RAMAZAN BİNGÖL ET LOKANTASI'NIN KADINBUDU KÖFTESİ!

Yeme De Yanında Yat serisinin bu bölümünde konuk şefimiz Ramazan Bingöl Et Lokantası'nın sevilen lezzeti Kadınbudu Köfte'nin tarifini veriyor. Sanılanın aksine oldukça kolay olan bu tarif ile aynı zamanda artan pilavı da değerlendirmiş oluyorsunuz. Önemli olan kıvamını doğru tutturmak ve kızartmadan önce un ve yumurtaya dikkatli batırmak.
Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
Armağan Çağlayan'ın önlüğü: www.onlukatolyesi.com/
Bizi sosyal medyada takip et:
Instagram: / 196.sekiz
Twitter: / 196sekiz
Kadınbudu Köfte
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım kg kıyma
3-4 dal maydanoz
1 yumurta
3 tepeleme servis kaşığı, 200 gr haşlanmış pirinç
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Pane için
3 yumurta
5 tepeleme çorba kaşığı un
1 litre sıvıyağ (kızartmak için)
Süsleme için
2 minik domates
2 dal maydanoz
• Minik küpler halinde doğradığınız bir soğanı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı eklediğiniz tavaya alın ve pembeleşene dek kavurun. Soğanlar renk değiştirdiğinde yarım kg kıymanın yarısını tavaya alın. Kıymaları da rengi değişip, hafif karamelize olana dek soğanlarla birlikte pişirin. Ardından soğuması için kenara alın.
• 3-4 dal maydanozu ince ince kıyın.
• Yoğurma kabına, pişen soğan ve kıyma karışımını, çiğ haldeki 250 gr kıymayı, 1 yumurtayı, 200 gr önceden haşladığınız pirinci, kıydığınız maydanozları, 1 tatlı kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı pul biberi, yarım tatlı kaşığı köfte baharatını, 1 tatlı kaşığı kimyonu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Bu noktada haşlanmış pirinç yerine kalmış pirinç pilavınızı da kullanabilirsiniz.
• Karışım iyice özdeşleşene dek yoğurun.
• 5 dakika dinlendirin.
• Dış kaplaması için 3 yumurtayı bir kâseye kırın ve çırpın.
• Dinlenen köfte harcından elinize iri parçalar alarak, büyük köfteler olarak şekil verin.
• Köfteleri önce hiçbir boşluk kalmayacak şekilde una, daha sonra ise çırptığınız yumurtaya batırarak önceden ısıttığınız derin yağda kızartın. Kızaran köfteler yağın yüzeyine çıkacaktır. Buradan piştiklerini anlayabilirsiniz.
• 2 domatese bıçak ile gül şeklini verin ve kalan domateslerinizi de keserek hepsini servis tabağınıza yerleştirin. Tabağa kadınbudu köftelerini yerleştirin. 2-3 dal maydanozu da köftelerin üzerine yerleştirdikten sonra leziz kadınbudu köfte hazır. Afiyet olsun!

Пікірлер: 382

  • @kaanbalci
    @kaanbalci2 жыл бұрын

    Bu seriyi Refika'nın ekiple yapıyor olmandan dolayı ayrıca ekstra keyif alıyorum. Bir videoda da Refika ile VS atmanı çok isterim.

  • @melekcicek5163
    @melekcicek51632 жыл бұрын

    Armağan beyin çok farklı yönlerini keşfediyoruz ve harika buluyorum. Bu yemek tarifi serisine bayıldım. Gelsinde izlesem diye bekliyorum...

