Panettone casero verdadero - Pan dulce de Navidad

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Este vídeo es sobre cómo hacer un riquísimo e inigualable panettone casero. Explicación detallada, paso a paso.
Ingredientes:
Biga
50 g de harina de gran fuerza o harina para panettone
50 g de agua
1 g de levadura fresca ó 0,3 g de la seca
Prefermento 1
210 g de harina de gran fuerza o harina para panettone
170 g de agua
2 huevos medianos talla M
10 g de levadura fresca ó 3,5 g de la seca
Prefermento 2
100 g de harina de gran fuerza o harina para panettone
3 yemas
2 cucharaditas de miel
60 g de azúcar
ralladura de 1 naranja
biga
prefermento 1
Masa
140 g de harina de gran fuerza o harina para panettone
100 g de azúcar
6 g de sal
155 g de mantequilla sin sal blanda
prefermento 2
2 ramas de vainilla
120 g de pasas
100 g de naranja escarchada
30 g de pepitas de chocolate
30 g de ron para macerar las pasas
Música:
Inner Light de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
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Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
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Italian Morning de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Artista: www.twinmusicom.org/
Autumn Day de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
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Пікірлер: 2 100

  • @lauradobryden7597
    @lauradobryden75974 жыл бұрын

    Querida Sbieta: yo también soy descendiente de ucranianos y cuando contabas que al comer la comida de tu abuela te sentías querida a mi me pasaba lo mismo. es más el único cariño que recibí en mi infancia fue el de ella , nunca me dijo que me quería, pero a través de su pan lactal cocido en la cocina de leña, su dulce de ciruelas y los piroskys con salsita de manteca, cebolla y panceta yo sentía como vos su amor. Al oirte no pude evitar las lágrimas y una profunda emoción. Gracias por el amor con que preparas tus recetas!!!

  • @anamariaurbina8991

    @anamariaurbina8991

    2 жыл бұрын

    Hola soy Ana de chile, te saludo desde el sur del mundo, puedes enviarme recetas de tu país?

  • @enrilemoine

    @enrilemoine

    2 жыл бұрын

    Yo soy venezolana y con mi abuela materna me pasaba lo mismo. No recuerdo que me dijera con palabras que me quería, pero me consentía con la comida como sólo ella sabía hacerlo. Hoy vivo de la cocina gracias a ella y todo el que prueba lo que me preparo me dice siempre que se "siente" el amor con que hago todo. Que maravilla son nuestras abuelas, no importa de donde sean. Voy a hacer tu panetone Esbieta. y se que será el mejor.

  • @luzmarinapinto6943

    @luzmarinapinto6943

    2 жыл бұрын

    Cierto. Yo recuerdo a mi abuela por su comida. Por el amor que nos daba cuando cocinaba. Mi abuelita cocinaba unos pasteles de carne de cochino envueltos en hoja de plátano. Muy sabrosas. Esos pasteles los llamamos en Venezuela hallacas.😋. Se preparan en navidad.

  • @miguelsaez6597

    @miguelsaez6597

    Жыл бұрын

    Guau mujer... Que perfección y profesionalismo en tu cocina. FELICITACIONES.

  • @PedroHernandez-cc7pn

    @PedroHernandez-cc7pn

    Жыл бұрын

    ASI.....CUANDO SE ESCUCHA A SBIETA ES DIFICIL QUE NO SE NOS ESCAPE UNA LAGRIMA..... ES UNA MARAVILLA DE PERSONA....... SALUDOS DESDE URUGUAY

  • @carmelitasdescalzas427
    @carmelitasdescalzas4273 жыл бұрын

    Hola Esbieta, somos monjas Carmelitas Descalzas de clausura y estamos en Palencia, nos ha encantado tus recetas de croissants y panetones, pero mucho mas esa receta secreta del cariño y amor que aprendiste de tu Abuela. Que Dios te Bendiga!! nosotras te ofrecemos nuestra receta diaria de orar por ti. un abrazo de tus amigas Carmelitas.

  • @viniciusferalbu854
    @viniciusferalbu8545 ай бұрын

    Todos los años vuelvo al vídeo para, una vez más, mirarlo y preparar la mejor receta de panetone de todo el mundo! Hace 5 años que preparo esta rica receta aunque yo la tenga escrita en mi cuaderno de recetas, siempre vengo al vídeo para escuchar tu cálida voz enseñandonos cada detalle con cariño!

  • @vivapicscreativity8429

    @vivapicscreativity8429

    2 ай бұрын

    Hola sabes cuanta mantequilla lleva? No lo dice.Gracias.

  • @daliaslytherin1917
    @daliaslytherin19174 жыл бұрын

    La manera en la que hablas con tanto amor sobre tus recetas me conmueve, honestamente eso es lo que falta en la actualidad: amor por lo que se hace. Preparar algo para tus seres queridos es sin duda una labor noble y maravillosa. Gracias por compartir tus recetas con el mundo.

  • @paopardess5219
    @paopardess52195 жыл бұрын

    Éste comentario, vale por 1 millón de likes! Impresionante la dedicación y maestría de ésta linda mujer! Aplauso cerrado 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💕💕

  • @meryq.2120

    @meryq.2120

    3 жыл бұрын

    Esbieta, eres un ser de luz. .Dios te bendiga

  • @mariamagdalenacascallar6613

    @mariamagdalenacascallar6613

    3 жыл бұрын

    Síiiiiiiiiiii!!!!!

