Легендарна ПАСКА МАРІЇ | Традиційна Слобідська Паска За Родинним Рецептом Без Глазурі
Бувають відео етапні: особливо цінні і пам"ятні. Зараз одне із таких. Це навіть більше ніж гастрономічний ролик. Це претензія на документальний фільм. У фабулі приготування паски за родинним рецептом Марії Дмитрівни Остап'юк ви побачите і почуєте ще й історії про маму господині Параску, яка була зв'язковою УПА; про радіо з релігійною. тематикою, що рятує Марію від туги і надихає на життя; розповідь про вишивання, яким усе життя займається наша героїня, зокрема про посагову подушку її доньки Любові; почуєте багато Маріїного співу, бо її у цьому не зупинити; врешті побачите чотири покоління родини в одній літній кухні і побуваєте на найвищій точці Коломийського району, бо саме тут розташоване обійстя Отсап'юків-Мотринців.
Зауважу, головну героїню відео я ніколи до цього не знав-не бачив, і часу для знайомства у нас не було. Тобто перша комунікація відбувається у всіх на очах, але вона причаровує. Мене так точно!
Ще у цьому відео прем"єра нового інтро, яке виготовив за власним бажанням Yaroslav Grubych . Він же і знімав цей матеріал як оператор, і збирав як режисер монтажу. Та й взагалі вся ця поїздка в гастроекспедицію до Печеніжинської територіальної громади вже вдруге після листопада стала нашою сімейною спільною справою, бо у Прикарпаття знову вирішили поїхати всі ми усім своїм кланом-квартетом. Дякуємо за запрошення й продюсування Марія Луцак.
Повертаючись до супертеми скажу: пасок багато не буває. Їхніх рецептур також. Начебто все однаково, але все одно нюансів сотні. Родинний рецепт Марії доволі аскетичний: тут немає родзинок, цукатів, меду і решти солодкого. Але ці великодні гуцульські хліби максимально автентичні, мабуть, такі колись пекла Палагна з "Тіней забутих предків". Список складників я сфоткав з папірця, до якого заглядала сама Марія Дмитрівна:
1 л теплої води
1 л молока
2 пачки (по 100 г) дріжджів живих
250 г маргарину
10 яєць (окремо збити білки, окремо жовтки)
500 г цукру
6 чайних ложок солі
10 ст ложолк олії
Без опари! Зразу місити, бити 2 рази, третій - у бляшки.
#паска #тісто #великдень
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: kzread.info/dron/kls.html...
Пікірлер: 126
Многая літа і всіх гараздів такій гарній родині ,будьте здорові рідні наші українці!!!!❤
з такою щирістю ця жінка сказала головне щоб була Україна, я заплакала.
@user-ld7bm3ec8b
9 күн бұрын
🙏🩵
Яка розумна та щира жіночка, так правдиво сказала про нас та Нашу Україну. Дякуємо за гарний рецепт пасочки.❤️❤️💙💛🇺🇦
@user-mf2mm8jt6e
10 күн бұрын
Її сила у справжності! Як є
Господи,на такую страну, с таким людьми поднимаются грязные лапы! Перемоги и Мира!♥️💛💙
Як тепло і затишно та щиро . Щасливі люди в своїй Родині .
@user-mf2mm8jt6e
4 күн бұрын
👍
Какие прекрасные люди🙏 Пусть у них будет всё хорошо, пусть бог их бережёт🙏 Всем сердцем люблю Украину 🙏❤️❤️❤️
Здоров'я цій щірій жіночці,таке тепло йде від неї..
@user-mf2mm8jt6e
4 күн бұрын
Неймовірна вона🙏
Дуже мудра,приємна ,добра,щира жінка, Справжня господиня
Дякую за рецепт пасочки, за чудове відео. Які добрі,щирі люди, які у них великі серця
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
ви абсолютно праві!
