Ну просто лайк,рецепт хорош,конечно, но самое главное, лайк за то, что все чётко, быстро, и по существу!!!

Как же мы жили раньше без айрана, сколько себя помню, окрошку всегда готовили на квасе.

@user-pm7un7dy4d

6 күн бұрын

Делала на айране и правда вкусно .но лишь бы не перекисший .был свежий ...зимой тру на тёрке зелёной редьки

@juliak6346

6 күн бұрын

Без Айрана, всегда готовили на кефире

@user-pm7un7dy4d

6 күн бұрын

@@juliak6346 да я тоже делала окрошку на квасе .сыворотке .кефире и на минералке а вот теперь на айране. . единственное это на минералке не понравилась много пены

@user-xh2ry6dg2w

3 күн бұрын

все детство делали на сыворотке, вариантов множество, глупо возмущаться

@user-kz2gz8vc5s

3 күн бұрын

​@@user-pm7un7dy4dМного пены и кажется,что она хочет уже прокиснуть😮 Всегда делаю на кефире,на квасе не нравится...Всё мы разные😂

О, вчера и сегодня едим окрошку. В это раз на квасе. Не было дома редиски - заменила её редькой Не оказалось и горчицы. Не беда. Добавила готовый хрен из баночки. Очень понравилась нам такой вариант!

Огурец и редис лучше тереть на крупной тёрке, а на мелкой каша получается,

@VenezTvoreniy

6 күн бұрын

А я хочу кашу 😊 !

@user-sh2bb2ff8o

3 күн бұрын

@@VenezTvoreniy наверно у вас нет зубов, если кашу хотите

@VenezTvoreniy

3 күн бұрын

@@user-sh2bb2ff8o есть такое понятие, как консистенция, благодаря этому пища воспринимается иначе.

У Всех вкусы разные и сам себе выберет что ему нравится больше.

@nataliya59

12 күн бұрын

Вот вчера сделала, по этому рецепту, а сегодня, захотелось По Другому!... Окрошка, есть Окрошка! Как не крути, Вкусно и Полезно!...чем бы не заставил!...

@unit-zf2zk6ts45

9 күн бұрын

А я люблю и с квасом, и с кефиром.😂

Никогда не пробовал окрошку без кваса. Самая вкусная была на домашнем квасе который сама делала бабушка. Окрошка пахла настоящим хлебом которого сегодня в магазинах не купишь.

@user-oj4wt8dc2q

28 күн бұрын

❤ да!

@user-gi4lg9qg2f

28 күн бұрын

Вы правы, только на домашнем квасе окрошка вкусная.

@user-vk2uy6sb6j

27 күн бұрын

Окрошку признаю только на квасе, другую даже есть не стану.

@Galu57

22 күн бұрын

Я тоже так думала, но попробовала и понравилось, кефир 1° плюс квас, и ещё обязательно хрен добавить и горчицу русскую, огонь,а не окрошка@@user-vk2uy6sb6j

@elenaimarek5332

16 күн бұрын

@@Galu57 так по рецепту настоящему и клали хрен и горчицу и уже в тарелку сметану добавляли, так вот вам и окрошка со сметаной, можно молоком забелить, но в тарелке. И квасом замешивают столько сколько съедят, так как квас теряет свою ядреность, когда окрошка постоит

А я люблю окрошку только с квасом и вместо колбасы только мясо.

@user-pd1cn9xi1i

9 күн бұрын

А я люблю только на кефире и молочных продуктах лучше любовь кваса

@dmitriygoncharov8853

7 күн бұрын

А я люблю только с майонезом квас терпеть не могу

Я тоже на айране делаю, очень нравится.

@user-ev9jn3oj7m

8 күн бұрын

Сейчас продают айран и тан просто вода водой, раньше вот был вкусный

Спасибо! Только вчера делала, тоже так же!... Как будто у нас была Одна Мама!...я, родом из Ульяновска! И, что может быть вкуснее Маминой еды?!...

@SbornikReceptov

12 күн бұрын

Согласна с Вами, что Мамина еда самая вкусная!🤗 Я многому учусь у своей мамы и часто с ней советуюсь🥰

Я тоже ем на кефире с минералкой 😋

Я тоже на айране стала готовить окрошку с некоторых пор и очень понравилось. Картошку одну разминаю руками до кашицы, иак насыщеннее вкус, вторую мелко режу. В остальном также, как в предлагаемом рецепте. Поддерживаю вас, протертые овощи дают лучший аромат блюду. Удачи! Жду лета.

