Я НЕ ЗНАЮ МОЖЕТ ЭТО И НЕПРАВИЛЬНО, НО МОЯ БАБУЛЯ ВСЕГДА ТОЛКЛА ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК С СОЛЬЮ, ЧТОБЫ В ОКРОШКЕ БЫЛ ЗАПАХ ЛУКА И ОН БЫЛ НЕЖНЫЙ.

@olegsushchenko3305

3 жыл бұрын

Точно так делала и моя бабушка

@penkawlg

3 жыл бұрын

Я так же делаю, плюс укроп добавляю.

@user-dm1lu1zm7r

3 жыл бұрын

Лук зелёный и укроп с солью толкут. Самый аромат в этом.

@galskaagneta9993

3 жыл бұрын

А зелен лук ещё толкли наши бабушки - лук старый и он становился мягче и ароматнее

@zv9289

3 жыл бұрын

У меня мама толкла чеснок со "стареньким" кусочком сала для борща)))

У каждого свой рецепт окрошки, свои любимые ньюансы. Главное одно: окрошка это божественное блюдо!!!!😊

@universum9876

5 ай бұрын

_нюансы_

Всем салют! Я обожаю, Ивлева. Рецепты супер, вкусняшки. Спасибо большое, Вам за рецепты. Это просто шедевр. Вы от Бога.❤

Супер!!!!И подача и само приготовление с базой изумительный вкус)Спасибо большое

Классный вариант окрошки, обязательно попробую такую. Спасибо, Шеф)

Апрель 22 года, только подписалась☺️🤝 классно👍🏼 открыла для себя-желток отдельно для заправки и хрен😳спасибо-обязательно попробую☝🏽 я правда делаю на кефире, сыворотке и минеральной воде, добавляю конечно горчицу, лук зеленый и укроп разминаю с солью и сразу каструляку))) у нас летом в Алмаате без окрошки никак!☝🏽✊🏽 Спасибо, Вам за труд🤗 будем готовить и всем добра❤️❤️🙏🏻

не скажу , что рецепт волшебный,он просто рецепт окрошки, но вот за то, как её можно подать огромное спасибо, одно дело для себя, а совсем другое гостям подать!!!! спасибо Шеф))

Константин, ваши видео вместо успокоительного в моей жизни!) Я просто подсела на ваш канал и передачи!!!!

По рецепту моей мамы, я перетираю зелень и зелёный лук с большим количеством соли в ступке( своего рода солено-пряная заправка).

@user-vh9bj9ms6s

3 жыл бұрын

Я тоже пкретираю укроп и лук зеленый с солью, так окрошка ароматней.

@user-lk8cm6pb2h

3 жыл бұрын

Я ещё перетираю нашинкованные стрелы чеснока с солью и маслом, а потом добавляю хоть в окрошку хоть в картошку при жарке.

@user-ek9hf2qq8q

3 жыл бұрын

Не всем нравиться вонять потом луком.и без него вкусно,пробовала сама.

@user-kr6sv6sq7t

2 жыл бұрын

Добавлять хрен и горчицу из тюбика

Благодаря внучке люблю вашу программу а рецепты то Ивлева просто супер!!!🥰

@user-hn2gy7ju5p

Жыл бұрын

Супер, пошла в магазин за квасом... Всегда делала на сыворотка с майонезом! ❤

Шеф, шикарный рецепт, сделали, ну очень вкусный, ни с чем не сравнится. Кушаем вашу окрошку и пишу коментарий, мммм, это божественно. Благодарю Константин, ШЕФ, от всей души от нашей семьи. Мммм.🙏🙏💜💜💖

Константин спасибо огромное 🙏🏻 Окрошка 🔥💪 приготовила, ооочень вкусно получилось 👍🤗

Уважаемый Константин смотрит вас Узбекистан! Как всегда вы супер шеф респект очень люблю ваш канал и все видео огромное вам Рахмат! Окрошка супер😍👍

Константин, Вы просто Бог еды! Я готовлю по Вашим рецептам и моя семья просто в восторге от Ваших рецептов! Огромное Вам спасибо!

Спасибо! Очень вкусно выглядит. Подача действительно интересная.

