Растяжка или раскатка текста для пиццы руками

В видео подробно показывается как раскатать или растянуть тесто для пиццы руками. Что необходимо делать, чтобы тесто не прилипало во время растяжки или запекания пиццы, а так же как правильно положить в печь пиццу на сетке и без. ⭐️ Лучшее тесто для пиццы - • Лучшее тесто для пиццы... ​.
Другие видео Олега
⭐️ Ответы на часто задаваемые вопросы - • Ответы на часто задава... ​
⭐️ МАСТЕР КЛАСС - • МАСТЕР КЛАСС от ПИЦЦАЙ... ​
⭐️ Рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки - • Рецепт домашнего хлеба... ​
⭐️ Pizza Margarita - • Пицца Маргарита (Pizza... ​
⭐️ Pizza Four cheese • Пицца Четыре сыра (Piz... ​
⭐️ Овощная пицца - • Овощная пицца (Vegetab...
⭐️ Соус для пиццы - • Соус для пиццы из очищ...
Адрес нашей пиццерии, Хорива 25/12, Киев.
телефон для заказов:
+38 (097) 347 78 03
+38 (063) 617 73 56
Сайт:
cipollino.ua/​​
Подпишитесь на наши соцсети:
/ cipollino.pi...​
/ cipollinopizza

Пікірлер: 302

  • @dermezzo-7221
    @dermezzo-7221Ай бұрын

    Спасибо Олег делаю пиццу раз в три месяца дома.До этого просто раскатывал.Но было не до бортов.Начну с вашей технологии.Но самое главное после просмотра видео понял откуда черпал вдохновение Дали с часами)

  • @user-dz3vl6os7l
    @user-dz3vl6os7l2 жыл бұрын

    Очень хорошо всё объясняете)Я штук 300-500 уже сделал)Сам не повар, пришел в эту профессию чисто из за безработицы здесь и влюбился в профессию)Спасибо Вам огромное, благодаря Вашим видео лучше понимаю что как где и куда. Всегда есть чему поучиться)Пробовал в муке раскатывать, мука размокает быстро(итог прилипание к скринам). В манке очень крупные частицы, опадают в печи и потом запахи неприятные ну и вообще так себе вариант)Кукурузка лучше всего подошла)

  • @VICTORIA-sg9lp

    @VICTORIA-sg9lp

    2 жыл бұрын

    Я тоже люблю зделати пиццу

  • @nectv5128

    @nectv5128

    2 жыл бұрын

    Подскажите, кукурузяную муку крупную берете или мелкую ?

  • @user-dz3vl6os7l

    @user-dz3vl6os7l

    2 жыл бұрын

    @@nectv5128 Я беру мелкую, она лучше прилипает к тесту, и не оставляет влажніх участков снизу пиццы. Если будет хоть одно пятнышко влажное прилипает к скрину.

  • @user-qx2zj6xc2p
    @user-qx2zj6xc2p2 жыл бұрын

    Так основательно рассказывает Олег! Уважение!

  • @user-ny6lx4ev8y

    @user-ny6lx4ev8y

    Жыл бұрын

    Дохотчиво ,спасибо

  • @elenashilova2401

    @elenashilova2401

    Жыл бұрын

    ЛОЖИТ он ,УЖАС какой-то ,неуч ,людей он учит ,стыдно....

  • @user-ye9wd3gy7l
    @user-ye9wd3gy7l2 жыл бұрын

    Олег желаю удачи, пица у вас как всегда самая лучшая

  • @sergio_008
    @sergio_008 Жыл бұрын

    Уважуха, не каждый раскроет тонкости своего бизнеса! 👍 Успехов вам в вашем деле!

  • @user-vk5ff4cu7j
    @user-vk5ff4cu7jАй бұрын

    Спасибо 🙏💕большое. Делала первый раз. Все получилось! Красотища и вкуснотища❤ Всем мира и добра😂

  • @user-pn5xt2qj2m
    @user-pn5xt2qj2m2 жыл бұрын

    Обалдеть!!!!! Высший пилотаж!!!! Этих роликов на ютубе пруд пруди кто на что горазд. Но ваш канал супер и по тесту и по раскатке и по раскладке!!!!! Вот где я научилась печь настоящую пиццу!!! У вас. Спасибо Вам огромное за ваши знания и передач и нам. Больше никакого канала Не надо класс!!!!!!

  • @user-en1bb7hz5f
    @user-en1bb7hz5f Жыл бұрын

    Браво , Олег? Вы действительно мастер,и любите свое дело.

