TARTE AUX ABRICOTS et CRÈME D’AMANDE - Recette Facile et Rapide
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Voici une TARTE AUX ABRICOTS assez basique mais terriblement savoureuse. Deux préparations suffisent à sublimer ce fruit d’été: une pâte sucrée et une CRÈME D’AMANDE et rien d’autre. Les abricots ont tendance à gagner en acidité lors de la cuisson et je ne saurais trop vous conseiller de choisir des abricots mûrs à point pour réaliser cette tarte. Vous conserverez ainsi tout leur moelleux et leur saveur sucrée.
#ludopastryfreak #tarte #abricot
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📝 RECETTE - Pour une Tarte 8 parts
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PÂTE SUCRÉE
- 100 g de beurre
- 65 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- 40 g d’œuf (environ 1 petit oeuf)
- 1 pincée de sel
- 20 g de poudre d’amandes
- 160 g de farine T55
CRÈME D’AMANDES
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
- 70 g d’œuf (environ 2 œufs)
- 70 g de poudre d’amandes
- 7 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 10-12 abricots mûrs
FINITIONS
- Qs de gelée d’abricot
- Qs de sucre glace
⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
1:05 La Pâte Sucrée
3:58 La Crème d'amandes
6:27 Les Finitions
7:23 Conclusion
🥣 MATÉRIEL
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Robot Pâtissier - amzn.to/38BcBXN
Cercle à Tarte 22 cm - amzn.to/3xacfzt
📹 MATÉRIEL VIDÉO
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Panasonic Lumix G7 - amzn.to/39teK82
Panneau Led - amzn.to/38BzAC7
Micro - amzn.to/3LD9yfn
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Пікірлер: 269
Merci chef, je vous suis depuis le meilleur pâtissier et j'adore ce que vous présentez. Bisous de l'Algérie
Bonsoir .je découve tons ce soir te,sa vas c'est explicite bien compréhensible j'ai le temp de lire sans courir et en raté la moitié.non bien je cherché un fond d e tarte bon mais facile . Pour ma part je vais lui ajouté une gousse de vanille de Madagascar .mais je pense que cette tarte serra excellente. Avec da jolies abricots,tous frais , mûr a Point. Aller je t'envoies mes félicitations et pleins de followers. Bonne soirée. SAUT
Des tutos de qualité ! Merci beaucoup de partager ces recettes avec nous!
Ludo vous êtes le magicien qui peut nous saliver toutes vos recettes merci,bravo
Tarte alléchante. Explications claires. Merci pour cette vidéo.
Magnifique ! Un plaisir pour les yeux tant elle est belle et un régal en bouche ! La tarte de mon enfance et ma tarte préférée 😍😋😋😋 ! Merci chef, pour le partage 👍❤
Magnifique. J'adore cette recette. Merci..
Ah quelle merveilleuse tarte ! MERCI Ludo ; on attend encore d'autres surprises
Me quedo estupenda... Gracias
Bravo sa donne l'eau à la bouche
Tes fonds de tarte sont sublimes !
Une dinguerie...faite aujourd'hui et validée par toute la famile❤❤❤
Magnifique .facile et super bien explique.bravo
Waouh super ludo ça a l'air super bon, ton explication est très claire merci je la ferai week-end prochain
Un délice je viens d essayer la recette elle est juste magnifique
tres belle tarte et extraordinaires explications. bien sur je vais la faire. merci Ludo.
Merci beaucoup pour tout les recettes elle son magnifique J'ADORE 🥰🌺😘😍🌹🌷🌷🌷❤
Merci votre tarte d'abricot est superbe.
Un vrai délice merci pour la recette
La recette est supeeer! Je suis nulle en pâtisserie, J’ai suivi les étapes et enfin j’ai eu une merveilleuse tarte 😍
Waw juste magnifique . Bravo
Une tuerie merci il a fait fureur à la maison merci ❤❤❤❤
Magnifique et délicieuse tarte, jamais mangé une aussi bonne et belle !
Merci chef un délice 😍😍😍😍
Quel magnifique gâteau ! 👍
Les explications sont toujours top 👍Super recette merci beaucoup. 🌷
Merci Ludo pour cette délicieuse tarte aux abricots😋👍
Magnifique. Bravo.
C'est juste magnifique ' Parfaite Merci pour la recette
Merci beaucoup magnifique recette
Merci pour la recette je suis une passionnée de patisserie je vous suis Un vrai chef
Magnifique recette merci beaucoup
Très bon ! Bravo !
Thanks for sharing, all your receip are best
Oh la la ce que ça doit être bon 😊👍👍👍 bravo chef et merci pour le partage 🙏
C est super excellent chef💐👍👍👍👍
Danke für für dieses hervorragende Rezept! Einfach, genial und geling sicher! Ich liebe es. ❤
Bravo chef ,mercie pour vos recettes👍👍👍👍
Bonjour, j'ai fait la tarte hier matin car invité à dîner. Elle a fait l'unanimité. J'ai remplacé le sucre de la crème d'amandes par du sucre de canne bio non raffiné. Vraiment top et facile à faire. Merci.