  • @Taco_2021
    @Taco_20213 жыл бұрын

    . algo espectacular bella , dulce , sincera y tierna mujer..que categoría cómo explica..es algo realmente mágico.. bendiciones , mil gracias Esbietta por enseñarnos a éste nivel..😱🙏

  • @AbelMusa
    @AbelMusa3 жыл бұрын

    Este canal es lo más hermoso de todo internet

  • @firenze1801

    @firenze1801

    3 жыл бұрын

    Increíble, Sbieta, muchas gracias, desde Argentina.

  • @mariaarrigadamillaguin7537

    @mariaarrigadamillaguin7537

    3 жыл бұрын

    Si un Vi bu j

  • @mariaarrigadamillaguin7537

    @mariaarrigadamillaguin7537

    3 жыл бұрын

    @@firenze1801 l

  • @deisygaravito3292

    @deisygaravito3292

    3 жыл бұрын

    Tienes razón

  • @normacejas9856

    @normacejas9856

    3 жыл бұрын

    Gracias por compartir tus recetas tan bien explicadas, es el segundo año que hago tus panetones y me salieron riquísimos

  • 4 жыл бұрын

    Siempre había querido conocer tu historia hasta que veo este vídeo... Me encantan tus recetas trabajas como hablas, perfectamente. No te conozco pero ya te aprecio muchísimo!!!

  • @rosaocampo2914

    @rosaocampo2914

    3 жыл бұрын

    9 .m. 9

  • @joseantoniootero8051
    @joseantoniootero80513 жыл бұрын

    SI FUNCIONA, hice esta receta y me aplaudieron, sale muy exquisito de verdad, háganlo no se van arrepentir, gracias Esbieta, gracias.

  • @isabelveronicaveron

    @isabelveronicaveron

    Жыл бұрын

    Hola me pasarías la receta por fabor?? Xq no le entiendo a la de eya

  • @joseantoniootero8051

    @joseantoniootero8051

    Жыл бұрын

    @@isabelveronicaveron es complicada para explicar, pero es ir viendo el video, cada año lo veo y voy paso a paso: Biga 50 g de harina de gran fuerza o harina para panettone 50 g de agua 1 g de levadura fresca ó 0,3 g de la seca Prefermento 1 210 g de harina de gran fuerza o harina para panettone 170 g de agua 2 huevos medianos talla M 10 g de levadura fresca ó 3,5 g de la seca Prefermento 2 100 g de harina de gran fuerza o harina para panettone 3 yemas 2 cucharaditas de miel 60 g de azúcar ralladura de 1 naranja biga prefermento 1 Masa 140 g de harina de gran fuerza o harina para panettone 100 g de azúcar 6 g de sal 155 g de mantequilla sin sal blanda prefermento 2 2 ramas de vainilla 120 g de pasas 100 g de naranja escarchada 30 g de pepitas de chocolate 30 g de ron para macerar las pasas

  • @isabelveronicaveron

    @isabelveronicaveron

    Жыл бұрын

    Muchisimas gracias!!!

  • @jogrev
    @jogrev6 жыл бұрын

    Además del amor y cariño que pones en cada video con tus recetas, Esbieta, se hace presente tu humildad, dulzura y carisma para explicar cada receta. Gracias por compartirlas. DIOS te siga bendiciendo!!! :)

  • @ascencioncejudo1207

    @ascencioncejudo1207

    5 жыл бұрын

    Me uno a sus palabras!!!

  • @oksana.k101

    @oksana.k101

    5 жыл бұрын

    Y yo también me uno!

  • @violetamedrano4121

    @violetamedrano4121

    5 жыл бұрын

    Yo también.. Su acento, su calidez al hablar hace que quiera repetir su receta!!.

  • @edilmaysucocinafacilysucoc4889

    @edilmaysucocinafacilysucoc4889

    4 жыл бұрын

    Te sigo de poco me gusta tu forma de hacer las cosas las haces con mucho amor por eso te que cada buenísimo

  • @beatrizcoromotoveravega4811

    @beatrizcoromotoveravega4811

    4 жыл бұрын

    Gracias por la elaboración de él panetton con todo él Amor y cariño qué transmites en la elaboración de las recetas 👏👏🇻🇪👍👋

  • @juliaperu3079
    @juliaperu30793 жыл бұрын

    Desde que encontré su receta de pizza y me salió riquísimo, no he parado, me animé luego a hacer panes y en estas fiestas preparé ésta receta de panetón y me salió delicioso. Muchísimas gracias por compartir su conocimiento, hacer las recetas me pone muy feliz, no deje de hacerlo por favor, mil bendiciones y éxitos, una seguidora muy agradecida.

  • @Heidibautista3273
    @Heidibautista32733 жыл бұрын

    Jajaja casi lloró con esta mujer. Eres lo más puro que he escuchado. Endulzar mis oídos Imagínate!! Comenzaré a usar mi horno nada más por haberte encontrado por aquí Bendiciones! !