  • @lydmilamila1271
    @lydmilamila12712 жыл бұрын

    СУПЕР !!! БРАВО МАСТЕРУ!!!

  • @user-qc2mr3ie2t
    @user-qc2mr3ie2t6 ай бұрын

    Олег, огромное Вам спасибо!!!❤❤❤ Ваши видео супер!!! Удачи Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!!❤❤❤

  • @user-xr8wt8du5g
    @user-xr8wt8du5g Жыл бұрын

    Здравствуйте! Большое спасибо за МК! Искала именно такой рецепт(без яиц и долгой расстойки) Тесто- ОГОНЬ! Именно такое и должно быть для пиццы! Вам добра!

  • @user-rh5fj2fd6o
    @user-rh5fj2fd6o2 жыл бұрын

    СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,!!! Вы профнессионал!!!! Успехов в вашем труде!

  • @user-ts9we5oe4e
    @user-ts9we5oe4e2 ай бұрын

    Класс!!! Я в восторге!!! Буду делать свою 3-ю пиццу в жизни по вашим мастер-классам! Велике Дякую!

  • @user-tw1kz9kn1j
    @user-tw1kz9kn1j4 ай бұрын

    Благодарю,всё доходчиво и понятно,всех благ и от Вселенной,зачёточка!😊

  • @user-vo5zx1dz1l
    @user-vo5zx1dz1l2 жыл бұрын

    Спасибо за науку.Будем пробовать учиться.

  • @Elena_shkoda
    @Elena_shkoda2 жыл бұрын

    Очень люблю Ваш рецепт теста для пиццы, всегда получается очень вкусно. Теперь надо научится научится растягивать правильно. И наверно купить камень для духовки, а то готовлю дома в обычной духовке.

  • @GGGGGG-vz2in
    @GGGGGG-vz2in Жыл бұрын

    Спасибо Большое. Всё доходчиво понятно. Процветания Вам. И что бы у вас не было ВОЙНЫ.

  • @enstudioru
    @enstudioru2 жыл бұрын

    Спасибо! Расскажите про дровяные печи и про то как их правильно топят для приготовления пиццы.

  • @dimonlion2231
    @dimonlion22312 жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за советы и вам. Удачи!!😉👍👋

  • @Ekagulko
    @Ekagulko2 жыл бұрын

    Классно, спасибо за мастер класс!!!

  • @sladkayasladkaya6459
    @sladkayasladkaya6459 Жыл бұрын

    Большое спасибо за урок) Всё получилось,бортик супер)

  • @user-di6tr8zg7t
    @user-di6tr8zg7t Жыл бұрын

    Мммм, 4 сыра моя любимая, не знала что там ещё и сливки, всё очень доходчиво, и вдохновляюще! Дякую!

  • @user-rs7dq8kl6m
    @user-rs7dq8kl6m Жыл бұрын

    Красавец! Всё чОтко, спасибо

  • @user-yn9lh9qp3m
    @user-yn9lh9qp3m Жыл бұрын

    Молодец! 👍👏👏👏 я никогда не делала пиццу. Пеку для семьи хлебушек на закваске, пироги, но пиццу… никогда (ели ее,по желанию, только в итальянском ресторанчике). А сегодня посмотрев это видео и Ваши другие ролики, захотелось самой приготовить. Спасибо за труды и желание поделиться опытом, знаниями! 🙏👍🥰🥰🥰

  • @user-sm1cm9py3w
    @user-sm1cm9py3w10 ай бұрын

    Интересно наблюдать за работой мастера.

  • @n_vmdsokol2108
    @n_vmdsokol2108 Жыл бұрын

    Класс, спасибо, Вы Мастер💪

  • @user-cg3fh8uh3v
    @user-cg3fh8uh3v2 жыл бұрын

    Здравствуйте Олег вы молодец ! Все шикарно я тоже пицца повар !

  • @user-kk5ys7du2i
    @user-kk5ys7du2i Жыл бұрын

    Спасибо ятолько начала делать пицу,вы красавчик

  • @afsonapictures8163
    @afsonapictures81632 жыл бұрын

    СУПЕР!!! ДЕЛАЕТЕ ВИДЕО ПРО ТОНЬКОСТИ.Желаю удачи

  • @user-sm1cm9py3w
    @user-sm1cm9py3w10 ай бұрын

    Олег ты лучший!

  • @marinamerri224
    @marinamerri224 Жыл бұрын

    Спасибо! Просто умничка!

