Уже давно не жарю на сковороде. Запекаю на углях, даже карасей. Но маринад отличный, работает по любой рыбе. Отличное и позитивное видео.

Саня, супер. Шука ,по твоему рецепту, зашла на ура. Делал и окуней, но только филе. Очень вкусно получается.

Рецепт пушка продолжайте кулинарные блюда очень понравилось

Молодец. Спасибо.Приятно бвло вас слушать и смотреть.

Отличное и полезное видео! Кулинарная рубрика на канале это круто!

Привет,рыбачистки прекрасные продают в рыболовных магазинах,очищают чешую на раз два,и с кожей окунь намного вкуснее жаренный😂!!!

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Попробуйте без кожи!

@user-mk9gj3hk4o

6 ай бұрын

Всяко разно пробовали,остановились на рыбочистке, быстро чистится и с кожей,она же,как никак жир и сок собственный подарить, самый классный. вариант!!!😊

@user-ro5rl3pd4r

6 ай бұрын

​@@user-mk9gj3hk4oа что за рыбочистки? Электрические?

@sansani4879

6 ай бұрын

​@@user-mk9gj3hk4oправильно говоришь, с кожей намного вкуснее

@zakharovnick

4 ай бұрын

Чтобы забыть про "привкусы" озера, да и просто сделать любую рыбу вкусней, нужно всегда перед едой выпить стопку-другую водочки или первачка - очень оттеняет вкус рыбы и делает его насыщенным!!!🙂

Спасибо, получается очень вкусно, уже попробовал, больше понравилось без шкуры.

Спасибо,щуку жарю только по вашему рецепту,вкуснятина,сейчас также попробую и окуней.

Взял на заметку. Спасибо !

Добрый день! Голову не отрезаю вытаскиваю жабры вместе с кишками и икра в окуне остаётся чешую с крупного чищу шкура самое вкусное))

@user-ce2cu1qj6w

6 ай бұрын

В ХМАО и ЯНАО окуня и ерша зимой вообще не чистят и не потрошат перед готовкой. Щуку только потрошат. Все отлично.

Привет Александр 🤝, спасибо за видео рецепт 👍.

Брат, я смеялся от души, хочу батл - вы филеруете, я чищу простым ножом!

Надо будет попробовать окушков пожарить с маринадом!!! Спасибо Александр за рецепт!!!

Отличные рецепты....оба... тоже предпочитаю окуня по второму рецепту...шкура идет на бульон для ухи....будем пробовать пожарить с чешуей... попробуйте пожарить рыбу,не обязательно окуня,на кукурузной муке....НХНЧ!!!

Отличное видео. Спасибо

Гарний рецепт, дякую. Тепер діло за рибою. Як в анекдоті, чоловік прокинувся вранці, на столі записка, на обід смажена риба, вудки в коридорі.

Супер, приятно смотреть, вкусно, спасибо 👍👍👍👍

благодарю за рецепт, но нужно пробовать! )

мастерски, приятно смотреть

Сохранил в избранном. Спасибо.

Окуня чищу простой рыбочисткой за копейки с вайлдберриз. И чищенного окуня охотно у меня покупают. Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

@user-ut3ce6cs5o

6 ай бұрын

А ссылку можно

Саша когда маренуешь в кожуре расширяй брюхо рыбы палочками будет вкуснее.Дед НСО.

Привет Александр, окунь, самая вкусная рыба без чешуи

Блин обычно есть рыба в холодильнике. А тут с последних рыбалок все раздал. Как раз окуня были крупные. Надо идти что теперь делать. Бур только сломался надо покупать шнек) спасибо)

Скажу вам так, моё мнение такое. Рыба должна быть рыбой. Я мешаю соль и перец и больше ничего не добавляю.

Приветствую Александр!..... Пересмотрел сегодня все твои видео про повадки рыбы(подводные съемки)..... Спасибо! Спасибо! За труд! 🤝👍👍👍🙏. Просто офигенный😉😁 полезнейший контент, спасибо тебе! .... Ну и за кулинарию естественно тоже огромное спасибо!... Будь здоров!

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Спасибо!

