Спасибо за лайк и репост ❤❤❤

@alena_selesneva-6m

Ай бұрын

С интересом посмотрела внесённые Вами коррективы. Обязательно их учту.👍

@irina_greece

Ай бұрын

10:51 Уже испугалась , подумала миска с тестом упала , а повар фырчит от отчаяния ))

@Olga77653

Ай бұрын

Я прошлый год пекла такую паску.. Мне понравилось.. 👍

@user-dm8vp1iw5t

Ай бұрын

Приятно смотреть и слушать можешь же без мата!!!!

@user-nv3ru6ml9g

Ай бұрын

Пора кухонний комбайн купити)❤

Посмеялась, когда Самвел месил тесто на полу, поминая Бога,и вспомнила случай. Однажды на пасху у меня сильно разболелась рука, попросила мужа помочь мне вымесить тесто. Он весь упрел и упоминал не только Бога. Сказал, чтоб больше я его не просила это делать, потому что он не Геракл. Я аж себя почувствовала на высоте. Выходит, что всю жизнь, замешивая тесто, не подозревала, что я Геракл. 😂

@user-tm6il3cz3r

13 күн бұрын

Да куда мужикам до нас😅

@MilaSkvortsova04...

11 күн бұрын

😂 Рассмешили до слез!👍

@user-yc7cf1gy3d

11 күн бұрын

Благодарю,красава, классно ,очень понравилось как приподнесли инфу,хотелось и дальше слушать, спокойствие и доброта восхитили,респект

@user-dg7gn1jz2e

11 күн бұрын

Здравствуйте Самвел. Большое Вам спасибо за Ваши шикарные рецепты.И сегодня я посмотрела Ваш рецепт на паску. Очень понравилось тесто. Спасибо Вам большое. Буду в этом году пробовать выпекать. Думаю получится как у Вас. Здоровья Вам крепкого богатырского и процветания. Надеюсь что ближе к паске Вы нам еще чтото покажете.😊

@user-wc6fg2ef9y

10 күн бұрын

Спасибо за отличный рецепт,все доступно

Молодец парень! Все по делу, без лишней болтовни 🎉🎉🎉 Ручки золотые , Самвел, у тебя!🎉🎉🎉

Сегодня четверг, занимаюсь уборкой, села попить чайку, а тут это видео, не смогла оторваться. Какой молодец, такой позитивчик! Рецепт понравился, попробую. Хочу поделиться рецептом моей любимой глазури: 4 ст. ложки сухого молока плюс 6 ст. ложек сгущенного молока. Намазывать на теплые пасочки. Не трескается, очень вкусная. Всех с праздником! Мира, добра, любви❣️

@user-ne7lo1cl1h

3 күн бұрын

Здравствуйте! Не липнет?

@user-nc8uq4yo4o

3 күн бұрын

В дупе

@user-ht9yu5nr8x

3 күн бұрын

Не много ли дрожжей?

@user-jp6mx1xn6d

3 күн бұрын

Ви супер. Молодчинка позитивчик.

@tamaragoncharova5531

3 күн бұрын

@@user-ne7lo1cl1h практически нет. Если жидковата получилась, то добавьте еще сухого молока. Сгущенка ведь разная бывает по густоте.

Я испекла их!!! Думала, тесто сырое, а это они такие нежные. В 1 раз тесто действительно как пух! Ой, как я Вам благодарна!!!❤❤

@NatalijaLogosa

Күн бұрын

Как я Вас понимаю! Я тоже счастлива что остановилась на этом рецепте👍

Запомни, Самвел.!!! В перчатках чистят ванну, а еду готовят душой и чистыми руками . А вообще, ты МОЛОДЕЦ.!🌿👍🌿

@ursulabohm-chevkounov341

15 күн бұрын

..и ещё какой молодец! С чистой душой и добрым сердцем на правильном месте❤🎉

@tanyazajatc

10 күн бұрын

Точно!😂👍

@inastratevici1073

9 күн бұрын

​@@mido666ivanchenko5Этот парень готовит для своей семьи, для друзей, он не повар в ресторане.!!!

@user-xe7xq9ul7t

9 күн бұрын

Це ви самі придумали на рахунок рукавиць?Не вчи вченого ,з'іж гімна печеного😅

@olgak9171

8 күн бұрын

Поучайте своих паучат. Почему он прислушиваться к вашим поучениям да ещё и запоминать?

Аплодисменты от меня! С такой любовью Вы готовите. Очень приятно осознавать, что есть такие мужчины!

@user-hw2do1zx9p

Ай бұрын

​@@user-ue8wx8bl7vИнтересно на этом канале комментарии читать, видимо многие не знают о существовании его основного канала😂😂

@user-mm2jt4bv8o

Ай бұрын

​@@user-ue8wx8bl7vдэвочка,а у тебя от этого голова болит?

@user-xh3yf1it6g

12 күн бұрын

Он не мужчина, он ЭГЕГЕЙ😂

@user-pg7yx9lv9n

5 күн бұрын

Какой молодец. Буду печь.

@user-nc8uq4yo4o

3 күн бұрын

​@@user-xh3yf1it6gФУ !!!

Один в один мой рецепт. Рада, что им люд пользуется. Небольшая ремарка: дрожжей хватает и 50 гр. А к ванили + цедра и сок цитрусовых. А рецептик этот давным- давно был напечатан в Микояновской книге о ,, Вкусной и здоровой пище " Молодец парень. Рецепт - огонь 🔥!!!!!

@user-ui8mi4lz1v

4 күн бұрын

Подскажите пожалуйста можно эти дрожжи заменить на быстродействующими?

@user-fk9sz4ns8y

4 күн бұрын

@@user-ui8mi4lz1v конечно можно

@user-ib5eq8ei1v

4 күн бұрын

​@@user-ui8mi4lz1vлучше в куличи живые дрожжи. Но если нет, то понятное дело можно)

@vovchanskii0712

4 күн бұрын

@@user-ib5eq8ei1vпочему тесто не сильно увеличивается в объеме? Использовал 23г сухих дрожжей на его раскладку

@maxg7446

4 күн бұрын

Даже и 40 подходит

Испекла по рецепту Самвела. Очень вкусная пасочка. Дрожжей дала 50 г чуть больше , может 55.Достаточно.Самое интересное ,у меня домашние яйца и естественно желтки и плюс цедра апельсина.Паски внутри получились оранжевые. Прикольно но очень вкусно.В магазине таких не купишь.Люблю рецепты Самвела. Всем рекомендую подписаться.❤❤❤❤

@user-nl6uk4bx4k

2 күн бұрын

Я тоже пекла по даному рецепту.ВЬІШЛИ ИЗУМИТЕЛЬНЬІЕ.Желтенькие.Добавляла черньій и желтьій изюм,курагу.Тесто вьішло жидковатьім, накладьівала ложкой.Я вводила не желтки, а полностью все яйцо и масло бьіло растопленньм.Пеките, смакота!👍👍👍

@larisab4533

Күн бұрын

КУЛИЧИ. Пасху делают из творога.

Закрыли разговоры о плохом!!! Великий праздник Пасха, а вы, простите, собачитесь! Кому не интересно, неприятно- не смотрите и не пишите! Оставьте при себе и для себя свой негатив! Прекрасный парень, умничка, удачи ему. Мягкий приятный голос, акцент, слушаешь как песню! Всех с наступающим праздником, который должен примирить и объединенить всех. Здоровья всем и благополучия!!!🙏❤❤❤

@user-yj1xp1jt6p

9 күн бұрын

Люди лицемнрие сто за виражений * собачитесь * никто никого не оскоблял судите в меру своей испорченнрсти злой ви тогда человек

@user-qo9ng8gm1o

7 күн бұрын

У Самвела все рецепты классные,он умница!

@user-wu8ec8jf4f

7 күн бұрын

​@@user-qo9ng8gm1oЕсть и несомненно удачные, но главное, что всё и всегда он делает с ЛЮБОВЬЮ, ЖЕЛАНИЕМ, СПОКОЙНО, без суеты и НЕГАТИВА и это самое ГЛАВНОЕ _ ДАЙ БОГ ему ЗДОРОВЬЯ и всех БЛАГ 🙏‼️❗

@user-yj1xp1jt6p

6 күн бұрын

Да єтих рецептів тисяч кто не пече тому все равно я пеку уже насколько лет многое не знала и подсказивали єто не оскорбитнльние я написала что изюм или цукати после замачивания просушити и посипають мукой потом добавлять в тесто почему ви знаете ??? Что тут собачьего

@user-db4zj5fx9u

5 күн бұрын

Самвелик только по твоему рецепту буду печь Пасхи. Твои рецепты самые мне подходящие и я думаю понравится очень. Ты умничка, стараешься от души👍

Как увидела Самвела под столом - расхохоталась. Тяжкий труд вымешивания теста 😂😂😂. Молодец, справился!