Изначально окрошка делалась из кваса с кусочками вяленой речной рыбы. Это была простецкая пища волжских бурлаков. Мне довелось пробывать окрошку с воблой в 80-х годах, в городе Муром, где её подавали в столовой.

@user-bq3dl1wy7c

10 ай бұрын

Лучшая окрошка на кефире можно добавить воду

@snysovichbanana6367

9 ай бұрын

​@@user-bq3dl1wy7cэто твоё субъективное мнение

@romankovalenko9129

6 ай бұрын

Рецепт, абсолютное дерьмо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@universum9876

5 ай бұрын

_пробовать_ в городе _Муроме_

@user-nc1xw7oh7i

26 күн бұрын

Тоже люблю окрошку с хреном, и хлебным квасом, но так как муж не любит квас, делаю её из кефира и тана

Моя бабушка всегда делала окрошку, как она говорила, по-белорусски, на щавеле. Никогда не любила на квасе, но ваш рецепт очень хочу пропробовать. Все рецепты имеют право на жизнь)

@Elena-Prekpasnaya

11 ай бұрын

про щавель интересно, надо попробовать приготовить, он на даче у нас растет. Я как раз-таки люблю с кислинкой

Мы готовим по простому, по сибирски. Но вкусно. Попробую ваш рецепт, обязательно. Окрошку люблю, лайк

Базу всегда так делаю. Спасибо Вам огромное за мастер-класс. Смотрю все Ваши передачи и шоу.

Так же у себя в ресторане готовил, правда кубиком. Очень вкусно. База идеальна.

Сколько ни ешь Окрошку ЕЕ всегда мало. И от окрошки нельзя отказаться

@user-xt9gq1pp4l

3 жыл бұрын

Это точно я ее круглый год могу есть,очень люблю окрошку

@Mirabella2022

3 жыл бұрын

@@user-xt9gq1pp4l мои дочери окрошку не любят: не понимают это блюдо.

@user-hw5ib4mf3x

3 жыл бұрын

В течении жаркого дня перехватить свежей окрошки,это бальзам для себя👍👍👍🏃‍♂️

@user-lr2zt1nw5y

3 жыл бұрын

@@user-hw5ib4mf3x , это точно! Но при условии,что окрошка приготовлена в домашних условиях и хорошей хозяйкой.Да ,в основе отварная говядина.

@user-ht5gq4tr4d

3 жыл бұрын

Можно!

Шеф!!!! Пошла на кухню.....пока смотрела...чуть в обморок не упала...мы с сыном ваши поклоники...смотрим все , где есть Вы....

О боже,столько мнений,все красиво и вкусно под свой вкус и роток🤗😋❤️

Здравствуйте , милый, Константин. Вы человек простой ,добрый, душевный , но в тоже необыкновенный человек, приятно что я на вас подписана, все что вы показываете и рассказываете будто знакомо , но все по другому, по вашему и это безумно вкусно, спасибо вам . Пожелания вам и вашей семье гармонии в душе богатства духовного и материального, здоровья, пусть Ангел Хранитель бережёт вас .

Кость, работал в Сочи, ресторан"Челентано", жаль, не успел лично познакомиться, но кухня на уровне, заработал за сезон приличные деньги, спасибо за кухню

Как я с Вами согласна, Константин, я могу и сосиску и колбасы себе нарезать🤣а вот семью кормить надо🤩Спасибо за рецепт💕💕💕

Спасибо шеф, благодаря Вам балую жену и детей Вашим вкусными рецептами)

Спасибо большое за рецепт попробовал приготовить по вашему рецепту все получилось вкусно сытно отдельная благодарность

А я не могу есть окрошку, в которой продукты натёрты на тёрке! Какое-то отвращение испытываю!Я все режу кубиками!

@user-zq1oh9yl3q

3 жыл бұрын

На тёрке сразу ассоциации со столовкой, типа не заморачиваясь.

@user-qx7fd3zt3c

3 жыл бұрын

Точно так

@user-hh4wv6mu7d

3 жыл бұрын

Согласна,как будто кто-то уже пожевал.Только режу

@user-so5dm7sj4v

3 жыл бұрын

Извините,не соглашусь!Это не салат»оливье»!Режется соломкой приблизительно в один сантиметр!😋Но самое главное,чтобы было вкусно!

