Лимонное пирожное-вкус детства! ..не устоят даже диабетики...!
Лимонное пирожное с прослойкой из лимонного и белкового крема-это то, что Вы захотите есть всегда!
Для них Вам понадобиться...
Тесто:
Желтки 3 шт.
- Яйца- 1 шт.
-Соль-Щепотка
Сахар 150 г.
Ванильный сахар 2 пачки (в пачке 8 г.)
Сливочное масло 150 г.
Кефир 200 мл.
Мука 500 г.
Разрыхлитель 1 пачка (16 г.)
Крем первый- Лимонный курд:
-Сахар-130 г.
-Соль-Щепотка
Кукурузный крахмал 10 г.
Яйца 2 штуки
Желток 1 шт.
-Цедра одного лимона
Лимонный сок 125 мл.(если не любите интенсивный лимонный вкус 60 мл. воды и 65 мл. сока)
Сливочное масло 100 г.
Крем второй- Белковый заварной:
Сахар 200 г.
Сахар ванильный 1 пачка
Соль щепотка
Вода 70 мл.
Белки 4 шт.
Сок лимона 1 ст. л.
Приятного чаепития!
Auf Deutsch:
Teig:
-Eigelb - 3 Stk.
- Eier - 1 Stk.
-Salz-Prise
Zucker 150 g.
- Vanillezucker - 2 Packungen (8 g in einer Packung)
-Butter - 150 g.
- Kefir - 200 ml.
- Mehl - 500 g.
- Backpulver - 1 Packung (16 g.)
Erste Creme - Zitronenkurd:
-Zucker-130 g.
-Salz-Prise
- Maisstärke - 10 g.
Eier 2 Stück
-Eigelb - 1 Stk.
-Geriebene Zitronenschale einer Zitrone
-Zitronensaft - 125 ml. (Wenn Sie den intensiven Zitronengeschmack nicht mögen, 60 ml. Wasser und 65 ml. Saft)
- Butter - 100 g.
Zweite Creme :
Zucker 200 g.
- Vanillezucker - 1 Packung
Salz Prise
Wasser 70 ml.
-Eiweiß - 4 Stk.
Zitronensaft 1 EL. l.
Пікірлер: 1 400
Ой, как здорово! Без музыки, без побасенок, чётко, быстро. Все подготовлено и всё по существу! Спасибо за прекрасную работу и рецепт!
@user-ob7df6wp5n
Жыл бұрын
И звук отличный👍,благодарю за рецепт💐
@nargizarasulovna7700
Жыл бұрын
Полностью с вами согласна !
@user-nc6zd6bo7o
Жыл бұрын
Рецепт интересный, но очень громко работает миксер надо звук убирать.
@ludmilaludmila5338
Жыл бұрын
ОООЧЕНЬ долго. Зачем тратить столько нашего времени на размешивание и т.д.. Не досмотрела😢 Обойдусь без пироженного😅.
@Valbor1961
Жыл бұрын
Ниччë ссе БЫСТРО - 23 минуты! Быстро это когда МАКСИМУМ за 5 минут подан рецепт, это БЫСТРО!
Блогеры-кулинары берите пример с этой женщины.Все четко,быстро без болтовни.
@idkitchen391
Ай бұрын
спасибо вам огромное. очень приятно
Молодец! Никаких махов руками, долгого вступления, любования собой. Все чётко, понятно🤗👍👍👍
@mandaz4977
2 жыл бұрын
in italiano
@VerySweetLemon
Жыл бұрын
😂😂
@olgaradionova403
Жыл бұрын
Спасибо
@idkitchen391
Ай бұрын
спасибо
ЗАМЕЧАТЕЛЬЕЫЙ ЛИМОННЫЙ ТОРТ А САМА КОНДИТЕР ВСЕ ПО ПРЕГОТОВЛЕНИЮ ПЕРЕЖОВЫВАЕТ ПО МЕЛОЧАМ С ПОКАЗОМ БЛАГОДАРЮ ЗА ТАКОЙ МАСТЕР КЛАСС❤
@user-eg7ms4rg2n
Жыл бұрын
Вы просто умничка!!!!!
@user-kx4iq5sd3d
Жыл бұрын
🎉😅❤
@Ayashka2012
3 ай бұрын
Такая умничка и ещё такая грамотная🎉🎉
Не работа, просто песня! Захотелось состряпать. Как здорово, что автор ценит наше время! Всё чётко, без лишних телодвижений и слов. Спасиииибо!