@user-iw4op9hy6c

25 күн бұрын

О, точно его зовут Самвел, когда то участвовал в Мастер Шеф, которую вёл Эктор Хименес Браво. Я тогда не пропускала ни одной серии.

@user-wt3ri6mq6t

24 күн бұрын

Дорогой Савелий, по мере возможности смотрю ваш канал, мне 66 лет делаю пасочки из венского теста, попробую ваш рецепт , заинтересовали. Молодчина.❤

@user-rt8rg3hk8p

22 күн бұрын

❤🎉

@user-cu6nn3to8h

7 күн бұрын

Очень весело 😂 И в повседневной жизни есть место подвигу!!!😂😂😂

Изюм и уукаты нужно обвалять в крахмале перед добавлением в тесто они равномерно распределяться в тесте.Просто в пакет их выолжить и добавить ложечку крахмала и размешать,так же я с рыбой мелкой поступаю перед жарением.

@user-ml4jw2ht8o

2 күн бұрын

Вай, дорогой! Какой молодец, рецепт бабулин помнит, старается и главное вымесил так как бабуля показывала и другим напомнил, и мамуль , и бабуль, и тепло их рук, и любовь их сердец! Спасибо, бро, здоровья ,тебе, и Божьего благословения за старание и память!

Христос воскрес!!! Дай Бог всем счастья, здоровья, мира на Земле❤❤❤ Самвел, хочу оставить свой отзыв о вашем рецепте. Вчера испекла куличи не отступая от рецептуры. Сегодня Пасха, едим кулич и мы изумляемся вкусу! Великолепный, в меру сладкий (350 гр. сахара), нежнейший, пахнет сдобой и радостью праздника! Спасибо Вам! Получилось с первого раза!

Самвел, ви як згадали про чотирьохвідерну каструлю , то у мене серце завмерло, іменно так і було. Моєї бабусі немає поряд уже 44 роки. 💔 Вона пов'язувала мені голову косинкою, щоб піт з лоба не капав у тісто, бо місити потрібно було до сьомого поту.😁 І ми з сестрою по черзі місили ( а правильніше сказати вибивали кулаками ) до тих пір, поки тісто не **починало пищати**, як казала бабуся. Пекли в печі, а замість форм були гільзи від снарядів. Зараз я на лівобережжі Херсонщини, пекти паску не думала, не той настрій. Але ви так сколихнули мою душу, що буду пекти і обов'язково за вашим рецептом. ДЯКУЮ! Світлого і мирного Великодня вам!🙏💖

@user-zi2vc4jm9p

5 күн бұрын

Какой ты смешной значит пасхи замечательные сделаны с любовью,💯👍👍👍💐

@natalika5368

5 күн бұрын

Бажаю усим здоров'я і смачної паски.Особливо тим,хто не зважаючи на обсріли і вибухи ракет з любов'ю і надією в серці готується до світлого свята-Воскресіння Хреста .Миру і здоров'я усім❤❤❤❤Самвелу дякую за рецепт👍👍🥰

@user-fe4hu9gc4i

5 күн бұрын

Готовит глащврь бля пасок, и говорит: "а то будет геморрой ". Нумкто ж с такими словами печет паски?!

@user-fe4hu9gc4i

5 күн бұрын

Самвел, маме твоей будешь давать попробовать- не больше, чем в один палец толщиной, даже меньше, только пропробовать, не то сахар будет 30!

@MariiaShevchenko

5 күн бұрын

Гарних вам свят❤Нехай на нашій землі буде мир❤

А я, чтобы тазик не прыгал, зову кого-нибудь подержать его😅. Лучше всего помогает)) А чтобы не было запаха дрожжей, во время расстойки тесто нужно чаще (несколько раз, вместо одного) обминать, не доводить до максимума. А уже в формочке пусть подойдёт как следует) Спасибо за рецепт и позитив! Уверенна, получилась вкусняшка 😊.

САМВЕЛ, ДРОЖЖИ ВЫКИДЫВАТЬ НЕ НАДО. ПОЛОЖИТЕ ИХ В МОРОЗИЛКУ И КОГДА НАДО, ДОСТАЛИ И РАЗВЕЛИ ИХ В ТЕПЛОЙ ЖИДКОСТИ.😊😊😊

Прекратите выяснять, где, что и как. Это кулинарный канал, не засоряйте его нервозными комментариями. Все знают и понимают, что готовится, как не назови. Будьте терпимее к окружающим. Не создавайте негативное впечатление о хорошем кулинарном канале.

@alena_selesneva-6m

Ай бұрын

Вот именно 👍👍👍

@user-ty2on7zl2s

Ай бұрын

Это Вы нам сейчас, таким приказным тоном указание даете, с... чего вдруг? Все уже привыкли, что обязательно найдется какая-нибудь тётка и заявит, что весь мир обязан просто... пасхальную выпечку называть куличами. Это уже давно вызывает смех, а не горячие споры и ссоры. Ну, очередной раз укажут теткам, что они не одни в этом мире... и не более. Может их только на этом канале и возвращают в реальность. Им полезно. Причем здесь негатив? Им добро делают, когда в адекватность их пытаются ввести.

@user-ek2uu4ck3z

Ай бұрын

Прекратите запрещать!😁

@KapliaDogdia

Ай бұрын

​@@user-ek2uu4ck3zЭто совет,где Вы запрет увидели!

@KapliaDogdia

Ай бұрын

​@@user-ty2on7zl2sИстинные православные христиане , знают как правильно. Не нужно ерничать.

ГОСПОДИ Я ПОДУМАЛА ЧТО ОН МЕСИЛ МЕСИЛ И В ОБМОРОК ЧМЯКНУЛСЯ И ВСТАЁТ С НЕВОЗМУТИМЫМ ЛИЦОМ !!! Смеялась невозможно умеет поднять настроение молодец

@VikyAguilera

Ай бұрын

👏😅🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@user-qq9oh8kw6i

Ай бұрын

А я угораю,когда он пробует и стонет,какбуд то от удовольствия с женщиной😂😂😂

@user-ic2cc7fl7m

Ай бұрын

Шотсмешного. Как дкоак

@user-el2im7qk5b

Ай бұрын

ОХ И НАСМЕЯЛАСЬ.

@user-dw1cf8ib9g

Ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

Спасибо за рецепт!!! Первый раз решилась спечь паску! Дрожжи брала сухие. Все по пропорциям Самвела, дрожжей положила 4 чайных ложки с небольшой горкой и цедру апельсина добавила. Выпекала в формочках из пищевой фольги, сделала сама. У нас в магазинах бумажные не продаются. Пески получились восхитительные! Запах божественный, вкус бесподобный! Точь в точь как в детстве мама пекла. Но пекла 55 мин . Спасибо Самвелу за рецепт! Даже не верится что у меня получилось, восторг!

@user-cp1of8qh5u

3 күн бұрын

Где это у вас нет бумажных формочки?в Белоруссии?

@user-kz2dz7zs4o

3 күн бұрын

Добрый вечерА сладкая получилось?.Фольгой сверху тоже накрывали?

@user-fj2cu7qw4r

3 күн бұрын

​@@user-kz2dz7zs4oсладкая, фольгой не накрывала у меня низ жгет. 😊

@user-kz2dz7zs4o

3 күн бұрын

@@user-fj2cu7qw4r Спасибо за ответ

@tatianarizk1461

3 күн бұрын

При чем здесь Белорусия ? Я живу в Азии и здесь таких формочек нет. Последние 20 мин покрывала фольгой

Добрый день! Рецепт бомбический, будет моим фаворитов! Вчера пекла по вашему рецепту, получились поекраснейшие пасочки, просто загляденье!!!! Спасибо, спасибо, спасибо!!!! Желаю вам Божьего благословения и здоровья вашим золотым ручкам! Спасибо, я очень довольна!!!

