TARTE AUX ABRICOTS et CRÈME D’AMANDE - Recette Facile et Rapide

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Voici une TARTE AUX ABRICOTS assez basique mais terriblement savoureuse. Deux préparations suffisent à sublimer ce fruit d’été: une pâte sucrée et une CRÈME D’AMANDE et rien d’autre. Les abricots ont tendance à gagner en acidité lors de la cuisson et je ne saurais trop vous conseiller de choisir des abricots mûrs à point pour réaliser cette tarte. Vous conserverez ainsi tout leur moelleux et leur saveur sucrée.
#ludopastryfreak #tarte #abricot
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📝 RECETTE - Pour une Tarte 8 parts
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PÂTE SUCRÉE
- 100 g de beurre
- 65 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- 40 g d’œuf (environ 1 petit oeuf)
- 1 pincée de sel
- 20 g de poudre d’amandes
- 160 g de farine T55
CRÈME D’AMANDES
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
- 70 g d’œuf (environ 2 œufs)
- 70 g de poudre d’amandes
- 7 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 10-12 abricots mûrs
FINITIONS
- Qs de gelée d’abricot
- Qs de sucre glace
⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
1:05 La Pâte Sucrée
3:58 La Crème d'amandes
6:27 Les Finitions
7:23 Conclusion
🥣 MATÉRIEL
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Robot Pâtissier - amzn.to/38BcBXN
Cercle à Tarte 22 cm - amzn.to/3xacfzt
📹 MATÉRIEL VIDÉO
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Panasonic Lumix G7 - amzn.to/39teK82
Panneau Led - amzn.to/38BzAC7
Micro - amzn.to/3LD9yfn
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Пікірлер: 269

  • @elkahinaabderrahmane8534
    @elkahinaabderrahmane85344 жыл бұрын

    Merci chef, je vous suis depuis le meilleur pâtissier et j'adore ce que vous présentez. Bisous de l'Algérie

  • @pascaljugan1324
    @pascaljugan1324Күн бұрын

    Bonsoir .je découve tons ce soir te,sa vas c'est explicite bien compréhensible j'ai le temp de lire sans courir et en raté la moitié.non bien je cherché un fond d e tarte bon mais facile . Pour ma part je vais lui ajouté une gousse de vanille de Madagascar .mais je pense que cette tarte serra excellente. Avec da jolies abricots,tous frais , mûr a Point. Aller je t'envoies mes félicitations et pleins de followers. Bonne soirée. SAUT

  • @heavysteib3364
    @heavysteib33644 жыл бұрын

    Des tutos de qualité ! Merci beaucoup de partager ces recettes avec nous!

  • @mariamartin983
    @mariamartin9834 жыл бұрын

    Ludo vous êtes le magicien qui peut nous saliver toutes vos recettes merci,bravo

  • @user-yx3xb1rm3n
    @user-yx3xb1rm3n10 ай бұрын

    Tarte alléchante. Explications claires. Merci pour cette vidéo.

  • @fadilaboutabaa4869
    @fadilaboutabaa48694 жыл бұрын

    Magnifique ! Un plaisir pour les yeux tant elle est belle et un régal en bouche ! La tarte de mon enfance et ma tarte préférée 😍😋😋😋 ! Merci chef, pour le partage 👍❤

  • @glorianiol6338
    @glorianiol63383 жыл бұрын

    Magnifique. J'adore cette recette. Merci..

  • @ma_petite_betty
    @ma_petite_betty4 жыл бұрын

    Ah quelle merveilleuse tarte ! MERCI Ludo ; on attend encore d'autres surprises

  • @Rosariobr55
    @Rosariobr552 жыл бұрын

    Me quedo estupenda... Gracias

  • @zohradriss5025
    @zohradriss50254 жыл бұрын

    Bravo sa donne l'eau à la bouche

  • @karineboukhezza9154
    @karineboukhezza91544 жыл бұрын

    Tes fonds de tarte sont sublimes !

  • @Jo-gu6if
    @Jo-gu6if11 ай бұрын

    Une dinguerie...faite aujourd'hui et validée par toute la famile❤❤❤

  • @deborameimoun7729
    @deborameimoun77293 жыл бұрын

    Magnifique .facile et super bien explique.bravo

  • @mariadelurdesmiguel1699
    @mariadelurdesmiguel16994 жыл бұрын

    Waouh super ludo ça a l'air super bon, ton explication est très claire merci je la ferai week-end prochain

  • @sarachernine5785
    @sarachernine57853 жыл бұрын

    Un délice je viens d essayer la recette elle est juste magnifique

  • @hararich
    @hararich2 жыл бұрын

    tres belle tarte et extraordinaires explications. bien sur je vais la faire. merci Ludo.