Отличный рецепт✊👍👍👍

Приветствую Александр ! Пару слов о снятии кожи с окуня . Я конечно же этого не делаю , нагуленный жир и фосфор находится как раз между мясом и кожей ! если кто то считает что в речной рыбе фосфора меньше чем в речной , то он ошибается на 100 процентов , в некоторых пресноводных обитателей даже больше чем в морских (Фейково раскрученных , обычный рекламный ход ) Итак друзья , я пользуюсь обычной четырех сторонней теркой , вот уже 40 лет . чистая тряпочка , перчатка , как у Александра , и два табурета , один повыше , другой пониже чтоб сидеть ! плавник удаляю весь хорошими ножницами , и ................................3 кг окуня за пол часа ! потом что б использавать Санин соус просто полосануть окуня по спинке острым ножом и наконец в маринад ! я пробовал жарить без кожи ! Друзья мои ! Да это все равно что заниматься любовью с изделием №2 .....совсем не тот цимус ! Да и потеря массы полезностей не есть нехорошо . да и вкуснее с кожей ! ............Спасибо Саш за видео ! люблю тебя смотреть . Всем больным НХНЧ и не болеть , нас ждет впереди масса приключений и интересного .

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

У меня дома с кожей не едят. Запах речной не нравится ни кому. Без кожи очень вкусно-попробуйте!

@user-jy9vx5wd9t

6 ай бұрын

@@Prosto_o_rybalke Я из Смоленска ! у нас на Десногорском водохранилище окунь питается в основном креветкой , которая там же и живёт ! ( подселена ) благодаря чему мясо окуня слегка розовато ! и раньше я снимал кожу после легкой обморозке ! теперь не снимаю , нравится так !!! Спасибо , все отлично !

@user-ou1qj4gj2g

6 ай бұрын

ВИТАЛИЙ МАЛУХА ..! 😂 СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ - КУШАТЬ РЫБУ С КОЖЕЙ В КАЙФ ..! И ЗА ИЗД. N2 - ОТ СТЫДА , ПРИ ПЕРВОЙ ПОКУПКЕ В АПТЕКЕ , В 1980 Г. , ЧУТЬ НЕ СГОРЕЛ ..! 😂 КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ПОСТОЯННОЙ УДАЧИ ВО ВСЁМ ! Ю. СТ.

@user-jy9vx5wd9t

6 ай бұрын

@@user-ou1qj4gj2g И не говорите !!! про изделие № 2 ЦЕЛУЮ ПОВЕСТЬ НАПИСАТЬ МОЖНО , ИЗ ЖИЗНИ ! спасибо за комментарий .Здоровья и успехов !

@user-ou1qj4gj2g

6 ай бұрын

@@user-jy9vx5wd9t 😄✊ ОК , ВИТАЛИЙ..!

Александр, отличное видео, достойный рецепт! 👍 С такими окунями и щуки не надо! )) Люблю окуней без чешуи.

Утро доброе!)

Круто!!

Приветствую 🤝, Тут каждый дро.....т как хочет,Но с кожей окунь - это окунь, Без кожи пропадает весь Цинус ☝️ Окуней... Душевно за видео 👍🤝

@user-qm7jo7on6c

4 ай бұрын

Цимес

Делал щуку по твоему рецепту. Получилось очень здорово. Даже тем, кто нашу рыбу не очень чествует, зашла на ура. Благодарю!

@user-sq5rh8zg7x

6 ай бұрын

с щукой такой рецепт зачёт , у щуки кожа толстая хрен ужаришь

@user-jb2ck2he6k

4 ай бұрын

На берегу реки или озера быстро и очень вкусно- щука горячего копчения за 20 мин.

Саня, красава!!!

Здорово. Супер Александр. Я чистила крупного окуня, но вот как запах выбить, не додумалась. Теперь буду знать. Попробую по второму рецепту сделать. Я тоже шкурку не чищу, так как это геморрой. Слышала что можно чистить пивными крышках. Но мне проще снять шкурку. 👍👍👍 НХНЧ. Хорошего дня и привет большой семье. Здоровья всем.

@yrg29

6 ай бұрын

На озоне купите рыбочистку за 250 руб и будете балдеть кушая чищенного окуня!

@Irisharibalka

6 ай бұрын

@@yrg29 спасибо. Я не покупаю ничего через Озон, Вайбер с и т.д. Так как цены там завышенные. В этом я уже давно убедилась. Спасибо за предложение. Ну и самое главное, я кожуру не ем. Мне больше нравится мясо.

