ЛИМОННИК или Самый Вкусный Лимонный ПИРОГ
Прекрасный лимонный пирог!
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Мой Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
Самый вкусный лимонный пирог или Лимонник ( форма 30*22 см, или диаметром 28 см)
Тесто:
320 г муки
150 г сметаны 15-20%
150 г сливочного масла
1/3 ч.л. соды
щепотка соли
Начинка:
1 лимон ( 100 г)
200 г сахара
Выпекать пирог нужно при 190 °С - 35...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#лимонный_пирог #лимонник #Шобутинская #пирог
Пікірлер: 834
Спасибо Вам большое! Приготовила и получилось изумительно вкусно 😋 Мягкий, нежный, а начинка бомбическая! Очень понравился лимонный пирог✔🎶
@niinaissakova5246
5 ай бұрын
Р
@barchinbarchin9903
4 ай бұрын
это не торт, а пирог 😅
@user-ru5ft7gl5p
3 ай бұрын
Начинки не маловато?
Олечка, извините, хотела внести небольшую подсказку, если в лимонную смесь добавить десертную ложку крахмала( кукурузного, картофельного можно поменьше) то получится ещё вкуснее и начинка будет держать форму и при разрезании не вытекать. Всем удачи и благополучия на кухне.
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
Для этого пирога крахмал не нужен, начинка не вытекает, потому что её не так много.
@user-gy7qh6wx7j
2 жыл бұрын
Я тоже добавляю крахмал кукурузный ), но пеку с тремя такими лимонами , очень их люблю . После выпечки, начинка застывает и получается как мармелад .
@user-kq4zt7yl3e
2 жыл бұрын
Юз
@Likazxcv
2 жыл бұрын
А можно вместо масла маргарин
@user-sk4sd7ew6a
2 жыл бұрын
Спасибо за совет.
Ольга, очень рада, что нашла ваш канал. Редко встретишь такое короткое, четкое и грамотное объяснение. Спасибо за хороший русский язык, без уменьшительных суффиксов и сюсюканий со зрителями. Успехов!
Наконец то я нашла этот рецепт. Такой лимонник пекла моя прабабушка через день. Ее уже 35 лет нет с нами, а я до сих пор помню этот вкус и аромат , несмотря на то что была совсем ребенком . Спасибо, Оленька.
Уже очень много лет наша мама печёт этот пирог по точно такому же рецепту , ни больше ни меньше !!!!!! Обожаем его всей семьёй !!! Спасибо большое что выложали этот рецепт, пусть как можно больше хозяюшек знают о нём !!!!!!! Это Очень просто и Очень вкусно !))))
Я готовлю по этому рецепту с 1980 года. Меня научила свекровь . Вот даже негде свои 5 копеек вставить! Вы все сделали в точности , как в старом рецепте . Наш любимый пирог.
@user-xe9gt5gc2i
6 ай бұрын
Доброе время суток! Хотела спросить, а в тесто сахар добавлять не надо?
@user-mf5jy3qh1y
6 ай бұрын
@@user-xe9gt5gc2i если вы меня спрашиваете - я не добавляю. Тесто не сладкое , начинки хватает Сверху я посыпаю сахарной пудрой , но это скорее для красоты
@user-nh8gi3lg2r
5 ай бұрын
@@user-xe9gt5gc2iнет, он и так будет сладким!
@olgaorlova1777
4 ай бұрын
@@user-xe9gt5gc2iв тесто сахар не нужно добавлять, сверху можно сахарной пудрой посыпать. Вообще это старинный рецепт песочного пресного теста , он очень хорош и для пирогов с капустой и с мясом, и для сладких. Я, например, делаю начинку из кураги, смешанной с яблоками. Курагу предварительно заливаю кипятком и немного протушиваю чтоб мягкой стала. А яблоки свежие добавляю
@GulyGuly-vw5lq
3 ай бұрын
А можно вместо сливочного масла добавить растительное? Ответьте кто-нибудь, пожалуйста
Оленька, сердечно благодарю за прекрасные рецепты, за лаконичность, за Вашу теплоту и доброту!🙏❤🌹
Пирог как песня! Так люблю лимонную выпечку! Спасибо большое! Олечка!
Быстро, вкусно и ароматно! Спасибо, Оля за хороший рецепт!!!
Очень вкусный пирог, когда-то назывался не просто Лимонным, а Царским.) Ольга, Вас приятно слушать и смотреть, Ваши рецепты у меня всегда получаются! Благодарю!
