🍰☕Венгерський Жербо з Сливовим Лекваром по Закарпатськи. Новорічне меню 2023.🍰☕
/ @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Борошно 525 гр
Вершкове масло 185 гр
Яйця 2 шт, Сметана 185 гр
Цукор 90 гр, Сіль 0,5 ч.ложки
Дріжжі 8 гр (сухі) 18 гр (пресовані)
Ванільний цукор 12 гр
Цедра одного лимона
Начинка:
Сливовий леквар 600 мл
(можна взяти будь яке варення)
Грецькі горіхи 400 гр, Цукор 150 гр
Розмір форми 35/25
Шоколадна глазурь:
Цукор 50 гр
Вода 50 гр
Какао 4 ст ложки
Вершкове масло 30 гр
Кофе розтворимий 1 к.ложка
Водка 1 ст ложка
#жербо #венгерськийжербо #жербопозакарпатськи #кістозгоріхами #тістозлекваром #тістозсливовимлекваром #пісочнетістозлекваром #дріжжоветістозгоріхами #жербозмедом #жербозгоріжамиталекваром
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Пікірлер: 157
Якщо руки золоті, то й пляцки завжди смачні.
Олечка , какой у Вас сочный , неповторимый диалект ! Спасибо за рецепт , очень аппетитно выглядит .
Ми нигда не робили з лекварем,завжди тільки з борацки (абрикос),буду пекти на Thanksgiving ,,та на Новий рік!!! Цей пиріг,ми дуже любимо,це смак дитинства.....
В рази більше вам дякую, що ви, добра господине, є і з нами ділитесь люксусовими кулінарним досвідом. Боже, врятуй Україну! 💕🇺🇦
Олю,яка Ви майстриня!Готуете,наче пiсню спiваете.Уявляю,яка це смакота!
Оля,як завжди,неперевершено. Смакота і красота. Здоров'я і щастя всій Вашій родині!
Дійсно господинька Супер! Вже дивлюся не одне ваше відео і завжди подобаються. А за цей пляцок ще й великий жирний Лайк! Португалія
@user-zh6wt6pb4i
2 жыл бұрын
Юз юз з'їм
Олічка ви молодець 👍 мені так приємно дивитися як ви готуєте , все так смачно виглядає , все так доступно показано і розказано , щиро дякую і вам нехай Бог допомагає , щастя вам
Цей калач мені дуже підходить, через те, що все печеться одним пляцком.
@julis.y.1564
Жыл бұрын
Точно !!!! Підьверждую!!!! Ніякого возюкання.
Дорога Олєчко, вітаву Вас із Руздвом, віншуву Вам усього найліпшого, жеби Ваша хижа вшиткого добра бола повна, а ще й з верьхом. Жебись те нигда не знали жури, жеби ся ґаздівство тримало. Віншуву пані-ґаздинько, сесі святки у здоровлі, у гаразді поправити, на нарік ще ліпших ся дочекати і прожити на многая, благая літа ❤❤❤ Ваш калач дуже файний, моя мамка, небіжчиця, бола родом із Росії, але прожила у Вароші 50 року. Мала сусідку мадярку, котра її і навчила сесе тісто пекти. Но а я Вам дякуву красно за рецепт, за бесіду закарпатську. Майтеся добре. Лем будьте такі добрі, напишіть мі, вотки ви? Я з Перечинського району, село Дубриничі.
@olga_salkay
4 ай бұрын
Щиро Вам дякую за хороші слова та побажання. Я з Хустського району.
Дякую,добрий калач! Цiкаво подивитися ,як вiн ламаеться.
Дякую, Оля, за те, що ви є з нами. Якщо можете, скиньте, будь ласка, рецепт сливового, абрикосового чи яблучного леквару. Хотілось би ваш рецепт. Будьте здоровенькі, найкраща наша господинька! 💖
Олечка, спасибо! Это удовольствие - тебя видеть и слушать! Тебе тоже здоровья и Божьих благословений, да хранит Он всегда тебя и твою семью.
За такий смачний пляцок, вподобайка однозначно.
Какая красота!🤗🌹Спасибо, это самый лучший рецепт! Перевожу слова: файно - хорошо, качулка - скалка, леквар - густое варенье.
Оля гарно випікає, бо золоті руки має.
Спасибо Вам огромное за консервированые помидоры.Открылы банку,и были в восторге от вкусноты.Спасибо
Дуже сподобався і рецепт колача і Ваша надзвичайна презентація його! Обов'язково буду користатися рецептом-мені це дуже близьке,тільки у нас,на Львівщині кажуть-пляцок. Сердечно дякую!