@user-sf4vg2uv1d

3 жыл бұрын

@@user-so5dm7sj4v не важно как, главное режем, а не трём

рецепт хороший, но я больше предпочитаю когда сделаешь окрошку и она немного настоится, хотя бы с часик, все ингредиенты отдают соки и получается изумительный вкус. 😍😋

@user-ov5rc9rv4j

2 жыл бұрын

Это не окрошка а салат ппц! Окрошка должна ночь постоять в холодильнике. Настояться

@Alex_Boychenko

2 жыл бұрын

@@user-ov5rc9rv4j каждому свое, каждый готовит по своему. :)

@user-ov5rc9rv4j

2 жыл бұрын

@@Alex_Boychenko при чем тут по своему это говно а не окрошка

@Alex_Boychenko

2 жыл бұрын

@@user-ov5rc9rv4j можете лучше? приготовьте лучше, выложите видос а мы оценим ваш шедевр. А то пздеть как говорится не мешки волочить :)

@user-kr6rc1ew1z

Жыл бұрын

Люблю, читать, комментарии, потом, всегда, начинается,,сра

Вкусная подача и однозначно вкуснятина на вкус😊

Отлично шеф.завтра же приготовлю. Всегда смотрю ваши рецепты перед готовкой. Последней была печень по- Ивлевски.проучилась супер

Госпадя... Разве ж так можно? Чуть слюной не подавилась))) Красотища!

@JX-B

Жыл бұрын

Госпадя... Разве можно блевать в тарелку за столом?? )))

У каждого свой рецепт Окрошки , но этот надо попробовать обязательно . Меня база удивила так ни когда не пробовал !!!

Константин, вы очень смачно рассказываете, всегда с шутками, мне очень нравится смотреть ваши передачи и ролики.

МОЛОДЕЦ ТЫ ИВЛЕВ!!!! ХОРОШО ВЕЩАЕШЬ. МНЕ НРАВИТСЯ. ГОТОВЛЮ ПО - ИВЛЕВСКИ. ПОЛУЧАЕТСЯ. СПАСИБО. БУДЬ ЗДОРОВ И РАДУЙ НАС СВОИМИ ИЗЫСКАМИ..

Первый раз увидела такой способ приготовления окошки, чтобы натирали картошку, редис и т. д,., но мне этот способ очень понравился, спасибо вам большое, с уважением к вам Елена

@user-mz9bh7eg9s

Жыл бұрын

Мы так же кладём тонко нарезанную редиску , без нее бедноватый набор вкуса и много зелени - лука зелёного и укропа плюс отварное мясо . Заправка интересная , надо будет сделать летом ,как шеф предлагает .

Мы всей семьёй и родными делаем всегда одну и ту же окрошку, всегда на квасе или на айране(тане, кумысе) с майонезом (иногда с горчицей) Хотя перепробовали многие заправки, но «квас» у нас в приоритете. Все ингредиенты кубиками, зелень, соль и вкуснятина !!)

Спасибо ивлеву щяс окрошку готовлю вся семья довольна дай бог этому человеку здоровья за его бесплатные рецепты.ивлев респект.хочу увидеть рецепт гороховова супа так как любят вся моя семья

Я вас обожаю за то что мой муж с утра встает и говорит должно быть красиво и вкусно ! Живем 25 лет. Вчера делала беляши ,так и хотелось вам послать фото

А где лучок зеленый? Не порядок. Моя бабушка уже выехала за вами)))

@milakamilla9203

3 жыл бұрын

🤣

@milamerzlikova837

3 жыл бұрын

😆

@user-ie5vp1mu5w

3 жыл бұрын

😂😂😂

@mottegreebitch3125

3 жыл бұрын

Там он есть вместе с укропом нарезан

@user-ek9hf2qq8q

2 жыл бұрын

Не все хотят после обеда в ресторане вонять луком.У нас в кафе тоже в окошке только укроп.

Шеф добрый день. Люблю готовить красивые и нестандартные блюда. Решил написать вам. Очень вкусно готовить окрошку с угрем. Кисломолочный вкус основы, свежесть овощей и сладость угря это очень ярко сочетается.

