【蘋果人物】波登的「地獄」對他是天堂 名廚簡天才用台灣食材做出道地法國菜 | 台灣蘋果日報

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南臺灣法式料理名廚簡天才在2012年成立THOMAS CHIEN法式餐廳,2016年3月獲法國外交部認證台灣最道地法菜餐廳,三家「頂級餐廳」之一,2017月3月再獲法國外交部認證,名列台灣最道地法菜餐廳,4家「頂級餐廳」之一,也是台北以外縣市,唯一連續二年入選「頂級餐廳」。目前集團下有三家餐廳、二家麵包店,年營業額近1.5億元。追求卓越是簡天才的夢想,但圓夢的關鍵務必是要有台灣食材。
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Пікірлер: 11

  • @x52540
    @x525404 жыл бұрын

    人對於自身熱愛的事就算旁人眼裡是地獄..自己卻怡然自得..這種不能說是天才是有韌性.堅持!

  • @ylchen77
    @ylchen774 жыл бұрын

    人, 各有所長和所限。不必沮喪或自大, 有良知,有興趣, 堅持學習, 良性循環,善待自己,他人和地球,才算不白來世一趟。

  • @user-kp7ls7ml1h
    @user-kp7ls7ml1h4 жыл бұрын

    分享!!棒

  • @user-ib1hy7yp4u
    @user-ib1hy7yp4u4 жыл бұрын

    曾在環球經貿俱樂部,中餐工作。就聽到,樓上西餐名廚,跟我同姓氏。簡天才。

  • @dougie_big_bo
    @dougie_big_bo4 жыл бұрын

    Very inspiring

  • @user-ie2bb7vq5p
    @user-ie2bb7vq5p5 жыл бұрын

    恭喜發財

  • @kevinlin0109
    @kevinlin01094 жыл бұрын

    台灣道地的法式精神

  • @user-eu7uv6xi8d
    @user-eu7uv6xi8d4 жыл бұрын

    万事如意

  • @a230920
    @a2309204 жыл бұрын

    讓我想到學服裝設計的荒木飛呂彥

  • @user-ff3mf7kq7w
    @user-ff3mf7kq7w4 жыл бұрын

    南霸天

  • @5468621
    @54686213 жыл бұрын

    嗯.... 台語唸起來鏗鏘有力

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