RAMAZAN BİNGÖL ET LOKANTASI'NIN KADINBUDU KÖFTESİ!
Yeme De Yanında Yat serisinin bu bölümünde konuk şefimiz Ramazan Bingöl Et Lokantası'nın sevilen lezzeti Kadınbudu Köfte'nin tarifini veriyor. Sanılanın aksine oldukça kolay olan bu tarif ile aynı zamanda artan pilavı da değerlendirmiş oluyorsunuz. Önemli olan kıvamını doğru tutturmak ve kızartmadan önce un ve yumurtaya dikkatli batırmak.
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın önlüğü: www.onlukatolyesi.com/
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
Kadınbudu Köfte
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım kg kıyma
3-4 dal maydanoz
1 yumurta
3 tepeleme servis kaşığı, 200 gr haşlanmış pirinç
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Pane için
3 yumurta
5 tepeleme çorba kaşığı un
1 litre sıvıyağ (kızartmak için)
Süsleme için
2 minik domates
2 dal maydanoz
• Minik küpler halinde doğradığınız bir soğanı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı eklediğiniz tavaya alın ve pembeleşene dek kavurun. Soğanlar renk değiştirdiğinde yarım kg kıymanın yarısını tavaya alın. Kıymaları da rengi değişip, hafif karamelize olana dek soğanlarla birlikte pişirin. Ardından soğuması için kenara alın.
• 3-4 dal maydanozu ince ince kıyın.
• Yoğurma kabına, pişen soğan ve kıyma karışımını, çiğ haldeki 250 gr kıymayı, 1 yumurtayı, 200 gr önceden haşladığınız pirinci, kıydığınız maydanozları, 1 tatlı kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı pul biberi, yarım tatlı kaşığı köfte baharatını, 1 tatlı kaşığı kimyonu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Bu noktada haşlanmış pirinç yerine kalmış pirinç pilavınızı da kullanabilirsiniz.
• Karışım iyice özdeşleşene dek yoğurun.
• 5 dakika dinlendirin.
• Dış kaplaması için 3 yumurtayı bir kâseye kırın ve çırpın.
• Dinlenen köfte harcından elinize iri parçalar alarak, büyük köfteler olarak şekil verin.
• Köfteleri önce hiçbir boşluk kalmayacak şekilde una, daha sonra ise çırptığınız yumurtaya batırarak önceden ısıttığınız derin yağda kızartın. Kızaran köfteler yağın yüzeyine çıkacaktır. Buradan piştiklerini anlayabilirsiniz.
• 2 domatese bıçak ile gül şeklini verin ve kalan domateslerinizi de keserek hepsini servis tabağınıza yerleştirin. Tabağa kadınbudu köftelerini yerleştirin. 2-3 dal maydanozu da köftelerin üzerine yerleştirdikten sonra leziz kadınbudu köfte hazır. Afiyet olsun!
Пікірлер: 382
Bu seriyi Refika'nın ekiple yapıyor olmandan dolayı ayrıca ekstra keyif alıyorum. Bir videoda da Refika ile VS atmanı çok isterim.
Armağan beyin çok farklı yönlerini keşfediyoruz ve harika buluyorum. Bu yemek tarifi serisine bayıldım. Gelsinde izlesem diye bekliyorum...
Şefin ödün vermeden ciddiyetle tarifi vermesi ama aynı Zamanda eğlenceli görünmesi , çok güzel ve keyifli bir programdı . Teşekkürler 🤩
3:50 "aaa günah" dedikten sonra şarap haram gibi bir şey diyecek diye beklerken " bu kadar pahalılıkta yemeğe dökülür mü, oturur içeriz "demesi.... kahkaha attırdı
Armağan bey çok harikasınız hı yapmacık değil her programınız bir birinden başarılı 10 10marifet çok yaşayın 👍👏👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐🧿
Ailece izledik, çok keyifliydi. Sizin eğlenceli halleriniz şefin ciddiyetini bozmadan yönlendirmesine çok güldük. Devamını bekliyoruz 😊
Armagan cok ama cok sekersin 💗 Lutfen bu yemek serisinin devami gelsin Rahmetli anneannenizin de cok guzel sozleri varmis
Çok gülüyorum keşke her gün yenisi gelse. Armağan Bey’in böyle eğlenceli bir yanı olduğunu görmek beni garip bir şekilde mutlu ediyor çünkü kendisi çocukluğumun katiliydi. 😁
@aysenferyukseler1997
2 жыл бұрын
Niye cocuklugunuzun katiliydi?
