Встретились однажды оливьешка и квасок. И когда он её увидел, он воскликнул "О, крошка")) так и появилась окрошка. Полюбви)

@intrancepeople798

Жыл бұрын

давай быть вместе , но без гороха

@user-cq8ug3xx2c

Жыл бұрын

👍

@user-us1xf5tv7k

Жыл бұрын

👍😂😂😂

@user-lm9gp5ti7j

Жыл бұрын

ОДНАКО 👌👍

@Alsifer12

Жыл бұрын

однополая такая любовь получается)

спасибо шеф! Как хорошо после нервного дня, вечерком, на диване, посмотреть ваши прекрасные рецепты! Бальзам душе, наслаждение глазам и радость сердцу! Берегите себя, здоровья и мира нашим народам!

@user-vu5zm7ox9u

5 ай бұрын

Верно

@user-zb6rq4md7x

Ай бұрын

Самый лучший и правильный рецепт.. Очень вкусно.. Спасибо!! 😊

Спасибо!! Встреча с Вами-всегда маленький праздник!!!

У моего деда в сарайчике частного дома в черте города Смоленска на земляном полу до конца лета всегда стоял 100 литровый бочонок кваса сделанный из берёзового сока с добавлением прижжёного ячменя. Окрошка на нём и осталась в моей памяти.

@user-bc4vl1rs5k

Жыл бұрын

Правда! Я тоже помню такой. Я из Смоленской области.

@user-om3zm5ks9u

Жыл бұрын

так вот почему теперь там берез нет- дед весь сок из них выпил

@user-om3zm5ks9u

Жыл бұрын

@@user-rc4nf3qy6u конечно, вы же деда на палке когда носите он мне все рассказывает

@antoniomontana2232

11 ай бұрын

Только на нем и делаем.

@user-np1yj1cx2c

11 ай бұрын

@@user-bc4vl1rs5k я тоже из Смоленской облости...)))

сделайте видер о квасе в нескольких вариантах, но проверенных, особенно чайный гриб и где его брать интересует. И варенья всякие делайте, Лазерсон. Я смотрб только вас как проф. повара, поэтому то, что вы не покажете я скорее всего и не узнаю как делать. Лазерсон- прям как сон!♥️

@fgold747

Жыл бұрын

Сон-наяву ☝️😜

Наша бабушка, тоже ставила Белый квас на свекольном сусле . Свёклу парила в Русской печи. Квас был кислый , а когда положишь в него ложку сахара - пенился , как ситро. И делала целую флягу , которая стояла в подвале . Это , у нас , на Средней Волге . Только жалко , что , мы , не записали рецепт этого кваса ....

@user-dw6dt5zr9o

Жыл бұрын

Я из Марии Эл, и у нас готовили квас из ржаного сусла, варили его сами, вяленои краснои свеклы, и бросали кусочек чищеного хрена, для ядрености😀！

@user-yz8cs1gm2e

Жыл бұрын

А у меня бабушка квас делала на основе картошки, был очень ядрёный и вкусный!, Кружку еле выпивал, настолько ядрёный был, жаль нет бабушки, нет рецепта, к слову, тоже Средняя Волга

@Cherry-sh6ym

Жыл бұрын

Вот жаль ! Такие рецепты 🥹

@user-bv4el6td8e

Жыл бұрын

@@user-dw6dt5zr9o , наверное вкуснятина неимоверная!В окрошку самое то.

@user-cd3he4lh1r

Жыл бұрын

Я тоже помню этот квас. Как он пенился и шипел. Казань.

Вы с Васей сегодня договорились, что ли? :) Утром приходит уведомление: «новое видео от Емельяненко». Открываю - окрошка. Пока готовил тесто для лапши, мобила орет: «Новое видео от Лазерсона». Открываю и - нате вам! :) Причем, на одном и том же квасе! :) Ну вы даете! :) :) :)

@user-pe5qr2wp4u

Жыл бұрын

квас рекламу закупил

@derigel1968

Жыл бұрын

@@orion5854 Да Вы знаете, я как-то не привык считать деньги в чужом кармане. Просто по собственному опыту знаю, что студия - дело дорогое и затратное. А тем более - кулинарная. К Илье Исааковичу, Василию Емельяненко, Сталику Ханкишиеву и другим гуру кулинарии лично я отношусь сугубо по-человечески. И просто благодарен за их работу. А какой рекламодатель и за что им платит, лично мне совершенно все равно. Тем более, что ни один повар не пойдет на сделку с говноделами.

