🥮 Mon clafoutis fruité
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3aVQQ5H
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset
Пікірлер: 451
J imaginai pas que c’était aussi simple ! Merci pour la recette ! Top j’essaie demain !
@MisterSavoureuxCooking
2 жыл бұрын
Simple et surtout très bon ♥
@ticiak865
2 жыл бұрын
On peut faire plus léger en gras avec 75 g de beurre et moins de jaunes d'œuf. Ça reste délicieux. Et surtout du sucre roux non raffiné, ça change la couleur mais meilleur pour la santé :)
@kassaievboz7678
8 ай бұрын
@@ticiak865c'est quand même meilleur comme il le fait lui
@jerome8636
7 ай бұрын
@@ticiak865 j'ai mis moitié moins de sucre et 75gr de beurre aussi ^^ et ça me semble très bien comme ça en général je divise par 2 la quantité de sucre que je trouve trop importante.
@waninannecharlotte9663
3 ай бұрын
En réalité ces une crème pâtissière avec son moelleux Merci chef ❤️
Bonjour chef, je tiens à vous dire que je vous adore. Tout les soirs et oui tout les soirs je regarde des épisodes de cauchemars en cuisine sur teva et j'adore. Quand je te vois ça me soulage après une journée de travail. Vous êtes le meilleur cuisiner de France, continuez comme ça Philippe. Prenez soin de vous, à la prochaine chef ❤️
Bonjour, bonne recette facile a faire. Le clafoutis est, le dessert Corrézien par excellence. Uniquement avec des cerises noires non dénoyautées. Si vous remplacez les cerises par des pommes, des poires, des pruneaux... Cela ne s'appelle plus un clafoutis mais une flognarde. Fergal
Bonjour chef Merci de renouveler les grands classiques " oublies" qui nous reconnectent a notre enfance pour mieux les transmettre a la jeune generation toujours attentive aux belles histoires autour d une recette. Bravo pour votre livre sans pretention..mais tellement d actualite avec la flambee des prix!! Toutes les recettes executees sont reussies..merci de nous faire partager votre savoir faire...
Bonjour Philippe, je voudrais vous remercier pour vos recettes et vos vidéos. J'ai offert votre livre à mon fils. Votre travail est remarquable et vos recettes délicieuses. Félicitations. Très belle journée
Hummm Trop trop bon ! Et d'une simplicité ! Merci chef !
Vous êtes au top chef je l'ai mis à ma carte des desserts..que des éloges..merci a vous...👍👍👍👍
Super recette. J'en ai fais un dimanche aux cerises. Une pure merveille je n'ai eu que des compliments. Merciii Chef Etchebest
Monsieur Etchebest Merci vous êtes formidable!
il cuisine trop bien j'aime beaucoup ce cuisiner. pour moi il est le meilleur cuisiner au monde y as pas mieux que lui. il a un cœur sur la main , quand il aide les restaurateurs à ne pas couler. c'est un homme en or , je kif , mais pourquoi a chaque cuisine on a de l'eau à la bouche ? réponse parce que tout ce qu'il prépare est bon toujours. ❤️🔥 merci chef , tu es un bon exemple ❤️🔥 ❤️🔥 merci pour cet vidéo et le temp de cuisine que tu prends pour nous apprendre. ❤️🔥 je t'aime ❤️🔥
Bonsoir…. Le sucré et les calories c’est ma dose bonne humeur et cette recette tombe à pic !!! a tester absolument ce we pour se faire plaisir. Merci chef toujours au top de la … gourmandise !!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Merci pour votre recette chef!!!♡👍👍vous êtes super!!!
Merci pour toutes vos recettes Chef
c'est un plaisir de vous voir cuisinier
Encore une belle vidéo qui donne très envie. Merci Chef ! Je pense essayer demain ! 😊
i am in love with your energy and love for food (and knowledge and wit). It is great to have this basic recipe!! Thank you so much.
