Parabéns pelo video e eu aprendi a fazer a massa desse jeito que está no meu canal e ficou super macia .
@deonnysvieira93852 жыл бұрын
Vou fazer a minha massa com essa marca de óleo para diminuir o custo benefício.a minha eu faço com 10 kg 48 massa uso 250 ml azeite galo,250 ml de óleo, 4 copinho descartável de toma café com sal 1 copinho com fermento 4 ovo diluído com fermento juntos com água.fica muito boa! O ovo da crocancia com macies,sem deixar borrachuda. Já vi seus vídeos montando pizza parabéns suas pizzas e bem montada bem distribuídos o recheio, com um peso da massa ideal para pizza 35 centímetros.
@sol4185
Жыл бұрын
Por favor me passe as medidas para 1 kg🙏😢
@odiogoponto
3 ай бұрын
@@sol4185pega tudo e divide por 10. O sal costuma ser ente 1% e 3% (já puxando pro salgado) da farinha. Não sei qto ele usa, pois ele mede por copinhos, mas 2% costuma ser uma quantidade segura.
@sol4185
3 ай бұрын
@@odiogoponto obg por responder 🙏❤️
@gustavoliberaldasilva58932 жыл бұрын
Cara, você não tem noção do quanto me ajudou
@paulodias9306 Жыл бұрын
Gostei muito valeu Paulo Dias de Brasília
@joseedmilson87762 жыл бұрын
Top
@tsframos2 жыл бұрын
Gostei demais!!! Obrigado por compartilhar!!!!!
@klebertgarcia74632 жыл бұрын
Boa
@elkematos55517 ай бұрын
Sou nova no canal e ja amo suas dicas🎉😊
@leonardoalbuquerqe43942 жыл бұрын
Muito top👏👏👏 infelizmente aprendi fazer com açúcar e tabem fubá tento não usar mas o costume fala mais alto😁
@Pizzariafreitasoficial3 жыл бұрын
PARABÉNS MEU AMIGO EU GUARDO AS MASSAS EM UMA BOBINA PLÁSTICO DEUS ABENÇOE VOCÊ E SUA FAMÍLIA ESTAMOS JTS
@GuilhermeCorreia
3 жыл бұрын
Darlan mais e os plásticos você joga fora apos o uso ou consegue usar outra vez?
@ebabado8866
3 жыл бұрын
@@GuilhermeCorreia faz um vídeo mostrando se tem alguma diferença entre a farinha dona benta e essa aí do vídeo , no resultado final da massa ... Obrigada fico no aguardo .
@felipenascimento776210 ай бұрын
Boa vc e brabo. Poderia passar a receita pra masseira de 5k ? Nao achei o video da sua massa.
@bertoldoborn2 жыл бұрын
Boa dica parabéns. Qual a hidratação dessa massa?
@angelamm72324 ай бұрын
Qual nome dessa masseira?
@thiagomasiero78176 ай бұрын
Já bateu mil inscritos tem que cumprir a promessa de dizer as medidas agora kkk
@ranielamarques35588 ай бұрын
Gui boa tarde, qual marca boa de masseira pra bater 5 kilos de massa uma que não é tão cara ?
@Rosana5622 жыл бұрын
Boa tarde gosto muito da anaconda mas a cidade que estou morando agora não tem
@rafaelfelixdesousa99262 жыл бұрын
Ola queria saber quanto gramas de queijo tem nos saquinho
@miltonsouza69758 ай бұрын
Guilherme qual é a capacidade da sua masseira?
@CRicardoMolnar2 жыл бұрын
Guilherme, uma dica! Como tu sabe exatamente a quantidade de água que vai, por que não misturar na água o sal e o fermento, como é feito na Itália e coloca na máquina, para que não precise bater um minuto para misturar os secos? Parabéns pelo trabalho...
@fabianopeluso9852 Жыл бұрын
Massa sem açúcar nenhum caramba vou testar isso
@anacarolinabaronidasilva69773 жыл бұрын
Passa receita
@fabianopeluso9852 Жыл бұрын
Essa massa sem açúcar ela daria certo pra forno a lenha ? Pra esteira acho q é impossível dar certo , mas acho q no a lenha seria adequada, oq vc acha mestre ?
@GuilhermeCorreia
Жыл бұрын
Funciona para ambos...
@cah67562 жыл бұрын
Sou hipertensa 😁
@iarabarros17032 жыл бұрын
Qual o tamanho do pote que vc guardas as massa? E quanto tempo ela dura?
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
1l, eu uso com 24horas, mais dura até 3 dias sem problemas, porém Fica com cheiro de fermentação 🙏🏻🍕
@vanderfagner1878 Жыл бұрын
Bom dia man, tudo bem?.... Qual a marca dessa masseira e de quantos quilos é ela?
@GuilhermeCorreia
Жыл бұрын
25kg GPaniz
@renatoresende4789 Жыл бұрын
Amigo , quanto tempo de descanso? Geladeira ou ambiente?
