Найніжніші томлені реберця в духовці з томатним соусом і чорносливом | Євген Клопотенко
Українці люблять м'ясо і їдять його достатньо багато. Тож сьогодні приготуємо свинячі реберця, томлені у соусі. Цей рецепт свинячих реберець унікальний не стільки своїми інгредієнтами, скільки технологіями приготування. Спочатку натремо м'ясо гірчицею та запечемо ребра у духовці, а потім зробимо смачне глазирування з томатного соку та чорносливу. Такі ароматні ребра в соусі обов’язково підкорять вас своїм шаленим ароматом, соковитістю та насиченим смаком.
Порції: 4
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 3 години 30 хвилин
Інгредієнти для приготування свинячих реберець
1 кг свинячих реберець
1,5 ч. л. солі
2 ст. л. солодкої американської гірчиці
10 гілочок чебрецю
1 головка часнику
500 мл томатного соку
100 г чорносливу
Покроковий рецепт як приготувати томлені реберця в духовці з томатним соусом і чорносливом
Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.
Свинячі реберця гарно вимийте та зачистіть від плівок та зайвого жиру.
Натріть реберця з усіх боків 1,5 ч. л. солі та 2 ст. л. солодкої американської гірчиці.
Пропустіть через прес зубчики 1 головки часнику та ретельно змастіть реберця.
Перекладіть підготовлені ребра в форму для запікання та підкладіть під них 10 гілочок чебрецю. Готуйте ребра у розігрітій духовці у режимі «Свинячі ребра» протягом 30 хвилин. Якщо готуєте у звичайній духовці, то за температури 180 градусів.
Приготуйте маринад. Для цього змішайте у мисці 500 мл томатного соку та 100 г чорносливу.
Перебийте сік із чорносливом за допомогою занурювального блендера.
Залийте підсмажені реберця томатним маринадом та готуйте ще протягом 3 годин за температури 140 градусів.
Готувати - це просто!
#Franke #frankeukraine #Makeitwonderful #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #РецептКлопотенко #РецептРебра
Локація зйомки - студія Franke
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо свинячі реберця в духовці з соусом
0:58 - Інгредієнти для страви
2:19 - Підготовлюємо реберця і запікаємо
3:30 - Рецепт глазурі для ребер
5:20 - Заливаємо свинячі реберця соусом
5:45 - Ставимо реберця мліти
6:34 - Презентація готової страви
7:10 - Куштування свинячих реберець
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ ТОП страв влітку: • ТОП 10 страв Влітку | ...
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Шкільне меню: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Рецепти м’ясних страв: • М'ясні страви | Рецепт...
✔ Страви в духовці: • Страви в духовці | Стр...
✔ Найкращі рецепти для вечері: • Що Приготувати на Вече...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Страви з Овочів: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Десерти: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Страви з риби: • Страви з Риби | Рецепт...
******************************************************
Онлайн-курс: superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Пікірлер: 128
Любиш реберця? Напишіть свій рецепт приготування свинячих реберець
@timofiykukhta7619
2 жыл бұрын
Вельми
@sterlikova
2 жыл бұрын
Люблю. Готую в медовому соусі з додаванням соєвого соусу
Ай молодець.
Добра ти людина👍
Приготую , дякую за рецепт 💛💙
Неймовірно!
Євгене всі люблять м'ясо, я так готую підчеревину, ото смакота,добре що їм печену курку, ато слиною захлебнулася
@klopotenko
2 жыл бұрын
🤣 ви підготувалися
До мяса свіжо випечену паляницю, мяка серединка і зрустка скоринка... Мммм)))😊
Я приготувала чітко по рецепту і це дуже смачно . Так, ребра довго готуються , але це легко і того варто на 100% Дякую за рецепт 💛💙
@klopotenko
2 ай бұрын
Дякую, що готуєте ❤️
Вааааааа❤
Супер Дякую
Приготувала, вийшло смачно👍 В томатний маринад додала ще трішки солі, але то справа смаку!Дякую за рецепт!
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка і дякую за фідбек
Суперррррр.....😘😘😘😘😘
Шукала я значить рецепт ребер українською…і зраділа коли побачила ваше відео. Дякую за вашу роботу, за ваше невпинне натхнення, за те що не зупиняєтесь, за те що створюєте. Дякую!!! Сьогодні готуватиму їх та обов‘язково залишу фідбек❤
@klopotenko
Жыл бұрын
Супер!! Чекатиму ☺️
@margoosadchaya7258
Жыл бұрын
@@klopotenko підкажіть будь ласка який чорнослив брати? Копчений, в‘ялений, сушений?
