卵黄炒飯 egg yolk fried rice
皆様はどんなチャーハンがお好みでしょうか？
街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。
ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。
子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。
極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。
小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。
インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。
KZreadでよく見かける高速鍋振りチャーハン。
鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。
炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。
皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆様方を飽きさせ、時にがっかりさせ、たまに飯テロと呼ばれている魅惑の逸品です。
そんな今日のまかないチャーハンは「ベーコンとレタス」という世界共通のグッドモーニングアイテムと白黒コショーでアクセントを付けたまさに太陽の光をサンサン浴びた慌ただしい朝にガツンと胃袋に放り込みたくなるさわやか3組的な炒飯です。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 卵黄、白飯、長葱、万能調味料666
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/ @chukahitosuji
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ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
Пікірлер: 291
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
@oopsevildr4585
15 күн бұрын
Why dont you use the old rice from the fridge
たった２個の卵でさえ穴あきお玉で黄身と白味分けちゃうのに この数をスプーンで丁寧にやってるのすごい
6:00 鍋の取手にお玉引っ掛けて持ち上げるの好き…
黄身のみ炒飯いいね…どことなく背徳的な気もしてくる。素敵な動画だァ…
父の作ってくれるみじん切りキャベツとベーコンの炒飯が大好物でした。 リューリューリューで作られた炒飯、食べてみたいなあ☺️
鮮やかな黄色でカレーチャーハンの味にイメージしてしまう😆
ご飯に対して卵黄がこれだけ入っているのに全く焦がしていないのはさすが専門調理師ですよね。そして宣伝がまた上手いなぁ。
@user-bj7du5jt9m
9 ай бұрын
ありがとう
@chicken_mania337
7 ай бұрын
@@user-bj7du5jt9m何語やねん(？)
料理人の世界は大変だっていうけど、世界で一番美味いものの近くに居られる職業なんだよなぁ。しかも努力と工夫でどんどん美味く出来る。 卵黄チャーハンかぁ…なかなかお目にかかれねぇなぁ。すげぇなぁ。
いつもの炒飯より色が強い気がする。やはり黄身の濃厚な味がするのかな😊黄金炒飯半ラーメンで食べたい
そういう作り方もあるのかーってなりました！
半チャーハン位溢れてますね😂
米粒が黄金に染まっていく瞬間も楽しい。
黄味だけだとボソッとしちゃって炒めづらそう！ それなのに焦がさないのはさすがプロですね✨️
永遠に食べていたい😌❤️
きれいな色で美味しそう。
大鍋の使い方、お玉の使い方めっちゃ勉強になります
何時も楽しい料理の数々有り難う御座いますそしてお疲れ様です! 卵黄だけで鍋降り大変そうでしたね本当に勉強させて頂いてます!
混ぜる時に端で芋ってて割れずに残ってる黄身を応援してしまう
@Ruuuubii
9 ай бұрын
ありがとう
@doublehearts711
9 ай бұрын
@@Ruuuubiiどういたしまして
@user-li1tv3fc6j
9 ай бұрын
黄身がしゃべった、、、？
@user-gd3rl6nl6u
9 ай бұрын
前に出て戦い散っていく戦士達に見向きもせず、ただ芋っているだけの白状者を応援するだと！？
@arex-pm6mf
9 ай бұрын
黄身たちはどう生きるか…
黄金色の炒飯良き
1人の卵好きとしてめちゃくちゃ食べたい
卵白餡掛けチャーハン待機！
コレステロール最強チャーハン食べてみたい
最近の卵は高いので、贅沢な炒飯ですね!😋😋
黄色い炒飯美味しそう
卵白チャーハンも楽しみ！！😊
灯台下暗し😂 卵黄チャ－ハン！ この手がありましたかw
どんなチャーハンがお好み・・・私は某中華店のオーナーシェフがテレビで紹介してたレシピの炒飯が大好物です。ごま油で炒めたひき肉にかつお節を入れて、そこにご飯と卵を混ぜたものと青ネギを入れて、醤油をかけて出来上がり。ごま油の香りとかつお節の旨味があればあとは醤油だけで十分美味しいんですよね、これが。また、このレシピは誰が作ってもチャーハンらしくパラッと仕上がりやすいのも大きなポイントです。チャーハンをパラッと仕上げるのが苦手な母でさえパラッと作れますからね。
That looks pretty tasty!
