🥮 Mon clafoutis fruité

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3aVQQ5H
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

Пікірлер: 451

  • @dadouc7354
    @dadouc73542 жыл бұрын

    J imaginai pas que c’était aussi simple ! Merci pour la recette ! Top j’essaie demain !

  • @MisterSavoureuxCooking

    @MisterSavoureuxCooking

    2 жыл бұрын

    Simple et surtout très bon ♥

  • @ticiak865

    @ticiak865

    2 жыл бұрын

    On peut faire plus léger en gras avec 75 g de beurre et moins de jaunes d'œuf. Ça reste délicieux. Et surtout du sucre roux non raffiné, ça change la couleur mais meilleur pour la santé :)

  • @kassaievboz7678

    @kassaievboz7678

    8 ай бұрын

    @@ticiak865c'est quand même meilleur comme il le fait lui

  • @jerome8636

    @jerome8636

    7 ай бұрын

    @@ticiak865 j'ai mis moitié moins de sucre et 75gr de beurre aussi ^^ et ça me semble très bien comme ça en général je divise par 2 la quantité de sucre que je trouve trop importante.

  • @waninannecharlotte9663

    @waninannecharlotte9663

    3 ай бұрын

    En réalité ces une crème pâtissière avec son moelleux Merci chef ❤️

  • @AdderallSt
    @AdderallSt2 жыл бұрын

    Bonjour chef, je tiens à vous dire que je vous adore. Tout les soirs et oui tout les soirs je regarde des épisodes de cauchemars en cuisine sur teva et j'adore. Quand je te vois ça me soulage après une journée de travail. Vous êtes le meilleur cuisiner de France, continuez comme ça Philippe. Prenez soin de vous, à la prochaine chef ❤️

  • @ericmouly7927
    @ericmouly79272 жыл бұрын

    Bonjour, bonne recette facile a faire. Le clafoutis est, le dessert Corrézien par excellence. Uniquement avec des cerises noires non dénoyautées. Si vous remplacez les cerises par des pommes, des poires, des pruneaux... Cela ne s'appelle plus un clafoutis mais une flognarde. Fergal

  • @elizabethgarrigue5481
    @elizabethgarrigue54812 жыл бұрын

    Bonjour chef Merci de renouveler les grands classiques " oublies" qui nous reconnectent a notre enfance pour mieux les transmettre a la jeune generation toujours attentive aux belles histoires autour d une recette. Bravo pour votre livre sans pretention..mais tellement d actualite avec la flambee des prix!! Toutes les recettes executees sont reussies..merci de nous faire partager votre savoir faire...

  • @mariejoseedeshayes8722
    @mariejoseedeshayes87222 жыл бұрын

    Bonjour Philippe, je voudrais vous remercier pour vos recettes et vos vidéos. J'ai offert votre livre à mon fils. Votre travail est remarquable et vos recettes délicieuses. Félicitations. Très belle journée

  • @ggchipie5628
    @ggchipie56282 жыл бұрын

    Hummm Trop trop bon ! Et d'une simplicité ! Merci chef !

  • @christophepetru3469
    @christophepetru34692 жыл бұрын

    Vous êtes au top chef je l'ai mis à ma carte des desserts..que des éloges..merci a vous...👍👍👍👍

  • @mariebvs5678
    @mariebvs5678 Жыл бұрын

    Super recette. J'en ai fais un dimanche aux cerises. Une pure merveille je n'ai eu que des compliments. Merciii Chef Etchebest

  • @fatihaben5244
    @fatihaben52442 жыл бұрын

    Monsieur Etchebest Merci vous êtes formidable!

  • @judasiscariot77
    @judasiscariot772 жыл бұрын

    il cuisine trop bien j'aime beaucoup ce cuisiner. pour moi il est le meilleur cuisiner au monde y as pas mieux que lui. il a un cœur sur la main , quand il aide les restaurateurs à ne pas couler. c'est un homme en or , je kif , mais pourquoi a chaque cuisine on a de l'eau à la bouche ? réponse parce que tout ce qu'il prépare est bon toujours. ❤️‍🔥 merci chef , tu es un bon exemple ❤️‍🔥 ❤️‍🔥 merci pour cet vidéo et le temp de cuisine que tu prends pour nous apprendre. ❤️‍🔥 je t'aime ❤️‍🔥

  • @marielaposte3310
    @marielaposte33102 жыл бұрын

    Bonsoir…. Le sucré et les calories c’est ma dose bonne humeur et cette recette tombe à pic !!! a tester absolument ce we pour se faire plaisir. Merci chef toujours au top de la … gourmandise !!! ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @francoisesalvayre8442
    @francoisesalvayre84422 жыл бұрын

    Merci pour votre recette chef!!!♡👍👍vous êtes super!!!