  • @BoGdaN-sq4fn
    @BoGdaN-sq4fn Жыл бұрын

    Все четко,по делу, молодец!!!

  • @user-ye1ot9oz2u
    @user-ye1ot9oz2u4 ай бұрын

    Очень доходчиво объяснил, спасибо

  • @user-mj8ur4nx6p
    @user-mj8ur4nx6p2 жыл бұрын

    Круто спасибо Олег!!! 👌👌👌👏👏👏👍👍👍

  • @user-kq2dx4wb2i
    @user-kq2dx4wb2i Жыл бұрын

    Спасибо, шеф!

  • @user-re6yw7jo5o
    @user-re6yw7jo5o Жыл бұрын

    Спасибо,это круто 👍 браво!

  • @user-zk9lu1vb2q
    @user-zk9lu1vb2q9 ай бұрын

    Вы молодец большой🙏

  • @bagtygulraheja2793
    @bagtygulraheja27932 жыл бұрын

    Ахххх браттттттт большое спасибо как раз хотелось учиться на пиццерия. Хочу открыт своей пиццерию в Америке. И искала как учиться. И вот вы. Суперскийййй

  • @user-yy6xp3ue9z
    @user-yy6xp3ue9z2 жыл бұрын

    Спасибо за видео ✌🏻

  • @nikat4905
    @nikat49052 жыл бұрын

    Классно! Спасибо большое

  • @anastasiaminchukovich2038
    @anastasiaminchukovich20382 жыл бұрын

    Когда я работала в кафе я точно так же работала с тестом хорошая техника раскрутки и главное удобная

  • @sandraspeisi6678
    @sandraspeisi66786 ай бұрын

    Спасибо Вам огромное, у меня все получилось ❤

  • @wargames4975
    @wargames49752 жыл бұрын

    Спасибо за видео!

  • @valentinbojetski8257
    @valentinbojetski8257 Жыл бұрын

    Молодец, давно тебя смотрю, спасибо за видио

  • @elenamorgan2918
    @elenamorgan29189 ай бұрын

    Приятный видос, спасибо. Будем пытаться.

  • @sandraspeisi6678
    @sandraspeisi66786 ай бұрын

    Спасибо огромное ❤

  • @VICTORIA-sg9lp
    @VICTORIA-sg9lp2 жыл бұрын

    Спасибо вам большое. Я тоже хочу учиться. Привет из Молдавии.

  • @TH-nb6gp
    @TH-nb6gp2 жыл бұрын

    Люблю Вас!!!!!!!!!

  • @obidergashev9424
    @obidergashev94242 жыл бұрын

    Raxmat master chipolino!

  • @user-dl1zc6si5f
    @user-dl1zc6si5f7 ай бұрын

    Спасибт за урок, было полезно.

  • @Emma-lv4ds
    @Emma-lv4ds Жыл бұрын

    Я можу щиро сказати, що ваші відео дуже приємні і дуже цікаві. Ви просто талант. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙂🇺🇦

  • @user-ob5vo6in6r
    @user-ob5vo6in6r2 жыл бұрын

    Спосибо за обучение👍👍👍

  • @bagtygulraheja2793
    @bagtygulraheja27932 жыл бұрын

    Брат спасибо за ролик.

  • @user-rw3dc9kq1z
    @user-rw3dc9kq1z5 ай бұрын

    Спасибо, Брат🎉

  • @igorkovalev7798
    @igorkovalev77982 жыл бұрын

    Удачи!

  • @user-vl9bb9et9u
    @user-vl9bb9et9u Жыл бұрын

    Лайк поставил 3000 стал это редкость 😊😊😊😊

  • @user-xi9jm3lm2s
    @user-xi9jm3lm2s Жыл бұрын

    спасибо Вам.

  • @karinamedvedeva2340
    @karinamedvedeva23402 ай бұрын

    Chef Pizzaolo находка! 😊

  • @gurabaguraba550
    @gurabaguraba5502 жыл бұрын

    Спасибо огромноеееееее

  • @ner12800bb3
    @ner12800bb36 ай бұрын

    Все отлично! не скромничайте! Показано очень подробно (делаю для себя дома. всегда раскатываю скалкой, потому что не знаю техники, теперь попробую Вашим способом) СПАСИБО!

  • @sashashamel3213
    @sashashamel32132 жыл бұрын

    Спасибо 😉

  • @CreazyBot
    @CreazyBot4 ай бұрын

    Всё понятно объяснил, кто не понял тот либо хейтер либо недалёкие. Всех благ! С наступающим!