  • @heidischwendener2616
    @heidischwendener26165 жыл бұрын

    Es usted una Diosa me encanta todo lo que hace y me gusta como explica ojala no se vaya nunca es la mejor que he visto

  • @eliselis4259
    @eliselis42596 жыл бұрын

    Amo tuas receitas!!! Obrigada!!!

  • @DaioLele
    @DaioLele3 жыл бұрын

    ayer hice esta receta con la biga guardada 24hs ,saque 2 de 500grms y quedaron espectaculares ( los hice solo con nuecez)!! gracias por la receta!! 17-10-2020

  • @marylauramolinachonta3403

    @marylauramolinachonta3403

    2 жыл бұрын

    Sbieta mis felicitaciones y admiración, haces unos bonitos videos eres la mejor!! Todo lo haces perfectamente bien. Gracias infinitas por toda tu enseñanza. Un gran abrazo desde Arequipa Perú. Y solidaridad con tu pueblo 💝

  • @alinapala
    @alinapala3 жыл бұрын

    Los hice esta semana, y me quedaron de diez. El sabor es exquisito, y la consistencia de la masa es maravillosa: liviana, con buena humedad, y aireada. Recontra recomiendo esta receta! Tip para argentinos (por el tema de la denominación de la harina acá): los hice con harina glutinada, que se consigue en las dietéticas.

  • @martapalomino1852

    @martapalomino1852

    Жыл бұрын

    Muchas gracias por el dato de la harina glutinada. Me parece que últimamente no es tan fácil conseguirla. Nuevamente, gracias!!

  • @Annarecetasfaciles
    @Annarecetasfaciles6 жыл бұрын

    Qué maravilla, Esbieta. Da gusto ver como trabajas las masas. Te han quedado perfectos. Besos

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    6 жыл бұрын

    Muchísimas gracias, Anna, preciosa! Viniendo de ti es un halago. Besos 😘

  • @estrellamarures6974

    @estrellamarures6974

    6 жыл бұрын

    Saludos Sbeta soy cubana y tube una cb amiga rusa que quise mucho y murió en Cuba tu vos me la recordó es idéntica. TE felicito por tu maravilloso trabajo y me gustó mucho todo sobre todo todo el panteón. Gracias. De corazon.

  • @andylefio2478

    @andylefio2478

    6 жыл бұрын

    Anna recetasfaciles recetasfaciles

  • @juanalicia3432

    @juanalicia3432

    6 жыл бұрын

    Anna recetasfaciles

  • @consuelovives6461

    @consuelovives6461

    6 жыл бұрын

    Magnifica receta, y muy bien explicada !!!!! Haré este año yo el panettone , es un pan dulce que me chifla . Muchas gracias y un beso desde Oviedo/ Principado de Asturias

  • @03Jose60
    @03Jose605 жыл бұрын

    Junto con el argentino Gross y la canadiense Ana Olson , sos excelente explicando las muy buenas recetas . Felicitaciones y muchas gracias por tus vídeos.

  • @luisachiaro4204

    @luisachiaro4204

    5 жыл бұрын

    Estoy totalmente de acuerdo soy fanatica de gross y ana olson

  • @mirdi2324

    @mirdi2324

    5 жыл бұрын

    @Nino Kuronuma en la TV tiene varios programas en el Gourmet por ejemplo: "Sucré Salé", "Horneados de Gross" , "Los Favoritos de Gross". Y el Gourmet tiene un canal en KZread.

  • @majorsoliz

    @majorsoliz

    5 жыл бұрын

    @Brooke HF búscalo cómo Osvaldo Gross

  • @d_maris7226

    @d_maris7226

    4 жыл бұрын

    Otra muy buena es la colombiana Juliana, se las recomiendo, explica hasta científicamente las recetas, saludos

  • @mariacelestebustillobarraz3583

    @mariacelestebustillobarraz3583

    4 жыл бұрын

    @Annika Becker Masas Básicas de Gross es uno. También tiene la receta del Panettone.

  • @matiasenbiciando8994
    @matiasenbiciando89943 жыл бұрын

    Hermosas palabras Svieta, llenas de verdad y sabiduría; muchas gracias por compartir tus conocimientos.

  • @elianaguzman9622
    @elianaguzman96224 жыл бұрын

    Gracias por tu tiempo y dedicacion , es hermoso lo que haces. los dulces alegran el corazon de la personas.

  • @cintiasmalko6154
    @cintiasmalko61544 жыл бұрын

    Hola Ebieta!!! Mi abuela ucraniana hacía pampushkes, holupchis, borsch, varenikis, Kapusta, etc....y por suerte aprendí a hacerlos!!! Te entiendo!!! la única comida REAL es la que se hace en casa con amor y dedicada a las personas que amás!!!o como homenaje a lo invitados. Es el único alimento real para el cuerpo y el alma. Hoy vivo en Holanda con mis dos hijos y comen habitualmente la comida que comían sus ancestros hecha con el amor de su madre ;) Saludos.

  • @ramonaalfonso3202
    @ramonaalfonso32026 жыл бұрын

    AMIGA ESBIETA.FELICIDADES ES USTED UN GRAN SER HUMANO. GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS DEL ARTE DE COCINAR. SALUDOS DESDE ESPAÑA 🍓💗🙋🍓👍👍👍👍💗

  • @16marysa
    @16marysa2 жыл бұрын

    Esbieta, eres una auténtica maravilla...la forma de explicar y el amor que pones en tus obras. No cambies nunca. Enhorabuena!!