  • @Vonliebe.zuliebe
    @Vonliebe.zuliebe2 жыл бұрын

    Şefin ödün vermeden ciddiyetle tarifi vermesi ama aynı Zamanda eğlenceli görünmesi , çok güzel ve keyifli bir programdı . Teşekkürler 🤩

  • @cangulistan58
    @cangulistan582 жыл бұрын

    3:50 "aaa günah" dedikten sonra şarap haram gibi bir şey diyecek diye beklerken " bu kadar pahalılıkta yemeğe dökülür mü, oturur içeriz "demesi.... kahkaha attırdı

  • @hatibeozdemir294
    @hatibeozdemir2942 жыл бұрын

    Armağan bey çok harikasınız hı yapmacık değil her programınız bir birinden başarılı 10 10marifet çok yaşayın 👍👏👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐🧿

  • @didemaltun-
    @didemaltun-2 жыл бұрын

    Ailece izledik, çok keyifliydi. Sizin eğlenceli halleriniz şefin ciddiyetini bozmadan yönlendirmesine çok güldük. Devamını bekliyoruz 😊

  • @sarahmillson1594
    @sarahmillson15942 жыл бұрын

    Armagan cok ama cok sekersin 💗 Lutfen bu yemek serisinin devami gelsin Rahmetli anneannenizin de cok guzel sozleri varmis

  • @busraarslan9453
    @busraarslan94532 жыл бұрын

    Çok gülüyorum keşke her gün yenisi gelse. Armağan Bey’in böyle eğlenceli bir yanı olduğunu görmek beni garip bir şekilde mutlu ediyor çünkü kendisi çocukluğumun katiliydi. 😁

  • @aysenferyukseler1997

    @aysenferyukseler1997

    2 жыл бұрын

    Niye cocuklugunuzun katiliydi?

  • @mert4864
    @mert48642 жыл бұрын

    Bu programlar sayesinde Armağan beyin ne kadar harika bir insan oldugunu gördük okadar keyfli izliyoruz ailecek.

  • @Sky_14642
    @Sky_146422 жыл бұрын

    Bu kadar keyifli oluşunuz ne güzel. Yine çok harika bir program olmuş. Merakla ve ilgiyle izliyorum.

  • @asli7778
    @asli77782 жыл бұрын

    Araya mevzuyu destekleyici görüntü vs eklemenize gerek yok. Armağan bey tek başına yeterince komik ve eğlenceli, doğallığınıza bayılıyorum😬♥️

  • @betuldiner3322
    @betuldiner33222 жыл бұрын

    Neşeli programlar için teşekkürler. Siz bu işi buluyorsunuz gerçekten 👌👌

  • @betuldiner3322

    @betuldiner3322

    2 жыл бұрын

    ay otomatik klavye azizliği; Siz bu işi biliyorsunuz olacaktı:)) Gerçekten iyi biliyormuşsunuz 👏👏

  • @alevyagmur435
    @alevyagmur4352 жыл бұрын

    Yeni format efsane bekler oldum yeminle ya armağan çok daha fazla görünüyor konuşuyor ondan galiba ❤❤❤

  • @merveturkoglu4355
    @merveturkoglu43552 жыл бұрын

    Izledim denedim yapmasi ve yemesi toplamda bir saatimizi aldi. Zor bir tarif saniyordum bende sizin gibi :)

  • @defneyavuz8446
    @defneyavuz84462 жыл бұрын

    Çok eğlenceli, inanın keyifle izliyorum ayrıca köfteler çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık

  • @nagihan2668
    @nagihan26682 жыл бұрын

    Yine harika bir programdı. Elinize sağlık 👏👏

  • @eylulbahar7428
    @eylulbahar74282 жыл бұрын

    Keyifle izledim yine. Armağan bey programlarınız çok kaliteli teşekkürler emeğinize sağlık

  • @nebikaya3798
    @nebikaya37982 жыл бұрын

    Yine çok güzeldi biz ailecek bu programı çok beğendik yüzümüzde gülümsemeyle izliyoruz valla özledik gülmeyi iyi varsınız Armağan Bey.

  • @simaytolukan5796
    @simaytolukan57962 жыл бұрын

    Her serinin kendine has bir tadı var, bu da bir başka güzel. Armağan Çağlayan'ın espirileri ve anneannesinin sözlerine kahkahayla gülüyorum. Çok yaşayın emi! 😂 KZread yayıncılık hayatınız çook uzun olsun, en azından bizim gibi eski güzel günleri hiç görememiş olan Z kuşağı, ülkemizin sizin gibi kalan son saygın yayıncıları, değerli televizyoncuları tanıma fırsatı buluyor. 🙏

