Perfect MERINGUE without cracks! With a hand mixer! All the nuances! It turns out 100%!

in this video I show you how to make a perfect MERINGUE without cracks! in 5 minutes!!! With a hand mixer! I tell you ALL the nuances! Decorative Meringue, which is 100% obtained! Quick and Easy!
Meringue is also called MERINGUE, in this video I cook meringue on the principle of Swiss meringue.
Nozzles for such decorative MERINGUE:
1M, 1A, 195, 336.
Ingredients:
120 grams of egg whites
240 g of sugar (including a bag of vanilla sugar)
1/4 teaspoon of citric acid
Meringue is dried depending on the oven at a temperature from 75 to 90 degrees Celsius at an average level top bottom mode without convection
I usually dry small meringues in my oven at a temperature of 80 degrees for about 1.5 hours
, large meringues at a temperature of 80 degrees for about 2.5 hours.
Marshmallows ARE 100% OBTAINED! Apple marshmallow! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail!
• Яблочный зефир! 🍏 100%...
Cottage cheese German CHEESECAKE! KÄSEKUCHEN! It always works out! Very Tasty and Fast!
• Творожный немецкий ЧИЗ...
the most delicious cake for children's holidays MINK MOLE! The best recipe from Germany! Maulwurfkuchen!
• вкуснейший торт для де...
BLACK FOREST cake! Black Forest cake! the best recipe from Germany! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
Decorating a cake BASKET with FLOWERS in 30 minutes!!!! The tulip nozzle! Decoration with protein custard
• Украшение торта КОРЗИН...
LOW-CALORIE PINEAPPLE CAKE! with a REDUCED FAT content! Flaming of protein cream!
• НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АНАНАС...
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
#meringue
#cakes_&_cooking
my instagram: / ​

Пікірлер: 879

  • @user-xv9vn5iq3u
    @user-xv9vn5iq3uАй бұрын

    Я наверное тоже повторюсь. Сколько сахара и яиц переведенных, сколько разочарований и досады и никогда не возвращаться к этому десерту. Но..... есть Вера!!! И её шедевральные технологии и огромное желание делиться своими знаниями!!! Дай Бог, вам здоровья и многие лета❤❤❤

  • @Helena-te4rc
    @Helena-te4rc Жыл бұрын

    Этот рецепт был последней надеждой на плотные пики меренги. Делала я его без особого энтузиазма потому что в прошлых попытках и речи не могло идти про красивые, четкие, ребристые безешки. Но когда я увидела, что на водяной бане меренга начала становиться плотной меня чуть не разорвало на части!!!! Спасибо Вам огромное! Без этого рецепта я бы так и не научилась делать красивые завитки🥰

  • @eileenredg
    @eileenredg3 жыл бұрын

    Взбивание на водяной бане - это мега лайфхак!!! Я наконец добилась нужной консистенции!!!! Не передать, как я вам благодарна!!! Столько мучила эти безе и наконец получилось!!!🌸🌸🌸🌸🌸

  • @cakescooking

    @cakescooking

    3 жыл бұрын

    Слава Богу! Очень рада, что пригодилось моё видео!

  • @marinakireenkova5685

    @marinakireenkova5685

    2 жыл бұрын

    У меня только так и получается.

  • @user-fn8ue3cg7x

    @user-fn8ue3cg7x

    Жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста, миксер какой мощности должен быть? 🙏 у меня маленькой мощности и жёстких пиков не получается ...😿

  • @user-xk1hg7jl7c

    @user-xk1hg7jl7c

    Жыл бұрын

    Это точно, суперские получаются

  • @user-ob5ft4vy5i

    @user-ob5ft4vy5i

    Жыл бұрын

    Да точно, я тоже на водяной бане, супер получилось сразу

  • @user-db6np6ey8r
    @user-db6np6ey8r5 ай бұрын

    ВЕРОЧКА ДОРОГАЯ Я ДАВНЯЯ ВАША ПОДПИСЧИЦА, СЕГОДНЯ ВНОВЬ ДЕЛАЮ БЕЗЕ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. И ОПЯТЬ НИ ОДНОЙ ТРЕЩИНКИ НА БЕЗЕ, А ЗНАЧИТ Я У ВАС ОТЛИЧНИЦА😂. РАБОТАЮ ТОЛЬКО С ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ НА ОТЛИЧНО. ВЫРАЖАЮ ВАМ ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВАШУ РАБОТУ. ВЫ ПРОСТО СУПЕР КОНДИТЕР.❤❤❤