@klopotenko
Жыл бұрын
Який вам більш смакує 😉
@margoosadchaya7258
Жыл бұрын
@@klopotenko я приготувала! Надто жирні ребра попались, але саме м‘ясо з соусом смачне, раджу брати ароматний чорнослив або замість нього якусь духмяну приправу до м‘яса
@klopotenko
Жыл бұрын
Дякую вам за відгук) 😉
Дякую дуже сподобалась страва. Саме головне швидко та дуже смачно. Робила вже два рази
Євгене, ви митець :) все прекрасно, як в музеї :)
@klopotenko
2 жыл бұрын
Просто їжа - це моя пристрасть )
Ребра це завжди смачно🔥🔥🔥
@klopotenko
2 жыл бұрын
А за моїм рецептом - вдвічі смачніше )) 100% скуштуйте
Ще не додивився до кінця, а вже закохався в ці реберця!
@klopotenko
2 жыл бұрын
Це ж чудово 😊
Ура класний рецепт молодець))
@klopotenko
2 жыл бұрын
Дякую! А вам смачного
Клас! Дякую за рецепт 💪
@klopotenko
2 жыл бұрын
Смачного )
❤❤❤
Добрий вечір дякую за чудовий рецепт
@klopotenko
2 жыл бұрын
Будь ласка))
Чудовиий рецепт, дякую!
@klopotenko
2 жыл бұрын
👍🏻☺️
Дуже круто🔥❤️
Ааааааа!!! Реберця! Запечені! Під глазуррю!
@klopotenko
2 жыл бұрын
Так, так!! Смакота!
пане Євген - Ви кулінарний геній -просто доступно і смааааачно !!!
@klopotenko
2 жыл бұрын
Все для вас))
Супер!!!
@klopotenko
2 жыл бұрын
👍🏻
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Клопенко, ти зараза......👍👍👍👍👍
@klopotenko
2 жыл бұрын
Не може бути😄
Вау!!!
Дякую за рецепт. Колись спробую
@klopotenko
2 жыл бұрын
Не затягуйте і смакуйте вже зараз))
Боженька, кадри як реберця поливаєте юшкою, то такий каааайф, хоча я й веганка) Тре буде хлопцю приготувати
@klopotenko
2 жыл бұрын
Обов'язково побалуйте і хлопця і себе теж
❤
все вийшло ідеально
@klopotenko
2 жыл бұрын
Супер!! Ідеальний рецепт - ідеальний результат ))
Мені дуже сподобалося.
@klopotenko
2 жыл бұрын
Діліться цим відео з друзями, щоб і їм було смачненько ))
:))) крутий рецепт!!!
@klopotenko
2 жыл бұрын
Усе найкраще для вас)
Євгене вас поважаю як повара і натхненника, але з рекламою пока у вас туго. Є у нас хлопці канал Льви на Джипі я б порекомендував звернутися до них. Бо їх реклами, то шедевр... Успіхів у творчості, чекаю нового харчування в українських школах. В мене доця наступного року йде в перший клас.....
@klopotenko
2 жыл бұрын
Дякую за рекомендацію )
Готовила ребра в квасе по Вашему рецепту - нереально вкусно! Поэтому обязательно попробую этот рецепт) Спасибо!!!❤
@klopotenko
2 жыл бұрын
Чудова ідея 👍
Вподобайка
@klopotenko
2 жыл бұрын
Зловив ))
мпритдліліноПи-ь6ухкщхгцщфпбірбИ 😅😅😅 Аж слинка😇 Хочу тепер такі зготувати😌 Дяка❤
@klopotenko
2 жыл бұрын
Налаштовуйтесь і вперед
Готую iх завжди на сiтцi ..... i потiм з салатиком добре заходить... просто беру свiжi ребра i зразу на сiтку ( я не замочую iх i не кидаю нiяких приправ, просто свiже мясо жарю i в кiнцi солю)
@klopotenko
2 жыл бұрын
Спробуйте мій варіантик! Впевненний, що зайде
@maxpro5658
2 жыл бұрын
@@klopotenko обов'язково спробую.... ДЯКУЮ
👍😊
🤩😍
😋😋😋
😍🤩
набір літер))) и сердечко також)))
@klopotenko
2 жыл бұрын
Дякую
Як же це смачно!!! А у Вас такі барвисті реберця вийшли) Євгене, велике дякую. Ps Чомусь коментарі на сайті неможливо залишати ((
@klopotenko
Жыл бұрын
Хм, спробуйте ще) Я тілько відповідав там
@Larisa_Poli
Жыл бұрын
@@klopotenko , там нема віконця для коментарів))) Закохалась у товчанку, написала там коментар у віконце, але глухо)) Не завжди можно зайти у свій профіль, щоб подивитися обрані рецепти на сайті.
