🍋 Лимонное пирожное из советского детства.
Необычайно лёгкое,воздушное и при том, очень вкусное и нежное пирожное.В советское время это пирожное было довольно популярным.Стоило оно 15 коп.
Ничего общего это пирожное с лимоном не имело. Называлось оно так потому, что белково - заварной крем имел слегка кисловатый вкус, благодаря лимонной кислоте, которую добавляли в крем.
Всем приятного аппетита!
#лимонноепирожное
#песочноепирожное
#белковозаварнойкрем
#пирожноесбелковымкремом
#рецептыпирожных
#песочноетесто
#белковыйкрем
#советскоелимонноепирожное
#советскиерецепты
#натальяБородинарецепты
#выпечка#песочная_выпечка
📌 ДЛЯ ТЕСТА
СЛИВ.МАСЛО - 300 г( мягкое)
САХАР - 170 г(мелкий или сах.пудра)
ЯЙЦА - 1 шт.и один желток
МУКА -560г
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 8 г.
ВАНИЛИН - по вкусу ( 20г)
📌БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Ссылка на Белково - заварной крем
более подробно • Белково - заварной кре...
БЕЛКИ - 100г
САХАР - 200г.
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 20г
ВОДА - 70г
ЛИМОННАЯ. КИСЛОТА 1/4ч.л( в сироп)
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА - для крема (по вкусу,добавляете во время взбивания белков, после того, как ввели весь сироп)
📌🍋ЛИМОННЫЙ КРЕМ
ЯЙЦА - 2шт.
САХАР - 150г.
КРАХМАЛ - 8г.
ЛИМОННЫЙ СОК - 100мл(с одного лимона)
ЦЕДРА ЛИМОНА
СЛИВ.МАСЛО - 60г.
📌На моем канале ещё много вкусных и несложных рецептов.
☑️ПОДПИШИТЕСЬ / @user-zz7rj5sj5j
☑️и не забудьте нажать на 🔔КОЛОКОЛЬЧИК для уведомления о новом рецепте.
☑️Любимые рецепты • МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ
☑️Не сладкая выпечка🍕 • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
☑️Сладкая выпечка🥨 • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
☑️Готовим из лаваша🌮 • ГОТОВИМ ИЗ ЛАВАША
☑️Торты,рулеты,кексы🧁 • ТОРТЫ, РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,ПИ...
,☑️Рецепты по ГОСТу • СОВЕТСКИЕ И ГОСТовские...
,☑️Блюда с творогом🥣 • БЛЮДА с ТВОРОГОМ
☑️Тесто🥟 • ТЕСТО
☑️Бисквиты🎂 • БИСКВИТЫ
☑️Салаты,закуски🥗 • САЛАТЫ, ЗАКУСКИ,МАЙОНЕЗ
☑️Пасхальные рецепты🎀 • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
☑️Печенье • ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ
☑️Мясные 🍗и рыбные блюда🐟 • МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ БЛЮДА.
☑️Крема🍧 • КРЕМА
☑️Блюда из круп и овощей🍆 • БЛЮДА ИЗ КРУП И ОВОЩЕЙ
☑️Блины,оладьи,драники🥞 • БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ДРАНИКИ
☑️Десерты🍦 • ДЕСЕРТЫ,КАРАМЕЛЬ,КОНФЕ...
☑️Гренки и бутерброды🍔 • ГРЕНКИ И БУТЕРБРОДЫ
☑️Домашние заготовки🥒🍅 • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ на ...
Пікірлер: 41
📌Спасибо всем за Просмотр Лайк 👍 Коментарий
Забота, уважение и скромность в голосе. Человек с чувством собственного достоинства. А значит, достойный человек.
Как я рада,что нашла ваш канал.. Все самое любимое из Советского детства!) Спасибо за ваши труд!