  • @carpos
    @carpos4 жыл бұрын

    Fantastics Tu HUMILDAD solo grandes tienen. Te felicito. Muy linda tu Historia

  • @santaagua
    @santaagua5 жыл бұрын

    Eres un encanto. Gracias por todo.

  • @manolofernandez3498

    @manolofernandez3498

    5 жыл бұрын

    Eres la mejor panadera del mundooo

  • @cristinaramirezjuacida943
    @cristinaramirezjuacida9434 жыл бұрын

    Estimada Esbieta, ante todo felicidades por tus maravillosas recetas y, mil gracias por compartirlas con nosotros. Cariños desde Chile

  • @carmenaliciaferraz
    @carmenaliciaferraz4 жыл бұрын

    Que linda! Muchas gracias Esbieta, me encanta como enseñas con tanta paz y amor!

  • @TheSigfried23
    @TheSigfried234 жыл бұрын

    Esbieta me encantan tus palabras y la forma en que explicas tus recetas, felicitaciones tienes un gran don.

  • @briyithcecilia3159
    @briyithcecilia31593 жыл бұрын

    Llore 🥺 Esbieta tienes una voz muy relajante .que calma para explicar me encanta tus recetas soy nueva pero ya me ví muchas de tus esquisitas recetas. Gracias por compartir tus recetas. Dios te Bendiga siempre

  • @frankarios9621
    @frankarios96215 жыл бұрын

    Saludos desde Mexico para ser exactos desde tijuana muy bien explicado gracias por compartir besos linda. 😍

  • @bkn6075
    @bkn60753 жыл бұрын

    Dulce persona, maravilla de cocinera y recetas que nunca fallan. Gracias esbieta!

  • @merchepachemunoz5810
    @merchepachemunoz58103 жыл бұрын

    Gracias esbieta!! Que sepas que transmites todo ese amor en tus recetas

  • @mikegomora5673
    @mikegomora56734 жыл бұрын

    Qué hermosa historia! Eres un ángel ESBIETA. 💕💕💕💕💕😘😘😘😘😘

  • @tahisrodriguez1155
    @tahisrodriguez11556 жыл бұрын

    Hola Esbieta . Soy Tahis .Vivo en Venezuela y he preparado esta receta al pie de la letra y me ha quedado espectacular. como dices tu ,con amor y cariño todo queda muy bien.Excelentes tus videos.explicas de una manera FACIL.Te felicito .Muchas gracias!!!!.Eres magica

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    6 жыл бұрын

    Me alegro muchísimo que te haya gustado! Gracias por decirme.

  • @oscarmago5525

    @oscarmago5525

    5 жыл бұрын

    Hola Tahís. Yo también vivo en Venezuela.y soy fan como tu de la estupenda Esbieta.He bajado todos sus videos ¿Conseguiste harina de fuerza?. Aquí de casualidad se consigue harina. Yo la compro en Catia pero ni idea de si es de ese tipo. ¿Qué harina usaste para el Panettone? ¿Donde la compraste? Te agradezco tu orientación..Puedes escribirme si quieres a mi correo oscarmago.ucv@gmail.com . Recibe mis saludos

  • @patriciaaramt.604

    @patriciaaramt.604

    5 жыл бұрын

    @@oscarmago5525 Hola Tahīs y Óscar, como veo que Ya preparaste el pan y te quedo tal cual al de Esbieta, me animo mucho más a preparar el mío. Preparé las naranjitas y me quedaron riquisimas. Ahora voy por el pan. Ahhh yo sólo conseguí harina de 13% proteína espero me sirva. Aqui en Chile porque la de uso común dice 10,2%.

  • @maiteespinal9457

    @maiteespinal9457

    5 жыл бұрын

    @@RecetasdeEsbieta hola que bella eres que voz tan angelical,dulce!!!!! explicas muy bien,tienes nueva suscriptora..saludos desde Venezuela.

  • @israelcicconemdna5292

    @israelcicconemdna5292

    5 жыл бұрын

    @@oscarmago5525 yo no soy de Venezuela, pero según reportes es difícil conseguir hasta lo básico y lo que hay es muy caro

  • @laylaabousaid7437
    @laylaabousaid74372 жыл бұрын

    La felicito por el amor infinito que compartes con todos los suscriptores.Dios continue bendiciendola siempre.

  • @gabyta0867
    @gabyta08673 жыл бұрын

    Esbieta te adoro!!! Con la claridad que explicas!!! Genia !!

  • @ximenabriceno8645
    @ximenabriceno86453 жыл бұрын

    Eres una gran profesional, te adoro, desde Chile abrazo y cariños

  • @cesar5313
    @cesar53135 жыл бұрын

    Me encantaron esos panetones esbieta, sos una maestra!. Saludos 😊

  • @LuisGonzalez-bi3ju
    @LuisGonzalez-bi3ju4 жыл бұрын

    gracias por esta bella historia compartida de tus inicios en la cocina...que en tus manos y corazon, cada prepqracion son una obra de arte. eres muy bella por dentro. aunque no prepare todas tus recetas las disfruto cuando al final las pruebas. bienvenida a Mexico

  • @MariaSanchez-sd2xf
    @MariaSanchez-sd2xf3 жыл бұрын

    Infinitas gracias !!!! Haces las recetas más deliciosas y lo más importante con muchísimo amor !!!