Спасибо за вкусный рецепт.

Все делают пр своему я, на кефире люблю она вкуснее

Всем доброго дня, я всегда немного растираю лук и зелень с солью. Тру на, крупной, терке овощи и добавляю кефир и айран или Тан.

Замечательный рецепт окрошки, согласна айран то что надо.

Очень вкусно и полезно готовить окрошку на сыворотке , натуральный продукт , очень вкусно получается, для остроты вкуса можно добавить горчичку , хрен ......

@user-kv4sy4de7k

4 күн бұрын

Пробовала и на сыворотке-вкусно.

Спасибо за окрошку. Порадовали летом. Ура!😊

Привет из Владивостока! Для меня самая вкусная окрошка сыворотка+сметана! Ну и конечно докторская или молочная колбаса! Ну а на тёрке начну делать когда потеряю последние зубы 😏

@user-sh2bb2ff8o

Ай бұрын

Дело не в зубах, тертая редиска и огурец больше отдают сока, но тереть надо на крупной тёрке, а не на мелкой, как на видео. А резать кубиками не стоит, это же не салат!

@user-sl9wf8ur9s

Ай бұрын

Чурецкая окрошка, русская окрошка делается на квасе

@user-bd2ef5ce1d

Ай бұрын

А вот и не правы. В другие супы тоже всё на тёрке трёте..... Я тоже режу всё кубиками​@@user-sh2bb2ff8o

Вкусно и полезно

Спасибо буду делать окрошку !!!!!!

СПАСИБО❤❤❤❤ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ❤❤❤❤

Ó это так вкусно, у меня уже слюнки потекли!! ❤

Спасибо большое👍👍👍🤗🤗

Спасибо за рецепт в жару окрошка самое оно

Привет из Владивостока Готовлю также, но вместо айрана добавляю сыворотку,получается супер!!! 😂

Классный рецепт

Красиво все

Спасибо Вам за этот рецепт! 🔥🔥🔥

Тоже готовлю или айран или тан , вкусно )

@VenezTvoreniy

6 күн бұрын

Мацон лучше. Он резкий! И густой, как варенец.

Я на мацони и миниралки, очень вкусно

Спасибо, попробую обязательно❤

Классный вкусный

Приятного аппетита, делайте это в Лето

Умничка...именно все так я делаю много лет ...окрошка только такая ❤

Спасибо хороший рецепт

Очень хороший рецепт!

МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ СПАСИБО

Понравилось. Надо так приготовить

Дожила до 61 года всегда с квасом добавляю горчицу и хренодер и тут попробовала с айраном. Вообще класс буду только с ним делать в нем нет сахара как в квасе.

@user-wh7fz7jw6g

26 күн бұрын

Попробуйте квас с айраном ещё вкуснее. Пропорции на вкус .

@user-wh7fz7jw6g

26 күн бұрын

Окрошка без кваса это не окрошка. Как угодно можно назвать. Не на кефире с минеральной есть не возможно. Перевод продуктов.

@user-wh7fz7jw6g

26 күн бұрын

Щ

@elenaimarek5332

16 күн бұрын

так вы на магазинном что ли делаете? Это же точно не вкусно

@user-tl7ov9xf9f

14 күн бұрын

На вкус и цвет товарищей нет. По мне так окрошка на квасе это пойло какое то. Делаем только кефир и минералка

А я вместо мясных продуктов , кладу любую соленую рыбу. Для меня это пушка... А уж если и подкопченая так вааааще... 👍👍попро буйте. Лучше сочитается с овощами.

Состав как мне нравится, квас предвочтительнее иногда. Как дополнение вприкуску горячий картофель, можно и разогретый на сковороде. Холодная окрошка, горячая карточка и мягкий чёрный хлеб😅

Подписка однозначно. И лайк конечно. Обязательно попробую сделать.

Я шинкую огурцы и редис на тëрке для моркови по-корейски, получается аккуратненькая и сочная соломка. И тоже люблю на Тане, либо Айране + сметана

Спасибо,попробую с айраном.

Пошла делать окрошку 😊

А я готовлю на кипяченой воде с лимонным соком, так готовила моя свекровь.