Bu programlar sayesinde Armağan beyin ne kadar harika bir insan oldugunu gördük okadar keyfli izliyoruz ailecek.
Bu kadar keyifli oluşunuz ne güzel. Yine çok harika bir program olmuş. Merakla ve ilgiyle izliyorum.
Araya mevzuyu destekleyici görüntü vs eklemenize gerek yok. Armağan bey tek başına yeterince komik ve eğlenceli, doğallığınıza bayılıyorum😬♥️
Neşeli programlar için teşekkürler. Siz bu işi buluyorsunuz gerçekten 👌👌
@betuldiner3322
2 жыл бұрын
ay otomatik klavye azizliği; Siz bu işi biliyorsunuz olacaktı:)) Gerçekten iyi biliyormuşsunuz 👏👏
Yeni format efsane bekler oldum yeminle ya armağan çok daha fazla görünüyor konuşuyor ondan galiba ❤❤❤
Izledim denedim yapmasi ve yemesi toplamda bir saatimizi aldi. Zor bir tarif saniyordum bende sizin gibi :)
Çok eğlenceli, inanın keyifle izliyorum ayrıca köfteler çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık
Yine harika bir programdı. Elinize sağlık 👏👏
Keyifle izledim yine. Armağan bey programlarınız çok kaliteli teşekkürler emeğinize sağlık
Yine çok güzeldi biz ailecek bu programı çok beğendik yüzümüzde gülümsemeyle izliyoruz valla özledik gülmeyi iyi varsınız Armağan Bey.
Her serinin kendine has bir tadı var, bu da bir başka güzel. Armağan Çağlayan'ın espirileri ve anneannesinin sözlerine kahkahayla gülüyorum. Çok yaşayın emi! 😂 KZread yayıncılık hayatınız çook uzun olsun, en azından bizim gibi eski güzel günleri hiç görememiş olan Z kuşağı, ülkemizin sizin gibi kalan son saygın yayıncıları, değerli televizyoncuları tanıma fırsatı buluyor. 🙏
İnanın hayatımda hiç yapmadım çok merak ediyordum sağolun en güzel şekilde tarif ettiniz hemen yapacağım teşekkür ederim 🙏
lütfen haftada 2 video olsun. izlerken çok eğleniyoruz. Sevgiler armağan beycim
şef süper ya, hiç bozmuyor kendini. bayıldım :)
En sevdiğim köfte. Yatılı okulda okurken ,ayda iki kez çıkardı. Saçaklı köfte derdik. 40 yıllık evliyim,bir kere yapmaya kalktım. Dağıldı. Birdahada yapmadım. Banada gönderirseniz. Çok mutlu olurum. Elinize sağlık. Çok güzel gözüküyor. 👍👏🙏
Tebessümle seyrettim. Elinize sağlık.
Ne kadar keyifliymis Armağan bey. Muhabbeti harika
Neden bu köfteyi duyunca aklıma Ayşen gruda geliyor 😁💙harikasınız Armağan bey,yemek yapmak gerçekten ruha iyi geliyoor
Sevgili Şef’imiz,mesleki ciddiyetinin zirvesinde..🧿😁Sizin ve Şef’imizin sayesinde “Kadı Budu” köftesini de eğlenceli ve pratik bir şekilde öğrendik. Vallahi çok iyi oldu.Yapacağım hemen. Afiyet olsun.Ellerinize sağlık.Sevgili Armağan Çağlayan.😍
Ellerinize, emeklerinize sağlık Armağan Beyciğim 🌹
Bu seriye bayıldım, gülmekten karnım ağrıyor. Bu denli espritüel olduğunuzu bilmezdim Armağan Bey.
Eğlenceli bir video emeğinize sağlık. Gözleriniz çok güzel Armağan bey
bu seri, eğlenceli tarafınızı en çok gösterdiğiniz içerik oldu... lütfen devam!
