キンメダイを捌いて食べる～もつ煮込みとおろしがけの作り方～How to fillet a Alfonsino

寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています
よろしければチャンネル登録お願いします

Пікірлер: 9

@user-nq4pg4mo5l2 жыл бұрын
いつもご視聴ありがとうございます！今回はキンメダイをいただきました！もつ煮に初めて幽門垂を使ってみたのですが、煮込むとチリチリに小さくなってしまいますね…でもシャキシャキした食感で意外と美味しかったです。キンメは夏に産卵期を迎えるので、夏より少し前あたりがよく脂がのっていると思います。ぜひお試しください！
@hishin61802 жыл бұрын
キンメダイのもつ煮！美味しそうで食べてみたい！おろしがけもとても美味しそうです
@00senn772 жыл бұрын
ほんと仕事が綺麗だなぁいつも楽しく動画見てます！
@user-kq8lg1jm5h2 жыл бұрын
いつ見ても包丁の滑らせ方に見惚れてしまう… そして9:18この音よ…！
@user-sy5bo4fx2u2 жыл бұрын
あーーー酒飲みたい
@affectionyour12 жыл бұрын
さすが稲取の金目
@MS-yx3sf2 жыл бұрын
千葉のキンメでしょうか。銚子か大原のキンメっぽい感じ。
@kenka2952 жыл бұрын
料理屋さんですか？
@user-ru3vg4qj2h2 жыл бұрын
金目は煮付けの印象があるけど、別の魚と勘違いしたかな？それより、骨折を何とかしないと、外食が出来んwww

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль