Окунь горячего копчения. Простой рецепт для начинающих!

КУПИТЬ КОПТИЛЬНЮ ИЛИ ТЕРМОКАМЕРУ МОЖНО ЗДЕСЬ: clck.ru/339Lfw
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/id/62237b6504d1...
МЫ ВКОНТАКТЕ: koptim.vmeste
МЫ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/koptimvmeste
МЫ В ОДНОКЛАССНИКАХ: ok.ru/group/70000001667922
Всем привет!! Сегодня готовим окуня горячего копчения, с рецептом справится даже новичок!!! А рыбка получается безумно вкусная!!)))
Ингредиенты (на 1 литр рассола):
Соль поваренная - 80 гр.
Сахар - 20 гр.
Душистый перец - 4 шт.
Перец черный горошком - 6 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Реклама. ИП Данилов А. Г. ИНН 773386751060 erid LjN8KRZcv

Пікірлер: 109

  • @Dimon_grillmeister
    @Dimon_grillmeister6 ай бұрын

    *Артём привет. Рыбка просто супер🤙👌🤝 я бы тоже пустился в пляс🕺👍*

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Привет! Спасибо большое за поддержку! 🤝

  • @user-mz9fg4er1y
    @user-mz9fg4er1y6 ай бұрын

    Артëму Привет из Саранска! Спасибо за Вкуснейшую тушëнку! Ребята хорошего человека всегда можно и нужно поддержать! Очень качественные продукты!

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Привет! Спасибо вам огромное за поддержку!😊🤝

  • @Mr.Keks1
    @Mr.Keks16 ай бұрын

    Красиво шкуру содрал, мясо очень аппетитное получилось 👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое, дружище! 🤝

  • @dvoynayaportsiya
    @dvoynayaportsiya6 ай бұрын

    Привет, Артём 🤝 дружище это очень вкусная рыбка. Молодец 👍👍👍

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое, Саня! 🤝

  • @Vavaaaan
    @Vavaaaan6 ай бұрын

    Артём, рыба огненная была, мы с семьёй за один присест съели!!!!! 👍👍👍👍👍

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо!! Приятного аппетита, друзья!

  • @andreevkalife
    @andreevkalife6 ай бұрын

    Тёма, привет! Отличная рыбка получилась! Люблю морского окуня, а тут вообще 🔥💣

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое, дружище! 🤝

  • @DarikSuppoterID
    @DarikSuppoterID6 ай бұрын

    Еще раз потрясающий и изумительный шедевр, мои дорогие друзья, наслаждайтесь остатком вашего прекрасного вечера и надеюсь скоро увидеть вас снова! 😀💝🎉🍀❤️🙏🏻🍀☀️🍀❤️🌷😍🌻😍🌻🤩😍🌸🌻

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо вам большое! 🤝

  • @Dymoff1
    @Dymoff16 ай бұрын

    Красота! Отличная рыбка!👍👍👍

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо, дружище

  • @sergpo1448
    @sergpo14486 ай бұрын

    А я пробовал эту рыбку. Просто сказка👍👍👍👍

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое, рад что понравилось! 😁🤝

  • @Ryabov
    @Ryabov6 ай бұрын

    Классный рецепт! Обязательно при возможности приготовлю по твоему рецепту! Спасибо!

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое, дружище! 🤝

  • @vkusnie_uvlehenia
    @vkusnie_uvlehenia6 ай бұрын

    Я пробывал это произведение 😋👍👍👍

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Да, было дело😁👍

  • @user-mq6wd5bc7w
    @user-mq6wd5bc7w6 ай бұрын

    Вкуснота! 👍🤝🤝🤝

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Благодарю 🤝

  • @user-andrey_contact
    @user-andrey_contact6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю !

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @user-oq2kq1jj8h
    @user-oq2kq1jj8h6 ай бұрын

    Аппетитно, вкусно, белиссимо маэстро

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо огромное! 😁🤝

  • @user-sx3pc2nq4d
    @user-sx3pc2nq4d6 ай бұрын

    👍 Тоже начинал коптить с Терпуга и морского окуня. Отлично получается. Солить лучше тузлуком, это 100%

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Терпуга ещё не пробовал, спасибо за подсказку!!

  • @user-oo5ju5ht5j

    @user-oo5ju5ht5j

    6 ай бұрын

    Терпуга тоже горячим способом делали?