  • @murielmarieange5547
    @murielmarieange55472 жыл бұрын

    Merci pour toutes vos recettes Chef

  • @antoniorubio593
    @antoniorubio5932 жыл бұрын

    c'est un plaisir de vous voir cuisinier

  • @misspa7005
    @misspa70052 жыл бұрын

    Encore une belle vidéo qui donne très envie. Merci Chef ! Je pense essayer demain ! 😊

  • @catherineiselin
    @catherineiselin2 жыл бұрын

    i am in love with your energy and love for food (and knowledge and wit). It is great to have this basic recipe!! Thank you so much.

  • @clervadur7277
    @clervadur72772 жыл бұрын

    Génial ! Merci pour ce partage 🙏👍👌

  • @alexispupunat6999
    @alexispupunat69992 жыл бұрын

    Je viens de découvrir la chaîne franchement merci de nous aider à apprendre à cuisiner j’ai hâte d’essayer

  • @laurentm.3781
    @laurentm.3781 Жыл бұрын

    Bonjour chef! Je viens de terminer la cuisson de la version aux cerises (avec noyaux) et c‘est déjà un succès car cela semble mangeable. La cuisson ne s‘est pas passée selon ce que j‘ai vu sur la vidéo et j’ai dû réduire de 200°C à 180°C après 10 minutes puis à nouveau à 150°C après de nouveau 10 minutes (temps total laissé au four: 30 minutes) car l’appareil (je crois qu’on dit ça ainsi) bouillait et le dessus brunissait rapidement. Peut-être est-ce dû à la farine utilisée (farine complète d’épeautre - j’avais des restes). Ça va être difficile de juger de la qualité de mon travail lors de la dégustation car c’était certes mon premier clafoutis mais je n’en ai également jamais mangé de ma vie. Une GRANDE première assurément. Quoiqu’il en soit, merci pour votre méthode que je trouve très bien faite et très utile pour un novice voulant apprendre. Très motivant :-D

  • @xeffox269
    @xeffox2692 жыл бұрын

    Pas cher 👍👍👍 C'est important pour l'instant. Merci Chef

  • @claudineborgne7157
    @claudineborgne71572 жыл бұрын

    Bonsoir Philipe je suis très contente de vous suivre depuis peu . je cuisine beaucoup mais j adore vous voir et écouter tous vos bons conseils pour moi en ce moment clafoutis aux abricots rouge du Roussillon merci à vous il est beau votre clafoutis ☺️☺️☺️☺️

  • @patricialegall2335
    @patricialegall23352 жыл бұрын

    Bonjour Mentor .merci pour toutes ces explications j adore

  • @chloetan8281
    @chloetan82819 ай бұрын

    Merci pour cette recette d’une facilité déconcertante !

  • @pascalerenard1973
    @pascalerenard19732 жыл бұрын

    Merci beaucoup chef! On testera ce weekend !🏆

  • @jeanninevanassel1487
    @jeanninevanassel14872 жыл бұрын

    Merci à vous...j'aime bien vos recettes...

  • @chafiaabdou8496
    @chafiaabdou84962 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour la recette Chef

  • @celiabeniz4374
    @celiabeniz43742 жыл бұрын

    Bonjour Chef, Merci pour votre recette de clafoutis. Je vais prendre un grand plaisir à la refaire avec des mirabelles. 👌👍🙏

  • @perosanzbruno9602
    @perosanzbruno9602 Жыл бұрын

    Merci pour le partage Je viens de le faire mais sans le miel C’est une tuerie ❤

  • @korkek67
    @korkek672 жыл бұрын

    C'était super chef! Merci

  • @marialeila1
    @marialeila12 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre jolie recette merci

  • @rirififilouloutte
    @rirififilouloutte2 жыл бұрын

    Magnifique, j'ai fait cette recette hier , ce n'était que du bonheur , Merci à vous

