!!!ВНИМАНИЕ!!! Вступайте и в другие наши соцсети чтобы не потерять нас taplink.cc/tak_vkusno96

@dimashi552

2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, но я добавляю больше воды(250-270 мл.)👍

@user-sj8es1cz5l

2 жыл бұрын

Желаю вам здравия! Посмотрела добрую половину комментариев. Я не знаю как смотрят подобные видео другие люди, но у меня есть привычка оценивать чистоту и дизайн рабочего места с первой минуты видео. И фото в левом верхнем углу меня зацепило! Спасибо!!! Здоровья вам, благодарных подписчиков и ВСЕМ МИРА !!!!!

@user-ux2et8xf9k

2 жыл бұрын

@@dimashi552 х для школы

@olgakopina2049

Жыл бұрын

Скажите сколько хранится тесто ?

@TakVkusno

Жыл бұрын

Я тоже люблю больше воды, но новичкам с таким тестом трудно работать, старовер нужна

Все так четко, спокойно, лаконично, смотриш на работу и, просто залипаеш, не спеша, толково!!!👍👍👍👍👍👌👌👌👌💯💯💯💯💯 ЛАЙКОВ!!!🌹🌹🌹🙋‍♀️!

@nadezhdabort3902

2 жыл бұрын

Ты УМНИЦА!!!👍👍👍

@user-yp6me7fw8r

2 жыл бұрын

@@nadezhdabort3902 Спасибо!!! 🌹🌹🌹🙋‍♀️

@user-cw2yg6ei7h

2 жыл бұрын

А самое главное: он нас обнимает, поднимает. Никто так не делает. Очень приятно.

@user-hk1cy7dr1g

Жыл бұрын

СмотришЬ, залипаешЬ…🥲

@guzelechka1341

Жыл бұрын

Классный комментарий, вот только смотришь , залипаешь …😄😄👍

Как только озвучили пропорцию в стаканах-сразу лайк поставила😁для меня очень полезно 👌🏻😂

@SosiskaTakoSan

10 ай бұрын

Стакан - это посуда. Ложка - это столовый прибор. Граммы - это единица измерения. Кухонные весы стоят 500р. И если вы хотите заниматься выпечкой купите весы и измеряйте ингридиенты в граммах. Иначе ни о какой стабильности и речи быть не может.

@user-tf9yg2zm9o

10 ай бұрын

​@@SosiskaTakoSanкак-то раньше пекли и без весов, и все получалось. А у кого руки не из того места ростут, у тех и с весами не получится ничего. Да, с весами удобней, но это же не значит что готовка невозможна. Тем более, если взять хотя бы муку. В рецепте к примеру сказано что муки нужен 1 кг, а в итоге муки не хватает потому что как сказал Евгений, она везде разная и ее может понадобиться больше или меньше. Сама в этом неоднократно убеждаюсь.

Вы очень приятный человек. Теплое ощущение от просмотра, спасибо.

С какой любовью парень готовит,просто молодец!

Даже если не собираюсь готовить, просто так охота смотреть. Уютно :)

@TakVkusno

2 жыл бұрын

Спасибо ! =) Приятно! =)

@user-hq1qk1pr6e

Жыл бұрын

@@TakVkusno Спасибо. После холодильника, надо тесту "согреться"?

@user-pp6uh6bg2m

Жыл бұрын

Приготовь, что мешает?

@user-dq8ud7wy1d

Жыл бұрын

Н7о но эх зоррррррррррмм м

Все правильно делаешь братик...Но для твоего способа(холодного) можно меньше дрожжей...У тебя оно сильно увеличилось...Попробуй чуток меньше добавить...Ну так для эксперимента)))..Вкус принципе не измениться ...Просто с тестом будет приятней работать и меньше пузырей будет...И еще одно замечание )))...Соль не дружит с дрожжами ...В муку надо добавить дрожжи и сахар...Все это перемешать...Потом только соль...Сам люблю делать пиццу...Тоже делаю холодным способом...И еще один лайфхак ...После того как тесто достали из холодильника(дайте ему постаять минут 15 при комнатой температуре ...Тогда вы идеально его растяните...

@user-zl6gt5df9k

2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт .

