Спасибо за информацию ❤. За эту инфу люди бешеные деньги берут Развитие вашему каналу 🔥❤️

@annsweetcakes

8 ай бұрын

Спасибо большое

Спасибо за подробный рецепт и четкое объяснение 🌹

❤❤❤ спасибо огромное. Очень подробно и понятно. Я сделала с первого раза. Начинка просто огонь. Делала для себя, семья в восторге

@annsweetcakes

8 күн бұрын

Спасибо большое

Это лучшее видео именно про заморозку мочи. Такую информацию на курсах продают)) спасибо 🤗

@annsweetcakes

7 ай бұрын

Спасибо большое ☺️

Вкус и сочетание превосходное❤❤❤❤

Благодарю за ответ !

@annsweetcakes

8 күн бұрын

Спасибо

Спасибо Вам за лайфхак. я часто готовлю моти, но долго не хранятся, черствеют. Попробую масло добавлять в конце. ❤❤❤

Спасибо за подробный и качественно снятый мастер класс ❤❤❤

@annsweetcakes

3 ай бұрын

Спасибо)

Добрый день. Очень вкусно. Большое спасибо за рецептик.

@annsweetcakes

2 ай бұрын

Спасибо

Hello friend good video friends great i super like video friends 👍

Здравствуйте, прекрасный рецепт ! Можно ли заменить маскарпоне на творожный сыр, если да, то кол-во шоколада будет таким же ?

@annsweetcakes

8 ай бұрын

Добрый день,да можно заменить Количество шоколада такое же

Спасибо за рецепт, подскажите морозить можно прям с тестом?

@Serebriannaja

2 ай бұрын

Да, замораживаю в герметичном контейнере, достаю по мере желания, но не больше 2-х в день)

Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Подскажите, у вас на видео видно, что крем пористый, а у меня получился гладкий, однородный, чем-то напоминает талое мороженое( в чем может быть недочет?

@annsweetcakes

10 ай бұрын

Добрый день Охладите его в холодильнике и взбейте. Также качество Маскарпоне имеет значение

@user-gk2gm3mm7s

7 ай бұрын

Насколько я знаю, крем как раз и должен быть гладким, а не пористым,поэтому у вас все нормально.

Здравствуйте а пектин можно заменить на желатин? И в каких пропорциях?

@annsweetcakes

7 ай бұрын

Добрый день,нет

А творожный сыр вместо маскарпоне пойдёт? А то попадаетсяся то перемороженный, крупинками, то старый, а творожный всегда качественный. Обязательно попробую сделать ваш вариант. Впервые сделала моти на кокосовом молоке, с миндалём и кокосовой стружкой, понравился, правда в крем зря добавила сливки, получился жидковат, но всё равно вкусно.

@annsweetcakes

2 ай бұрын

Добрый вечер Да,сливочный сыр тоже подойдет

@Serebriannaja

2 ай бұрын

​@@annsweetcakesсливочный это другое. Именно творожный, хохланд, виола, альметте. Они и дешевле маскарпоне.

Добрый день. Подскажите пожалуйста можно ли вишню заменить на клюкву? Если можно , то какое количество пектина?

@annsweetcakes

10 ай бұрын

Добрый день.Да можно заменить на : клюкву, смородину .Количество пектина можно 5 гр(в клюкве и смородине пектина больше чем в вишне)

@user-js1mh5no9t

10 ай бұрын

@@annsweetcakes Спасибо большое.

Скажите пожалуйста, какую именно муку вы используете? А то мне как то попалась плохая хотя была клейкая

@annsweetcakes

2 ай бұрын

Добрый день покупайте в кондитерском магазине там хорошие

А я то думаю: почему у меня с пектином ничего не получается... Температурный режим, значит, нарушала! Спасибо огромное!

@annsweetcakes

2 ай бұрын

Рада,что видео помогло

Здравствуйте А что за клейкая рисовая мука?