Я тоже так поступаю с зеленью

Ещё не досмотрела, но уже хочу окрошку. Вот для себя новое открыла про лук с солью🤔😲👍. На айране тоже делаю, так вкусно. Но для меня это всё, когда окрошка🤧🤦‍♀️. Я пока не умну 🤣 все за день, не успокоюсь. Благодарю вас за ваш труд и советы 🙏 💞👍

@user-gv3bt7df3l

12 күн бұрын

Соль, укроп, лук, всё потолочь👍

@Liliay-qe3wr

9 күн бұрын

​​@@user-gv3bt7df3l с яйцом можно потолочь

@user-lg4te5kv7m

Күн бұрын

Мы с вами одной крови😂 окрошка для меня это всё, я не знаю меры и могу просто лопнуть, надеемся, поставлю в холодильник , немного времени пройдет и я опять с чашкой к холодильнику, безумно люблю окрошку

А я люблю всякую и на квасе и на кефире. Можно на минералке, водичке с уксусом. Хорошо добавить редиску или редьку, но немного.

Только квас!!!!

@user-ln6tn4or8u

4 күн бұрын

Всё молочное к окрошке - это просто извращение!

Я готовила окрошку: и на домашнем квасе, и на магазинном квасе, и на курином бульоне, и на овощном бульоне, и на кипячоной воде, и на сыворотке! Все варианты хороши и можно все довести добавлением майонеза, сметаны, хрена, горчицы, черного молотого перца и молотого кариандра до идеального вкуса!!! Оченб много зависит и от ингридиентов: колбаса или мясо, или то и другое напополам, свежий огурец или огурец и редис, зелень лука и укропа, зелень лука и петркшки, или зелень лука плюс укроп и плюс петрушка... Вариантов просто МОРЕ! Готовьте дорогие себе по вкусу!!! Главное,-это чтобы было вкусно!!! А я вот только поужинала окрошечкой на овощном бульоне с майонезом и сметаной, колбаской, свежим огурчиком и редисом, картошечкой и яйцами, и огромным пучком зелени со своего огорода! Для кислинки добавила немного сока лимона и специи( горчица, перец черный молотый, кориандр молоты

@user-wn3gn6ki5r

Күн бұрын

Хватило же у Вас сил, чтоб столько написать!

А я не люблю ни с мясом и не с колбасой,ну конечно каждый любит и готовит как хочет... Всё равно спасибо...

Делаю окрошку на ржаном квасе квас делаю сама а люблю на кефире с такой-же заправкой, очень вкусно

Благодарю Вас!!! Очень вкусно!

Очень хороший рецепт,,но я делаю по своему и тоже очень вкусно

@user-fn9yl8pm1w

Ай бұрын

Я люблю ядреную сыворотку и добавляю кисленький кефир. Картофель подаю горячим с зеленью и чесноком.

Дополню, сок лимона хорошо для кислинки ,можно кефир минералку и майонез.

Нашему народу не угодишь. Всегда что то не то и не так 😂. Спасибо за новый рецепт. Очень вкусный и полезный, малокалорийный. Сделаю АБИЗАТИЛЬНА 🎉🎉🎉

@Svetlana-wn6vq

Ай бұрын

Обязательно

@ALLA_LIS

Ай бұрын

@@Svetlana-wn6vq Садитесь, пять!!!)))

@bnm49

17 күн бұрын

​@@Svetlana-wn6vqне поняли юмор .

Мне очень понравился рецепт.Мне нельзя квас,колбасу и красное мясо.Обязательно приготовлю.Спасибо!

@user-vh2zj3jc8o

Ай бұрын

В такую окрошку колбаса и мясо на любителя а вообще она делается так все тоже самое кроме колбасы и мяса кефир берётся однопроцентный и обязательно разбавляется ледяной водой окрошка получается как с деревенским квасом старшее поколение наверно ещё помнит вкус этого кваса приятного аппетита

Вы правы, у каждого своя окрошка. Самое главное это что больше нравится из жидкости. Квас окрошечный, со сладким привкусом нравится больше всего. Производитель молодец! Картошку еще моя бабушка научила не класть в окрошку. Ее или варим или жарим ,чтоб шкварочки были с зеленым лучком. Большую сковороду ставили в центр стола ,каждый брал себе со сковороды на свою тарелку. Кастрюля с окрошкой тоже на столе ,свежевыпеченный хлеб. В окрошку клали грудку курицы варенной. Если без курицы, то тогда холодец на столе с отварным картофелем с окрошкой.