  • @leylaozfirat1652
    @leylaozfirat16522 жыл бұрын

    İnanın hayatımda hiç yapmadım çok merak ediyordum sağolun en güzel şekilde tarif ettiniz hemen yapacağım teşekkür ederim 🙏

  • @oguzhanyavuz7028
    @oguzhanyavuz70282 жыл бұрын

    lütfen haftada 2 video olsun. izlerken çok eğleniyoruz. Sevgiler armağan beycim

  • @syhn5708
    @syhn57082 жыл бұрын

    şef süper ya, hiç bozmuyor kendini. bayıldım :)

  • @gulerknk6514
    @gulerknk65142 жыл бұрын

    En sevdiğim köfte. Yatılı okulda okurken ,ayda iki kez çıkardı. Saçaklı köfte derdik. 40 yıllık evliyim,bir kere yapmaya kalktım. Dağıldı. Birdahada yapmadım. Banada gönderirseniz. Çok mutlu olurum. Elinize sağlık. Çok güzel gözüküyor. 👍👏🙏

  • @belksergen3951
    @belksergen39512 жыл бұрын

    Tebessümle seyrettim. Elinize sağlık.

  • @kadirhanay4952
    @kadirhanay49522 жыл бұрын

    Ne kadar keyifliymis Armağan bey. Muhabbeti harika

  • @enize6824
    @enize68242 жыл бұрын

    Neden bu köfteyi duyunca aklıma Ayşen gruda geliyor 😁💙harikasınız Armağan bey,yemek yapmak gerçekten ruha iyi geliyoor

  • @dilekdabakoglu9514
    @dilekdabakoglu95142 жыл бұрын

    Sevgili Şef’imiz,mesleki ciddiyetinin zirvesinde..🧿😁Sizin ve Şef’imizin sayesinde “Kadı Budu” köftesini de eğlenceli ve pratik bir şekilde öğrendik. Vallahi çok iyi oldu.Yapacağım hemen. Afiyet olsun.Ellerinize sağlık.Sevgili Armağan Çağlayan.😍

  • @yurdagulpercin6793
    @yurdagulpercin67932 жыл бұрын

    Ellerinize, emeklerinize sağlık Armağan Beyciğim 🌹

  • @gevezeteneke
    @gevezeteneke2 жыл бұрын

    Bu seriye bayıldım, gülmekten karnım ağrıyor. Bu denli espritüel olduğunuzu bilmezdim Armağan Bey.

  • @SOzcan-ff5sf
    @SOzcan-ff5sf2 жыл бұрын

    Eğlenceli bir video emeğinize sağlık. Gözleriniz çok güzel Armağan bey

  • @hayrettinozel4283
    @hayrettinozel42832 жыл бұрын

    bu seri, eğlenceli tarafınızı en çok gösterdiğiniz içerik oldu... lütfen devam!

  • @nesrinbozkurt5635
    @nesrinbozkurt56352 жыл бұрын

    Günlerimize moral aşılıyorsunuz. İyi ki varsınız. Bugün ilk kez gülüyorum desem. Mimikler efsaneeeeee

  • @yesimbostanc7879
    @yesimbostanc78792 жыл бұрын

    Cok egleniyorum tum bolumlerde siz olun lutfenn

  • @pasinpasin9778
    @pasinpasin97782 жыл бұрын

    Çok eğlenceli bir program olmuş ellerinize sağlık kolay gelsin

  • @selimeegs
    @selimeegs2 жыл бұрын

    Sizin tarifinizle yaptım harika oldu teşekkürler 💫

  • @haticebirlik1808
    @haticebirlik18082 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık armagan bey👏👏👏

  • @gulhanatca4502
    @gulhanatca45022 жыл бұрын

    Sureler kisa ya hemen bitiyor yokmu bir cozumu daha cok bolum gelsin harika bir icerik olmus eglenceli tebrikler

  • @merg.1332
    @merg.1332 Жыл бұрын

    Cok egleniyoruz devam lütfen

  • @mustafadincer5633
    @mustafadincer56332 жыл бұрын

    EMEĞİNİZE SAĞLIK

  • @ipsaltalian
    @ipsaltalian2 жыл бұрын

    Eğlenerek öğreniyoruz, elinize sağlık....

