🔥Закарпатські Кіфлії з Горіхами, Маком, Сиром, Сливовим Лекваром та Горіхами. Новорічне меню 2023.🔥
Рецепт:
Борошно 700 гр
Дріжджі 25 гр
Яйця 2 шт
Молоко тепле 300 мл
Вершкове масло 75 гр
Цукор 100 гр
Ванілька 1 шт
Сіль 0,5 ч ложки
Яйце 1 шт ( для смазки готових кіфліїв перед випічкою)
Горіхова начинка:
Грецькі горіхи 350 гр
Цукор 75 гр
Ванілька 1шт
Молоко 200 мл
Макова начика:
Мак мелений 200 гр
Цукор 75 гр
Ванілька 1 шт
Молоко 175 мл
Із Лекваром та Горіхами:
Грецькі Горіхи 150 гр
Цукор 50 гр
Творожна начинка:
Творог 500 гр
Цукор 75 гр
Ванілька 1 шт
Яйце 1 шт
Манка 1 ст ложка
#закарпатськікіфліїзгоріхамимакомсиромлекваром #кіфлії #закарпатськікіфлики #кіфліїзмаком #кіфликизтворогом #кіфликизлекваромтагоріхами #кіфліїзгрецькимигоріхами #кіфліїзяблуком #кіфлики
#булочкизкорицею #сахарніплюшки #плюшкизкорицею
#воздушныекруассаны
#ольгасалкай #слоёныебулочки #булочкибадамбура #сдобноетесто #булочкикакпух #красивыебулочки #формированиекрасивыхбулочек #новинка #домашняявыпечка #сногшибательныйвкус #выпечкаидесерты #булочки #круасаны #рогалики #пирожки #сладкаявыпечка #несладкаявыпечка #пицца #катлама #пироги #галета #пошаговыйрецептприготовлениябулочек
#ольгасалкай #булочкисвишней #булочкикакпух #воздушныебулочки #воздушныебулочкисвишней #венскоетесто #сдобноедрожжевоетесто #вишнёваяначинка #формированиекрасивыхбулочек #кондитерскаякрошка #штрейзель #сдобнаявыпечка #домашняяначинка #новинка #бомбическивкусно #булочкисмаком #булочкисизюмомиапельсиновойкарамелью #булочкистворогомивишней #круасаны #французскиекроасанысшоколадом #кроассанысвишней #кроасанымповидлом #пирожкисяблоками #венскиебулочки #булочкисахарныеулитки #испанскиебулочкисзаварнымкремом #слоёныебулочки #пирожкисягодами #булочкибадамбура #венскиебулочкискорицей #постныебулочки #воздушныерогаликибезяиц #пончикичурос #булочкослоёныезавитушки#пончикиссливовымповидлом #лимонныепончики #тестошикарное #сдоба #булочкисштрейзелем #самса #ореховыйпирог #пирожкискурицей #пирожкискартошкой #узбекскаясамса #тандырсамса #катлама #пирогсначинкой #пирогсягодами #тёртыйпирог #пирогстворогомивишней #творожнаязапеканка #булочкисначинкой #пирогсягодамиитворогом #пирогневедимка #пицца #минипицца #вкуснаядомашняяхрустящаясочнаяпицца #слоёнаясамса #итальянскаяпицца #слоёнаякатлама #катламастворогомизелёнымлуком #хрусткаязакускаизлаваша #яблочныепирожные #солёныехрусткиевафельки #песочныерогалики #слоёныетрубочки #витыеслойкиснутеллой #шоколадноемраморноепеченье #печеньекофейныезёрна #шоколаднокофейноепеченье #хлебныеизделия #хлебобулочныеизделия #пита #питаарабскийкруглыйхлеб
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Пікірлер: 512
Дякую! Тiсто пiдходить , синок просить з маком!!! Дуже нам потрiбна Перемога i мир вiд Господа!!! Вам благословiнь взаэмно рясних Божих!!!
Йой што файні. Мы ищи из какаом чинили. Айбо мої любимі - оріхы тай мак. Но вто така добриня, што рас.
Коли бачу "Закарпатська господиня " - зразу ставлю лайк, бо певна, що це буде черговий шедевр, потім з насолодою починаю дивитися відео і вже потім зберігаю рецепт, щоб готувати смаколики коханим онучатам. Щира подяка за Ваші чудові рецепти!!!