  • @Mehdi13n
    @Mehdi13n4 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour tout les recettes elle son magnifique J'ADORE 🥰🌺😘😍🌹🌷🌷🌷❤

  • @khaddoujhilmi8105
    @khaddoujhilmi81055 ай бұрын

    Merci votre tarte d'abricot est superbe.

  • @ouafiabelghait8306
    @ouafiabelghait8306 Жыл бұрын

    Un vrai délice merci pour la recette

  • @minaashtiani520
    @minaashtiani52010 ай бұрын

    La recette est supeeer! Je suis nulle en pâtisserie, J’ai suivi les étapes et enfin j’ai eu une merveilleuse tarte 😍

  • @rahmaamira4644
    @rahmaamira46443 жыл бұрын

    Waw juste magnifique . Bravo

  • @isko_mcz783
    @isko_mcz7833 жыл бұрын

    Une tuerie merci il a fait fureur à la maison merci ❤❤❤❤

  • @michelfromentin6959
    @michelfromentin69594 жыл бұрын

    Magnifique et délicieuse tarte, jamais mangé une aussi bonne et belle !

  • @aminaamina2332
    @aminaamina23324 жыл бұрын

    Merci chef un délice 😍😍😍😍

  • @praneesiriratana841
    @praneesiriratana8419 ай бұрын

    Quel magnifique gâteau ! 👍

  • @hananeissa2716
    @hananeissa27164 жыл бұрын

    Les explications sont toujours top 👍Super recette merci beaucoup. 🌷

  • @homecooking5
    @homecooking5 Жыл бұрын

    Merci Ludo pour cette délicieuse tarte aux abricots😋👍

  • @cissi9993
    @cissi99934 жыл бұрын

    Magnifique. Bravo.

  • @fellosemsem9052
    @fellosemsem90524 жыл бұрын

    C'est juste magnifique ' Parfaite Merci pour la recette

  • @nezhaliman9559
    @nezhaliman95594 жыл бұрын

    Merci beaucoup magnifique recette

  • @nabilaserir9333
    @nabilaserir93332 жыл бұрын

    Merci pour la recette je suis une passionnée de patisserie je vous suis Un vrai chef

  • @latifajaafar446
    @latifajaafar4464 жыл бұрын

    Magnifique recette merci beaucoup

  • @rodriguestoni9247
    @rodriguestoni92474 жыл бұрын

    Très bon ! Bravo !

  • @rezaromana4782
    @rezaromana47824 жыл бұрын

    Thanks for sharing, all your receip are best

  • @zahrabeya9099
    @zahrabeya90994 жыл бұрын

    Oh la la ce que ça doit être bon 😊👍👍👍 bravo chef et merci pour le partage 🙏

  • @naimaelyamani1606
    @naimaelyamani16064 жыл бұрын

    C est super excellent chef💐👍👍👍👍

  • @andreasvidinei1204
    @andreasvidinei1204 Жыл бұрын

    Danke für für dieses hervorragende Rezept! Einfach, genial und geling sicher! Ich liebe es. ❤

  • @nanaaimiche6501
    @nanaaimiche65014 жыл бұрын

    Bravo chef ,mercie pour vos recettes👍👍👍👍

  • @actarus5983
    @actarus59834 жыл бұрын

    Bonjour, j'ai fait la tarte hier matin car invité à dîner. Elle a fait l'unanimité. J'ai remplacé le sucre de la crème d'amandes par du sucre de canne bio non raffiné. Vraiment top et facile à faire. Merci.

  • @maiartiste8781
    @maiartiste87814 жыл бұрын

    Super recette gourmande. Merci.

  • @mamydelices3171
    @mamydelices31714 жыл бұрын

    Bien fait j'aime beaucoup

  • @jasmineflorence1893
    @jasmineflorence18934 жыл бұрын

    trop belle recette merci bcp chef

  • @samiss1255
    @samiss12553 жыл бұрын

    Bravo c'est une tarte gourmande

  • @kikabirm8054
    @kikabirm80544 жыл бұрын

    C’est un délice

  • @mariosanchez3321
    @mariosanchez3321 Жыл бұрын

    votre tarte excellentes super et merci

  • @imicuisinebroderies1535
    @imicuisinebroderies15354 жыл бұрын

    Vraiment extra et magnifique

  • @zakmousse3308
    @zakmousse33084 жыл бұрын

    Tester et approuvé, elle est trop bonne. Merci beaucoup pour le partage ! !

