いつもご視聴ありがとうございます！今回は釣りものの天然カンパチが入ったので動画にさせていただきました！ 天然のものはほどよい脂でさっぱりとしながら、身にしっかりとした旨味があります。小ぶりの大きさのカンパチは特に味が良いですね！ 胃袋のポン酢和えはどの魚でも作れますが、カンパチの胃袋は厚手なのでコリコリ感が強く、向いています。 カルパッチョも塩焼きも簡単に作れて美味しいのでぜひお試しください！

@user-kc5wc6sm4q

3 жыл бұрын

とても美味しそうです！！

@user-pt1pb3bw6y

3 жыл бұрын

@@user-kc5wc6sm4q 特にカマ塩焼きは脂が出て旨いですよ～！！

握り🍣もとても美味しそうだけど今回はカルパッチョが華やかで特別目を惹きました👀 この時間の投稿はメシテロですよ大将！

美味しそうです。 カンパチの握り大好きです。

Great job😋

骨にそってギギギギって下す音好き

カンパチの色やば...超新鮮...めぇべなぁー

10:00 シャリを待つ間、ネタ持ってる左手の手持ち無沙汰感がすき

おいしそう

美味しそう(美味しそう) あら炊きはカンパチの方が食べやすくて好きです！ ゴマだれで和えて、ゴマカンパチも美味しくて好きなので 今度作ってみようと思いました！

カンパチの脂と旨味は格別ですね🤤

うぉー美味しそう😋 握れる人かっこいぃ。 そしてお寿司が並べば並ぶだけ 生ハムに見えてくる

今まで、カンパチ釣っても胃袋捨てていたけど、今度一回試してみます、いい勉強なります。(最近私はマトウダイにはまっています)

@kktt3941

3 жыл бұрын

胃袋は胃酸が入ってる都合上とても腐りやすいので注意。 めっちゃ新鮮な個体でも胃の中に未消化の魚が入ってると食べられなかったりする。

カルパッチョ、オリーブオイルが身に良く馴染んでて旨そう！！イタリア～ン！！

いつも握りの所作が美しくて見惚れてしまいます

夜に見てしまった

画質がゴッツ綺麗になった気がする

😍😋😋

美味しそうです(*´ー｀*)

長年釣りしてたら分かるけど... ブリは脂がくどいし ヒラマサは身がパサパサやし カンパチは脂があるけどうま味もあって一番美味しい

んー、美しい焼き加減。美しいお寿司！ イシさん動画では変わり種のカルパッチョ！とても美味しそう… ポン酢和えも、日本酒飲みながら食べてみたいものです。 素人でも自宅で出来る漬け丼などご紹介いただけませんか？

皮は引いてないのですか？

綺麗な指してたんだね 知らなかったよ

@southnor2643

3 жыл бұрын

さすがのJもウォークする旨さ

@user-pt1pb3bw6y

3 жыл бұрын

スベスベ♢

Hiramasaaaa !

Pez limón 🍋

見てるだけですごいヨダレと幻聴が… 背骨を感じながら…オープンザミート…銀色のヤツ…

今から胃の検査なのに〜！

وااو

結局気まぐれよりこっちがおちつくんですよね。津本さんとコラボしてほしいです！

自分は徳島やから、やっぱりスダチじゃないと原点です。だから旅行や出張の際には持参しています。もちろんお店や旅館の分もたっぷりと！

このサイズはスキビキしないんですか？ いずれにせよ、美味そうです。 カマは頭と一緒に煮付けにすることが多いんですが、離せば焼き物と煮付けとお寿司の3種類いけるのか。ふむ。 胃袋もちゃんと処理すればいけるんですね。旨そうだ。 実家に行くとコレよりも二回りくらい小さいカンパチ（ショゴ）がサビキに掛かりますが、ちゃんとカンパチの味がするんですよね。 臭みもなくて、大人の個体よりも美味しい時がありますよね。 あー、カンパチ食べたくなってきた。

なんでこのカンパチは目が白いのですか

@kktt3941

3 жыл бұрын

釣りものとのことなのでおそらく氷〆したんだろう。 氷水でしめると目が白くなる。

こんなに小さいカンパチ食べるんですね、ソウダやワカシに、混じって釣れますけど、美味くないだろうと何時もリリースしてますね（笑）

ヒラマサじゃないのこれ。

@user-mk2el2ys4p

3 жыл бұрын

カンパチですよ。 ブリやヒラマサは体が青に近い色で、黄色い線が入ってるけど、カンパチは体が色が銀色っぽくて黄色い線が入ってます。 あと、顔の形や体型もそれぞれに違いがあります。 釣りで実物見れば簡単に見分けられる様になりました。

とびこはいらんな