@user-ub5vh9yo2l

11 ай бұрын

Я тоже пробовал её с угрем готовить, но кваса небыло, и мы молоком заправили с кефиром, а потом поняли, что угорь это огурец солёный оказался и перестали готовить, но попробовали чуть-чуть... Второй день дома сижу, майонез просрочку зря брали

Интересный рецепт, я никогда так не готовила. Спасибо.

А мне нравится еше добавлять горчицу зернистую, очень вкусно, когда попадаются зернышки 😊😊

Супер окрошка, моя бабушка готовила также. Квас был свой-хлебный. Спасибо.

@universum9876

5 ай бұрын

_Суперокрошка_ готовила _так же_ был _свой, хлебный_

@user-dg9vo7xo4i

5 ай бұрын

@@universum9876 вы о чем? Хлебный квас готовится на основе пережженых сухарей добавляются дрожжи. Нужен рецепт? Могу дать. Туда ещё можно добавить листья смородины. Квас бывает разный есть и свекольный. Найдите рецепты на ютубе. Я знаю несколько рецептов домашнего кваса.

Окрошечка кайф, а шеф как всегда красавчик. Ел итальянский помидорный холодный суп, тоже вкусно. Шеф научите пожалуйста его готовить. Спасибо

Окрошка бомба. Муж просто в восторге. Спасибо большое Вам!

Теперь тоже также буду делать окрошку☺спасибо!

Круто. Только я всегда нарезаю, не нравится когда окрошка на терке

@user-ns9rx8ie1y

3 жыл бұрын

Я делаю пополам ,часть режу а часть тру , так ароматнее.

@user-ne3kc1so2b

3 жыл бұрын

Аромат картофана сзел.луком ,незабываем

@user-jo2ru3gg2r

3 жыл бұрын

@@user-ns9rx8ie1y ароматнее? а каким образом? Накрутили себя. Нарежьте кубиком, будет то же самое.

@user-ns9rx8ie1y

3 жыл бұрын

@@user-jo2ru3gg2r спасибо за совет ,но я делаю так как любит моя семья ,нам нравится именно так ,а на истину я не претендую.

@user-jo2ru3gg2r

3 жыл бұрын

@@user-ns9rx8ie1y и то верно)

Приготовила окрошку 1в1, единственное, натерла на самой крупной стороне терки, лучше все-таки на мелкой или средней. Раньше всегда резала кубиком. Про базу услышала впервые, действительно, очень Крутая задумка- буду использовать👍. Мама делала проще. Обычное оливье с майонезом, без горошка и квас сверху. У семьи мужа всегда окрошка с картофелем и редькой, зеленью, зеленым луком и айраном все заливают(по вкусу хрен и горчица, кто как хочет). Спасибо за рецепт❤️ смотрю и повторяю с удовольствием 😊

Окрошку люблю с мясом и колбасой вместе, когда выращивала кроликов, готовила из кроличьего мяса, это очень вкусно и ещё добавляю или маргеланскую редьку или дайкон ну можно и редис и все остальное, зелени всегда кладу много, в основном едим с квасом, иногда с айраном и волжанкой, вкуснотища😋😋😋🤗

Кстати, очень удобно так готовить окрошку когда например на дачу собрались ехать праздновать майские праздники. Накрошил по лоткам ингредиенты, разлил по боклажкам "базу". Лучше чем везти в кастрюле уже в готовом виде))

@universum9876

5 ай бұрын

по _баклажкам_

@user-vt4ch7dd9q

2 ай бұрын

Удобнее везти кучу лотков, чем одну кастрюлю?

Константин! Привет Вам из Тульских губерний. Сколько помню и видел, добавляем сметану. На порцию половину столовой ложки или целую - дело вкуса. Сметана делает вкус более мягким по ощущениям. За Ваш рецепты огромное спасибо! Когда накатывает, учусь по ним готовить.

@user-db2it6bc5b

2 жыл бұрын

учись лучше у поваров готовить , а не у клоунов

@user-zo4pz3nu2n

2 жыл бұрын

А я ещё кефир добавляют

@user-db2it6bc5b

2 жыл бұрын

@@user-zo4pz3nu2n не ещё , а его и добавляют либо квас , кому как нравится

спасибо большое за вкусный рецепт ))) супер!!!