  • @johancharlybarranteslinare6376
    @johancharlybarranteslinare63763 жыл бұрын

    Ésto es demasiado bello, que paciencia

  • @elizabethayala4175
    @elizabethayala41754 жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta ♥️♥️.. es la tercera vez que hago este delicioso Panetone.. y mi familia sigue pidiendo más !! Saludos desde ecuador !!

  • @claudiacamacho3030
    @claudiacamacho30304 жыл бұрын

    Que Dios te bendiga a ti y a tu abuelita por compartir tan maravillosas recetas, quedé encantada con esta receta!

  • @reinacabezas1854
    @reinacabezas18547 ай бұрын

    Hola Esbieta te saludo desde Lima Perú 🇵🇪 esperando q estés bien de salud,un abrazo grandote,me encanta tu voz tu asento Ucraniano eres dulce,.por otra parte te digo q así de cariñoso somos los Peruanos, gracias por compartir tus recetas hice en la pandemia tus recetas y me salieron super rico mis panes ,ahora haré paneton espero q me salga bien.un besote querida Esbieta.chauuu cuídate.

  • @thiagodiasbatista9838
    @thiagodiasbatista98384 жыл бұрын

    Que voz doce, delicadesa ao explicar, educada, faz com amor. Generozidade.É de pessoas assim que o mundo precisa.

  • @yusmelycorrea9172
    @yusmelycorrea91723 жыл бұрын

    Esbieta muchas gracias me encanta tu canal , ya hice este panettone y justo hoy haré más 🤤

  • @ivonnemartel9762
    @ivonnemartel97623 жыл бұрын

    Bendita seas Esbieta por la forma que has compartido lo que sabes. Gracias. Algún día haré esta magnífica receta!

  • @vo_e_neta
    @vo_e_neta5 жыл бұрын

    Você é muito gentil e amorosa, obrigada, adorei a receita.👏🏻👏🏻🌹

  • @alejandracumplido4924
    @alejandracumplido49243 жыл бұрын

    Hola Esbieta, es un gusto saludarte. Desde que encontré tu canal me inspiraste a cocinar estas riquísimas recetas que nos compartes. Gracias a tu herencia he estado haciendo felices a mis hijos. Quiero agradecerte de corazón estas recetas que tienen valor incuantificable. Dios te bendiga siempre por compartir tu conocimiento. No sólo es cocinar, es también agragar amor, dedicación y cuidado a cada receta elaborada. Me enseñe a trabajar con harina de fuerza gracias a ti y así deleitar otros tipos de pan super deliciosos. No sabes cuanto te agradezco tu legado y mis niños están felices y les encanta ver tus videos. Les gusta mucho tu español que es excelente, Esbieta, GRACIAS. TODO LO QUE HE PREPARADO QUEDA DELICIOSO. Felicidades por tu canal y soy tu principal seguidora. SALUDOS DESDE GUADALAJARA, JALISCO. UN ABRAZO.

  • @anamarrero3357
    @anamarrero33573 жыл бұрын

    Excelente Esbieta. Que amor le pones a tus recetas, deben quedar deliciosas!! Gracias 🤗

  • @luzelenameza8982
    @luzelenameza89823 жыл бұрын

    Y lo transmites con amor y quedan deliciosas todas tus recetas!

  • @carmenatienzo6590
    @carmenatienzo65905 жыл бұрын

    Que ricura gracias x compartir😘😘

  • @teresamariaaguerodelavega7951
    @teresamariaaguerodelavega79516 жыл бұрын

    Hermosa Esbieta :) tu voz inspira calor de hogar y mucha dulzura !!! Te felicito tan joven y tan talentosa !!!

  • @gisellirocha1044
    @gisellirocha10443 жыл бұрын

    Só agradecer!! Que vídeo maravilhoso!!

  • @maryveloz3418
    @maryveloz34183 жыл бұрын

    Excelente explicación, gracias por compartir tus conocimientos. Bendiciones, exelente y delicado trabajo. Gracias

  • @kreamcr7418
    @kreamcr74186 жыл бұрын

    Mamma mia.. Buonissimo il Panettone... Grazie Esbieta. 😘

  • @mariayiselaarboledahenao1492
    @mariayiselaarboledahenao14925 жыл бұрын

    Tienes un arte en la cocina que enamora, y la dedicación que pones en cada receta, este vídeo me ha encantado. Eres una dulzura 😘

  • @elenavivanco5034

    @elenavivanco5034

    3 жыл бұрын

    Ola

  • @elenavivanco5034

    @elenavivanco5034

    3 жыл бұрын

    Me encanta las recetas muy buenas

  • @tinaturtle8664
    @tinaturtle86643 жыл бұрын

    Esbieta, que bien explicas tus recetas! Eres un genio!!!