Други мои, учитесь ловить судака. Это высший хищник и питается он только мелкой рыбой в отличие от щуки и окуня, которые не против отведать червей, лягушат, дохляка и прочей несъедобности. Не даром судак считался царской рыбой. Александр молодец, наступает на пятки братьям Щербаковым. Те тоже частенько показывают кулинарные изыски. А вообще я горжусь нашими рыбаками - беларусами. Всё чётко и без понтов.

Жаренный хрустящий хвостик как чипсы.

Самая вкусная рыба в ухе на углях только что пойман ❤❤❤

Я гультай чистить рыбу Спасибо умным стал Окунь на веточке да на костре Да с родными

Я после первого выпуска с щукой так приготовил окуня, отлично получилось, я продержал 12 часов.

Рецепт отличный... и маечка зачетная! :)))

@user-po6cq6yv8m

5 ай бұрын

Из модного бутика, акуеть

Спасибо!!)

Не обрезайте хвосты! Они очень вкусные, жаренные!

Круто! потрібно буде зробити такий шедевр, Дністровський окунь з червоним червяком весь у вас бачу чистий...

Та что с кожурой прорезай со стороны живота ребра и соли . Время засолки любое. Во время жарки соль пропитается. Выкидываем только зябры.

Спасибо за просмотр. Оставляйте свои комментарии. Подписывайтесь на канал!

Саша привет если ты рыбак и часто готовишь , ты по любому должен знать как снять шкуру с окуня не делая эти филейные дела ножом , как ты и сказал везде подрезать , а рыбу при этом немного подморозить и все, щкурка слазит как носок с голой пятки ))

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Я так ни разу не делал. Попробую.

Привет! а я его под мораживаю ,и потом шкуру как носок с ноги стягиваю! это быстрее и проще.

Если удалить хребет, то получится намного вкуснее и не нужно ни в чем мариновать. Хребет и есть источник не очень приятного запаха, Удалив хребет время жарки можно сократить значительно и рыба будет сочнее

Берëшь окуня, на доске зажимаешь хвост крепко, берëшь за голову и растягиваешь до треска, а потом легко чистится, рыбочисткой. Да, окунь вкусный с кожей, да и рыбий жир с кожей. Рыба должна пахнуть рыбой.

@roman198282

6 ай бұрын

А потом вся кухня заляпаная😂 и жена звиздит...

ложу и ложим - это супер

Классика !

Спасибо за видео👍Саша это ты или твой двойник?)На лет 20 помолодел😃 Хороший рецепт,когда надо быстро приготовить и много.Но моя бабушка говорила,,В скуре самы смак,,🙂

Обычно жарю без кожуры. Очень вкусно...

Видео КАК Приготовить Щуку БЕЗ КСТЕЙ: kzread.info/dash/bejne/mZ2Co66ekdLZldY.html

Самый вкусный окунь, это минтай 😂😂😂. А вообще из речных рыб в моём понимании самые вкусные это ратан, карась, всё остальное на заднем плане. Окунь хорош в капченом виде, щука это вообще спорт.

Такой окунь чистится ножом без проблем, почти как сорожка, а если не нравится запах рыбы то покупайте форель либо сёмгу. И окунь без шкуры это не вкусно, я пробовал😉

Эх, самое вкусное отрезали грудку с плавниками мясо под ними самое сочное! .

@prosto_o_rybalke77

6 ай бұрын

Можно тоже пожарить. Я так делаю.

@user-or1yg1rj7t

6 ай бұрын

Да и голова ни чем не хуже

Всем доброго здравия и вкусных окуней! НХНЧ!

С начала 80 х в Западной Сибири строил город Когалым , ныне столица ,, Лукойла ,, самый большой пойманный окунь потянул на 5,3 кг. , готовлю окуня в чешуе , потрошу аккуратно , насыпаю на протвень или сковороду 1,5-2 см соли , ложу рыбу и запекаю в духовке , рецепт увидел в Испании , так готовили форель , я в разогретых камнях на Кольском готовил сёмгу , рыбу тоже только потрошил , а в Финляндии окуня потрошили, разрезали пополам до шкуры на спинке , разворачивали , крепили к дощечке деревянными колышками , солили , перечили и ставили к костру !

Муку насыпаю в полиэтиленовый пакет и туда окуней, трясем и окуней на сковороду. Пакет в мусорное ведро.