Хороший рецептик, простой и вкусный, то,что надо!
Оленька,поздравляю Вас и Вашу доченьку с праздником!Желаю Вам здоровья,весеннего тепла,хорошего настроения,процветания Вашему каналу! Спасибо за Ваши прекрасные рецепты!Благодаря Вашим рецептам во многих домах наступает праздник,уют,который не возможен без запаха пирогов! Пусть Ваш канал процветает,новых Вам кулинарных идей~
Благодарим Оля за рецепт аппетитного и уверена вкусного лимонника. Всего вам доброго.
Вкуснятина!!! Огромное спасибо за рецепт!!!🤩🤩🤩
Оля, какая помощница уже большая! Она - самый лучший дегустатор твоих вкусняшек!
Помощница- просто прелесть!!! Всем счастья и здоровья!!! Ждём новых рецептов!!
Спасибо за приятные эмоции!, это наша любимая семейная выпечка из детства. Мы считаем его нашим семейным рецептом, только я каждое печенье обваливаю ещё в сахарной пудре. Это действительно, один из самых вкусных рецептов выпечки.
Методом научного тыка выяснила, что если лимоны заморозить, то потом их можно целиком использовать в такие пироги и никакой горечи нет. Размораживаю, вынимать косточки и готовлю как по рецепту. (Муж по дешёвке купил мешок лимонов, и куда их? Заморозила, теперь отличные лимонники пеку!) За рецепт теста - спасибо!❤
@alialia5745
4 ай бұрын
Спасибо
быстрый и простой рецепт. Получилось очень вкусно ! Обожаю выпечку с лимоном. Спасибо за рецепт ! ❤️
Знакомый с детства рецепт! Спасибо что напомнили! В семье его называли и Немецким, и Швейцарским. Все очень его любили и передавали рецепт по наследству. А теперь открыл интернет и вот пожалуйста- как встреча с детством. Надеюсь, что ваша дочка тоже его будет печь!
Дорогая Оля!!, ОГРОМНОЕ Вам спасибо за прекрасный рецепт!
Конечно, лайк ! Такая дегустатор пирога вдохновляющая, сразу приготовить захотелось😊
Спасибо Вам , Оленька, за чудесный рецепт пирога 🙏
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецептик!!!
Спасибо, Олюшка. Всё великолепно,- как всегда. Уже доедаем, такой вкуснючий, такой ароматный, пирог. Здоровья всем, мира и добра.🌹🌹🌹
Вы супер. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ за вкусный и прекрасный рецепт🙏👍👣
Спасибо, Оленьа, за рецепт лимонника именно в твоем исполнении!👍👍💯💯❤️❤️
Точно так пеку "апельсинник"😊 Получается очччень вкусно. Попробуйте, не пожалеете, кто любит апельсины. Удачи и доброго здравия всем хозяюшкам, Олечке спасибо за прекрасный ролик.❤
@snezhaorli7066
6 ай бұрын
Апельсины тоже со шкуркой варите?
@user-gg2fc7xh4n
6 ай бұрын
Далала всегда с невареными лимонами. Горечи нет. Апельсины горчат.
@filja9333
6 ай бұрын
у апельсин мало кислоты и пирог получается пресным. попробовали не то.
@user-jh5fc9uf1s
2 ай бұрын
Мне тоже больше нравится начинка из апельсина, лимонная начинка горчит, у лимона надо убирать белую мякоть под цедрой.
Спасибо за рецепт!!Многое готовила все идеально получается,обожаю красный бархат, ваш рецепт самый наивкуснейший !!!
Огромное,огромное спасибо Оленька за ваши чудесные рецепты, за ваш труд!!! Очень много раз готовила по вашим рецептам и всегда получался отличный результат. Желаю вам и вашей семье всего самого самого хорошего. Очередной прекрасный рецепт,который обязательно нужно приготовить.👍👍👍
Попробовала этот рецепт) получилось божественно! Очень понравилось, песочное тесто и начинка немного кислая и лимонная))) идеальное сочетание. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Обязательно испеку. Обожаю лимонную выпечку!
Спасибо Вам за рецепты 👍🏽 Все очень красиво и вкусно , обязательно тоже попробую приготовить 😀
Благодарю за рецепт. Получилось очень вкусно!