  • @user-ho4oc5xv8p

    @user-ho4oc5xv8p

    3 ай бұрын

    ещё один ГРАМОТЕЙ русского языка....хейтер.....не далёкий..... ,а.....где таких недоумков учили,хотя это площадка для их ущемлённого самолюбия....здесь они визжа....оттягиваются по полной....среди себе подобных.

  • @rom6965
    @rom6965 Жыл бұрын

    Спасибо большое вам за очень ценный урок, удачи вам бизнесе, я тоже открываю пиццерию в Кембридже.

  • @olegkrytskyi557

    @olegkrytskyi557

    Жыл бұрын

    Рад за вас. Вкусно качественно на долгосрочной основе. Удачи вам

  • @sashashamel3213
    @sashashamel32132 жыл бұрын

    Катаю уже 2 недели есть результат очень даже хороший

  • @user-vl9bb9et9u
    @user-vl9bb9et9u Жыл бұрын

    Спасибо тебе чел😊😊😊😊😊

  • @ClubMarin
    @ClubMarin2 жыл бұрын

    Спасибо , я новичок видио за день работы научился 💪🏻💪🏻 спасибо за контент ПРИВЕТ ИЗ МОЛДАВИИ ❤️‍🔥!!!!!

  • @VICTORIA-sg9lp

    @VICTORIA-sg9lp

    2 жыл бұрын

    Вы из Молдавии? Я тоже из Молдавии. Супер.

  • @gurabaguraba550
    @gurabaguraba5502 жыл бұрын

    Очень полезно

  • @user-ix6pq1tf4r
    @user-ix6pq1tf4r Жыл бұрын

    Спасибо!

  • @lenchik09123
    @lenchik09123 Жыл бұрын

    я когда работала в пиццерии меня так же учили,работать в итоге не стала,а навыки остались😊

  • @robborn8295
    @robborn829529 күн бұрын

    Благодарю

  • @user-kk2jd1ev7y
    @user-kk2jd1ev7y2 жыл бұрын

    Класс

  • @Benni9ton
    @Benni9ton Жыл бұрын

    Дядька пиццайолло, а не оратор, не вижу смысла докапываться до его лексикона, а тесто катает реально круто. Я уже полтора года делаю дома, но так не умею) Будем учиться

  • @8l03

    @8l03

    6 ай бұрын

    Руки выпрями

  • @user-zo6ju1em7s
    @user-zo6ju1em7s2 жыл бұрын

    Купили электро-духочку, обязательно попробую пиццу испечь. Ролик довольно информативный, спасибо.

  • @bagtygulraheja2793
    @bagtygulraheja27932 жыл бұрын

    Мой учитель спасибо

  • @user-fr8tk2lk2z
    @user-fr8tk2lk2z Жыл бұрын

    Молодец проф в своём деле уважаю таких

  • @user-uu5vx6uy3x
    @user-uu5vx6uy3x5 ай бұрын

    Благадарю🎄🌹💐🌺🥀🎋🌟🌙🌈

  • @user-bt2jv3jk8k
    @user-bt2jv3jk8k2 жыл бұрын

    Дуже дякую за мастер клас завтра йду на співбесіду

  • @bagtygulraheja2793
    @bagtygulraheja27932 жыл бұрын

    Спасибооооо

  • @user-zk9lu1vb2q
    @user-zk9lu1vb2q9 ай бұрын

    Спасибо👍🙏🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿

  • @wallmanwallman4961
    @wallmanwallman4961 Жыл бұрын

    🔥👍

  • @alex21moto
    @alex21moto Жыл бұрын

    Спасибо за технику! Осталось только вам выучить где левая рука, а где правая и всё будет супер!

  • @rajanakravec

    @rajanakravec

    Жыл бұрын

    Вже вивчив...не переживайте так Алеусандр...

  • @user-wf5tp7of3l
    @user-wf5tp7of3l Жыл бұрын

    Олег с Новым годом Вас,! У меня получается как у Вас раскатывать тесто посмотрев ваше это видео! Но я считаю вы пропустили одну проблему в вашем видео. Я вчера раскатывал тесто на круге для теста , и я замучился крутить тесто, а сегодня я этот круг перевернул глянцевая сторона с рисунком покрытая лаком, я в легкую растянул тесто в круг 30см. По этому я считаю что для раскатки теста нужна чтоб была основа стола или нержавейка, или ламинированная кухонная плита,или стол покрытый лаком для легкого скольжения теста при растяжке теста. Спасибо!!!

