LA PARMISAGNA LASAGNA CON MELANZANE senza friggere lasagna di melanzane ALLA PARMIGIANA melanzane
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Lasagna di Melanzane
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Lasagna di Melanzane
per 4 persone abbondante
per la salsa
olio extra vergine
aglio
2 barattoli di pomodoro
sale basilico
per farcire
2 melanzane
2 mozzarelle
40 gr parmigiano
pasta per lasagne
200 gr ricotta
Con questa ricetta vorrei arricchire quella che potrebbe sembrare una Parmigiana di melanzane, ma non lo è, infatti gli ingredienti in comune sono soltanto 2 o 3.
Per prima cosa prepara circa mezzo litro di normale salsa di pomodoro, in una pentola metti 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva e uno spicchio di aglio, fai rosolare e aggiungi 2 scatolette di polpa di pomodoro oppure della salsa, o mischia le due cose, tanto meglio.
Mezzo barattolo di acqua e il sale, porta ad ebollizione, abbassa il fornello, metti il coperchio e lascia cuocere per 30 minuti.
A fine cottura aggiungi basilico od origano.
Prepara le melanzane, le tagli a fette di quasi un centimetro.
Le disponi su un paio di teglie, poco sale, poco olio spalmato con un pennello e inforna a forno caldo 180°c per circa 20 minuti.
Salsa cotta, melanzane cotte, prepara tutti gli ingredienti elencati e una pirofila di circa 35x22 cm.
Sul fondo della pirofila tre cucchiai di pomodoro, e una sfoglia di pasta per lasagne precotta, le vendono già pronte in qualsiasi supermercato.
Poi procedi a strati, 5 strati: pasta, pomodoro, melanzane, mozzarella, formaggio,... e poi di nuovo pasta e via così.
Ricorda nell'ultimo strato sopra di fare solo pasta e pomodoro e formaggio grana, così resta uno strato più bello da vedere.
In forno a 180°c per 40 minuti, se occorre a metà cottura copri con della carta stagnola se vedrai che colora troppo il formaggio sopra.
Magia, è pronta.
Questa lasagna può essere riscaldata da cotta, puoi congelarla da cotta o da cruda, puoi mangiarla anche fredda.
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ricette rapanello
Пікірлер: 355
Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html IL LIBRO www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/
@ileanasaccaro7972
9 ай бұрын
Ehi Gabriele, non consigliare di mettere la carta stagnola perche rilascia particelle di alluminio che entrano me cibo che mangiamo. Un saluto a te e a Beatrice 🍽
@RapaNello
9 ай бұрын
@@ileanasaccaro7972 ciao cara ho fatto un video apposta in merito
@liviaagrusta42
9 ай бұрын
N
@angelagonfio4901
8 ай бұрын
Posso farla la sera xmangiarla il giorno dopo.grazie x piacere.😮❤
@RapaNello
8 ай бұрын
@@angelagonfio4901 certamente
Non solo ricette sai anche far ridere. Sei un uomo pratico, senza fronzoli e spieghi le cose in maniera semplice
Wow! Ottima ricetta!👍👏👏👏 grazie mille schef Gabriele! Un abbraccio ❤anche a Beatrice 🤗
Cracco spostati 😂😂😂😂😂😂. Comunque stasera avrò questa magnifica lasagna a tavola grazie a te 😊
Mi piace quando hai parlato della Zucca del tuo orto con la Rucola,sembri un Bravo Padre di Famiglia che parla sempre di Risparmio e quando dici non sporcare molto.😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
Oggi sono ospite, domenica prossima ospito e la faccio...lasagna superlativa!!! Bravo Gabriele, schietto, semplice, adorabile la tua cucina italiana al 💯 per 💯 e in più, profuma di casa! 👍
La lasagna della Barbie!! Troppo forte!! Grazie ancora!
... Gabriele ....mi piacciono le tue domande e risposta..... Complimenti per tutto soprattutto per le tue magliette. Fantastiche 😂
Gabriele bravo, adoro i tuoi piatti...quanti consigli insieme a tanta simpatia. Ah...se vedi Cracco digli di spostarsi...il ns chef sei tu e poi, vuoi mettere le tue magliette!!!!!😅
Sei (siete) il top. Punto.
Sei una bomba di idee meravigliose, bravo!
Ricetta squisitissima, super🎉 Gabriele nulla da meno di Cracco, né come chef né come simpatia🎉
Grazie come sempre...sei il migliore ...preparo tutte le tue ricette...un caloroso saluto da Laura di Sanremo
A me quest' uomo ,piace troppo 😂 simpaticissimo e bravo chef❤
@RapaNello
9 ай бұрын
😁
Gabriele hai delle bellissime magliette, e dei bellissimi grembiuli diversi ogni volta che presenti le tue buonissime ricette, buon pomeriggio 😊
@RapaNello
9 ай бұрын
Ciao cara
@silviacapurso6998
9 ай бұрын
@@RapaNello buona serata a te e Beatrice 🙂
Cracco, spostati!!! 🤣👍👍
Fatta...SUPER ... FANTASTICA ... grazie della ricetta Gabriele 😊
Da quando ti ho scoperto non ti mollo più....bravissimo e simpaticissimo....adoro le tue ricette ricche di verdure
Ciao Gabriele, con questa ricetta mi hai riportanto indietro nel tempo ♥️.
