Окунь горячего копчения. Простой рецепт для начинающих!
КУПИТЬ КОПТИЛЬНЮ ИЛИ ТЕРМОКАМЕРУ МОЖНО ЗДЕСЬ: clck.ru/339Lfw
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/id/62237b6504d1...
МЫ ВКОНТАКТЕ: koptim.vmeste
МЫ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/koptimvmeste
МЫ В ОДНОКЛАССНИКАХ: ok.ru/group/70000001667922
Всем привет!! Сегодня готовим окуня горячего копчения, с рецептом справится даже новичок!!! А рыбка получается безумно вкусная!!)))
Ингредиенты (на 1 литр рассола):
Соль поваренная - 80 гр.
Сахар - 20 гр.
Душистый перец - 4 шт.
Перец черный горошком - 6 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Реклама. ИП Данилов А. Г. ИНН 773386751060 erid LjN8KRZcv
Пікірлер: 109
*Артём привет. Рыбка просто супер🤙👌🤝 я бы тоже пустился в пляс🕺👍*
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Привет! Спасибо большое за поддержку! 🤝
Артëму Привет из Саранска! Спасибо за Вкуснейшую тушëнку! Ребята хорошего человека всегда можно и нужно поддержать! Очень качественные продукты!
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Привет! Спасибо вам огромное за поддержку!😊🤝
Красиво шкуру содрал, мясо очень аппетитное получилось 👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое, дружище! 🤝
Привет, Артём 🤝 дружище это очень вкусная рыбка. Молодец 👍👍👍
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое, Саня! 🤝
Артём, рыба огненная была, мы с семьёй за один присест съели!!!!! 👍👍👍👍👍
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо!! Приятного аппетита, друзья!
Тёма, привет! Отличная рыбка получилась! Люблю морского окуня, а тут вообще 🔥💣
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое, дружище! 🤝
Еще раз потрясающий и изумительный шедевр, мои дорогие друзья, наслаждайтесь остатком вашего прекрасного вечера и надеюсь скоро увидеть вас снова! 😀💝🎉🍀❤️🙏🏻🍀☀️🍀❤️🌷😍🌻😍🌻🤩😍🌸🌻
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо вам большое! 🤝
Красота! Отличная рыбка!👍👍👍
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо, дружище
А я пробовал эту рыбку. Просто сказка👍👍👍👍
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое, рад что понравилось! 😁🤝
Классный рецепт! Обязательно при возможности приготовлю по твоему рецепту! Спасибо!
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое, дружище! 🤝
Я пробывал это произведение 😋👍👍👍
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Да, было дело😁👍
Вкуснота! 👍🤝🤝🤝
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Благодарю 🤝
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю !
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Готовьте на здоровье!
Аппетитно, вкусно, белиссимо маэстро
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо огромное! 😁🤝
👍 Тоже начинал коптить с Терпуга и морского окуня. Отлично получается. Солить лучше тузлуком, это 100%
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Терпуга ещё не пробовал, спасибо за подсказку!!
@user-oo5ju5ht5j
6 ай бұрын
Терпуга тоже горячим способом делали?
Представляю какая это вкуснятина!Ты молодец!Так держать)
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо вам огромное! 😁🌹
tuyệtt vời qua bạn ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ video
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо!!
Красотища! Вместо тысячи слов лучше один кусь 🤤
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое 😁 кусь это всегда хорошо 😂
Нравятся ваши ролики с ТЕРМОКАМЕРОЙ
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое! Смотрите на здоровье))
Ваще бомба 💣!!! 👍👍👍
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Вот спасибо 😁🤝
Hi friend, Thanks share recipe, so good, have a nice day
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо 🤝
Ела эту рыбку! Несмотря на то, что это рыбка, оторваться от неё невозможно также, как и от семечек 👍👍👍👏👏👏
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
😊🌹
Очень люблю окуня, копченого не пробовал. Вкуснейший результат❤
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Рекомендую попробовать, это очень вкусно!
Пушка!!!
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое! 🤝
Как всегда лайк.
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо 🤝
я ещё плавники срезал,чтобы руки при вязку верёвкой не истыкать ))))))
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Как вариант! 👍
@sanyvinogradov445
6 ай бұрын
@@koptim_vmeste раньше я тоже не парился пока не загнал плавник под ноготь
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
@@sanyvinogradov445 ух, жёстко...
👍👍👍
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое! 😊🌹
Всегда 👌🍺
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое! 🤝
Добрый день!!!! Живу на Остужева, что Вы продаете из копченых продуктов? Спасибо.
