Света, спасибо большое! Все получилось, хлебушек очень вкусный!)🙏🙏🙏

Пишу из Баку. Сегодня я испекла хлеб по вашему рецепту. Получился очень вкусный хлеб. Спасибо вам большое за рецепт. Желаю вам и вашей семье здоровья и благополучия в жизни.

Дякую за рецепт, пекла по ньому вже біля 10 разів, все виходить. Хліб дуже смачний. Раджу всім цей рецепт!

Очень люблю такой хлеб. Спасибо большое!❤️

Рецепт понравился . Буду пробовать .

Завтра буду печь. Дождался рецепта. Спасибо.

Спасибо за рецепт,попробую испечь

Спасибо большое за рецепт! Получился очень вкусный хлебушек. Будем выпекать регулярно.

Спасибо огромное! Испекла - супер!) Всё получилось) Муж и я довольны)

Спасибо! Пеку только по Вашим рецептам. Только на днях подумала, что найти бы рецепт такого хлеба и вот он.

Девочка моя хлебушек очень вкусный именно такой рецепт я и ждала от тебя на дрожжах без закваски спасибо тебе большое 👍❤❤❤

Доходчиво объяснили Светлана большое спасибо. Всех в вам благ!

Благодарю ,получился очень вкусный хлеб!

Спасибо за рецепт, хорошо что без закваски,очень всё просто, а выглядит хлеб, как из булочной!💯💥

Спасибо, очень аппетитный хлеб. Вот перевод, чтобы было больше подписчиков. Recipe: Water (warm, 37C = 98.6F) - 400 ml Wheat Flour - 200 g Yeast fresh - 15 g (or Yeast dry - 5 g) Sugar - 1 Tbsp Vegetable Oil - 20 ml Salt - 1 tsp (or 8 g) Rye Flour - 350 g ------------------------------------- Bake bread 1st 10 min @ 200С (392F) w/vapor (caserule w/water under the tray w/bread), then @ 180С (356F) 35 min Cut the bread only it cools completely.

Спасибо за рецепт, хлебушек получился вкусный, ароматный , с корочкой, мягкий внутри, просто тает во рту!!!!! С магазинным - ни в какое сравнение. Радуйте нас ещё!

Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!Все,как вы и говорили,получилось!Сверху посыпала ещё зернышками подсолнуха.Моя семья оценила!

Добрый день, Светлана! Испекла хлеб по Вашему рецепту, получился такой добротный батон!👍 Спасибо большое за рецепт! Всем советую печь по данному рецепту!!!

Девчата, смотрите внимательно видео! Я давно пеку хлеб по этому рецепту и у меня всегда получается отличный хлеб! Светлана, спасибо большое за рецепт!❤

Супер 👍👍👍

Здравствуйте, Светочка! этот хлеб еще не пекла, уверена, что будет вкусно! Начала печь хлеб ржаной на закваске по Вашему рецепту и считаю, что он лучший, у нас все очень любят этот хлеб! Попробую и этот рецепт, спасибо Вам за работу, печь хлеб и делится, это очень большая работа, спасибо большое!

Замедленный кадр завораживает ! На заметку рецепт оставил …. Спасибо !

Спасибо за рецепт🙏

Огромное спасибо

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

🥰🥰🥰

Spasibo🙂

Спасибо вам большое, вы так ясно объяснили❤

БЛАГОДАРЮ! Чиабатта удалась! ❤

Отлично всё рассказано и показано! Спасибо большое за ваше видео! Буду следовать вашему рецепту! 💐👍

@PlushkaVatrushkaG

Жыл бұрын

Вкусной вам ароматной домашней выпечки!

Вы просто молодец!!!я готовлю

Хлеб только по вашим рецептам! Этим способом тоже буду печь! Спасибо за ваш труд

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Спасибо вам!

Здравствуйте Светлана! Хвала Всевышнему очень вкусно получилось! Отличная пророрция ржаной и пшеничной муки,хлеб не сырой.. очень вкусный хлеб. Спасибо Всевышнему за все милости блага которыми Он нас наделяет. Спасибо вам большое Светлана за мастер класс, очень нравится ваш канал.