@elenaimarek5332

16 күн бұрын

Да, картошку не надо класть, она в кислой среде становиться не вкусной

@user-jx1rf3iu6e

13 күн бұрын

У нас в Псковской обл картошку в окрошку не кладут. Ее подают отдельно горячей вприкуску к холодной окрошке на квасе или кефире.

Не вижу многоговорильни ,человек делает ,предлагает последовательно.А наше дело делать так или что то изменять по своему вкусу.Я предпочитаю окрошку с настоявшей сыворотки .И горчицу беру другую и развожу предворительно в небольшом колличестве сыворотки.И яйца рубленные ложу в последнюю очередь.А предпочтение колбаски вместо мяса ,по мнению многих специалистов,совершенно чуждо,хотя проще.Приятного аппетита всем кто предпочитает в летнее время этот чудесный,полезный летний супчик!!

@larisakosovan8740

15 күн бұрын

Извините,не "ложу",а КЛАДУ, на русском языке - положу,а ложу нет такого слова,в школе плохие были учителя,жаль😢

@user-dj1vn5cm2k

11 күн бұрын

А я добавляю вареную колбасу,плюс копченую.

Мы готовим тоже на кефире,и сметане,я пробовала на квасе ,но он даёт сладость мне не нравится такое сочетание,а вот кисло молочный вкус,солененький ароматный пахнущий укропчиком и огурчиком это класс ,попробуйте,не пожалеете и не надо бурчать сразу.У кого то извращение вкуса хвалят салаты овощные добавляя то ананасы, то мандарины,но честно это такая гадость ,лучше эти фрукты отдельно покушать наслаждаясь их вкусом,никого обидеть не думала .Попробуйте этот рецепт.

@user-rb7tm2ms2z

23 күн бұрын

Мой рецепт самывыыый вкусный😛😋😋😋 Отваривариваю картошку 3 шт, яиц 4-5 шт, если есть отварное мясо, отлично... Нету- беру ветчину куриную, или колбасу куриную варенку, огурцов много!!!! Все режу кубиком и в кастрюлю, добавляю сметану, 2 бут айрана или тана, ложку горчицы, мелко режу морковь или на мелкой тёрке для красоты окрошки, не более... Чуть-чуть... И зелень лук, укроп, кинза и редис, если есть, не обязательно!!! ☝️Солю, перцы смесь, и сахар ложку с Горкой!!!!! Все перемешала хорошо и в холодильник на час под крышку!!!! Можем есть весь день, особенно летом, или 1 января🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤣🤣🤣🤣

здравей🥗👍🥰

Попробуйте на огуречном рассоле, .. Это вообще смак !!!

@nataliya59

9 күн бұрын

О, что то Новенькое! Спасибо! Попробуем! Хочу все Лето На Окрошка питаться! А Вариантов Много!..я, сейчас ем окрошку , с кефиром и рабавила Минералкой!!! И, не колбаса, запекаю!...филе!... Всем Мира и добра!...

Мы давно перешли на айран, это здоровый кисломолочный продукт, в отличие от дрожжевого кваса, что не всем полезно. И любим чисто овощную без мяса/колбасы. Все овощи мельчу на терке.

Вкусно ещё один к одному : айран или тан плюс кефир

@user-dk5tv2kv5j

29 күн бұрын

+ сметана, будет чуть чуть помягче

С сывороткой так же вкусно

Тоже так готовлю, только картофель отдельно кушаю,и заправляю минеральной воды и майонез

Обожаю окрошку! Делаю так же, но добавляю сахарку, если айран или кефир. В квас сахар не требуется... Спасибо! ❤

А можно с жареной рыбой. Удивились? Я тоже сначала не поверила. Угостили с жареной треской. 👍

Самое правильное приготовление окрошки.

@user-lz6jh5bz2r

4 күн бұрын

Я люблю на кефире, айран не добавляла раньше, теперь буду пробовать.и про горчицу забыла. Спасибо что напомнили. ❤❤❤❤❤❤❤

С тушёнкой тоже вкусно.

@user-kj8xn5tp6b

16 күн бұрын

С тушенкой? Там же жир будет плавать, ведь это холодное блюдо. А как есть холодный жир? Фуу

Я делаю домашний квас из ржаных корочек ядрёный ухх😊❤

@user-mu2ir7ml6m

29 күн бұрын

Вот и правильно! Окрошка должна быть на квасе

Слава богу,что в окрошку сыр не положили,а то везде толкают

Я тоже всегда растираю лук и укроп меня так учила бабушка

Много разных вариантов перепробовала ,но лучший это на говядине и на говяжьем бульоне .Получается полноценное сытное первое блюдо и очень вкусное !!! Это лучшее ,что может быть из холодных супов

@user-ry3lt2tk2s

9 күн бұрын

На бульонах из мяса птицы тоже очень вкусно.