@klopotenko
Жыл бұрын
А ви точно на маємо сайті? ☺️ Бо я щодня відповідаю там на коментарі
@Larisa_Poli
Жыл бұрын
@@klopotenko , жартуєте? 😆😆Я закохана у Ваш талант з 2019 р))))😍 Так, на печиво Ви мені відповіли на сайті (там є віконце), а під рецептом з ребрами нема) та не страшно) головне, що Ви надихаєте і не зупиняєтесь 😍
Українці люблять м`ясо! Українці люблять сало!
Ааааа
@klopotenko
2 жыл бұрын
Так я криву від задоволення, коли смакую цю страву)
Виглядає дуже смачно, треба спробувати відтворити ! А режим " Реберця", це десь градусів 220°?
@klopotenko
2 жыл бұрын
180. Під відео є детальний рецепт. В описі
Смакота!
❤❤❤❤❤❤❤
@klopotenko
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️ Навзаєм ))
а іноді томатний сік можна замінювати на апельсиновий і теж смачно виходить)))
@MiriamFishmanArt
2 жыл бұрын
А не надто кисло буде? Я знаю що можна трошки лаймового або лимонного соку використовувати для маринаду, але про апельсиновий перший раз чую
@klopotenko
2 жыл бұрын
Гарна ідея 😉
@annlisna8224
2 жыл бұрын
@@MiriamFishmanArt сік в упаковці солодкий, мабуть його штучно підсолоджують, но для реберец пасує
@MiriamFishmanArt
2 жыл бұрын
@@annlisna8224 Дякую, спробую якось з ним
@maxpro5658
2 жыл бұрын
Неее, якщо я буду робити , то тiльки як в цьому рецептi.... але якщо ви хочете, то лийте апельсиновый сок. Тiльки не переводьте мясо соком з тетропаку.... надавiть самi з апельсин
Підскажіть будь ласка, чи можна так готувати яловичі ребра?
@klopotenko
2 ай бұрын
Вітаю, так можна. Але контролюйте процес
Підкажіть, будь ласка, якщо в наявності лише звичайна духовка зі стандартними режимами, який обрати? Дякую
@ivankozak1353
2 жыл бұрын
Є в описі 180°
@klopotenko
2 жыл бұрын
Покроковий рецепт ви знайдете під відео )
@user-cs3ol5ug4c
2 жыл бұрын
@@klopotenko так, не зразу помітила. Дякую)
Вибачте, та слинка капнула на телефон ще на превью😅
@klopotenko
Жыл бұрын
😅 Чудовий показник )
200-й
Скоринку гамериканці зазвичай роблять на основі деміглясу.Але і вваш варіант цікавий!
@klopotenko
2 жыл бұрын
Це просто по-іншому)) Трішкчкі) Я завжди додаю щось нове
@volodymyrprysyazhnyuk1274
2 жыл бұрын
@@klopotenko тим і цікаво!
Дідько, задрипав клавіатуру слиною
@user-om5qh9mk4g
2 жыл бұрын
🤗😷
@klopotenko
2 жыл бұрын
🤣🤣
@sterlikova
2 жыл бұрын
🤣🤣
Цікаво, чи можна лопатку так приготувати?
@klopotenko
2 жыл бұрын
Теоритично, можна спробувати ))
@user-dv4pk7nj4l
2 жыл бұрын
@@klopotenko дякую. Фото скину в інстаграм.
@klopotenko
2 жыл бұрын
Чекаю з цікавістю ))
Оголошую рейд в коментах за те щоб Євген приготував Нудлі.
@klopotenko
2 жыл бұрын
😂👍🏻
@sterlikova
2 жыл бұрын
А що це?
@klopotenko
2 жыл бұрын
По типу наших галушок
Ааа
@klopotenko
2 жыл бұрын
Смакота?
Коли йдеться про Америку, то мова йде про який штат? ) Луїзіана чи Орегон? Чи 330 мільйонів американців готують однаково? )