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Здравствуйте, очень рад видеть соседей! К сожалению копченую продукцию я не продаю, в продаже имеются консервы ПРЕМИМУМ качества! Если заинтересует, звоните мне по телефону 8-999-720-92-32. Есть доставка на дом.
@user-xp5gk1su4w
6 ай бұрын
@@koptim_vmeste Спасибо за ответ!!!!
Здравствуйте, а где вы снимаете, это кухня заведения?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Здравствуйте, в своей кулинарной студии.
Здравствуйте! Для скумбрии рецепт будет аналогичный или есть нюансы? Спасибо!
@koptim_vmeste
29 күн бұрын
Здравствуйте, видео рецепт скумбрии есть у меня на канале.
Самая вкусная рыбка горячего копчения получается если почистить от чешуи. Но это чисто для себя разумеется, в небольших объёмах. Приятного аппетита!
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо, надо будет попробовать 😊👍
Скажите пожалуйста, а скумбрия, если солить сутки, тоже просолится или нужно держать дольше? Если да то сколько?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Здравствуйте, у меня на канале есть рецепт приготовления скумбрии. Там ответы на все ваши вопросы
Здравствуйте! А если рыбу вывешивать хвостом в низ? По моему соки не будут вытекать, сочнее будет.
@koptim_vmeste
Ай бұрын
Здравствуйте! Вы глубоко ошибаетесь.
Класс! А где Вован?)
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Вован в комментариях 😁😁 а рыбку дома попробовал)
Артем сколько соли на 1 л?
@koptim_vmeste
3 ай бұрын
Рецепт в описании под роликом.
Артем! Помоги 😂 Как сейчас оформить заказ на fresh meat 36??? ВК взломан, через сайт, как раньше, теперь необходима регистрация вебасти. Регистрация проходит но потом все равно ошибка. Есть еще какой способ?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Добрый вечер! Вот актуальная ссылка на интернет магазин konservy-vrn.ru
Молодец, а сроки хранение какие?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Спасибо большое! 7 суток.
Сколько соли и сахара на литр воды
@koptim_vmeste
Ай бұрын
Рецепт в описании под роликом.
Добрый день! 3 литра рассола это на сколько кг рыбы? Спасибо.
@koptim_vmeste
3 ай бұрын
Здравствуйте! Вес рыбы не имеет значения, главное чтобы рассол полностью покрывал рыбу.
добрый день! Подскажите пожалуйста много вижу комментариев по поводу каких то ядов от жира во время копчения, это действительно так или миф ?и если не миф то как этого избежать ?а то отравлю дома всех при первых своих опытах :))
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Здравствуйте, это все глупости, коптите по моему рецепту и будет вам счастье!
@Multi718
Ай бұрын
Это не глупости. Пиролизные яды, вырабатываются при сжигании жира, это когда тен снизу нагревает поддон!
Сушить. Дым на воду не ложиться.
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
А я разве сделал по-другому?
@user-sx3pc2nq4d
6 ай бұрын
@@koptim_vmeste сказал, поставьте на паузу и напишите в комментарии. Я написал 😂😂😂👍👍
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
@@user-sx3pc2nq4d 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Как можно приобрести такую рыбу ?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Можно приобрести вкусные и натуральные консервы, а рыбу я не продаю.
@HUNTER452
6 ай бұрын
@@koptim_vmeste жаль хотелось бы попробовать , я думал что возможно под заказ такое блюдо
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
@@HUNTER452 в виде исключения можно, но минимум 5 кг.
@HUNTER452
6 ай бұрын
@@koptim_vmeste сколько будет стоить ?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
@@HUNTER452 1 кг - 1200₽
Давай вместе посмакуем. Или жалко?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Не жалко, приезжай!
@Alex-vs1im
6 ай бұрын
@@koptim_vmeste Куда приехать?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
@@Alex-vs1im в Воронеж.
Артём, ты же сам все знаешь прекрасно, что кроме соли для копчения НИЧЕГО больше не нужно, ибо это все не чувствуется после того как продукт побывал в дыму.
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Не совсем согласен, лёгкая пряность присутствует.
@user-bd3rc3rh4r
6 ай бұрын
@@koptim_vmeste значит я меня не такое сильное обоняние.
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
@@user-bd3rc3rh4r возможно, причём пряность чувствую не только я один.
простой рецент для начинающих?, разве есть у начинающих такое оборудование для копчения?
@koptim_vmeste
6 ай бұрын
Данный рецепт можно приготовить абсолютно на любом оборудование, даже в железном ящике.
А куда вставить термощуп окуню 😂😂😂😅😅😅😢😢😢
@koptim_vmeste
4 ай бұрын
Куда подальше🤣