  • @giocondawooden5245
    @giocondawooden52453 жыл бұрын

    Esbieta, me encantan tus recetas y el modo que tienes de explicar. Muchas gracias. Eres lo máximo. 🎄🌷

  • @luckegarcia
    @luckegarcia3 жыл бұрын

    Hice el año pasado y me salió perfecto. Uno fue de chocolate blanco con cerezas deshidratadas, el otro chocolate medio amargo con cáscaras de naranja. Fueron muy elogiados por todos

  • @paolex1689

    @paolex1689

    2 жыл бұрын

    Es delisioso

  • @socorrosola6518
    @socorrosola65186 жыл бұрын

    Verdaderamente la receta la haces con amor....el proceso es extenso pero el resultado final bien lo vale. Me encanta el paneton...ojala' y pudiera hacerlo como tu. Saludos desde la isla del Encanto, Puerto Rico.

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    6 жыл бұрын

    Gracias!

  • @maryveloz3418
    @maryveloz34183 жыл бұрын

    Excelente solo con gran amor y pasiencia a lo que haces, se logra el objetivo. Muchas muchas gracias por compartir tus conocimientos. Dios te bendiga

  • @konnyramirez6724
    @konnyramirez67244 жыл бұрын

    Tienes la gracia que sólo Dios da mujer Virtuosa dicha es tu familia se muy Bendecida eres humilde virtuosa sabia as de ser una madre maravillosa y esposa encantadora la mujer que toda madre quiera para su hijo Dios te doto de gracia y sabiduría FELICIDADES

  • @Vernicamarcia
    @Vernicamarcia4 жыл бұрын

    Esbieta, se ve rica tu receta, como todas. Yo no amaso mucho, porque mis manos me duelen ya que trabajo con libros y me gusta tejer. A propósito de libros, me recuerdas a Tita, personaje del libro Como agua para chocolate, de Laura Esquivel. Eres como la Tita ucraniana. Qué linda receta y qué bonita hisgoria nos compartes! Saludos desde Chile!

  • @rubenramirez8706

    @rubenramirez8706

    Жыл бұрын

    Cómo olvidar a "Tita" ése personaje tan cálido por su manera de transmitir amor a todo lo que cocinaba.

  • @conycastillo6691
    @conycastillo66914 жыл бұрын

    En mi país Perú ese paneton lo comemos en navidad, acompañado de una taza de un rico chocolate

  • @gladysnasrala1401
    @gladysnasrala14014 жыл бұрын

    Hermosa, muchas gracias por compartir tus recetas❤❤

  • @carmengimenez2946
    @carmengimenez29464 жыл бұрын

    Que dulzura de persona!! Me encanta escuchar tus recetas. Y he hecho varías recetas tuyas, y son las que mejor me han salido!

  • @belennicolas4264
    @belennicolas42646 жыл бұрын

    Realmente un sueño! Los hice y me quedaron fantásticos!!!!! GRACIAS ESBIETA!!!!! Tus recetas son lo más!!!!!!! :)

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    6 жыл бұрын

    Me alegro mucho que te hayan gustado, gracias por decirme.

  • @user-em1cz3ze6h

    @user-em1cz3ze6h

    2 жыл бұрын

    Hola belen que marca de harina utizaste 000 o 0000? Soy de argentina

  • @marisaescobarlara1596
    @marisaescobarlara15963 жыл бұрын

    Sim. Suas receitas nos levam a tempos onde fazer o que se comia com paciência e amor. Era comum. Hummmmm

  • @empresasnoba8498
    @empresasnoba84983 жыл бұрын

    Esbieta, yo siempre veo tus videos, y es increíble como explicas :con dulzura, amibilidad, humildad y carisma. Amo tus videos porque me trasmites mucha emoción, saludos desde Perú

  • @solsolynubes5428
    @solsolynubes54284 жыл бұрын

    Increíble tu trabajo Esbieta, te admiro mucho. Muchas gracias.

  • @tatianathompson2118
    @tatianathompson21184 жыл бұрын

    Creo que además del tus habilidades y el cariño con el que cocinas; tus recetas no se limitan a personas pudientes con equipos caros o de marca. Con tus recetas incluyes a una amplia gama de condiciones socioeconómicas que hacen de tus métodos y recetas algo que podemos alcanzar en cualquier lugar donde vivamos. Felicidades!!!

  • @lferrodrigucol89
    @lferrodrigucol895 жыл бұрын

    Soy Fernando de Guatemala, felisitaciones, le deceo EXITO en el concurso y gracias por enseñarnos

  • @LoreAusinadearteypoesia
    @LoreAusinadearteypoesia4 жыл бұрын

    Que hermosa manera de describir el sentimiento de una receta, porque es verdad que cuando una cocina por sobre todo un panetón lo hace para su familia o amigos y desea que ese sabor sea inolvidable de una noche súper especial como la navidad 🙂.Felicidades por este bello canal que comparte sentimientos ,amor y pasion además de recetas...!!!!!🤗❤️❤️👍

  • @elsazondemarita1059
    @elsazondemarita10594 жыл бұрын

    Eres la mejor,porque a cada receta le pones el corazón,explicas con paciencia y eso es invaluable,que Dios te siga bendiciendo.

  • @yolandagarciagalindo7345
    @yolandagarciagalindo73453 жыл бұрын

    Madre mía a paciencia que tiene muchos trabajos 😱

  • @mariaevarausch3944

    @mariaevarausch3944

    3 жыл бұрын

    Hola esbieta, no me canso de mirar como elaboras tus recetas, tenés unas manos mágicas para las masas. Sos como un Ángel. Gracias por compartir Dde Argentina..👏🏽👏🏽🙌🎄🎅

  • @rocega3290
    @rocega32904 жыл бұрын

    Mil gracias! En cuanto localice la harina de fuerza intentaré hacer la receta. Deséenme suerte y paciencia!