Гениально ! Раскатать тесто перед охлаждением ! Благодарю 👍🏻
Обожаю белковый крем
Воздушное аппетитное пирожное. Непременно приготовлю. Спасибо за рецепт. 👍😊🤗
Благодарю за ваш труд. Все очень подробно, точно, лаконично 👍. Будем печь🎉🎉🎉
Наталья, спасибо👍👍👍. Текут слюнки 😋. Будем готовить. Удачи!!!
Даже смотреть вкусно, обязательно попробую, спасибо 🌷
Хочу с чаем !!! Вкуснота !
Спасибо 💐
ой...ням -ням...аж запах слышно через экран..белкового крема...спасибо большое...
Подача материала хорошая, доступная, понятная и не растянутая. обязательно попробую их сделать, в детстве очень любила эти пирожные. Спасибо.
Наталья пироженое шикарное .Красиво и вкусно .Спасибр
Спасибо, Наталья, очень вкусные пирожные - обожаю.)))
Спасибо за рецепт. Тесто после выпекания нежнейшее. Прям тает. 😊
Здравствуйте, хороший доступный рецепт, интересное формирование пирожных. Очень нравится вас слушать.
@user-zz7rj5sj5j
3 жыл бұрын
Спасибо!
Наталья, огромное спасибо за рецепт лимонного пирожного, я давно этот рецепт искала, сегодня обязательно приготовлю по Вашему рецепту, удачи в следующих шедеврах из нашего далёкого детства!!!!! ашему
Привет из Хабаровска. Здравствуйте, Наташенька. Люблю белковый крем. Очень вкусно я думаю получается. 😋😋😋👍👍👍Ольга ❤️🤗
Спасибо!
Молодец. Точно из детства.
@toxa2208
10 ай бұрын
Нет, крема лимонного не было
Надо с курдом сделать.Обожаю бзк! Спасибо!😉
Курд-мой любимый крем,жаль,семья не оценила.Готовлю его очень редко,но идея с пирожными замечательная,обязательно попробую👍🔥
Zdrastvuijtie gaspaza Natalija,ja viernulsa is Braziliji,mienia durdom pastavyli na karantin,kromie vashyh ponchyhov vy budytie v otvietie za moj moj vies😊
Какого размера ваши коржи? Спасибо
разве тесто должно быть хрустщим и крепким? помню мягкое, воздушное тесто с кремом... может разные варианты есть лимонника..
@user-zz7rj5sj5j
2 жыл бұрын
Да, разные варианты. Есть из бисквита. А это же песочное тесто.. Но оно тоже нежное и рассыпчатое, как и должно быть
Подскажите, как быть если нет термометра.
Можно ли сделать ввысоту 4 коржа.Хочу тортиком высоким
@user-zz7rj5sj5j
Ай бұрын
Конечно, можно.
Добрый вечер,для лимонного пироженного крем рецепт дайте пжс
@user-zz7rj5sj5j
Жыл бұрын
В видео же есть лимонный крем приготовление
Дякую!
Подскажите ошибку , коржики сами не поднялись даже чуть-чуть как у вас , получились слишком рассыпчатые , даже в руки нельзя взять, получилось всего 8 пирожных , и когда я промазала кремом и положила второй слой то они не получились такими высокими уак у вас ?
Лимонного крема и близко не было по госту
@N-a-t-a-l-i-a
6 ай бұрын
а что было? вопрос не праздный, муж обожал эти пирожные, думаю, вдруг получится сделать )) если есть ссылка на тот самый рецепт, буду признательна
Мне скинули этот рецепт сделала все как показывают. Я делаю торты 3 года. Не люблю делать как в ютубе но попросили строго по этому рецепту. Тести дубовое. Я по своему рецепту сделала бы намного вкуснее.
@user-zz7rj5sj5j
10 ай бұрын
Тесто здесь рассыпчатое. Вы его переместили. С песочным тестом нужно работать очень быстро и желательно на холодной поверхности.
Не было этого в советское время