@user-st5ig5ew9f

Жыл бұрын

@@orion5854 Квас отличный

@user-st5ig5ew9f

Жыл бұрын

@@orion5854 согласен

@gnoosovatt

Жыл бұрын

Ну, интеграция дело такое. Если продукт рекламировать, то на большинстве популярных площадок сразу. Что в свою очередь, говорит о безоговорочной популярности этих замечательных кулинарных блогеров.

Благодарю Вас, Илья. Ваши рецепты всегда точны и полезны!

Спасибо за внятное и полезное толкование приготовление окрошки . С уважением Николай.

Специально пересмотрел массу роликов про окрошку, - именно этот понравился больше всего, - без всяких понтов, простой и доступный...

С Емельяненко день в день, даже почти час в час окрошку выложили, видно спонсор поставил жёсткие временные рамки

@Savage99666

Жыл бұрын

Тоже самое хотел написать))

@user-se7rn7zj5m

Жыл бұрын

Они просто оба его давно знают и любят, обычное совпадение)))))

@user-kf3sr9bx7f

Жыл бұрын

с удовольствием посмотрела и поставила👍 обоим

Я никогда не любил окрошку, но такую я попробую сделать. Очень интересный рецепт, спасибо!

Спасибо за идею со льдом!

Бесподобно... что еще сказать, делаю постоянно - не оставить- СПАСИБО!!!

Спасибо большое, своевременно! Сегодня будем делать.

Спасибо. Бесподобно! Действительно, Вы дали замечательные рекомендации для творческого полёта. Сразу так окрошки захотелось!

Илья Исаакович, восторг, праздник от встречи с Вами!!! Спасибо, готовлю по Вашим рецептам и жизнь удалась!!!👍💯❤️👍💯❤️👍💯❤️

Окрошка супер, зелени много, редиски, квашеной заправки, и подать к столу можно в любое время в течение минуты! Ешьте всё лето! Спасибо за рецепт ❤️

Как всегда Лазерсончик на высоте ,спасибо.🙏

Очень вкусно когда картошка не в крошево добавляется, а подаётся горячей вприкуску. Варим её в мундире в солёной воде, потом слегка прижариваем, чтобы кожица зарумянилась. Выкладываешь картофелину расплющиваешь, чтобы растрескалась кожица, сбрызгиваешь душистым подсолнечным маслом и немного свежемолотого перца сверху. И кушаешь: кусочек горячей ароматной картошки и ложку холодной окрошки следом.

@rbrooks67

Жыл бұрын

И хана зубной эмали от перепада температуры

@CAWAREW

Жыл бұрын

@@rbrooks67 перепады, от которых зубной эмали может наступить хана, даже не обсуждаются. Но с дурной головой можно и лед погрызть и без перепадов переохладить зубы и заработать воспаление. Если Вы склонны любую тему доводить до абсурда, ваше право. Однако гастрономические приёмы основанные нс контрасте температур, текстуры, насыщенности были есть и будут. Надо умеренно ко всему подходить, чтобы еда приносила удовольствие и пользу.

@rbrooks67

Жыл бұрын

@@CAWAREW душнила

@user-km9tz9lm4x

Жыл бұрын

Холодная окрошка, горячая картошка, черный хлеб!

@rbrooks67

Жыл бұрын

@@user-km9tz9lm4x горячий шоколад. холодное мороженное и 🍌

Таки спасибо Вам ! Здоровья , и за здоровые финансовые успехи.