  • @rachidaberjji5735
    @rachidaberjji57352 жыл бұрын

    Bonsoir chef merci pour la recette

  • @sylvianecapdordy2413
    @sylvianecapdordy24132 жыл бұрын

    Bonjour merci pour votre recette. Simple et donne envie de faire ce dessert

  • @mirabelle8425
    @mirabelle84252 жыл бұрын

    Milles Mercis chef pour cette délicieuse recette j'aime bien bonne continuation à bientôt j'espère ❤️❤️🙏🏻🙏🏻 🙏🏻👌

  • @diebolddanielle4295
    @diebolddanielle42952 жыл бұрын

    J,adore merci chef

  • @fredericparet5048
    @fredericparet50482 жыл бұрын

    Excellent je vais essayer Merci 😋

  • @lillalaraba6297
    @lillalaraba62972 жыл бұрын

    Fameux le clafoutis super vos recettes merciiii chef

  • @adriennelacaze8222
    @adriennelacaze8222 Жыл бұрын

    TROP BON CETTE RECETTE merci

  • @TheHataftaf
    @TheHataftaf2 жыл бұрын

    A quand la dégustation critique par l'équipe de tournage? Cela serait sympa comme conclusion. Merci Chef!

  • @alexism5555

    @alexism5555

    2 жыл бұрын

    Ça serait surtout pas impartial. C'est leur patron...

  • @marieline23

    @marieline23

    2 жыл бұрын

    @@alexism5555 😂

  • @fahim2405

    @fahim2405

    2 жыл бұрын

    j ai fais un clafoutis et je me suis aperçue que j'en avais plus assez de cerises j ai donc mis avec les cerises desabricots et le mélange était très bon et tout le monde s est régalé donc pas besoin de faire compliqué quand on peut faire simple 😊😊😊😊😊 bon appétit à tous❤❤❤❤

  • @alexism5555

    @alexism5555

    2 жыл бұрын

    @@fahim2405 Quel rapport avec le reste de la discussion ?

  • @loisifsplendide6987

    @loisifsplendide6987

    2 жыл бұрын

    Les gens s’en moquent du rapport. La seule chose qu’ils veulent, c’est raconter la manière dont ils chient, comme tout un chacun sur les réseaux sociaux cancer.

  • @beatricebenays4869
    @beatricebenays4869 Жыл бұрын

    Super recette , avec des abricots merveilleux 👍

  • @ElodieVinson
    @ElodieVinson2 жыл бұрын

    Top, merci Chef 👌

  • @cedricrochon
    @cedricrochon2 жыл бұрын

    Salut chef, merci pour la recette 👍🙏

  • @teamcuisine1905
    @teamcuisine19052 жыл бұрын

    Merci de pour la recette et les conséquences d'habitude ..‼️

  • @renepinon345
    @renepinon345 Жыл бұрын

    vraiment très bien votre clafoutis chef ça fait 3 fois que je le fais les invités se régalent

  • @anne-liselabitte2408
    @anne-liselabitte24082 жыл бұрын

    Super ! Merci !

  • @pascaleparmentier4531
    @pascaleparmentier45312 жыл бұрын

    Bonjour merci pour votre recette

  • @cricrititigontier6736
    @cricrititigontier67362 жыл бұрын

    Allez pour ma petite famille, merci Chef

  • @romainnicot4031
    @romainnicot40312 жыл бұрын

    Bonjour chef, Je suis originaire de la région où la spécialité est le clafoutis et celui-ci est fait avec des cerises du Limousin, après peut importe d'où viennent les cerises. Tout cela pour dire qu'un clafoutis au pruneaux n'existe pas. Dans ce cas la où vous utilisez des pruneaux cela s'appelle une flognarde. J'espère que vous aurez après quelques. Merci encore pour vos vidéos c'est super plaisant de vous voir cuisiné avec passion.

  • @yvetteplantegenet892
    @yvetteplantegenet8922 жыл бұрын

    Merci pour cette belle recette

  • @norettesam4859
    @norettesam48592 жыл бұрын

    Bonjour chef . Il a l'air délicieux .

  • @danielleibarzchudeau8320
    @danielleibarzchudeau83202 жыл бұрын

    Bonjour !!!! Merci beaucoup pour cette recette bien facile à faire !!! Je ne suis pas très douée pour les plats sucrés mais je vais essayer. Un bonjour depuis Barcelone où je vis depuis 50 ans. Un saludo

  • @Codi666
    @Codi6662 жыл бұрын

    Coucou merci beaucoup chef pour vos recettes sucrées salées simple et très bon

  • @porteghislaine2940
    @porteghislaine29402 жыл бұрын

    Pruneaux cerises raisins noirs ..merci Philippe toujours sympa .hum c est trop bon .