@idkitchen391
Жыл бұрын
Очень рада что вы оценили мое видео)))И вам говорю огромное спасибо за просмотр, от души желаю сладенькой жизни)))
@raissaignatovsky2326
Жыл бұрын
Хороший рецепт,но немного затянуто по времени.😊
@irinabahor8059
Жыл бұрын
Очень затянуто по времени, смотрела на скорости 2
@ramilmahmudov7430
Жыл бұрын
👍
@user-gc9ot9hl3x
10 ай бұрын
Уважайте чужой труд! Почему вы ищете любую зацепку,чтобы хоть в чем- то выразить недовольство? Это ,наверно, ,,жаба'' душит.Мне этот ролик очень нравится,все понятно,просто,доступно.
Вы супер , особенно бесценно для людей с плохим зрением то , что вы проговариваете рецептуру в граммах. Вот по этому вам огромное спасибо от старшего поколения . У ВАС есть чему поучиться
@tatjanabanovic5916
Жыл бұрын
Правда. Так ясно и чисто рассказано тоже для нас которыми русский нет родной язык. Очень понятно а рецепт отличный... Спасибо, всего наилучшего!
@idkitchen391
Жыл бұрын
И вам огромное спасибо за доверие )))
@idkitchen391
Жыл бұрын
Благодарю от всей души)ваш русский язык просто отличный!
@izabella-wy1lx
11 ай бұрын
@@tatjanabanovic591699
@Nata-vk5cb
9 ай бұрын
Отлично.❤❤❤❤❤
КАКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ КАК РАБОТАЕТ МАСТЕР. НИ ОДНОГО ЛИШНЕГО СЛОВА, НИ ОДНОГО НЕ НУЖНОГО ДВИЖЕНИЯ. ЧЕЛОВЕК ЗНАЕТ СЕБЕ ЦЕНУ И ЭТИ КРИВЛЯНИЯ ПЕРЕД КАМЕРОЙ ЕЙ НЕ НУЖНЫ. БРАВО!!!
Впервые за десять с лишним лет увидела и услышала нормального блогера: не бормочет себе под нос, никакого шепота, никакого любования собой, не строчит, как из пулемета, (таких сразу убираю), а доносит рецепт громким, четким голосои и сразу все становится ясно и понятно! Милая хозяюшка! Вам огромное спасибо! Подписалась на Ваш канал и буду смотреть с большим удовольствием! Дай, Вам Бог, 3 миллиона подписчиков, а дальше- больше! С наступающим Новым, 2024 годом! Здоровья крепкого, будет здоровья- будет все!
@idkitchen391
5 ай бұрын
Да ,вы же моя милая, читаю ваш комментарий и слезы радости катятся из глаз.Ваши слова бесценный подарок для меня!!! Спасибо вам огромное за просмотр видео , от всей души желаю вам крепкого здоровья ,счастья и хорошего настроения!
@user-ed8zh8ff1z
4 ай бұрын
После таких комментариев захотелось подписаться,рука сама потянулась, бывают же приятные люди.
@user-rh5fj2fd6o
4 ай бұрын
Согласна, только бы камеру поближе ей поставить
@svetisvet22
4 ай бұрын
Кіса Марк. Ну это талант. Вот это компот. Обосрать, оповестить, что человек тебя устроил, а потом одарить своим величеством. И нажелать всего хорошего.
@Sibbilla
4 ай бұрын
@@svetisvet22*какая мерзость эта ненормативная лексика! Что за современный тренд гнобить человека за его мнение?*
Я КОНДИТЕР,ПРОСМОТРЕЛА ВСЕ ВАШИ ТОНКОСТИ,ВСЕ ПРАВИЛЬНО ДЕЛАЕТЕ ВИ УМНИЧКА, ВСЕ У ВАС ПОЛУЧАЕТСЯ НА ОТЛИЧНО,УСПЕХОВ ВАМ В ДАЛЬНЕЙШЕМ,И ПОБОЛЬШЕ ПУБЛИЧНИХ РЕЦЕПТОВ
@olgaperova9257
8 ай бұрын
Не «вИ», а ВЫ
@user-zi9xg3sr5b
6 ай бұрын
Уважаемый кондитер,подскажите рецепт булочек из СССР по 9коп.Ничего не получается,все рецепты неправильные.😢Зараннее благодарна!
@user-ef8hj5fe3s
6 ай бұрын
@@user-zi9xg3sr5b😅
Работая в конд. цехе, еще в СССР, это пирожное было самым любимым! Правда вместо курда смазывали яблочным повидлом. Коржи резались уже промазаными, мне кажется это удобнее.
@lorapomidora6388
2 ай бұрын
Как может пирожное работать в кондитерской цехе? Вы сумашедшая?