Большое огромное спасибо уважаемые украинцы за видео за ваши золотые руки, за рецепт и за доброту мирного неба вам здоровья вам и вашим близким и родным, счастья благополучия. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую за захоплюючий фільм, за таке колоритне і художнє дійство випікання паски, за цікаві розповіді, спів, за щиру гостинність Берегинь народних традицій. Дай Бог доброго здоров'я всій родині пані Марії і велика подяка їм за душевну теплоту, яка тримає глядачів біля екрану з самого початку і до кінця відео.
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
Який гарний відгук ! Розумію, що не треба аж дуже радіти, але ж приємно 🙏🤩 дякую!
Дякую цій приємній жінці і вірний вислів в відношенні до спокою і миру.Я також дякую ,Вам Константине,що ви піклуєтесь за українські традиціїї і приємного всім відсв'яткувати Пасху.❤🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
Щиро дякую за вашу небайдужість!
Так гарно, всі ошатно одягнені і в мирі та злагоді випікають паску, як сакральний ритуал, наша автентичність, дякую за чудове відео, бажаю нашій Україні перемоги і миру якнайскоріше!💙💛
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
Удачі вам! дякую за відгук теплий!
ЯКІ добрі щирі люди Божого їм всім благословіння Матінка Божа хай їх оберігає Це дійсно наша українська нація
@user-mf2mm8jt6e
10 күн бұрын
Ваша правда💪🏻🙏🇺🇦
Пане Костянтин, дуже цікаві Ваші етери. Звичаї в кожному регіоні свої, дуже цікаві.щасливого Великодня та швидкої перемоги Україні ❤
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
приємно, що помічаєте! З прийдешнім святом!
Дуже дякую за таку цікаву інформацію. Дякую і за рецет паски!
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
приємно читати такі відгуки! Дякую, що не полінувалися написати. Це важливо!
Жиночки украинские! Золотые руки и сердца! Красунечки! ♥️💛💙
Старша пані дуже гарно розповідає, а її дочка дуже гарно слухає ,не поправляє мами дає їй висловитись ,хоча все прекрасно знає ,мені супер сподобалось,дай Боже їм здоров'я і веселих свят ,а Констянтин вів себе як представник центральної України і йому було цікаво,хоча за життя знає всі традиції різних регіонів України України. Христос воскрес воскрес!
@nataliyadyakiv
8 күн бұрын
Дякую Вам за вашу працю ❤❤❤ Христос воскрес Воістину воскрес 🙏🙏🙏
Гарний репортаж, приємні люди з звичаями та традиціями. Дякую, Констянтине, що відкриваєте нове, і не забуваєте про старе. Здоров'я ВАМ та зі святом Вербної Неділеньки! Миру, нам усім!!
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
Дякую сердечно! Так важливо чути такі коментарі. Значить, не дарма ми всі старалися.
Вдячна гостинній родині та Вам, пане Костянтине, за тепло та щирість. І за домашню Паску теж спасибі! Розчулили до сліз...
@user-mf2mm8jt6e
4 күн бұрын
Дякую 🙏
Дякую Вам, Костянтине, за Вашу працю!!! Бажаю доброго здоров'я!
@user-mf2mm8jt6e
9 күн бұрын
Дякую за добре слово! Навзаєм !
Внучка грає на дримбі. Дримба-гуцульський музичний інструмент.
Я згадав свою маму і свою бабусю Христос воскрес
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
Воістину Воскрес
Дякую Костянтине за дуже приємне відео. Такі душевні люди,дай Боже всім здоров'я, миру, перемоги!❤ Ще раз дякую!
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
дякую за відгук!
Дякую Вам велике за вашу працю ❤за чудові поради та мудрі рецепти 🙏🏻💕💕
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
дякую!!!
