Le CLAFOUTIS AUX CERISES Fondant - Recette Facile et Rapide
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Le CLAFOUTIS AUX CERISES c’est vraiment le dessert le plus facile et le plus populaire pour profiter des cerises. Il ne faut que quelques ingrédients et quelques minutes pour le préparer. Avec sa texture ferme de flan pâtissier et sa délicate saveur d’amande, il s’accorde parfaitement avec l’acidité des cerises que la cuisson vient confire doucement. Même si c’est un dessert délicieux, le clafoutis fait parfois débat: avec ou sans noyaux?
#ateliersdeludo #clafoutis #cerise
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📝 RECETTE - Pour un Clafoutis 8 parts
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3 œufs
100 g de sucre
100 g de poudre d’amandes
120 g de farine
250 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
30 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
10 g de Kirsch (facultatif)
600 g de cerises fraîches
Qs de beurre
Qs de sucre roux
⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
1:04 La Recette
5:11 Conclusion
🥣 MATÉRIEL
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Moule rond silicone 20 cm - amzn.to/3zhqxRF
📹 MATÉRIEL VIDÉO
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Panasonic Lumix G7 - amzn.to/39teK82
Panneau Led - amzn.to/38BzAC7
Micro - amzn.to/3LD9yfn
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Пікірлер: 187
Le clafoutis est un dessert que j'adore et j'en ai essayé des recettes ! Alors pour l'école avec ou sans noyaux pour moi c'est clair c'est sans, les noyaux gâchent tellement la dégustation, je trouve qu'on n 'a pas le plaisir d'une bonne mâche, j'ai l'impression d'être puni 😄 Pour ce qui est du jus qui pourraient détremper la pâte j'ai une technique, je fais macérer quelques heures les cerises dénoyautées avec du sucre et du kirsch, elle lâchent leur jus, et ce jus je l'incorpore à la pâte qui se parfume délicieusement, celle-ci n'est pas détrempée à la cuisson. Pour ceux qui jurent que les noyaux donnent un meilleur gout au clafoutis (hum hum) j'aimerai leur faire un test à l'aveugle... 😁
Testée et approuvée!!! On s est régalé! Merci beaucoup!! J’aime beaucoup tes vidéos avec des recettes faciles à réaliser!
Juste trop beaux 🥰 j v l'essayer ❤❤ merci
Il est tellement beau et l'air très bon donc je vais le faire merci pour cette recette👏👏
Testé aujourd’hui. Excellentissime !!!! Rapide, moelleux, bref TOP.
Bravo chef. Merci beaucoup pour la recette et bonne continuation 💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️
Très bonne recette! J'y ai mis 25 g de maizena et 95 g de farine. Miam!
C'est une belle recette et simple à réaliser.
Au top du top👌 hâte de la prochaine.
Merci bcp pour tous les recettes 👍🏻🌷💐
Bonsoir merci pour cette recette de clafoutis. Je vais l'essayer rapidement. A bientôt pour d'autres recettes
Très bonne recette merci ❤️
Franchement je découvre ! Super bon
Il est juste magnifique 👏
Premier clafoutis réaliser et je l'aime beaucoup ! Merci pour cette recette 🌱
Bonjour, il est très gourmand, j'adore les clafoutis aux cerises j'en ai fait plein. Et bien je retourne acheter des cerises et j'ai hâte de faire votre clafoutis.
Bravo... Merci j'ai adoré..
SUBLIME CE CLAFOUTIS MERCI LUDO !
Top ! Oui il est très beau!
Très bonne vidéo clair bien détaillée je m’abonne pour plus de gourmandise 👍🏽
Magnifique merci 👍
Vraiment terrible, merci pour la recette
Votre recette est le meilleure! J'aime beaucoup l'ajout de poudre d'amande et l'astuce de caramélisation. Merci beaucoup!
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Avec plaisir !
Bravo chef félicitations
Nouvelle abonnée merci beaucoup pour se partage j'adore super les recettes merci
Au top très facile une version imprimable en plus j'adore.