  • @user-kh3py3zm4f
    @user-kh3py3zm4f Жыл бұрын

    Я: голодный жду пиццу Так же в пиццерии: Всё это шутки, а так очень доходчиво объяснили. Удачи вам в вашей деятельности и безопасной среды обитания. Обязательно попробую растянуть пиццу так, как вы показали.

  • @olegkrytskyi557

    @olegkrytskyi557

    Жыл бұрын

    Спасибо

  • @thenikson6395
    @thenikson6395 Жыл бұрын

    Добрый день, какую муку используете? я делаю из Мулино грации.

  • @user-se9bk7el4v
    @user-se9bk7el4v2 жыл бұрын

    Дякую

  • @user-wc7kd3xs2y
    @user-wc7kd3xs2y2 жыл бұрын

    Олег доброго,пробовали пользоваться прессом для Тесто пиццы?

  • @Mihailovna72
    @Mihailovna72 Жыл бұрын

    👍👍👍👏

  • @alexandrpolyakov5599
    @alexandrpolyakov55992 жыл бұрын

    Олег здравствуйте!Скажите пожалуйста,а на пиццу 33 см.диаметром сколько по весу теста надо?И какие вообще пропорции тесто,сыр,начинка в граммах?Примерно.Спасибо за ответ заранее!

  • @user-fk9ih8yn4y
    @user-fk9ih8yn4y2 жыл бұрын

    Приготовьте пиццу Гавайская пожалуйста

  • @muslimp9295

    @muslimp9295

    2 жыл бұрын

    Фууу жто пицца для извращенцев

  • @user-gn2pj2cc3w
    @user-gn2pj2cc3w10 ай бұрын

    🙏

  • @grenaderow
    @grenaderow2 жыл бұрын

    Я жду свою пиццу второй час Тем временем пиццайоло снимает тик ток:

  • @user-pp5kq2cu4j
    @user-pp5kq2cu4j2 жыл бұрын

    Олег, а вы где находитесь? Хочу практиковаться у вас. Вы объясняете доходчиво просто.

  • @olegkrytskyi557

    @olegkrytskyi557

    Жыл бұрын

    Киев 0985431879

  • @user-tn1hp6yg7s
    @user-tn1hp6yg7s2 жыл бұрын

    👍

  • @user-hj9ql2jd1b
    @user-hj9ql2jd1b Жыл бұрын

    Олег расскажи рецепт приготовления теста!!!

  • @olegkrytskyi557

    @olegkrytskyi557

    Жыл бұрын

    смотрите видео на канале kzread.info/dash/bejne/Y3d-z7twhLC2nbA.html

  • @ch3st1k76
    @ch3st1k762 жыл бұрын

    Завтра иду на стажировку пицмейкером, но я НИЧЕГО не умею, надеюсь справлюсь 😄🙈

  • @kulanov99

    @kulanov99

    2 жыл бұрын

    Спустя 4 недели, как у вас дела?) Сегодня тоже на стажировку)

  • @user-le5no9ie2c

    @user-le5no9ie2c

    2 жыл бұрын

    @@kulanov99 а у вас?

  • @kulanov99

    @kulanov99

    2 жыл бұрын

    @@user-le5no9ie2c всё гуд, научился, но пока не супер быстро делаю, осталось только руки набить)

  • @express_gratitude

    @express_gratitude

    2 жыл бұрын

    @@kulanov99 а как пальцы, руки...не болят?

  • @Ketrin26

    @Ketrin26

    2 жыл бұрын

    Я сегодня иду очень страшно,хотя дома уже не раз тренировалась🤣🤣🤣

  • @tomtom6986
    @tomtom69866 ай бұрын

    Спасибо, сегодня дома попробую. А то делал и тесто у меня выходило, вае время кривое

  • @sukhjindersingh6929
    @sukhjindersingh6929 Жыл бұрын

    Nice sir

  • @user-jt8qv8bd5r
    @user-jt8qv8bd5r2 жыл бұрын

    Скольео должна быть температура нижней части печи?

  • @nina-bl3dc
    @nina-bl3dc Жыл бұрын

    Спасибо за урок! Но дистанционно объяснить работу рук невозможно, если человек только сам будет чувствовать. Это всё равно что "ставить руки" при игре на фортепиано ( я преподаю его, кстати) А в названии ролика у вас ошибка в слове " теста"

  • @user-vk9sm6ek7l
    @user-vk9sm6ek7l7 ай бұрын

    Можно рецепт теста?

Келесі