  • @user-td1ix3jp7y
    @user-td1ix3jp7y6 ай бұрын

    Представляю какая это вкуснятина!Ты молодец!Так держать)

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо вам огромное! 😁🌹

  • @brudum
    @brudum6 ай бұрын

    tuyệtt vời qua bạn ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ video

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо!!

  • @kukis4287
    @kukis42876 ай бұрын

    Красотища! Вместо тысячи слов лучше один кусь 🤤

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое 😁 кусь это всегда хорошо 😂

  • @user-jv4hy3rh7n
    @user-jv4hy3rh7n6 ай бұрын

    Нравятся ваши ролики с ТЕРМОКАМЕРОЙ

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое! Смотрите на здоровье))

  • @user-kz9xn9cf3n
    @user-kz9xn9cf3n6 ай бұрын

    Ваще бомба 💣!!! 👍👍👍

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Вот спасибо 😁🤝

  • @beevlog2102
    @beevlog21026 ай бұрын

    Hi friend, Thanks share recipe, so good, have a nice day

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо 🤝

  • @user-uf8fs9eh7t
    @user-uf8fs9eh7t6 ай бұрын

    Ела эту рыбку! Несмотря на то, что это рыбка, оторваться от неё невозможно также, как и от семечек 👍👍👍👏👏👏

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    😊🌹

  • @pir_est
    @pir_est6 ай бұрын

    Очень люблю окуня, копченого не пробовал. Вкуснейший результат❤

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Рекомендую попробовать, это очень вкусно!

  • @user-bs3to9zl9w
    @user-bs3to9zl9w6 ай бұрын

    Пушка!!!

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое! 🤝

  • @user-wp7kb8bv6y
    @user-wp7kb8bv6y6 ай бұрын

    Как всегда лайк.

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо 🤝

  • @sanyvinogradov445
    @sanyvinogradov4456 ай бұрын

    я ещё плавники срезал,чтобы руки при вязку верёвкой не истыкать ))))))

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Как вариант! 👍

  • @sanyvinogradov445

    @sanyvinogradov445

    6 ай бұрын

    @@koptim_vmeste раньше я тоже не парился пока не загнал плавник под ноготь

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    @@sanyvinogradov445 ух, жёстко...

  • @user-ml2kg3hu7b
    @user-ml2kg3hu7b6 ай бұрын

    👍👍👍

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое! 😊🌹

  • @user-ym3br1zg4h
    @user-ym3br1zg4h6 ай бұрын

    Всегда 👌🍺

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое! 🤝

  • @user-xp5gk1su4w
    @user-xp5gk1su4w6 ай бұрын

    Добрый день!!!! Живу на Остужева, что Вы продаете из копченых продуктов? Спасибо.

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Здравствуйте, очень рад видеть соседей! К сожалению копченую продукцию я не продаю, в продаже имеются консервы ПРЕМИМУМ качества! Если заинтересует, звоните мне по телефону 8-999-720-92-32. Есть доставка на дом.

  • @user-xp5gk1su4w

    @user-xp5gk1su4w

    6 ай бұрын

    @@koptim_vmeste Спасибо за ответ!!!!

  • @russain_man
    @russain_man6 ай бұрын

    Здравствуйте, а где вы снимаете, это кухня заведения?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Здравствуйте, в своей кулинарной студии.

  • @user-wq1di3zr2h
    @user-wq1di3zr2h29 күн бұрын

    Здравствуйте! Для скумбрии рецепт будет аналогичный или есть нюансы? Спасибо!

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    29 күн бұрын

    Здравствуйте, видео рецепт скумбрии есть у меня на канале.

  • @user-uh6en3ty3x
    @user-uh6en3ty3x6 ай бұрын

    Самая вкусная рыбка горячего копчения получается если почистить от чешуи. Но это чисто для себя разумеется, в небольших объёмах. Приятного аппетита!

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо, надо будет попробовать 😊👍

  • @mukolazayets7275
    @mukolazayets72756 ай бұрын

    Скажите пожалуйста, а скумбрия, если солить сутки, тоже просолится или нужно держать дольше? Если да то сколько?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Здравствуйте, у меня на канале есть рецепт приготовления скумбрии. Там ответы на все ваши вопросы

  • @andrisivanovs5144
    @andrisivanovs5144Ай бұрын

    Здравствуйте! А если рыбу вывешивать хвостом в низ? По моему соки не будут вытекать, сочнее будет.

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    Ай бұрын

    Здравствуйте! Вы глубоко ошибаетесь.

  • @alexivanov2142
    @alexivanov21426 ай бұрын

    Класс! А где Вован?)