Günlerimize moral aşılıyorsunuz. İyi ki varsınız. Bugün ilk kez gülüyorum desem. Mimikler efsaneeeeee
Cok egleniyorum tum bolumlerde siz olun lutfenn
Çok eğlenceli bir program olmuş ellerinize sağlık kolay gelsin
Sizin tarifinizle yaptım harika oldu teşekkürler 💫
Ellerinize sağlık armagan bey👏👏👏
Sureler kisa ya hemen bitiyor yokmu bir cozumu daha cok bolum gelsin harika bir icerik olmus eglenceli tebrikler
Cok egleniyoruz devam lütfen
EMEĞİNİZE SAĞLIK
Eğlenerek öğreniyoruz, elinize sağlık....
Bir insanın yaptığı herseymi bu kadar güzel olur
Armağan bey çok keyifle izledim serisine bayıldım harikasın çok güldüm teşekkürler iyiki varsın 👌👌👏👏🌸
Elinize emeğinize sağlık armağan bey. Sabırsızlıkla bekliyoruz yeni tarifleri. Başarılar 👏👏👏
Her kesime hitap eden Armağan Çağlayan harikasın 👏👏👏
Bu içeriğe de bayıldım 👏yine harikasınız 👏🥂
Ne güzel bir detaysınız siz Armağan bey.
Yaa keske iki kez olsa haftada super program 🧿
Diğer yemek programlarindan çok daha eğlenceli ya sizin, bayılıyorum. Emekleriniz için çok teşekkür ederim. Annem de izledi çok sevdi. ♥️♥️♥️♥️♥️
Yeni formatınız da diğer formatlarınız gibi harika. :) Bir Yemek Okulu izleyicisi olarak Burak Arpak’ı görünce, Bahar Kitapçı’nın sesini duyunca kendimi evimdeymiş gibi hissettim sayenizde. 😍 Sevgiler. ♥️♥️
Armağan bey siz hep yemek yapın olur mu?Çok keyifli yapiyorsunuz... Bir Refika'yı bir sizi izlemeyi çok sevdim.Şu ekonomiyle boğuşurken yüzüm güldü vallahi☺️
Armağan Bey, size herşey çok yakışıyor. 💐🧿👏💐🧿👏
Bu programin muptelasi oldum bayiliyorum....👏🏻👏🏻👏🏻
Eglenceli ve de eğitici. Tebrikler 💕💞
Çok güzel ve kolay yapılışı.
Cok keyifle izledim gerçekten kolaymış ilk fırsatta denicem Armağan bey keşke haftada 2 defa olsa izlemek çok zevkli ve eğlenceli 😊
Çok eğlendim izlerken ve itiraf edeyim benim de hiç yaptıgım bir yemek değil . Kadınbudu köfte bahane Armağan Çağlayan şahane 😊👏👏Ellerinize sağlık
Bu video da muhteşem. Her daldan Armağan Çağlayan 👏🧿💕
Bu kanalda nerdeyse tüm programlar izliyorum bu aralar fovorim bu program yemeyi izlemiyorum konuşmalar çok hoşuma gidiyor devam eder in şe Allah
Armağan Bey, sizin bu tatlı huysuz hallerinize bayılıyorum.🥰 Ekip de harika, izlerken çok keyif aldım🖤
Armağan bey harikasınız keyifle izliyoruz 👏👏
Armagan beyi izlemek cok zevkliydi💖ellerine saglik💖
Keyifle izledim sağ olunuz
Sevgili Armağan Bey harikasınız. Keyifle izliyorum.
Armağan Bey, sizin keyifli ve eğlenceli hallerinizin karşısında Sayın Şefimizin ciddiyeti…😂 Çok eğlendim yemin ederim. Mutfakla aram yok; yemekler umrumda değil lakin sizi izlemek çok keyifli. 👍🏻👏🏻🥰 Emeklerinize sağlık sizin ve ekibinizin. 👏🏻👏🏻👏🏻
Çok güzel gerçekten keşke hergün olsa🧡💜💙
Sizi çok seviyorum neden bilmiyorum ama hem çok halktan gibi hem çok havalı gibi hemde cok sıradan gibisiniz çok zekisiniz hemde bir çocuk kadar saff.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️❤️🌷
Çok eğlenceli. Elinize sağlık
Ayy sohbetinize bayıldım. Armağan bey, keyyifle izledim. Lütfen bu konsept farklı bölümlerle devam etsin :)
Bu seriyi çok sevdim 👏👏
En sevdiğim seri bu. Yine harika 🤩 Haftaya görüşürüz 👋
Armağan bey iyi ki bu programı yaptınız.efsanee...
