МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ в сахарной глазури.
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Рецепт:
370 гр. муки,
100 гр. мёда,
140 гр. сахара,
80 мл. воды,
50 гр. сливочного масла,
3 гр. соды,
0.5 ч. л. корицы,
1 ст. л. коньяка (по желанию),
щепотка соли.
Температура выпечки 210 - 220 градусов, время выпечки 12 - 13 минут. Пряники не перепекайте, не пересушивайте, тогда они очень долго будут мягкими и свежими.
Глазурь:
100 гр. сахара,
50 мл. воды,
3-4 капли лимонного сока.
Уварить сироп до температуры 110 градусов, дать остыть 2 - 3 минуты и можно глазировать. Если у Вас нет градусника, варите сироп до пробы " на толстую нить ", возьмите немного сиропа (берите с ложки..., очень горячо ) на пальцы сжимайте и разжимайте их, когда между пальцами будет тянуться толстая, сплошная нить, сироп готов. Ещё к моменту готовности сироп покрывается множеством пузырьков, лопаясь они потрескивают. Появляется характерный аромат глазури. Но лучше его варить с градусником.
Ingredients:
370 g flour,
100 honey
140 g sugar
80 ml of water
50 g butter,
3 grams of soda,
0.5 teaspoon cinnamon
1 tablespoon of cognac (optional),
a pinch of salt.
Glaze:
100 g sugar
50 ml of water
3-4 drops of lemon juice.
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пікірлер: 544
Почитала комментарии и повеселилась. Никто не приготовил по этому рецепту, но вес восхищаются. Искала именно таких. Не нашла. Чудной у нас народ.
Самый профессиональный блогер,видно ,что есть опыт из СССР,и правдививый в отличие от многих
Пекла два раза и вот что скажу. Тесто очень липкое, раскатать не возможно. Поэтому отщипывайте кусочек и делайте комочек. Сверху прижмите. Пряники вкусные. Глазурь очень липкая. И густая. Отвратительная. Добавляла воду. - тоже ерунда. Будут без глазури.
Всё получилось отлично, только вот "напортачил" с глазурью 😢 Так получилось что проглядел сироп до 111,5град. Неужели 1,5град решили всё? Прошёл целый час,а пряники блестят, липнут и не хотят белеть. Конечно, мы их оприходуем, но хотелось как у Вас в видео! Тем не менее, Благодарю за рецепт!!! 🌻🌻🌻🇬🇷
Гала цены вам нет,все чётко доступно,а главное и бюджетно,мы вас очень и очень любим.
Давно сижу на этом сайте,что только не пекла,?!! все все ну очень вкусно, низкий Вам поклон за Ваш труд,спасибо,сделаю двойную порцию,т.к. знаю все очень вкусно!!
Как же приятно, спокойно, уверенно, без жуткой музыки и лишней болтовни предоставлен рецепт. Вот как надо учить готовить. Очень понравилось ! Спасибо большое мастеру своего дела.❤😊
Как же мне нравится как объясняете,голос ... от него прямо какое то спокойствие,спасибо Вам!
Дорогая Галина! Очень радует, что Ваш канал собрал добрых и отзывчивых людей. Это здорово, что нет злых комментариев и все очень Вас любят. Радуйте нас дальше. Благодаря Вашему труду мы научились дружить с дрожжевым тестом, а это не совсем легко. Рецепты все отличные. Материал подаётся доступно и красиво. Большое спасибо. Здоровья вам и вашей семье.
Раньше боялась готовить, был жуткий опыт с горе-блогерами и отвратительными рецептами. Теперь, благодаря Вам, готовлю шикарно и уверенно!!! Спасибо!
Мастер высшего класса!
Я обожнюю ваші рецепти , і вашу подачу , дай Боже вам здоров'я і мирного неба .
Щиро дякую за Вашу працю та за те що ділитесь своїм досвідом кулінарії❤❤❤ вперше побачила як готувати таку глазур😮 неймовірно 🎉
Прекрасный канал. Один из самых лучших по выпечке. Очень профессионально, но в тоже время доступно обычным хозяюшкам.
Галя, спасибо вам за рецепты.У вас дар от Бога, обучать людей готовить .Пусть Господь благословит вас и сохранит.
Галочка, милая не перестаю вами восхищаться, просматривая ваши ролики желание сразу за вами всё приготовить. Вы очень добрый и порядочный человек- делитесь всеми кулинарными секретами. Спасибо вам огромное - много полезного для себя узнаю, а рецепты со ,,вкусом'' из нашего детства особенно дороги. Всего вам самого доброго!!!СПАСИБО
Посмотрела только второе ваше видео, сразу же подписалась. Прекрасные рецепты, а какой голос волшебный! И ни одного лишнего слова, никаких ужимок, шуточек неуместных, все по делу и так душевно! Спасибо вам!
Шоколадные пряники делали СУПЕР, медовые пряники сделали СУПЕР, на очереди Тульские пряники. Галина, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за Ваши труды и советы. Здравия Вам желаю!
Добрый день! Пряники обожаем, а медовые, да к тому же сделанные своими руками, тем более!) Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт приготовления домашних пряников!)
Вы лучше мамы обьясняете Ваш труд бесценен Всего Вам самого лучшего в новом году и дай бог нам всем мира