  • @ankarali7447
    @ankarali74472 жыл бұрын

    Bir insanın yaptığı herseymi bu kadar güzel olur

  • @sevdaturkoglu734
    @sevdaturkoglu7342 жыл бұрын

    Armağan bey çok keyifle izledim serisine bayıldım harikasın çok güldüm teşekkürler iyiki varsın 👌👌👏👏🌸

  • @aliguney924
    @aliguney9242 жыл бұрын

    Elinize emeğinize sağlık armağan bey. Sabırsızlıkla bekliyoruz yeni tarifleri. Başarılar 👏👏👏

  • @tripsavarr
    @tripsavarr2 жыл бұрын

    Her kesime hitap eden Armağan Çağlayan harikasın 👏👏👏

  • @sedefgul2613
    @sedefgul26132 жыл бұрын

    Bu içeriğe de bayıldım 👏yine harikasınız 👏🥂

  • @3606atakan
    @3606atakan2 жыл бұрын

    Ne güzel bir detaysınız siz Armağan bey.

  • @nazlinzts109
    @nazlinzts1092 жыл бұрын

    Yaa keske iki kez olsa haftada super program 🧿

  • @ersenersen9229
    @ersenersen92292 жыл бұрын

    Diğer yemek programlarindan çok daha eğlenceli ya sizin, bayılıyorum. Emekleriniz için çok teşekkür ederim. Annem de izledi çok sevdi. ♥️♥️♥️♥️♥️

  • @ozlemkmnv
    @ozlemkmnv2 жыл бұрын

    Yeni formatınız da diğer formatlarınız gibi harika. :) Bir Yemek Okulu izleyicisi olarak Burak Arpak’ı görünce, Bahar Kitapçı’nın sesini duyunca kendimi evimdeymiş gibi hissettim sayenizde. 😍 Sevgiler. ♥️♥️

  • @bugunevimde
    @bugunevimde2 жыл бұрын

    Armağan bey siz hep yemek yapın olur mu?Çok keyifli yapiyorsunuz... Bir Refika'yı bir sizi izlemeyi çok sevdim.Şu ekonomiyle boğuşurken yüzüm güldü vallahi☺️

  • @emeltarik2151
    @emeltarik21512 жыл бұрын

    Armağan Bey, size herşey çok yakışıyor. 💐🧿👏💐🧿👏

  • @mulan3oo2
    @mulan3oo22 жыл бұрын

    Bu programin muptelasi oldum bayiliyorum....👏🏻👏🏻👏🏻

  • @auau4468
    @auau44682 жыл бұрын

    Eglenceli ve de eğitici. Tebrikler 💕💞

  • @alisacaney4338
    @alisacaney43382 жыл бұрын

    Çok güzel ve kolay yapılışı.

  • @kevserozturk9794
    @kevserozturk97942 жыл бұрын

    Cok keyifle izledim gerçekten kolaymış ilk fırsatta denicem Armağan bey keşke haftada 2 defa olsa izlemek çok zevkli ve eğlenceli 😊

  • @saimeakkan5316
    @saimeakkan53162 жыл бұрын

    Çok eğlendim izlerken ve itiraf edeyim benim de hiç yaptıgım bir yemek değil . Kadınbudu köfte bahane Armağan Çağlayan şahane 😊👏👏Ellerinize sağlık

  • @hayriyekucuk1409
    @hayriyekucuk14092 жыл бұрын

    Bu video da muhteşem. Her daldan Armağan Çağlayan 👏🧿💕

  • @zeynalcaniyev7621
    @zeynalcaniyev76212 жыл бұрын

    Bu kanalda nerdeyse tüm programlar izliyorum bu aralar fovorim bu program yemeyi izlemiyorum konuşmalar çok hoşuma gidiyor devam eder in şe Allah

  • @nzl7594
    @nzl75942 жыл бұрын

    Armağan Bey, sizin bu tatlı huysuz hallerinize bayılıyorum.🥰 Ekip de harika, izlerken çok keyif aldım🖤

  • @mustafayla6259
    @mustafayla62592 жыл бұрын

    Armağan bey harikasınız keyifle izliyoruz 👏👏

  • @neseturan8988
    @neseturan89882 жыл бұрын

    Armagan beyi izlemek cok zevkliydi💖ellerine saglik💖

  • @Püren123adanalı
    @Püren123adanalı2 жыл бұрын

    Keyifle izledim sağ olunuz

  • @olcay_aydin
    @olcay_aydin2 жыл бұрын

    Sevgili Armağan Bey harikasınız. Keyifle izliyorum.