@diogoadriano8383 Жыл бұрын
Uso óleo de girassol e um pouco de azeite de olivar bom fica muito agradável e cheirosa a massa e não perder a qualidade
@guilhermequintela33509 ай бұрын
Pq não vejo colocar açúcar ??
@edmarjose84442 жыл бұрын
Essa receita que vc faz dá pra fazer na masseira rápida?
@ediltoncastro55942 жыл бұрын
Irmão quando faço a minha acontece duas coisas que eu acho muito estranho. Ela fica encolhendo quando estou abrindo ela e quando armazeno em um pote tipo esse, quando tiro mucha e observo que a sua não acontece muito isso. Será que e a grama que eu coloco ?
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
A questão de encolher geralmente é a farinha de trigo que você trabalho... E em relação a ela murchar dependendo de como tira do pote, estoura as bolhas de ar e ela abaixa mesmo... 🙏🏻🍕
@frannunes14573 жыл бұрын
Voçê deixa descansar nos potes? Quantas horas antes de levar à geladeira?
@GuilhermeCorreia
3 жыл бұрын
Sim, geralmente deixo 1h antes de levar para geladeira, se for usar mesmo dia precisa deixar no minimo 40 minutos de descanso...
@rafaelfelixdesousa99262 жыл бұрын
Quanto vc usa de fermento para 5 kg
@universobolsonaro478410 ай бұрын
Qual a quantidade dos ingrediente?
@janainamagalhaes56334 ай бұрын
Cadê a receita???
@juliafelipe24932 жыл бұрын
Bom dia . Como faço para aprender a fazer nada de pizza. Tem algum grupo ou ZAP para entrar em contato com vc.
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
Oi Julia, temos nossa apostila que você adquirir através do nosso Instagram @beneditosoficial
@virginiagoncalves34422 жыл бұрын
posso bater a massa com um kilo de farinha na batedeira Oster planetária
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
Oi Virginia, se ela aguentar pode sim... Precisa só confirmar se não vai estragar sua batedeira 🙏🏻🍕
@virginiagoncalves3442
2 жыл бұрын
@@GuilhermeCorreia muito obrigada
@ghostosura18033 жыл бұрын
Qual masseira é essa ? sabe dizer o valor ?
@GuilhermeCorreia
3 жыл бұрын
Masseira 25kg g paniz ou gastromaq ... Valor depende da sua região
@cleubermendonca5072 жыл бұрын
Porque não passa a média dos ingredientes da massa
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
Tem 2 vídeos no canal com a receita ✌🏻🍕
@anacarolinabaronidasilva6977 Жыл бұрын
Sua masseira e rápida vc coloca gelada
@VOLTANDO-AO-PRIMEIRO-AMOR6 ай бұрын
Bom dia, você está com mais de 30 mil inscritos e mais de 1 mil LIKES, *até agora não cumpriu a sua promessa de repassar na descrição do vídeo as medidas dos ingredientes da sua massa.* Gosto do seu jeito humilde de explicar suas dicas nos seus vídeos, mas está faltando um pouco de responsabilidade com quem te segue como referência. Já atingiu a sua meta e não vi nada aqui na descrição sobre as medidas, ou você fez outro vídeo mais recente com relação as medidas que prometeu passar pra nós, os seus seguidores ?
@ricardosouza24092 жыл бұрын
Vc não coloca açúcar na massa
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
Fala Ricardo, tudo bem? Não uso açúcar amigo ... Grande abraço
Пікірлер: 57
Parabéns pelo video e eu aprendi a fazer a massa desse jeito que está no meu canal e ficou super macia .
Vou fazer a minha massa com essa marca de óleo para diminuir o custo benefício.a minha eu faço com 10 kg 48 massa uso 250 ml azeite galo,250 ml de óleo, 4 copinho descartável de toma café com sal 1 copinho com fermento 4 ovo diluído com fermento juntos com água.fica muito boa! O ovo da crocancia com macies,sem deixar borrachuda. Já vi seus vídeos montando pizza parabéns suas pizzas e bem montada bem distribuídos o recheio, com um peso da massa ideal para pizza 35 centímetros.
@sol4185
Жыл бұрын
Por favor me passe as medidas para 1 kg🙏😢
@odiogoponto
3 ай бұрын
@@sol4185pega tudo e divide por 10. O sal costuma ser ente 1% e 3% (já puxando pro salgado) da farinha. Não sei qto ele usa, pois ele mede por copinhos, mas 2% costuma ser uma quantidade segura.
@sol4185
3 ай бұрын
@@odiogoponto obg por responder 🙏❤️
Cara, você não tem noção do quanto me ajudou
Gostei muito valeu Paulo Dias de Brasília
Top
Gostei demais!!! Obrigado por compartilhar!!!!!