Красота! Вроде почти так, как все знают, но подача необычная. Отдельно кучками выкладывать - это что-то новенькое. Дома я точно так делать не буду, долго. А вот заливочку бащовую учтём ❤. Спасибо

Уважаемый Константин, вы конечно мастер! Но как вы правильно заметили в домашних условиях делают в тазике, я конкретно в ведре, потому что в этом и есть самое вкусное, чтоб овощи пропитались заправкой, чтоб она настоялась. Аж слюни потекли!

очень нравится подача, потому что в общепите боюсь покупать окрошку такую, как, в основном, везде предлагают - уже смешанную с квасом(как то опасаюсь ) . Но только какая то порция маловата!) я окрошку такими кошачьми порциями не ем)). Хотя бы раза в 2 побольше... Я ваша фанатка, Константин , и даже мне кажется, что двойник по кулинарным склонностям.

@Elena-Prekpasnaya

11 ай бұрын

я ем, но, что-то на второе потом хочется еще

Любимое блюдо летом! Попробую ваш рецепт! Хотя мамы и бабушки уж так сильно не заморачиваются! Но - Красиво вышло👍 шеф повар все должен сделать перфект!

Спасибо за рецепт! Часы заметил👍… хороший вкус успешного человека🙂

@user-up7qn3ud6g

Жыл бұрын

Х

Здравствуйте, Константин, очень люблю добавить в окрошку молодую зелень чеснока, когда она ещё мягкая и сочная, очень вкусно

@user-ji3ec5wy7d

Жыл бұрын

На вредную хавку легко подсесть.

@user-my8in6kz3h

Жыл бұрын

черемша тоже прекрасно подходит)

@lubovtomshin716

8 ай бұрын

Хорошо всегда добавить тёртого хрена и горчицы. Всем приятного послевкусия.

Я люблю окрошку заливать сразу и дать ей постоять ночь, а муж любит заливать перед употреблением. Раньше приходилось делать две окрошки. Спасибо за идею)) обязательно попробуем😄

@user-xw4ny8kg2j

Жыл бұрын

Муж красава! А заливать окрошку сразу, да ещё настаивать-полнейшая х....... ня!

Большое Вам спасибо шеф за ваш рецепт

Спасибо большое, Константин! Век живи и учись! Я же, вместо кваса использую тан, кефир, сметана, лимонную кислоту!Лук зелёный, чеснок! Вкусно!

Товарищ Ивлев,ну что Вы за человек то такой!Как так можно с людьми поступать!Ведь после Вас не только хочется все схомячить,Но главное бежать на кухню и готовить,готовить и готовить!Браво,крассавчик!

Сезон окрошки наступил ! Просто написал в поисковике - окрошка по Ивлевски угу есть такое дело быть ! Спасибо ! Подача бомбическая !!!!!!

@universum9876

5 ай бұрын

_по-ивлевски_

Вау,как люблю окрошку именно из мяса!🔥👍🤝♥️🙏

Не знаю, возможно это и вкусно, но я предпочитаю все резать и заправлять либо кефир+нарзан, либо квас домашний кислый+ сметана. А так, спасибо шеф, за идею😊

@fominkddfg

3 жыл бұрын

попробуйте сделать с кисломолочным напитком "ТАН" !если вы любите кефир+минералка то вам обязательно зайдет.мы берем казахстанский тан,он резкий как квас

@user-gr3yc7xb3y

2 жыл бұрын

Мы тоже Тан добаляем 😋 обязательно конечно попробую этот рецепт☺

У меня теща на тёрке делает. Не окрошка, а каша какая то. А вот мама всегда резала)

@user-jo2ru3gg2r

3 жыл бұрын

согласен

@yukino7120

3 жыл бұрын

Смотря как натереть.

@user-mq5hp8eg2v

2 жыл бұрын

А я не люблю резаную. Зубов нет грызть не чем.

Спасибо за рецепт, пойду готовить😊

у вас все просто и вкусно. люблю смотреть на ножах. учусь по вашим рецептам они просто заходят на ура!

@uni-t1933

2 жыл бұрын

@@user-yc8ff8mc8r возможно он для себя 😁

А я колбасу поела, вкусная. Окрошечка,это круто. Особенно летом.

