ПАСКА від Родини Марчуків з с. Миколаївка Повчанської ТГ на Рівненщині | Покрокова Інструкція
Для мене це відео особливе. Бо, як і всякий раз, коли берешся до зйомок приготування пасок, знаєш, що це історія вдовгу. При схожості рецептур і основних етапів пригоутвання, щоразу у іншої господині знаходяться особливі секретики і прийоми. Так само у різних регіонах країни існують свої неповторні способи в оздобленні готових великодніх хлібів.
У родині Марчуків, яка мешкає у селі Миколаївка Повчанської тергромади на Рівненщині, до мого приїзду приготувалися дуууже грунтовно. Навіть сценарій зустрічі розписали. Тут не лише приготування пасок продумали, а ще й зустріч-прощання, великоднє рукоділля від наймолодших онучок, прикрашання печі ними ж (бо підгледіли ідею у тік-тоці). Для мене новинкою було, що у цьому краї принципово не покривають паски білою глазуррю, а роблять різні прикраси з тіста, як на коровай.
Словом, не стану далі спойлерити. Цей ролик може слугувати навчальним посібником для початківців у пасочній справі. Занадто все уважно і ретельно показано, розказано, з букетом різноманітних лайфгаків.
Ось що написала про рецептуру родинної паски сама Людмила Марчук:
"Для опари нам потрібно: 1 літр теплого молока, 1 стакан цукру, 120 грам свіжих дріжджів, 3 стакани борошна ( все ретельно вимішати і залишити на годину, щоб опара піднялася.
До готової опари поступово до неї додаємо:
10 цілих яєць, 15 жовтків, 3 стакани цукру, 1 стакан натурального меду, 1 стакан сменани, 250 грам вершкового масла, 3-4 ложки смальцю, 0,5 ложки солі.
Прянощі: ванілін, бад'ян, цедра лимона, родзинки або цукати на вибір. Борошна стільки, скільки вбере тісто, воно має бути тугим. Вимішуємо тісто, поступово досипаючи борошно, під кінець замісу вливаємо 1 стакан соняшникової олії і знову вимішуємо.
Випікаємо при температурі 180 градусів не менше однієї години".
#паска #великдень #тісто
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: kzread.info/dron/kls.html...
Пікірлер: 84
Дуже дякую!Найгарнiшi то _україрськi звичаї .Хай Вас збереже Господь!
Христос воскрес!!!!!!! Воістину воскрес!!!!!!! Родині Марчуків міцного здоров'я, веселих свят на многії і благії літа. Дякую Богу за Вас , українці -нація якої немає в цілому. світі, будьте здорові!!!!!!!
Я з харкова мені 78 і теж з бабусею пекла паски ви молодець з усією родиною миру добра злагоди вам і нашій україни і шана слава нашим зсу
@user-vh8lz1gj8c
9 күн бұрын
Харьків🙏🙏🙏🙏
Аминь 🙏🙏🙏 Аминь 🙏🙏🙏 ✝️🌿🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️✝️🌿🌿🕊️🕊️🕊️✝️🌿🌿🕊️🕊️🕊️🕊️💒🙏🙏🙏✝️✝️✝️☀️☀️☀️☀️☀️💞💞💞💞💞🌺🌺🌺🌺🌺🌺Спасибо. Христос воскрес Аминь 💕💕💕
Вітання з Миколаївщини 🖐️ які гарні, українські, звичаї 💙💛Дай Бог 🙏скорішої перемоги Україні 🙏
Христос воскрес! Дякую Богу і Вам за побажання! Бережи Вас Всевишній Господь!
@user-mf2mm8jt6e
3 күн бұрын
Воістину воскрес!
Яка гарна родина,успіхів і процвітання вам,Боже вас,бережи!
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
дякую за відгук!
Дякую за цікаве відео,які гарні господині,хай їм все буде добре!!!
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
дякую за відгук!
Дуже гарні пасочки,дякую за те що ділитися з нами таким пречудовим рецептом випікання пасочок,аВашій родині всіх земних благ.
Дякую. Велике задоволення бачити цю родину. Паски чудові! Здоровʼя, радості, добра на довгі і мирні літа!
Дякую за гарну Пасочку,мирного неба нам всим.💙💛🇺🇦
Вітання з Кривого Рогу! Дуже люблю дивитися,які є українські традиції у кожному регіоні. І, мабуть,саме найголовніше свято для кожного українця це-Великдень! Дякую людям,що зберігають сімейні традиції,передають рецепти з покоління до покоління. Миру нам та Перемоги! Хай розцвітає наша рідна ненька-Україна!💛💙
@user-mf2mm8jt6e
10 күн бұрын
Тетяно, дякую, що не полінувалися написати! До Перемоги! Вітання Кривому Рогу
Дякую добрим господиням !❤❤❤
Мої вітання з Італії. Як приємно побачити цю гарну родину, своїх земляків та чудових господарів, я з Дубно. Дякую за цікаве відео. Миру та Господнього благословіння всім українцям.
@user-mf2mm8jt6e
16 күн бұрын
Вітання землякам!