Я тоже первый раз в жизни замесила на три литра молока, соседская бабушка решила научить, так я в четырёх ведерной кастрюле на коленях ... 😅думала дуба дам через полтора часа 😅,теперь всю жизнь делаю на 400 грм

@user-dl8ty6qr1m

5 күн бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣Я ПРЕДСТАВИЛА ЭТУ КАРТИНУ.👍👍👍

@arina5690

5 күн бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣ой сёз, я так варила в молодости , с мужем перловку для рыбалки , вместо 2-х ложек, 2кг, меняли кастрюли и дошли до бака, в котором раньше белье кипятили!😅😅😅

@user-et5yw2uq1x

4 күн бұрын

Самвел Дякую тобі я тебе завжди в шеф-кухаря дивилась,а тепер також,мені дуже подобається твій суржик,бо я теж із села і ми також так розмовляємо.Всього тобі найкращого,зі святом Великодня!!!😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

@raducanugalina2579

4 күн бұрын

👍👏👏👏🤩🤩🤩

@user-zx3qe4zn9n

4 күн бұрын

Вы супер

Ой, Самвэл, я так давно не смеялась, аж до тряски живота, когда Вы с пола вдруг появились с миской, ну умеете развеселить, а у самого невозмутимое выражение лица при этом😂😂😂😂😂

@user-pp1mn3ni1z

Ай бұрын

😂🎉❤супер мужчина

@user-xi5yq4tk1w

Ай бұрын

Я начала смеяться как только он снял перчатки, а в общем молодец. Я тоже в перчатках не могу.

@user-ej2pv3cf1y

Ай бұрын

Я тоже смеялась Спасибо 😂 тебе Самвел!

@user-hg8lr7ul8d

Ай бұрын

​@@user-pp1mn3ni1zКто мужчина?Вы,наверное не в курсе,что у него есть жена-Коля.

@svetlanav9624

Ай бұрын

​@@user-hg8lr7ul8dкакая разница,кто у него есть. Перед нами мужчина. Его личная жизнь - это его жизнь ..за кадром

Не збиралась пекти паски, але ж потрапила на цей рецепт і одразу загорілася зробити. Дякую, що підказуєте необхідну температуру та інші моменти, саме цього мені не вистачало при випіканні в минулому.Дуже добре вийшло!! Нарешті, Зрозуміла чому у мене не виходила оця біла намазка.. треба було гарячу паску мазати)))

Спасибо, Самвел! пекла паски впервые в жизни, даже удивлена что все получилось 🎉 хороший рецепт, действительно пасочки мягкие, легенькие, на вкус как у бабушки в селе) я сделала на пробу половину порции - вышло 4 средних пасочки) и даже с таким количеством сахара не очень сладкие, именно без глазури) так как Дарья Цвек была с западной Украины, у них же паски вроде как пекут совсем не сладкие, больше как хлеб, поэтому не просто так у нее всего 200г сахара) всем красивых, вкусных пасочек ❤❤

Восхищаюсь этим парнем. Такой старательный.готовит, приговаривает, настроение поднимается. Спасибо, Самвэл за рецепт

@user-ue8wx8bl7v

Ай бұрын

Да уж, вытворяет такое только в спальне😅😅😅😅 с Кокой😅😅😅

@user-hg8lr7ul8d

Ай бұрын

Посмотрите его ролики с мамой и ваше впечатление о нем радикально изменится.

@Helga1658

Ай бұрын

​​@@user-hg8lr7ul8dхочу посмотреть, где??? ?так и название канала,про пальчики😂😂😂?

@allanedogreeva5198

Ай бұрын

Нашли кого хвалить...

@qwertyytrewq6689

Ай бұрын

ОТКРОЙ ГЛАЗА!!! ТУТ ЛЮБИМИ,А С МАМАНЕЙ ВСЕ ДУРАКИ, ЛИЦЕМЕР,СПЛЕТНИК, СОПЛИВЫЙ ГЕЙ

Смотрю,как месит парень тесто,вспомнила себя в 13 лет.Маму срочно отвезли в больницу,а там опара готовая на 12 хлебов.Пришлось мне тесто месить и хлеб печь.Месила в выскобленном из ствола дерева корыте.Я его мешу,оно меня втягивает в корыто.Все сделала,как надо,застудила видимо и оно упало в формах.Хлеб получился невысокий и синего цвета... Папа сказал:"надо,чтобы дочка хлеб пекла-на месяц всем хватит.А мамин еле до субботы дотягиваем" Было обидно,но поучительно:с тестом надо очень ласково обращаться,чтобы неспешно,чтобы тепло и с хорошим настроением подходить,молитвой. ❤

@user-rk5fy4qc3w

11 күн бұрын

😂😂😂😂спасибо за юмор с ним легче жить, я так готовила в 6 классе первый раз кашу рисовую без соли только с сахаром😂😂

@tanyazajatc

10 күн бұрын

​@@user-rk5fy4qc3w😂 А я молочный рисовый супчик, не помыв рис....серенький получился.😢

@user-hm1xp4ug6p

8 күн бұрын

Молодець,не всі наві жінки не вміють пекти пасочки

@user-ix3wu6lw2y

7 күн бұрын

Я в школе пекла печенье, не добавила сливочное масло, получилось хоть гвозди забивай , мама все выбросила сразу 😂😂но надо было видеть ее невозмутимое лицо 😂😂😂😂😂😂

@user-lc3is8nj6s

7 күн бұрын

Я недавно хлеб пекла, там без опары надо. Я его часто пеку, быстро и вкусно. Вот только в этот раз я забыла дрожжи.😂

Он когда из кадра пропал я подумала ....домесился ,в обмороке упал, и с таким невозмутимым лицом появился 🤣🤣🤣

@user-lo9nk6wh9o

Ай бұрын

😂😂😂😂😂

@reqion_07.26

Ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

@user-zm1st1zz8s

Ай бұрын

Я думала, что у него тесто упало с пола собирает😂😂

@user-qs4xj1ts7z

Ай бұрын

😂😂😂😂😂

@irma.chixvaria.

Ай бұрын

😂😂😂😂😂👍👍👍Я,тоже так подумала 😂

Можно в глазурь немного добавить загустителя сливок (сметаны)

@user-fs1uj4ee9f

2 күн бұрын

Лучше замоченный желатин,либо сухое молоко,масса станет густой и тяжёлой течь не будет

ВСЕХ С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ! Вместе с праздником пасхальным счастье пусть приходит в дом, Доброта и всепрощение чтоб всегда царили в нём. Берегите любовь и радость , что сумеет праздник дать, Все печали вытесняя , пусть снисходит благодать! Пусть небо будет чистое над Вами, Пусть будет жизнь по-доброму светла, Живите окружёнными друзьями, И всех Вам благ, здоровья и тепла!

Проверено уже лет 50...сколько мл молока, столько гр, сахара. . 400+400...супер, не ошибётесь по сладости ни-ког-да.

@user-ee7jq1eh7r

Ай бұрын

Огромное спасибо за подсказку.

@user-hn5ni2is1q

Ай бұрын

Сахар по сладости у нас разным бывает.

@kargeorge

Ай бұрын

Вы правы! Проверено временем!

@user-rc9ky3qc4f

Ай бұрын

Правильно!!!!!

@liudmylarudnichenko5096

28 күн бұрын

Но много других жидкостей и сметана и масло, а молока может пройти совсем мало, Поэтому надо смотреть.

Когда одел перчатки, удивилась.Ведь до этого желтки брал руками! Когда снял , ухахаталась! Спасибо,поднял настроение! Оправила комментарий , смотрю дальше.А где мой герой ?А его нет.Он тесто месит на полу.Все как в жизни! В общем любовь с первого взгляда😂! Всех люблю!Всем хороших куличей!

@I_will_slice_you

Ай бұрын

В данном случае - надел, а не одел!

@polinadovbushs1433

29 күн бұрын

Ми в Україні, в нас не "кулічі"😂,в нас Паски, пасочки,Святий хліб❤❤❤

@user-ll5sx8sf3r

29 күн бұрын

Самвел коли ти вже будеш говорити мовою тої країни в якій ти живеш

@I_will_slice_you

29 күн бұрын

@@polinadovbushs1433 кулич - это славянский хлеб, Пасхальный кулич - это праздничный, славянский хлеб!