Прекрасне відео про щирих українців ! Колись я потрапила в лікарню в Перегінську, бо вивихнула ногу в глибинах Карпат. До мене цілий тиждень приходили незнайомі люди і приносили їжу, бо я з Києва і мене ніхто не міг провідати. Я тоді була дуже вражена щирістю і добротою наших людей. А ще вони не могли повірити, що я з самого Києва і спілкуюсь українською мовою. Весь час мене перепитували, де я народилась, де живу. Дякую, Костю, що розповідаєш про простих людей. А ще я замовляю відео, щоб головний герой був чоловік. Бо ніби їх і нема...
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
Замовлення прийнято! Але у мене багато відео, де головні герої чоловіки. Дуже багато!
@arton6211
11 күн бұрын
@@user-mf2mm8jt6e Можливо останнім часом я так помітила. Можливо вони пішли на війну? Слава ЗСУ!
А я теж підтримую- і Америки не треба! Ну їх всіх! Аби менше лізли сюди, то краще всім би було! Дякую родині, що поділилися рецептом! Дуже приємні і щирі люди!❤ А вишиванки які у них всіх гарні! Добра всім, миру, та радості в нашому житті! ☀️🩵
@nadiyaw8362
9 күн бұрын
До нас Америка лізе чи москалі.Що у вас в голові робиться
Наші українці найкращі❤
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
особиливо такі)))
Дивилася і плакала.Які добрі люди ,які добрі діла роблять.Дякую Пане Константину за файну передачу❤.Спаси Господи!
@user-mf2mm8jt6e
10 күн бұрын
Дякую за розуміння!
Пам'ятаю своє дитинство в 60 роках минулого століття, то найкращу паску, яку я їла, готувала наша сусідка, баба Льоня. То вона була єдина товста жінка на все наше містечко. А на вгороді у неї було найліпше, все до посліднього бурянчика вирвані. А паска готувалась на 30 жовтках і була така ніжна, як мережево.
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
Які гарні спогади! Чудово!
Дивлюся зранку, сьогодні вербна неділля, скільки теплоти, скільки радості, дякую вам, пане Констянтине, і газдиням таким чудовим. Сама з Полтавщини, зараз живу в Києві, а гори - то моя любов. Така прекрасна наша Україна. ❤️
В. УКРАЇНІ. ВСЮДИ. ПЕЧУТЬ. ФАЙНІ. ПАСКИ.
Perfecto. Muchas gracias ❤❤
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
дякую!
Дуже приємний підсумок праці. Паскі незвичайні як живі, справжні.
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
дякую за щирість!
Доброго дня бережи нас всіх Боженько Слава Україні Героям Слава
Я очень люблю Украину и украинцев. Я из России. Мира всем и добра.
@nadiyaw8362
9 күн бұрын
Дякуємо Вам здоровя
@user-sl3xx9su5n
8 күн бұрын
И я из России,поддерживаю Вас всей душой! Победы и Мира Украине!♥️💛💙
Дякую Вам за вiдео,за Вашу працю❤❤❤
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
дякую за відгук!
В мене теж рецепт був до війни 30 жовтків,або 22 яйця на 0,5 л молока.Паска тане в роті.Тепер рецепт на стакан молока.Але теж смачна дуже.
@user-mf2mm8jt6e
10 күн бұрын
Так же ж смачно написали! Аж уявив ту паску вашу😍
@user-cp4if7kh4c
5 күн бұрын
То поділіться тим рецептом. Думаю що якщо 30 самих жовтків на пів літру молока то має вже дуже доброю бути
Дякую ❤
Молодці ❤
Дякую вам ! Дуже цікаво ! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Красуні браві ви супер гарні
Цудоўна ❤️❤️❤️
Слава Ісусу христу!
На нинішній Уманьщині ходили Хрестатися на Великдень тобто дітки ходили вітали з Великоднем сусідів і їх за це пригощали крашанками пиріжками. Бабушка ще ходила зовсім дитиною років пʼяти, це десь 1938 рік. На жаль традиція зникла.
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
На жаль. Багато вже змінилося
Я наче вдома у бабусі своєї побувала🥹
👍👍👍
❤❤❤
Яке ж затишне відео!