Здравствуйте. Смотрю ваши ролики с сентября. Вы очень классные. Мне как бному рыбаку все прекрасно понятно. Есть к вам вопрос по видео про пкрвый спининг для новичка. Есть потребность в лайтовом спининге. Хочу покупать norstream adept 2, адепт первой версии как у вас в видео не нашел. Подскажите пожалуйста 2 версия такая же или первая все таки лучше. Стоит брать? Планирую брать в ф магазин там у меня бонусы, есть могу практически за бесплатно взять😂😂. Сможет ли адепт справиться с попперами и волкерами? Хочу ловить окуня на джиг и щуку на мелководье воблерами до 12 грамм. Какую катушку можете порекомендовать? У меня есть ryobi virtus 2000, но думаю будет тяжелая для спининга весом в 90 грамм. Может daiwa crossfare 2000 взять. Порекомендуйте пожалуйста тоже бюджетную? И шнур какой можете порекомендовать? Буду рад если вы ответите на мой вопрос. Заранее спасибо.

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Про адепт 2 ни чего сказать не могу. В руках не держал. катушка дайва легалис лт или цуриноя ягуар 2000 Ссылки есть под видео последними). Этими я ловлю. Бюджетнее посоветовать не могу. Не пользовался.

@user-ld6ui3kk8s

6 ай бұрын

А daiwa crossfire? Тоде видео у вас ссылки

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Я просто на неё не ловил!@@user-ld6ui3kk8s

главное горчица , импортную не используйте, потому как она из семян горчицы, а боярская самое то, из семени бояр

Всё таки если немного помучатся и почистить окуня, а потом замариновать, то будет вообще бомба)))

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Мне намного вкуснее без чешуи.

👍👍👍

Как то пропустил видео.(( Окунь с кожей в разы вкуснее. Раньше то же кожу удалял. Кипил досочку на Валбирис с прищепкой. Хвост в прищепку, за голову рукой в перчатке. Чищу рыбочисткой обычной. Сначала спинку от хвоста чуть по диоганали к голове, потом пузико. Из щуки теперь только филе. Иначе домашние не едят, зажрались. )))

Всегда всё класс, а если у меня кухня не ахти и техника далеко не у тебя?

Что бы выбить из рыбы болотную или другую вонь, можно замочить её на 1-2 часа в уксусном растворе, не помню сколько там %, можно на ютюбе поискать, но рыбу которую ловили даже возле сливов всяких с рыбзаводов, убирало полностью этот запах. Правда потом узнал, что ПДК там в 100 раз превышены вредных веществ и больше такую рыбу не ел, а сразу выпускал. Но даже этот запах убирает.

Окуня чистит супер обычная вилка. Попробуйте.

окунь это вкуснейшая рыба поэтому не ленитесь и очищайте окуня от чешуи потом режьте его вдоль хребта изнутри и раскладывайте на сковородке как камбалу и обжаривайте вы будете в шоке от сделанного и быстрая и безопасная прожарка мяса рыбы и качество приготовления ...жарю так всегда и остаюсь очень довольным ,берите на вооружение и не ленитесь и результат превзойдет ваши ожидания ...соль перец маринад как пожелаете нхнч

@user-vc4ld1wx2q

4 ай бұрын

🔥

Попробуйте всё тоже самое только перед началом пролить с 2 сторон кипятком. кожа легко снять без ножа, в доль окуня 1 раз не надо поливать долго.

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Попробую. Спасибо!

Александр скажи пожалуйста какой воблер лучше?OSP VARUNA 110SP,ZIPBAITS ORBIT 110SP и Jackall mag squad 115sp...сейчас Jackall mag squad 115sp и Jackall mag squad 128sp делают в Китае, качество пипец😂😂😂

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Варуна потом орбит.

Нормальнго окуня лучше прочистить

Щука - бомба, а окунь без шкурки эт не дело, тем более сейчас окуня почистить проблем нет. Рекомендую рыбочистку от касадаки.

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Без шкуры очень вкусно!

Теркой окунь очень легко чистится.

и от муки надо АПТРУХИВАТЬ ...! РЫБУ ЖАРИМ, ИЛИ МУКУ В МАСЛЕ?!

Моим домашние только окуня и едет из речных рыб

Александр. А когда добовляете горчицу и соевый соус. Не очень остро получается? Просто для своего интереса спрашиваю. Так как не люблю острое и соленое.

@user-go7by5op2c

6 ай бұрын

Я пробовал не остро

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Горчица в маринаде не даёт остроту почему то.