@I_will_slice_you

29 күн бұрын

@@user-ll5sx8sf3r нехай размоляет на той мови, на якой ему удобнее! 😆

Спасибо за рецепт, а дрожжи храню в морозилке, так что не выбрасываю!! 😊❤

Мне 66. Парень умничка. Настроение поднял. Свою первую пасочку пекла в 21г. Вымесила,устала,месила на 2 кг. муки. Все вкусно,но чегото не хватало. Повезла маме,а она и говорит,что тесто не соленое,а все остальное очень хорошо. Похвалила. Ну незнала я,что сладкое тоже солить нужно. Мужу очень понравилось. На следующий год сказал двойную порцию дела. Это же из 4 кг.муки. я сказала,что не смогу вымесить,тяжело. Уговорил пообещав помочь. Взялся месить. Я миску держу и пот ему со лба вытираю. Снял футболку,потом спортивки (извините за подробности) в одних трусах остался. Я смеюсь и говорю,что в этом году тесто от пота будет пересолено. Пасочки вкусные были,но мне муж запретил их печь. Пекла традиционно рулет с маком. И вот только в прошлом году я снова испекла. Вышли не очень,пересушила,но внукам понравилась. Посмотрела видио и решила испечь и в этом году. Спасибо. Вы молодец ❤

@user-fs1uj4ee9f

Күн бұрын

А вы заводите сначала в одной таре,затем поделите на две части и каждую обомнете,я так всегда делаю,завела,раскидала в две кастрюли,но в одной поменьше ложу,она быстрее подходит, печь начинаю с нее первой,если,как девушка на три литра молока,то можно сделать рамок ,сколько надо,а из оставшегося теста накатать батоны к чаю,процесс работы на кухне быстрее закончится,когда они остынут,завершите в пищевую пленку и в холодильник,а потом нарезаешьr

Парень готовит всё великолепно, умничать не надо, я уже пожилой человек и всё это умею, но поучиться есть чему, особенно молодым, так, что спасибо за простоту и доступность.

@user-vi6zf5yi9c

9 күн бұрын

вин такий чудний 😀😄😂

@user-or6wf2wr3i

4 күн бұрын

Он давно уже готовит. Даже участвовал в передаче по готовке

400 мл молоко подогреть, 1 кг муки, 350 г сахара, 1 ст л сахара, 1 ст муки 70 г дрожжи, перемешать опару. В духовку на 40', 10 яиц отделить рукой желтки тарелку. Не надо муздыриться. 😂в желток сахар перетирать 300 г, изюм, цукаты вишню залить кипятком. 200 г мягкого сливочного масла. Достать опарув яйца соль+ мука+ опара, всё смешать. На руку растительное масло, вымешивать. 20-30 мин. Тесто любит руки, 200 г масло постепенно добавляем. Масло82/ сливочное, просушить цукаты и добавить в тесто. И опять в духовку прикрыть тесто полотенцем, чер 40 мин вытащить.. Тесто пористое. Ещё вымешиваем. И положить в формочки для Пасхи. Спратать изюм , цукаты в тесто, ещё в духовку40' подошли Пасхи. 1 яйцо ложка молока, взбить смазать Пасхи. Поставить в духовку на 200' 15 мин, затем накрыть фольгой Пасхи и ещё на 40 мин

@Nina-kh1xg

Ай бұрын

пасКа

@irinam.795

Ай бұрын

​@@Nina-kh1xg Таки нет.😂 правильно пасха, пасхальные яйца

@Nina-kh1xg

Ай бұрын

@@irinam.795 правильно пасКа... А пасХа это праздник... паска из творога... А из теста куличи...

@user-wo6cx8cp3j

Ай бұрын

❤

@user-hy4dn7ju9g

Ай бұрын

Самвелл в этих чёрных перчатках как киллер 😂😂😂😂

Остатки дрожжей в морозильник 😊 до следующей выпечки сдобного теста

@AngelVlad100

2 күн бұрын

Да ну, место занимает только:) Пачка дрожжей 9 грн:)

@Sofiya82reg

2 күн бұрын

@@AngelVlad100зато всегда есть под рукой и не надо в магазин бежать, да и сколько там того места 😂

Цукаты и особенно изюм надо после промывки обвалять в муке, тогда вокруг них тесто не будет сырое, в замешивать лучше по методу Бертине.

Я не так рецепт смотрела,как со смеху за вами наблюдала,какой юморист,актер,умница,да еще и готовит!!!😄😄😄😄😄

@NinaTolich

4 күн бұрын

А я ещё и кухню разглядывала. Плитка шедевр!!! 😮

Никогда не читаю коментарии неудовлетворённых домохозяек, сделайте свой канал и умничайте в нем. Все что готовит Самвел, я повторяю, у меня всегда все получается, много его рецептов стали моими коронными. Единственный салат с зернами граната не делала, когда попробовал Самвел и сказал , - дерьмо, а не салат, поверила ему на его вкус. Смотрю Самвела отдыхаю душой и телом, привет из Одессы, ждём-с Самвела с гастролями в наш🌊☀️🇺🇦 оперный театр

@user-ou4pi1wp7x

Ай бұрын

Самый добрый комментарий!! Спасибо! Я бы тоже хотела его послушать в Кишиневе! В нашем оперном театре ,могу и в Одессе послушать,знать бы когда..Мира и добра!

@user-vg5rr2zd5t

Ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-rr8bp8pm3p

Ай бұрын

если вы про салат с зернами граната который я делаю, самвела не смотрю, то он очень вкусный, правда зерна граната на любителя, там косточки и кто глотает а кто то выплевует, может и по этому не нравиться , но есть гранат сладкий-желтый, он без косточек

@user-je1yb8kh6g

Ай бұрын

Доверяй но проверяй,, удовлетворённая,, домохозяйка.

@user-ds9ck7vh2z

Ай бұрын

@@user-je1yb8kh6g высер принят, я как начальница отдела кадров могу этот высер записать вам в на страницу в трудовой книжке, как успехи _высеры в ютубе

Самвел, привет из Крюковщины! Молодец по технологии ( алгоритму). Единственное замечание- это по соотношению дрожжей, сахара и яиц. Увеличиваете сахар - готовьтесь к тому, что тесто будет «плыть». Дрожжей многовато, как по мне. Обычно прессованные беру 40 г на кг муки, то есть 20 на 500 г- попробуйте. Сдобу ( сахар, яйца, ваниль, лимонный сок (опционально), цедру ) лучше добавлять сначала в опару. И потом в опару(!) частями добавляем муку. Да, тесто любит Вашу энергетику. Но, если Вы опару и подход теста делаете в духовке, кстати температура для опары и работы дрожжей не должна превышать 32(!) градусов, а для подхода теста -40( при 50 дрожжи гибнут), то что Вам мешает перемесить тесто планетарным миксером, как минимум?! И это будет не 20 минут на полу - 7-8 на средних оборотах. Перед обминкой смотрите на размер и расположение пузырьков тесте и обминая старайтесь тесто как бы натягивать, задача обминки - максимально задействовать клейковину муки. Готовность теста проверяется очень просто: пальцем приминаете- если ямочка от пальца выравнивается, то тесто готово к формовке. Если нет- плохо: перебродило. Изюм и прочее надо не только вымачивать в воде но и обязательно вымочить в алкоголе - только так убираются консерванты из серы. Потом просушиваем на салфетке и можно обвалять ( притрусить) крахмалом, чтобы не осели на дно кулича. В любом случае - спасибо и удачи! PS куличи вверх тормашками просто окунайте в глазурь - и будет Вам счастье!

Я как-то прочла,чтоб живые дрожжи не пахло в готовой выпечке,нужно добавить в рецепт столовую ложку уксуса и выпечка от этого черстветь не будет.Попробывала ,так и есть ,все мои подруги теперь так делают 😊

@user-nl6uk4bx4k

2 күн бұрын

Тоже сльішала про уксус, но как доходит дело до вьіпечки, все напрочь забьіваю...А еще мед ложат, чтобьі не черствели...❤

@ninacvetkovic2808

17 сағат бұрын

​@@user-nl6uk4bx4k не ложат, а кладут

Он просто молодец ! Не профи ,но пробуют, старвется . Огорчается если не получается. Простой и очень добрый . Браво браво !!!❤😊🎉

@user-fo7yh2yx6l

Ай бұрын

Кто добрый ? ..... а вы видимо только этот его канал смотрите 😉😁

@user-hw2do1zx9p

Ай бұрын

Видимо😂😂😂​@@user-fo7yh2yx6l

@nataliabelirusia7296

Ай бұрын

Я сужу по тому что вижу на видео. Остальное, его личная жизнь,, это меня не интересует . У каждого из нас есть свой скелет в шкафу ,и своя правда в голове . Мне нравится смотреть как он работает на кухне. 😁

@user-jg2il2ij7h

Ай бұрын

@@user-fo7yh2yx6lСамвел добрейший Человек с большим сердцем!