@TakVkusno

2 жыл бұрын

Благо Бро, Так все и сделал))))

@pavliusha

Жыл бұрын

Всё правильно, я тоже люблю эксперементировать с тес ом и дрожжами. Сахар обязательно хоть немного.... А соль вообще добавляю после того как настоится тесто.

@user-fx3gf4hp1i

Жыл бұрын

👍

@wallmanwallman4961

Жыл бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а в чем отличие тогда холодного брожения от теплого? Проще тогда сбраживать в тепле, быстрее же получается.

Женечка какой вы обаятельный домашний ,так приятно Вас слушать.Будьте здоровы ,семейного счастья, процветания вашему каналу радуйте нас вашими рецептами.Храни Вас Господь.С новым годом вас. Казахстан. Алматы

Какой замечательный парень! Вот уже мастер, а главное, с такой теплотой и любовью к людям! Будь всегда здоров и счастлив !👍👏🌞

@TakVkusno

Жыл бұрын

🫶🏻🫶🏻🫶🏻

@danceflying8997

Жыл бұрын

Кухня любит добрых! И каша. И тесто. И плов. И даже боржч!

Пересмотрела ролик несколько раз, не потому что не поняла рецепт. А потому, что так приятно смотреть на мужчину , который прекрасно смотрится на кухне, да ещё с тестом!!!

@OlegBaranov-Belgorod

2 ай бұрын

Влюбились!🤗

Спасибо, Евгений. Дрожжевое тесто - оно "живое", с ним приятно работать. Меня учила моя мама, а маму бабушка. Помню, бабушка говорила, что вот тут бы хорошо взять муку-крупчатку...и добавляла, что до революции эта мука была в продаже. И я недавно, может лет десять назад сообразила, что манка это будет очень похоже на крупчатку. И угадала. Хлеб с заменой части муки на манку получается с классной хрустящей корочкой. Евгений, вам спасибо за лайф-хаки, за неожиданные прекрасные рецепты и оригинальные решения. Учусь. С уважением к вам.

@TakVkusno

2 жыл бұрын

Рад что вы увидели в этом рецепте то, чему учила Вас бабушка и мама.

@user-no2qv2zk3u

2 жыл бұрын

000

@aleksandrahrafova3620

Жыл бұрын

Дрожжи -это 'живое'? Просто ваши мама и бабушка не вкурсе что такое дрожжи. Вы с закваской попробуйте поработать. Узнаете что такое 'живое'😂

@user-mx5es4lz4t

Жыл бұрын

@@aleksandrahrafova3620 Добрый день. Это был давний отзыв, скорее - быстрые эмоции. Помню ванильный аромат плюшек , что пекли в моëм детстве 31-го декабря. Переход в новый год, где всë будет прекрасно, сами собой исправятся ошибки. Бабушка мягкими тëплыми руками формует в колобочки тесто, на кухне тепло, сестра задрëмывает в ожидании. Я ,старшая, помогаю, тесто "живëт", набухает. Что касаемо закваски, конечно, помню рассказы от мамы как во время войны делали, из чего, как хранили и как делились с соседями... Давно это было. Уже мне семьдесят два, давно нет бабушки и мамы. Мой лучший подружака, мой внук, с ним мы сейчас делаем нынешние вкусняшки, всякие там пиццы, бургеры, булки-пирожки. Спасибо вам, я опять вспомнила о своих. И сейчас , холодно-осень, само-то выпечь эдакий крендель.

@aleksandrahrafova3620

Жыл бұрын

@@user-mx5es4lz4t Боже, вы так написали, что у меня аж слезы на глазах. Так тепло и душевно. Обнимаю вас !🥰

Мягкий юмор и очарование Евгения, превращает приготовление любого блюда в маленький спектакль!Процветания Вашему каналу!Прекрасный рецепт?👍

@TakVkusno

2 жыл бұрын

Да) прекрасный! Благодарю Вас!

@user-bc7bb2dj2y

Жыл бұрын

Спасибо молодец приятно Вас слушать

Обожаю смотреть, когда мужчины из теста что-либо делают!👍

@user-uo9vg1sy8i

2 жыл бұрын

Вы замечательный...

как приятно видеть что мужчины не бытовые инвалиды и умеют готовить, руки от этого не отсохли. Супер!!!

