Илья Исаакович, Чихиртму, пожалуйста, раз любите густые супчики. Прекрасный же

Катык нету но со сметаной отпад получается!

У турок очень вкусный подобный суп с рисом

приготовила! Очень вкусно, спасибо!

Здравствуйте,Илья Исаакович.Спасибо вам за качественные рецепты.С интересом посмотрел ваше автобиографическое видео и захотелось,чтобы вы рассказали о смешных случаях из вашей жизни.Отличная черта ваших роликов-великолепное чувство юмора.Смотрю вас с удовольствием.

Ой люблю я тоже добавлять кисломолочку и не только в зелёный борщ.Это моё личное открытие.По "бедности" сделала,и о! Мне уже 66,делаю давно.Хотя я донская казачка,где и живу.В семье это не готовили,но мне так нравится,попробую и Ваш вариант.

@manfromnorthoff

3 ай бұрын

Тоже так делаю Долгих лет добра и счастья

@user-ml3zn9vb9e

3 ай бұрын

Я готовлю борщ из крапивы с кефиром, очень вкусно получается)

@marilender5639

3 ай бұрын

Ой, а как варите? Расскажите!

👏 👍 понравился и хронометраж видео - по делу, и рецепт, и немножко шоу от Ильи Исааковича! 🙂

Катыклы салма бабушка готовила-вкуснятина Спасибо,удачи!

Про ложку и пробу понравилось, а есть один повар на телеканале Еда видел, с хвостиком))) так он не парится ложкой лезет в общую кастрюлю потом еще и еще Когда увидел вспомнил вас, как вы всегда ложки выкидываете в мойку после пробы👍🏻

@user-fq1mf9xm9s

3 ай бұрын

​@@marinaf1147, не мелИ ерунды,и лучше- мимо проходи, здесь тебе не место😮

@mortteus4340

2 ай бұрын

Че ты дерзишь ему на пустом месте пыль? Стряхни свою спесь шантропа

Как всегда четко и красиво. Спасибо Вам товарищ Лазерсон, за Ваш труд

Большое спасибо за рецепт

Спасибо

Спасибо!!!

Буду готовить 😁

Хмм, суп из плова, надо попробовать=)

Спасибо. Гениально! Это же жидкий плов!

Спасибо за отличный рецепт! Продолжая тему, можно ещё показать другие среднеазиатские супы, ибо это вкусно и самобытно. 👍👍👍

Пошёл готовить)

Здравствуйте! 1) В слове "Катыкли" ударение правильней ставить все же на последний слог. 2)Тем, кто говорит, что "это мастова, но немного не так": Есть "Кайнатма-мастова" - без зажарки и есть "Кугирма-мастова" - очень похоже на то, что приготовил только что Автор. 3) При подаче (особенно у ферганцев) после ложки катыка обильно добавляется жгучий красный перец. 4) С бОльшим количеством "сырого" катыка этот суп отлично заходит наутро после обильных праздничных возлияний.

@LEA_82

Ай бұрын

Неудобно говорить с ударением на последний слон: катыкли́, надо будет посмотреть "Грамота ру".

@nabituraev8336

Ай бұрын

@@LEA_82 тогда уж на на грамота.уз 🙂

Благодарю обязательно приготовлю , Илья Исаакович как всегда супер.

Как же я обожаю вас ❤❤❤

Илья-ака как всегда на вершине!

Простенький рецепт, надо бы приготовить . И 100% вкусно!))))

Спасибо за рецепт!

Однозначно👍👍👍 за рецепт

Вы супеер! Национальный Катык Вас заинтересовало!!! 😂❤

Кстати про маш. Приготовьте с этим продуктом что-нибудь

С машем попробую! И без катыка. Спасибо, Илья! Типа машхурды.

Спасибо мастер! Ваши принципы во🖒!!!

Ніколи не чула про таке блюдо ну попробую, мені цікаво. Дякую за відео.

Браво, маэстро!!!

Просто открытие!!! Спасибо огромное за прекрасный рецепт. Вы - лучший!!! ❤❤❤

Вот Вы обещали научить нас чувствовать продукты кончиками пальцев, получилось. А теперь я понял, что могу без видео, просто на слух понимать, как Вы готовите. Это высший уровень. Спасибо Илья Исакыч)))

Илья Исаакович.. Вы лучший..!!!! Смотрю всегда с удовольствием..!!!

Захлебнулась собственной слюной......

❤❤❤

В чайхоне города Самарканда,напротив автовокзала(через дорогу,1988 год), брал подобный суп,но он был более "молочным" и катыка поболее.Как называли его уже и не вспомнить...

Катык просто с чесноком четко заходит с хлебом из тандыра❤

👍👍👍👍👍

Как всегда класс. А сметану можно?

@giuliadelucia5559

3 ай бұрын

Это уже не то! Это ведь,не борщ😊

@anabel1986

3 ай бұрын

Можно. Со сметаной все ок.