@user-fc1ed6jc3i
Ай бұрын
@@lorapomidora6388 везде сплошная безграмотность и дебильность.
Умница, все для народа, доходчиво, понятно! Всех благ!
@idkitchen391
5 ай бұрын
Супер комментарий! Я вас очень люблю мои друзья, гости канала и подписчики!!!Всем шлю массу воздушных поцелуев! Будьте все здоровы и счастливы!Любви вам , радости ,везенья!Поклон вам низкий и мое почтенье!)))Отличного предновогоднего настроения !!!
Какое счастье!!! Нас не учат, как снять цедру с лимона😂 Всё чётко, ясно и понятно!! Спасибо большое!
Большое спасибо за прекрасный рецепт и спокойное объяснение,как его приготовить.Никаких посторонних звуков,мешающих восприятию☝️..Всё доходчиво,понятно и очень вкусно😋👌Хозяйке доброго здоровья и БРАВО 🤗👍👍👍!!!
@idkitchen391
10 ай бұрын
ух ты, какой классный комментарий! Я очень счастлива что вы есть !!! Крепкого здоровья вам и удачи везде и во всем!!!
@olgaperova9257
8 ай бұрын
Не «вИ», а ВЫ
Ой, какая вы умница! Сто баллов! Мира, добра, здоровья!
А КТО-НИБУДЬ готовил пирожное по этому рецепту????? В комментариях только - Как вкусно, шедевр, давно искала ... и ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю!
@djamilyaquliyeva3476
7 ай бұрын
Молодец! Как точно сказано!👍
@user-tu7th5yz5q
5 ай бұрын
Все посмотрели и видимо решили, что слишком долго и заморочно готовить. Да и как мне кажется, многовато масла и яиц!
@user-qy5jc6nz6c
27 күн бұрын
Приготовила,теперь боюсь как бы не травануться...белковый крем как то подозрителен...лимонный курд самое вкусное из всех компонентов.Больше не приготовлю
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ТАКИЕ ПРЕКРАСНЫЕ, ВКУСНЫЕ, ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ ПИРОЖЕНЫЕ. МИРА, ЗДОРОВЬЯ, ДОБРА ВАМ И ВСЕМ ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, ЖАННА НАЗАРОВА
Очень редко без лишних слов. Спасибо,было оч вкусно.
Опять один рецептик в мою копилку !!! Осталось только начать печь ! Огромное спасибо за ваши кулинарные рецепты ❤❤❤
Очень красивые получлись , но с такими ингредиентами сахара и масла --это просто бомба для диабетиков. спасибо за ваш труд.
@user-nj2ic6hx7n
3 ай бұрын
Поговорка, клин клином вышибают. Так само и диабет, лечат сладким. У мужа был диабет, так он все подряд кушал, и сладкое очень любит, я часто пеку выпечку разную, он кушает, и все нормально с сахаром. Просто люди боятся пробовать так вылечить диабет, сладким, думают что сахар повысится. Если постоянно кушать, сладкое, не будет сахар повышаться.
@tanyabeklenisheva8388
3 ай бұрын
@@user-nj2ic6hx7nА ваш муж, хоть мерял себе сахар, после сладкого и мучного? Или это он по ощущениям решил, что у него сахар в норме?)
@user-un3qy7il2y
2 ай бұрын
@@user-nj2ic6hx7nкакая глупость!!!
@yarunkaa
2 ай бұрын
@@user-nj2ic6hx7n так диабет не лечат! Своего мужа гробите (ваше личное дело), не советуйте то, что угробит других.
Спасибо, ИРИНА, за рецепт! Обычно я не люблю, когда долго и подробно рассказывают, но Ваше видео посмотрела с удовольствием! Очень удобно, когда готовишь, что есть время свериться - как делаете Вы, и правильно ли делаю я!
@idkitchen391
10 ай бұрын
И вам огромное спасибо за доверие и просмотр, я очень счастлива что в моем окружении есть такие милые и замечательные люди как вы, люблю вас
@user-wn1yn4tf7x
7 ай бұрын
0😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊225
@user-mr5kq1cg6q
5 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт подписалась на ваш канал всего вам доброго❤❤❤
Спасибо за рецепт!
Сербия, воскресенье 9 апрель 2023 Очень нравится! Я буду готовить! Спасибо!
Профессионал своего дела! Красиво и вкусно! Браво! 🌺🌹🌸 Спасибо, что без музыки. Все четко объясняете. Вы молодец!
@idkitchen391
10 ай бұрын
Спасибо огромное, ваш комментарий согревает мою душу и дает много сил для последующих кулинарных видео.