Вы научили меня делать обалденную пиццу, научили работать с тестом, чего раньше я не умел совсем. Спасибо.

Евгений, я уже 2 года делаю пиццу по вашему рецепту. 🔥! Гости каждый раз рады❤️ а ещё готовила меренговвй рулет, чизкейк и тирамису - тоже по вашим рецептам, супер получилось👌🏻

@user-oj7fs6jp7r

Жыл бұрын

Скажите пож-та вы на ночь оставляете или на часа?

@moscowgirl151

Жыл бұрын

@@user-oj7fs6jp7r на 2 часа, иногда вообще на 1.5. Тесто быстро поднимается

Ну какой же молодец Евгений. Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.

Евгений, я Вас очень люблю смотреть.Одно загляденье как Вы делаете тесто.С особой теплотой,чистотой и четкими комментариями.Спасибо за науку и МК.

На столько подробно, что даже подросток справится) Отличный подход! Спасибо!)

Вчера сделала первый раз такую пиццу, о которой мечтала! Множество проб, и всё не то. А это тесто просто супер! "Как долго я тебя искала!"😉Спасибо огромное, Евгений!!!

@user-ye6wn4tn1u

Жыл бұрын

А что тесто искать самое что есть вода и дрожжи ничего нет в нем особенного

@user-jk8ff6jk2y

Жыл бұрын

@@user-ye6wn4tn1u если бы было всё так просто! Ну если вы используете пирожковое тесто для пиццы ( дрожжи-мука тяп-ляп), то, извините, это не пицца. Сделать тонкую, вкусную итальянскую пиццу требуется большое мастерство и опыт. Меня однажды коллега угостила "пиццей", нахваливала...Это был несъедобный кусок толстого теста с колбасой и помидором! Жесть! Но некоторым нравится. Видно, настоящую никогда не пробовали)))

@user-tv3gn2dv3q

Жыл бұрын

Скажите при какой температуре печете? Спасибо

@vadimkryukov8551

2 ай бұрын

​@@user-tv3gn2dv3qИтальянцы выпекают при очень высокой температуре. Если у них в пицериях в печи градусов 300-400, то в домашней духовке я жар включаю на полную. Выпекаю в своей газовой около 10 минут.

Классный рецепт, пробовала 2 часа при комнатной температуре. Использовала живые дрожжи. Очень хорошо получилось. вторую половину выдержу в холодильнике 12 часов.

Понравился канал! Евгений - харизматично обаятелен! Спасибо!

Евгений, Наташа, спасибо, что приготовили тесто вручную и подробно. Полезное видео, уютная атмосфера. Благодарю.❤️👍🍕🍕🍕

Евгений, как всегда понятно, доступно, элегантно.Восхищаюсь Вашим умением.Готовите с любовью.

Последние два года делаю пиццу только по Вашим рецептам!✨✨✨ Очень понравилась пицца с белым соусом, в Вашем исполнении, один из любимых рецептов!!! 😋😋😋❤

@TakVkusno

2 жыл бұрын

Это хорошо) а то тут мне какая-то парочка написала: "Сделала пиццу, муж есть не стал, я тоже как-то не захотела... мол выкинули". Вы знаете) Я думаю что там не мой рецепт виноват))))

@ninaperova6377

2 жыл бұрын

@@TakVkusno вот именно!

@user-dq7id5us2z

Жыл бұрын

@@TakVkusno Это точно,не рецепт виноват,просто руки не с того места ростут.

Женя! Рада опять услышать и увидеть Ваше искусство. Спасибо! Очень классный рецепт, как впрочем, и все что Вы делаете. Благодарю.❤

У меня получилась супер пицца! Спасибо Вам за подробное объяснение всех тонкостей и нюансов, это важно для тех, кто с кухней на Вы.🙌🤗🔥

Казалось бы! Уже стооолько каналов,стооолько рецептов! Но очень Вас приятно слушать,что-то новое,что-то на заметку для себя! ЗдО'рово! Молодцы! Спасибо! 😊👍

Очень нравится смотреть Ваши видео. Все четко, без лишних слов и очень доброжелательно. Спасибо!

Спасибо большое вам за мастер класс по приготовлению теста

Посмотрев не смогла удержаться и сердце преисполнено благодарностью за ваш рецепт . Спасибо преогромное.Пробовали разные другие но Ваш уверена станет главным.Спасибо. Новых творческих успехов.