@ZhyzhaM
2 жыл бұрын
Та й нарізаєм по іншому
@olga_salkay
2 жыл бұрын
Немає ніякої різниці як нарізати, головне, щоб було смачно.
@ZhyzhaM
2 жыл бұрын
@@olga_salkay я написала, як в нас на весільні столи нарізають, в три рази менші
@olga_salkay
2 жыл бұрын
@@ZhyzhaM На самому ділі вони маленькі, на камері здаються великими. Камера розмірів не передає.
Жербо-це кондитерська візитівка Будапешту. Обожнюю. Ваш рецепт суперовий,хоч ауентично має бути саме абрикосовий леквар,але інколи роблять і з сливовим. Це дуже смачно в обох варіантах. Дякую за рецепт
Гарна господиня👍
Я в глазур замість води додаю вже готову зварену каву.
Дуже цікавий рецепт , особливо рецепт шоколаду!
Оля Ви велика розумничка. Лайк!🎂
Витвір мистецтва!
Цікавий варіант Жербо на сметані. Я печу без сметани, і тісто нееластичні, а у вас легко розкачується. Спробую і я так спекти. Я дуже люблю Жербо. 😍
Спасибо большое! Обязательно испеку!
💕дякую щиро.
Дуже вам вдячна за рецепт!!! 😋
Дякую дуже хочу попробувати, обовязково спечу. Смакота👍
Які файні піроженки !!!👍🙌💝🍁💖
Щиро Вам дякуємо!
Як ви вчасно Олічка виклали цей рецепт.Якраз хотіла щось подібне спекти.Горіхи є,леквар також є і остальное тоже.Дякую вам гарно.Хай Бог збереже вас і вашу родину!!!👍❤️
Дуже смачно виглядає ,жаль пізно вже ,.спробую приготувати завтра.☕
Як завжди, молодчинка!
Взаємно Олічко♥️Дякуємо за рецепт.
Такое файное кисто из лекваром...дякую Олюшка..
Олічка)дякую за рецепт. Спекла смакота неперевершена.
🌻 Очень Аппетитно и Симпатично 💥👍 Благо-Дарю ! 🍁
Оля, виглядає апетитно! Спробую таке чудо спекти. Велике вам спасибі! З задоволенням переглянула! Гарне пояснення, навіть на мій погляд, новачок спече! Миру, міцного здоров'я та нових рецептів!
Здравствуйте,Оля! С огромным удовольствием смотрю ваши видео,все абсолютно понимаю.Как мне приятна закарпатская речь! Я никогда не жила в Закарпатье,но с ним много связано в моей жизни.В Мукачево похоронены мои мама и папа. Мы там очень часто бывали с мужем,пока они были живы. Спасибо вам,милая! От меня,конечно,👍
@user-on3yg6ri3u
2 жыл бұрын
..
@user-on3yg6ri3u
2 жыл бұрын
Й
Смакота💐
Вийшов чудовий.дякую за рецепт!
Дуже дякую за чудовий пиріг і ваші золоті руки.
Позираву тай бабку, прощену бы, споминаву. Бабка сись колач дуже любила.
Як апетитно він виглядає у Вас!!! Смакота☺☺☺ Гарного Вам дня♥
Смачно дуже виглядає
Безподобний колач!Олічка,ви Супер,ви просто находка для найліпших рецептів на світі!Бо майже так і є,що наші Закарпатські колачі най най смачніші у світі!😘👍👏🍰👌
👍👍👍👍👍спечу малим на Миколая! Дякую!
Олю,дуже сподобався рецепт,Ви МОЛОДЕЦЬ!!!
Оля маю таку саму посуду,як у вас.Колач дуже смачний,І легко готується. УДАЧІ ВАМ.
Дякую
Дуже смачне вийшло тісто. Дякую за рецепт. Всім близьким полюбилося)
Олечка , я только учусь быть Закарпаткой , я готовлю иногда в монастыре, если у Вас есть рецепт постного торта может даже с кремом , буду очень Вам благодарна ❤
Оля какой прекрасный пирог и не дорогой спасибо я на днях обязательно приготовлю ❤️❤️❤️
Готую вже не вперше за Вашими рецептами, вчора спекла саме цей. Чудовий результат. Пляцок вийшов невисокий, але його багато не потрібно- дуже ситний! Дякую за Ваші рецепти!
Золоті ручки.Пляцок напевно смакота!
Вкусняшка 👍👍👍
Оля дякую тоби за файное тистечко Печора Комт
Дякую,Олю!