  • @soumayaaziz4163
    @soumayaaziz41634 жыл бұрын

    Bonjour ludo ça l air d êtte bon c est un délice

  • @jocelyneatlan9894
    @jocelyneatlan9894 Жыл бұрын

    Je la fait ce matin merciiii

  • @marie-louiseborrelli9220
    @marie-louiseborrelli92204 жыл бұрын

    Merci pour cette recette elle était tellement bonne 🤗

  • @houdabezzaz
    @houdabezzaz4 жыл бұрын

    Une tarte très appétissante. Je vais essayer de la préparer des que possible

  • @nanoasnam6518
    @nanoasnam65183 жыл бұрын

    Merci chef pour la recette c très très bonne j adore 😋😋😋😋😍😍😍😍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @roukiachami9363
    @roukiachami9363 Жыл бұрын

    Merci beaucoup Mr elle est délicieuse votre tarte

  • @houdael9088
    @houdael90884 жыл бұрын

    Ça donne vraiment envie !!

  • @nefissafakher3191
    @nefissafakher31912 жыл бұрын

    Merveilleuse tarte aux abricots...j'adore

  • @labriquececile
    @labriquececile2 жыл бұрын

    Merci pour votre beau livre très très utile. Bonne continuation

  • @jeanieahyong7656
    @jeanieahyong76564 жыл бұрын

    Merci pour la recette.. 😍

  • @lilamezianili7750
    @lilamezianili775010 ай бұрын

    Top la recette elle est super

  • @user-oc5cg4gw7i
    @user-oc5cg4gw7i4 ай бұрын

    J'ai l'eau à la bouche❤❤❤

  • @user-qy9fy3ov2x
    @user-qy9fy3ov2xАй бұрын

    عجباتني الله يعطيك الصحه

  • @clairebougeret702
    @clairebougeret7022 жыл бұрын

    Absolument délicieuse … un peu longue à faire donc j.en fais plusieurs en multipliant les dosages par 2 ou 3 et je congèle des portions de tarte que je ressorts … ou la tarte en entier … Je pense que je vais la décliner avec des poires et rester sur cette recette de pâte sablée pour faire des tartes aux fraises …Enfin j’ai utilisé les restes de pâtes pour faire des petits sablés … là encore mes invités ont beaucoup apprécié avec café et thé 😉👍

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    2 жыл бұрын

    Miss astuce c'est toi ? C'est une bonne idée oui ! Je suis ravie que tu apprécies la recette 😋

  • @lilamaatar6460
    @lilamaatar64604 жыл бұрын

    Ohhhhhh lala cheffff c'est gourmand rien à dire toppppp j'aime tjrs hhhhhhhh bravo

  • @amiraf240
    @amiraf2404 жыл бұрын

    Bravo chef belle tarte bien expliquée

  • @nadegesoulier8150
    @nadegesoulier815011 ай бұрын

    Merci je commence a faire des gâteauxmoins plats merci Ludo tu es me meilleur ❤

  • @kheirabellia1055
    @kheirabellia10554 жыл бұрын

    Bonsoir Chef merci pour vos recettes succulentes bonne continuation

  • @alohaseason9891
    @alohaseason98912 жыл бұрын

    Bravo j’aime 👍🏻

  • @mebarkamenad4667
    @mebarkamenad46674 жыл бұрын

    Merci beaucoup j'adore je suis nouvelle abonnée 🤩🤩🤩🤩

  • @samiaben4399
    @samiaben43994 жыл бұрын

    Merci chef pour ces merveilleuses recettes grand bonjour Algerie

  • @louisarebai6250
    @louisarebai62504 жыл бұрын

    Mmmm ça à l'air très bon bravo

  • @stephaniedsy3349
    @stephaniedsy33494 жыл бұрын

    Yeah! ça a l’air super bon😋 je m’abonne😜

  • @moniquechaput2224
    @moniquechaput22242 жыл бұрын

    Merciiiîiiiiiiiii et bravo tres belle recette il faut surtout bien respecter les quantités et puis le repos de la pâte d amande et puis le temps de cuisson encore merci mr le pâtissier

  • @azlrc4340
    @azlrc43404 жыл бұрын

    Toooooop ❤️

  • @ikram991
    @ikram9914 жыл бұрын

    mercii chef 😍😍

  • @vanninabarselo9976
    @vanninabarselo99764 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Tres belle tarte et super recette ; la tarte est au four ;)