Все квасы, о которых сказал Илья Лазерсон- бесподобны на самом деле!!! Липецкая область- белый кваааас 💥😜

@marinatomozowa4699

Жыл бұрын

это Вы еще настоящий домашний квас не пили ))

@HotttInside

Жыл бұрын

@@marinatomozowa4699 откуда такое умозаключение? Конечно пила и белый и красный и не раз. А какие квасы варят в Задонском мужском монастыре!

Здравствуйте. И конечно спасибо. Всех благ вам.

Спасибо, это супер! Замороженные кубики кваса - да это для жары просто офигенно. Любимая окрошка:))

@ronnirocket

Жыл бұрын

а то что бутылку поставить в холодильник, ну никак не судьба)

@user-dc3co5pc1q

Жыл бұрын

@@ronnirocket А если хочется ну очень холодненького?))

@ronnirocket

Жыл бұрын

@@user-dc3co5pc1q горло на утро скажет спасибо;)

@user-dc3co5pc1q

Жыл бұрын

@@ronnirocket Я люблю очень холодное, мне не навредит:)) 😅😌

@user-nv9be7px5h

Жыл бұрын

@@ronnirocket мне горло говорит, а братану нет. У него вообще отменное здоровье.

Илья, благодарю! Бомбический рецепт! Первый раз в жизни делала окрошку на квасе) муж в восторге, сказал, что ничего подобного в своей жизни не ел!!! Огромное человеческое спасибо!!!!

Шикарно! Рецепт по погоде) Огромное спасибо из Кишинева,шеф!

Ингредиенты чудесно сочетаются между собой и окрошка аппетитная, приятная на вкус!

Да.. сейчас окрошечку😋😋 За белым квасом бабушка в детстве посылала к ссоседям.. в зелёный суп добавляла..Я когда нёс домой.. соответственно немного отпивал)).. ну как и со свежим теплым хлебом.. пока нёс треть буханки уходило в топку!🤣🤣

Обжечки, картошку отвариваю год на раз-два в любые салаты по вашему рецепту варки! Не боюсь теперь тазиков оливье и мороку с подготовкой 😁 А теперь и кубики из кваса на лето! Браво! Брависсимо!

@user-om3zm5ks9u

Жыл бұрын

а морковку тоже кубиками варите в оливье? а в винегрет буряк так же?

@Mega6259

Жыл бұрын

@@user-om3zm5ks9uя свеклу всегда запекаю, хоть для салата, хоть для борща. А картошку и морковь для салата, как и автор комментария, научилась у И.И. кубиками отваривать

@user-om3zm5ks9u

Жыл бұрын

@@Mega6259 да нет разницы варить или запекать особой по вкусу.ну а кубиками...то такое тоже- от сорта картошки зависит

@Mega6259

Жыл бұрын

@@user-om3zm5ks9u есть разница. Если для вас нет разницы или вы не ощущаете ее - я, тогда, не понимаю что вы тут делаете и как вас сюда занесло)

@user-om3zm5ks9u

Жыл бұрын

@@Mega6259 та я здесь чтоб тебе глаза открыть

Добрый день из Липецка! Да, у нас в ЦЧО окрошка делается на белом квасе! Для баланса вкуса добавляем немного сахара, картошку подаём отдельно, хорошо, если пюре! Если нет колбасы, мяса, можно заменить отварной рыбой, желательно треской! Тоже очень вкусно в жаркий день!!!👍😍 А в Тверской обл. у бабушки делают окрошку из сладкого, красного кваса? Это на любителя...

@user-fg6jb6hw9q

18 сағат бұрын

Это старый рецепт.даже холодец ложили..😊

Ой, ну какая вы прелесть! Какой непринуждённый, вёрткий язык - чудо, как хорошо! Да и окрошка не промах - кстати: у нас в деревне нарезали огромную чашку окрошки и ставили её в погреб, так что есть можно было в любой момент при желании, а перед едой заливали именно светлым, кислым квасом со сметаной. Квас был самодельный и другого кваса я и не знала. Для меня именно он - настоящий.

ну. все блогеры выступили с очаковским :)

@user-dc3co5pc1q

Жыл бұрын

Да, Вася Емельяненко засветился. А кто ещё?))

@juliadiegroe5857

Жыл бұрын

Ну что, им заработок а нам польза ))

Спасибо! Восторг и бальзам на душу!