@user-en6ss6mh8z

28 күн бұрын

Молодец

Мой рукастик!И на полу и под столом,и на столе!Вот умничка! Мастер на все руки! И посмеялись,и порадовались!Добра тебе и удачи во всем!❤

@user-ou4pi1wp7x

Ай бұрын

Мы , точно так же 😂😂😂,,,просто нас никто не видит

Да, надо было на сухофрукты налить ложку столовую рома или коньяк. Никокого запаха дрожжей небудет. Цедру лимона, а лучше апельсина добавить ещё. Молодец. Классная получилась! 😊👍

Спасибо за рецепт. Вы умничка. По поводу остатка дрожжей: просто положите в пакет и в морозилку. Хранить можно долго с ними ничего не произойдёт и свойств своих не меняют. Потом просто достаёте и пользуетесь как свежими. Я постоянно беру запас дрожжей и храню в морозилке.

Перед тим, як починати розчиняти тісто чи то для випікання ПАСКИ чи то для ХЛІБА завжди читається молитва обов'язково ОТЧЕ НАШ! Гарний настрій і любов про це не забувайте. Божої допомоги всім!!!!

@user-lr9hv9by3b

27 күн бұрын

Не забувайте і ви, що багато людей атеїсти.Релігія, то опіум для народу..Бізнес..

@Luiza66666

25 күн бұрын

@@user-lr9hv9by3bну , а атеисты пусть не читают молитву, никто не заставляет.

@user-qb8ng6uw9v

23 күн бұрын

Люди!Всегда читаем Отче наш!!!

@user-po6vs6tm7p

22 күн бұрын

Так не паски, це кулiчi.

@sonya9767

22 күн бұрын

​@@user-po6vs6tm7p куліч -це те що під деревом собака наклав. В укр.мові паска,бабка

Чтобы не прыгал таз, когда месите тесто - подложите под него мокрое полотенце. И чтобы не чувствовался вкус дрожжей - добавить пряности, которые надобны в Паске, в виде мускатного ореха, кардамона, цедру лимона. Самвелу СПАСИБОооо! Всегда приятно смотреть, как готовит! Просто, весело - с добром!!!

@user-ue5if4vw9w

Ай бұрын

просто для пасок надо брать осмотолерантные дрожжи и запах дрожжей убирает не ароматизаторы ,а простой разрыхлитель

@user-dg2wy4qi1z

Ай бұрын

Чтобы не чувствовать вкус дрожжей нужно ложить соду)

@tatyanagoncharova2783

Ай бұрын

А не много ли дрожжей на 400 мл молока ?!

@user-uo9tv6sr8c

28 күн бұрын

Зачем предлагаете добавлять специи, которые не идут в приготовлении куличей--мускатный орех, кардамон. Если вам нравится--добавляйте себе. Есть неопытные девочки, которые послушаю и добавят. Зачем пасхальный кулич забивать кардамоном, это ужас ужасный.

@user-ue5if4vw9w

28 күн бұрын

@@user-uo9tv6sr8c .....не понравится с пряностями ,в следующий раз будуть печь без них ..

Самвел , виниловые прозрачные перчатки идеально для замеса , я только в них вымешиваю , не липнет , а к черным тесто липнет . я пробовала отказалась . Спасибо за рецепт .😊

На верх кулича, можно взять сгущеное молоко и сок лимона, а на самый верх обсыпать цветной присыпкой! Всё прилипнет и не осыпается, как белки ! Вкус приятный и не крошится! Я всегда так делаю, и на кекс тоже! Белки-хуже!

О Боже, у меня от смеха и живот заболел и слёзы появились. Какой же он молодец,, я так испугалась когда молодой человек с тестом на полу сидел, я подумала, что ему стало плохо, но слава богу всё обошлось хорошо . ДАЙ БОГ ЕМУ ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО !

@user-xs9uv8yk4b

21 күн бұрын

Спасибо за такой рецепт молодец паренек умелец настоящий

@user-mj4gv3un4j

20 күн бұрын

С учётом,что тесто месил парьнишка..👍😁💖🔥И у него так ловко получалось.‼️..Да ещё и с юмором‼️👍😁🔥🔥думаю и у меня получится‼️💖👍😁Спасибо Хлопец за хлопоты‼️🔥💞С наступающей Пасхой..🌿🙏🌿💖💖💖

@user-je8ny6jd9f

19 күн бұрын

Рассмешил, не могу.

@user-kx7pe2fl5s

18 күн бұрын

Нарушены все технологические процессы. Опара должна играть т.е. бродить не менее 1.5. часа.Иначе дрожжи не созреет и будут дображивать в кишечнике, что очень вредно. А вот после замеса тесто не должно стоять долго иначено оно будет записаться. Удачи.

@ludmiladubinina5617

16 күн бұрын

Смеялась до слез.😂

Испекла паски,на пробу.Очень вкусные,мягкие,волокнистые внутри.Положила 50 гр дрожжей-ИДЕАЛЬНО!!!Без запаха дрожжей вообще,опара подлетела мгновенно.В этом году испеку по этому рецепту.Спасибо за хороший рецепт.

@user-kk3ft2eu3t

16 күн бұрын

Я думаю так же, что 50гр дрожжей хватит

@user-nt4qk1eo2w

16 күн бұрын

50 гр дрожжей вполне хватит! Тесто поднимется все равно!💯

@user-le1po7lx3e

15 күн бұрын

Дріжжіне будуть воняти якщо молоко буде не сире а кипівше.

@user-cl3et5ig7y

15 күн бұрын

Здебільшого😊​@@user-nt4qk1eo2w

@user-eg2vr8kd3r

14 күн бұрын

Пух це турецька булка. Паска має бути як пекли раніше ( 40-50 років ) тугенька , вагкувата , що коли ріжете ножем вона не гнеться від пугкості і не слоїться в розрізі . І раніше довго вимішувати . А тепер все тяп ляп і готова. Звісно вона теж смачна з такими інгредієнтами.

Пекла паски по вашему рецепту. Дрожжей добавила 50 гр. Получились вкусные. Мне очень понравилось!!! Спасибо большое!

Самвел, спасибо за рецепт🌺А живые дрожжи можно замораживать. Они прекрасно хранятся в морозилке 👍

А еще цукаты после распарки можно залить коньяком и выдержать пару часов а в тесто добавить тертую цедру лимона тогда паска будет не только вкусная но и очень ароматная.Самвелу респект за чудесный рецепт!

@user-tn9dh9yc1r

6 күн бұрын

Согласна на все 100! Попробуйте, не пожалеете!

@klientzhuk2413

5 күн бұрын

Самвел, что бы не было щапаха дрожжей, опара должна бродить часа 3,попробуйте добавить цедру лимона, цедру апельсина и сок апельсина, пасха выходит ароматная. Ещёв опару добавить взбитые желтки з сахаром, белки з сахаром и пусть ещё поднимается минут 40,а затем добавить всё остальное, никогда не будет запаха дрожжей.

@ellimob3947

5 күн бұрын

И добавлять цукати в кінці, перед наповненням формочки

@user-el3sl7vq3l

5 күн бұрын

А паски, то підгоріли!

@user-yf5nh4dh8d

4 күн бұрын

Тоже замачиваю изюм и курагу, клюкву в смеси апельсинового сока с коньяком

Чтобы не было запаха дрожжей нужно добавить пол чайной ложечки соды пищевой не гашёной! И ещё, не надо бить руки и вымешивать пол часа тесто, после первой расстойки клейковина образуется сама и просто потом тесто подбить и дать ещё раз подойти! Вообще тесто должно подойти два раза а третий раз уже в формочках и в духовку выпекать! Всем удачной и вкусной выпечки!

@user-lr9hv9by3b

7 күн бұрын

Вот вы так советуете, а коллега на работе говорит, что месить надо 40 минут( она на литр замешивает, венское тесто) . А от соды запаха не будет?