Génial ! Merci pour ce partage 🙏👍👌
Je viens de découvrir la chaîne franchement merci de nous aider à apprendre à cuisiner j’ai hâte d’essayer
Bonjour chef! Je viens de terminer la cuisson de la version aux cerises (avec noyaux) et c‘est déjà un succès car cela semble mangeable. La cuisson ne s‘est pas passée selon ce que j‘ai vu sur la vidéo et j’ai dû réduire de 200°C à 180°C après 10 minutes puis à nouveau à 150°C après de nouveau 10 minutes (temps total laissé au four: 30 minutes) car l’appareil (je crois qu’on dit ça ainsi) bouillait et le dessus brunissait rapidement. Peut-être est-ce dû à la farine utilisée (farine complète d’épeautre - j’avais des restes). Ça va être difficile de juger de la qualité de mon travail lors de la dégustation car c’était certes mon premier clafoutis mais je n’en ai également jamais mangé de ma vie. Une GRANDE première assurément. Quoiqu’il en soit, merci pour votre méthode que je trouve très bien faite et très utile pour un novice voulant apprendre. Très motivant :-D
Pas cher 👍👍👍 C'est important pour l'instant. Merci Chef
Bonsoir Philipe je suis très contente de vous suivre depuis peu . je cuisine beaucoup mais j adore vous voir et écouter tous vos bons conseils pour moi en ce moment clafoutis aux abricots rouge du Roussillon merci à vous il est beau votre clafoutis ☺️☺️☺️☺️
Bonjour Mentor .merci pour toutes ces explications j adore
Merci pour cette recette d’une facilité déconcertante !
Merci beaucoup chef! On testera ce weekend !🏆
Merci à vous...j'aime bien vos recettes...
Merci beaucoup pour la recette Chef
Bonjour Chef, Merci pour votre recette de clafoutis. Je vais prendre un grand plaisir à la refaire avec des mirabelles. 👌👍🙏
Merci pour le partage Je viens de le faire mais sans le miel C’est une tuerie ❤
C'était super chef! Merci
Merci beaucoup pour votre jolie recette merci
Magnifique, j'ai fait cette recette hier , ce n'était que du bonheur , Merci à vous
Bonsoir chef merci pour la recette
Bonjour merci pour votre recette. Simple et donne envie de faire ce dessert
Milles Mercis chef pour cette délicieuse recette j'aime bien bonne continuation à bientôt j'espère ❤️❤️🙏🏻🙏🏻 🙏🏻👌
J,adore merci chef
Excellent je vais essayer Merci 😋
Fameux le clafoutis super vos recettes merciiii chef
TROP BON CETTE RECETTE merci
A quand la dégustation critique par l'équipe de tournage? Cela serait sympa comme conclusion. Merci Chef!
@alexism5555
2 жыл бұрын
Ça serait surtout pas impartial. C'est leur patron...
@marieline23
2 жыл бұрын
@@alexism5555 😂
@fahim2405
2 жыл бұрын
j ai fais un clafoutis et je me suis aperçue que j'en avais plus assez de cerises j ai donc mis avec les cerises desabricots et le mélange était très bon et tout le monde s est régalé donc pas besoin de faire compliqué quand on peut faire simple 😊😊😊😊😊 bon appétit à tous❤❤❤❤
@alexism5555
2 жыл бұрын
@@fahim2405 Quel rapport avec le reste de la discussion ?
@loisifsplendide6987
2 жыл бұрын
Les gens s’en moquent du rapport. La seule chose qu’ils veulent, c’est raconter la manière dont ils chient, comme tout un chacun sur les réseaux sociaux cancer.
Super recette , avec des abricots merveilleux 👍
Top, merci Chef 👌
Salut chef, merci pour la recette 👍🙏
Merci de pour la recette et les conséquences d'habitude ..‼️
vraiment très bien votre clafoutis chef ça fait 3 fois que je le fais les invités se régalent
Super ! Merci !
Bonjour merci pour votre recette
Allez pour ma petite famille, merci Chef
Bonjour chef, Je suis originaire de la région où la spécialité est le clafoutis et celui-ci est fait avec des cerises du Limousin, après peut importe d'où viennent les cerises. Tout cela pour dire qu'un clafoutis au pruneaux n'existe pas. Dans ce cas la où vous utilisez des pruneaux cela s'appelle une flognarde. J'espère que vous aurez après quelques. Merci encore pour vos vidéos c'est super plaisant de vous voir cuisiné avec passion.
Merci pour cette belle recette
Bonjour chef . Il a l'air délicieux .
Bonjour !!!! Merci beaucoup pour cette recette bien facile à faire !!! Je ne suis pas très douée pour les plats sucrés mais je vais essayer. Un bonjour depuis Barcelone où je vis depuis 50 ans. Un saludo
Coucou merci beaucoup chef pour vos recettes sucrées salées simple et très bon
Pruneaux cerises raisins noirs ..merci Philippe toujours sympa .hum c est trop bon .