Спасибо вам, большое, человеческое. Это очень вкусно.

Спасибо, очень приятно и полезно слушать Вас.

Илья, спасибо! Как раз к жаре окрошечку сделать!

❤❤❤ Благодарю за прекрасный рецепт!!! Отдельное спасибо за лайфхак!👍👍👍🫶

Моя бабушка, потом мама варила белый квас на ржаной муке и ещё добавляли мяту , а зелень немного толкли деревянной толкушкой, и ещё добавляли тертый хрен, а картошку ели вприкуску. Это Воронежская обл.

@user-ch7gv5pw4o

Жыл бұрын

Я в детстве так ела окрошку у своей бабули! Кстати,моя бабуля была родом из Воронежской области.

@user-dn6jl3oi8u

Жыл бұрын

А я из Воронежской обл. Только ржаной квас да ещё такой, что мурашки по спине!

@user-wf5lh5hq1z

Жыл бұрын

Квас неварят

@user-dn6jl3oi8u

Жыл бұрын

@@user-wf5lh5hq1z Вы нас всех тут раскрыли. Поймали на вранье. Мы вообще все тут врали... Какая вы Марфыл...

@user-ci5jq2wf8f

Жыл бұрын

Мне тоже нравится картошку есть в прикуску , научили так есть в Рязанской области! 👍👌

Со льдом-гениально! Браво!

Спасибо вам за мастер - класс!

Вкусна окрошка Летним солнечным деньком Когда холодна.

Липецкая, Воронежская и Рязанская- это точно, окрошка- наше всё!!! Спасибо, Илья Исаакович!

@user-km9tz9lm4x

Жыл бұрын

Орловщина))

Здравствуйте уважаемый Илья, спасибо вам за ролик про окрошку на квасу!!!

Все классно, спасибо шеф! 👍👌

Спасибо за рецепт! То, что нужно! 👍👍👍

Спасибо шеф! Густую часть и квас всегда отдельно храню в холодильнике, также и отдельно лежат нарезанные маринованные огурчики и зелень - кому оливье, кому окрошка по желанию.

@lanashabura6545

Жыл бұрын

👍 Спасибо!

@user-rx1ol8sr8l

Жыл бұрын

Попробуйте окрошку с заранее направленным квасом или чем любите это вкуснее когда овощи настоится на жидкой основе

Спасибо большое. Всего ва наилучшего 👍😊

Замечательный рецепт, спасибо вам большое, Илья Исаакович!

Классная идея с ледяным квасом ! Я раньше добавляла обычный лед, попробую ваш рецепт.

Молодец! Не шеф-повар --- находка! Вперёд призываю Вас, к новым и новым вершинам! А мы ещё раз порадуемся за Вас!

Отлично выглядите, Илья Исаакович!

Лучший летний суп! Спасибо за рецепт!

Молодец мужчина. Просто класс пойду готовить окрошку

Только сегодня подумал что надо приготовить окрошку и опа Илья красава 😀 ,спасибо!

Волшебно! Спасибо!

Прямо сговорились с Василием Емельяненко: в один видео про окрошку и с одним и тем же квасом! Это здорово!

Благодарю вас за рецепт

Илья Лазерсон, как всегда являет миру лучший рецепт простой вкуснейший и доступный!

"Редисочки дежопирую" - классное выражение, и за рецепт и за пополнение лексикона спасибо, огромное!

@lenachi6498

Жыл бұрын

я сначала увидела ваш комментарий, а потом встретила это слово в видео. Подумала это какой-то французский термин... 🤣 слово - огонь!

Уважаемый Илья, профессионализм и талант , как всегда на высшем уровне. Хотел только отметить, что после смены формата , Ваши передачи стали более благожельны и добрее, спасибо большое

Благодарю! Аппетитно 😋

Спасибо. Таким рецептом наша семья пользуется многие годы. Мама родом с Рязанской губернии. И квас хлебный готовим сами.