Я не сомневаюсь, что у Ивлева все блюда особо хороши 😀🤗, но мы на Кубани готовим окрошку из домашнего кваса, не сладкого, кислого даже ядрёного со сметаной. Если кваса нет то берём сыворотку, кефир и сметану. Тоже на наш вкус😀 коренных жителей Кубани.

@firegirl24

3 жыл бұрын

У меня муж с Кубани ест окрошку на сыворотке, на квасе не признает.

@david-1971

3 жыл бұрын

Все блюда хороши?????ну не знаю посмотрите жаренную картошку у меня внучка 5 лет гораздо лучше делает а солянка это вообще ужас свиньям подать стыдно

@user-lq5be9cl8i

3 жыл бұрын

@@david-1971 здесь я с вами не соглашусь! Константин талантливый и уж точно знает, что делает😀👍! А тот кто себя нахваливает обычно готовит ужасно, не раз с такими сталкивалась.

@goddess37000

3 жыл бұрын

Соглашусь. Не понимаю, как из магазинного сладкого кваса можно окрошку делать...Есть же специально, белый квас для таких дел

@user-ww8xr3gb7m

3 жыл бұрын

Мы из Сибири, но тоже уважаем окрошку на сыворотке. Если нет сыворотки тогда на воде или на минералке.

Спасибо! Жена Ваша счастливая иметь такого мужа! Благодарю! С Уважением!

Мне хоть как нравится, и тертая и резаная. Делаю на сыворотке. Сметанка кладу обязательно. Горчицу каждый сам себе добавляет по вкусу. Ваша тоже очень вкусная!!! Это видно.

Люблю окрошку на айране👌🏼Шеф,ваш рецепт зачетный💣

@user-no1mn8kf5x

Жыл бұрын

Я сейчас в Турции... на айране вообще бомба! ❤

@alialia5745

11 ай бұрын

У нас в Узбекистане нет кваса,только кислый молочный продукт

У меня бабуля базу для окрошки толкла огурчик с зеленым луком и солила. Получается особый вкус😍

Спасибо, Константин. Воспользуюсь Вашими " секретиками".😊

Класс привег из далекой Аргентины .нам очень нравятся Ваши рецепты . . Всего самото найлучшего

Константин не повар, а художник - готовит, как картину пишет. Красиво и вкусно!

@user-ft2uv9kb6y

3 жыл бұрын

Константин не повар, все верно, он столовская стрепуха, необоснованно распиаренная

@user-ss4pq8vj4g

3 жыл бұрын

@@user-ft2uv9kb6y хорошо и правильно сказали ,везде сует ,,,по Ивлевски,,добавит перо лука или кружок яйца и все его фирменное блюдо

@Vasya-Rogov

2 жыл бұрын

@@user-ss4pq8vj4g ))))))))

Больше люблю окрошку на кефире с нарзаном, бабушка и мама готовили всегда! А вот ваш рецепт я попробую сделать))

@KplGN

2 жыл бұрын

И я. Покупаю минералку естественной газации - она менее газированная. И разбавляю ей жирный кефир.

@sergb1502

2 жыл бұрын

Гадость редкостная.

@Nika_Lic2019

2 жыл бұрын

Никогда не пробовала на нарзане или кефире, люблю на квасе попробую теперь и по Ивлевски и по вашему😊

@KplGN

2 жыл бұрын

@@Nika_Lic2019 Попробуйте, я добавляю немного минеральной чтобы кефир стал чуть жиже. Если очень жидкий и маложирный кефир, в случае если ещё и воду добавить, мне не очень нравится. Некоторые добавляют Айран/Тан - тоже вкусно или полностью делают на них. Но если вы любите эти кисломолочные продукты на вкус, конечно. Попробую в этот сезон Тан и Айран. А ещё с вареным языком и обязательно редисом.

Константин,спасибр за рецепт.Вчера делала окрошку с колбасой.Квас купила светлый.Получилось вкусненько,как внук скажет.Внуку 3,8.