@doktorjivago58
Жыл бұрын
❤
@user-dh4ye4fu5m
Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@user-tn2rd6jn4g
3 ай бұрын
Ой я так само))))😂 одразу лайк❤
Мои любимые слова на этом канале, это « дуже файни» и «дуже добри». Я могу слушать их, сколько угодно😃
@user-wb6sm2tx7e
3 жыл бұрын
О, да, файни то выше всяких похвал. Файни - красивые, добри-вкусные.
@real15real15
3 жыл бұрын
Я теж тільки з за акценту слухала🙃
@user-hm3vi5jy6r
3 жыл бұрын
@@real15real15 это диалект, а не акцент.
Яка смакота! Дякую за Вашу працю! Слава Україні!
Дякую вам, Оля! Така приємна ваша мова і дуже красива та апетитна випічка. Нехай береже вас Господь! Вітання з Харківщини.
Ух яка ж файна розмова схожа до нашої гуцульської .У нашому краю цей рецепт токож печуть називають завиваник або рогалик .Дуже добре....ух від мене лайк
Перший раз чую, що це кіфлії. У нас на Виноградівщині це книші.
Добре що українські рецепти приємно прослухати.Дякую щиро.
ПРИВЕТ ИЗ ЧЕРНИГОВА. СПЕКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО И В ДЕНЬ ПОБЕДЫ ШАШЛЫК И ВАШИ ПИРОГИ!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД!! МИРНОГО НЕБА!!
Дякую пані Оля за смачнющі завиванці, так пекла наша мама! Привіт вашій родині з Дніпропетровщини!
Ужгород шле вам вітання ,у нас це баники ,смакота ,а ви газдиня на всі 💯
@olga_salkay
3 жыл бұрын
Щиро дякую!😘😘😘
@ludmilad2397
3 жыл бұрын
@@olga_salkay Доброго дня!Хоч сделать рулет маковый.Ванилька это ванильный сахар?Когда то моя бабушка пекла такие рулеты.Переживаю,получится или нет ?
@olga_salkay
3 жыл бұрын
@@ludmilad2397 Доброго дня! Обов'язково все получиться. Там нема нічого складного. Не бійтеся, сміло робіть. 🤗😍😍🤗
@ludmilad2397
3 жыл бұрын
@@olga_salkay Спасибо за ответ.Вопрос?При какой температуре выпекать?И сколько времени?А мак Нужно перемолоть ?Мыть не Нужно перед этим?Ведь не свой ,а магазинный?Очень интересный акцент.!
@olga_salkay
3 жыл бұрын
Випікаю при 180 градусах до готовності, це залежить від вашої духовки. Мак молоти обов'язково, мити не потрібно.
Смакота Закарпатська,молодець Олічка у Вас золоті ручки.Дякуємо щиро за наші рідні і такі смачні рецепти.Закарпатська кухня НАЙКРАЩА❤❤❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰
Вкусно, красиво, празднично!!!
@user-fb6zq9qd9f
3 жыл бұрын
ДЮЖЕ ФАЙНО!👌 Спасибо за чудесные рецепты!😘 Будьте здоровы,продолжайте радовать нас!
Олю, вже печу. Пахнуть на всю хату. Щиро дякую за вашу працю. Привіт донечці Аніті !
Смакота!Олічка,ви гарна господиня!!!
Дякую,Оля! Також згадала своє дитинство,моя покійна бабуся пекла такі самі,дуже смачні,незабутні...Спечу неодмінно!🌷🌷🌷
Дуже толково все показуєте і роз'яснюєте. Велика дяка!
А смакота!а красота!,як люблю випечку👌
Ой вкус детства. Моя бабушка тоже всегда пекла такие рулеты. Они очень вкусные
Дуже приемно чути свою Закарпатську мову
Оля , ми вас дуже гарно розуміємо!❤ Дякуємо вам!!!!
@user-qv7lu5vo8b
3 жыл бұрын
сс
Олечко, Ви неперевершена куховарка! За Вашими рецептами виходять дуже смачні страви! Дякую Вам щиро!
Дуже файни бейгли (по мадярьски), особливо на Риздво 😊👍
Пані Оля, подивилась, як вариться ЛЕКВАР.....то я Вам скажу-це не тільки кулінарний,це мистецький шедевр.Операторська робота чоловіка-відмінна.І Вам всім Божого благсловення💌💥
Олечко ви молодець.У нас це книші.Але як би їх неназивали це смакота.