@annsweetcakes

3 ай бұрын

Специальная мука для моти

скажите пожалуйста обьязателен только пектин,его заменить нельзя?🥲

@annsweetcakes

3 ай бұрын

Добрый день Да пектин nh

Какой размер силиконовых форм?

@annsweetcakes

7 ай бұрын

Добрый день Диаметр силиконовых полусфер 5 см Диаметр полусфер с шоколадной начинкой 4 см Диаметр кольца для вырубки 8 см

Добрый день, подскажите какой выход моти? сколько штук?

@annsweetcakes

3 ай бұрын

Добрый день Примерно 8-9штук

@igarek69

3 ай бұрын

спасибо@@annsweetcakes

Можно ли замораживать такие Моти?

@annsweetcakes

8 ай бұрын

Добрый вечер.Свежие пирожные моти сложно хранить. Они очень быстро засыхают. При комнатной температуре они сохраняют свежесть 72 часа.В холодильнике они набираются влажности, быстро становятся твердыми .Оптимальный метод хранения моти является заморозка. Им пользуются профессиональные кондитеры. Аккуратно сложите их в герметичную емкость. Так они полностью сохранят свои вкусовые качества и текстуру. Но важно не забыть заранее достать , так как перед подачей они должны полностью оттаять. В замороженном виде пирожные могут хранится несколько недель в зависимости от вида начинки Именно эта начинка подходит под заморозку

@elenakislaya452

6 ай бұрын

​@@annsweetcakes😅

Здравствуйте, скажите пожалуйста, сегодня впервые пробовала приготовить моти,по вашему рецепту. У меня абсолютно не получилось тесто((( во-первых оно горчило,во-вторых не получилось его раскатать деревянной скалкой, оно постоянно к ней прилипало и в итоге рвалось,я добавляла много кукурузой муки, из-за чего цвет не такой шоколадный получался. Вообщем,пришлось выбросить все тесто в ведро. Подскажите пожалуйста, в чем могло быть дело? Муку я заказала на маркетплейсе, в названии было указано, что клейкая рисовая мука,а когда пришло,на упаковке была этикетка на русском языке,где было указано, что рисовый крахмал 🤷‍♀️ может в этом дело? И почему послевкусие -горечи? Может из-за какао? Хотя я брала в профессиональном магазине. Заранее спасибо за ответ!

@annsweetcakes

2 ай бұрын

Добрый вечер Вы сами ответили на свой вопрос Должна быть специальная мука,крахмал не подойдет

@user-ql9ff5yj2g

2 ай бұрын

@@annsweetcakes спасибо большое, за ответ.

А где можно приобрести пектин

@annsweetcakes

2 ай бұрын

В любом супермаркете в отделе специй Либо в кондитерском магазине

@mlcof

Ай бұрын

Я на вайлдберис заказываю

@user-sv8je4yq5g

Ай бұрын

Можно ли заменить пектин на агар агар? Спасибо.

Зачем добавляют крахмал в тесто

@annsweetcakes

11 күн бұрын

Добрый день Для того,что тесто было тягучим и держалось Но одной муке не получится

А если нет микроволновки?

@annsweetcakes

10 ай бұрын

Добрый день Если нет микроволновой печи,использовать можно обычную сковороду (ничем смазывать ее не нужно,если она с антипригарным покрытием ) На среднем огне прогреваете тесто,постоянно помешивая. После того,как тесто загустеет,переложить в миску для остывания Микроволновая печь просто делает это быстрее.

@user-px7qf5zk8b

18 күн бұрын

Я на сковороде тесто делала, всё получилось.

Один раз купить силиконовую крышку и не надо каждый раз отрезать плёнку.

Добрый день, подскажите вот хранить в морозилке, а потом после разморозки они могут какое то время лежать в холодильнике? Или всегда в морозилке?

@annsweetcakes

2 ай бұрын

Добрый вечер Доставать из морозилки нужно перед подачей или продажей Достали и поставили в холодильник на 2 часа они разморозятся Далее на витрину или в упаковку

@Nikii.cakes01

2 ай бұрын

@@annsweetcakes спасибо )