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Вован в комментариях 😁😁 а рыбку дома попробовал)

  • @user-uo5xt2dl2w
    @user-uo5xt2dl2w3 ай бұрын

    Артем сколько соли на 1 л?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    3 ай бұрын

    Рецепт в описании под роликом.

  • @user-ty7cn5cu8l
    @user-ty7cn5cu8l6 ай бұрын

    Артем! Помоги 😂 Как сейчас оформить заказ на fresh meat 36??? ВК взломан, через сайт, как раньше, теперь необходима регистрация вебасти. Регистрация проходит но потом все равно ошибка. Есть еще какой способ?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Добрый вечер! Вот актуальная ссылка на интернет магазин konservy-vrn.ru

  • @kostos41rus47
    @kostos41rus476 ай бұрын

    Молодец, а сроки хранение какие?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Спасибо большое! 7 суток.

  • @user-jk8tf4zv4x
    @user-jk8tf4zv4xАй бұрын

    Сколько соли и сахара на литр воды

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    Ай бұрын

    Рецепт в описании под роликом.

  • @user-kz8tl9sy7z
    @user-kz8tl9sy7z3 ай бұрын

    Добрый день! 3 литра рассола это на сколько кг рыбы? Спасибо.

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    3 ай бұрын

    Здравствуйте! Вес рыбы не имеет значения, главное чтобы рассол полностью покрывал рыбу.

  • @user-xn8os5bl9y
    @user-xn8os5bl9y6 ай бұрын

    добрый день! Подскажите пожалуйста много вижу комментариев по поводу каких то ядов от жира во время копчения, это действительно так или миф ?и если не миф то как этого избежать ?а то отравлю дома всех при первых своих опытах :))

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Здравствуйте, это все глупости, коптите по моему рецепту и будет вам счастье!

  • @Multi718

    @Multi718

    Ай бұрын

    Это не глупости. Пиролизные яды, вырабатываются при сжигании жира, это когда тен снизу нагревает поддон!

  • @user-sx3pc2nq4d
    @user-sx3pc2nq4d6 ай бұрын

    Сушить. Дым на воду не ложиться.

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    А я разве сделал по-другому?

  • @user-sx3pc2nq4d

    @user-sx3pc2nq4d

    6 ай бұрын

    @@koptim_vmeste сказал, поставьте на паузу и напишите в комментарии. Я написал 😂😂😂👍👍

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    @@user-sx3pc2nq4d 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝

  • @HUNTER452
    @HUNTER4526 ай бұрын

    Как можно приобрести такую рыбу ?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Можно приобрести вкусные и натуральные консервы, а рыбу я не продаю.

  • @HUNTER452

    @HUNTER452

    6 ай бұрын

    @@koptim_vmeste жаль хотелось бы попробовать , я думал что возможно под заказ такое блюдо

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    @@HUNTER452 в виде исключения можно, но минимум 5 кг.

  • @HUNTER452

    @HUNTER452

    6 ай бұрын

    @@koptim_vmeste сколько будет стоить ?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    @@HUNTER452 1 кг - 1200₽

  • @Alex-vs1im
    @Alex-vs1im6 ай бұрын

    Давай вместе посмакуем. Или жалко?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Не жалко, приезжай!

  • @Alex-vs1im

    @Alex-vs1im

    6 ай бұрын

    @@koptim_vmeste Куда приехать?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    @@Alex-vs1im в Воронеж.

  • @user-bd3rc3rh4r
    @user-bd3rc3rh4r6 ай бұрын

    Артём, ты же сам все знаешь прекрасно, что кроме соли для копчения НИЧЕГО больше не нужно, ибо это все не чувствуется после того как продукт побывал в дыму.

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Не совсем согласен, лёгкая пряность присутствует.

  • @user-bd3rc3rh4r

    @user-bd3rc3rh4r

    6 ай бұрын

    @@koptim_vmeste значит я меня не такое сильное обоняние.

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    @@user-bd3rc3rh4r возможно, причём пряность чувствую не только я один.

  • @Jenius_72
    @Jenius_726 ай бұрын

    простой рецент для начинающих?, разве есть у начинающих такое оборудование для копчения?

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    6 ай бұрын

    Данный рецепт можно приготовить абсолютно на любом оборудование, даже в железном ящике.

  • @Gamer_On_Fan
    @Gamer_On_Fan4 ай бұрын

    А куда вставить термощуп окуню 😂😂😂😅😅😅😢😢😢

  • @koptim_vmeste

    @koptim_vmeste

    4 ай бұрын

    Куда подальше🤣

Келесі