Необычная Техника Лепки. Индийские Лепешки Paratha
Привет всем! Это кулинарный канал ОХ И ВКУСНО! Он посвящен домашним рецептам. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты выпечки,приготовление первых и вторых блюд, десертов, закусок, заготовок на зиму. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления индийских слоеных лепешек. У них очень интересная и необычная техника лепки, при которой получается много слоев.Как это сделать, смотрите видео.
РЕЦЕПТ:
3 ст муки (250мл)
2 ч л соли
2 ст л раст. масла
1 яйцо
1 ст воды(+ -)
70-80 гр сл масла
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: goo.gl/zLZEQe
ПЛЕЙЛИСТ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: goo.gl/6L87DQ
Моя группа ВКонтакте: ohivkusno
Моя группа в одноклассниках :
ok.ru/ohivkusno
Желающие могут поддержать канал материально
Карта СБЕРБАНК: 4276 3300 1540 1870
Большое СПАСИБО за вашу поддержку!
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
#охивкусно #лепешки #слоеныелепешки #выпечка #техникалепки #выпечка #хлеб
Пікірлер: 80
*Дорогие друзья! Если вы подписались на канал "Ох и вкусно", **goo.gl/zLZEQe**, и хотите получать ПЕРВЫМИ уведомление о выходе новых рецептов, обязательно жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, и тогда вы всегда будете в курсе событий!*
Обязательно попробую приготовить,я такие ела в Индии они обалденные были
Класс, спасибо!!
Так необычно, спасибо! Давно искала❤❤🎉🎉🎉
Спасибо, приготовлю!!!!!
Спасибо, всё доступно и понятно, буду пробовать ❤
Люблю любые лепёшки)))
Лучший рецепт паратхи!!! Спасибо, это круто, мой любимый хлеб!
@user-er1kh1zg2u
3 жыл бұрын
спасибо
@antondryanichkin2811
3 жыл бұрын
"Паратха" это на каком языке?
Моя бабушка и мама готовили эти лепёшки, теперь и я готовлю очень вкусно. )))
@user-er1kh1zg2u
3 жыл бұрын
ЗдОрово!
Клас.теперь.слоенное.тесто.буду.делать.так.спосибо
Спасибо🌺🌸🌼
Клёво! Супер, золотые ручки))
@user-er1kh1zg2u
3 жыл бұрын
спасибо
ЗДОРОВО!!!! Они перед подачей сильно мнут эти лепешку!!!
Очень интересный рецепт надо приготовить обязательно! Спасибо!
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
готовьте с удовольствием
Интересный рецепт, спасибо Вам за него. Лайк!!!
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
спасибо
Рецепт интересный. Надо попробовать
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
готовьте с удовольствием!
Обожаю печь новые рецепты хлеба, это ведь можно отнести к хлебу? Спасибо , забираю в копилочку. Буду печь. ЛАЙК
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
готовь с удовольствием!
Мне очень нравиться ваш рецепт. Я теперь часто так делаю. Все побежала готовить.
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
спасибо,что готовите со мной
Сегодня испекла такие лепешки. Супер!!! Мне они напомнили вкус хачапури.
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
очень рада, что вам понравилось
Super 👍❤️👍👏🌹
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
спасибо
В Индии яйца не добавляют...
Это у нас в Узбекистане готовят в каждой семье. И называется "катлама". Очень вкусная и сытная лепешка. Это традиционное блюда.
Интересный метод формирования. Наверняка это вкусно. Получается по виду как из слоеного теста. Ооочень люблю! ! Спасибо за рецепт. Буду пробовать!! Лайк!!
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
готовьте с удовольствием!
Я первая! Замечательный рецепт, мне очень понравилось. Спасибо большое. Всего самого доброго вам и удачи.
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
спасибо
👍
В Киргизии каттама называется мы это давно делаем
Здравствуйте уважаемая, привет из Баку. Я посоветовала бы Вам, посыпать на смазанное масла молотую зиру или тмин. Попробуйте, надеюсь понравится 🌺
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
здравствуйте! спасибо, попробую
@mlll9276
4 жыл бұрын
Зира, на очень ,большого,любителя!
@kama4026
4 жыл бұрын
@@mlll9276 Я же настаиваю, только посоветовала. А кому не нравится просто промолчите 🤫
@mlll9276
4 жыл бұрын
@@kama4026 молчать ,зачем,,,зира,, на любителя
@kama4026
4 жыл бұрын
@@mlll9276 а я вам не советую любить или не любить зиру, кто хочет может попробовать, для разнообразия
Мама захотела паратхи смотря индийский фильм «карындысым карлыгашым» и я ей делаю паратхи первый раз не знаю как получится) отпишусь 😁
@user-er1kh1zg2u
2 жыл бұрын
У вас все получится
Очень рецепт понравился!спасибо! Даже подумала,а не подойдут ли лепешки для Наполеона тортика? Надо попробовать
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
нет. для наполеона наверно вряд ли)) но обязательно приготовьте, попробуйте.
У нас в семье мама пекла такие же лепёшки, но они назывались ''драные лепёшки''.
Главное нет вредных дрожжей
А в муку вы какое масло добавили?
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
растительное,сливочным смазывала
это не индийские лепешки, а татарская катлама я иногда такие делаю.
Скажите пожалуйста, вода должна быть кипяченой или не обязательно? Спасибо.
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
у меня обычная питьевая вода
@user-fp2jz8tu5y
4 жыл бұрын
@@user-er1kh1zg2u фигня
Индия делает на рисовой муке
Αχ αχ αχ λαικ λαικ
На узбекском это панама называется кахлама
Можно ещё обжарить лук и вместо сливочного масла промазать луком и тогда получатся у вас луковые лепёшки.
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
можно.
@OxanaKlachkova
4 жыл бұрын
Точно!!!!🥰
Наверняка вкусно. Интересный способ лепки. Но к паратхе это не имеет отношения. Яйца в любые индийские лепешки, будь то паратхи, чепати или нан, не добавляются никогда. Это всё равно, что узбекский плов из свинины.
А зачем в рулет сворачивать а потом как рулет превращается в лепешку?
@user-er1kh1zg2u
Жыл бұрын
в рулет сворачивают, чтобы получить многослойность лепешки, а как рулет превращается в лепешку в видео показано
А яйцо то здесь зачем?😅
Это не паратхи!
Парата пекут без яйца, это хлеб для вегетарианцев. Это уже не парата, придумайте другое название.
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
Я это название не сама придумала, а взяла рецепт на индийском канале, мне индийцам тоже передать, что это не парата?
@nimnim460
4 жыл бұрын
ОХ И ВКУСНО дайте мне ссылку на этот канал, и если они действительно делают с добавлением яйца, я извинюсь пред Вами.
@user-er1kh1zg2u
4 жыл бұрын
чужие ссылки я не даю, я верить мне или нет, это дело ваше.
@user-yb1tp9nc2l
4 жыл бұрын
@@nimnim460 Открой свой канал и давай советы и не умничай здесь-надоели Вы все-знатоки живописи
@nimnim460
4 жыл бұрын
Лариса Мамедова " не умничай здесь?" - это где, у тебя дома что-ли? ЮТУБ не твой личный" здесь" и не надо мне давать советы не давать советов. Захочу открою свой канал, захочу не открою. И не надо ограничивать мои права, хочу комментирую, хочу не комментирую. А если надоело- это твоя проблема. А где же " здесь" живопись или это просто юмор такой, тупой???????