Спасибо Вам , за интересные Ваши рецепты

@VershinaVershina-km6sh

Жыл бұрын

Подскажите где вкусно в нижнем Новгороде,, кроме дома

А у нас в Липецкой обл. Окрошку называют Квас. Свежижий огурец, лук зеленый , яйца только деревенские, редис зелень. И ГЛАВНОЕ- ВАРЕНАЯ КАРТОШКА ПЮРЕ НА ТОРЕЛКЕ В ПРИКУСКУ. СУПЕР.

@kristosik_kk

Жыл бұрын

Так и готовим,но окрошку так только вы называете. Квас это квас 😅

@user-gn8nm1xi1p

9 ай бұрын

Квас у нас в Липецкой области, особенный, из ржаной муки на гуще, такой редко где уваривают!!!!

@user-nx4ve6ik5b

9 ай бұрын

@@user-gn8nm1xi1p. В селе Кривец, добровского района точно варят. Там моя родня.поеду скоро

В нашей области Ростовской,готовят окрошку на квасе приготовленном на хлебе, она получается резкая и вкусная, ингредиенты по вкусу соответственно! Поэтому у каждого свои рецепты! Вы молодец,много полезного узнала на вашем канале! Спасибо!

@user-tx9lh3iw8d

2 жыл бұрын

Анна, дайте пожалуйста рецепт вашего кваса🥰

@Malina_kitchen

2 жыл бұрын

@@user-tx9lh3iw8d Здравствуйте, мой рецепт таков: на 3 литра воды, бородинский хлеб грамм 200, сахар 150 гр., Изюм любой. Все засыпали залили, в теплое место ставим, когда заиграет бросаем изюм он даёт резкость, потом убираем в холодильник, пробуйте по своим вкусовым рецепторам на сахар соль и т.д.

@user-tx9lh3iw8d

2 жыл бұрын

@@Malina_kitchen Благодарю вас Анна! 🌷🌷🌷

Здравствуйте Константин вы молодец дай бог здоровья любви счастья удачи вашей семье ❤️❤️❤️🥰

Я всегда именно так и делаю. В основном с колбасой конечно, но очень люблю такую вот окрошку с воблой.

Как в кино "Беру камень и отсекаю все лишнее", так рождаются Шедевры, Спасибо, вкусно при не большом количестве ингредиентов👍🍻

Уважаемый Константин! Я конечно прикалываюсь, но ждал от Вас любимого сливочного масла 😆

Благодарность за подачу.оригинально!

У меня мама и бабушка окрошку делают на кифере + тане или айране, и добавляли сметану, и делали без хрена и горчицы. Может она и не правильная, но вкусная)

@user-vf6sb6tl7k

3 жыл бұрын

На кефире вкусно, но это не окрошка называется, а таратор )

@user-ns4vl3tr7t

3 жыл бұрын

Я диабетик и придумала окрошку под себя.Квас делаю сама +кефир 1:1 много зелени тру с солью отварная курица,яйца, редис , огурец картофель не ложу.все тру на терке .Очень вкусно.

@user-if5cu9kq8y

3 жыл бұрын

Есть ещё на томатном соке. Тоже не плохая в жару

@user-ox4jb9jd1h

3 жыл бұрын

Подскажите Шеф, какое именно мясо вы купили? То что подкопченная говядина - это понятно, а точнее можно? Спасибо за рецепт!

Шеф, отличный рецепт. Но советую попробовать окрошку заправленную Таном. Все ингредиенты те же, только вместо кваса, Тан и дать ему настояться в холодильнике. Совсем другой вкус, ни с чем не сравнится. Могут сказать, что будет похож на кефир с минералкой, но это не так, абсолютно другой вкус. Попробуй, не пожалеешь! 😉🙂

@fominkddfg

3 жыл бұрын

с таном ваще атас!!!!!!!!!!!!

@fhuijsb912

3 жыл бұрын

Только так и ем. Туда ещё горчицы можно для пряности.

@LadyJification

3 жыл бұрын

С таном и хреном - бомба!

@user-qe9qp7kd2r

3 жыл бұрын

А я люблю: сметана, вода и уксус ) пропорции на вкус )

@lyana661

3 жыл бұрын

С таном тема👍

Вместо кваса на бульёнчик сделала молочную сыворотку.Остальное,как у Вас.Получилось шикарно!

