ONLY semolina + FLOUR✔ ORIGINAL TECHNIQUE FOR COOKING Puff pastries "KATLAMA"

Включите субтитры!!! Видео с субтитрами в
предоставляется на всех языках!
Перевод был создан с помощью Google Translate.
Ну очень интересный и не сложный рецепт приготовления слоеных лепешек на сковороде Катлама (арабская техника) .В тоже время вкусное и мега слоистое тесто, упругое и не сухое совсем. Из муки и манки только, вот и все ингредиенты которые необходимы для приготовления слоистых блинов лепешек к завтраку! На такое количество ингредиентов которые упомянуты ниже ,выходит 6 лепешек диаметром около 16 см.
#лепешка#слоенаялепешка#катлама#узбекскаялепешка#морокканскиелепешки#арабскиелепешки#слоеноетесто
Ингредиенты:
мука 400г
манная крупа( мелкого помола) 100 г
вода 280 мл(+-) 20 мл
соль
мед 1 с.л
Для смазывания:
масло сливочное 80 мл
масло растительное 2 с.л
манная крупа 1 с.л
Ingredients:
flour 400g
semolina 100 g
water 280 ml(+-) 20 ml
salt
honey 1 tbsp
For lubrication:
butter 80 ml
vegetable oil 2 tbsp
semolina 1 tbsp

Пікірлер: 732

  • @user-on1zz7cs8k
    @user-on1zz7cs8k8 ай бұрын

    Благодарю за рецепт.Как хорошо, что нет музыкального сопровождения.

  • @NSpt9540

    @NSpt9540

    Күн бұрын

    Все что готовите и затем жарите на сковороде очень вредно для поджелудочной и здоровья человека. Проф.Неумывакин. Лучше готовить лепешки в печи.

  • @kuzneci7943
    @kuzneci7943Ай бұрын

    Помошнику коту лайк. 😁 Он больше всего помогал своим присутствием.

  • @user-oq1zf9nw1b
    @user-oq1zf9nw1b7 күн бұрын

    Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.

  • @user-je6ms2sd7z
    @user-je6ms2sd7z20 күн бұрын

    Очень красивые! Спасибо за рецепт! Как же мне нравятся умелые руки❤

  • @Asianfood88

    @Asianfood88

    20 күн бұрын

    Спасибо!👍🙏🌹

  • @user-je6ms2sd7z

    @user-je6ms2sd7z

    20 күн бұрын

    И так сг всей едой

  • @Lemur819
    @Lemur8197 ай бұрын

    Лепешки выглядят очень аппетитно. Кошак тоже :)

  • @user-ot2fr5pp2b

    @user-ot2fr5pp2b

    2 ай бұрын

    В смысле "кошак тоже"?

  • @alesajes1112

    @alesajes1112

    Ай бұрын

    @@user-ot2fr5pp2b в смысле "в смысле "кошак тоже?""

  • @dook2550

    @dook2550

    Ай бұрын

    Альф, ты ли это?

  • @usergila63581

    @usergila63581

    29 күн бұрын

    Ахаха))

  • @user-ul9iy4su4w
    @user-ul9iy4su4w13 күн бұрын

    За котика адельные 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍!

  • @user-pm2en9df5l
    @user-pm2en9df5lАй бұрын

    Шикарное произведение искусства. Респект этим умелым ручкам 🌹🌺🌷!!!

  • @user-nk9qi2rs9v
    @user-nk9qi2rs9v5 ай бұрын

    СУПЕР ПОДАЧА рецепта. Спасибо за то, что цените наше время и конечно, за рецепт. Давно не получала такого удовольствия от просмотра!

  • @user-ul9iy4su4w
    @user-ul9iy4su4w13 күн бұрын

    Сейчас мая мама готовит и я думаю что получится ❤

  • @Baron_Malinoviy
    @Baron_Malinoviy7 күн бұрын

    Супер, спасибо за рецепт.