@Irisharibalka

6 ай бұрын

@@Prosto_o_rybalke тогда отлично. Обязательно попробую. Спасибо ещё раз за рецепт. Потом напишу, вкусно или нет. 😁😁😁

Лучше недосолить чем пересолить говорится даже недосол на столе пересол на голове

В Норвегии нет запаха речки у окуня

Где бы поймать такого окуня 😂

😅Где нет хорошей белой рыбы, то в ход конечно идет так называемая чорная или как ее называют еще - сорная, это окунь, щука и прчая мелочь,типа сороги, язя, плотвы, которая , приготовленная обычным способом, быстро приедается, вот и приходится использовать всякие соусы для придания вкусовых качеств, а там где можно поймать хорошей рыбы, то окунь, щука идут на корм собакам, разве только из, щуки можно фарша на котлеты накрутить, как говорится : На безрыбье и рак рыба. Спасибо за рецепт, т к находясь длительное время в тайге в зимнее время приходится довольствоваться окунями и щуками и сам ешь и собак кормишь, когда каждый день почти только одна рыба в основном, мяса нет, так как копытных выбили с вертолетов, то выручает тот же окунь и щука, которую можно на озере всю зиму сетями по до льдом ловить, и питаться в основном ею и всякими крупами, вот здесь ваш совет на вес золота, я это на своей шкуре испытал, что такое жить на одних щуках и окунях, зимуя в тайге в дали от жилья, где нет возможности в разнообразии пищи, а мясные консервы, так называемая тушёнка, которую наша пищевая промышленность выпускает пригодна разве только на корм собакам, да и собак жалко кормить этой дрянью, была бы тушенка нормальная, такая в старые добрые времена была, то ещё можно было, за не имением мяса выживать в дали от населенки. Сам я живу на севере Красноярского края

@Prosto_o_rybalke

5 ай бұрын

Тушёнку можно самому делать. Не сложно.

@Nkvd414

4 ай бұрын

Короче жизнь говно и солнце ёбаный фонарь. Копытных выбили, рыбы нет, тушёнки нормальной нет, хуй не стоит ещё наверное.. Вас послушаешь такая тоска берет, что сразу хочется повеситься на кривой осине среди поганого болота

👍😊👌🙏

Но с шкурой он вкуснее, но без чехуи

@Prosto_o_rybalke

5 ай бұрын

Для меня вкуснее без шкуры.

вопрос не по теме ролика... можно ли ловить воблером "ступенькой" как на джиг?

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Можно.

А кортошку на драники тоже не чистиш?

Надо подержать в достаточно соленой воде минут 20

Да ты его не только разбирать но и убирать с окуня шкуру не можешь! 😂😂😂

Добрые люди, обрезайте верхние плавники ножницами, чтобы не уколоться. Затем можно чистить любым способом 🎉

Шкуру лучше снимать с целой рыбы, а вместо муки манка

Таааак,этот видос по ходу ,замануха на зимнию рыбалку.))))

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Точно!

Соус терияки в финале непомишает нюхателям рибки.

С чешуёй? Ну а чё добру пропадать! У того окуня и внутрях ишшо много чего антиресного. И нажористого, к слову.

Как правильно приготовить ротана подскажите

@Prosto_o_rybalke

6 ай бұрын

Не разу не готовил и даже не ловил.

Мясо ,птицу ,рыбу надо есть руками ,вилкой это глумление )

@user-ks4ty4xp6h

4 ай бұрын

И попу надо рукой а не бумагой вытирать 😊 а потом руками идти есть

@Ivan-halk

4 ай бұрын

@@user-ks4ty4xp6h я правильно понимаю что вы кушаете вилкой и ложкой только из за этого?

@user-ks4ty4xp6h

4 ай бұрын

@@Ivan-halk живя в Казахстане ток из за этого ем ложкой

я пользуюсь ножницами

Таких жирных окуней нужно чистить. Самое вкусняшка когда с кожей. Берёшь замороженного окуня и на 3 секунды окунаешь в кипящую воду, отрезаешь колючки и пока он твердый, мороженный чистишь теркой или специальной рыбочисткой. Всё очень проще чем у вас и вкуснее будет.

Рецепт хороший. Только не понятно зачем валять в муке рыбу с чешуей? Чешую все равно есть не будешь

@prosto_o_rybalke77

6 ай бұрын

для красивой аппетитной корочки

А зачем окуня, который в кожуре обваливать в муке? 😂

@prosto_o_rybalke77

6 ай бұрын

Просто получается очень зажаренная аппетитная корочка--для красоты

Чешуя