Оленько, ви ЗОЛОТА ГОСПОДИНЯ. ДУЖЕ ГАРНИЙ РЕЦЕПТ. Хай вам щастить.😋😊😂😍
Дякую!
Дякую за новий рецепт
Спасибо
И вам благословений!!!
Але файний калач.Най тебе благословить Господь.
Неперевершено!!!! Звісно, треба готувати, щоб відчути, яка це смакота! Дякую!!!!
Дякую файно за рецепт Олічко я колись його пекла при союзі ,коли неможна у нас було в магазинах купити масло а рецепт забула ,малам написаний десь але комусь дала і невернули але той смак памятаю і зараз здоров'я міцного вам ❤❤❤👌
В мене вже немає ніяких сил дивитися на цю смакоту! Піду хліба з вареням поїм😢
Дуже вам вдячна ! Це те ,що я шукала , бо випiкаеться все разом та без крему ! Зараз зварю сливове повидло . а завтра займуся випiчкою . Приемно слухати вашу говiрку , всього вам доброго ! Вашi рецепти менi подобаються , тiшуся , що украiнською !
Хороший пирог
Дякую Олечко, справдi дуже гарний колач. Треба йти в погреб та шукати абрикосове варення 😄. На жаль, леквару не маю. Гарного дня вам. 🙂 🌹🌹🌹
Дякую за рецепт, спробую на Різдво спекти.
Огромное СПАСИБО ! очень вкусно!
Дуже смачний,дякую за рецепт. Здоров'я тобі і твоїй родині!!!
Дякую вам за рецепт, дуже смачний торт.
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉 Дякую!!!!!
Олечка, огромное спасибо за этот рецепт! Испекла, получилось, всем понравился этот пирог!
ОЛИЧКА, благодарю Вас за прекрасный рецепт. Обязательно хочу такой приготовить 😘
Очень вкусный пирог, я пекла
Дуже-дуже дякую за ваші страви,за смачний венгерський колач . Вам усього самого найкращого. З Києва Україна!
Дуже смачно та гарно виглядаєВи хороша господиня нових творінь удачі дякую 🤗😍😄🌻🌹👍
Дякую 👏👏👏Дуже смачно виглядає☕
Щиро дякую моя дорогенька за чудовий рецепт ,давно шукала справжній Автентичний🙏❤️ Нехай буде щастя у вашому домі та мирне небо для всіх для нас❤️🇺🇦🙏
@user-dx8yk5mx5e
Жыл бұрын
Щиро дякую за прекрасний рецепт пирога.Все смачно і чудово.Ви просто Кулінар з великої букви .
Спасибо за рецепт! Очень рада что натрапила на Ваш канал ! Сразу подписалась, очень хочется посмотреть все Ваши рецепты!
Доброе утро Олечка спасибо за рецепт очень аппетитно выглядит спасибо Вам будем готовить.
Бабушка Эмма профи, но наша Оля её опередила!
Сьогодні приготувала таке тісто по Вашому рецету, це бомба, дуже смачно! Дякую за Ваші старання!!!)
smakota 💙 💛
годно
Все так вкусно, красиво и оригинально! Обязательно попробую приготовить. Друзья, заходите и к нам в гости, стараюсь готовить простые, вкусные и доступные для каждого рецепты.
Добрый вечер, а можно использовать яблочное повидло?
Олечка Молодец очень вкусный моя мамка пекла. Это Супер 👍👍 Благословит Вас Господь 🙏🙏🙏
@user-zr4rk9gg7v
2 жыл бұрын
Дякую Вам Оля за чудові рецепти .
Оооо, Олечка! Я з Ужгорода, Але у нас іншакий рецепт. Я його печу дуже рідко, бо получається дуууже високий, і вічно переживаю, ож недопечеться, чи не пропечеться. Радію, що знайшла у Вас моє улюблене тістечко!!!!! Буду пекти, однозначно. Зимою- це неймовірна смакота!!!! Вашій усій сім'ї - добра, здоров'я, і хай Вам особисто вдача посміхається, у розвитку канала!!!!
@olga_salkay
Жыл бұрын
Щиро дякую! 🤗🇺🇦🕊
Підскажіть, як так гарно і рівно можна нарізати кісто?
Це дуже хороший рецепт лише ми мастимо з персиковим повидлом то настояще угорське Жербов
👏👏✨✨✨✨✨
❤😀👍
👏👏👏👏👏👏👏💝
👍👍👍👍👌👌👌👍👍
Пляцок дуже файний. Олечко, вибачаюсь за попередній коментар, але, навіть не розумію ---звідки він узявся? Якийсь незрозумілий набір слів. Дуже вас перепрошую.