Muchas gracias!! Vaya trabajazo, cualquier día empiezo hacer mi masa madre 😅

@glutendence

Ай бұрын

¡Mil gracias Miguel! Y si, anímate, que da respeto al principio, pero en el momento que empiezas te das cuenta de que en realidad es muy sencillo. :-)

🎉🎉🎉 Gracias por compartir 😊

Muchísimas gracias Eva, por tan estupendo tutorial!! Todas las dudas que tenía las has respondido!! Tendré que animarme de nuevo a preparar masa madre, ya que al no tener todo claro creo que me daba por vencida antes de tiempo. 😊❤

This explanation is much appreciated.

Gracias, gracias, gracias. Excelente información. Mi masa madre ya va cumpliendo su primer año y está buenísima. Saludos desde Colombia

@glutendence

Ай бұрын

¡Con mucho gusto Daisy! Y enhorabuena por esa masa madre. :-)

Super interesante Eva. De hecho muchas cosas que cuentas me han pasado, parece muy complicado pero no lo es, es mas intuicion que otra cosa y no hay que medir cantidades exactas ni mucho menos yo no lo hago, creo que lo hacen tan calculado para no complicarse nycho a la hora de explicarlo pero no hace falta descartar exactamente la mitad ni poner 50/50 😊

@glutendence

Ай бұрын

¡Así es! Basta con saber los fundamentos y después observar. Yo personalmente no peso nunca, en el video lo he hecho para mostrar ciertas cosas. Pero tal como digo, cuidar masa madre no es muy distinto de cuidar una planta. :-)

Nice sharing ❤️👍👍

@glutendence

Ай бұрын

Thank you very much :-)

y claro, debe haber una proporcion para hacer la masa madre con agua de fermentos de fruta como arrancador, excelente tutorial

@glutendence

Ай бұрын

¡Así es, Carlos! De hecho la masa madre de arroz que muestro en el video está arrancada con fermento de frutas. :-)

Gracias! Es suuuper interesante❤

@glutendence

Ай бұрын

¡Con mucho gusto Rocal! Me alegra mucho que te haya parecido intetesante. :-)

Que interesante 👏👏👏. Sé que en tu canal ya tienes un pan quemado integral y vegano, pero me gustaría que volvieras a hacerlo, pero con huevos y con esta masa madre 😍

@glutendence

Ай бұрын

¡Hola Susi! Habría jurado que el panquemao que compartí llevaba huevos. :D Pero sí, compartiré recetas preparadas con masa madre, y me apunto también el panquemao. :-)

Has preparado o probado alguna vez una receta de "cremona"? Es una rosca de masa tipo hojaldrada, de levadura, es un pan del rio de la plata, comun en argentina y uruguay

@glutendence

Ай бұрын

¡Hola Clau! Me lo preguntaron hace tiempo y lo cierto es que me la apunté en la lista pero aún no he encontrado el momento de ponerme con ella. ¡Me la vuelvo a apuntar!

Eva muchas gracias por el video; yo tengo masa madre alimentada con harina de arroz integral y harina de avena, la verdad después de que la refresco tarda más o menos dos horas en doblar su tamaño. Está así?

@glutendence

Ай бұрын

¡Hola Marthita! Eso es sintoma de que está sanota sanota. :-) Lo dicho, los tiempos son aproximados y no influyen en el resultado del pan. Lo importante es observar cómo se comporta para saber cuándo refrescarla o añadirla a la masa de pan. :-)

Hola! Hace bastante tiempo que té sigo y miro tus tutoriales e intento hacer los casi todos lo mejor posible ¡Por no decir que todos! Ya hace tiempo que me gustaria hacer pan con masa madre para la nieta de 6 años que es celiaca, pero hoy despues mirar el tutorial ¡No entendido nada! No sé si soy tonto o viejo, o ambas cosas. Te pido disculpas de un viejo tonto!! Un abrazo. 😢