Очень позитивное видео, молодец повар, речь грамотная и делает всё уверенно.

класс, у меня есть разделочная доска и нож, но нет семги, пойду картошку разделаю , сварю и поем 😂😂😂😂😂😂😂😂

Хорошее видео. Все подробно показал. Приятный рассказчик.

Красавчик, без лишних, по делу, ёмко, спасибо!!! Всех благ!! С наступающим Новым годом!! Удачи во всём!!

Спасибо.Хороший мастер!!!

Молодец! Хороший специалист!

Чешую убираю, шкуру оставляю. Все кости удаляю при еде, а некоторые съедаю))) так вкуснее☺️

Почитал коментарии,одни специалисты по разделке рыбы. И так под любым видео,если про технику,то все инженеры ,если про еду,значит все кулинары епти!

@gore0ru

8 жыл бұрын

+Нахаленок Наглый - Ну так учись, тоже будешь специалистом :р

@user-jl4qr4bu1i

6 жыл бұрын

А ты эту рыбу то ловил?Брехун обсирака!

Одни гении и специалисты, я сомневаюсь, что сможете так разделать рыбу.

Так вкусно рассказывает, слюнки потекли.

Очень подробно,спасибо за ролик!!

Умница! Всё отлично объяснил...!!!

мужик красавчик профи и окуратно минимум отхода говорю как суши повар

Интересно, чем же удивила вас хозяйка?

Да, классно с рыбкой разделался, нож должен быть идеально наточен!

Эх! Пойду запарю Доширак.

Мужику огромное спс, Круто сделал и сказал!

Нож замечательный!

Приезжайте к нам во Владивосток, покушать настоящую рыбу, крабов и креветок. Сейчас у нас на городских ярмарках все не дорого, свежее и вкусное. Всем удачи, Petr de Cril'on - автор "Морские рецепты от Petr de Cril'on"

@user-yx2zr4rd3t

8 жыл бұрын

Везёт же Вам!!!

@user-wg6rt8yw7v

8 жыл бұрын

бросаю своих баранов, еду к Вам !

@user-yo6ue8vt7q

8 жыл бұрын

К Вам долететь по стоимости столько, что дешевле возле Кремля купить...

@dubinav1

8 жыл бұрын

+Юлия Сорока Даже у кремлевских поваров.

@user-bv9ss2vn9i

6 жыл бұрын

Petr de ,ЛУЧШЕ К НАМ НА КАМЧАТКУ.

очень грамотный человек!!!

Художник. Дело знает свое.

А можно голову и не отделать ДО ТОГО! ))) Так удобнее резать - есть за что держать. Начинающим это важно, чтобы не порезаться, если нож острый. ) А можно плавники отрезать загодя! ))

Идеальный ролик 👍

Мастер!👍👍👍

все рыбные повара категорически не рекомендуют класть рыбу так чтобы мясо касалось чешуи

Класс!

Супер класс!!!!!!

Было бы интересно узнать почему вы использовали сантоку нож, а не филейный? А вообще вы просто мастер своего дела!!!

Граммотно разделывает. Я так же обрабатываю.

Теперь понял, почему филешка дорогая)))

Thank u darling ❤

Ахуитильный смысл, жизни. Я радуюсь

вот самый быстрый и легкий способ, я так же разделываю, а то смотришь других там такие замудренные способы что аж не понятно

Да что вы придрались, мужик показывает как лучше и легко сделать это ДОМОХОЗЯЙКАМ ДОМА! P.S: Нуу скорее всего)

Молодец

С семги я могу позволить только плавники с пивом😁😁😁

А я люблю готовить рыбу на своей печи Огниво - у меня есть видео об этом. А особенно запекать, посмторите - РЕКОМЕНДУЮ!

С Норвежской - можно и так ! Ответ такой на санкции. Но рыба ведь не виновата

Эх, с пюрешкой бы сейчас.

@user-te6fs7hm1i

6 жыл бұрын

Грех такую рыбу с пюрешкой! Это вам не селёдка!

@Schopenhauer_philosopher

6 жыл бұрын

а с чем ещё?

@AlexVahter

5 жыл бұрын

@@Schopenhauer_philosopher с водкой

Оператор,не спи)))

Народ! Чё вы придираетесь к рекламному ролику Меги на тему: что мы вам продали - то вы можете безотходно съёсть! По - моему - зачётно! внятно и понятливо! а вот когда мегаспецы из щуки делают окуня... я чёт .. не вкуряю..

Ювелир!

Очень много мяса остовляешь на кастях, год работаю и она у меня лысая

Спасибо Норвегии за семгу и Японии за шикарные ножи!

@nnnn-lf1bk

Жыл бұрын

А твоей мамке АНТИреспект за то, что родила такого ублюдка.

Есть в понимании что человек профессионал, но если показываешь!? Показывай с самого начала. Интересно! Автор заинтеровал. Но покажи полный разруб.

Пилит рыбу с головы."МАСТЕР".Надо одним движением от хвоста со стороны спины к голове ,вдоль хребта острым ножом.Филе тоже пилит. Возьми острый филейный нож (тонкий ,длинный )и тренируйся.

@nnnn-lf1bk

Жыл бұрын

А тебя мамка твоя, алкашка, тебя, дебила, головой вперёд рожала? Ну-ка, продемонстрируй всему миру, как правильно разделывать рыбу.

Какая МЕГА, этож METRO

@user-hj7by1rh6z

9 жыл бұрын

+

Мегамастер, разделывающий рыбу овощным ножом? Ну-да, ну-да...

обычный повар производства ( мясо-рыбного цеха )... ничего заурядного, для домохозяек видео пойдет...

@apchikhba

3 жыл бұрын

Ой, диванный эксперт подъехал)

Блин , чем его там хозяйка удивила ?