ШЕФ СМОТРЮ ВАШИ ПЕРЕДАЧИ НЕ ПРОПУСКАЯ НА НОЖАХ. АДСКАЯ КУХНЯ. МОЛОДЫЕ НОЖИ . БИТВА ШЕФОВ . ОБОЖАЮ 😃😃😃👍👍👍👍

В очередной раз убеждаюсь, что у каждой хозяйки свой секрет вкусного блюда. Бывает такое, что новый рецепт так зайдёт, что вытеснит свой, уже такой родной и привычный. В нашей семье мама всегда в весенне-летний период готовила для папы домашний квас. Он был очень ядрёный, с кислинкой и совсем немного подслащен. То, что надо для окрошки! Сама же окрошка начиналась с нарезки зелёного лука и перетирания его с яичным желтком, сахаром и солью в кастрюле. Далее все остальные ингредиенты нарезались кубиками (примерно как на салат "Оливье"): отварной картофель, яичный белок, колбаса вареная или мясо, свежий огурец, редис. Заливалось всё квасом, доводилось по вкусу солью и сахаром, заправлялось сметаной и нарезанным свежим укропом. Подавалось охлаждённым. Приятного аппетита! :-)

@user-ee6pd8om3c

11 ай бұрын

Мы на Алтае ещё хрен натирали в окрошку,по вкусу.

@user-wu6zs3nx3e

11 ай бұрын

Сахар то зачем?

@user-sy7yc1id6d

11 ай бұрын

@@user-wu6zs3nx3e Для вкуса. Мама всегда делала квас сама и он был менее сладкий, чтобы лучше жажду в жару утолять.

@user-sy7yc1id6d

11 ай бұрын

@@user-ee6pd8om3c для большей ядрёности?)

Спасибо большое за рецепты, готовим дома, хотелось бы узнать когда будет фас фуд по типу ход догов, бургеров, и т.д. Готовим вместе ✌️

@IVLEVCHEF

3 жыл бұрын

Будет!

Спасибо за хороший рецепт!

👍но мелкими кубиками вкуснее,так бабушка готовила.благодарю за рецепт.база 🔥👍

Пиво "Делириум" А-ха-ха вот это прикол, это же по нашему "Белочка приходит" когда ))))

@peterhackett93

3 жыл бұрын

офигенная бельгия на самом деле. и тременс, и ноктурнум, и рэд) крисмас эдишн тоже крутой.

У моей мамы был очень простой рецепт окрошки и необычный но вкусный. Мелкими кубиками крошится , огурец,картофель,яйцо,редис,докторская колбаса.Перо зелёного лука также режется,после чего оно давится что бы дало сок. Все эти компоненты заливаются простой холодной колодезной водой слегка разбавленной уксусом. После чего все это заправляется сметаной с подсыпкой мелко нарезаного укропа. Приятного аппетита.!

@user-ps6kn1ps5j

11 ай бұрын

Это примерно тоже самое, что и на сыворотке со сметаной. Главное уксуса не переборщить)

@user-bq3dl1wy7c

10 ай бұрын

​@@user-ps6kn1ps5jкак

@janna827

10 ай бұрын

Наша семейная окрошка так же готовится, только вместо уксуса лимонная кислота. Готовится за 2 часа до обеда вместе с жидкостью, чтобы все вкусы перемешались. Искренне не понимаю окрошку на сладком покупном квасе, но не спорю с любителями.))

@ElimDax01

Ай бұрын

Классический рецепт моей семьи) Только я вместо сметаны люблю майонез, но и на кефире круто получается.

@user-uw4is5gz5w

15 күн бұрын

Это самый лучший рецепт окрошки!!!! А вот майонез, это ужас, жирный в холодном блюде, запах всё перебивает, извращение

Кто здесь любит окрошку с майонезом и уксусной водой? И чтобы всё кубиками было нарезано?

@busher4215

3 жыл бұрын

жиза блять

@manu_la8172

3 жыл бұрын

Я думала я одна так делаю😄

@reaktim

3 жыл бұрын

+++

@user-wv4ei7hl8r

3 жыл бұрын

+

@daniilyakovenko3615

3 жыл бұрын

Интересно, а как можно уксусную воду нарезать кубиками?)