@PlushkaVatrushkaG

Жыл бұрын

Вкусной вам ароматной домашней выпечки!

Самый вкусный хлеб из тех, что я выпекала. Выпекать хлебушек стала совсем недавно. Перепробовала много рецептов. Остановилась на этом. Он не только вкусный, но и сам по себе сытный. Готовится не сложно и главное, что всё получается. Я сверху прсыпаю семечками подсолнуха. Очень вкусно. Завтра буду печь опять.

Светлана, благодарю Вас за рецепт🧑‍🍳👍 так красиво и вкусно получился с первого раза - идеально получилось ❤❤❤🙏 добавила ещё в тесто семена льна, кунжут, тыквенные семечки - волшебное тесто 👏👏👏

Огромное спасибо! Очень просто и очень вкусно! Пожалуй, только соли добавлю больше в следующий раз, но это дело вкуса. Подписался!

Рецепт отличный, подъем хороший, первый раз попробовала и вуа ля , получилось. Благодарю за рецептуру, я сама пекарь и люблю учиться у других.❤

Обязательно попробую

@user-ty4vk8bv6v

Жыл бұрын

Светлана здравствуйте а если духовка без конвекции хлеб получится

Спасибки.❤

Благодарю ❤❤❤

Испекла хлебушек, получился вкусный, хоть и поплыл, мука не та.... но даже так очень вкусно 😊😋

Очень вкусный хлеб. Пеку, теперь, только по Вашему рецепту. И главное - всегда получается. Спасибо огромное

@PlushkaVatrushkaG

Жыл бұрын

Вкусной вам ароматной домашней выпечки!

Сегодня третий раз пеку хлеб пшеничный на опаре пулиш.У меня получается три буханки по 500 г.хлеб очень очень вкусный.Этот рецепт тоже беру в тетрадку.Спасибо что делитесь с нами.

Спасибо большое за рецепт ! Второй раз пеку все получается. Хлеб отменный!

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Спасибо вам большое!🥰🌻

Здравствуйте,большой привет ваи из Египта,с города Каир Всё вечером даст бог обязательно приготовлю. Большое спасибо за рецепт. Здорвья вам и дальнейшего процветания вашему каналу 👍👍👍

Я вот сейчас пекла очень хорошо получилось👍🌺

Сегодня же попробуем спасибо

Спасибо за рецепт. Очень вкусный хлеб. Я сделал один замес на сухих дрозжахх, второй на пресованных. На сухих вкуснятский без запаха дрожжей, а вот на пресованых чувствуется запах браги. От буханки вроде не сильно, а вот отрезал, брагой пахнет нормально так.

Спасибо большое шлю из Ливана

Очень рада, что нашла ваш канал.Купила в Германии цельнозерновую ржаную муку,а рецептов не найти.Теперь знаю,что с ней делать.Спасибо!

@PlushkaVatrushkaG

Жыл бұрын

Удачной вам выпечки и вкусного, ароматного хлеба🥰

Хлебушек просто бомба!!! СПАСИБО!!! Как хорошо, что я вас встретила!!! 💗💗💗

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Спасибо вам🥰

@kolianbabai1987

Жыл бұрын

А за сколько времени подымается в 3 раза?

Я тоже пеку пшенично ржаной хлеб тесто замешиваю на молоке ставлю в холодильник на сутки потом пеку 👍

Спасибо Светлана Умница, хорошая хозяйка,с наступающим праздником 8 Марта.здоровья.❤❤😂😂😂😂

💕💕💕💕

👍👍👍

❤❤❤❤

Светочка, спасибо большое за рецепт, сегодня испекла хлебушек, получился вкусный. Тесто месила планетарным тестомесом.

@PlushkaVatrushkaG

Жыл бұрын

Приятного вам аппетита!🥰

@user-cc5dw6cg6s

Жыл бұрын

@@PlushkaVatrushkaG Спасибо.