@Natalya_3112

9 күн бұрын

Холодный говяжий бульон? Он же вяжет,нет?!

@user-ry3lt2tk2s

9 күн бұрын

@@Natalya_3112 Любой мясной бульон охлаждаете хорошо ,в холодильнике и снимаете с него жир. В окрошку идёт бульон без жира.

@HuHa74512

7 күн бұрын

И я так же делаю, ещё бывает на курином бульоне делаю. Меня свекровь так научила. Очень вкусно и сытно.

Можно для кислинки доб. Щавель.

А я ещё свеклу варёную на тёрке добавляю очень вкусно

@user-hc4lb2px5x

8 күн бұрын

О боже ну и дрянь у вас получается😂

Зелень нарезать, посолить, растереть, добавить желтки и растереть, добавить сметану и кефир и растереть, отставить в сторонку.Это заправка. Картофель нарезать и залить небольшим количеством кваса(квас хлебный домашний), отставить в сторонку. Нарезать белки яиц, мясо или варёную колбасу, натереть редисочку, огурцы нарезать тоненько или натереть. Далее всё объединить и добавить домашний квас. Посолить , если нужно, добавить сметанку(её много в окрошке не бывает)и в холодильник. Горчицу по желанию.

❤❤❤

Я делаю на квасе или сыворотке, квас желательно делать на ржаном хлебе

Я люблю окрошку на сыворотке и сметане.С мясом говядины и докторскои колбасои.

Я сегодня делала на кефире, у нас +23

Я всегда делаю на домашнем кислом молоке

Кроме айрана, готовлю окрошку и с таном.

А если сухую окрошку заправить сметаной вообще бомба

А если, желтки яйца растереть с горчицей и заправить окрошку, это придаст еще некой густоты. Очень вкусно.

👍

Терла на терке, но мне не понравилось, получилась каша. Режу все очень мелко и з Аправляю своим квасом со сметаной. Пробовала с мясом, с курицей, но мне больше нравится с колбасой. Вам же спасибо ща рецепт. Сколь льдей столько мнений. Каждый выбирает своё❤

В моей семье делали всегда на кефире, редис на крупной терке, остальное мелкий кубик.

Перетираю зелень, лук и картошку вместе с солью. Остальное натерке тру. Залить можно и квасом и кефиром и т. д

У каждого свой рецепт. Я люблю окрошку только с вареной колбасой и майонезом , а мясо индюка даже не покупаю, не люблю. И все резаное кусочками. Моя свекровь когда - то потолкла картошку , типа пюрешки, мы кушать не стали.

На простокваше тоже вкусно.

Горчица обыкнрвенная, а не дижонская. Мне нравится когда овощи мелко нарезаны.

🎉

Самая вкусная окрошка в Сибири на о крошечном квасе, сейчас нет такова кваса, делаю окрошку на лёгком курином бульене и ➕ сметана или постный майонез

@Lena_Ural956

9 күн бұрын

Так очень просто самому сделать квас.

@user-mq3dh9kn7r

8 күн бұрын

@@Lena_Ural956 у кого больной желудок или нельзя квас, а любят окрошку очень подходит мой Рецепт проверено годами. Так что Необежайтесь пожалуйста на меня

Кому,что,а,мне,понравилось.дякую

Все ингредиенты как у вас,только я нарезаю соломкой,не люблю кашу.

Вариант готовки как у моей мамы и бабушки ,а ей от своей бабушки на Руси делали окрошку на хорошем квасе. Я всегда подозревала, что куча вариантов, (кроме как с квасом) появившихся в основном в конце 80х годов, это не окрошка. И все- таки встретила где- то в печати, что действительно настоящая окрошка делается с квасом , а все варианты н-р с кефиром , с айраном это азербайжанское блюдо. Да и ,,путаницу,, добавили рестораны.

Для меня самая вкусная окрошка,сыворотка,заправка кефир и сметана,для кислоты лимонный сок!

В окрошку , кильку в томате добавляю , вкус насыщенный , обалденный.

@user-dj1vn5cm2k

11 күн бұрын

Серьезно?

@user-ow3lf3nw4n

11 күн бұрын

@@user-dj1vn5cm2k Прикинь!