✅ ¿Quieres saber aún más? No te pierdas este artículo: glutendence.com/la-polenta-todo-lo-que-debes-saber/ ✅ Y en este otro vídeo te cuento las DIFERENCIAS ENTRE HARINA DE MAÍZ, POLENTA Y MAICENA: kzread.info/dash/bejne/hKSczc-Cmdanf8o.html

Nunca la he preparado pero se ve muy fácil hoy mismo la hago. Me gustaría que en otro video hablara de la harina arrowroot también puede servir para celiacos

Muy precoosas recetaas !!miil graciaas!!❤🙏🙏🤗🥂🖐🖐🖐🇦🇷

Excelente presentación y explicación de la polenta. No la conocía, pero hoy cocinaré alguna de tus recetas, se miran deliciosas. 🌷

Hola,en Rumania se llama MAMALIGA y tenemos miles de recetas con semola de maiz..desde pan de maiz hasta postres ,Dulces de maiz.En general se usa como acompañante de estofados,sustituto de pan.Un plato tipico de Rumania es Polenta con rollitos de col rellenas de carne y arroz/Sarmale cu Mamaliga.Otro Plato muy popular es BALMOSH/Polenta cremosa hecha con suero de leche de cabra y mantequilla.Gracias por tu gran trabajo asi nos ayudas un poco a los que nos toca vivir sin gluten

@glutendence

Жыл бұрын

¡Hola Vasile! ¡Si! Hace ya años, que estuve en Rumanía pasando unos días tuve la oportunidad de probar varios platos con polenta, eso sí, no recuerdo el nombre de lo que comí, pero me gustó mucho. Pasé unos días en Bucarest, Brasov y Sibiu, y me encantó todo: las ciudades, el paisaje, la comida... :-) Y con gusto, agradecida de saber que os sirve de ayuda.

@vasileroman7675

Жыл бұрын

@@glutendence Vaya,que grata sorpresa ,en general la gente no me responde ,asi que gracias.Me alegra que te haya gustado tu estancia en Rumania pero si vuelves a viajar te recomiendo ir mas al norte a Maramures(de donde soy yo)que aun conservan las tradiciones y los platos tal como lo hacian nuestras bisabuelas.Te envio una receta de un dulce de mais,es en rumano pero lo entenderas kzread.info/dash/bejne/lI5tq7uQZsvYoJs.html. Gracias por tu trabajo

@glutendence

Жыл бұрын

¡Con gusto! Eso sí, a mí me cuesta responder todos los mensajes, me imagino que quienes tengan más seguidores les costará aún más, es por eso seguro que no te han respondido. :-) ¡ Y volveré seguro a Rumanía! Estuve sólo 4 días, y por eso vi muy poquito, pero me sorprendió muy gratamente. :-) y muchas gracias por el vídeo.

@vasileroman7675

Жыл бұрын

@@glutendence Gracias otra vez por escribirme y gracias por tu gran trabajo y que ya estamos aqui, podias decirme si levadura tiene gluten?

Gracias mi marido quiere comer polenta y no tenia idea de qué era ni como preparar. Muy informativo, haré las recetas. Saludos 🤗

Hola tengo sindrome the intestine irritable..extreñimiento cronico..me recomendaron la polenta en lugar de tortillas de maiz.. gracias x la informacion ya veo q causa extreñimiento 😉🙏

Esta clase a certain de la polenta es muy interesante sobre todo para aquellas personal que son americas a el gluten..Gracias❤

No había visto este video, definitivamente eres una maestra en la cocina. Saludos

@glutendence

Жыл бұрын

María, ¡Mucha gracias por tus palabras! :-) Saludos.

Ecxelente información gracias 👍🙏

Una clase magistral. Me encantó lo del estofado de hongos... 🤤🤤

@glutendence

Жыл бұрын

¡Muchas gracias por tus palabras, Carlos! y qué bien que me hayas recordado el estofado, porque justo estamos en temporada. Nada, mañana a buscar setas. :D

Excelente!!! Gracias.

Preciosas recetaas!!🖐🖐🖐🇦🇷🥂❤

Muy agradecida.Excelente.❤

Muchas gracias. Amo la polenta en cualquier preparación. No sabía que tenía todas esas propiedades!

@glutendence

Жыл бұрын

¡Con mucho gusto, Nadiia! Me alegra que te haya sido de utilidad. :-)

Buenas tardes... Quisiera saber que clase de maíz se necesita para hacerla? Pues conozco maíz amarillo blando y maíz amarillo duro... Le agradezco la aclaración... Buen día... Saludos desde Colombia.