Точно, самый вкусный лимонник, тесто идеальное, слоистое и рассыпчатое!!!! СПАСИБО🙏,
Оленька! Большое спасибо за рецепт! Сегодня приготовила очень легко и быстро, а, главное, очень вкусно!❤
Каааак вкусно, не передать. Тает во рту. Ничего не меняйте в рецепте, и крахмал не нужен. Рекомендую, приготовьте пожалуйста. Лёгкий, бюджетный рецепт.
@user-ly3mo3eq1g
Ай бұрын
Поддерживаю, крахмал не нужен. Когда пирог остынет, лимон не будет вытекать.
Очень простой в приготовлении и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ пирог!!! Спасибо Вам за рецепт!
Самый вкусный лимонник, из всех которые я пробовала.Оля, СПАСИБО!!!
Замечательный рецепт! У нас в семье есть похожий, мама и бабушка стряпали. Правда, нечасто. Я тогда была ещё маленькая. А когда я стала сама такой стряпать- я заметила, что такая начинка- не всем для желудка подходит... У меня повышенная кислотность, и желудок побаливает, когда такой пирог поем... А ещё- на наш пирог я стала делать посыпку- штрейзель. Крошки из смеси муки, масла и сахара, в равных частях. Вкусно! 😋
Дочка,просто чудо,как хороша!Пирог ,думаю,вкусный
Оля спасибо за рецепт.Как всегда вкусняшка!
Объязательно испеку,у меня все получается по вашим рецептам!! Будь счастлива маленькая красивая девочка.Одно удовольствие смотреть на вашу чудную девочку!! Удачи вам!!
В выходные обязательно приготовлю. Большое спасибо вкусный за рецепт! ))
Как просто,доступно без лишних ,ненужных слов ,все преарасно!!@ Благодарю,давно уже не слышала нормальных людей!!!!!❤
Рецепт изумительный , легко готовится, и выходит не дорого. Сегодня приготовила, рекомендую! Спасибо Олечка!
Тесто делаю без сметаны и соды, только масло, мука и щепотка соли. Лимоны немного проварить, прокрутить в измнльчителе с сахаром, добавить столовую ложку кукурузного крахмала. Выпекать. Лимонник охладить ночь. Начинка схватывается, становится каа мармелад, не течёт и очень вкусная.
@user-ld8hu1up3v
6 ай бұрын
Дайте пожалуйста полный рецепт, как вы готовите
@user-yb1su4zz6t
6 ай бұрын
@@user-ld8hu1up3v 250г сливочное масло, мука сколько возьмёт тесто и щепотка соли. Замесить тесто. Лимон 2 штуки немного проварить целиком, измельчить в измельчителе с сахаром по вкусу. Начинку готовлю заранее, оставляю в холодильнике, тогда она схватывается с сахаром и становится как мармелад. Тесто раскатать, в начинку добавить 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Выпекать. Готовый лимонник оставить под полотенцем на ночь. Утром нарезать как нравится. Очень вкусно. Любимый пирог❤️
@user-fv2ux3zd1t
3 ай бұрын
@@user-yb1su4zz6tотэ
@GulyGuly-vw5lq
3 ай бұрын
@@user-yb1su4zz6t А можно заменить растительным маслом? Сейчас сливочное масло как маргарин
@user-yb1su4zz6t
3 ай бұрын
@@GulyGuly-vw5lq нет, я не пробовала 😂
Оленька, так мечтала испечь лимонник, а тут Ваш рецепт! Все- таки мысль материальна. Спасибо, Вам большое за детально проработанные рецепты. Печь по ним - одно удовольствие!
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
У меня давно спрашивали рецепт лимонника)
@user-kl5qd8ry2g
2 жыл бұрын
Лимонник очень хорошый. А девочка красавица.
@maryna-nika
Жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay kzread.info/dash/bejne/aZp-o7GMd9TQdpM.html
Спасибо Олечка.Рада встрече с Вами.Обязательно попробую❤
Не вздумайте готовить этот торт! Иначе родственники будут просить приготовить его каждые выходные!!!))) Оля, браво!
@user-wp7hx1fe2v
6 ай бұрын
Не переживайте, никто не попросит. И даже в гости больше не придут, чтобы этой фигней не кормили 😂
@user-ls1cq6fw6k
5 ай бұрын
@@user-wp7hx1fe2vешьте сладкое. Вам будет полезно Очень желчь из вас прет
@barchinbarchin9903
4 ай бұрын
это пирог, а не торт
@user-mf5jy3qh1y
4 ай бұрын
Меня научили его делать в 1980 году и с тех пор я готовлю на Новый год его как обязательную программу ❤
@svetlanal9384
4 ай бұрын
@@user-wp7hx1fe2vСогласна с Вами.Достали уже этими примитивными пирогами,хотя даже пирогом эту фигню назвать сложно
Я тоже давно готовлю по такому рецепту,только вторую маленькую часть теста отправляю в морозилку,потом натираю поверх начинки,тогда внешний вид пирога смотрится еще красивее.
