Найніжніший яблучний пляцок “Небо в роті" РЕЦЕПТ! СПРОБУВАЛИ цю смакоту і тепер ХОЧЕТЬСЯ ще і ще!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
У цьому відео ми спечемо дуже смачний яблучний пляцок! Рецепт з Гапичини, який ми спробували та тепер хочемо поділитися з вами. А ви собі обов’язкво зберігайте відео, а як будете мати час усолодіть собі життя цією смакотою Якщо пекти не будете, то надішліть посилання тій чи тому, хто вам його зможе зробити.
🎁🎁🎁🎁🎁
Цей незвичайний рецепт відкривають для себе учасники квесту "Сіль і смаки" Подорож Чумацькими шляхами від lifcell Platinum Клубу в 3, завершальному етапі квесту. В вас є ще декілька днів доєднатись, квест завершується 26.11. Тож ви можетте, так би мовити, застрибнути в останній вагон. Нагадуємо, що найуважніші учасники отримують подарунки, окрім цікавих фактів про наше минуле та українські традиції. cutt.ly/nwRSZ7ED
________________________________
Пляцок “Небо в роті" РЕЦЕПТ
Складники для коржів
✅ 300-320 г борошна
✅ 200 г жиру ( масла, смальцю)
✅ 50 г сметани
✅ 1 яйце
✅ 100 г цукру
✅ 1ч.л. Харчового амонію
Складники для начинки
✅ 1,5 кг натертих кисло-солодких яблук ( вага почищених і натертих яблук)
✅ 100 г сметани
✅ 50 г масла
✅ 1 ч.л. Меленої кориці
✅ 50-100 г цукру ( на свій смак)
✅ 4 ст. Л . Картопляного крохмалю
✅ 50-70 мл води (чи яблучного соку, який відцідиться)
Рецептом поділилася Леся Кравецька з каналу @MedunyaSolodunya
Як пекти пляцок НЕБО в РОТІ (Яблучний торт небо в роті)
00:00 про пляцок Небо в роті
00:30 просіюємо борошно
00:42 робимо крихту
01:16 з'єднуємо яйце та цукор
02:08 з'єднуємо амоній та сметану
02:18 з'єднуємо рідини
02:31 замішуємо тісто пісочне
03:13 яблука для начинки
03:58 начинка для пляцка
05:12 формуємо коржі
06:29 як випікати коржі
07:18 перемащуємо пляцок
08:31 готовий пляцок
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 Печиво на амонію Амонячки • Печиво на смальці 🍪 АМ...
👉 Пляцок Жіночі примхи • ТОРТ ЖІНОЧІ ПРИМХИ! Н...
👉 пампушки • Пісні ПАМПУШКИ від вол...
👉 Медівник з дитинства • Той самий МЕДІВНИК з д...
👉 Си рник сльози ангела • Сирник СЛЬОЗИ АНГЕЛА а...
👉 Гарбузовий пиріг • Гарбузовий пиріг 🥧 З'ї...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#пляцок #пляцки #тісто #печиво #рецепт #рецепти #солодке #торт #торти #випічка #корж #коржі #яблука #яблуко #начинка #цукор #десерт #борошно #яйця #галичина #львів #україна #захід #кравецька #леся
Покрокові рецепти besahy.com/recepty
Пікірлер: 92
Всім ДЯКУЄМО за підтримку! В першу чергу підтримуйте ЗСУ. А якщо є можливість підтримати наш проєкт, всі варіанти нижче: ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео : ☕ Купіть квасу для каналу або ставайте членами на buymeacoffe www.buymeacoffee.com/nashi.besahy/membership 💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy 💳 Приватбанк: 4731185627438119 💳 Монобанк: 5375411408386808 💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги") 💸 Ставайте спонсорами на ютуб kzread.info/dron/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A.htmljoin
Завжди дивуюся як наша мовчазна господиня має талант не забруднити свої гарні національні вбрання роки досвіду це вже потрібно майстер клас показувати і як співачка Фіїнка коли її спитали не торт а пляцок і крапка
НАШІ БЕСАГИ - ви супер 🇺🇦
Озвучення дуже гарне. Дякую вам за роботу!❤
Які ж ви молодці!! Завжди смачно і цікаво!