У меня бабушка из Черкасской области тоже пекла хлеб, пироги, большие рулеты в печи на деках (листах с бортами). Начинку для них делала из мака с добавлением грецких орехов. Спасибо вам, милая женщина, что напомнили мне бабушку, детство. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
Любимые пироги с детства и закарпатский диалект---СУПЕР , пусть Вас БОГ благословит
Оленько, завжди приємно заходить до Вас в гості. Навіть ,коли часу немає) Просто зберігаю відео)
Огромное спасибо за рецепт мира добра мудрости здоровья Божией благодати
Оля, ви щаслива жінка, вас природа обдарувала смаком та працелюбством! Побачила вашу чудову випічку і знову хочеться спробувати спекти ці смаколики, а вам Олю здоров'я і надхнення у всьому!!! ДЯКУЮ!
@mariahalushak5314
2 жыл бұрын
Rucky soloti
Яка смакота!Особливо iз сливами... Прекрасна господиня!
Дуже гарні кіфлеі.Дуже дякую вам за канал.Буду дивитися обов‘язково.А за мову окреме дякую.Ми з Хуста вже більше 25 років як виіхали.Вітання вашій родині з Kentuky USA
Смакота 👀👌👍👍👍
@olga_salkay
3 жыл бұрын
🥰🥰🥰😘😘😘
Дуже гарні Ви молодець .
@user-zm1kd6sx9o
3 жыл бұрын
Оля ви молодець
Ваша випічка божественна. Та хіба тільки вона. Все, що творять Ваші золоті ручечки. Дай бог здоровья!
На Тернопiльщинi називають "Завиванцi" Оля дякуемо, дуже гарнi.
@user-bw7ox5es1y
2 жыл бұрын
А на Закарпатті називаються "баниками"
Такі гарні! І назва нова для мене. 👍👍👍
У нас ( Львівщина ) називають " завиванці". І як говорять мої діти та онуки " правильні", бо багато начинки:) Дякую за рецепт, Олю.
@user-sc8fw4fl4q
2 жыл бұрын
Так-так! І моя мама називала "завиванці'!-Львівщина! Які приємні спогади про дитинство! Дуже дякую! Зроблю обов'язково і ще ц з усіма такими ж начинками!
@irinavovk8071
Жыл бұрын
А моя баба з Львова називала маковий рулет , а в селі в Тернополі , родичі теж казали завиванці
@lorashvecova150
Жыл бұрын
О
@mariaua1895
Жыл бұрын
А у нас на Франківщині називають рогальки, це по стародавньому, а по сучасному завиванці.
@user-mi7gv4ey9d
8 ай бұрын
На Тернопільщині - завиванці❤
Так файно чути нашу закарпатську мову!!! Привіт вам з сонячної Флоріди!!! Ми з Ужгорода,за то нам ваш канал дуже файний. У неділю зроблю ваші кіфлиіі!!! Зробить будь ласка відео гомбовці з лекваром і маком з кислого тіста на парові,дуже хочу приготувати але не маю рецепта. Бажаю вам і вашій родині всього найкращого!!!
@olga_salkay
3 жыл бұрын
Дуже файно дякую! Ґомбовці приготую обов'язково😘😘😘
Красота та вкуснота 👍👍👍👍
Вкуснота!У нас их называют рулеты. Но как не назови,а если вкусно аж слюнки текут!Спасибо Оля!Приятно вас слушать!Спасибо!Здоровья и удачи вам и вашей семье!❤❤❤ г. Кременчуг.
Дякую за рецепт. Народилася в Тячівському районі , у нас називають кривляники , а кіфлики - це рогалики з начинкою.
@user-yc4cr3oj2m
2 жыл бұрын
Я жила в Тячевскому районе .У нас в селе называли кручаники..😁
@user-qr9ds3ty2v
Жыл бұрын
Кіфлики у нас і є кіфлики а це книші
Молодець...💯💯💯
Як завжди все супер👍👍👍👍
Оля у вас золоті ручки, яка це красота і Смакота
Мастерица непревзойдённая!...Дай Бог здоровья Вам и вашим родным и близким ! С наслаждением слушаю вашу прекрасную Гуцульску мову! Най Вам шчастить!... Низкий поклон вам из Беларуси! Из Бреста! Вчера подписалась на ваш канал.❤🙏👏💋
@svitlanadidariy3347
2 жыл бұрын
Это не гуцульский диалект , это с Хуста . А гуцулы живут в горах , но язык похожий .