  • @dulcedeinvierno1
    @dulcedeinvierno1Ай бұрын

    Junto con Paulina cocina y las recetas de la hermana Bernarda son mis canales favoritos. Que afortunado su marido señora Esbieta,cariños.

  • @paulinavargasgaribay4870
    @paulinavargasgaribay48703 жыл бұрын

    Todas tus recetas son maravillosas! Nos encantan a mi mama y a mi, muchas gracias!!

  • @djpoliver
    @djpoliver6 жыл бұрын

    A parte de las recetas tan increibles emanas una paz impresionante un saludo de un Asturiano ovetense

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    6 жыл бұрын

    Muchas gracias, Daniel!

  • @renzobarbieri5104
    @renzobarbieri51044 жыл бұрын

    Esbieta nunca probé un panettone tan rico,me quedo buenísimo!! Eso sí,no es un receta fácil,hay que tener cierta experiencia Si por casualidad hay algun/a argentino/a les cuento que yo usé harina 000 porque acá no existe la harina apta para hacer panettone como dice Esbieta y salió perfecto,lo que sí a la hora de amasar tuve que agregar un poquito de harina porque sino era imposible amasar la masa ya que estaba líquida Mil gracias por compartir tus conocimientos Esbieta,genia total 😘😘😘😘😘

  • @lidiamatildemarini5671

    @lidiamatildemarini5671

    4 жыл бұрын

    Yo soy Argentina y tengo 76 anios tell digo para explicar que nunca encuentro nada parecido a Los que recuerdo de chica que vendian en lugares como Las cofiterias finas como El Aguila en El Centro y no era como lo que despues aparecio como Panettone y siempre trate de encontrar algo parecido,con esta maravillosa Esbieta creo que al fin lo encontre ,este tengo que probar y otro es El que Ella Tambien hace El Strolem ? No estoy Segura como se escribe pero es El Aleman Tambien mucho trabajo pero creo vale la pena ,estoy en Argentina ahora pero vivo en Estados Unidos desde El 65 y voy a ver como encuentro la arina en Califrnia y la levadura pero me gustaria una receta para que salgan varios panes porque se acostumbra a regalar estas cosas a Los que queres Chau y suerte

  • @ricardokim600

    @ricardokim600

    4 жыл бұрын

    Harina 000 no harina de trigo?

  • @renzobarbieri5104

    @renzobarbieri5104

    4 жыл бұрын

    @@ricardokim600 Hola Ricardo,la harina 000 es harina de trigo. Lo que indican los 0 es que tan refinado está el grano de trigo

  • @renzobarbieri5104

    @renzobarbieri5104

    4 жыл бұрын

    @@lidiamatildemarini5671 Hola, personalmente te recomiendo esta receta,me quedaron muy ricos verdaderamente,mejor que cualquier panettone comprado. Como dijiste vos,toma trabajo, pero no hay gloria más grande que sentir que todo el esfuerzo puesto en la preparación valió la pena al ver la miga súper esponjosa y rica!! Un beso 😘

  • @nicolelencina3730

    @nicolelencina3730

    4 жыл бұрын

    Me pasó exactamente lo mismo! Estuve amasando por hora y media hasta que me quedo la masa perfecta.. que bueno que no fui la única que le tuvo que poner más harina 😅😅 y también use la 000

  • @marlenmonroy7476
    @marlenmonroy74762 жыл бұрын

    Definitivamente tienes mucho amor y paciencia a mi me encanta tu cocina te sigo desde hace 2 años es excelente tu forma de explicar y el cariño se siente en mi casa nunca vi ni sentí amor hoy que mis hijos han crecido me doy cuenta que he trasmitido a mi familia toda esa rabia y resentimiento y trato de ser diferente con mis nietos pero aveces me da un poco de mal genio porque causan desorden es muy triste 😥 quisiera poder ser una persona tan dulce como tu sbieta me gusta mucho la suavidad de tu voz y por supuesto todas tus maravillosas recetas un saludo desde Colombia.

  • @vicentapincay4348
    @vicentapincay43483 жыл бұрын

    Esbieta todas tus recetas son maravillosas y le pones mucho amor ,así como hablas con esa dulzura me encanta

  • @Almazygo
    @Almazygo3 жыл бұрын

    Que bonita historia! Herencia de tu abuela 🥰🥰🥰

  • @euquantica885
    @euquantica8854 жыл бұрын

    Adorei a sua receita e adorei conhecer seu canal,já me inscrevi!

  • @maribelseguraderodriguez8583
    @maribelseguraderodriguez85833 жыл бұрын

    Me encantas...! Tu dedicación y amor a la cocina...

  • @PedroHernandez-cc7pn
    @PedroHernandez-cc7pn Жыл бұрын

    DESDE URUGUAY SIGO SIEMPRE TUS MARAVILLOSAS RECETAS.........MUCHISIMAS GRACIAS POR COMPARTIRLAS.......TE DESEO LO MEJOR

  • @irisconsueloperniadeborrer7983
    @irisconsueloperniadeborrer79834 жыл бұрын

    Hola Esbieta, Preparé el panettone y me quedó excelente, seguí tus indicaciones al pié de la letra y quedó espectacular. Mil gracias

  • @einherjer1ify

    @einherjer1ify

    4 жыл бұрын

    iris consuelo pernia de Borrero hola , usted qué harina uso ?