Merci pour la recette !! Ça sera cerise pour nous 😋
Merci pour cette recette ❤
Merci chef j'ai plein de cerises j'essaie demain j'ajouterai un peu de liqueur de kirch. Je suis étonnée par votre recette car vous la faites avec du lait chaud ! J'adore votre chaîne. Je ne rate jamais une recette mais c'est la 1 ère fois que j'ajoute un commentaire. 👍
Merci Chef!
Elles sont top vraiment ces vidéos, le format est super, la voix off donne un bon rythme. J adore c est pro ( normal on a le top chef 😊). Bravo très bon boulot. J ai le livre aussi j ai déjà tenté quelques recettes. Celle qui match au top c’est le gratin dauphinois, il disparaît plus vite qu il n apparaît auprès des convives.
Merci beaucoup bisous du Portugal ❤️
Bonjour Chef, recette génial, fait (avec des cerises) et à refaire ! Merci bien !
Ah ben je l’attendais celle-ci 👍
Thank you chef I just tried it today I hope it going to be as good as you present it once again thank you
tres bonne recette ca change du far merci chef
Waouh 👍 génial 👍
trop bon est c est tres simple merci
Magnifique
Je vous adore je suis vraiment fan de ce que vous faites , un petit coucou d'Algérie 😘
Oui toujours a l'écoute
vous avez raison chef ;rester basic!! ce marche toujours
Bonjour philippe j adore : j aime bien les desserts😂😂😂 super ce clafoutis il est généreux allez je le fais ce week-end aux abricots bonne journée
merci pour cette recette qui faite par vous à l'air d'un jeu d'enfant mais je vais essayer Merciiii
Tout simplement magnifique 😅
Trop de bonne humeur
Bonjour chef! Pour le clafoutis auyx cerises, garder les noyaux ça change tout! Ca permet aux cerises de conserver tout leur jus et quand ca pop en bouche c'est que du bonheur...
Le clafoutis c'est exquis !
Merci chef 😍
Merci beaucoup 😊
De toute beauté !
Très contente de découvrir vôtre chaîne...je m'abonne de suite...merci pour vos recettes...et bonne continuation....
Merci beaucoup très facile
J’ai adoré ce clafoutis un vrai délice merci Philippe je suis fan de tes recettes ❤️😘❤️😘
Moi j'adooooore le clafouti et il m'arrive même d'en faire avec plusieurs sortes de fruits mélangées. Sauf quand j'ai des cerises, je mélange pas car pour moi, le clafouti aux cerises c'est la base, la référence! Et avec les noyaux!!! 😉J'aromatise toujours avec du rhum, de la vanille. Je le fais exactement comme vous.
Bravo chef
Merci chef 👨🍳, abricot pour moi
Joli et bon c'est sur !
Fait ce jour plus que 99 recettes à maîtriser merci chef
Grand merci chef de la Bourgogne 🍷 🐌
Délicieux merci beaucoup
Merci chef
Ça a l’air délicieux ! J’essaierai ce week-end !
@fernandagoncalves-xm1fy
2 жыл бұрын
Je n'ai pas réussi à voir la recette et je n'ai pas compris les mesures et engredients
Merci 🙏
Il est vraiment beau votre clafoutis Chef merci 😅
@JEANPAULLONGLADE
Ай бұрын
La température
J'ai kiffé
Je suis en lycée hotelier et j'ai regarder toute vos videos monsieur etchebest
Dieu bénisse et protège toute personne lisant ce commentaire maintenant. Je vous souhaite tout ce qu'il y a de mieux dans cette vie ❤️.
@rosettebiss
2 жыл бұрын
🙏🏾 mais franchement tu es vraiment partout 😂 que Dieu te récompense vraiment
@antoineneuro2017
2 жыл бұрын
🤮🤮
@evawithin2514
2 жыл бұрын
Arrêtez de chercher des likes, c'est lourd
@rosettebiss
2 жыл бұрын
@@evawithin2514 est ce que sa sert même dans la vie ces likes en question ?😂
@evawithin2514
2 жыл бұрын
@@rosettebiss oui, à une certaine kantité ça se change en argent
Si si on est là ! 🤗
Oui Chef je suis abonnée 💯☘️☀️🌺🌼💐🌹👍
Merci chef pour la recette je vais la tester 😋
Bonjour chef philippine etchebest merci pour cette agréable recette, aujourd’hui le 22 juin 2022 . Chef philippine etchebest surtout restée vous même , ne lâchez rien , bonne après midi .je vous embrasse fort
Merci 😊