  • @user-zb8nh1mc7e
    @user-zb8nh1mc7e9 ай бұрын

    Обожаю возится с таким тестом , эластичное и легко тянется ! Очень интересный рецепт катламы и что мне нравится на вашем канаое , это то что нет тягомотины в приготоалении , одну показала как приготовить и всё понятно, уложилась в пять минут ! Не то что на арабских ,турецких и узбекских каналах, каждую лепёшку растянут и каждую пожарят, я сразу перематываю эти моменты 😂 Очень понравилось ваше приготовление! Катлама на славу удалась! Молодец хозяюшка Наталья! 😊

  • @Asianfood88

    @Asianfood88

    9 ай бұрын

    Спасибо за быстрый и позитивный комментарий, я сама не люблю тоже смотреть длинные ролики, вот и стараюсь как можно компактнее сделать монтаж, все для вашего удобства берегу время.😊❤

  • @user-cz7ym9qm2z

    @user-cz7ym9qm2z

    8 ай бұрын

    Вот и смотри руские борщи, ))) нечего тебе делать на арабских каналах,дура)))

  • @svetlanazeninamothering6139

    @svetlanazeninamothering6139

    4 ай бұрын

    😊

  • @user-nw7by3eg6q

    @user-nw7by3eg6q

    4 күн бұрын

    ​@@Asianfood88Здравствуйте ,хочу спросить,катлама этот чьё блюдо?Люблю готовить национальные блюда.Скажите -это ваш национальный хлеб?❤Пробовала Ваш рецепт ,очень понравился

  • @user-ck3vv4df9f
    @user-ck3vv4df9f20 күн бұрын

    Супер жарю через день внучки в восторге подписываюсь на канал ❤

  • @sashadelaya5292
    @sashadelaya529210 күн бұрын

    Какая необычная текстура!

  • @user-yd1qj8kb2j
    @user-yd1qj8kb2j8 ай бұрын

    Очень много рецептов перепробовала, НО это мне кажется -ШЕДЕВР. Спасибо, что делитесь своим мастерством. Здоровья Вам и успехов!

  • @Asianfood88

    @Asianfood88

    8 ай бұрын

    🙏👍❤

  • @user-pl9ie3rx5y
    @user-pl9ie3rx5y19 күн бұрын

    Не пишу и не ставлю лайки,пока рецепт не опробую. Лайк поставил Спасибо.И правда просто.Как два пальца обмотать.)))).И да.Это красиво,и намного проще, чем приготовить простое слоёное тесто,. Я попробовал.У меня получилось!...намного хуже чем у Вас, но ПОЛУЧИЛОСЬ!!!. ЕСТЬ К ЧЕМУ СТРЕМИТЬСЯ....Это я о форме и текстуре.А вкус ,как у Вас,я не пробовал...Может у меня и лучше))).Теперь буду готовить.

  • @alchemygirl8185
    @alchemygirl8185Ай бұрын

    Красота какая! Необычно на праздник можно сделать, чтобы удивить гостей.

  • @sily-so-mnoy

    @sily-so-mnoy

    Ай бұрын

    Живите для себя, а не для гостей. Потратив время на кухне - радовать надо себя. Все гости гости. Посуда гостям, подарки гостям, скатерть новую - гости придут. Да для себя надо делать - красиво и вкусно, и ежедневно.

  • @user-hp1mw7le2h
    @user-hp1mw7le2h8 ай бұрын

    Очень интересный рецепт.😊

  • @user-rz7er5if6u
    @user-rz7er5if6u7 ай бұрын

    Спасибо за рецепт😊

  • @larayun667
    @larayun6679 ай бұрын

    🍀🍀🍀🥰Как всегда отличный рецепт ❤

  • @user-kx6mb5eb2p
    @user-kx6mb5eb2p8 ай бұрын

    Огромное спасибо за оригинальный рецепт

  • @user-gk4ow9pd4l
    @user-gk4ow9pd4l8 ай бұрын

    спасибо за интересный рецепт и хорошую подачу

  • @user-iz2wz2mq5x
    @user-iz2wz2mq5x8 ай бұрын

    Спасибо, Наталья, за ваш рецепт! Пересмотрела немало видео приготовления этого блюда. Ваш рецепт самый доступный! Обязательно попробую. Удачи вам!

  • @user-hm9wj3mr3v
    @user-hm9wj3mr3v8 ай бұрын

    Как аппетитно!