  • @user-cv2cr6kv1g
    @user-cv2cr6kv1g Жыл бұрын

    Не знаю как вас благодарить! Сколько делала разной меренги ,небыло нужного мне результата. Ваш рецепт получился с первого раза. Получилось так как мне надо. Пользуюсь теперь им постоянно. Не устаю вас благодарить! Вы настоящий кондитер и хороший учитель!❤❤❤

  • @user-pj4hy7do7h
    @user-pj4hy7do7h Жыл бұрын

    Спасибо огромное ❤ буду пробовать

  • @user-yb6ou5iu3q
    @user-yb6ou5iu3q2 жыл бұрын

    Спасибо.Обязательно попробую.

  • @user-iz8yf4tr4d
    @user-iz8yf4tr4d3 жыл бұрын

    Спасибо.Красота 😍💓

  • @user-ew5iz8zv6i
    @user-ew5iz8zv6i2 жыл бұрын

    Девочки, вчера впервые в жизни я решила сделать меренгу, поскольку до этого пару раз получалось не понятно что, это всегда была лотерея, взобьются белки, не взобьются и тд. Вчера у меня всё получилось три раза!! Сушила в газовой духовке на самом верху, на самом минимуме, это 1, с приоткрытой дверцей см на 5. Потрескались дальние. Второй раз всё точно так же, только опустила противень на одно деление. Всё отлично, ничего не потрескались, высохли за полтора часа, но я не кондитер, делала мелкие. У меня ни навыков, ни приспособлений. Всё получилось!!! Огромное спасибо. Это супер важно, когда раз в год придёт вдохновение чем то удивить родных, чтобы точно знать, что всё получится!

  • @user-gu6zc1bs2q
    @user-gu6zc1bs2q3 жыл бұрын

    Прелесть...спасибо огромное...

  • @user-yf6gz7st1o
    @user-yf6gz7st1o3 жыл бұрын

    Спасибо, все подробно и доступно!буду обязательно пробовать!

  • @Nadya1966
    @Nadya1966 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 💯💯❤️

  • @user-oo6wv9mj3q
    @user-oo6wv9mj3q2 жыл бұрын

    Спасибо большое за ваш опыт и ваши советы.

  • @user-fb9lm9rn3h
    @user-fb9lm9rn3h2 жыл бұрын

    Девочки, это самый лучший способ приготовления меренги) Спасибо большое вам за ваши труды 🥰

  • @user-ji6px2tt8w
    @user-ji6px2tt8w2 жыл бұрын

    Рецепт супер👍 спасибо🌺

  • @user-cv9ds9yo6t
    @user-cv9ds9yo6t3 жыл бұрын

    Вера спасибо за рецептик.

  • @user-lf3ei8sc4f
    @user-lf3ei8sc4f3 жыл бұрын

    Спасибо! Обязательно попробую приготовить

  • @user-zv6cq8sc9j
    @user-zv6cq8sc9j3 жыл бұрын

    Спасибо , то что надо. Супер.

  • @user-vj2yz3ub7k
    @user-vj2yz3ub7k Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!Все получилось!!!

  • @user-hd8is4rl2d
    @user-hd8is4rl2d3 жыл бұрын

    Верочка, спасибо большое за очень полезный рецепт!

  • @gulnosha_6106
    @gulnosha_61062 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 😍

  • @user-qr2hs2dg7u
    @user-qr2hs2dg7u3 жыл бұрын

    Обязательно попробую. Благодарю.

  • @user-tv9xy6jq6u
    @user-tv9xy6jq6u3 жыл бұрын

    Спасибо большое за видео

  • @nellieichmann582
    @nellieichmann5823 жыл бұрын

    Вера,спасибо!!!!!