Все рецепты просто супер! Ведущий очень красиво и понятно озвучивает. Приятно слушать и смотреть. Спасибо Вам!
Не перестаю дивуватися вашим цікавим рецептам і дуже гарній подачі матеріалу!👍❤️ дякую щиро!❤️❤️❤️
Завжди нові гарні страви! Стільки нового цікавого, дякуємо!
Феноменально! Такий пляцок на свята завжди готує моя Мама. При наступній зустрічі буду звіряти рецепти :)
Супер! Дуже гарно усе вдалося!
@nashi.besahy
5 ай бұрын
Дякуємо 😉
Дивилася відео з рецептом п'ючи каву і заїдаючи таким пляцком ! Подруга пригостила і розказала, що знайшла рецепт у вас на каналі! Дійсно дуже смачний ❤
Інколи і я печу по рецепту Лесі Кравець. Красива смакота в неї виходить. Все дитинство у нас називали пляцки. Це вже зараз перекладанці, рулети, бісквіти та інша смачна випічка
Щира подяка ВАМ ❤❤❤❤❤
Я теж так готую яблука, тільки без крохмалю, і перекладаю ще теплим кремом коржі
Обов'язково спробую приготувати. Дякую.
Неймовірна смакота дуже смачно ну рецепт просто супер
я часто готую таке кісто. Маю вже цілу підбірк уяк пісного варіанту з амонієм і без. так і не пісного варіанту з амонієм та розпушуваем. Коржі краще змастити теплими яблуками тоді коржі будуть мягші просочаться. Крохмаль можна амінити кукурудзяним чи пополам. Яблука я тер на слайси. І в тісто добавляв декілька ложок меду. В нас такоє кісто часто готують. на Закарпатті робимо кіста в Галичині Пляцки.і коржі можна випікати на зворотній стороні Деко. Так легшо знімається корж і вам легше доставати з духовки. Рецепт простий і смачний.
@user-bj2fj5lt9r
8 күн бұрын
Де Ви купуєте амоній,дякую
Для яблук краще використовувати кукурудзяний крохмаль , замість картопляного .
Яка краса й смакота! Дякую за чудовий рецепт до мого записничка!
Дякую , що нагадали. В нашій сім'ї колись пару разів готували подібний пляцок, коржі , мабуть, за іншим рецептом, бо після випічки вони були не такі ніжні. Крем з яблук без крохмалю, намазували ще теплим. Верхній корж намазували сметанним кремом, зверху його посипали подрібненими до крихти обрізками з коржів. Смакота 😋))
Підтримуйте український ютуб💛💛💛💙💙💙
Перше відео вашого каналу дивлюсь. Повний рот слюней 🤤🤤🤤 Усе підписалась 🩵
@BepoHukaPoa
5 ай бұрын
*Подивіться, скільки м*ясних виробів роблять на ЗСУ*.
Молодці
Дякую за відео!
Привіт!,👍🙏🇺🇦
Мій лайк п'ятсотий 😊
Дякую.
Смакота! Дякую💙💛
Амоний есть в атб, варус в отделе распушевач, ванилин сухи дрожжи
❤❤❤❤
Так смачно що неможу відірватися від екрану та піти поїсти
Пляцок може бути як і з кремом ( як торт) , так і з начинкою ( яблука, сливи). Різниця ( як на мою думку) полягає в тому, що пляцок ніколи не буває круглим і розповзається на прямокутні полочки , а вони в свою чергу на менші шматочки)
Корицю краще з цукром змішувати, щоб вона рівномірніше розподілилася, бо вона досить гірка, і якщо вона буде нерівномірно розподілена, то то не дуже добре.
@BepoHukaPoa
5 ай бұрын
Ехх.. Де в Варшаві взяти таку сметану?(
🇺🇦👍
Масло натерають холодним на терці
Доброго дня! Тільки мене дивує наявність у традиційній страві харчового амонію? І де його можна придбати простим смертним?
Дякую за відео, цікаво чи можна якось замінити "харчовий амоній"
@nashi.besahy
5 ай бұрын
Він відіграє роль розпушувача. Можливо розпушувачем
@user-rr6de8gg5t
5 ай бұрын
Розпушувачем то можна замінити, але з амонієм тісто має особливий смак. Краще амоній
@user-ri2we1zi9e
5 ай бұрын
У нас, на жаль, його в продажу немає
@41klaab
5 ай бұрын
При такому співвідношенні муки і жиру без нього можна обійтися.Тісто буде пісочним
@BepoHukaPoa
5 ай бұрын
В аптеці запитайте*.@@user-ri2we1zi9e
Добрий день.А де взяти той амоній?
