Perfect MERINGUE without cracks! With a hand mixer! All the nuances! It turns out 100%!
in this video I show you how to make a perfect MERINGUE without cracks! in 5 minutes!!! With a hand mixer! I tell you ALL the nuances! Decorative Meringue, which is 100% obtained! Quick and Easy!
Meringue is also called MERINGUE, in this video I cook meringue on the principle of Swiss meringue.
Nozzles for such decorative MERINGUE:
1M, 1A, 195, 336.
Ingredients:
120 grams of egg whites
240 g of sugar (including a bag of vanilla sugar)
1/4 teaspoon of citric acid
Meringue is dried depending on the oven at a temperature from 75 to 90 degrees Celsius at an average level top bottom mode without convection
I usually dry small meringues in my oven at a temperature of 80 degrees for about 1.5 hours
, large meringues at a temperature of 80 degrees for about 2.5 hours.
Marshmallows ARE 100% OBTAINED! Apple marshmallow! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail!
• Яблочный зефир! 🍏 100%...
Cottage cheese German CHEESECAKE! KÄSEKUCHEN! It always works out! Very Tasty and Fast!
• Творожный немецкий ЧИЗ...
the most delicious cake for children's holidays MINK MOLE! The best recipe from Germany! Maulwurfkuchen!
• вкуснейший торт для де...
BLACK FOREST cake! Black Forest cake! the best recipe from Germany! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
Decorating a cake BASKET with FLOWERS in 30 minutes!!!! The tulip nozzle! Decoration with protein custard
• Украшение торта КОРЗИН...
LOW-CALORIE PINEAPPLE CAKE! with a REDUCED FAT content! Flaming of protein cream!
• НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АНАНАС...
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
#meringue
#cakes_&_cooking
my instagram: /
Пікірлер: 879
Я наверное тоже повторюсь. Сколько сахара и яиц переведенных, сколько разочарований и досады и никогда не возвращаться к этому десерту. Но..... есть Вера!!! И её шедевральные технологии и огромное желание делиться своими знаниями!!! Дай Бог, вам здоровья и многие лета❤❤❤
Этот рецепт был последней надеждой на плотные пики меренги. Делала я его без особого энтузиазма потому что в прошлых попытках и речи не могло идти про красивые, четкие, ребристые безешки. Но когда я увидела, что на водяной бане меренга начала становиться плотной меня чуть не разорвало на части!!!! Спасибо Вам огромное! Без этого рецепта я бы так и не научилась делать красивые завитки🥰
Взбивание на водяной бане - это мега лайфхак!!! Я наконец добилась нужной консистенции!!!! Не передать, как я вам благодарна!!! Столько мучила эти безе и наконец получилось!!!🌸🌸🌸🌸🌸
@cakescooking
3 жыл бұрын
Слава Богу! Очень рада, что пригодилось моё видео!
@marinakireenkova5685
2 жыл бұрын
У меня только так и получается.
@user-fn8ue3cg7x
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, миксер какой мощности должен быть? 🙏 у меня маленькой мощности и жёстких пиков не получается ...😿
@user-xk1hg7jl7c
Жыл бұрын
Это точно, суперские получаются
@user-ob5ft4vy5i
Жыл бұрын
Да точно, я тоже на водяной бане, супер получилось сразу
ВЕРОЧКА ДОРОГАЯ Я ДАВНЯЯ ВАША ПОДПИСЧИЦА, СЕГОДНЯ ВНОВЬ ДЕЛАЮ БЕЗЕ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. И ОПЯТЬ НИ ОДНОЙ ТРЕЩИНКИ НА БЕЗЕ, А ЗНАЧИТ Я У ВАС ОТЛИЧНИЦА😂. РАБОТАЮ ТОЛЬКО С ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ НА ОТЛИЧНО. ВЫРАЖАЮ ВАМ ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВАШУ РАБОТУ. ВЫ ПРОСТО СУПЕР КОНДИТЕР.❤❤❤
Не знаю как вас благодарить! Сколько делала разной меренги ,небыло нужного мне результата. Ваш рецепт получился с первого раза. Получилось так как мне надо. Пользуюсь теперь им постоянно. Не устаю вас благодарить! Вы настоящий кондитер и хороший учитель!❤❤❤
Спасибо огромное ❤ буду пробовать
Спасибо.Обязательно попробую.
Спасибо.Красота 😍💓
Девочки, вчера впервые в жизни я решила сделать меренгу, поскольку до этого пару раз получалось не понятно что, это всегда была лотерея, взобьются белки, не взобьются и тд. Вчера у меня всё получилось три раза!! Сушила в газовой духовке на самом верху, на самом минимуме, это 1, с приоткрытой дверцей см на 5. Потрескались дальние. Второй раз всё точно так же, только опустила противень на одно деление. Всё отлично, ничего не потрескались, высохли за полтора часа, но я не кондитер, делала мелкие. У меня ни навыков, ни приспособлений. Всё получилось!!! Огромное спасибо. Это супер важно, когда раз в год придёт вдохновение чем то удивить родных, чтобы точно знать, что всё получится!
Прелесть...спасибо огромное...
Спасибо, все подробно и доступно!буду обязательно пробовать!
Спасибо за рецепт 💯💯❤️
Спасибо большое за ваш опыт и ваши советы.
Девочки, это самый лучший способ приготовления меренги) Спасибо большое вам за ваши труды 🥰
Рецепт супер👍 спасибо🌺
Вера спасибо за рецептик.
Спасибо! Обязательно попробую приготовить
Спасибо , то что надо. Супер.