@Angel13.13

6 күн бұрын

@@user-lr9hv9by3bэто раньше почему то так вымешивали в селах.. сейчас ничего не месю…:) совсем чуток и тоже хорошие получаются

@user-nf6ny2rc2f

6 күн бұрын

Ні, і ще раз ні!!! Тоді тісто стає сухе

@user-we9pj9zi3j

6 күн бұрын

​@@user-nf6ny2rc2fПодскажите, становится сухим, от того, что мало вымешивали?

@user-nf6ny2rc2f

6 күн бұрын

@@user-we9pj9zi3j Ні,не від того.Якщо додати соду паска на 3 день сохне ,і взагалі стає схожа на батон якійсь а не паску

Спасибо большое за рецепт, классный.Вы мужчина молодец, дай Бог Вам здоровья,счастья и радовать дальше новымм рецептами.С Пасхой Вас!!!

Вперше в житті готувала паску. Читала, що приготувати вдалу паску - ще те мегаскладне завдання (аж боязко стало😂). Знайшла Ваш рецепт і вирішила готувати. ПЕРЕХРЕСТИЛАСЬ, ПОМОЛИЛАСЬ і почала. 😅 Результат: 1. Сам процес був легким і зрозумілим, завдяки Вашим чітким поясненням; 2. Тісто легеньке, як хмаринка; 3. Пасочки добре піднялися, виглядали прекрасно і якось "по домашньому"; 4. Смак🔥 В міру солодка, пишна, тане у роті, багато родзинок (також додала цедру апельсина і через це вона ще й приємно пахне). Ну а про те, яка вона м'яка і гарна в розрізі взагалі мовчу . 😍 5.Всі в захваті від мого результату. Навіть я сама не очікувала чогось гарного. Однозначно цей рецепт буде одним із моїх улюблених. Завдяки Вам я відчула цей святковий настрій і поринула в процес готування. *Як Ви і обіцяли в відео - паска вийшла з першого разу і думаю вийде навіть у тих, хто не дуже любить/вміє працювати з тістом . Я ціную блогерів, які дотримують обіцянки, говорять все як є і простими словами, без пафосу. Дякую Вам, за прекрасний рецепт, який доповнить мої Збережені. 💛

Подобный рецепт записан у меня в тетради в 1975 году.Моя бабушка была из Черниговской губернии.Только записано было вполовину и стакан молока, стакан сахара, а тесту подходить в общей сложности 4 часа.Когда паску,да,тогда говорили паска,разрезали бабушка макала каждый кусок в сироп с коньяком,даже детям.Потому что праздник же.Ничего вкуснее мы не ели за всю свою жизнь! А желтки бабушка состаривала на столе,чтобы были ярче, и вкус у этого рецепта особый, ни с чем не сравнимый, буду делать.

@user-ro6tr1tp7s

Ай бұрын

Спасибо Самвел за мотивацию, за позитив и заботу о подписчикам.Это читается в каждом вашем видео,а работа с дрожжевым тестом это особый труд и терпение.Желаю вашему каналу процветания а вам здоровья и больше добрых комментарий.Всем удачи и любви.

@user-rx4zs1ku5x

Ай бұрын

Напишите ,пожалуйста, подробнее рецепт бабушкиной паски и сиропа с коньяком.

@user-je1mv4ty4w

Ай бұрын

Я предварительно изюм и сухофрукты коньяком заливаю

@otstante2022

Ай бұрын

Пожалуйста, поделитесь бабушкиным рецептом пасочки! Очень заинтриговали:🌻

@user-xb8hv7qo2w

Ай бұрын

Дякую ....рецепт супер

😅 УМНИЦА, САМВЕЛ! Можно цукаты помыть и залить коньяком или апельсиновым соком👍❤ Остатки дрожжей можно положить в морозилку. Они не теряют свойств. Или приготовить настой дрожжевой для полива растений комнатных👍 С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ, ХРИСТИАНЕ! 🙏🕊

@user-ln9yi8ed1j

3 күн бұрын

У него растений нет. А к следущей пасхе пропадут и в морозилке😂

Вчера готовила по этому рецепту, но вместо 10 желтков взяла 6 яиц (ещё и из них же оставила белок на помадку). Дрожжей брала 50 гр. И всё тоже бесподобно получилось! Спасибо! Христос воскрес!!!

@user-hz6fn2cf9e

2 күн бұрын

Всё правильно Вы сделали! Для чего потом белки в пакете варить 😂😂😂

Самвел, добрый день!!! Сегодня пекла паски по Вашему рецепту ( офигела конечно пока вымешала тесто , но паски получились шикарные!!! Спасибо за подробный рецепт и видео!!!если бы не Ваша харизма и колорит, даже и не пробовала бы , но посмотрев видео еще месяц назад он мне не давал покоя))))!!! Желаю Вам здоровья, массу приятных эмоций и новых интересных рецептов!!! Спасибо!!!

Якби в словах була пророча сила , а в серцI полум´я цвIло , то ми для тебе все в життI зробили щоб дня в життI сумного не було . Всю доброту яка icнуэ в свIтI , всю радIсть , що живе помIж людей , найкраще все , що э пIд сонця свIтлом , даруэмо тобI у Цай весняний день ❤

@usiiboroda

4 күн бұрын

Какие хорошие стихи. Кому они посвящаются? Если Богу- то надо с большой буквы, и тогда все станет на своё место

@user-gr5ie8zy6t

4 күн бұрын

@@usiiboroda НI це льдинI , до якоI мала свIтлI почут´я

@user-fs2vh4fe8b

4 күн бұрын

А я думаю ,що це вірш для мами !

@user-gr5ie8zy6t

4 күн бұрын

@@user-fs2vh4fe8b МатусI на ютубI не друкую .

Самвел, не выбрасывайте дрожжи, кидайте в морозилку.и они будут в любой момент как свежие...я всегда покупаю..порезала на порции и в морозилку..Потом достала кусочек в теплре молоко и резуоьтат супер!

@svetlok61

13 күн бұрын

Зачем вообще класть меньше, чем в пачке? Дрожжи растут быстро в тесте.

@user-hb5vy2bm6s

9 күн бұрын

Здравствуйте, скажите сколько свежих дрожжей надо на 200 или 250мл жидкости?

@user-sw3yp9py1t

8 күн бұрын

25 г​@@user-hb5vy2bm6s

@olgaolia9622

7 күн бұрын

@@user-hb5vy2bm6sесли на 400 мл 70 гр, то на 200 мл 35 гр дрожжей

@MUZA750

7 күн бұрын

Половину того, что положил Самвел, то есть 35 грамм, он 70 положил на 400, а Вы 35 на 200 мл молока😊​@@user-hb5vy2bm6s

Спасибо за Ваше видео. Хотела поделиться своим лайфхаком. Вымешиваю тесто с помощью высокой деревянной полу плоской ложки ли лопатки деревянной, размером до локтя лопатка, мне так удобно опираться на неё и тесто хорошо собирается со стенок, подбрасывается, вмешивается на начальном этапе, чтобы не руками. Белок взбитый с сахарной пудрой и лимоном припускаю чуть на огне взбивая 10-15 секунд. Тогда глазурь не трескается, но нужно сразу нанести на Пасочки, пока не застыла.

В этом году пекла кулич второй раз в жизни. Выбрала Ваш рецепт. Получилось невероятно вкусно! Все, кого угостила- в восторге! Следовала Вашему рецепту за исключением трёх моментов: 1) к цукатам добавила цедру одного апельсина и лимона 2) добавила 1 ст.ложку мёда (чтобы не черствел) 3) пекла при температуре 180 градусов 45 минут (последние 10 минут прикрыла фольгой). Так же как и Вы месила в тазике и на столе и на полу тоже!😅 Было нелегко, но оно того стоило! Я буду использовать этот рецепт ВСЕГДА, спасибо Вам огромное♥♥♥♥

@user-en6rd2mq2e

Күн бұрын

А я особо месить не стал, минуты 3 и всё, так как оно долго стоит в печке для поднятия, и оказалось, что месить долго смысла нет, итог получилось очень воздушная выпечка

Видно что вкусный кулич, спасибо!🎉 И конечно в Пасхе главное это Христос. Нужно помнить какой ценой Ему досталось спасение нашей души! 🙏🌿

@user-xl6ed5so1f

7 күн бұрын

Це не куліч,це Паска!Не Пасха,а саме паска.

@adlibitum9120

5 күн бұрын

У нас Великдень, а печемо паскИ а не "куличи".