  • @user-xj5tn7jf8x
    @user-xj5tn7jf8x2 ай бұрын

    😂Я ногайка из Дагестана.У нас это чудо называется катлама.. Вкусно и дёшево ❤🎉❤Вкус детства 😅

  • @FiraParadaize

    @FiraParadaize

    2 ай бұрын

    Я такое ела в детстве, когда была в гостях в Узбекистане. Размер большой лепешки, в казане, на костре. Очень вкусно ❤

  • @user-fq5zj9sq4d

    @user-fq5zj9sq4d

    9 күн бұрын

    ​@@FiraParadaizeда, ещё сахаром посыпали в моем детстве в Узбекистане катламу👌🫶, родителей ждала после свадеб, чтоб именно катламу покушать,с пустыми руками гостей не отпускали,обязательно с собой давали дурру(узелок из платка в который всякие вкусняшки заворачивали)

  • @Nina.Donnelly
    @Nina.Donnelly8 ай бұрын

    Классный рецепт! А котик просто очаровашка❤❤❤❤

  • @user-hf1ty6br2v
    @user-hf1ty6br2v8 ай бұрын

    Очень интересно. Спасибо. Возьму на заметку. ❤

  • @ariaaria5283
    @ariaaria52838 ай бұрын

    Кошак шикарный!

  • @lida1912

    @lida1912

    8 ай бұрын

    Шикарный(!) и очень очень очень дорогой🫣

  • @ariaaria5283

    @ariaaria5283

    8 ай бұрын

    @@lida1912 😃

  • @user-pk3pm6yx5n

    @user-pk3pm6yx5n

    8 ай бұрын

    Очень аппетитно❤

  • @user-lx9rp6cx5r
    @user-lx9rp6cx5r9 ай бұрын

    Ой,какая прелесть!Спасибо Вам,милая,обязательно приготовлю!👌👌👍💯😋😋🥰💐❤❤🖐🌄🇰🇿

  • @user-mv1hn7hw5p
    @user-mv1hn7hw5p8 ай бұрын

    Шедеврально!

  • @user-ek3tr5wg9c
    @user-ek3tr5wg9c8 ай бұрын

    Понравилось, все детально и быстро!

  • @elenabukatkina7024
    @elenabukatkina70247 ай бұрын

    Как классно рассказываете.спасибо

  • @user-yi1ox1gc4x
    @user-yi1ox1gc4x9 ай бұрын

    Очень понравилась спасибо 👍🌹🌹🌹

  • @elanani-kc1te
    @elanani-kc1te9 ай бұрын

    Умница!!!!

  • @polinagoncharenko1283
    @polinagoncharenko128326 күн бұрын

    Как легко. Спасибо❤

  • @ellenyaar5189
    @ellenyaar51897 ай бұрын

    Интересный рецепт

  • @user-fk8hv2gq5f
    @user-fk8hv2gq5f8 ай бұрын

    Моя мама так готовила очень вкусно ,спасибо

  • @fatimaisrailova6630
    @fatimaisrailova66308 ай бұрын

    Спасибо за такую красату попробую

  • @Savetino
    @Savetino7 ай бұрын

    This looks easy to make and delicious, thank you for sharing the recipe!!!

  • @user-ov5rf6yx3z
    @user-ov5rf6yx3z7 ай бұрын

    Смотрела разинув рот😮, ну а котик вообще очаровал❤❤❤, автор спасибо большое!!!!

  • @shkariiin
    @shkariiin17 күн бұрын

    Выглядит потрясающе!

  • @lisamoscow8833
    @lisamoscow88336 ай бұрын

    Ой, красота. Спасибо за рецепт!❤

  • @user-hq1pt4ku8n
    @user-hq1pt4ku8n14 күн бұрын

    Благодарю❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @raisaraisa6337
    @raisaraisa63378 ай бұрын

    Замечательный рецепт! Полписка и лайк. Спасибо

  • @user-kk1xk7ol2q
    @user-kk1xk7ol2q8 ай бұрын

    Спасибо, видела такие лепешки. У вас нашла рецепт❤

  • @nataliaalekseeva5280
    @nataliaalekseeva52808 ай бұрын

    Спасибо! Ещё на востоке их поливают сахарным сиропом😊

  • @Ekagulko
    @Ekagulko7 ай бұрын

    Благодарю за подробный рецептик ❤

  • @user-gn9dz3zs1g
    @user-gn9dz3zs1g8 ай бұрын

    Такой котик лапочка, и рецепт как всегда супер необычный .