  • @user-lo8xs6gr8t
    @user-lo8xs6gr8t3 жыл бұрын

    Какая красота!!! Верочка спасибо Вам за МК.

  • @anna3761
    @anna3761 Жыл бұрын

    Спасибо. Уже давно делала безе. Спасибо за советы. Попробую.

  • @user-fu9gu7hr9u
    @user-fu9gu7hr9u3 жыл бұрын

    Вера, здравствуйте! Спасибо большое за очень нужную информацию 💐

  • @user-og6qt6ie1s
    @user-og6qt6ie1s3 жыл бұрын

    Спасибо,все очень доступно обьяснено.

  • @user-xk2mb6lv4y
    @user-xk2mb6lv4y2 жыл бұрын

    Это просто шикардос. Это великолепно)))) это красиво безумно.

  • @user-xf7pe9oq3w
    @user-xf7pe9oq3w Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, супер 👍👍👍

  • @user-wx6kf5er9w
    @user-wx6kf5er9w3 жыл бұрын

    Спасибо, за ваши советы с нюансами которые могут быть💕

  • @user-vg5tj4hh5j
    @user-vg5tj4hh5j3 жыл бұрын

    Спасибо большое за ваши советы,очень полезны❤️

  • @narinekirakosyan9164
    @narinekirakosyan91647 ай бұрын

    Спасибо большое, идеально получился.

  • @dark.ness_06
    @dark.ness_062 жыл бұрын

    Какая красота слов нет

  • @tanyagabidullina856
    @tanyagabidullina856 Жыл бұрын

    Спасибо большое, очень красиво!

  • @user-wm9wr2ss1z
    @user-wm9wr2ss1z3 жыл бұрын

    Да и мне захотелось такую красоту сделать, спасибо 🤗

  • @aelitaabrahamyan4113
    @aelitaabrahamyan41133 жыл бұрын

    Большое спасибо за мк, всё суппер.🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Nargo_Cake
    @Nargo_Cake3 жыл бұрын

    Благодарю Вас за рецепт!!! Красота!!!

  • @an75817
    @an758172 жыл бұрын

    Спасибо большое за мастер класс 👍🙏

  • @user-ms6oy2ou9w
    @user-ms6oy2ou9w3 жыл бұрын

    Какие красивые! Супер!!! Спасибо большущее 👍❤️

  • @user-pw3it3dp4k
    @user-pw3it3dp4k3 жыл бұрын

    Вера, большое спасибо за ваш труд, все супер!!!

  • @shemshatrejepova2665
    @shemshatrejepova26655 ай бұрын

    Рецепт просто класс 🎉🎉🎉

  • @user-cr8mt9qo2z
    @user-cr8mt9qo2z5 ай бұрын

    Очень приятно вас смотреть и слушать❤

  • @user-ev4ds4ev2d
    @user-ev4ds4ev2d3 жыл бұрын

    Большое спасибо за ваше изящное "волшебство"!

  • @user-lc7it2fb4q
    @user-lc7it2fb4q3 жыл бұрын

    Спасибо! Это просто чудо!🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-vc8ch5jk8j
    @user-vc8ch5jk8j3 жыл бұрын

    Здорово! Спасибо огромное за Ваш труд!!!

  • @Santi-ot8jo
    @Santi-ot8jo4 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, меренга получилась идеальная❤

  • @madam_ju-ju
    @madam_ju-ju10 ай бұрын

    Какая красота! 🍭🍭🍭Здоровья вашим рукам!❤

  • @tabdva5956
    @tabdva59563 жыл бұрын

    Какая красота,спасибо Вам огромное за ваш труд.

  • @elenagoman173
    @elenagoman173 Жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное за рецепт и советы!получается идеально!

  • @valentinakeller740
    @valentinakeller7403 жыл бұрын

    Красивые!