Я восхищена!Какой приятный человек!Слушаешь с удовольствием!Все понятно!Спасибо!

Очень понятно! Приятно смотреть на специалиста' знающий свое дело.Спасибо вам большое!

Самое классное на ютубе, спасибо за вашу интеллигентность, корректность, уважение к зрителю и обаяние, многие блюда,приготовленные вами стали нашими семейными 👍👍👍👍❤️❤️❤️🙏🏼

Как мастерски вы его вымешиваете) столько полезных объяснений, это круто)

Спасибо большое за подробное описание рецепта и классный ролик по приготовлению. Всё понятно и доступно, получилось идеально

Как приятно вас слушать и смотреть, все так просто и ясно 👍👍👍

Самый лучший рецепт теста для пиццы. Готовила вариант "без холодильника", просто два часа при комнатной температуре. Всё делала, как показывал Евгений. Тесто замечательное! Работать с ним одно удовольствие.

@user-vc9to1bo7u

11 ай бұрын

Просто поинтересуйтесь, для чего нужна холодная ферментация теста.

Так все понятно , спасибо за урок, давно хотела узнать рецепт теста на пицу ❤

Какой харизматичный Шеф! Даже если бы рецепт так себе был, всё равно бы до конца досмотрела! Столько интересных нюансов в таком, казалось бы, нехитром деле как тесто для пиццы. Спасибо, очень информативно, Ваши полезные подсказки обязательно пригодятся!

Мне 13 лет и я кже год готовлю пиццу по вашему рецепту , и она нравится всем моим друзьям и родителям 😊

@user-kp6ut3zy2n

4 ай бұрын

😊

@user-yg2yd5db6b

2 ай бұрын

Умничка! Всё очень вкусно! Пользуюсь многими рецептами.

Не могу промолчать! Тето 👍👍👍, пицца, соответственно супер! А ещё лучше ваши рецепты, готовлю с вами, ребята! Вы молодцы! Так держать! Счастья вам, любви!

Спасибо, Евгений, за рецепт и подробные объяснения. Сегодня первый раз испекла тонкую пиццу. Тесто очень хорошо получилось, хрустящая корочка, очень вкусно!

Совет за пропорции в стаканах именно то что мне было нужно!!!! Спасибо большое!❤

Спасибо большое, за такое подробное объяснение и главное, тонкости приготовления.

Спасибо Вам огромное, Женя, тесто превосходное! Самый лучший рецепт! Удачи Вам и всех благ!!!

Женя, Ваши советы бесценны! Благодаря Вам, я теперь с тестом на ТЫ! ❤❤❤

@TakVkusno

2 жыл бұрын

Очень рад

Спасибо, что поделились с нами замечательным рецептом,спасибо за Ваш труд!

Сделал все как ты показал! Это шедевр! Вкуснее сегодняшней пиццы у меня никогда не получалось! Основа просто шикарная! На моей эл. духовке на максимальной мощности 7минут самое идеальное время!!! И обязательно оставьте тесто в холодильнике минимум на 12 часов как говорит автор, в первый раз я приготовил через шесть часов, не то как после 20 часов в холодильнике! Соблюдайте все пропорции и самое главное время в холодосе!!! Рекомендую! Это мой рецепт на всегда для пиццы!!!

Спасибо!Очень подробно преподнесен рецепт приготовления пиццы.Молодой человек выручил всех,кто хочет приготовить вкусную пиццу.

Огромное Спасибо!!!!!! Я сделала тесто для пиццы именно по Вашему рецепту, тесто реально фантастическое именно после ферментации в холодильнике!!!! И именно как у вас сформировала основу, без помощи скалки. Все получилось просто на ура. Просто бомба))))) Женя, вы замечательный👍👍👍Спасибо, что есть ваш канал

Благодарю за рецепт 🤗 Очень быстро и доступно объясняете 👍

Я просто влюбилась в вашу кухню, как вы все обьясняете доступно, подписалась, и не пропускаю ваши новые рецепты, спасибо!

Первый раз на вашем канале: очень приятно и уютно смотреть на вашу работу. Возьму себе на вооружение.