Браво!!! Очень вкусное 😋
Сердечно благодарю 🙏 за прекрасный рецепт замечательных лимонных пирожных,вкус детства!!! Здоровья вам и вашей семье!!!
Спасибо за рецепт.
У прекрасной, аккуратной хозяюшки, всегда все вкусно, ароматно и аккуратно!!! Одно удовольствие смотреть, слюнки текут 😂, ну а попробовать - ням - ням - тем более ❤😊боагодарю хозяюшка 😊👍🤗
Спасибо за отличный рецепт!
Здравствуйте, Ирина.Второй раз смотрю Ваш ролик,потому что влюбилась в этот рецепт.Вы так чётко и дословно объяснили,я обязательно приготовлю эти пирожные, спасибо большое. Взяла в копилку❤😂🙏🙏🙏
@idkitchen391
Жыл бұрын
А я влюбилась в ваш комментарий) очень приятно )спасибо огромное
@user-gn1st8by7w
10 ай бұрын
Нудятина еще та можно на много проще и быстрее сделать
@user-lv3rp5wj4x
5 ай бұрын
@@user-gn1st8by7wнудятина только в разрезании и замере кусачков. Можно было просто общий корж разделить пополам и все. Смазать один и положить на него другой. Типа тортика. А при подаче разрезать.
Обязательно попробую,спасибо за рецепт
Это такая вкуснотища, что уже давлюсь слюной! Вкус юности,свежести божественный. Не поленитесь приготовить! Огромное спасибо.
Вы молодец.
Очень понравился рецепт как нибудь поиготовлю.❤👍
Очень интересный рецепт! Спасибо, надо испеч
Супер рецепт! Спасибо большое!!!🙏🙏🌹
Спасибо за конкретный рецепт! Пошаговый! Браво!
Большое спасибо.Очень хороший рецепт
Выглядит аппетитна, обязательно попробую
Спасибо такая вкуснятина я тоже сделаю!!!
Большое спасибо!
Браво и хозяйке и рецепту!!!Всё чётко сказано и показано!Благодарю и желаю во всём, удачи!
Шикарный рецепт. Спасибо 🌺🌸
Супер!Все так четко и понятно.Большое Вам Спасибо!
Большое спасибо за прекрасного торта!👍❤️❤️❤️❤️❤️
Очень понравилось приготовление,просто и внятно.Спасибо.будем делаь❤
Вы просто чудо респект вам руки золотые.
Ирина, здравствуйте. Большое спасибо за отличный рецепт. Вы всё доходчиво объяснили. Я уже сохранила его и обязательно приготовлю. Удачи Вам.
Спасибо за локальный и доступный рецепт, очень люблю цитрусовые торты,вам успехов 👍👍👏
23 минуты - долго, но как же было интересно! Спасибо за рецепт!
@fairbusinessinternet4070
Жыл бұрын
Да просто смотрите на другой скорости и будет вам счастье 😂
@user-yp6wz2hx4t
Жыл бұрын
@@fairbusinessinternet4070 Что я и делала....(скорость 1,75 самое то👌).
@user-cs9nh7hr1f
10 ай бұрын
@@user-yp6wz2hx4t Всё равно долго и нудно....
@user-fc1ed6jc3i
Ай бұрын
@@user-cs9nh7hr1f так не смотри
На самом деле, приятно смотреть приготовление, а то смотришь и думаешь, что этот рецепт никогда не закончится. Спасибо большое!
Спасибо за рецепт. ❤ Очень заинтересовал.
Огромное спасибо за прекрасные пирожные. Здоровья, счастья и удачи всегда и во всем желаю от души
Милая хозяюшка, мне очень нравится, благодарю, испеку.
Спасибо большое за такой хороший рецепт.
Спасибо за рецепт. Прекрасная подача информации.
Как все готовилось аккуратно и чисто!!!
Ваш труд безценен. Благодарю за рецепт
Спасибо большое за очень хороший и немногословный рецепт.
Спасибо огромное. Вспомнила ,как в детстве это было вкусно..
Спасибо за чудесный рецепт, всё просто и максимально доступно показали и рассказали!😊👏👏👏
Так долго искала этот рецепт и нигде не могла найти! Наконец-то! Очень люблю лимонные пирожные! Спасибо вам! Теперь приготовлю!❤
Очень аппетитные пирожные! Спасибо большое!
ОГРОМНОЕ СПАСМБО ЗА РЕЦЕПТ.Я ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ЕГО❤
Спасибо за прекрасный рецепт, и четкую подачу и исполнение! Обязательно испеку!
Большое спасибо, очень чотко и ясно.