Делаю постоянно,в этот раз с тмином, прямо рижский получился, но такой пористый, нежная мякоть, вкуснотища, ноочень долго Вы печете, 35 достаточно, у меня был бы сухарь горелый!

Здравствуйте. Спасибо за рецепт быстрого приготовления хлеба. Все получилось отлично. Только один момент, скажите, пожалуйста, по какой причине мякиш крошится?

Спасибо самка

Светлана,Большое Вам Спасибо,За Рецепт!!!Светочка,Если конечно,У Вас Будет Возможность,Испечь Хлеб ,ЧИАБАТА,,СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Хорошо главное не запутаться на какой из каналов!

Спасибо! Завтра сделаю. Правда, в хлебопечке.

@user-rk4wd7sk7q

2 жыл бұрын

Получился?

Да, действительно просто и вкусно. Правда нет заквасочной кислинки, но все равно вкусно.

У меня хлеб плохо поднялся. Может так и должно быть) Грешу на то, что когда вынимала поддон с водой во время выпекания, из-за этого мог опуститься. Благодарю за рецепт❤

Рецепт понравился, но хлеб однозначно нужно выпекать в форме. На противне у меня, в процессе выпечки, он расплылся как лепёшка.

Спасибо большое за рецепт! Скажите пожалуйста, сколько примерно по времени происходит расстойка после замеса теста?

Светлана, здравствуйте, скажите пожалуйста как подготовить новые алюминиевые формы чтобы хлеб не пристал и выходил из формы легко как у вас.

Светлана спасибо за рецепт пекла, понравился, скажите пожалуйста как иде вы держите хлеб на закваске? закваске?

Доброе время суток. Спасибо за ваш труд ! Очень вкусный хлебушек получается, пробовала печь уже несколько раз. Вот думаю, подскажите пожалуйста, а можно его в форме испечь?

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Можно

@user-uw9ov2sb7l

2 жыл бұрын

@@PlushkaVatrushkaG спасибо.

Спасибо за рецепт,но если сделать в форме вкус поменяется ,?

Добрый день. Сколько примерно по времени поднималось тесто?

Девочки, чем заменить конвекцию? Благодарю!!!

Здравствуйте, а пшеничная мука в/с или 1 сорт? Какая лучше подойдёт? Спасибо.

Здравствуйте! Прекрасный рецепт! Обязательно попробую. Скажите пожалуйста, а с паром это мисочку с водой нужно поставить на дно духовки? Заранее благодарю за ответ!

@user-rx8vv4ym7j

2 жыл бұрын

Да

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Да да именно так😊

Сколько времени первая расстройка? Не сказали

Действительно, вкусных хлебушек! Светочка, а можно украинский ржаной хлеб на дрожжах испечь? В моем очень далёком детстве из Киева приезжали родственники и везли гостинцы: украинский ржаной хлеб и "Киевский" торт. Это было чудо чудное. Сейчас и торт не тот, и хлеб не тот. Торт вкусный, но не тот. А хлеб обычный, как в любом хлебном магазине.

Светлана, спасибо огромное за рецепт. Я давно ищу хлеб для диабетиков, поэтому вопрос у меня: можно ли в данном рецепте использовать не пшеничную муку высшего сорта, а цельнозерновую или отруби какие-нибудь дополнительно?

Светлана, здравствуйте, скажите: а можно муку высшего сорта заменить на цельнозерновую?

Скажите пожалуйста а можно ли заменить ржаную муку на муку из полбы

Добрый вечер,подскажите,если печь ржано-пшеничный хлеб на закваске пулиш,сколько надо взять пресованных дрожжей?Заранее спасибо

А обязательно рафинированное масло?

Добрый день, спасибо большое за рецепт. Все получалось, испеклось, пекла как вы описываете. Но, осталось одно НО - под корочкой после остывания осталась непропеченная полоска, тонкая, но есть. Снизу все отлично проопеклось. С чем это может быть связано? Может быть из-за разницы духовок нужно быть печь дольше? Я боялась высохнет, смотрю звук глухой и сняла

Спасибо за рецепт! Вопрос: а если мука уже пшенично-ржаная и не написано что цельнозерновая, нужно ли еще пшеничную добавлять?