  • @invictus9717
    @invictus97172 жыл бұрын

    Merci pour la recette !! Ça sera cerise pour nous 😋

  • @danieleventurelli307
    @danieleventurelli3076 ай бұрын

    Merci pour cette recette ❤

  • @nathalieboquet3597
    @nathalieboquet35972 жыл бұрын

    Merci chef j'ai plein de cerises j'essaie demain j'ajouterai un peu de liqueur de kirch. Je suis étonnée par votre recette car vous la faites avec du lait chaud ! J'adore votre chaîne. Je ne rate jamais une recette mais c'est la 1 ère fois que j'ajoute un commentaire. 👍

  • @Manu-my9wx
    @Manu-my9wx2 жыл бұрын

    Merci Chef!

  • @cecebooksetchill
    @cecebooksetchill2 жыл бұрын

    Elles sont top vraiment ces vidéos, le format est super, la voix off donne un bon rythme. J adore c est pro ( normal on a le top chef 😊). Bravo très bon boulot. J ai le livre aussi j ai déjà tenté quelques recettes. Celle qui match au top c’est le gratin dauphinois, il disparaît plus vite qu il n apparaît auprès des convives.

  • @josy8826
    @josy8826 Жыл бұрын

    Merci beaucoup bisous du Portugal ❤️

  • @loic351
    @loic3512 жыл бұрын

    Bonjour Chef, recette génial, fait (avec des cerises) et à refaire ! Merci bien !

  • @marieline23
    @marieline232 жыл бұрын

    Ah ben je l’attendais celle-ci 👍

  • @mohammedziad800
    @mohammedziad8002 жыл бұрын

    Thank you chef I just tried it today I hope it going to be as good as you present it once again thank you

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie97812 жыл бұрын

    tres bonne recette ca change du far merci chef

  • @evelynegrolleau2738
    @evelynegrolleau2738 Жыл бұрын

    Waouh 👍 génial 👍

  • @theresesanchez9353
    @theresesanchez93532 жыл бұрын

    trop bon est c est tres simple merci

  • @nassimaferkane8681
    @nassimaferkane86812 жыл бұрын

    Magnifique

  • @sirinesirine1481
    @sirinesirine14812 жыл бұрын

    Je vous adore je suis vraiment fan de ce que vous faites , un petit coucou d'Algérie 😘

  • @faridanouri3671
    @faridanouri36712 жыл бұрын

    Oui toujours a l'écoute

  • @thebeauclerc9253
    @thebeauclerc92532 жыл бұрын

    vous avez raison chef ;rester basic!! ce marche toujours

  • @ireneauvigne2726
    @ireneauvigne27262 жыл бұрын

    Bonjour philippe j adore : j aime bien les desserts😂😂😂 super ce clafoutis il est généreux allez je le fais ce week-end aux abricots bonne journée

  • @maurelnelly5150
    @maurelnelly515028 күн бұрын

    merci pour cette recette qui faite par vous à l'air d'un jeu d'enfant mais je vais essayer Merciiii

  • @marieclaudeleurs7841
    @marieclaudeleurs784128 күн бұрын

    Tout simplement magnifique 😅

  • @mysticftn
    @mysticftn2 жыл бұрын

    Trop de bonne humeur

  • @darkmajor7823
    @darkmajor78232 жыл бұрын

    Bonjour chef! Pour le clafoutis auyx cerises, garder les noyaux ça change tout! Ca permet aux cerises de conserver tout leur jus et quand ca pop en bouche c'est que du bonheur...

  • @generalkenobiz9233
    @generalkenobiz92332 жыл бұрын

    Le clafoutis c'est exquis !

  • @saifihayette2896
    @saifihayette28962 жыл бұрын

    Merci chef 😍

  • @homeyraahmadi266
    @homeyraahmadi2662 жыл бұрын

    Merci beaucoup 😊

  • @kristof64200
    @kristof642002 жыл бұрын

    De toute beauté !

  • @sanousasanou3644
    @sanousasanou36442 жыл бұрын

    Très contente de découvrir vôtre chaîne...je m'abonne de suite...merci pour vos recettes...et bonne continuation....

