この大将が握る寿司を腹一杯食べたい

こりゃ、言葉が出ませんな、観てても味が伝わってきそうです。⭐️

寿司も美味そうだが、個人的にゾクゾクするのは煮付けの方だった。美味そう。

動画の投稿、本当に楽しみにしています。今回もありがとうございます。

楽しみに待ってました。丁寧な仕事振りに癒やされると言っちゃ変ですが優しい気持ちになれます。

夜中の1時に見るもんじゃないな。 腹が減ってしまって寝付けない。

高そう…だけどイシさんのお店で一度だけでもいいから食べてみたい😂

カマトロ………脂ツヤツヤで旨そう！！！

初期の頃からずっと観させて頂いてます。世間的にコロナ禍も収まって来てるようで、本業もお忙しいとは思いますが動画楽しみにしています。

この煮つけの映像で十分酒が飲めますねｗ

美しいサシだ

柵に出来ない部分はこそいで軍艦や海苔巻き、もしくはネギトロにして酒のあてにしたりしていたなぁ

先日、市場の食堂でマグロの皮の湯引きを初めて食べて感動しました。もし宜しかったらいつか動画で見てみたいのですが…

お店に行ってみたいです

大好物です地元の水産業者から取り寄せてましたがグラム8000円くらいするので容易には食べられませんが...

定食屋さんでカマの煮つけを食べ続けてたことあるけど…、手間かかるんですなぁ

這個部位就是黑鮪魚的金三角口感非常滑嫩，油脂也很豐富。👍

寿司職人の人はなんで手が綺麗なんだろ？酢を使うからかな？

1:22 柳刃包丁についた油が凄い 1:47 まな板についた油が凄い ここまで油がのっていると醤油が弾かれるんじゃないかと思った。 本当に見た目が牛肉に見えて…腹減った。

プロの仕事よのう。。

6:34 looks like pork.

前はもっと買いやすい値段だったのに・・・ｗ

素人感想ですが、切れ味の悪い包丁だと、不味く成りそうですね。

希少部位ではなく、寿司屋としては手間がかかり安定供給できない使いづらい部位ですね　某銀座の寿司屋さんがユーチューブでただで貰える要らない部位として語っていました

何で手叩くわけ？