Посмотрела и сразу же сделала это тесто, завтра буду мужа пиццей баловать. Спасибо 👍👍👍❗️

СПАСИБО!!! Это ЛУЧШЕЕ тесто! Это самое лучшее объяснение! Будьте здоровы и счастливы Вы и все Ваши близкие!

Спасибо Вам, Евгений, за рецепт теста для пиццы. Думаю, это лучший из всех тех, что я встречала, обязательно попробую. Успеха Вашему каналу

Очень интересный и вкусный рецепт!Спасибо вам за хорошее настроение!

@TakVkusno

2 жыл бұрын

Благодарю, и Вам прекрасного настроения! Заглядывайте почаще, всегда рады!

@user-oj7fs6jp7r

Жыл бұрын

​@@TakVkusno Скажите пож-та а если замесить и оставить на столе на 2часа,тоже будет ок,или всё таки в холодильник на 12?Спасибо за ответ🥰

@TakVkusno

Жыл бұрын

На мой взгляд на ночь в холодильник вкуснее, но если очень торопитесь, то можно так, как вы говорите

Спасибо за рецепт, всегда теперь его использую ☺️ тесто через два часа в холодильнике уже идеальное ))))

Огромное спасибо за все рецепты. Приятно смотреть на молодого, интеллигентного человека, знающего свое дело. 👍

Ну не перестаю вами и вашими рецептами восхищаться ❤ Чего бы не приготовила, все очень вкусно. А главное, вы так доходчиво все объясняете . Спасибо вам за ваш труд❤

Прекрасная подача рецепта, давно такого не видела 👍

Тесто получается шикарное!!! С первого раза получилось!!! Очень вкусное, эластичное!!! Спасибо за такой простой и доступный рецепт, а главное рабочий!!! Подача шикарная!!! Спасибо за ваш труд)))

@alexandrapetrunina3021

Жыл бұрын

На сколько градусов и минут вы ставили?

ВЫ БОЛЬШОЙ СПЕЦ.УМНИЦА!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО.ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ!!!

Всё четко и ясно объяснили. Отличный вариант тесто для пиццы, спасибо за рецепт 👍👍👍👍

Добрый день, Евгений! Хорошее объяснение, видео тоже и превосходный показ без использования тестомеса, который не у всех есть, кстати! Спасибо!

Спасибо очень приятно слушать , дай Бог здоровь вам и успех !

Приготовила! Без преувеличения…это лучшее тесто! Огромное СПАСИБО за рецепт!!!

Спасибо большое за подробное объяснение!Вы большой молодец.

Шикарный рецепт!! Пока лучший из всех, которые пробовала. Спасибо!🙂

Хороший рецепт, Евгений умничка👍, вас смотреть просто удовольствие. Столько полезного говорите в своих видео, что даже ребёнок сможет приготовить. Ваша подача с юморком просто бомба, я заряжаюсь на день позитивом, спасибо и процветания каналу!

Спасибо, очень классный рецепт. Все просто доступно и понятно. Уже 2 раза делала тесто по вашему рецепту - оооочень вкусно! Это именно то, что я хотела. Еще раз большое спасибо!

Какой вы молодец! Все так хорошо объяснили! Мне, которая никогда не работала с дрожжевым тестом, прям захотелось начать!

@TakVkusno

2 жыл бұрын

О да! Пробуйте, очень легко!

@user-ye6wn4tn1u

Жыл бұрын

Да хозяйки от БОГА

Тесто для пиццы по Вашему рецепту отличное, тоненькое, с хрустящим ободком. Я сделала на закваске. Получилось очень вкусно. А после суточной ферментации в холодильнике вообще ОГОНЬ!!! 👍🏻👍🏻👍🏻

@TakVkusno

Жыл бұрын

на закваске ... ммммм, этот потрясающий хлебный вкус

Большое СПАСИБО за рецепт! Готовлю пиццу по нему уже третий раз, получается очень вкусно!

Сделала тесто по этому рецепту и хочу сказать большое спасибо за подробное объяснение и без воды. Все вопросы, какие могли возникнуть, вы покрыли, граммовки дали идеальные. Тесто получилось ровно той консистенции, которой нужно. На вкус - замечательно. С одной стороны тесто поднялось, стало воздушным, а с другой - хрустящим. Это моё первое тесто и сразу успех, спасибо большое!