@svetasizikova8813

3 күн бұрын

​@@adlibitum9120Пеките, что хотите! Но не надо на этом канале спорить и ругаться. Это кулинарный канал! Да и праздник великий.

Замес теста Самвелом поднял мне настроение 🙃🙃🙃.Он показал труд женщин на кухне во всей красе.Как говорится,чтобы у Вас ручки не болели.Радуйте Вашими шедеврами и дальше.Ждём с нетерпением.🙂

@user-xs4gj6sl5c

4 күн бұрын

, ,Спасибо за конкретный рецепт и технологию

@user-ju5hq3qh3l

4 күн бұрын

Молодец Самвел ты умничка.Супер Пасха.Буду так пекти и я.

@user-gb4cn3sv9y

4 күн бұрын

Моя мама добаляла еще и домашнюю сметану, Но еще мне не понравилось как он положил тесто , его нужно вымесить и сдеать шарики и положить в форму,потом подойдет тесто тогда посадить в печь Еще я не давно узнала,что очень вкусно получается,если семена кориандра потолочь бутылкой, как скалкой и добавить в тесто👍

@user-fr2bw5tc4d

3 күн бұрын

Молодец какой, а можно из этого теста сделать булочки?

@zoyasidora1974

3 күн бұрын

А Яне люблю глазюрь

Христос воскресе! С Праздником Светлой Пасхи!!! Хочу поблагодарить Вас за рецепт!❤ У меня никогда не получалось дрожжевое тесто. Ваш ролик вдохновил на свершение и я по шагам вместе с Вами сделала тесто. О чудо! Пасочки получились просто вкуснейшие! Спасибо Вам огромное и всех благ!!!

@shveya1566

2 күн бұрын

И у меня. ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

@tamara9433

2 күн бұрын

@@shveya1566 Воистину воскресе!!!

Поздравляю со светлой Пасхой!!! Здоровья, счастья, благополучия,мира, добра! Самвел, спасибо за рецепт! Куличи получились отменные!

Пятьдесят градусов в духовке, это много, для расстойки теста, нужно меньше. Цукаты и изюм можно было хорошо высушить и обвалять в муке, стряхнуть муку и потом в тесто, чтоб в выпечке они не оседали на дно формы. Когда формируешь тесто, нужно что изюм не был на поверхности изделия, чтоб не подгорал. Желательно изюм добавлять на вторую расстойку или перед тем, как закладывать тесто в форму, т.к много изюма, цукаты мешают сдобе ...хорошо подниматься. А, еще, если у кого-то проблемы с прилипанием теста в форму , нужно формы смазать смальцем, а еще лучше антипригарной смесью. Делать ее просто. Нужно смешать столовую ложку муки, столовую ложку смальца и столовую ложку растительного рафинированного масла. Хранить ее можно в холодильнике. Смазать ею тонко любую форму и ничего не пригорит.

@user-ti6cn2vq2d

Ай бұрын

Ну он же духовку открытую держит, значит температура меньше чем 50'

@user-ti6cn2vq2d

Ай бұрын

Спасибо за советы

@Vika-ep2xx

Ай бұрын

Он сказал 45-50 градусов, но дверцу духовки не закрывал а оставил приоткрытой так что это допустимый совет

@lelik1395

Ай бұрын

У него и так все очень прекрасно получилось и изюм не подгорел и не осел и тесто отлично расстоялось,и все остальное,не каждая женщина так сможет

@user-ty2on7zl2s

Ай бұрын

@@lelik1395 А , кто спорит, что он молодец, но , если б сформировал ком теста перед тем, как выложить в форму... было бы, еще лучше.

Обожаю смотреть Ваш канал!!! Вы такой добрый, где-то наивный, но Главное,, хороший, светлый человек, который очень старается поделиться своими знаниями в кулинарии! Умничка!!! И не обращайте внимание на негативные отклики. Мы все умные на своих кухнях, а вот выйти в эфир... думаю не каждый сможет. Самвэл, желаю удачи!!!❤❤❤🎉🎉🎉

@user-ik6jp6sj1o

23 күн бұрын

Наивный? Серьезно? Да это самый прошаренный фрик ютуба! Вы не смотрели его основной канал?

Самвел, огромное спасибо вам за этот рецепт! Я не супер пекариха, но у меня всё прекрасно получилось. Некоторые пишут, что мало сахара, по мне так сахара идеально, получаются в меру сладкие. Остановлюсь на этом рецепте, теперь буду печь только так и вспоминать вас добрым словом. Мира, достатка, счастья вашему дому.

Вперше в житті готував паску і радий зо саме по вашому рецепту!!! Брав на половину менше всього і дріжджі були сухі львівські 10г сипав! Паски вийшли відпад, сам не очікував. Тісто трішки відрізнялось від вашого і не так піднялось як у вас, але все ж вже на фіналі піднялись так як треьа і в середині….ммм… це просто пух, дуже круті!! Ще раз дякую

Спасибо за рецепт. Без фарса, без приукраски. Руки должно чувствовать тесто. И настроение!!!!!!!

Ой...ну поднял настроение на все 100%. Молодец. И куличи испек и настроение обеспечил. Обязательно попробую этот рецепт

@user-mg7fo8bx3w

8 күн бұрын

Самвел пече ПАСКИ

@TamilaPrine

6 күн бұрын

Куличики у вас дома. У нас паски

@user-bs4hx4fk8y

5 күн бұрын

Це Пасха а куличи на Рассии

@user-rr8bd9rh8z

5 күн бұрын

слова “кулич” в украинском языке просто нет, потому у украинцев кулич считается паской, а вот десерт - это уже сырная паска. Хотя споры по этому поводу идут до сих пор. Часть лингвистов уверена, что куличи - это изделия из муки, а паски - это изделия из творога. Слово “кулич” есть не только в русском, но также в греческом, французском, испанском языках.

@user-bs4hx4fk8y

4 күн бұрын

У нас паска...и точка...у росиян кулич

Спасибо Самвелу и комментариям , очень вкусные пасхи получились!! Только по саветам комментариев длбавила 60 гр сырых дрожжей и кто-то в комментариях посоветовал сахара добовлять равное количество молока, я добавила сахара не 350 гр а 400 получилось очень вкусно то что я хотела!! И дрожжами пасхи не пахли. Спасибо большое очень вкусный 100% рецепт ❤❤❤❤❤

Спасибо тебе за рецепт и его исполнение ))) Паски у нас получились великолепно! Благодаря тебе. Ты знаешь, если бы не ты их взялся печь, я бы, скорее всего, не стала бы. Да, такое дрожжевое тесто как гопники, любят долгий качественный замес. Но оно того стоит.. ❤ с праздниками тебя ❤

З мого особистого досвіду - для солодкої паски, цукру повинно бути стільки ж, або трошки більше, скільки кладете рідини. 400 молока=400 цукру. Якщо ще додаєте сметану, то ще додати трохи цукру. А для прикрашання глазур з білків краще заварити. Загугліть швейцарську меренгу. При нарізанні не лопає,та не розсипається.

@user-rh4qw8mt2i

18 күн бұрын

Це ще який цукор. Я люблю пів на піл з тросниковим.

@olesya8636

5 күн бұрын

Со швейцарской меренгой получше будет, она достаточно сладкая? Вы делали эти пасочки? Лучше взять 400 гр сахара? Жду Ваш ответ, благодарю 🙏

Боже, какой Вы Самвел, умница. Первый раз вижу, чтобы мужчина пёк Пасхи. Просто нет слов. Одна красота ,великолепие и восторг!

@user-cm7hy5vd4w

6 күн бұрын

Благодаря за рецепт!Видно что тестом обалденное!!!Респект Самвел!!!!