  • @user-gt6ed5de1y
    @user-gt6ed5de1y3 жыл бұрын

    Верочка Огромное Вам СПАСИБО.Подписана на Ваш канал еще вначале Ваших МК.Всегда все СУПЕР

  • @dock655
    @dock655 Жыл бұрын

    Спасибо вам большое.Все получилось.Я в восторге.

  • @user-xr1ny1kt3h
    @user-xr1ny1kt3h3 жыл бұрын

    Спасибо большое, безе получилось.

  • @user-pd9mb6vi8j
    @user-pd9mb6vi8j3 жыл бұрын

    Огромная Вам благодарность👏👏👏❤

  • @liliastettinger7434
    @liliastettinger74343 жыл бұрын

    Добрый вечер Вера. Огромное спасибо, давно искала идеальный рецепт меренги. 👍👍

  • @user-gu6ok9vo1l
    @user-gu6ok9vo1l2 жыл бұрын

    Спасибо, очень полезная информация

  • @user-ce5ct5ub3f
    @user-ce5ct5ub3f3 жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное за вашу работу!!!! Всё понятно, доступно и вкууууусно!!!!!

  • @user-jw4jf6pz8j
    @user-jw4jf6pz8j3 жыл бұрын

    Как всегда все с чувством, толком и розстановкой без лишнего текста.🙌

  • @user-pz8ym5os9x
    @user-pz8ym5os9x3 жыл бұрын

    Спасибо огромное. Все получилось. Безе обалденное

  • @sweetlexx83
    @sweetlexx83 Жыл бұрын

    Спасибо огромное за подробный урок!!! Все получилось!!!

  • @irinaukolova397
    @irinaukolova3972 жыл бұрын

    Спасибо большое, очень красиво всё у вас и ладно получается!

  • @DrHous-fg9wz
    @DrHous-fg9wz2 жыл бұрын

    Видео понравилось.Спасибо.

  • @user-jy9st2xk5j
    @user-jy9st2xk5j3 жыл бұрын

    Спасибочки огромное вам Верочка!!!Ваш канал самый лучший!!!Спасибо за МК, вас всегда очень приятно слышать!!!!

  • @user-ik4fh6rk2e
    @user-ik4fh6rk2e3 жыл бұрын

    Вера спасибо за такой мк безешек, быстро, вкусно и понятно, спасибо.

  • @user-ln2sg8zm7m
    @user-ln2sg8zm7m Жыл бұрын

    Вера добрый день, спасибо вам огромное за видео и рецепт безе бомба!!!❤

  • @user-lc6gg6yu1k
    @user-lc6gg6yu1k Жыл бұрын

    Господи! Наконец-то у меня получилось! Я уже начала было, тихо ненавидеть меренгу, столько белка и сахара перевела😄 и тут ваше видео! Как же я Вам Благодарна!!! 1000 раз СПАСИБО! 🙏❤🌹

  • @din3672
    @din3672 Жыл бұрын

    Как же я рада что наткнулась на Ваш канал, столько нюансов, спасибо 💖такие работы, восхищаюсь

  • @irinakarytskaya4060
    @irinakarytskaya4060 Жыл бұрын

    Спасибо огромное за видео❤, получилось с первого раза ,все просто идеально 😊. Спасибо за ваш труд.

  • @user-nk3un1kc8x
    @user-nk3un1kc8x3 жыл бұрын

    Очень люблю Вас слушать♥ спасибо Вам огромное ,за вашу искренность! ♥

  • @user-vn4zr6ec4j
    @user-vn4zr6ec4j2 жыл бұрын

    Спасибо🙏💕 за👍 рецепт

  • @user-lv2kj4xh3j
    @user-lv2kj4xh3j3 жыл бұрын

    Верочка,вы супер,спасибо большое за ваши секретики,я вас обожаю,и за мою просьбу, удачи вам и счастья

  • @user-ob5ve6cp6h
    @user-ob5ve6cp6h7 ай бұрын

    Спасибо. Как всегда искренне, профессионально, понятно .

  • @user-cb1wm2lg1d
    @user-cb1wm2lg1d3 жыл бұрын

    Спасибо за видео. !!!!!!