  • @lesatelierscreatifsdannie7423
    @lesatelierscreatifsdannie74233 жыл бұрын

    super bonne recette et merci beaucoup de nous la partager

  • @karinenour3597
    @karinenour35974 жыл бұрын

    J'adore belle ressettes ❤❤❤❤ merci like

  • @usa2224

    @usa2224

    4 жыл бұрын

    Karine nour recette

  • @passeranefajolain5533
    @passeranefajolain55333 жыл бұрын

    Merci beaucoup

  • @moiisa9872
    @moiisa98724 жыл бұрын

    Merci artiste

  • @danielsebag1759
    @danielsebag17594 жыл бұрын

    Bonne vidéo très bien fait

  • @andreapeps3691
    @andreapeps36914 жыл бұрын

    TOP du TOP 👌 vivement la prochaine !!! #macarons.

  • @lysianelachkar3048
    @lysianelachkar30482 жыл бұрын

    Bravo cette tarte est magnifique et elle doit être super excellente

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    2 жыл бұрын

    Merci ! Essaie de la reproduire et tu verras par toi-même haha 😉

  • @sabahbouhafs1499
    @sabahbouhafs14994 жыл бұрын

    Je suis nouvelle abonnée merci pour cette recette j'adore elle est magnifique top top chef 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ilhamghazi4594
    @ilhamghazi45944 жыл бұрын

    C est delicieux👍

  • @lyndabella7471
    @lyndabella74714 жыл бұрын

    😍😍 sûrement bonne Merçi chef

  • @cassandra4746
    @cassandra47464 жыл бұрын

    Merci pour cette délicieuse recette bonne journée( un bonjour de là Belgique)

  • @celinenoubel936
    @celinenoubel936 Жыл бұрын

    Bravo Ludo! pour cette recette délicieuse, c est certainement la plus appétissante et la meilleure! Je vais la faire dès que j en aurais le temps Très bonne soirée Celine

  • @marie-claudewilmet4952
    @marie-claudewilmet4952 Жыл бұрын

    Merci pour ta délicieuse tarte à l'abricot je veux acheter des abricots et je vais la refaire je suis une personne qui est aveugle très bien merci beaucoup tu expliques très bien pour moi c'est très important la dame qui est aveugle

  • @fatimaalicic3746
    @fatimaalicic3746 Жыл бұрын

    Tres . Bon . Mreci . ❤

  • @zakmousse3308
    @zakmousse33084 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour la recette. Je me suis abonnée à votre chaîne. Elle est super ! ! Est ce que je peux préparer la crème aujourd'hui, pour préparer la tarte demain ?

  • @brigittelebeau638
    @brigittelebeau6382 жыл бұрын

    Bonjour merci beaucoup pour la recette super sympa merci pour le Partent à la brico

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    2 жыл бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @nadiaabdellaoui518
    @nadiaabdellaoui5184 жыл бұрын

    Merci monsieur j'adore ce que vous cuisiner Nadia du maroc

  • @fatimazahrazerhouni8942
    @fatimazahrazerhouni89422 жыл бұрын

    Très bon tarte et délicieuse.. mercii

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    2 жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @zazarite1047
    @zazarite10472 жыл бұрын

    C'est très bien expliqué et très bien réalisé. Ça me donne envie de le faire, merci ! 😉

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    Жыл бұрын

    Ravie que tu apprécies !

  • @brigittelebeau638
    @brigittelebeau6382 жыл бұрын

    Bonjour merci beaucoup pour la recette d'abricot merci beaucoup je le ferai je le ferai merci beaucoup bonne journée Brigitte

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    2 жыл бұрын

    Merci à toi 😊

  • @kitchenBtissamDeParis
    @kitchenBtissamDeParis4 жыл бұрын

    Bon courage chef 👌👌👌👌👌👌👌👌

  • @roselynesardano3557
    @roselynesardano35573 жыл бұрын

    Super 👍

  • @oumzakariaabdlhadi58
    @oumzakariaabdlhadi584 жыл бұрын

    Bon courage ♡

  • @azizaoubaha5035
    @azizaoubaha50354 жыл бұрын

    Merci chef 🇲🇦👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @shantilie6947
    @shantilie69473 жыл бұрын

    Bonjour très belle recette merci ! Pensez vous que nous pouvons mettre des abricots au sirop en les laissant égoutter un peu ? merci par avance cordialement

  • @vincentvalenti5120
    @vincentvalenti51202 жыл бұрын

    Super j espère faire de même merci vous êtes formidable

  • @AteliersdeLudo

    @AteliersdeLudo

    Жыл бұрын

    Merci à vous 😊 GO GO GO

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