Boa
Sou nova no canal e ja amo suas dicas🎉😊
Muito top👏👏👏 infelizmente aprendi fazer com açúcar e tabem fubá tento não usar mas o costume fala mais alto😁
PARABÉNS MEU AMIGO EU GUARDO AS MASSAS EM UMA BOBINA PLÁSTICO DEUS ABENÇOE VOCÊ E SUA FAMÍLIA ESTAMOS JTS
@GuilhermeCorreia
3 жыл бұрын
Darlan mais e os plásticos você joga fora apos o uso ou consegue usar outra vez?
@ebabado8866
3 жыл бұрын
@@GuilhermeCorreia faz um vídeo mostrando se tem alguma diferença entre a farinha dona benta e essa aí do vídeo , no resultado final da massa ... Obrigada fico no aguardo .
Boa vc e brabo. Poderia passar a receita pra masseira de 5k ? Nao achei o video da sua massa.
Boa dica parabéns. Qual a hidratação dessa massa?
Qual nome dessa masseira?
Já bateu mil inscritos tem que cumprir a promessa de dizer as medidas agora kkk
Gui boa tarde, qual marca boa de masseira pra bater 5 kilos de massa uma que não é tão cara ?
Boa tarde gosto muito da anaconda mas a cidade que estou morando agora não tem
Ola queria saber quanto gramas de queijo tem nos saquinho
Guilherme qual é a capacidade da sua masseira?
Guilherme, uma dica! Como tu sabe exatamente a quantidade de água que vai, por que não misturar na água o sal e o fermento, como é feito na Itália e coloca na máquina, para que não precise bater um minuto para misturar os secos? Parabéns pelo trabalho...
Massa sem açúcar nenhum caramba vou testar isso
Passa receita
Essa massa sem açúcar ela daria certo pra forno a lenha ? Pra esteira acho q é impossível dar certo , mas acho q no a lenha seria adequada, oq vc acha mestre ?
@GuilhermeCorreia
Жыл бұрын
Funciona para ambos...
Sou hipertensa 😁
Qual o tamanho do pote que vc guardas as massa? E quanto tempo ela dura?
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
1l, eu uso com 24horas, mais dura até 3 dias sem problemas, porém Fica com cheiro de fermentação 🙏🏻🍕
Bom dia man, tudo bem?.... Qual a marca dessa masseira e de quantos quilos é ela?
@GuilhermeCorreia
Жыл бұрын
25kg GPaniz
Amigo , quanto tempo de descanso? Geladeira ou ambiente?
Uso óleo de girassol e um pouco de azeite de olivar bom fica muito agradável e cheirosa a massa e não perder a qualidade
Pq não vejo colocar açúcar ??
Essa receita que vc faz dá pra fazer na masseira rápida?
Irmão quando faço a minha acontece duas coisas que eu acho muito estranho. Ela fica encolhendo quando estou abrindo ela e quando armazeno em um pote tipo esse, quando tiro mucha e observo que a sua não acontece muito isso. Será que e a grama que eu coloco ?
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
A questão de encolher geralmente é a farinha de trigo que você trabalho... E em relação a ela murchar dependendo de como tira do pote, estoura as bolhas de ar e ela abaixa mesmo... 🙏🏻🍕
Voçê deixa descansar nos potes? Quantas horas antes de levar à geladeira?
@GuilhermeCorreia
3 жыл бұрын
Sim, geralmente deixo 1h antes de levar para geladeira, se for usar mesmo dia precisa deixar no minimo 40 minutos de descanso...
Quanto vc usa de fermento para 5 kg
Qual a quantidade dos ingrediente?
Cadê a receita???
Bom dia . Como faço para aprender a fazer nada de pizza. Tem algum grupo ou ZAP para entrar em contato com vc.
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
Oi Julia, temos nossa apostila que você adquirir através do nosso Instagram @beneditosoficial
posso bater a massa com um kilo de farinha na batedeira Oster planetária
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
Oi Virginia, se ela aguentar pode sim... Precisa só confirmar se não vai estragar sua batedeira 🙏🏻🍕
@virginiagoncalves3442
2 жыл бұрын
@@GuilhermeCorreia muito obrigada
Qual masseira é essa ? sabe dizer o valor ?
@GuilhermeCorreia
3 жыл бұрын
Masseira 25kg g paniz ou gastromaq ... Valor depende da sua região
Porque não passa a média dos ingredientes da massa
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
Tem 2 vídeos no canal com a receita ✌🏻🍕
Sua masseira e rápida vc coloca gelada
Bom dia, você está com mais de 30 mil inscritos e mais de 1 mil LIKES, *até agora não cumpriu a sua promessa de repassar na descrição do vídeo as medidas dos ingredientes da sua massa.* Gosto do seu jeito humilde de explicar suas dicas nos seus vídeos, mas está faltando um pouco de responsabilidade com quem te segue como referência. Já atingiu a sua meta e não vi nada aqui na descrição sobre as medidas, ou você fez outro vídeo mais recente com relação as medidas que prometeu passar pra nós, os seus seguidores ?
Vc não coloca açúcar na massa
@GuilhermeCorreia
2 жыл бұрын
Fala Ricardo, tudo bem? Não uso açúcar amigo ... Grande abraço