@user-jy6tf5sg4h

6 күн бұрын

Мій дідусь теж завжди пік пасхи , ще й в старій печі , бабусю не підпускав . Дуже смачно

@user-wg2zl4ne2q

5 күн бұрын

Вообще первый раз вижу чтобы в Пасху клали муку и пекли. На Руси это куличом зовут. Ну на Украине, наверное , с творогом плохо поэтому Пасху не делают и поэтому в названиях путаются

@babulyayagulya3898

4 күн бұрын

​@@user-wg2zl4ne2qна Русi на Великдень печуть паски (обрядовий хлiб) який символiзуе нескiнченнiсть життя.❤❤❤💛💙🇺🇦🔱

@maxg7446

4 күн бұрын

​@@user-wg2zl4ne2qникто у нас ничего не путает, всю жизнь называли паской

А у меня неполучилось муки наверное много,но я добавила молока опяТь вымесила и поставила на пол часа в духовку если неподойдет побегу в сагозин сново вме буду делать сначала😂😂😂

Чтобы не пахло дрожжами нужно в опару как подойдёт добавить 1ст.л.уксуса

Молодец,пеки,готовь,делись.Сливочное масло правильно вводить мягким- обеспечивает волокнистость выпечки.Лучше тесту дать подняться после вымешивания 2 раза,причем масло вводить за вторым разом.Сладкой выпечка будет ,если сахар ни весь вводить в желтки ,а половину,а вторую как раз за вторым вымешиванием.Дрожжи не успеют ,,сьесть,, его весь и выпечка будет слаще при том же количестве сахара.А вот сухофрукты лучше просушивать зарание после замачивания и перед введением обсыпать мукой.Украшаю я холодные паски,чтобы случайно не встряхнуть.Но,так как яйца использую магазинные,украсив,ставлю на 1-2 минуты паски в духовку ,разогретую до 180 градусов.И все- безопасно!Храню выпечку в эмалированных кастрюлях,остывшими,прикрываю крышками. Всем здоровья ,с наступающим празднтком,мирного неба!

@user-xp4fv1gk9s

9 күн бұрын

Спасибо за советы.

@user-po8gi8gd1b

8 күн бұрын

Волокнистость тесту даёт алкоголь, который вводят в тесто в виде коньяка!!! С верным воскресеньем Вас, мира, добра, здоровья!

@user-cw5dc1yt5o

8 күн бұрын

Да, я тоже ввожу 50 гр или коньяка или водки. И мама моя так делала и бабушка (в печи пекла).

@user-tk8iw1xe4f

7 күн бұрын

СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ!!!

@galinaprilipuhova658

7 күн бұрын

А почему в духовку надо ставить тесто?А если снизу начнет подпекаться.Газовая печка

Спасибо за видео) только вчера пересматривала прошлогоднее видео, хотела в этом году печь по этому рецепту. В комментариях писали, что сто грамм дрожжей это много, сегодня уже 70 грамм. Смотрю дальше, интересно какой будет результат.

Спасибо,Самвел,особое спасибо за рецепт шапочки,у меня никак не складывались с ней отношения,попробую Ваш метод

Только что закончила украшать, делала порцию вполовину меньше, еще не пробовала, ванилин закончился добавила цедру апельсина, думаю что очень вкусные

Не мучайтесь вы так! Мнут тесто долго для того, чтобы клейковина муки хорошо сработала. Попробуйте заместть тесто пару минут и омтавить его на минут 15-20, потом опять заместть пару минут и оставить и так раза три. На четвертый раз хорошо замесить, но на это уйдёт куда меньше сил и тесто очень хорошо поднимется.

@Angel13.13

6 күн бұрын

Во во.. никогда не замешиваю так… зачем?!

@user-vc4rg2qh5h

6 күн бұрын

Да, уж месит, как будто тесто пельменное? 😂😂😂Дрозжевое таких усилий не требует. Требует любви❤

@user-zp8uz9df7u

6 күн бұрын

Мы в селе тоже делали большое тесто, как сказал автор в четырехведерной кастрюле 😆😆😆 Пекли МНОГО куличей. Месили целый час 😵, пока тесто не начинало пузыриться под руками. Теперь сама на своём опыте поняла, что это делается для того, чтобы клейковина заработала, и мешу до однородности, оставляю немного постоять и набухнуть муке, и мешу ещё немного 🤗 Всё, результат тот же)) просто тесто надо чувствовать и понимать)

@viktorkachovskyj

6 күн бұрын

Меньше дрожжей не нужно - может тесто не подняться, так как сдобы много. Так же можно добавить в тесто лимонной цедры для аромата. Сразу скажу Вам почему тесто получилось такое пышное. Потому , что не забито мукой. А так в принципе классический вариант теста для Пасхи. Ну и напоследок : если формы алюминиевые, то пропекается тесто значительно лучше. Спасибо автору . Слава ЗСУ!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

@user-wo9jk2jx1t

5 күн бұрын

Я так и делаю, в несколько приемов 😅

Я готувала в минулому році 2 Пасхи по вашому рецепту і Ольги Матвєй.Обидва рецепти класні, і все вийшло. Особисто мені сподобався ваш варіант більше, принесла я за святковий стіл, спробувала вся велика родина, особливий критик моя свекруха, вона майстер кухарів 😏 говорю яка вам більше до смаку? Каже перша, солодка, жовта, тісто хороше не забите. Я кажу це рецепт з каналу Самвела( а вони тебе не люблять 😂😂😂) так от, їй так сподобалася, що в училищі пекли з дітьми по твоєму рецепту.

@okidoki6013

7 күн бұрын

Це відео і приготування паски Самвелом, на каналі Самвела по рецепту Дарії Цвек. Рецепт Дарії Цвек.😊

Удовольствие получаю от вашего сюжета!! Супер! Буду пробовать, решила!! Снчала лелать, а потом пробовать😊

Спасибо огромное за рецепт и такое доступное объяснение. Вы были правы, тесто получится у любого. Кулич воздушный и очень вкусный. С наступающей Пасхой Вас. Мира 🕊️ Вам.

Самвел,вы просто чудо!!! Ваш рецепт я не забуду. А особенно когда,вылезал из под стола😂. Ведь не каждый хлопец будет, печь не Пасху куличи . Но, у вас всё от души! Шуткой,словом и любовью, поддержали свой рецепт. Всё прошло у вас на пять. И в итоге куличи,получились просто класс! Пышные и сладкие, и на глаз приятные. Успехов вам,Самвел!

@Nadia_Filina

29 күн бұрын

Самвел иалавптая мис

@user-go8yi4jw6u

28 күн бұрын

Я в 23г.пекла по рецепту Самвела,мне понравилось, но посоветовали замочить изюм в соке из апельсин.В этом году попробую

@taniazima775

19 күн бұрын

Это супер!!я давно так не смеялась!❤👍👍

@user-gh9ni5rn6h

14 күн бұрын

В Україні є паски а не куличі Хоч сирна всерівно паска

@user-nt3zw7qk2t

10 күн бұрын

Самвел, прелесть!!! 😂😂😂❤❤❤❤❤❤

Спасибо большое!!! Очень понравилось и обязательно буду печь на пасху!!! МИРА И ДОБРА ❤

Самвел,я сегоня спекла по Вашему рецепту паску.Она неимоверно вкусная!!И легкая, и нежная,и пористая,и сладкая и не сложная в приготовлении!!Спасибо большое за Ваши рецепты,Вы молодец❤❤❤Все поятно и доступно!!Успехов Вам!Вітаю Вас Великоднем,всього самого найкращого і Перемоги!!!

@user-nd2zb9vw4u

Күн бұрын

Ни фига себе несложная:и по сусекам скребли ,и на полу мешали,и до готовки обмазывали

Христос воскрес.Обовязково спечу в четвер....напишу що получилося...

Самвел, наилучшие пожелания вашему кулинарному и театральному творчеству!

Нужно форму помазать маслом, и чуть сверху чуть посыпать мукой. Я паски делаю точно так.

Самвел большая умница! Хорошо знаю этот рецепт, всегда им пользуюсь, но было очень приятно смотреть в исполнении Самвела. С удовольствием слушала родной южный говор.

Спасибо за рецепт. Все получилось и подошло хорошо, но снизу мои пасочки сильно пригорели. А я их еще и не додержала в духовке минут 10. Надо подстроиться как-то под мою духовку. Попробовала - вкусно). Низ срезала.

Очень классно! Самвел попробуйте масло розмягченное добавлять маленькими порциями. Положили кусочек мешаете тесто пока масло все не вмешается, затем снова небольшой кусочек и снова пока не розмегается полностью в тесте и так пока все масло не используете. Тогда Ваша паска получиться не только пушистой но и волокнистой.

@user-jv9pw9bp7e

29 күн бұрын

Да , в четьіре приема по 50 г .

Самвел, спасибо вам за рецепт и такую искрнннюю подачу очень харизматичного человека. Вкусной пасхи . Попробую поиготовить. Спасибо

Когда масло растопленное идёт больше муки и рамки забиваются А сухофрукты после мойки и сушки заливаю водкой или коньяком Ещё тру лимон тоже замачиваю в спиртном