  • @gyusupova6315
    @gyusupova63157 ай бұрын

    Получилось с первого раза, очень вкусно, но немного долго делать, но мне очень понравилось, спасибо за рецепт❤❤❤

  • @user-nj3xw4ih2o
    @user-nj3xw4ih2o9 ай бұрын

    Спасибо огромное, что показали круто и объяснили кратко и доступно ❤. Обязательно приготовим😊

  • @Asianfood88

    @Asianfood88

    9 ай бұрын

    👍💐

  • @user-qr5qd7oj7j

    @user-qr5qd7oj7j

    6 ай бұрын

    Кратко????

  • @user-gh5ph6tf9h
    @user-gh5ph6tf9h6 ай бұрын

    Очень аппетитно 😋 выглядит

  • @user-bx2qe8kp2i
    @user-bx2qe8kp2i6 ай бұрын

    В вашем рецепте выглядит просто. А результат отличный! Спасибо, подписалась, так как уважаю тех, кто не тянет кота за хвост.

  • @user-es4zk8zv4e
    @user-es4zk8zv4e8 ай бұрын

    Какая красота, спасибо!

  • @irinaliubimova1262
    @irinaliubimova12625 ай бұрын

    Как это красиво!!!спасибо за рецепт ❤

  • @christinaw4490
    @christinaw44908 ай бұрын

    Omg I used to eat this at a famous chinese restaurant but they closed down 10yrs ago. So happy to see a recipe for this!! Thanks

  • @bluesage1528
    @bluesage15288 ай бұрын

    Смотрится просто объедение! Обязательно попробую! Спасибо ❤

  • @user-wo1du3pp1e
    @user-wo1du3pp1e8 күн бұрын

    Хороший рецепт. У меня ремонт на кухне. Готовила на обычной, электрической плитке. Получилось классно. Съели с удовольствием. Спасибо за рецепт.

  • @alenkavolga4844
    @alenkavolga48442 ай бұрын

    Интересная техника приготовления . Спасибо !

  • @user-vr5zv2eh2b
    @user-vr5zv2eh2b9 ай бұрын

    Очень интересный рецепт,спасибо❤❤❤

  • @user-hw6qo8ho4i
    @user-hw6qo8ho4i5 ай бұрын

    Мммм как аппетитно выглядит. Вот бы сюда кусочек такой вкусняшки из вашего видео. Спасибо за рецепт

  • @doremi212
    @doremi2123 ай бұрын

    Просто восторг! Рецепт в копилочку!

  • @user-sb4lx9fm2d
    @user-sb4lx9fm2d8 ай бұрын

    Прям белая зависть ,кто так умеет ! 😊

  • @user-on1gy7bh1c
    @user-on1gy7bh1c3 ай бұрын

    Такого ещё,не видела! Очень интересно!Благодарю!❤

  • @_crazydorams_
    @_crazydorams_6 ай бұрын

    Очень вкусно. Все получилось с первого раза. Спасибо❤

  • @user-lw6cf9lh1g
    @user-lw6cf9lh1g3 ай бұрын

    Очень интересный рецепт. ❤ Обязательно попробую приготовить. Благодарю ❤❤❤

  • @user-dl9qe4kp7b
    @user-dl9qe4kp7b4 ай бұрын

    Спасибо) очень доступно объяснили

  • @nicomedesmadriz
    @nicomedesmadriz8 ай бұрын

    Una técnica buena gracias. .хорошая техника, спасибо

  • @tanjagreljova7607
    @tanjagreljova76074 ай бұрын

    Так вкусно выглядит😊

  • @user-ss3dj5ji2w
    @user-ss3dj5ji2w5 ай бұрын

    Молодец, другого слова нет❤

  • @user-lw8pb9xk2v
    @user-lw8pb9xk2vАй бұрын

    Интересный рецепт!Спасибо.Буду пробовать!👍

  • @fatimaisrailova6630
    @fatimaisrailova66308 ай бұрын

    Удевительное тесто

  • @cookingfoodfusion
    @cookingfoodfusion8 ай бұрын

    Looks nice recipe and I must try that recipe ❤❤❤❤❤

  • @Natalia-qy8qi
    @Natalia-qy8qi4 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, очень понравилось, иду за манкой, чтобы приготовить 😊