Хм, отличный суп. Надо попробовать. Я, вообще, любой суп ем со сметаной, даже куриный и гороховый))) только я не поняла, что такое катык, первый раз слышу 🤔

🎉

А чего ж необычного, в Азии так делают. Про эти катыклышки писал дедушка Похлёбкин ещё в своей "национальные кухни..." И всё равно, спасибище, напомнил чё то

Уважаемый шеф, хочется хоть раз увидеть как вы правите свой шеф нож, спасибо

А маш то сколько варить? Разве получится как рис его в кашу разварить?

Спасибо. Михаил Самуэльевич, человек без паспорта, любил гуся, что нибудь из этой гордой птицы. Будте добреньки!

👍👍👍🇪🇪

По сути это плов.. только сильно разбавленный водой и с добавлением кисломолочки.. Такое ощущение, что в Средней Азии всё основано на плове)

Шеф, вопрос к вам - а если делать с кефиром, то вода нужна?

Сметану если добавить, хуже не будет?

суп похож на харчо)

Может проще сметаны добавить?

Я бы сказал жидкий плов

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣Илья Исаакович!!!!!!!😂😂

билн а почему на фоне то играет немецкая рождественская песня "Таненбаум"? :D

За 40 минут говядина станет мягкой?

@user-wl2wi2fb3y

3 ай бұрын

Час говорил!

Лайк за видео. Но такой суп не по мне

вместо катыка можно жирный йогурт?

А это не закиснет на следующий день?

@user-fj7nr5hb9j

3 ай бұрын

закиснет,это суп 1го дня

@w.t.f.k.a_den

3 ай бұрын

Катык не льют в казан никто кроме этого парня)

@user-to6td8uj1d

3 ай бұрын

Катык надо добавить в свою тарелку с супом, но не в казан

@user-fj7nr5hb9j

3 ай бұрын

@@user-to6td8uj1d да,так можно,и "проживет" такой суп дольше.

@user-dg6to2ot4n

3 ай бұрын

Тут же прокипятили, чтобы не закис

О, учитель, дозволено ли будет сметаны с лимонным соком положить?

Латышскую и особенно Эстонскою кухню (сколько этой аутентичной кухни там имеется) без молочных продуктов нельзя представить.

15%сметану например

1 - зачем прорезать лук поперек???? 2 попки у помидора почему не вырезали?

Кст, кто знает, что значит слово половник? При царском режиме в кабаках были такие половые, т.е. уборщики трактира. Вот черпак понятно, потому что черпает.

Спасибо. Приятный канал я вам скажу

Илья ака) это мастава))) я за 40 лет такого супа как катыкчи не пробовал и даже не слышал)) ну и катык (кислое молоко) наливают не в казан!!!! Отдельно подают и кио хочет добавляет себе

@-staraya.devitsa

3 ай бұрын

Народу много в доме, сейчас все поестся.

Жидкий плов со сметаной!!!

Мастава

Кашуп

Интересно, кто потом все это ест

Ето называется мастова по Таджикский только когда добавляешь котик с начато надо остыл суп либо холодный кипятком размешать катык а то Катык перегорит уважаемый повар!

а соль? вообще не нужна или я пропустил?

это блюдо называется Мастава и готовится оно не много по другому

В Средней Азии есть супы без сладких перцев? везде у них в каждом супе этот сладкий перец.

@Mor_Maria

3 ай бұрын

На 2.35-2.40 говорит же, что сладкий перец не совсем в традиции этого супа, добавляет по своей большой любви. Готовьте без перца

Перловка бы лучше зашла

Илья! Разрешите выразить Вам огромную благодарность за помощь для приобретения дронов для ЗСУ! И привет от земляков.!

Катык не очень кислый продукт!!! Кислота зависит от исходной жирности молока, если молоко сепарированое то будет кислый если цельное вообще не кислит и более похож на каймак. Вообще не ваша тема азиатская кухня! Вроде многое знаете и умеете а как восток так всё по своему перевернете при этом утверждая.

Как по мне - это прокисший плов. В Сибире не зайдет.

@xxyy7874

3 ай бұрын

Да заходит, дорогой. Только не до этого 'грамотея

@user-el4qb6pm1n

3 ай бұрын

Это ни разу не плов. Это суп. Не знаю за Вас, но в Сибири сметану или простоквашу в горячие супы любят.

@rozarakhimova1385

3 ай бұрын

Катык очень полезный продукт и его добавляют по желанию в домашнюю лапшу у татар и башкир. Вкусно очень. Естественно на любителя. Летом его можно пить разведенным водой для утоления жажды. Он может быть жидким или высушенным в виде «колобка», который очень долго и хорошо хранится. При необходимости его заливают водой, чтобы получить в жидком виде. Варят из хорошо прокисшего молока. В готовую еду, считаю, лучше добавлять в тарелку перед едой, чем в общую кастрюлю.

Какой странный рецепт плова супа😮

Это же плов, а туда можешь и насрать и нассать, и кефира налить, ай да Лазерное.

@xxyy7874

3 ай бұрын

Дебил или хуже??

Сегодня плов? Что опять полов?😂😂😢😢 Нет сегодня котылки 😂😂😂 удивил удивил старый Лазарь

А Катык не отсекается?