ya no hay panaderos como usted saludos
Se ven riquísimos, saludos un buen abrazo 😊🖒🖒
Huy qué delicia de pan es uno de mis favoritos con un buen café muchas gracias maestro Enrrique por compartir sus deliciosas recetas y aprendemos más cada receta mil gracias 🎉😊 saludos desde Chicago IL
Se ve MUY RICO 👍 FELICIDADES MAESTRO👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola buenas tardes que sabroso pan saludos desde Querétaro Querétaro Dios lo bendiga me gustan mucho sus videos de prepara el pan
Gracias por la receta es muy rico. que con unas buenas natas de leche son mas sabrosas gracias por tantos recuerdos de mi infancia que estuve en san Martín en Tlaxcala de donde era mi. Mama gracias maestro Enrique y bendiciónes a todos
@saborportradicion
9 ай бұрын
SAludos y un abrazo.
Saludos maestro 👍 gracias por compartir. Sus ricas recetas todo delicioso 😋 dios lo bendiga me encanta todo lo qué nos comparte
Muchas gracias 😊la explicacion muy clara. Un abrazo desde Argentina.😘
Gracias por compartir su conocimiento maestro. Gracias, gracias, gracias.
Gracias por compartir sus conocimientos maestro saludos y bendiciones
Muchas gracias, maestro, se ven muy ricos y de seguro saben muy ricos.
Maestro gracias por compartir tus recetas, puedes compartir la receta de birotes de mantequilla x favor, Saludos desde Ocoyoacac Estado de México.
😋😋 Que delicia gracias por compartir
Gracias por sus recomendaciones, lo hare, me encanto.
Saludos maestro , también se le puede poner una capa de dulce yo recuerdo ese pan con la cubierta de glaseado,tengo 70años,👴👍😋 Dios le Bendiga 🙏😇🍀
@saborportradicion
9 ай бұрын
Es correcto, era un glaseado muy rico que se les pone encima. a estos no les puse, ya la gente no les gusta así, ya han cambiado mucho las recetas los panaderos jovenes de hoy, este tipo de panadería ya esta en extinción, saludos.
@franciscotorres5780
9 ай бұрын
@@saborportradicion ,mientras usted continúe regalando su conocimiento seguirá la tradición , gracias por leer mi comentario y que Dios le proteja y bendiga ,👍🙏🇲🇽👴
I like that you can bring new life to old bread!
@saborportradicion
9 ай бұрын
thank you, blessings
Muchas gracias maestro,por sus riquisimas recetas ,se puede temojar el pan con leche.graciad saludos.
Hola me encantan sus recetas las barnizo con leche y dijo nunca con huevo ,o dijo leche y huevo ,saludos y bendiciones.
También yo le ponía galas con cocos, de niño trabajé en una panadería
@saborportradicion
9 ай бұрын
Excelente...muy bien, aludos.
Buenas tardes, mi papá, qpd los hacîa en forma de rombo
Para que hay que tamisar la harina maestro? Me quedé con la duda? Saludos ✌✌✌
Saludos a todos es un pan tanrico me acuerdo que mis abuelos materno me lo daban con un buen baso de leche con chocolate alla en san martin en tlaxcala me iso recordar esos años de antaño muy esquicito y muy tradicional como dijo ya nadien lo hace GRACIAS maestro ENRIQUE por tantos recuerdos bendicionrs a todos
Son los mismos que les ponen chocolate encima?
@saborportradicion
9 ай бұрын
si...los mismos.
no puedo consumir manteca de puerco la puedo cambiar por otra manteca
@saborportradicion
9 ай бұрын
Mira , puedes consumir la manteca porque ya esta horneada, y solo deja el pan mas finito, además ya horneado todo se pierde esa alergia a la manteca, y si no puede utiliza manteca vegetal pero perderá por mucho ese sabor tan tradicional, saludos.