  • @user-cr8bo6ob9c
    @user-cr8bo6ob9c8 ай бұрын

    Спасибо, давно хотела этот рецепт, всё чётко и понятно❤

  • @user-ni5hm7ri4c
    @user-ni5hm7ri4c8 ай бұрын

    Спасибоооо! ❤❤❤❤❤

  • @user-zs7eo6yj9l
    @user-zs7eo6yj9lАй бұрын

    Интересный рецепт,благодарю

  • @user-pt7et2jl8x
    @user-pt7et2jl8x4 ай бұрын

    Благодарю вас ,очень интересно❤😊

  • @user-vn9fz5ho7l
    @user-vn9fz5ho7l8 ай бұрын

    Очень вкусно 😇👌

  • @user-lp8jj4yq1z
    @user-lp8jj4yq1zАй бұрын

    Обязательно попробую 👍😊

  • @user-dm5qi6zv6m
    @user-dm5qi6zv6m6 ай бұрын

    Вкусно...молодцы восточные хозяюшка, фантазия и т трудолюбие в о плоти.❤❤❤

  • @user-dv2ly2fm2u
    @user-dv2ly2fm2u6 ай бұрын

    Спасибо за оригинальные лепешки!! Не сложно !!! 💕🌺👏

  • @basyaf6029
    @basyaf6029Ай бұрын

    Великолепное угощение! Запланирую готовку!

  • @alexanderkim1493
    @alexanderkim14939 ай бұрын

    Очень вкусно! Спасибо!😋👍

  • @Asianfood88

    @Asianfood88

    9 ай бұрын

    🙏👍👍👍

  • @user-zq4ff6ns8v
    @user-zq4ff6ns8v3 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, за советы и рекомендации. Желаю вам успехов и приятного аппетита.

  • @Dariya_Nikolaevna
    @Dariya_NikolaevnaАй бұрын

    Спасибо большое за рецепт

  • @13c11a
    @13c11a8 ай бұрын

    Amazing! Please show us how to eat them. Thank you!

  • @user-hj1dd8xo6h
    @user-hj1dd8xo6h9 ай бұрын

    Как хорошо и кратко , все понятно ❤❤❤ . Обязательно сделаю , я обожаю такое тесто 😊😊😊. Процветания Вашему каналу . Вам здоровья ❤❤❤❤.

  • @Asianfood88

    @Asianfood88

    9 ай бұрын

    👍🙏💐

  • @molochko_ch
    @molochko_ch4 ай бұрын

    После вашего рецепта мой малыш спит и не просыпается целую неделю, спасибо, очень вкусно)

  • @user-nv6fr1bb8r
    @user-nv6fr1bb8r8 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤спасибо, буду делать

  • @aseel00a
    @aseel00a7 ай бұрын

    اللهم صل وسلم وبارك على حبيبنا محمد❤

  • @soussannathomas9190
    @soussannathomas91902 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт, даже на видео видно какие они вкусные ❤️👍😉

  • @user-od1be6vr9i
    @user-od1be6vr9i9 ай бұрын

    Вкуснятина ❤❤❤😋😋очень люблю катламу👍👍👍👍

  • @Asianfood88

    @Asianfood88

    9 ай бұрын

    👍💐

  • @user-pu5eu8nd5v
    @user-pu5eu8nd5vАй бұрын

    Захотелось попробовать:)) обязательно приготовлю, спасибо за рецепт

  • @user-em5do3zj9d
    @user-em5do3zj9d8 ай бұрын

    Супер 👍

  • @aliabdullaev-hv8ij
    @aliabdullaev-hv8ij8 ай бұрын

    Супер спасибо

  • @user-zs6ke6cw7y
    @user-zs6ke6cw7y8 ай бұрын

    Лепешки Супер!!! Спасибо за рецепт!!! Приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤

  • @Asianfood88

    @Asianfood88

    8 ай бұрын

    👍🙏

  • @user-sh8km7qg5z
    @user-sh8km7qg5z5 ай бұрын

    Очень приятный голос. Сразу апетит разыгрался

  • @user-cw6rf3gc6k
    @user-cw6rf3gc6k5 ай бұрын

    Благодарю Вас!!!

  • @user-dg5tm2hj1i
    @user-dg5tm2hj1i28 күн бұрын

    Представляю, как это вкусно!!!!!!

  • @MustyChef
    @MustyChef7 ай бұрын

    Looks great Tasty perfect recipe

  • @user-dp1ts6np8d
    @user-dp1ts6np8d5 ай бұрын

    Благодарю ❤ так красиво 🎉 и наверное вкусно. Уверена, что вкус прекрасен🎉🎉

Келесі