@user-hx5mw2wj2i
5 ай бұрын
Я думаю,що це звичайна сода)
@user-xb9mi2qp7s
5 ай бұрын
@@user-hx5mw2wj2iнi, то не сода. В Украïнi продають харчовий амонiй. На срашцi-нi
@SilverBlade001
5 ай бұрын
@@user-hx5mw2wj2i сода то бікарбонат натрію. А амонійний розпушувач то бікарбонат амонію
@SilverBlade001
5 ай бұрын
Взяти в будь-якому супермаркеті, у відділі з товарами для випічки. Щось біля 4 гривень коштує.
@user-vy5jh2dn7n
5 ай бұрын
Сода це натрія гідрокарбонат ( NaHCO3 ) , а амоній це карбонат амонію ( ( NH 4 ) 2 CO3 ) . Продається в супермаркеті разом з іншими продуктами для випікання ( борошно , крохмаль , ванільний цукор і т .д )
💛💙🏆🌞🌻
До также амоний
А можна замість амонію додати соду? Він мені не подобається - має специфічний запах у випічці.
@user-xe8uz8th3d
5 ай бұрын
можна але то вже інакший буде рецепт. і випічка .Я готував такий пляцок як на амоніютак і на розпушуваі Після випікання аромат амонію пропадає.
Тане в роті!!!Смакота!!!!!
ЩО ТАКЕ ПЛЯЦОК?!?! ХТОСЬ МОЖЕ РОЗТЛУМАЧИТИ?!?! Тут де я живу немає такого. Є торт,є пиріжки, є паляниця...а ПЛЯЦОК?ЩО ЦЕ ТАКЕ?!? Я З ПОЛТАВЩИНИ, якщо шо.
@user-zv1yj8nz2p
5 ай бұрын
Солодкий пиріг в декілька шарів.
@tanusha_pro
5 ай бұрын
Пляцок-тонкий коржик,який перемазується будь-якою начинкою або кремом.Це так на нього кажуть на Закарпатті.
@user-wi8wl6mb2u
5 ай бұрын
Подякувала!!!
@miroslavaelsikova9610
5 ай бұрын
Те,що на сході та у центральній Україні називають "ПИРІГ". Але на багато різноманітніший. У відео видно, що пляцок це щось між пирогом та тортом. Буває різне тісто(дріжджове, листкове, "крухе"- пісочне,бісквітне і т.д.) різні начинки(яблука,груші,полуниці,абрикоси, свіжий сир,мак і т.д.),а також різні креми... Бувають в одному пляцку різні типи тіста, меренга. Завітайте на сторінки галицьких господиньок.(Лілiя Цвіт,наприклад) Це типове для Галичини. Печіть та смакуйте!!!
@SilverBlade001
5 ай бұрын
@@miroslavaelsikova9610 пиріг то будь-що з начинкою. А пляцок то тільки щось пласке.
Мої любимі яблука може хтось знає що за сорт ??
@user-xe8uz8th3d
5 ай бұрын
там не важливо які маєте на господарстві. Просто потім пробуєте скільки дати цукру
@NoName-rf7bp
5 ай бұрын
@@user-xe8uz8th3d я знаю просто оці мої любимі а що за сорт я не знаю
В крихту з борошном краще розтирати холодний жир
Наші бесаги це ваша жінка?
@BepoHukaPoa
5 ай бұрын
Так, Іннуся та Дмитро мають два канали*. У них двое діточок*.
@0392
5 ай бұрын
@@BepoHukaPoa круто
Совсем не аппетитно!
@user-vg6fu7dv8o
5 ай бұрын
Так хльобай щі. Що ти тут робиш?
@user-xe8uz8th3d
5 ай бұрын
ви спробуйте і вам сподобається. Це проста домашня випічка. Колись люди не мали такого асортименту продуктів. Але готували не гірші ніж сучасні десерти.
@BepoHukaPoa
5 ай бұрын
@@user-vg6fu7dv8o