Вкусно молодец!!попробую. Так сделать
Здорово ! Спасибо ,взяла на заметку обязательно воспользуюсь Вашим рецептом, комментарии очень хорошее ,четко и понятно !
Выглядит очень аппетитно
КЛАСС! СУПЕР! Приготовлю на Новый год! всё подробно и очень хорошо обьяснили. Вы чудесная хозяйка! Дай Бог В СПАСИБО!ам здоровья и счастья Вам и Вашей семье! СПАСИБО!
Случайно зашла на Ваш канал, очень понравилась подача, как говорится - " без воды". Всё по делу. Прекрасный рецпт, всё в подробности рассказано. От меня - подписка.
Спасибо большое за подачу рецепта.👵🏻👍А то что долго готовилось,зато доходчиво и все правильно,без музыки и ужимок.Молодец!!!
Спасибо за отличный рецепт! Конечно,он требует времени и терпения,но такое лакомство этого стоит.
Умничка !!! Не себя а своё мастерство показала! Спасибо ! ❤
@idkitchen391
6 ай бұрын
спасибо вам огромное! такие хорошие слова!
Вот это мастер класс , просто чудо, молодец , пирожные загляденье, наверное очень вкусные ,дай бог тебе крепкого здоровья !!!
Рецепт очень понравился! Спасибо! Danke!
Здравствуйте Ирочка. Спасибо за классный рецепт. После вашего подробного объяснения попробую наконец то приготовить белково заварной крем ❤
БЛАГОДАРИМ, КАК У ВАС ВСЕ ЛЕГКО И ПРОСТО И ВКУСНО БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ
Супер умница! Никакой лишней болтовни!Всё по теме, чётко.
@idkitchen391
Жыл бұрын
Спасибо огромное, рада что вам понравилось)
Спасибо,что то необычное!Будем готовить значит.
Действительно,здорово!Все по существу.Спасибо.
Шедевр! Не знаю,осмелюсь ли я такое сделать!
Молодец хозяюшка всё хорошо☺️♥️
Посмотрела и сразу начала делать. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое, за подробную подачу рецепта. Удачи вам.
Подписалась на ваш канал.Спасибо за рецепт очень четко и ясно.Песочное тесто буду применять и с другими начинками.А курд лимонный это супер!!Большое спасибо за ваш труд.Удачи вам.
Да, очень понравился рецепт, без лишних слов❤
Благодарю вас за рецепт.
Неповторимо❤😅 чудо пирожные молодец
Огромное спасибо за профессионализм. Обязательно приготовлю.
Прекрасно изложено, ясно, понятно, не медля, в нормальном темпе. Молодец, спасибо!😊
Большое спасибо, здоровья и успехов Вам, вы молодец!!!
Доброго времени суток,хозяюшка!😊 Спасибо Вам огромное за классный рецепт!Пироженки получились суперские.Правда,я немного сахара уменьшила в тесте и курде,(мы очень сладкое не любим),но,это,как и кто любит.😊Тем не менее,получилось оч вкусно!Спасибо за Ваш труд и что делитесь такими простыми,но очень вкусными рецептами.Здоровья Вам и Вашим близким и всех благ
@idkitchen391
9 ай бұрын
моя ты хорошая, спасибо за доверие:) И тебе Оксана и всем твоим родным желаю крепкого здоровья и счастья!
@user-mr5kq1cg6q
5 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@user-fc7yj8xi1j
4 ай бұрын
Белок осёл как исправить
Какая же умница?!!такая же красота получилась!! И без лишних слов?!
Ирина,вы отличный блогер! Все ясно,четко-по делу.Ничего лишнего.Речь правильная.Очень приятно было вас слушать.Очень хочется приготовить это пирожное- видимо,сподоблюсь! Спасибо вам!
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю. Люблю лимонный вкус.
Огромное спасибо, что не развозите по времени!!! Всё чётко, быстро, аккуратно! Завтра же сделаю:)) спасибо большое!!!!!!
Благодарю за интересный рецепт Успехов в работе
@idkitchen391
2 жыл бұрын
Спасибо! Рада, что Вам понравилось.
Благодарю за четкое объяснение рецепта и прекрасное приготовление пирожных!
Спасибо за рецепт и напоминание о советском детстве😙😙😙!!!
Боже мой,какая прелесть,солнышко спасибо за рецепт,молодчина!!!Дай бог ,побольше таких рецептов.Я очень довольна!!!.
@idkitchen391
10 ай бұрын
Ваши слова согревают душу, вам огромное спасибо за доверие и просмотр, очень счастлива что у меня есть вы!