  • @imgeimge5449
    @imgeimge54492 жыл бұрын

    Armağan Bey, sizin keyifli ve eğlenceli hallerinizin karşısında Sayın Şefimizin ciddiyeti…😂 Çok eğlendim yemin ederim. Mutfakla aram yok; yemekler umrumda değil lakin sizi izlemek çok keyifli. 👍🏻👏🏻🥰 Emeklerinize sağlık sizin ve ekibinizin. 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @denizzeybek8682
    @denizzeybek86822 жыл бұрын

    Çok güzel gerçekten keşke hergün olsa🧡💜💙

  • @zeynepiskc4399
    @zeynepiskc43992 жыл бұрын

    Sizi çok seviyorum neden bilmiyorum ama hem çok halktan gibi hem çok havalı gibi hemde cok sıradan gibisiniz çok zekisiniz hemde bir çocuk kadar saff.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️❤️🌷

  • @niluferkilci5161
    @niluferkilci51612 жыл бұрын

    Çok eğlenceli. Elinize sağlık

  • @balm5419
    @balm54192 жыл бұрын

    Ayy sohbetinize bayıldım. Armağan bey, keyyifle izledim. Lütfen bu konsept farklı bölümlerle devam etsin :)

  • @aysey8694
    @aysey86942 жыл бұрын

    Bu seriyi çok sevdim 👏👏

  • @yilmazailesii
    @yilmazailesii2 жыл бұрын

    En sevdiğim seri bu. Yine harika 🤩 Haftaya görüşürüz 👋

  • @ebrucarikcioglu2214
    @ebrucarikcioglu22142 жыл бұрын

    Armağan bey iyi ki bu programı yaptınız.efsanee...

  • @burcuhazar406
    @burcuhazar4062 жыл бұрын

    Çok eğlendim şahane bölüm🌟

  • @dilektasc2049
    @dilektasc20492 жыл бұрын

    Baylıyorum sizin yemek tariflerinize. Hayatımda hiç yemek tarifi izlerken kahkaha atmamışımdır. Resmen eğlence programı vallahi taş çıkarıyorsınuz diğerlerine😀 Böyle devam lütfen Armağan Bey💐

  • @ozgurekinaydn6420
    @ozgurekinaydn64202 жыл бұрын

    tarifi dinliyorsam ne olayım gözlerimi alamıyorum armağan beyden

  • @edaguzel8055

    @edaguzel8055

    2 жыл бұрын

    Ben de yaa haha tarif veriyor mu gerçekten 🤭🤭

  • @ozgurekinaydn6420

    @ozgurekinaydn6420

    2 жыл бұрын

    @@edaguzel8055 bir tarif geçiyor sanırım ama başını duysam sonunu duymuyorum kekw

  • @sevimcarbuga986
    @sevimcarbuga9862 жыл бұрын

    ÇOK KEYİFLİYDİ ARMAĞAN BEY DEVAMINI BEKLİYORUZ ÇOK EĞLENCELİ VE ZEKİ BİRİSİNİZ SIKILMADAN SAATLERCE İZLERİM SİZİ 👏👏👏👏

  • @kumpircan
    @kumpircan2 жыл бұрын

    Hahahaha bayıldım ben bu seriye, Armağan Caglayan'in laf sokmaları ile büyüyen nesil için muhteşem bir özlem giderme , ayrıca ciddi faydalı videolar . ❤️❤️❤️

  • @cey25776
    @cey257762 жыл бұрын

    Bayılırım bu tarife

  • @idablomma2482
    @idablomma24822 жыл бұрын

    Harikasınız armagan bey, sizi farkli tanimisiz, cok keyifli, bir program

  • @ozerozer2793
    @ozerozer27932 жыл бұрын

    muhteşem olmuş yine......