Евгений, огромное спасибо за ваш рецепт приготовления пиццы! Живем в Сербии, готовила неоднократно, вся семья, родные и друзья ждут очередную пиццу, меняем только начинку👍😉🍕🍻

Евгений! Для меня лично это самый удачный рецепт теста для пиццы! До чего все просто и быстро! Тесто с манкой получилось бомбически вкусным! Благодарю от души!:))

@TakVkusno

Жыл бұрын

Я так с манкой почти любую выпечку делаю

Мастера сразу видно, но и видна любовь к своему делу. А это дорого стоит. Спасибо за бесценную информацию.

Огромное спасибо, всего Вам доброго и пусть у Вас никогда не болят ручки

Замечательное тесто, благодарю ☺️

Спасибо,отправила ваше замечательное видео сыну- студенту ,как мастер-класс.Вместе с друзьями они с вашей помощью сделают ,как они говорят" бомбическую" пиццу.Рахмет от всех мам из Казахстана

Браво ! Отличный расклад.Обязательно попробую.Удачи вам.

Очень приятный аккуратный мужчина. Слушала бы целый день. Спасибо!

Евгений вы огонь🔥🔥🔥очень приятно вас смотреть и слушать и сразу охота иди готовить🙏процветание вам и вашему каналу🙏🏆🏆🏆

Здравствуйте, Евгений! Мука в разных случаях ведёт себя по разному в тесте, потому что влажность воздуха в складском помещении и поставщика и торговой точки каждый раз отличается. Всё зависит от влажности воздуха, после дождя например. Спасибо за рецепт!Всего вам самого доброго!

Благодарю Вас, Евгений! Тесто великолепно!)

Спасибо огромное. Теперь только по вашему рецепту готовлю тесто для пиццы. Идеально получается☀

Здравствуйте, Евгений! Случайно зашла на этот канал, искала рецепт пиццы, а у Вас такое разнообразие Нетолько пиццы, но и всяких других вкусняшек! И это здорово. Очень понравилось, как рассказываете, и показываете! Подписалась на этот канал.

@TakVkusno

2 жыл бұрын

Здравствуйте) Очень рад, добро пожаловать!

@ranoturkoglu2252

2 жыл бұрын

Спасибо большое очень вкусные рецепт благодарю за рецепт

Женя вы как всегда молодчинка, всё доступно понятно! А с манкой надо будет попробовать! Спасибо за идею!😉

Евгений, большое спасибо за прекрасный рецепт, по нему я готовлю пиццу уже второй раз, все получается! Очень рада, что нашла ваш канал!

Просто и понятно. СПАСИБО!!!!!! Делаю и буду делать дальше по вашему рецепту. Тесто супер!!!

Мука зависит от банальной погоды) Влажность в квартире тоже меняется. Зимой, при отоплении мука просыхает и ее надо меньше. Каждый сезон, с его влажностью, работает и на муке в плане отвеса и привеса. Об этом писал Бертине (дядька-пекарь со стажем). Всегда говорил учитывать влажность на улице, а не полагаться только на весы. Лучше не доложить, чем потом разбавлять водой😉

Всегда готовлю тесто для пиццы по этому рецепту, но никогда не оставляла его в холодильнике, надо попробовать

Женя! Вы умница! Как чётко,спокойно,понятно! Приятно смотреть и слушать! Обязательно приготовлю по вашему рецепту! Спасибо!

после увиденого даже далекий от кулинарии человек сможет приготовить,спасибо вам,показали все грамотно,четко,искренне,талково,видно,что от души.🙏👍👏

Евгений, спасибо за очень подробный рецепт! Мука берет разное количество воды из-за разной ее влажности. Полежит в жаркой квартире с низкой влажностью и "подсыхает", вес немного меньше становится. Соответственно, может и набрать влажность. По этой причине мне удобнее отмерять муку по объему, а не по весу. Весы есть, но пользуюсь ими очень редко).

Хорошее видео , интересно было наблюдать как вы работаете с тестом ! 👍🤗

Спасибо большое за рецепт. Очень доходчивый мк! 👍👍🥰

Спасибо большое, очень приятно слушать вас, буду готовить по вашему рецепту 🙏