@user-fh2ud7vl6t
5 ай бұрын
Ага,я тоже так больше люблю когда из морозилки натрешь на тёрке,он намного нежнее..
@user-kh3wc9pi5o
5 ай бұрын
Большое спасибо за совет❤
@alisabatterfly6526
3 ай бұрын
А в начинку только один лимон кладете?
@user-ib2cd9dq8x
3 ай бұрын
@@alisabatterfly6526 нет,1 лимон с цедрой (косточки убираем)+1 стакан сахарного песка+по желанию 1ложку крахмала.Пропустить через блендер(я так делаю)или натереть на терке.
@alisabatterfly6526
3 ай бұрын
А тесто также делаете? В таких же пропорциях? А то мне кажется , может на такое количества теста положить 2 лимона
Уже готовила 2 раза 😻😻😻😻 влюбилась в этот пирог . Начинка не вытекает, все отлично 👍
Спасибо! Вы лучшая.
ООО, КАКОЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!!!!!! ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАКОЙ АРОМАТ ШЁЛ ПО КУХНЕ.... 😋😋😋😋😋😋😋😋СПАСИБО, ОЛЕНЬКА, ЗА РЕЦЕПТ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ЭТОТ ПИРОГ, ПОРАДУЮ СВОИХ ДОМАШНИХ.... 👍👍👍👍👍👍👍👍
Огромное спасибо за рецепт, будем готовить и наслаждаться.
Спасибо огромное за рецепт.Получилось безумно вкусно,в меру сладко!Очень понравился рецепт!Все близкие были в восторге!!!
Оля, спасибо за очередной прекрасный рецепт, у меня всё прлучилось:) действительно, как всегда, прекрасное тесто и очень вкусная начинка. Всем рекомендую. Хочу только добавить, что начинка будет более однородной, если пропустить лимон через мясорубку. У меня очень мощный блендер, но всё равно остались довольно крупные куски кожуры. Ещё раз спасибо за рецепт!
Добрый вечер, Ольга 😊 Спасибо Вам большое за рецепт вкусняшки, замечательный пирог, супер 💯👍
Спасибо большое за рецепт ! Супер !
Девочки вот только что испекла . Только начинка другая . Это восторг !!!! Угостила друга , так теперь замуж берет 🤭🤭🤭🤭
@user-mr9yr8zs2u
2 жыл бұрын
А вы согласны???
@user-qd2wm3zr3k
Жыл бұрын
Бегите! Пусть сам себе готовит! Мужики они хитрые!
@user-lw5uo6zn7h
4 күн бұрын
Душа просит продолжения истории😊😊😊
Чудесный пирог!!! Спасибо за рецепт!!!
Благодарю.Будьте счастливы.Всем Мира и добра.❤
Обожаю лимоны... Обязательно приготовлю по вашему рецепту этот пирог... Благодарю за рецепт 😋😋😋...
Приготовила...как же это вкусно!у вас очень хорошие рецепты,просто суперрр!)
ооо! это пирог моего детства)) обожаю! спасибо за видео! рецепт до сих пор наизусть помню!
Здравствуйте Олечка !!! Огромное спасибо за рецепт этого вкуснейшего пирога , так давно хотела испечь вот имено такой лиммоник .Спасибо !!! С Наступающим Новым годом !!!
Классный рецепт, благодарю Ольга😍 Я добавила два больших лимона - вкуснотища нереальная😘
Спасибо за рецепт, хороший вариант десерта!👌👌👌👌
Даа, это очень вкусно! Давно пеку по такому рецепту!!! 🥰🥰🥰
Как же я люблю Ваши рецепты! ❤спасибо! И Ваша малышка - прелесть! 💞
Оленька, спасибо за такую нежную вкуснятину. Обязательно испеку.