  • @nrgleltk7695
    @nrgleltk76952 жыл бұрын

    Sizi izlerken çok eğleniyorum bu haliniz çok sevimli Armağan bey😊🙃🥰

  • @sarademir9411
    @sarademir94112 жыл бұрын

    Ben bu köfteyi biliyordum fakat yanlış biliyormuşum Bugün dorgu tarif Teşekkürler Ustanın ve Armağanın ellerine sağlık 👏👏Kadıbudu köftesi

  • @songulmavis4354
    @songulmavis43542 жыл бұрын

    Yemin ederim armağan beyi izliyorum yeni başladım kendimi alamıyorum bu kadar keyif alıyorum

  • @cenkacar5679
    @cenkacar56792 жыл бұрын

    Mantı challange bekliyoruz Armağan bey, alem görsün maharetlerinizi 😅🤗😋

  • @tugcee1799
    @tugcee17992 жыл бұрын

    Armağan bey yine kendinize hayran bıraktırdığınız bir yönünüzü gördük, hem güldüren hem acıktıran bir konsept olmuş emeğinize sağlık.

  • @abdullahcigal
    @abdullahcigal2 жыл бұрын

    Çok güzel olmuş ❤️

  • @alonsomania9961
    @alonsomania99612 жыл бұрын

    çok keyifli olmuşşş refikanın ekiple yapmanız da eğlence katmış

  • @Elifasya463
    @Elifasya4632 жыл бұрын

    en sevdiğim köfte çeşitlerinden biri yapmasıda gerçekten çok zor değil. elinize sağlık

  • @sematekin7581
    @sematekin75812 жыл бұрын

    Müthiş👌🏻 çok eğlenceli, keyifli… biraz daha uzun olsa keşke hemen bitiverdi… 🧡

  • @mucellamucella5949
    @mucellamucella59492 жыл бұрын

    Çok sevdim bu programi

  • @yesimbilgin2675
    @yesimbilgin26752 жыл бұрын

    Armağan bey yemek yaparken sanki sitcom yapıyorsunuz.Çok güzel program.

  • @arzuy.y9037
    @arzuy.y90372 жыл бұрын

    Ne severim , ne yerim ne de yapmasını bilirim. Ama izlerken çok eğlendim ve yarın mutlaka deneyeceğim. Hadi hayırlısı...Armağan Bey hep sizden sebep😄🥰👏👏👏

  • @aslmorisset5881
    @aslmorisset58812 жыл бұрын

    Armağan bey aynı ben gibi soğan doğradınız!::))))) Harikasınız!!! Evimizin neşesi oldunuz!!!

  • @elo5025
    @elo50252 жыл бұрын

    Ennnn sevdigim program kanaldaki ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @fatmaparim5924
    @fatmaparim59242 жыл бұрын

    Akşam yemeği hazır, teşekkürler Armağan bey 😂🥰

  • @bernaoztuzun7061
    @bernaoztuzun70612 жыл бұрын

    Harikaydınız. Canımı istettiniz.

  • @mihrimaht9223
    @mihrimaht92232 жыл бұрын

    Daha zor bir yemek diye düsünüyordum bu yemegi 😅😊ilk firsatta denemeliyim cok kolaymis ✅Tesekkür ederiz Armagan bey 🏠🎶☀️🤗💐

  • @nurcan1244
    @nurcan12442 жыл бұрын

    Çookkk güldüğüm,çok eğlendiğim,yeni bilgiler aldığım bir program olmuş. Sizi çok seviyorum Armağan bey ❤️❤️❤️❤️😊😊😊

  • @Mavikelebk
    @Mavikelebk2 жыл бұрын

    Armağan beyi neşeli ve esprili görmek ne kadar güzel 💕

  • @didemneva
    @didemneva2 жыл бұрын

    Ayyy bayıldım bu program serisine 😍

  • @senemhaslak2909
    @senemhaslak29092 жыл бұрын

    Armağan beyi mutfata daha çok sevdim ben huysulugu bile hoşuma gidiyor elinize sağlık "kadı"budu köfteniz eminim çokn gyzel omustur