Bonjour jai fait exactement la même recette et le résultat et juste trop beau trop bon exactement comme sur la vidéo haha merci pour vos recette
Miam ça a l'air délicieux comme d'habitude 😋😋❤️😍💋👌 made by Ludo❤️
Merci chef j ai essayer to fraisier hier vraiment un delice merci bcp chef
Hello, salut merci, je viens de m'abonner j'ai trouvé super la recette du clafoutis 👍
Super merci beaucoup
Miam c'est délicieux 😋😋👍
Top chef bravo
Bravo 😋👍
Merci 👍👍🍒🍒🍒
Salut Ludo ,je te souhaites un joyeux Noel ,a l année prochaine ;)
Premier clafoutis pour moi et d'ailleurs première fois que j'en mange également et c'était juste magnifique! Que de compliments la madeleine de Proust de mon papa, je suis tellement contente d'avoir pu lui faire plaisir avec votre recette. Un grand merci
@AteliersdeLudo
Жыл бұрын
Je suis ravi de lire ce message 😊
Questo clafutis ha l'aria di essere buono , e poi si presenta molto bene complimenti e grazie,ciao alla prossima ricetta 👏👍
Miam 😋 Une excellente recette. Bravo 🎉🙏❤️
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
T es le meilleur
Ok I like that one ☝️. Merci
Bonjour, on a fait le clafoutis, il a était délicieux, on en a fait. Et l’idée de la caramélisation est formidable! Merci beaucoup pour cette recette.
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Avec plaisir !
J'aime bien le clafoutis aux cerises et l'idée de la recette est super bonne 🍒🍰😍😋.
SUPER ! le clafouti de nos mères et grand-mères, c'était avec des merises, petites cerises acidulées, et on laissait le noyau, - un délice, - hélas on ne trouve plus ce genre de cerises, que l'on faisait aussi à l'eau de vie.
🎉😂il est trop mignon se Ludo..
Super bon
Très bonne recette et très facile j'ai fais avec bocaux (2). Excellent !!
@AteliersdeLudo
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
J’ai essayé aujourd’hui... ça part au four 🤟😁🤞
Top top 🤩
Sa c'est lourd! :)
Très belle présentation super 👍👏
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Merci beaucoup 👍
Bonjour, réalisé avec poudre de noisettes à la place de la poudre d'amande et aux myrtilles. Avis général: c'est une tuerie😍 Merci pour cette belle recette comme toujours.
@AteliersdeLudo
3 жыл бұрын
Top! 😜👍
vraiment un chef 💗
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Merci infiniment
Bonjour merci pour cette recette. Je vais l'essayer rapidement. A Bientôt pour d'autres recettes et bonne journée
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Hâte de voir ça !
JE VAIS ESSAYER.MERCI
Вкусно получилось 😋
Mercii ludo 🖤🥀 j'adore vos vidéos car ils sont très claire et nette et bien détaillé plus vos recettes sont tous réussite 😋😋💕💕 j'ai jamais raté quand je les essaye et c'est un grand plaisir pour moi 😘😘😘 encore merci 🎀🌺 et bonne continuation 💯💯✨✨
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Ravie que ça te plaise ! N’hésite pas à venir partager tes réalisations sur Instagram 😉
@prettymonster4043
2 жыл бұрын
@@AteliersdeLudo ouii bien sûr
Bonjour monsieur, bravo pour cette recette👍
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Avec plaisir !
t le best
Super
Entouka bravo🤟❤
Je l’es fait il y’a une semaine super bon là même recette que vous d’un chef pâtissier meilleur ouvrier de France 🇫🇷 svp ,j’aime les artisans bâtisseurs vive la France 🇫🇷
Cc j'espère que tu va bien j'en ai fait un il y a pas longtemps et j'addore je resterais ta recette et je comparerais plein de bisous ❤️ bye le meilleur pâtissier 😁👌🧡❤️😊
Tooooop
Мы тоже хотим такую вкуснятину!!!!!
Top
Très facile
Oui c'est la recette de saison 🥰🤗😋mais je préfère enlever le noyau...
Merci Pour ce délicieux partage
bonsoir ludo : peut-on utiliser des cerises congelées svp ?
Très bonne recette merci
ca tombe bien j en fait un demain mais sans noyau je prefere les planter!!!
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
A la mode, a la modeuuuh! 🎶🎵
@harrykovert61
12 күн бұрын
Ne donneront jamais de belles cerises !!! C'est l'exception !
La meilleure recette👏👏 merci
Merci beaucoup mon marie m’a complimenter il a dit je suis un chef bravo je vous dit tout ça c’est grâce à vous je gagne confiance en moi dieu vous guarde
@AteliersdeLudo
11 ай бұрын
Bravo!