Ваши ручки всегда слушается тесто😊,прямо какое-то волшебство (удачи вам и новых рецептов нам от вас)
Готовлю по Вашему рецепту осетинские пироги с мясом, с картошкой !!! Спасибо большое !!! Этот рецепт офигенный и тоже полюбится моей семье !!! Всем удачи !!! Всех люблююю !!!😘😘😘
Я испекла, это невероятно вкусно, записала в любимые рецепты, спасибо Вам!
Очень вкусно! Спасибо!
Спасибо Оля за вкусноту ваших изделий, за вашу добрую и красивую улыбку. 🌹💖
Пирог очень аппетитный, 👍👍👍Спасибо большое за рецепт 💐💐💐ОТЛИЧНОГО ВСЕМ НАСТРОЕНИЯ 💖💖💖🌷🌷🌷
Именно это тесто делала моя бабуля..как давно это было..лет 50 назад..искали мы рецепт...огромное благодарю🌹🌹🌹🌹🌹
Оля, вы умничка! Готовлю такой пирог из песочного теста- он супер! Теперь попробуем ваш рецепт! Спасибо!
@rimmagarnitsky692
2 жыл бұрын
А чей?
Мой муж обожает такой 🍋 ик. Просто и о-ч-е-н-ь вкусно! Спасибо, что поделились.
Давно искала такой рецепт. Большое спасибо. Сохранила.
Ольга спасибо за вкусный рецепт.
Готовила лимонник впервые и я в восторге! Очень вкусный и простой пирог. Не думала, что одного лимона хватит н атакой большой пирог, но все прекрасно. Мы ели и в горячем, и в холодном виде - всё вкусно! Кстати, после варки лимона характерная горчинка полностью исчезла. Начинка невероятной консистенции)
@user-ng6xl2up9u
3 ай бұрын
Нм сверху можно взбитым белком, спасибо, пеку, это старый, но очень вкусный пирог
@blmi5591
2 ай бұрын
ничего там не исчезло! - во всяком случае, у меня. Сильно горчит - не моя вещь
Оля,всё,что Вы печёте очень вкусно и красиво,а дегустатор Ваш уж точно не обманет!👍😃
Отличный рецепт лимонного пирога. Спасибо вам большое
Давно искала этот рецепт. Спасибо большое!
Спасибо большое Оля!
Вчера готовила. Потрясающе. Но использовала 2 лимона и 2ст. л.кукурузного крахмала, ванилин.
Спасибо за очередной рецепт!!!Доченька у Вас просто чудо!!!
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
Спасибо!
Интересно попробовать. Всегда использовала только дрожжевое тесто с такой же начинкой.
Оля, спасибо большое за рецепт! Пирог получился очень вкусный! Испекла на праздник, всем очень понравился. Муж сказал обязательно поблагодарить за рецепт! 😊
@Olga_Shobytinskay
2 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!!!
Твой "дегустатор" просто молодец, ест всё что мама готовит👍👍👏👏😘
Ещё пробовала печь этот пирог с кислым густым вареньем , тоже вкусно !
Олечка, спасибо, что напомнили, этот пирог действительно очень вкусный, пирог моего детства❤️
@LizaLiza-tv6lh
2 жыл бұрын
А Как вы в детстве измельчали лимон? Не было же блендера. Извините,просто интересно
@user-hl9hw1kw5t
2 жыл бұрын
@@LizaLiza-tv6lh моя бабушка делала это на советской мясорубке😉
@user-th3pk9tt8o
6 ай бұрын
Мы терли 2 лимона на терке, одного маловато!
@user-je9em1ne7j
6 ай бұрын
@@LizaLiza-tv6lhБез всяких блендера обходились, мне и сейчас так проще, хотя на кухне давно всё есть. Видимо, привычка 😂
Вы,Олечка молодец.Всегда хорошие рецепты у Вас!
Аппетитно выглядит. Обязательно попробую испечь. Спасибо
Спасибо большое за вкусный пирог 👍👍👍
Спасибо за видеоролик. Особая благодарность за краткость изложения. Рецепт очень хороший
Проверенный временем рецепт ! Давно пеку по этому рецепту ! Ещё с курагой вкусно тоже !
По вашему рецепту недавно пекла рогалики с повидлом, рецепт идеальный, рогалики получились как пух, это теперь мой рабочий рецепт. Ещё пекла кексы с ягодами, тоже один из ходовых моих рецептов стал. Спасибо вам зато что выкладывание действительно вкусные рабочие рецепты. Вы экономите наше время и продукты. Благодаря некоторым блогерам не раз переводила продукты. А пирог лимонный обязательно как нибудь испеку.