Глазам и сердцу смотреть приятно на этих людей. Детки хорошие Украинцы незламні!
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
так і є
Приємно було бачити ,я також у мами випікала в печі тепер печу в духовці,здоров'я всим ,миру
Дуже приємно, бачити земляків, я з Рівного. Живу в Франції 22 роки. Божого благословення, та швидкої перемоги❤
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
вітання Франції!
ЯК ПРИЄМНО СЛУХАТИ УСЕ ЦЕ. А ЯК ЧОЛОВІК ПОХВАЛИВ ДРУЖИНУ!!! МИ НАЙКРАЩИЙ НАРОД У СВТІ!!!
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
дуже гарне подружжя
Доброго здоров'я, добрим людям!❤ Миру Україні! ❤💛💙❤
Наша хороша родина,які ж ви молодці смачної вам паскиі хочу щоб швидше ми зустрілися всі разом в мами і щоб закінчилась ця війна.
Дуже приємні, позитивні господарі, приємно дивитися , дякую за рецепт!
@user-mf2mm8jt6e
9 күн бұрын
🇺🇦🙏🔥
Дякую удачі. Бажаю. Вітаю. 👍❤️💯🇺🇦. Україна.
Дуже гарні дітки
Міцного здоров'я родині, злагоди та мирного неба над головою 💛💙 Хотілося б почути, що родина на початку казала- бо музика перебиває🥴 Дякую за вашу працю!!!!!! Успіху каналу 🎉
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
Та начебто чути було все... перевірю. вибачайте!
Чудовий сюжет!Дуже цікаво.Паски смачнющі!
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
Дякую 🙏
ДУЖЕ ГАРНІ
Дуже дякую!
Яка краса получилася...😍
хай вас збереже господь та украiну!
Дякуємо Вітає Луцьк
❤❤❤❤❤❤❤
Все очень театрально!
@user-mf2mm8jt6e
8 күн бұрын
Це комплімент? Люди старалися, хвилювалися. Для них це реально була свого роду вистава. І в цьому великий позитив
Теж завжди додаю бадьян,така паска ще смачніша.Дякую,Костянтине,за чудове відео.
@ludmilaludmila-mp2wg
13 күн бұрын
Що таке, бадьян
❤❤❤
Дужє гарні люди. Так тісто любить руки, моя бабуся вимішувала руками. Я теж не користуюся міксером, вимішую руками. Моя мама говорила, що пекти паску потрібно, бо це один раз на рік. Божої Вам Благодаті.
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
правильно мама казала. Я не завжди наважуюся
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Цудоўна ❤️❤️❤️
@user-mf2mm8jt6e
4 күн бұрын
🙏❤️
Моя бабушка и мама также выпикалы пасочкы и нас научылы
@user-mf2mm8jt6e
11 күн бұрын
Молодці 👌
Извините мёд написано 1 стакан,добавили кажется полстакана,как лучше.Какая у вас красота и чистота.Заинтересовал рецепт Вашей паски
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
Рецепт писала господиня. На весь заміс 1 стакан меду
Привіт з Дубно!
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
привіт з Києва!
Доброго дня,я щось не розумiю,коли у вас свята??По якому календарю??
@user-mf2mm8jt6e
18 күн бұрын
Великдень 5 травня
Масло растительное тоже стакан?
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
Так
Напишіть будь- ласка , як Ви визначаєте що піч не перетоплена? чи ? навпаки
@user-xm7ro9oo5x
17 күн бұрын
Хозяйка рассказывает об этом в видео
@user-jm3wv5ly3j
4 күн бұрын
@@user-xm7ro9oo5x в відео про ці тонкості хазяйка нічого не розповідала
@user-xm7ro9oo5x
4 күн бұрын
@@user-jm3wv5ly3j 5:52 - вот с этого места про печь. Когда прогорит всё и побелеют кирпичи.
А де звук?
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
на місці
@user-wg9gg5wz6y
21 күн бұрын
Костянтин, нащо ж ви коли господарі розповідали наклали на це музику?? Це ж неповага до людей.. Вибачте(
@user-wj3zx6hg1r
21 күн бұрын
@@user-mf2mm8jt6eМузика, дійсно не потрібна тоді, коли люди щось хочуть сказати.
@user-mf2mm8jt6e
21 күн бұрын
@@user-wg9gg5wz6y це технічна помилка, а не неповага. Це зіпсувало мій задум і всю роботу. Вибачте!
@user-wg9gg5wz6y
20 күн бұрын
І ви нас вибачте, дуже б не хотілося Вас засмутити❤
А скількі муки
@user-mf2mm8jt6e
9 күн бұрын
Скільки вбере
Не (яєчка,а ЯЙЦЯ)😂
Паска или Пасха?😂
@user-mf2mm8jt6e
7 күн бұрын
Паска страва, а Пасха - свято
ТЮ, моя бабуся, коли була жива, до 80 років пекла пасочки , поки сили були і випікала в печі !!!!....
Бад'ян ніхто не добавляє, корицю теж.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