@user-bp8os2zl2p

9 ай бұрын

Я пеку хлеб из белой муки или из хлебной муки,цельнозерновой пшеничной и цельно зерновой ржаной в равных пропорциях.Когда -то пекла по такому рецепту хлеб получается вкусный.Теперь пеку по другому рецепту. Расстойка хлеба в холодильнике 8-12 часов.Формовка розтягиванием теста нескольно раз.Хлеб смазываю водой до выпечки,во времня и после выпечки.Хлеб получается глянцованый с тонкой корочкой,очень красивый и вкусный.

Света добрый день. Искала Вас захотела спечь нежные булочки. Я помню делала булочки пухки пухки. Вы сами так сказали. Я приготовила булочки были мегчащие. Хочю спечь хлеб. И тут Вас увидела. Скажите пожалуйста а если в плите нет такой функции. Как правильно испечь. Спасибо Вы навигатор настроения.

@PlushkaVatrushkaG

Жыл бұрын

Поставьте на дно духовки кипяток!

Скажите, пожалуйста, сколько времени нужно на расстойку?

Если в духовке нет функции конвекция, то хлебушек получится?

Здравствуйте Светлана! Обращаюсь к Вам за помощью. В рецепте полтора килограмма муки, а пресованых дрожжей 25 грамм. Мне показалось что дрожжей маловато, что получится если положить 50 грамм дрожжей? Заранее спасибо за ответ. С уважением, Михаил.

Подскажите,сколько времени поднималось тесто.Спасибо.

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Не менее двух часов в тепле

Сколько времени стояло тесто на расстойке? Напишите пожалуйста!

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Около 2 часов но все индивидуально

Здравствуйте, подскажите почему хлеб получается как лепешка? ( 😢хочется что бы прям пышный был, а по итогу он вкусный конечно, но выглядит как коровья лепешка, может я что то не так делаю? Или в форме надо его печь, что бы ограничить его текучесть

Добрый день, вопрос сколько времени тесто подходило?

@irinairina2821

3 ай бұрын

По разному у всех ,от 30 минут до 60.

Христос Воскрес хотіла спитати мука тільки темна язрлзуміла

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Можно и просто пшеничный

Здравствуйте! Света, скажите пожалуйста, сколько приблизительно время уходит на расстойку теста ? Заранее благодарю за ответ!

@PlushkaVatrushkaG

2 жыл бұрын

Все зависит от тепла и работы дрожжей тут все индивидуально.......

@user-ip7iy9qw5b

2 жыл бұрын

@@PlushkaVatrushkaG БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

@veme5687

Жыл бұрын

Хотя бы примерно)).. Час, два, пять..

@katerina.palaguta.01

Жыл бұрын

@@veme5687 час- полтора

@veme5687

Жыл бұрын

@@katerina.palaguta.01 благодарю!

А если нет конвекции, как выпекать?

А если обычная духовка. Нет никакого пара. Как печь? При скольки градусов?

@PlushkaVatrushkaG

Жыл бұрын

У вас выставляется температура?

@mamochkaT

Жыл бұрын

Марина, на дно духовки нужно поставить емкость с горячей водой. Она и будет давать пар.

Здравствуйте ,подскажите пожалуйста ,сколько по времени тесто должна расстояться?

@irinairina2821

3 ай бұрын

Нужно смотреть ,по разному бывает ,от 30 до 60 минут

Получается - если нет в духовке такого режима , то хлеб не получится .

Подскажите, почему хлеб растекся как лепешка? Вроде все по рецепту сделано, но видимо я что то не учла?

@PlushkaVatrushkaG

Жыл бұрын

Может тесто было жидковато?

А мука какого сорта?

А почему после замеса сразу не формируете и не ставить подниматься? В пекарне после замеса сразу формируют и сразу ставят подниматься, и в духовку, и много времени не надо ждать

Духовка без конвекции. Хлеб не пропекся😥

@marinavoynova1348

Жыл бұрын

И у меня