これは美味いでしょう。 最初からパラパラの゙米に卵と油と旨味たっぷりの調味料とか最高じゃん。仕組まれたチートですわ。
Satisfying to watch and looks so delicious. I love fried rice
中華一筋チャンネルを見始めでどれくらい経っただろうか 油に直飯は初めて観たかもしれない。。。
いい卵ですね
なんて豪華な炒飯
絵に描いたような黄色で好き
シンプルだけど、何とも贅沢な炒飯。ビックリした。
広東鍋振れるってすごいなぁ。 3分振ってるだけでも腱鞘炎になりそう・・・
６６６入れる時のイチナベさんの親指の母子球筋、ヤバすぎww
サフランライスみたいに鮮やかだぁ 美味そーーーーーだーーー
炒得非常之好呀，我好喜歡呀❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
Excellent Cooking 🥘 With Happiness ✨Success ✨from 🇺🇸
this is insane, i love it
Monstrueusement délicieux 😊💚
うまそ！
中国料理ってほんま神だと思う
イチナベさんが珍しく、盛大にこぼしてるから、振りにくい感じになるんだな、卵白の存在感よと思いました。
今回は珍しくご飯から炒めるんですね
真の黄金チャーハン
Remind me of cooking master boy. The first dish in that manga was a golden fried rice made with multiple eggs.
めちゃ黄色🟡
食べる時のトークが深夜ラジオ感ある
今回の動画で一番に思い浮かべたのが卵かけごはんです。イチナベさんが卵黄と卵白を分けている時に、日本にいる時はいつでも卵かけご飯が食べられたのに、日系のスーパーに行けば卵かけ専用の卵があるらしいのですが、普段は気軽に食べられないのが常なので、卵黄だけのチャーハンがすごく贅沢な逸品に感じられた今回の動画です :-)
1:02 ネットフリックスのタイトルロゴの音でみたいで好き
なんて罪深いチャハーン‼️
いつも美味しそうな中華を涎垂らしながら見させていただいています。 でも、なぜか、今回は、私にはあまり… なぜかわかりませんが
全部たまごになった！
Way too much yolk and way too much oil, the guy uses oil as if it's a health ingredient.
美味しそー！と思って真似して作ってみても全然うまくいかない😢プロの技だから仕方ないけど お店に行くしかない…飯テロ…
卵白大量に使った、ボディビルダー向け卵白チャーハンも食べたい。
美味しそう🍚家でやると白身の使い道に困りそう🙄
@wyioh
9 ай бұрын
真っ白なオムレツを作ろう!
@user-qc9ko4ks7k
3 ай бұрын
オーブンあれば簡単な料理で鯛の塩釜焼きって美味しいものあるよ。卵白かなり使うしおすすめ
贅沢な炒飯だこと
although I like this video, isn't it dropping too many grain of rice xD
今日は焼き飯ですね
宙を舞いながら鍋に帰らなかったお米たちを見て何故かにっこりしている私が居ます😂 黄身だけだと混ざりにくそうですね💦 666…買えずでした🥲 また機会があればお願いします🙏
なんて贅沢なチャーハン 王族とかが食べてそう
途中でチャーハンのドアップ映像が良いね、これからも多用してください。
油の使用量がすごい。家庭との一番の違いはそこかも。
例え666があっても、同じ物が作れるとは思えないプロの調理や…
やっぱ入れる順番って大事なんやなって
私は白身が好きですｗ
美味そう
Japanese eggs make golden fried rice extra golden.
We sh we had authentic eggs like that here in the states
ご飯溢しまくってて草
そういえば卵黄のみの炒飯は見たこと無かったですね 普通は溶き卵入れるから
リューリューリュー使ったことないからわからないけど一回でかなり使うからすぐ無くなりそう？
え！？万能調味料！？6確やん！！
黄色い衝撃💥
炒飯きの色が素晴らしい👍
コラーゲンたくさん入っていそうで、はお肌に良さそうですね！！
黄身かわいい
高級中華でまっ黄色の炒飯出てきた時に、何の着色料使ってんだろ？って思ったけど卵黄のみだとこれで判明。
鍋直持ちえぐ
こんなに多いリューリューリューを入れる！！
あんなに高速で混ぜてるのに焦げ目がつくんですね😮
チャーハン界の角田信朗って感じなのか❓ いろいろと濃厚そうでこれぞTHE漢飯だろうし。💪😃 濃ゆそうです。後、鍋の運び方が格好よかったです。🤩一歩間違えたら全部こぼしてしまいそうで……真似できませんね😅
チャーハンはとても美味しいです
Nhìn rất ngon
今日は追い油多めでしたね。 葱がいつもと違い、ただ長葱と出たのは何故？
Nice golden fried rice. Much better to mix it with the rice before hand. But then again kitchen is busy and sometimes we don't have the time.
炒飯炒得好靚呀❤❤❤😊
レンゲで卵黄を分けるのこれから真似させてもらいます。卵白が何になったのか気になる
@user-rw4it5sq4m
9 ай бұрын
白雪チャーハンとか？
卵、特に卵黄。扱いにくい、さすが。
じゃあ、、次回は卵白炒飯ですね😅👏👏
卵黄だけって扱いにくそうですね。
米粒飛ばさん と思ったら鍋が飛散ガードする範囲でしか鍋振ってねぇし！どんな腕よ⁉ 美味そう…//
途中で何回も足している液体は油ですか？
I realized this man was touching a hot frying pan with his bare hands. :v
俺なら最後に残る米が茶碗一杯分になりそう
Lol egg yoks cute
Added 1 more scoop of rice, only for it fall off when wok tossing 😂