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
дякую!
Гарні паски!!! По рецепту паска не солодка і не здобна ,більше ,як пасхальний хліб до буженини ,холодцю ..
@user-mf2mm8jt6e
9 күн бұрын
Дуже точно підмітили. Мабуть, так і є
Жаль, что не показали пасху в разрезе 😊
Бабуся умнее всех правителей, з святом Вас
Як називається цей пристрій, яким ви граєте в роті?
@user-mf2mm8jt6e
12 күн бұрын
Дримба
@user-km3qi1zz7y
12 күн бұрын
@@user-mf2mm8jt6e Дякую
а скільки муки?
@user-mf2mm8jt6e
5 күн бұрын
Скільки візьме
Жаль, что в рецепте не указано количество муки 😊
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
Бо цього ніхто не знає. Скільки вбере, щоб було еластичне тісто
а скилькы мукы треба?
@user-mf2mm8jt6e
4 күн бұрын
Скільки увізьме
РІДНІ ❤УКРАЇНА БУЛА І БУДЕЕ ❤💙💛 (та хіба рашня такі пасочки зручна пекти? Нічого святого нема у Р....
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Жіночка з щирим серцем !!!.. Правду сказала - нам США не треба !!!!!
А муки скільки? Константин, це ваша помилка
@user-mf2mm8jt6e
3 күн бұрын
Це не помилка. Чітко сказано: скільки візьме. Вони не відміряють борошно, тому і не знають
Вот,правильно сказала умная женщина. Костя аж закляк,ничего не сказал.не надо нам Америки.
@user-mf2mm8jt6e
10 күн бұрын
Костя не закляк. Ви почули те, що хотіли? Я це по-іншому сприйняв. Все нормально
@nadiyaw8362
9 күн бұрын
Головне що москалів викурити а Америка далеко
Скільки яєць
6ч.л.соли, аы так пошутили?
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
Ні, так записано у рецепті. Так тіста ж багато. Смачно виходить
Терпіти не можу костянтина грубича🥸
@user-mf2mm8jt6e
10 күн бұрын
Вибачте мені за моє існування і що вас так дратую! Але терпіння то важлива чеснота, інколи без цього ніяк. Хай Вам щастить!
@user-ub5oz3iu4p
10 күн бұрын
То не заходьте на його канал.
Паска на воде не печётся
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
а де ви побачили воду? Тут молоко і вода
@nadiyaw8362
9 күн бұрын
Магазинне молоко вважайте вже з водою
@nadiayarich8719
5 күн бұрын
То печіть на чім хочеться вам , у кожного свої традиції.
Випікання пасок нічого до християнства не має, до язичництва так!
@user-mf2mm8jt6e
10 күн бұрын
Адаптоване язичництво. Багато століть має відношення до християнства
Замначальника Главного управления разведки Минобороны Украины Вадим Скибицкий указал на переговоры как условие для окончания боевых действий Скибицкий также выразил мнение, что Вооруженные силы России в итоге возьмут населенный пункт Часов Яр в ДНР, который является одним из ключевых логистических хабов ВСУ, это лишь вопрос времени и признал, что ВС РФ сейчас действуют как "единый организм с четким планом и под единым командованием".Киев не сможет выиграть вооруженный конфликт на поле боя.
@user-mf2mm8jt6e
4 күн бұрын
І шо? До чого ви це сюди тиснули?
Воюют не с Украиной, а с Россией. Так что не обязательно сердечки оставить только тем кто на украинском пишет
@user-mf2mm8jt6e
4 күн бұрын
Ви розумієте, що написали? Я - ні
- Бобо, яка хімія ??? Білок+ цукрова пудра= глазурь !!!
Замініть сілікон на щіточку для фарбування або з пір'я і гарно розмазуйте..бо омлет буде !!!😉
Всі вороги сидять в Києві !
Поганий рецепт, в паски воду не ллють...і олію теж !..