  • @Anytka0701
    @Anytka07013 жыл бұрын

    Спасибо, что так все подробно объясняете! У меня все получилось) супер! Спасибо!

  • @user-yu3ro9wk7g
    @user-yu3ro9wk7g2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Очень люблю ваш канал.

  • @MrACTIVE76
    @MrACTIVE76 Жыл бұрын

    Большое спасибо!Дай вам бог здоровья,безе получилосьбесподобным .

  • @pesikZombi
    @pesikZombi2 жыл бұрын

    офигенный канал. чувствуется опыт. очень классно. спасибо большое) творческих успехов всем)

  • @user-dp7ss4gd1p
    @user-dp7ss4gd1p3 жыл бұрын

    Спасибо!!! Очень хороший канал!!!

  • @nataliagahova1668
    @nataliagahova16682 жыл бұрын

    Спасибо огромное преогромное. Этот канал просто супер находка

  • @user-kd9ru4eo1m
    @user-kd9ru4eo1m3 жыл бұрын

    Огромное вам спасибо. Меренга получилась отлично.

  • @Olga-Dudareva
    @Olga-DudarevaАй бұрын

    Получилось! Наконец-то получилось!!! Спасибо большое вам!

  • @user-mk9vj9gi3u
    @user-mk9vj9gi3u2 жыл бұрын

    Спасибо вам за видеоурок.так все просто и точно объяснили.

  • @user-fh6rh2ug9h
    @user-fh6rh2ug9h3 ай бұрын

    Шедеврально!

  • @kolot1986
    @kolot19862 жыл бұрын

    Какая красота

  • @user-ik7ni5os3m
    @user-ik7ni5os3m9 ай бұрын

    Большое вам спасибо!Благодаря вам теперь и у меня безе получаються❤

  • @user-ht1lx6pu4d
    @user-ht1lx6pu4d3 жыл бұрын

    Супер!!!! Завтра буду пробовать печь меренги по вашему рецепту

  • @gulnaraumarova9916
    @gulnaraumarova99165 ай бұрын

    Спасибо большое Вам за Ваш труд! Все получилось с первого раза ❤

  • @user-om9rs3dy5y
    @user-om9rs3dy5y3 жыл бұрын

    Благодарю вас Милая. Все получилась. Я в шоке!!! Приятном. Низкий поклон вам!🥰

  • @user-cj2tl8jx7j
    @user-cj2tl8jx7j Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт! Всё получилось прекрасно! Великолепное безе❤️

  • @user-iv1sv1vi6c
    @user-iv1sv1vi6c3 жыл бұрын

    Спасибо! Всё очень подробно описали:)

  • @Lara-bu4wh
    @Lara-bu4wh4 ай бұрын

    Огромное Вам спасибо за видео,по Вашому уроку сразу все получились

  • @user-py8vn4jv4z
    @user-py8vn4jv4z2 жыл бұрын

    Спасибо вам огромное!!! Очень выручили) Здоровья вашим ручкам!)

  • @yelenagropp2389
    @yelenagropp23893 жыл бұрын

    Оочень полезно! Спасибо!

  • @edak8633
    @edak86333 жыл бұрын

    Добрый вечер Вера. Спасибо за такой подробный несложный рецепт 👍👏Видео было интересным и полезным. 👍

  • @user-zn8hn7ip9s
    @user-zn8hn7ip9s Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!!!! Наконец -то получилась меренга.Ура!

  • @user-fh4yc4iu9p
    @user-fh4yc4iu9p7 ай бұрын

    Спасибо, получились безешки

  • @user-wo1ip5de3q
    @user-wo1ip5de3q5 ай бұрын

    Здравствуйте. Спасибо огромной. Всё боялась сделать. Сделала и всё получилось.

  • @user-xq8cs6tt8e
    @user-xq8cs6tt8e3 жыл бұрын

    Обажаю ваш голос Спасибо за ваш труд

  • @tanyatimchenko7582
    @tanyatimchenko75822 жыл бұрын

    Ну что тут скажешь?! Просто молодец!, спасибо!

Келесі