@bonyaKAT

Жыл бұрын

Елена, здравствуйте! Поделитесь пожалуйста рецептом хлебного кваса 🤗

Как всегда рецепты замечательные

Где бы этот квас ещё взять, ядрёный до слез . Это раньше у нас две бочки с квасом стояло, с хлебным и окрошечным. Сейчас только Очаково его делает, в магазине редко найдешь

Илья Исаакович,дай вам Бог здоровья!👍👍👍🥰

Обожаю Илью и Окрошку. Спасибооо

В окрошке почти как в борще - множество вариантов. Спасибо за ваш

@user-vo7ih6pv9y

Жыл бұрын

У каждого еврея шакшука своя!😀

Спасибо, уважаемый Шеф!

Супер! Будим пробовать:)

Настоятельно рекомендую добавлять немного имбиря - совсем чуть чуть вместе с соком, но главное не переборщить. Вкус кваса и имбиря просто потрясающий становится. Больше без него окрошку не делаю. Делал по вашему рецепту бефстроганов для матери. Она была в восторге.

@user-vf1xv6ym7u

Жыл бұрын

Васаби и соевого, будет совсем по-русски

Спасибо за рецепт! У всех такие разные окрошки)) Собираю коллекцию) Сколько кулинаров, столько и различий!

🙏💕🙏💕🙏💕Спасибо за рецепт!!!! Вкусно!!!

Спасибо, очень здорово! Мои родные наслаждаются вашими блюдами!

Мне повезло сегодня рецепт окрошки, беру на заметку, спасибо!

Очень люблю в окрошку вместо редиски- дайкон!

Спасибо вам! Попробую на белом квасе

Илья Исаакович, спасибо, что вы есть! Просто и гениально. Собственно, все гениальное и должгл быть просто! Удачи вами

Благодарю, Маэстро!!!!!

Шеф 👍 Но картошку отдельно, а если ещё немного обжарить... Ммм 😋

Шеф огромное🙏💕 спасибо

Спасибо вы ж классный прекрасный чел и повар и пищевого цеха блохер лучший!!

Интересный такой рецепт. Почему-то сразу образовалось желание сделать такую же окрошку. Спасибо.

Благодарствую. Спасибо шеф!

Спасибо д.Лазерсон!Класс!

Как всегда изумительно!!!!

Как вы вкусно рассказываете, Илья! Русская окрошка на квасе - царь-блюдо.

Спасибо за идею с картошкой) несмотря на очевидность идеи постоянно делал наоборот! Это как с манкой, которую можно засыпать в холодное молоко и нагреть постоянно помешивая и получить кашу без комков

@user-cc7ft7kw6h

11 ай бұрын

А если вы эту манку ещё и помоете..... Оказывается там столько грязи.

Гениально!!! 😜🎉 Благодарю!

По рецепту бабульки делал квас ржаной.с закваски и т.д.бушевал 2 дня.вылазил из ведра.отдавал дрожжами,вылил оставил гущу и на ней получился хороший настоящий квас.бабушки той давно нет и спасибо ей.за рецепт.я ее просто знал.

Обожаю тебя слушать и твои рецепты!

Спасибо!!! Готовлю многое по вашим рецептам , все получается очень вкусно!

В деревне ела окрошку с квашеной капустой. Благодарю за рецепт, заправка понравилась.

Дякую за ІДЕЮ! Сам готував би саме так, але вам дякую за нюанси!!! Хрін, жовток і гірчиця - для мене нове!

Спасибо Мастер!

Браво, маэстро!

Браво Лазерсон !

Недавно покупал этот квас - отличный, кстати. Один в один как свой домашний. Так же у Очаково есть со смородиной, хреном, рябиной. Рекомендую любителям кваса к приобретению, не разочаруетесь)

@user-xw6dx3hw5u

Жыл бұрын

Спасибо вам большое за такое открытие очаковского кваса! Попробую обязательно!

Недавно был на его мастер классе, очень всем советую посетить!!! Буря эмоций просто, оч клёвый дядька))

Здравствуйте, сегодня как раз смотрела Василия Емельяненко и его окрошку на точно таком же квасе. Вы молодцы.

Спасибо за ролик!