Super recette gourmande. Merci.
Bien fait j'aime beaucoup
trop belle recette merci bcp chef
Bravo c'est une tarte gourmande
C’est un délice
votre tarte excellentes super et merci
Vraiment extra et magnifique
Tester et approuvé, elle est trop bonne. Merci beaucoup pour le partage ! !
Bonjour ludo ça l air d êtte bon c est un délice
Je la fait ce matin merciiii
Merci pour cette recette elle était tellement bonne 🤗
Une tarte très appétissante. Je vais essayer de la préparer des que possible
Merci chef pour la recette c très très bonne j adore 😋😋😋😋😍😍😍😍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci beaucoup Mr elle est délicieuse votre tarte
Ça donne vraiment envie !!
Merveilleuse tarte aux abricots...j'adore
Merci pour votre beau livre très très utile. Bonne continuation
Merci pour la recette.. 😍
Top la recette elle est super
J'ai l'eau à la bouche❤❤❤
عجباتني الله يعطيك الصحه
Absolument délicieuse … un peu longue à faire donc j.en fais plusieurs en multipliant les dosages par 2 ou 3 et je congèle des portions de tarte que je ressorts … ou la tarte en entier … Je pense que je vais la décliner avec des poires et rester sur cette recette de pâte sablée pour faire des tartes aux fraises …Enfin j’ai utilisé les restes de pâtes pour faire des petits sablés … là encore mes invités ont beaucoup apprécié avec café et thé 😉👍
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Miss astuce c'est toi ? C'est une bonne idée oui ! Je suis ravie que tu apprécies la recette 😋
Ohhhhhh lala cheffff c'est gourmand rien à dire toppppp j'aime tjrs hhhhhhhh bravo
Bravo chef belle tarte bien expliquée
Merci je commence a faire des gâteauxmoins plats merci Ludo tu es me meilleur ❤
Bonsoir Chef merci pour vos recettes succulentes bonne continuation
Bravo j’aime 👍🏻
Merci beaucoup j'adore je suis nouvelle abonnée 🤩🤩🤩🤩
Merci chef pour ces merveilleuses recettes grand bonjour Algerie
Mmmm ça à l'air très bon bravo
Yeah! ça a l’air super bon😋 je m’abonne😜
Merciiiîiiiiiiiii et bravo tres belle recette il faut surtout bien respecter les quantités et puis le repos de la pâte d amande et puis le temps de cuisson encore merci mr le pâtissier
Toooooop ❤️
mercii chef 😍😍
Merci beaucoup ! Tres belle tarte et super recette ; la tarte est au four ;)
super bonne recette et merci beaucoup de nous la partager
J'adore belle ressettes ❤❤❤❤ merci like
@usa2224
4 жыл бұрын
Karine nour recette
Merci beaucoup
Merci artiste
Bonne vidéo très bien fait
TOP du TOP 👌 vivement la prochaine !!! #macarons.
Bravo cette tarte est magnifique et elle doit être super excellente
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Merci ! Essaie de la reproduire et tu verras par toi-même haha 😉
Je suis nouvelle abonnée merci pour cette recette j'adore elle est magnifique top top chef 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
C est delicieux👍
😍😍 sûrement bonne Merçi chef
Merci pour cette délicieuse recette bonne journée( un bonjour de là Belgique)
Bravo Ludo! pour cette recette délicieuse, c est certainement la plus appétissante et la meilleure! Je vais la faire dès que j en aurais le temps Très bonne soirée Celine
Merci pour ta délicieuse tarte à l'abricot je veux acheter des abricots et je vais la refaire je suis une personne qui est aveugle très bien merci beaucoup tu expliques très bien pour moi c'est très important la dame qui est aveugle
Tres . Bon . Mreci . ❤
Merci beaucoup pour la recette. Je me suis abonnée à votre chaîne. Elle est super ! ! Est ce que je peux préparer la crème aujourd'hui, pour préparer la tarte demain ?
Bonjour merci beaucoup pour la recette super sympa merci pour le Partent à la brico
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
Merci monsieur j'adore ce que vous cuisiner Nadia du maroc
Très bon tarte et délicieuse.. mercii
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
C'est très bien expliqué et très bien réalisé. Ça me donne envie de le faire, merci ! 😉
@AteliersdeLudo
Жыл бұрын
Ravie que tu apprécies !
Bonjour merci beaucoup pour la recette d'abricot merci beaucoup je le ferai je le ferai merci beaucoup bonne journée Brigitte
@AteliersdeLudo
2 жыл бұрын
Merci à toi 😊
Bon courage chef 👌👌👌👌👌👌👌👌
Super 👍
Bon courage ♡
Merci chef 🇲🇦👍👍👍👍👍👍👍👍
Bonjour très belle recette merci ! Pensez vous que nous pouvons mettre des abricots au sirop en les laissant égoutter un peu ? merci par avance cordialement
Super j espère faire de même merci vous êtes formidable
@AteliersdeLudo
Жыл бұрын
Merci à vous 😊 GO GO GO