Спасибо за рецепт!Все получилось!!!
Верочка, спасибо большое за очень полезный рецепт!
Спасибо за рецепт 😍
Обязательно попробую. Благодарю.
Спасибо большое за видео
Вера,спасибо!!!!!
Какая красота!!! Верочка спасибо Вам за МК.
Спасибо. Уже давно делала безе. Спасибо за советы. Попробую.
Вера, здравствуйте! Спасибо большое за очень нужную информацию 💐
Спасибо,все очень доступно обьяснено.
Это просто шикардос. Это великолепно)))) это красиво безумно.
Спасибо за рецепт, супер 👍👍👍
Спасибо, за ваши советы с нюансами которые могут быть💕
Спасибо большое за ваши советы,очень полезны❤️
Спасибо большое, идеально получился.
Какая красота слов нет
Спасибо большое, очень красиво!
Да и мне захотелось такую красоту сделать, спасибо 🤗
Большое спасибо за мк, всё суппер.🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю Вас за рецепт!!! Красота!!!
Спасибо большое за мастер класс 👍🙏
Какие красивые! Супер!!! Спасибо большущее 👍❤️
Вера, большое спасибо за ваш труд, все супер!!!
Рецепт просто класс 🎉🎉🎉
Очень приятно вас смотреть и слушать❤
Большое спасибо за ваше изящное "волшебство"!
Спасибо! Это просто чудо!🌹🌹🌹🌹🌹
Здорово! Спасибо огромное за Ваш труд!!!
Спасибо за рецепт, меренга получилась идеальная❤
Какая красота! 🍭🍭🍭Здоровья вашим рукам!❤
Какая красота,спасибо Вам огромное за ваш труд.
Спасибо Вам огромное за рецепт и советы!получается идеально!
Красивые!
Верочка Огромное Вам СПАСИБО.Подписана на Ваш канал еще вначале Ваших МК.Всегда все СУПЕР
Спасибо вам большое.Все получилось.Я в восторге.
Спасибо большое, безе получилось.
Огромная Вам благодарность👏👏👏❤
Добрый вечер Вера. Огромное спасибо, давно искала идеальный рецепт меренги. 👍👍
Спасибо, очень полезная информация
Спасибо Вам огромное за вашу работу!!!! Всё понятно, доступно и вкууууусно!!!!!
Как всегда все с чувством, толком и розстановкой без лишнего текста.🙌
Спасибо огромное. Все получилось. Безе обалденное
Спасибо огромное за подробный урок!!! Все получилось!!!
Спасибо большое, очень красиво всё у вас и ладно получается!
Видео понравилось.Спасибо.
Спасибочки огромное вам Верочка!!!Ваш канал самый лучший!!!Спасибо за МК, вас всегда очень приятно слышать!!!!
Вера спасибо за такой мк безешек, быстро, вкусно и понятно, спасибо.
Вера добрый день, спасибо вам огромное за видео и рецепт безе бомба!!!❤
Господи! Наконец-то у меня получилось! Я уже начала было, тихо ненавидеть меренгу, столько белка и сахара перевела😄 и тут ваше видео! Как же я Вам Благодарна!!! 1000 раз СПАСИБО! 🙏❤🌹
Как же я рада что наткнулась на Ваш канал, столько нюансов, спасибо 💖такие работы, восхищаюсь
Спасибо огромное за видео❤, получилось с первого раза ,все просто идеально 😊. Спасибо за ваш труд.
Очень люблю Вас слушать♥ спасибо Вам огромное ,за вашу искренность! ♥
Спасибо🙏💕 за👍 рецепт
Верочка,вы супер,спасибо большое за ваши секретики,я вас обожаю,и за мою просьбу, удачи вам и счастья
Спасибо. Как всегда искренне, профессионально, понятно .
Спасибо за видео. !!!!!!
Спасибо, что так все подробно объясняете! У меня все получилось) супер! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Очень люблю ваш канал.
Большое спасибо!Дай вам бог здоровья,безе получилосьбесподобным .
офигенный канал. чувствуется опыт. очень классно. спасибо большое) творческих успехов всем)
Спасибо!!! Очень хороший канал!!!
Спасибо огромное преогромное. Этот канал просто супер находка
Огромное вам спасибо. Меренга получилась отлично.
Получилось! Наконец-то получилось!!! Спасибо большое вам!
Спасибо вам за видеоурок.так все просто и точно объяснили.
Шедеврально!
Какая красота
Большое вам спасибо!Благодаря вам теперь и у меня безе получаються❤
Супер!!!! Завтра буду пробовать печь меренги по вашему рецепту
Спасибо большое Вам за Ваш труд! Все получилось с первого раза ❤
Благодарю вас Милая. Все получилась. Я в шоке!!! Приятном. Низкий поклон вам!🥰
Спасибо большое за рецепт! Всё получилось прекрасно! Великолепное безе❤️
Спасибо! Всё очень подробно описали:)
Огромное Вам спасибо за видео,по Вашому уроку сразу все получились
Спасибо вам огромное!!! Очень выручили) Здоровья вашим ручкам!)
Оочень полезно! Спасибо!
Добрый вечер Вера. Спасибо за такой подробный несложный рецепт 👍👏Видео было интересным и полезным. 👍
Спасибо за рецепт!!!! Наконец -то получилась меренга.Ура!
Спасибо, получились безешки
Здравствуйте. Спасибо огромной. Всё боялась сделать. Сделала и всё получилось.
Обажаю ваш голос Спасибо за ваш труд
Ну что тут скажешь?! Просто молодец!, спасибо!