Qué genial el video muy interesante

Ola Hermosa buenas tardes,una pregunta tu hablaste de varios colores de maíz yo quiero saber si Acá en México hay un maíz pequeño amarillo que al hacer las famosas Palomitas de más) se inflan y quedan blancas cómo algodoncitos o florecitas Será que es este maíz que uno puede moler los granitos en crudo. De ahí al cocerla se hace la FAMOSA Polenta? Ojalá y me contestes deseó prepararla , Muchísimas Gracias Hermosa mujer por este información tan importante para Nosotros mismos Dios Nuestro Sr Amado y Salvador Jesucristo te bendiga , hoy y Siempre Saludos Cordiales 👍♥️❤️🙏

Muy interesante y súper bien explicado. Gracias x compartir

@glutendence

Жыл бұрын

¡Muchísimas gracias, Sael! Me alegra mucho que lo encuentres interesante. :-)

Grandioso! Gracias, por el video.

@glutendence

Жыл бұрын

¡Muchísimas gracias por tus palabras, José! Y con mucho gusto. :-)

Dios te Bendiga Gracias por las recetas.

@glutendence

Жыл бұрын

¡Muchísimas gracias por tus buenos deseos, Marina! Igualmente. :-)

Excelente video y muy bien explicado.💯🤓

@glutendence

Жыл бұрын

¡Muchisimas gracias, Kika! Me alegra mucho que te resulte bien explicado. :-)

Gracias voy aexperimentar

@glutendence

Жыл бұрын

¡Fenomenal! Porque se pueden hacer tantos platos diferentes con ella. :-)

Mi desayuno favorito es polenta con azucar y un saborizante de frutilla

@glutendence

4 ай бұрын

¡Hola Mateo! Yo también desayuno polenta dulce en muchas ocasiones. En mi caso con fruta fresca o compota. :-)

¡Me gusta!

@glutendence

Жыл бұрын

¡Muchísimas gracias, Nathaly! :-)

@nathaly_gallardo90_3

Жыл бұрын

@@glutendence ¡A ti! 👍🏼

Polenta a la pizza riquisisisima,Muchas gracias

@glutendence

Жыл бұрын

¡Con mucho gusto, Cachi! :-)

Queria recordar como se llamaba ya que de niña mi madre me daba y me ayudo a eliminar parasitos . Y ahora lo volvere a hacer para mis hijos

Buen dia.Yo revuelvo con cuchara de madera.Y siempre busco que sea harina de maiz organica,toda vez que asi se asegura la alimentacion y ademas es muy economica,por lo que no encarece demasiado.Saludos.

@glutendence

Жыл бұрын

¡Hola Julio! Muchísimas gracias por tus consejos. :-)

Puedo hacer tamales con polenta firme

Aún no entendí que es polenta y dónde se consigue en cali si alguien me puede enseñar gracias

Mi abuela materna preparaba Polenta en esa época no existían libros de cocina en Colombia así que no se dónde aprendió a preparar la Polenta y la Paella y otros platos de Europa

@glutendence

6 ай бұрын

¡Hola Juan! Posiblemente algún conocido que vivió en Europa le contó la forma de prepararlos o le apuntó la receta. :-)

❤

Yo la preparo en el microondas.

Osea que es masa de mais

Yo como polenta unas 3 o 4 veces en la semana una taza por vez.

Si seguimos con la economía fatal ,terminaremos con platos diarios a base de polenta ,lo triste sería ..si se arruinara la producción de este alimento .😬

Una pregunta la polenta viene siendo como harina gruesa de maiz?

@glutendence

Жыл бұрын

¡Hola! Así es. :-)

@ilo7730

Жыл бұрын

@@glutendence gracias saludos me encanta tu recetas sin gluten siempre te veo

Agarrense Argentinos que con Massa vamos a comer una banda de variantes de polenta

Usualmente una noche antes, dejo la harina de maíz remojando en agua y luego, la cuelo. Le añado agua caliente y los sazones, luego la mantequilla y remuevo hasta que se haya cocinado

Vine por dani, no se que era la polenta

El maíz es americano , aclaro !!!!!

@slvazpilcueta_joseph6186

4 ай бұрын

¿ y eso que tiene que ver ??? No estamos hablando de insumos sino de platos . El arroz creo que proviene de Asia pero la paella es española. El cacao es de América pero el chocolate que comemos como tal , el de tableta o los bombones son de origen europeo. Saludos.