  • @leylamarseille
    @leylamarseille2 жыл бұрын

    Merci beaucoup très facile

  • @ChristineKrauschlavieestbelle
    @ChristineKrauschlavieestbelle2 жыл бұрын

    J’ai adoré ce clafoutis un vrai délice merci Philippe je suis fan de tes recettes ❤️😘❤️😘

  • @agathe7277
    @agathe7277 Жыл бұрын

    Moi j'adooooore le clafouti et il m'arrive même d'en faire avec plusieurs sortes de fruits mélangées. Sauf quand j'ai des cerises, je mélange pas car pour moi, le clafouti aux cerises c'est la base, la référence! Et avec les noyaux!!! 😉J'aromatise toujours avec du rhum, de la vanille. Je le fais exactement comme vous.

  • @nacimabara5793
    @nacimabara579310 ай бұрын

    Bravo chef

  • @TheTclyon69
    @TheTclyon692 жыл бұрын

    Merci chef 👨‍🍳, abricot pour moi

  • @Artsens
    @Artsens2 жыл бұрын

    Joli et bon c'est sur !

  • @ginadesvalois8284
    @ginadesvalois82842 жыл бұрын

    Fait ce jour plus que 99 recettes à maîtriser merci chef

  • @martinebonnot3997
    @martinebonnot39972 жыл бұрын

    Grand merci chef de la Bourgogne 🍷 🐌

  • @ellenmarchal5888
    @ellenmarchal58882 жыл бұрын

    Délicieux merci beaucoup

  • @sebastienleh8867
    @sebastienleh88672 жыл бұрын

    Merci chef

  • @celiadr4751
    @celiadr47512 жыл бұрын

    Ça a l’air délicieux ! J’essaierai ce week-end !

  • @fernandagoncalves-xm1fy

    @fernandagoncalves-xm1fy

    2 жыл бұрын

    Je n'ai pas réussi à voir la recette et je n'ai pas compris les mesures et engredients

  • @lilialia8193
    @lilialia81932 жыл бұрын

    Merci 🙏

  • @gina-sophiebenedite4326
    @gina-sophiebenedite43262 жыл бұрын

    Il est vraiment beau votre clafoutis Chef merci 😅

  • @JEANPAULLONGLADE

    @JEANPAULLONGLADE

    Ай бұрын

    La température

  • @salycisse2560
    @salycisse2560 Жыл бұрын

    J'ai kiffé

  • @lenpa72
    @lenpa722 жыл бұрын

    Je suis en lycée hotelier et j'ai regarder toute vos videos monsieur etchebest

  • @elysee_daleba
    @elysee_daleba2 жыл бұрын

    Dieu bénisse et protège toute personne lisant ce commentaire maintenant. Je vous souhaite tout ce qu'il y a de mieux dans cette vie ❤️.

  • @rosettebiss

    @rosettebiss

    2 жыл бұрын

    🙏🏾 mais franchement tu es vraiment partout 😂 que Dieu te récompense vraiment

  • @antoineneuro2017

    @antoineneuro2017

    2 жыл бұрын

    🤮🤮

  • @evawithin2514

    @evawithin2514

    2 жыл бұрын

    Arrêtez de chercher des likes, c'est lourd

  • @rosettebiss

    @rosettebiss

    2 жыл бұрын

    @@evawithin2514 est ce que sa sert même dans la vie ces likes en question ?😂

  • @evawithin2514

    @evawithin2514

    2 жыл бұрын

    @@rosettebiss oui, à une certaine kantité ça se change en argent

  • @dello5182
    @dello5182 Жыл бұрын

    Si si on est là ! 🤗

  • @megane8049
    @megane80492 жыл бұрын

    Oui Chef je suis abonnée 💯☘️☀️🌺🌼💐🌹👍

  • @chouchou69mevoila9
    @chouchou69mevoila928 күн бұрын

    Merci chef pour la recette je vais la tester 😋

  • @chantalebel7235
    @chantalebel72352 жыл бұрын

    Bonjour chef philippine etchebest merci pour cette agréable recette, aujourd’hui le 22 juin 2022 . Chef philippine etchebest surtout restée vous même , ne lâchez rien , bonne après midi .je vous embrasse fort

  • @ShaniLine-kq6ls
    @ShaniLine-kq6ls6 ай бұрын

    Merci 😊

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