TI SEGUO DA QUESTA ESTATE SEI MITOLOGICO❤
Adoro questa ricetta. Oh non c'è una ricetta che non mi piaccia, di quelle che fai tu, caro Gabriele, anche quelle che, purtroppo, non posso mangiare, causa tumore e cure chemioterapiche. Sei un genio di chef. Grazie a te e Beatrice 🤗🤗🤗. Buona domenica 😘
@RapaNello
9 ай бұрын
Grazie mille😊👋👋
Bravissimo!! 😋 Proverò a farla ..... grazie sei preciso, simpatico , chiaro!!!! Ti preferisco a tutti gli altri che ho trovato su facebook 👍
Ma che bontà,facile ,veloce e gustosa!!! Da fare e mangiare a bestiaaaa!!! Complimenti Chef!!!😊😅
Rapanello caro, stasera è la seconda volta che preparo la "parmisagna"! È incredibile quanto sia più veloce della parmigiana per il fatto di cuocere le melanzane al forno! Non avrei mai fatto la parmigiana normale stasera! Sei GENIALE!!! ❤
Perfetto! Grazie per la ricetta:)
Ma che bravo che sei con pochi ingredienti riesci a fare dei capolavori di piatti semplici😊
Che buonaaaaaaaa, 😊😊😊bravooo. Buina domenica famiglia Rapanello
Buonissimo,☺️👍, complimenti allo Chef 👏🌟
Non ho parole!!!come faccio a non farla,spettacolooooo!😂😂❤❤
Che meraviglia sembra buonisima! 😍
Ottima idea così mangiano anche i più piccoli, bravo 🎉🎉
Grazie mille per la ricetta. La provo sicuramente.
proverò sembra buonissima grazie chef😋
Le tue ricette sono uno schianto e anche questa incontra i gusti della mia famiglia! 👍👏👏👏
@RapaNello
9 ай бұрын
Fantastico
Grazieeeeeee!!!!! Buona ricetta!!!
Che meraviglia la farò sicuramente
Che bella lasagna, deve essere buonissima . Complimenti 😊
Buon pomeriggio volevo dirti che oggi ho preparato questa tua ricetta ed è venuta veramente buona grazie mille ❤
Meraviglia delle meraviglie, un piattone così è sei al topppp...che bontà. Complimenti Chef e Beatrice sempre in accelerato 😂💪🍀.
La felicità nel piatto! 😍😍😍
Mamma mia Gabriele ma che ricette favolose 😃👍💪👏🇮🇹 la provero di sicuro 🤗 😋 grazie 🙏🏻🩵 e buona Domenica 😍😎💕👋🤓🤩
Perfetto,era quello che cercavo
Piani e piani di squisitezza, lasagna di melanzane Regina! 😅 Buona domenica Gabriele e Beatrice. 🌞🌻😘👋
Mamma mia che bontà, bravo!
Fantastica ricetta.....la faccio anch'io ma con le melanzane fritte!!! La rifarò sicuramente con le melanzane al forno....ottima dritta!!!😜😜grazie Gabriele... sei un grande ❤Buona domenica a te e alla Rapanella ❤❤
Ricetta succulenta, bravissimo, 👏 Beatrice hai un marito simpaticissimo, bravo e cucina da Dio, hai scelto bene il compagno della Tua vita. Complimenti
Libidine a 360 gradi e buonissimaaaaaa.bravo sceff💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Wow 👍👏😋Grazie chef 🙋♀️
Siete fantastici tu e Beatrice ❤
Buono 😅 Bravo 😊 Complimenti 👍🌹 La faro prossima domenica Grazie ❤
Buonissimo!: ciao e grazie!
Ricetta buonissima bravissimo
🤩 Ma è una cosa fantastica!!!😋😋
Sei straordinario bravo fratello fai venir sempre voglia di cucinare 😂👍😋😋🤗💋💝
Mamma mia che ricetta golosaaaa 😂❤
Maestro che sinfonia ❤❤🎉🎉
Carissimo stasera ho fatto la tua parmigiana di melanzane buonissima sei proprio bravo anche a spiegare. Buonanotte
Ciao Gabriele, una ricetta favolosa ! Un saluto a Beatrice !
Bravissimo Gabriele 👏
Buone bravo le farò sicuramente grazie ciao
Ciao Gabriele, sei veramente bravo e tanto simpatico. Questa lasagna con le melanzane è la mia preferita la faccio anch'io da tanti anni.
Bravo Chef... permettimi di chiamarti Chef, anche perche' io sono appassionato di cucina, quella semplice e fatta con ingredienti genuini e senza troppe frottole... 👍👍👍
Troppo simpaticissimo ti adoro😊
Buonissima e non fa male direttamente nel forno la frittura fa male allo stomaco.bravo rapanello ai belle idee sulla cucina la devo fare anche io
Certo provo a farla 😘 Ottima ricetta ❤
Un assaggio virtuale gnam gnam. Adoro le melanzane!