Друзья,не профи,но на севере рыба свежуется сверху,через хребет,ну конечно под засолку,а раз выставляете семгу,то и делайте семгу

нож не то пальто. филейный нужен! или у сушистов взять.))

весь жир с шкурой выкинул

Так пробежался по коментам,одни рыболовы-сушисты..Свои видосы пилите там и высказывайте как нужно,ток пиздить можете сидеть,комнатные..А мужик красавчек,минимум отходов,максимум тушки)

приколюха

Пилять такая !!!... Ну, красава ! Сначала протёр грязную чешую, а потом этой же тряпкой внутренности... )))))

Все те, у кого повар хреновый, не умеет разделывать, идите на хер! Диванные умники, блин. Всё правильно он делает и речь грамотная. Молодец!

Хочешь испортить красную рыбу - по жарь её.

еще бы топор взяли для разделки.... нож сантоку для овощей и шинковки для рыбы либо обвалочный либо гибкий филейный нож

Пособие не для дальневосточников нож конечно острый но не тот а так кто не умеет разделовать пособие переплатить не одну рыбу

Не в меге,а в Метро!

не профессионально

@nnnn-lf1bk

Жыл бұрын

А тебя мамка твоя, алкашка, тебя, дебила, профессионально рожала? Ну-ка, продемонстрируй всему миру, как правильно разделывать рыбу.

большой отход

ему надо вести свое шоу на ютубе хотябы про готовку

Мороженая сёмга так разделается?

Это метро - 30 на металлургов, 85

Итак: что за интрига в конце? Где рыть инфу? Чем удивила хозяйка? Рассказчик был откровенен, а вот оператор инфу закэгэбэшил, блин...

Вся красная здоровая рыба разделывается без ножа. Нож нужен только в начале

@RayXorc

7 жыл бұрын

Грызть её что ли?Без ножа блин

А мы вообще народ такой умный!За разделочку 5!!!

Что сделала хозяйка? Что?

такая называется экономная разделка

))) да. Про хозяйку что там?)

@user-ox3pv4rg6x

9 жыл бұрын

Бщгрр

аааа что сделала хозяйка!!??

@user-wi3np6vt2c

3 жыл бұрын

Не нравится, предложи свой вариант, а то каждый суслик агроном.

Пол рыбу на хрибет оставил

позвоночник у животных а у рыб хребет

можно только представить, что он вытворяет, если под рукой филейный нож... хорошее видео...

Тема с хозяйкой не раскрыта

норм! только семга норвежская красится

@cradle785

8 жыл бұрын

+az18081973 масляной краской?))))

@gore0ru

8 жыл бұрын

+cradle785 - Двухкомпонентной, аэрографом.

@cradle785

8 жыл бұрын

gore0ru ну да ну да))))

@slayerok1146

8 жыл бұрын

Показывали им краситель в комбикорм добавляют, в природе они криветок жрут в большинстве поэтому красное мясо, говорили что мясо можно сделать любого цвета_))

@pausi8884

7 жыл бұрын

ну чем же вас хозяйка удивила?продолжение будет?жду!

у него нож видимо тупой как полено и это виидно по линии разреза на конце рыбины, не отрезал а пропилил, рыбу надо разделывать японскими ножами, они должны быть острее лезвия и все разрезы делаются одним движением без пропила, чтобы не повредить структуру рыбы

Где продолжение!?

а где вторая часть?

@artemivanov5525

7 жыл бұрын

Zaur Zaur дома у тебя)

Вроде всего лишь разделывает рыбу, а какая грамотная речь

качество съемки ужасное,половины не видно из того что делал мастер.Кто снимал так,пипец!

Много мяса потерял. Друже негодуэ

@hamstergeorge4639

8 жыл бұрын

друже сам пластает как топором

@MnD23212

7 жыл бұрын

по голове себе топором по пластай, нормально я делаю, понял!

@segei_petrovich

7 жыл бұрын

Ты кто?

отходов масса, так себе

@apchikhba

3 жыл бұрын

Так так всегда, он ещё тёщу не срезал. Хотя кому говорю.... Диванодав

Если что, то это не мастер класс

Для таких дел используют филейный нож, а не такой "шеф". Я пользуюсь Рапалой, можно и другими по вкусу. Мартиини и т.д.

@PelengaSSSS

8 жыл бұрын

+SENSXUP Мартини я для более мелкой форельки рапала для крупняка. а у автора аглобля жуткая для крупно-рогатого скота тока идет!!!!!!!!!!!!

@gimbec

8 жыл бұрын

это сантоку вроде, а не шеф

@RapaNyi1722

7 жыл бұрын

Шеф есть Японский (santoku) и Европейский.

@gimbec

7 жыл бұрын

правда? я думал, что японский эквивалент шефа называется gyuto

@RapaNyi1722

7 жыл бұрын

gimbec Нож Шефа это тот нож которым работает шеф...!!! Универсальный и удобный именно ему. Я работаю именно santoku моя тройка 7, 15 и 18.

причем тут семга,если это форель?

Проще способа не видел

Хорош понтов,москиви

@gogo2965

8 жыл бұрын

Жангельды, ты хотел сказать Москвичи?))

Фин лучше всех разделывает!!!!!!!!!!! а тут придумывают лисопед))))

столько возни с одной рыбиной а если 100-150 кг

Нож неправильный. Использовать нужно филейный нож - он узкий, тонкий, длинный, гибкий.

Вытирать тряпкой!!?? Бррррр!!!!!!

Как скажете америкосовское стэйк по русски зон

За такую разделку меня бы прикончили в суши баре

Метро а не мега

Средненько...слишком много лишних движений,

Да какой там мастер класс очень долго все делает херня полная

так себе мастер-класс. много на костях остается