Çok eğlendim şahane bölüm🌟
Baylıyorum sizin yemek tariflerinize. Hayatımda hiç yemek tarifi izlerken kahkaha atmamışımdır. Resmen eğlence programı vallahi taş çıkarıyorsınuz diğerlerine😀 Böyle devam lütfen Armağan Bey💐
tarifi dinliyorsam ne olayım gözlerimi alamıyorum armağan beyden
@edaguzel8055
2 жыл бұрын
Ben de yaa haha tarif veriyor mu gerçekten 🤭🤭
@ozgurekinaydn6420
2 жыл бұрын
@@edaguzel8055 bir tarif geçiyor sanırım ama başını duysam sonunu duymuyorum kekw
ÇOK KEYİFLİYDİ ARMAĞAN BEY DEVAMINI BEKLİYORUZ ÇOK EĞLENCELİ VE ZEKİ BİRİSİNİZ SIKILMADAN SAATLERCE İZLERİM SİZİ 👏👏👏👏
Hahahaha bayıldım ben bu seriye, Armağan Caglayan'in laf sokmaları ile büyüyen nesil için muhteşem bir özlem giderme , ayrıca ciddi faydalı videolar . ❤️❤️❤️
Bayılırım bu tarife
Harikasınız armagan bey, sizi farkli tanimisiz, cok keyifli, bir program
muhteşem olmuş yine......
Sizi izlerken çok eğleniyorum bu haliniz çok sevimli Armağan bey😊🙃🥰
Ben bu köfteyi biliyordum fakat yanlış biliyormuşum Bugün dorgu tarif Teşekkürler Ustanın ve Armağanın ellerine sağlık 👏👏Kadıbudu köftesi
Yemin ederim armağan beyi izliyorum yeni başladım kendimi alamıyorum bu kadar keyif alıyorum
Mantı challange bekliyoruz Armağan bey, alem görsün maharetlerinizi 😅🤗😋
Armağan bey yine kendinize hayran bıraktırdığınız bir yönünüzü gördük, hem güldüren hem acıktıran bir konsept olmuş emeğinize sağlık.
Çok güzel olmuş ❤️
çok keyifli olmuşşş refikanın ekiple yapmanız da eğlence katmış
en sevdiğim köfte çeşitlerinden biri yapmasıda gerçekten çok zor değil. elinize sağlık
Müthiş👌🏻 çok eğlenceli, keyifli… biraz daha uzun olsa keşke hemen bitiverdi… 🧡
Çok sevdim bu programi
Armağan bey yemek yaparken sanki sitcom yapıyorsunuz.Çok güzel program.
Ne severim , ne yerim ne de yapmasını bilirim. Ama izlerken çok eğlendim ve yarın mutlaka deneyeceğim. Hadi hayırlısı...Armağan Bey hep sizden sebep😄🥰👏👏👏
Armağan bey aynı ben gibi soğan doğradınız!::))))) Harikasınız!!! Evimizin neşesi oldunuz!!!
Ennnn sevdigim program kanaldaki ❤️❤️❤️❤️❤️
Akşam yemeği hazır, teşekkürler Armağan bey 😂🥰
Harikaydınız. Canımı istettiniz.
Daha zor bir yemek diye düsünüyordum bu yemegi 😅😊ilk firsatta denemeliyim cok kolaymis ✅Tesekkür ederiz Armagan bey 🏠🎶☀️🤗💐
Çookkk güldüğüm,çok eğlendiğim,yeni bilgiler aldığım bir program olmuş. Sizi çok seviyorum Armağan bey ❤️❤️❤️❤️😊😊😊
Armağan beyi neşeli ve esprili görmek ne kadar güzel 💕
Ayyy bayıldım bu program serisine 😍
Armağan beyi mutfata daha çok sevdim ben huysulugu bile hoşuma gidiyor elinize sağlık "kadı"budu köfteniz eminim çokn gyzel omustur