  • @irisconsueloperniadeborrer7983

    @irisconsueloperniadeborrer7983

    4 жыл бұрын

    Aquí en Venezuela, le llamamos harina todo uso. Es la harina que no lleva polvo de hornear.

  • @Nico-pn5pk

    @Nico-pn5pk

    2 жыл бұрын

    Lo hiciste con levadura seca o fresca?

  • @riki2000ful
    @riki2000ful5 жыл бұрын

    Esbieta es excelente tu video, te felicito, y es panettone, ademas me gustaría agregar que en casos de pan dulce tradicional en vez de naranja lo que lleva es agua de Azares que es obtenida de la flor de Azares se puede comprar en la droguería o farmacias según el país donde te encuentres, esto que parece tan insignificante es lo que le dio históricamente el característico perfume a los panes dulces tradicionales básicos. Abrazo grande te felicito...

  • @monocochurita

    @monocochurita

    4 жыл бұрын

    Es verdad, pero si no es de buena calidad puede perjudicar todo el trabajo. Los azahares son la flor de la naranja, por lo que una preparación en forma natural en base a naranja puede ser lo mas ajustado a un sabor auténtico

  • @mariadelcarmenrivassierra9937
    @mariadelcarmenrivassierra99374 жыл бұрын

    Eres una maravilla me a gradas como lo esplicas y con ese asentó de agrado dejas al Mundo embobado Dios te bendiga preciosa te lo desea una Malagueña que siempre te ve Guapetona💋💋💋

  • @roxanazanotti2921
    @roxanazanotti29213 жыл бұрын

    Gracias Esbieta!! Siempre uso el cariño y amor en mis recetas. Sumado a tus conocimientos me está dando resultados maravillosos ❤

  • @pilartafurpalomino2911
    @pilartafurpalomino29115 жыл бұрын

    Amo la forma en la que explicas, excelente, lo haré para mi familia. Dios te bendiga.

  • @zelmahelman8058

    @zelmahelman8058

    3 жыл бұрын

    Yo creía que sabía hacer panetone pero ahora ví que el tuyo es mucho mejor! Lo haré en la próxima Navidad. Gracias!

  • @anastuzbercher6022

    @anastuzbercher6022

    3 жыл бұрын

    Eres mi cosinera preferida me haces transportarme a la niñez grasias ser tan especial y regalarme tus tardez❣️❤️😉👍

  • @guadalupemontoya9610

    @guadalupemontoya9610

    3 жыл бұрын

    Y para que el pan quede un poco más duro? Que no quede suave.

  • @americaarvelo5523

    @americaarvelo5523

    3 жыл бұрын

    Seve rico

  • @meylinvasquez
    @meylinvasquez4 жыл бұрын

    Preparé los dos panetones para Navidad, a todos les encantaron.

  • @elenabescosdelval7305
    @elenabescosdelval73053 жыл бұрын

    Tu aportación es buena para nuestro idioma, por lo bien que lo explicas y por la amabilidad que añades a tus enunciados, llenando de un componente emotivo que en España, no se utiliza casi, y veo que si lo utilizáis en tu país!!!!! 👏🤗

  • @user-fv2hs1lq2p
    @user-fv2hs1lq2p3 жыл бұрын

    Wow! This bread looks so delicious and luxurious. I want to make it someday.^^ Thank you for the wonderful and informative video.

  • @wuitinglee8588

    @wuitinglee8588

    2 жыл бұрын

    Have u managed to make this? Do u have the recipe in English?

  • @luciagutierrez89
    @luciagutierrez896 жыл бұрын

    Alegria es llegar à casa después de un día de trabajo y encontrar un nuevo vidéo tuyo con esa magica y relajante voz. Muchas gracias Esbieta 😊😊😊😊😊😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 y gracias por compartirnos algo de tu historia

  • @angelicabarbosa4332

    @angelicabarbosa4332

    6 жыл бұрын

    Laura Gutierrez ii

  • @beatrizarmagno204
    @beatrizarmagno2044 жыл бұрын

    ESPETACULAR!!!!! no solo lo bien esplicado si no el amor con lo que lo haces.... Dios te bendiga hermosa mujer

  • @amaliainsaurralde5903
    @amaliainsaurralde59033 жыл бұрын

    Hermosa descripción del amor en la familia !!! ❤💖🌹🌻🌼

  • @mrvileo9930
    @mrvileo99306 жыл бұрын

    Qué delicioso amo todas tus recetas, al parecer, en todas tus recetas predomina la harina de trigo, es una delicia.

  • @martaovando8890

    @martaovando8890

    4 жыл бұрын

    Riquisima Esvieta te quiero😍

  • @diangosalazar6859
    @diangosalazar68593 жыл бұрын

    En mi Perú 🇵🇪 el Panetón o Panettone se come en los días festivos como es la Navidad, Año Nuevo y en Día de la Independencia 28 de Julio, se acompaña con una buena taza de chocolate..😋😋😋 Saludos