Bonsoir je vais faire un clafoutis au cerise ce week-end
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Ah trop cool ! Est-ce que tu as des photos ? 😉
Canon le cuisto💗
😊
😋✌️
👏👏👏👏👏👏👏
😋😋😋😋🌹🌹
Chef me encanta ver sus creaciones, le suplico ponga los ingredientes en español ó subtítulos en español por favor, por favor.
@harrykovert61
12 күн бұрын
R E V E R S O et c'est gratuit !
Bonjour. Si je remplace le beurre par de l'huile de coco, pensez-vous que ça peut gâcher ou altérer le goût de la poudre d'amande ? Merci
@AteliersdeLudo
11 ай бұрын
Oui sans doute
👍👍👍👍😘
Bonjour Ludo, cela fait un bon moment que je cherche une bonne recette du clafoutis et la vôtre tombe parfaitement à temps. Par contre, je voulais vous demander si je peux faire un mélange cerises-prunes car nous avons un prunier dans le jardin et je ne sais plus quoi faire avec 😂
@AteliersdeLudo
4 жыл бұрын
Vous pouvez essayer 👍
@meryem2762
4 жыл бұрын
@@AteliersdeLudo C'est bon, il est dans le four 🤞🏻
@harrykovert61
12 күн бұрын
Les prunes qui mûrissent en même temps que les cerises ???
Bonjour est-ce que je peux mettre des cerises en bocal merci muriel
@basmamah5424
2 жыл бұрын
Oui
@violetalena9426
2 жыл бұрын
Est ce que on peut remplacer la kirsch
@AteliersdeLudo
5 ай бұрын
Oui
😋😋😋👍👍😻🌹🌹🌹
MIAMMMMM
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
YUMMY 😋
Salut chef merci pour la recette.peut-on remplacer la crème fraîche par la crème anglaise carrefour ? J'en ai acheté et je ne sais pas quoi en faire si vous avez une proposition je serai ravie
@AteliersdeLudo
4 жыл бұрын
Il n’y a pas de crème fraîche dans cette recette. Il s’agit de crème liquide 😊👍
@harrykovert61
12 күн бұрын
Vous pouvez aussi mettre des poireaux pendant que vous y êtes ! M'enfin !!!
Je vais en faire deux clafoutis au cerise
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Pour toi tout seul haha ?
bonjour si ce n'es pas la saison des cerise fraîche..peut ton prendre cel en boîte ? merci
@AteliersdeLudo
8 ай бұрын
C’est pas terrible non
@JESS4757
8 ай бұрын
@@AteliersdeLudo je n'avais pas le choix malheureusement et effectivement ces pas si bo. j'ai connu mieux vivement la saisons des cerise ..et merci pour vitre recette elle et génial tous comme vous je vous suit depuis le début LE MEILLEUR PÂTISSIER CES VOUS 🙏👌
La verdadera receta de clafoutis parece ser que lleva mantequilla noissette!!
waouuuuuuhhhhh🎉🎉🎉🎉🎉
Cela est délicieux mais serait-il possible chef de faire des petits muffins vanille comme les bonne mamans, cela évitera les conservateurs un grand Merçi 👌
Bonjour si je mets un moule plus grand de 26 cm, je double les ingrédients?
@AteliersdeLudo
20 күн бұрын
Bonjour, Si vous utilisez un moule 2x plus grand, vous pouvez doubler les proportions, sinon non👍
Je le fais cet après-midi
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
J'aimerais bien voir ça ! Est-ce que tu as pris des photos haha ?
@annimeynaud1565
2 жыл бұрын
Je l ai fait avec des grosses cerise et les noyau
Bjr pour les enfants c danger avec les noyaux
❤❤❤❤❤❤❤❤❤ algérienne et France Engel privée
Hallo kannst Du mir bitte das Kirschkuchen Rezept auf deutsch mir bitte mitteilen, kann leider kein französisch ....viele Grüße Susann....
@harrykovert61
12 күн бұрын
Reverso und hop ! in deutsch ! Guten appétit !
Merci chef svp peut-on remplacer les cerises par d'autres fruits?
@zakmousse3308
4 жыл бұрын
Avec tous ce que vous voulez. Moi j'aime bien l'abricot .
@claudelaget2301
3 жыл бұрын
Bien sûr; mais si vous utilisez des abricots, par exemple, il ne faudra pas l'appeler "clafoutis aux cerises" ! ! !
@harrykovert61
12 күн бұрын
@@claudelaget2301 J'adore !!!
Une pâte à crêpe c est aussi bon
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Quel est le lien avec la recette du clafoutis ?