Grazie. Mille per la ricetta🙃😙😉🎅
Grazie per la ricetta..la farò sicuramente! Sei un gran maestro..e sempre tanto tanto simpatico..Se sono triste, seguo una tua ricetta e mi torna il buon umore. Saluti a te e famiglia
@RapaNello
9 ай бұрын
Fantastico Renata
Sai che c'è chef Gabriele da quando mi sono iscritta non mi ricordo quando 🤔 non mi son mai pentita, e tante delle tue ricette son finite nella mia cucina. Grazie chef e Beatrice che sicuramente ti supporta e consiglia ❤❤❤
@RapaNello
9 ай бұрын
questo è amore ehehehe
Bravo a bestia❤ Simpatico, come sempre.
Meno male che non penso a voce alta!!! Bella ricetta!!! Proporrò ai miei palati... grazie!! Simpatia e competenza!!!!😋
Complimenti Gabriele
E io stamattina ho fatto i mezzi pomodori in padella con la mozzarella e le olive 😋😋😋 Mi inchino al grande Chef Rapanello 🥢 che in cucina dirige con la maestria del Maestro Muti e con la leggerezza di Nureyev 👏👏👏🔝💪
Preparata ieri sera con enorme soddisfazione da parte dei miei ragazzi. Una meraviglia. prenotate altre due teglie per domenica. Ripeto: successone. Grazie Gabriele!!
@RapaNello
9 ай бұрын
fantatsico
Me li ha cucinato mmmm buonissimo bravissimo
Gabriele sei simpatissimo mi convinci alla grande con le tue ricette sei meraviglioso in cucina è uno divertimento assicurato con te grazie mille per la tua semplicità 👍😊
@RapaNello
9 ай бұрын
Prego cara
Maestro chef gab 🤗 tu azzeri tutti 🎉✌️💪x me che non stravedo x le melanzane ....domani le faccio subito 👍❣️saluti cari
😮 son le 5 del pomeriggio ma chef Gabriele con sta ricetta mi è venuta una fame ab...bestia,ho l'acquolina 😋😋😋😛😛🤗🤗
@michelamartinez7232
9 ай бұрын
Grazie Gabriele,unico, ricette semplici anche per noi comuni mortali che nn siamo chef..avevo due melanzane in frigo disperate oramai,e nn sapevo si potesse fare una lasagna...domani mi metto all'opera, grazie grazie
Grazie mille!👍😋😋😋💙💛
Simpaticissimoae bravissimo
Cracco spostati! 😂😂😂😂😂😂 Sono caduto dalla sedia dal ridere. Bravissimo Gabriele. Ah, ho scoperto che hai un altro bellissimo canale, casa e giardino. Grazie per i tuoi video
@RapaNello
Ай бұрын
:)
Sei il mio mito😊😊😊😊😊
Grazie mille ❤❤
Adoro le ricette con le verdure. Ho una ricetta simile, ma ho intenzione di provare la tua! Ciao
@RapaNello
9 ай бұрын
Ciaoooooo
Bravissimooooooooo grandeeeeeee!!!!!!!
bellissima! grazie per la ricetta, secondo me e' piu' buona cosi' che con le melanzane fritte, saporita e leggera! provero'! grazie^^
SPETTACOLOOOOO!!!!!!!
Buona buona buona 😊❤👏👏👏👏👏👏👏
Come fai a rimanere così in linea ???? A guardarti mangiare fai venire l'acquolina anche a me! Proverò sicuramente anche questa ricetta...buon lavoro e un abbraccione a Beatrice,donna fortunata.
@RapaNello
9 ай бұрын
Ciao cara
Bravissimo chef, buona la parmisagna!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@RapaNello
9 ай бұрын
Parmisagna mi piace 😄 gli cambio il nome
@riccardoricco3667
9 ай бұрын
@@RapaNello grazie chef, che onore! 👍👍
Buonissime e pratiche da tenere nel congelatore per quando hai voglia di qualcosa di buono zero sbatti 😝
Il mio inconscio avverso alla melanzana mi aveva fatto perdere questo video 😂 proverò grazie Chef e Beatrice
@RapaNello
9 ай бұрын
dai
😊😊👏👏 magnifica ricetta senza besciamella meno carboidrati 😋😋 grazie per le dritte del uso del aglio,cipolle ,etc utilissimo consiglio👏👏da fare e a ogni boccone della mozzarella penserò a te😊🍀🍀🍀
@RapaNello
9 ай бұрын
😂👍
Ciao sei bravissimo
Comunque rimani un grande!!!!👏
Che forte la tua maglietta!!!!😂😂😂😂 fai morire dal ridere!!!!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Bravo e bravissima anche tua moglie
Gabrieleeeeee.. bravissimo...posso farla con le melanzane grigliate?😊....
Grazie Gabriele 💪💪😻🫶👍 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ecceziunale Verramenteee
Sei grande!!!!😂