@user-vn7vg1hy6g
Жыл бұрын
@@svitlanadidariy3347 ☮️
@czesawar7999
Жыл бұрын
@@svitlanadidariy3347
Оля, файно тобі дякую що виконала моє прохання. Гарні в тебе получилися колачі. Думаю що дуже дуже добрі
@olga_salkay
3 жыл бұрын
Так, дуже смачні.😘😘😘
Ну ви так смачно розказуєте так треба уміти ви молодець
Привіт з Нью Йорку файно дякуємо за рецепт .🇺🇦🇺🇸
Пані Олю, я недавно натрапила на Ваші рецепти і вже встигла дещо приготувати і дуже Вам вдячна за цю смакоту! Приємно за Вами спостерігати, приємно чути Ваш мелодійний голос. Дякую!
@olga_salkay
3 жыл бұрын
Щиро дякую😘😘😘
Суперові завиваникі! Дякую!👍
Дуже гарно виглядають!!!👍👍👍👍👍
На Львівщині кажуть завиванці. Дуже дякую.Дуже гарні!!!!
Дуже дякую вам за рецепт. Вчора спекла і все вийшло дуже смачно. Ви гарна господиня і добра людина, якщо все виходить і в нас!!!
Дякую
СУПЕР!!!
Яка ,чудова ви Олю господиня ,щиро дякую за ваш досвід і приємний говір. Ну правда ж яка багатогранна наша Україна ,усіх Благ вам Олю .
Дуже файний рецепт.Пекли,дуже смачні завиванці❤😊
Благодарю! 🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦✌️✌️✌️🕊️🕊️🕊️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Какие красивые рулеты! Обажаю такую выпечку!
❤пані Оля щиро-сердечно дякую Вам Боже Поблагослови Вас Успіхів Вам Здоров'я міцного
Смакота.Дякую що ділитесь своїми рецептами.
Оля, здравствуйте! Какие аппетитные пироги, как я люблю такую выпечку!
У нас на Хмельниччині такі пироги називають завиванці . Назви різні але смачні у всіх .
@user-ch7hl6xw8l
3 жыл бұрын
І ще в нас кажуть струдлі
@user-mi7gv4ey9d
3 жыл бұрын
На Славутчині кажуть штрудлі
Ой,яка чудова випічка,це неймовірно!!!Ви супер!!! Дякую Вам!!!
Смотрим и используем ваш рецепт.Спасибо вам ,что делитесь с нами своими знаниями.Все доступно и понятно.
Какая красота и вкуснота!!!🤗☺😋
Дякую за чудовий рецепт!!!
Класний рецептик !!! Дякую 👍👍👍
Щиро дякую.
Дякую щиро!
Дякую.Зять зЗакарпаття.Буду йому готувати
супер!!!
Круто
Знаю,у нас кажуть штрудлі,це дуже смачно. Моя мама ще робила штрудель з яблуками.
Молодець
Дякую.я ще колись робила начинки: вишня з халвою,вишня з маком.
Вы рассказали про Вашу бабушку и я вспомнила свою... Таких вкусных рулетов я больше не ела... Моя бабушка тоже пекла их в печи, с хлебом... Пока не увидела это видео я боялась что не получится... А сейчас думаю уже можно попробовать...спасибо за воспоминания...и за рецепт)))
Дуже смачні,я теж зробила ..вийшли так само краса смакота..лиш унас Баники
Большое спасибо,обязательно приготовлю. Какая красивая посуда.Это важно .
Щиро дякую за Ваші чудові рецепти та відео.
Дякую, пані Олю, файні ваші завиванці👍🏻👏🏻🥰
Дуже дякую Оля за рецепт.
О, як у вас смачно))))
П. Олю, дякую за Ваші рецепти. Кіфлії вийшли смачнющі. Тісто повітряне, а запах...Згадалося дитинство в час Різдвяних свят. Успіхів Вам.👍
Вітаю Олічка Печу в друге Перший раз пекла ,дуже швидко родина з’їла Дуже смачно Рясних Господніх благословінь ❤
Спасибо Олечка,вы умница!
Добрый день живу вТашкене родом из Рахова это из моего детства колачи рождественские дякую вам что напомнили вкус карпатских колачей
І мого дитинства смак. Моя бабуся такі самі пекла. Збережу Ваш рецепт. Дякую!
Дякую за Ваші рецепти.
Ох и вкуснотище!!!!
Скоро день рождения - я обязательно спеку!!! Спасибо!!!
Олечка варила суп с грибной юшкой, очень вкусный получился, спасибо
З ЧЕРКАЩИНИ дякую за файний рецепт дуже сподобалося
Привіт з Камянеччини.Оля,в нас називають завиванці,дуже смачні,дякую
Супер смачно, багато начинки тісто тоненьке 😋👍👍👍🙏
дякую
Велике дякую
Спасибо так приятно и радостно слушать , мое детство🥰😘🙏🙏🙏